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    Menu Entradas Oct 2023 - v1

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    El documento presenta una lista de entradas y sopas con sus precios. Las entradas incluyen bocados de risotto, papas bravas, nachos a la brasa, carpaccio de betabel y guacamole con arrachera asada. Las sopas son sopa de cebolla gratinada y sopa ramen.

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    El documento presenta una lista de entradas y sopas con sus precios. Las entradas incluyen bocados de risotto, papas bravas, nachos a la brasa, carpaccio de betabel y guacamole con arrachera asada. Las sopas son sopa de cebolla gratinada y sopa ramen.

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    Ejemplo de un menu, entradas.

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    Papas a la Francesa $80

    ENTRADAS Trufadas
    Papa Francesa, Queso Parmesano,
    Aceite de Trufa y Perejil.
    Bocados de Risotto (5 piezas) $75 $80
    Pequeñas esferas de Arroz Arborio Papa Gajo con Queso
    con Queso Mozzarella empanizadas Papa Gajo con Queso Cheddar fundido
    con Panko. Servidas con Salsa Marinara. y Tocino.
    Papas Bravas $48
    $62 Salchichas Doradas
    Papa Gajo con Paprika. Acompaña-
    das de Aderezo Chipotle.

    Nachos a la Brasa $110


    Arrachera, Jalapeños y Pimientos
    Asados, Queso Mozzarella Fundido,
    Sopas
    Guacamole y Cenizas sobre una cama
    de Totopos.
    Sopa de Cebolla Gratinada $68
    Carpaccio de Betabel $65 Cebolla, Queso Parmesano y Croutones.
    Betabel, Queso de Cabra, Nuez Gara- Gratinada en Horno de Piedra.
    piñada y Vinagreta Balsámica.
    Sopa Ramen
    Guacamole con Arrachera
    Caldo de Res, Pasta Ramen, Apio,
    Asada $98 Cebollín, Salsa Sriracha, elige tu
    Guacamole, Arrachera Asada y Pico
    de Gallo, acompañado de Totopos. ingrediente favorito:
    Pulled Pork $90
    Tostada de Atún $45 Portobello $90
    Tostada con base de Mayonesa de Pollo $90
    Chipotle, Atún Marinado en Salsa Arrachera $94
    Ponzu, Aguacate, Poro Frito y espol-
    voreada con Chile de Árbol Troceado.

    Coliflor a la Brasa $80


    Coliflor Asada al Horno de Brasa
    Carbón acompañada de Mayonesa de
    Jalapeño.

    Nacho Papas $95


    Papa Gajo, Pulled Pork Barbecue
    (Pierna de Cerdo en lenta cocción),
    Jalapeños, Cebollín y Crema ácida.

    Papas a la Francesa $52


    Agrega Queso Cheddar fundido por
    $20
    O Queso Cheddar Fundido y Tocino
    por $35

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