Aji y Maracuya
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Introducción
Una gran cantidad de insectos atacan los cultivos útiles al hombre de
diferentes maneras: defoliándolos, consumiendo sus frutos, ocasionando
daños a los tallos, afectando las raíces y/o dañando brotes, flores y semillas,
entre otros. Sin embargo, en muchas ocasiones la planta lleva en su sistema,
sustancias químicas que repelen o envenenan al insecto, o bien modifican
su morfología o estructura para evitar el daño y en general disminuyen los
efectos de las plagas (Rodríguez 2007).
La interacción de los insectos con las plantas ha dado lugar a una
enorme variedad de metabolitos secundarios con actividad insecticida
y estas propiedades han sido utilizadas por el hombre desde tiempos
remotos para el control de plagas (Yang y Chang 1988). Después que
Slama y Williams (1965) observaron que individuos de Pyrrhocoris apterus
(Hemiptera: Pyrrhocoridae) criados sobre papel fabricado a partir del
tronco de la gimnosperma Abies balsamea experimentaban alteraciones
en su desarrollo y que Bowers et al. (1966) identificaran la estructura
química del compuesto responsable, se reveló una nueva forma de defensa
vegetal mediante imitadores de las propias hormonas de los insectos.
Actividad Método
Selección de especies de plantas Revisión de literatura y conocimientos sobre
control de plagas, botánica etnológica y
medicina tradicional, selección de ciertas
familias
Selección de partes de plantas Bioensayo (laboratorio)
Eficacia de distintos extractos Bioensayo (laboratorio)
Primeros datos toxicológicos Revisión de literatura y conocimientos
Modo de acción Bioensayo (laboratorio)
Plagas controladas Bioensayo (laboratorio y campo)
Métodos de extracción, dosis, toxicidad aguda Bioensayo (laboratorio y campo) pruebas orales,
dermales e inhalación
Extensión, propagación de plantas Extensionistas, seminarios, medios de
masificación, folletos
Materiales y método
Prueba del efecto insecticida de los extractos vegetales
en casa de mallas
Forma de preparación del extracto vegetal
pupas de trips, así como tampoco ningún otro insecto que pudiera afectar
el experimento.
V1 X C1 = V2 X C2
Donde:
V1 = Cantidad de solución madre a utilizar.
C1 = Concentración conocida.
V2 = Cantidad de solución que se requiere preparar.
C2 = Concentración requerida.
TRATAMIENTO % de mortalidad
Testigo: Agua estéril 45
T1: Ajo 10 % 55
T2: Ajo 20 % 36
T3: Ajo 30 % 56
Testigo: Agua estéril 53
T4: Cebolla 10 % 30
T5: Cebolla 20 % 61
T6: Cebolla 30 % 60
T7: Ají 10 % 60
T8: Ají 20 % 51
T9: Ají 30 % 54
Testigo: Agua estéril 48
T10: Ajo 10 % (+) Cebolla 10 % (+) Ají 10 % 76
T11: Ajo 20 % (+) Cebolla 20 % (+) Ají 20 % 52
T12: Ajo 30 % (+) Cebolla 30 % (+) Ají 30 % 48
T13: Ajo 10 % (+) Cebolla 10 %. 45
T14: Ajo 20 % (+) Cebolla 20 % 52
T15: Ajo 30 % (+) Cebolla 30 % 39
Testigo: Agua estéril 33
T16: Ajo 10 % (+) Aji 10 % 60
T17: Ajo 20 % (+) Aji 20 % 47
T18: Ajo 30 % (+) Ají 30 % 43
T19: Cebolla 10 % (+) Ají 10 % 47
T20: Cebolla 20 % (+) Ají 20 % 60
T21: Cebolla 30 % (+) Ají 30 % 48
Pruebas en campo
Dado que se encontró que la mezcla de ajo + ají + cebolla al 10% cada
uno, tuvo un resultado sobresaliente, en el momento de aplicarse en campo
se debe proceder a mezclar los tres componentes y se deben diluir en agua,
de modo que cada uno quede al 10% (1 parte del material obtenido por 9
partes de mezcla). Para una bomba de 20 litros, las proporciones serían las
siguientes:
Conclusiones
Las mezclas Ajo 10 % (+) Cebolla 10 % (+) Ají 10 % y Cebolla 20 % (+)
Ají 20 % causaron porcentajes de mortalidad significativamente mayores
de adultos de N. signifer, en condiciones de casa de malla, causando
porcentajes de mortalidad de 76 % y 60 % respectivamente. En condiciones
de campo la mezcla Ajo 10 % (+) Cebolla 10 % (+) Ají 10 % causó un 63% de
mortalidad en individuos de N. signifer. Este resultado abre la posibilidad
de que sean usados en campo para el control de esta especie en el cultivo
de maracuyá.
Con base en la información recopilada, se ha determinado la utilización
de la mezcla ajo, ají, cebolla al 10% c/u, como el extracto vegetal que puede
ser utilizado alternativamente con el control químico, para llegar a unos
resultados positivos para el control de N. signifer en el cultivo de maracuyá
para esta zona productora del país.
En el trabajo de preparar dicho hidrolato, se ha empleado una
metodología sencilla para la preparación, de tal forma que se pueda
reproducir fácilmente en campo, utilizando el solvente universal (agua),
logrando múltiples beneficios para los productores agrícolas, afectados por
la presencia de la plaga polífaga N. signifer.
El control de las poblaciones de N. signifer con extractos vegetales, es
una estrategia más con la que cuentan los productores de la región, pero es
importante resaltar que el mantenimiento de las poblaciones de esta plaga,
en niveles que no incidan negativamente en la producción agrícola, se logra
solo a través de la combinación sistemática de un plan de manejo integrado
que tenga en cuenta el entorno del cultivo y la aplicación de los recursos
adecuados en el momento oportuno.
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