Avances Tecnologicos

AVANCES TECNOLOGICOS
Para tener claro qué son los avances tecnológicos comencemos por definir lo que es la
tecnología. Esta se describe como un conjunto de conocimientos, métodos y
procedimientos basados en principios de la ciencia, que tienen como fin la producción
de bienes y servicios que satisfagan determinadas necesidades humanas.
Esta debe evaluarse en función de su utilidad, innovación, costo y eficacia práctica. Los
avances tecnológicos han traído consigo descubrimientos científicos en la medicina,
en lo relacionado al acceso a la información y comunicación, transporte, simplificación
de tareas, en el ámbito educativo, entre muchas otros aspectos de nuestras vidas.
Algunos de los avances tecnológicos más recientes

Como se mencionó anteriormente el desarrollo tecnológico se encuentra inmerso en
nuestro día a día, sin embargo, echemos un vistazo a lo último que nos ofrecen lo que
son los avances tecnológicos en la actualidad:
o Inteligencia artificial: Se basa fundamentalmente en la creación de máquinas

que tienen como finalidad la imitación de las funciones cognitivas de los seres
humanos, es decir presentar las mismas capacidades como el razonamiento, el
aprendizaje, la creatividad y la capacidad de planear.
o Biotecnología: Se define como un área multidisciplinaria, que emplea
la biología, química y otros procesos, con gran uso en agricultura, farmacia
(responsable de la creación de vacunas y anticuerpos), ciencia de los alimentos y
ciencias forestales.
o Vehículos autónomos: Uno de los aparatos tecnológicos más sorprendentes en
estos últimos tiempos es el automóvil sin conductor.
o Este tipo de vehículos percibe lo que le rodea mediante radares, visión
computarizada, inteligencia artificial, entre otras innovaciones tecnológicas. Se
piensa que en un futuro no muy lejano se le pueda dar un uso extensivo.
o Impresión 3D: Es también llamada manufactura por adición. A través de un
conjunto de procesos se crea un objeto tridimensional adicionando material
capas sobre capas en secciones transversales. Los materiales más utilizados para
realizar estas impresiones son el plástico y aleaciones de metal. Estos "objetos
tecnológicos" se utilizan en gran cantidad de industrias.
Estos son algunos de lo que son los avances tecnológicos más recientes, sin embargo,
es necesario destacar que en su momento, las computadoras y el internet fueron unos
de los descubrimientos de mayor relevancia que llegaron para quedarse.
avances tecnológicos, la producción de los alimentos ha evolucionado en cuanto a:

elaboración de la materia prima, mejoras en las líneas de producción, asegurar la calidad
en los alimentos. Asimismo, contribuye en brindar conocimientos técnicos y científicos
para suministrar en el sector industrial las capacidades adecuadas para abordar esta
disciplina que son las siguientes.
o Elaboración y preservación de alimentos.

o Almacenamiento y análisis.
o Gestión de calidad.
o Comercialización de los alimentos.
o Investigación y desarrollo de los productos
Finalmente, los científicos y técnicos de los alimentos son responsables que estos se produzcan
nutritivos, sanos y una buena calidad para el consumidor.
objetivos de la tecnología de los alimentos?

La tecnología de los alimentos, como una ciencia multidisciplinaria, aborda una serie de
objetivos que tienen como finalidad mejorar la calidad, producción y seguridad
alimentaria.
o Generar calidad e inocuidad alimentaria.

o Suministrar de alimentos sanos y nutritivos al hombre teniendo en cuenta el
lugar, la cantidad y el precio.
o Impedir su alteración en la producción y consumo.
o Preparar un número de productos a partir de la materia prima.
o Aumento del rendimiento, haciendo comestible las sustancias que no son
aprovechadas.
o Crear un aumento en el valor nutritivo.
o Preparación de los productos para personas con necesidades nutricionales.
o Tener respeto del medio ambiente y sus recursos naturales (frutas, verduras y
vegetales).
o
Transgénico
.Nanotecnología
.Clonación
.Desarrollo de nuevos alimentos

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Algunos de los avances tecnológicos más recientes

o Inteligencia artificial: Se basa fundamentalmente en la creación de máquinas

avances tecnológicos, la producción de los alimentos ha evolucionado en cuanto a:

o Elaboración y preservación de alimentos.

objetivos de la tecnología de los alimentos?

o Generar calidad e inocuidad alimentaria.

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