Los aminoácidos son compuestos orgánicos que sirven como los bloques de construcción fundamentales de las proteínas, se forman a través de procesos biosintéticos complejos y se clasifican en esenciales y no esenciales.
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Los aminoácidos son compuestos orgánicos que sirven como los bloques de construcción fundamentales de las proteínas, se forman a través de procesos biosintéticos complejos y se clasifican en esenciales y no esenciales.
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que sirven como los bloques de construcción fundamentales de las proteínas, se forman a través de procesos biosintéticos complejos y se clasifican en esenciales y no esenciales.
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que sirven como los bloques de construcción fundamentales de las proteínas, se forman a través de procesos biosintéticos complejos y se clasifican en esenciales y no esenciales.
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Aminoácidos
DIEGO MARTINEZ GOMEZ
¿Qué son los aminoácidos? • Los aminoácidos son compuestos orgánicos que sirven como los bloques de construcción fundamentales de las proteínas. ¿Cómo se forma un aminoácido? • Los aminoácidos se forman a través de un proceso conocido como síntesis de aminoácidos o biosíntesis de aminoácidos
• En resumen, los aminoácidos se forman a
partir de moléculas simples a través de rutas biosintéticas complejas que involucran reacciones enzimáticas específicas y procesos metabólicos. ¿Cómo se clasifican los aminoácidos? • Aminoácidos esenciales: Son aquellos que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo en cantidades suficientes y, por lo tanto, deben obtenerse a través de la dieta. Los aminoácidos esenciales incluyen histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.
• Aminoácidos no esenciales: Son aquellos que el cuerpo humano puede
sintetizar por sí mismo a partir de otras moléculas y, por lo tanto, no es necesario obtenerlos directamente de la dieta en cantidades significativas. Los aminoácidos no esenciales incluyen alanina, arginina, asparagina, ácido aspártico, cisteína, glutamina, ácido glutámico, glicina, prolina, serina y tirosina. 1. Alanina La fórmula semidesarrollada de la alanina es: CH₃-CH(NH₂)-COOH
Se encuentra en alimentos ricos en
proteínas como carnes, pescado, huevos, productos lácteos, nueces y legumbres.
Rol en el organismo: La alanina es
importante para la función muscular y el metabolismo energético. Además, es precursora de otros compuestos biológicamente importantes. 2. Lisina • La fórmula semidesarrollada de la lisina es: H₂N-(CH₂)₄-CH(NH₂)-COOH
• Se encuentra en alimentos como carne de
res, pollo, pescado, productos lácteos, huevos, nueces y legumbres.
• Rol en el organismo: La lisina es crucial
para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el equilibrio de nitrógeno en el cuerpo. También desempeña un papel en la producción de energía y en la absorción de minerales como el calcio. 3. Fenilalanina • La fórmula semidesarrollada de la fenilalanina es: C₆H₅-CH₂-CH(NH₂)-COOH
• Se encuentra en alimentos ricos en
proteínas como carne, pescado, huevos, lácteos, nueces y legumbres.
• Rol en el organismo: La fenilalanina juega
un papel crucial en la función cerebral y el estado de ánimo, así como en la pigmentación de la piel y el cabello. También es importante para la síntesis de ciertos neurotransmisores y hormonas.