ESTUDIO DE CASO NESTLÉ

PRESENTADO POR

JEISSON AZA

YAMILE SANCLEMENTE VIDAL

EDGAR MAURICIO ROJAS RICO

JHONATANN ALEXANDER DIAZ

DOCENTE

SANDRA MONDRAGON AREVALO

ASIGNATURA

MODELOS DE GESTION

EJE 1

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DEL ÁREA

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONOMICAS Y
FINANCIERAS (ESPECIALIZACIÓN EN GERENCIA DE ALTA CALIDAD)
Bogotá, junio 26 de 2023

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 Contenido

ESTUDIO DE CASO NESTLÉ......................................................................................................1

Introducción...................................................................................................................................3
1. Importancia del talento humano en la compañía..........................................................4
2. Estrategias para atender los requerimientos de los colaboradores............................5
3. Objetivo estratégico de la compañía y concordancia con las políticas de recursos
humanos..........................................................................................................................................7
4. Qué aspectos considera la compañía relevante para medir los desempeños
actitudes y aptitudes de sus colaboradores..........................................................................7
5. Nestlé una empresa ligera y flexible....................................................................................9
6. Posibilidad de Nestlé para atraer y retener el talento....................................................10
7. Edad de jubilación y riesgo..................................................................................................11
Conclusiones...............................................................................................................................12
Referencias Bibliografía............................................................................................................13

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 Introducción

Henry Nestlé creo una organización dedicada a la venta de productos

agroalimentarias y de salud, en 1866, llegándose a convertir en una de las
mejores en su medio con 447 empresas en 194 países y 339.000 empleados, se
ha destacado por su gran oferta laboral y sus políticas en recursos humanos a
favor de sus colaboradores.
El talento humano es quien hace que una empresa sea exitosa y Nestlé lo tiene
muy claro, en este taller se contestaran algunas preguntas relevantes que hacen
ver la importancia que tienen los colaboradores en la empresa y algunas
estrategias para seguir con un buen manejo del talento humano.

En la actualidad las empresas están buscando siempre la forma de dar el

valor agradado a sus clientes para que ellos los escojan, y algunas empresas se
han dado cuenta que ese valor lo pueden dar sus colaboradores, las empresas
más sobresalientes han modificado su pensar y ahora ofrecen más que solo
precios bajos, innovación y marca, ellos venden algo intangible, el servicio y la
calidad de este, pero para esto se debe tener colaboradores muy comprometidos
e identificados con la empresa y la cultura organizacional.

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 1. Importancia del talento humano en la compañía.
La organización tiene en consideración el factor humano como parte de su
eficiente funcionamiento, hay un alto grado de atención a la salud, bienestar y
estabilidad de los trabajadores “Nestlé privilegia al máximo condiciones de trabajo
flexibles y estimula a sus colaboradores a tener intereses y motivaciones fuera de
su vida profesional”. (Nestlé., 2020)

Se tiene flexibilidad en horarios, en cuanto al espacio, hay planes de

formación con cursos estratégicos de desarrollo de competencias, se vela por la
buena relación basado en el diálogo abierto y la transparencia.

Según lo anterior y basándonos en la frase de la compañía “En Nestlé,

sabemos que nuestros empleados son la clave del éxito y que su compromiso es
fundamental para alcanzar nuestras metas”, con la que abre su política de talento
humano, deja muy claro que si es de gran importancia el talento humano con el
que cuenta y que ellos son la clave para tener éxito.

Nestlé también maneja este lema “la preocupación por las personas forma
parte de nuestra naturaleza” por esto conservan al personal con contrato
indefinido y todas sus prestaciones de ley, también cuentan con personal en
condición de discapacidad trabajando, brindando así la importancia de ayudar a
personas que solo tiene limitaciones físicas, pero no mentales sacándoles su
potencial escondido.

El talento humano lo desarrollan forjándoles formación y resaltando los

valores de la compañía; maximizan la flexibilidad del tiempo como esencia del
bienestar familiar y laboral. Todo este trabajo con lleva al que el empleado no
abandone o renuncie a su cargo sin alguna razón, es esencial mantener la
estabilidad en todo su entorno, económico, físico, laboral y emocional así permite
seguridad de permanencia y productividad en todas las áreas, es por esto que
para Nestlé su personal es su más importante recurso.

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2. Estrategias para atender los requerimientos de los colaboradores.
Nestlé orienta sus esfuerzos en aras de atender las necesidades de los
empleados. El área de Recursos Humanos de Nestlé está orientada a proveer,
gestionar y desarrollar al mejor talento humano posible para alcanzar los
resultados de negocio. Su gestión está alineada con los siguientes valores:

 Respetar los derechos laborales.

 Rechazar y prevenir situaciones de discriminación y acoso del tipo que sea.
 Incentivar la comunicación entre trabajadores y empresa.
 Fomentar el diálogo sobre la comunicación escrita.
 Forjar la confianza de los colaboradores con sus superiores.
 Actuar como consejeros para las demás áreas. (Nestle, ¿Cómo son los
Recursos Humanos en Nestlé?, 2019)

Los jefes orientan a los empleados para que se desarrollen laboralmente, pero
cada colaborador es responsable de su propio desarrollo profesional.

Estos son algunos de los métodos de formación que usan en Nestlé:

 Desarrollo profesional lateral

 Aumento de responsabilidades
 Adquisición de habilidades adicionales
 Equipos multidisciplinarios (Nestle, ¿Cómo son los Recursos Humanos en
Nestlé?, 2019)

Aunque en la compañía se maneja un buen clima laboral, siempre se

pueden encontrar colaboradores con sugerencias o inconformidades, pero no
exponen abiertamente las situaciones de su entorno por el temor de sentirse
señalados o amenazados tras su inconformidad, o por no saber cómo
expresarse adecuadamente.

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 La estrategia que puede utilizar Nestlé son diferentes formatos para atender los
requerimientos como medios anónimos tales como: Encuesta virtual, con
preguntas cerradas y abiertas donde expongan detalladamente su observación.

Luego de ese paso un estudio evaluando la prioridad de cada requerimiento

negativo para transfórmalo en positivo así mejorar ese aporte a favor del
colaborador y por ende a la compañía.

También una buena estrategia es el control y la medición continua, en el

ámbito motivacional de los colaboradores, para que estos estén motivados y
felices realizando sus funciones y así den el 100% de sus capacidades.

Analizar el objetivo estratégico de la compañía y establecer si existe

concordancia entre las políticas de recursos humanos para alcanzarlo.

Teniendo en cuenta que el objetivo principal de Nestlé es posicionarse

como líder mundial en Nutrición, Salud y Bienestar, además, ser una empresa
confiable para todos sus grupos de interés y un referente de desempeño financiero
en su sector, y el objetivo de la dirección de Recursos Humanos de la empresa es
la atracción y la retención del talento, potenciando los valores de la compañía,
podemos decir que si hay concordancia ya que su grupo de intereses más
importante son sus colaboradores y siempre está en búsqueda de estrategias que
los mantengan satisfechos y así confíen en la empresa y den lo mejor de sus
capacidades.

Nestlé se enfocan en las necesidades del grupo de trabajo y la totalidad de

sus áreas, desde la selección del personal, la conciliación familiar, la política
retributiva, la formación y evaluación del desarrollo de sus empleados; cuidan y
estimulan mucho el clima laboral, algo que resalto de la política de Nestlé es el
enfoque que tiene en el plan de aceleración de igualdad de género con el objetivo
de subir el índice de cargos ejecutivos alto nivel liderados por mujeres, Nestlé con
esta políticas tan detalladas en su talento humano podrá alcanzar más retención y
fidelidad de sus empleados.

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3. Objetivo estratégico de la compañía y concordancia con las políticas de
recursos humanos.

Dentro de los Objetivo estratégico de la compañía y en aras de fortalecer el

talento humano se encuentran el Incentivar la comunicación entre empleados y
empleadores, como instrumento para resolver conflictos y llegar a acuerdos que
favorezcan a los trabajadores, ello brinda un entorno de trabajo positivo. En el
mismo sentido la compañía trata de preservar el equilibrio entre la vida personal y
laboral, como lo expresa la siguiente gráfica:

4. Qué aspectos considera la compañía relevante para medir los

desempeños actitudes y aptitudes de sus colaboradores.
Si se habla de competencias laborales tienen que ver con la capacidad,
habilidades laborales, se tiene que son el “as competencias laborales son
aquellos conocimientos y habilidades que tiene una persona para responder ante
una tarea o actividad en el ámbito del trabajo. Unas competencias profesionales
que pueden incluir desde sus conocimientos adquiridos hasta otras capacidades y
actitudes. En definitiva, aquello que hace competente a la persona para un
determinado puesto de trabajo.” (Bizneo, 2020).
Entre ellas están:

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Fuente: https://bit4learn.com/es/lms/tipos-de-competencias-laborales/

Si una empresa quiere ser exitosa debe desarrollar y reforzar en sus

trabajadores las habilidades mencionadas; estas habilidades no se escapan de la
organización Nestlé quien las tiene muy en cuenta y para desarrollarlas y
mantenerlas tiene en su departamento de recursos humanos un área encargada
de la formación y desarrollo de sus empleados, donde se realizan casi 70 cursos
por año, además de contar con una formación alternativa inspirados en la mejora
continua.
Para la empresa, cada empleado es responsable de su propio desarrollo
personal y profesional. Sin embargo, Nestlé se esfuerza por dar las mejores
posibilidades a todos sus colaboradores que estén decididos y que tengan el
potencial necesario para desarrollar sus aptitudes.

Para esto maneja varios aspectos que determinan a sus colaboradores, los
más relevantes se presentan a continuación:

 Es importante medir el desempeño de los colaboradores con la finalidad de

corregir en un determinado plazo de tiempo su desarrollo y habilidades para
que en se hagan mejoras en el futuro.

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  Un aspecto importante para la empresa es conocer cómo se estén
haciendo las cosas y al colaborador, detectar necesidades de formación,
conocer aspiraciones, deseos y preferencias.
 Nestlé utiliza la evaluación 360 que autoevalúa al empleado tanto interno
como su externo permitiendo ver diferencias en como se ve cada trabajador
y como lo ven los demás.

5. Nestlé una empresa ligera y flexible

A mi manera de ver Nestlé se clasifica dentro de las empresas ligeras y

flexibles en la medida que tiene las capacidades para responder eficientemente a
los ámbitos competitivos y variables, la empresa da muestras de tener flexibilidad
estratégica por su capacidad de reaccionar a las modificaciones del entorno, se
adapta a las nuevas tecnologías; tiene flexibilidad organizativa y productiva y por
supuesto flexibilidad laboral , toda vez que se ocupa de brindar un entorno de
trabajo seguro, positivo y flexible donde se preserve el equilibrio entre la vida
personal y laboral. Impulsan a sus colaboradores a realizar actividades fuera del
trabajo, ojalá con la comunidad donde residen, de igual ayuda a mejorar la calidad
de vida, la satisfacción y fidelidad de sus trabajadores; trabajan en la flexibilidad
de horarios, de tiempo, sin descuidar la empresa y buscan maximizar la calidad de
las actividades de la empresa y de los colaboradores, por ende el colaborador
podrá personalizar y hacer uso de la política vacacional que cuenta la empresa
como bienestar de la familia por ultimo con la flexibilidad para trabajar desde
casa y estar conectado desde la red de Nestlé.

También la hace ligera por su vanguardismo y cambios que proyectan al

empleado ya que es la fuente de la productividad una mezcla de dinamismo
interesante.

En cuanto a la flexibilidad que les da a sus empleados encontramos 3 bases

importantes que tienen en cuenta a la hora de establecer horarios:

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  Flexibilidad de horario, para empleados cuya actividad empresarial este
dentro de unos parámetros y no ponga en peligro la actividad económica y
los resultados de la empresa en su conjunto.
 Flexibilidad en cuanto al tiempo, que permitirá una mayor personalización
en la política vacacional de la empresa pudiéndolas fraccionar para
ajustarlas al calendario familiar o también, la posibilidad de tomar días de
permiso a cuenta de horas.
 Flexibilidad en cuanto al espacio, en 2013, comenzaron a realizarse unas
pruebas piloto de teletrabajo que permitirán al trabajador conectarse a la
red de Nestlé desde cualquier punto con un ordenador de conexión con el
fin de compaginar la vida laboral y personal ofreciéndole al empleado
trabajar desde casa cuando sus condiciones se lo permitan y lo necesite.

6. Posibilidad de Nestlé para atraer y retener el talento

En los diferentes artículos de noticias sobre Nestlé hablan que es una

compañía moderna y que se inspira en su tradición del mantener bien al talento
humano, y se enfocan en las nuevas generaciones que se muestran más
inquietas; el desafío ha sido de atraer y retener al talento clara ventaja para la
empresa que es global y enfocada en la nutrición, la salud y el bienestar. Están en
procesos de trasformación ya que el contexto está cada vez más desafiante. La
compañía profundiza en tres áreas de impacto son los individuos y las familias, el
trabajo con las comunidades (lo que también involucra una preocupación especial
por el trabajo digno) y el planeta.

Tienen iniciativas por los jóvenes en la etapa de transición de la escuela al

trabajo, van a escuelas, tienen sistemas de pasantías y los hijos de los empleados
pueden tener en vacaciones experiencia laboral, resaltan la no preocupación de la
rotación del personal, ya que si le es posible en realidad a la empresa Nestlé
atraer y retener talento; ya que es una compañía inspirada en las personas ; la

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gente¸ está en su corazón de todo lo que hacen y desarrollan ,buscan
promover un estilo de vida saludable dentro y fuera del trabajo, Apoya el
crecimiento personal y laboral de sus colaboradores y sus nuevos candidatos, a
través de un trabajo flexible en un entorno incomparable, animan a sus
empleados a visualizarse en sus carreras como un viaje y pensar a largo plazo
sobre cómo desean desarrollar o profundizar sus conocimientos dentro y fuera de
ella ; por otra parte sabe utiliza la tecnología para impulsar nuevas formas de
trabajo ofreciendo a los empleados las herramientas para desempeñarse de
manera más efectiva ,eficaz , eficiente y significativa brindando una
experiencia superior, atrayendo a los talentos que necesitan y mantenerlos más
productivos y comprometidos.

7. Edad de jubilación y riesgo

En Colombia la edad de jubilación es de 57 años para las mujeres y 62 para

los hombres, con un promedio de 25 años de trabajo, a nivel mundial la media de
trabajo son 27 años. La compañía Nestlé ofrece beneficios a sus trabajadores
quienes generalmente están allí hasta la edad de jubilación, la pensión máxima es
este 2020 de 2.659,41 euros por mes, la pensión media de jubilación se ha situado
en los 1.129,66 euros (enero del 2020). La reforma de las pensiones aprobada por
el Gobierno de Zapatero incluía un retraso progresivo de la edad de jubilación
hasta los 67 años. Esta progresividad amplía año a año la edad legal hasta llegar
a los citados 67 en el 2027, pero precisamente por la flexibilidad de la empresa,
día a día van capacitando a las nuevas generaciones y les van abriendo espacio
en la compañía por tal razón la edad de jubilación no representa ningún riesgo
para la empresa, ya que en las empresas de hoy prefieren contratar personal
joven que hagan las labores.

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 Conclusiones

El secreto para que las empresas sean exitosas, depende en primer lugar
de las formas de pensar y analizar por parte de sus miembros, posteriormente
imponer nuevas metodologías de trabajo o sistemas de gestión teniendo en
cuenta el aporte de sus empleados, que sin lugar a duda son el activo más valioso
y por el cual toda empresa debe valorar e identificar sus fortalezas convirtiéndolas
en oportunidades para el éxito empresarial.

En el caso de Nestlé es muy interesante conocer el enfoque de la compañía

en cuanto a su talento humano porque nos coloca a pensar sobre los diferentes
procesos que recursos humanos debe trabajar para mantener la estabilidad
laboral, emocional y clima de una compañía en donde los factores son de
experiencia vivida calificando de esta manera la comodidad de su colaborador.

El éxito y permanencia de las organizaciones en un mundo tan competitivo

como el que vivimos en la actualidad, no depende de un nuevo software, ni de la
adquisición de tecnología de punta; el éxito sólo se logra mediante el trabajo
mancomunado de un equipo totalmente comprometido e identificado con los
objetivos estratégicos.

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 Referencias Bibliografía

Bizneo. (2020). Tipos de Competencias Laborales | Cuáles son las más

demandadas. Obtenido de https://www.bizneo.com/blog/tipos-de-
competencias-laborales/
Espacioempresa.com. (7 de marzo de 2022). Organigrama de McDonalds:
Estructura organizacional del gigante de la comida rápida. Obtenido de
https://espacioempresa.com/lideres/organigrama-de-mcdonalds/
McDonald’s. (2010). McDONALD'S, CINCO DÉCADAS DE HISTORIA. Obtenido
de
https://libroweb.alfaomega.com.mx/book/385/free/data/Materiales/Capitulo0
4/Mcdonals.pdf
Nestle. (2019). ¿Cómo son los Recursos Humanos en Nestlé? Obtenido de
https://grupologis.co/recursos-humanos-en-nestle/
Nestle. (2019). ¿Cómo son los Recursos Humanos en Nestlé? Obtenido de
https://grupologis.co/recursos-humanos-en-nestle/
Nestle. (2020). Política de Recursos Humanos de Nestlé. Obtenido de
https://empresa.nestle.es/sites/g/files/pydnoa431/files/es/libreria-
documentos/documents/publicaciones/politica-de-recursos-humanos-
nestle.pdf
Business chol. la política de recursos humanos de Nestlé. https://blogs.imf-
formacion.com/blog/recursos-humanos/capital-humano/la-politica-
derecursos-humanos-de-nestle/
Acsendo. blog. (mayo 2019). ¿cómo son los recursos humanos en Nestlé?
https://blog.acsendo.com/nestle-politica-recursos-humanos/

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