DIA - SALVADOR QUISPE MAMANI-subsanación

Declaración de Impacto Ambiental
PROYECTO:
“PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES EN EL

LAGO TITICACA DISTRITO POMATA”
Presentado para:
Razón Social
CORP. PERUVIAN EL SALVADOR S.A.C.

Representante legal:
SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI

Elaborado por:
Blga. Margot Gisela Reyes Orihuela
PUNO – 2022
1
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................... 4
1. DATOS GENERALES DEL TITULAR Y ENTIDAD AUTORIZADA PARA ELABORAR LA
DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL .................................................................... 6
1.1. Datos del proponente........................................................................................................ 6
1.2. Titular ............................................................................................................................... 6
1.3. Entidad Autoriza para la elaboración de la Declaración de Impacto Ambiental ............. 6
1.1.1 Persona Natural ............................................................................................................ 6
2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ................................................................................. 7
2.1. Datos generales del proyecto ........................................................................................... 8
2.2. CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO..................................................................... 11
2.2.1. Descripción de las Etapas .......................................................................................... 11
ETAPA DE PLANIFICACIÓN .............................................................................................. 12
ETAPA DE CONSTRUCCIÓN ............................................................................................. 14
ETAPA DE OPERACIÓN ..................................................................................................... 27
ETAPA DE ABANDONO O CIERRE .................................................................................. 45
2.2.2. Infraestructura de servicios ........................................................................................ 46
2.2.3. Vías de acceso............................................................................................................ 47
2.2.4. Materias primas e Insumos ........................................................................................ 48
2.2.5. PROCESOS ............................................................................................................... 49
2.2.6. PRODUCTOS ELABORADOS ................................................................................ 50
2.2.7. Servicios .................................................................................................................... 51
2.2.8. PERSONAL ............................................................................................................... 52
2.2.9. EFLUENTES Y RESIDUOS LÍQUIDOS ................................................................. 53
2.2.10. RESIDUOS SOLIDOS .......................................................................................... 55
2.2.11. MANEJO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS ...................................................... 64
2.2.12. EMISIONES ATMOSFÉRICAS .......................................................................... 65
2.2.13. GENERACIÓN DE RUIDO ................................................................................. 65
2.2.14. GENERACIÓN DE VIBRACIONES ................................................................... 65
2.2.15. GENERACIÓN DE RADIACIONES ................................................................... 65
3. ASPECTOS DEL MEDIO FISICO, BIOTICO, SOCIAL, CULTURAL Y ECONOMICO.
66
3.1. AREA DE INFLUENCIA DIRECTA ........................................................................... 66
3.2. ASPECTOS DEL MEDIO FÍSICO ............................................................................... 66
3.3. ASPECTOS BIOLÓGICOS........................................................................................... 70
3.4. ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS ............................................................................ 74
4. PLAN DE PARTICIPACION CIUDADANA................................................................ 77
4.1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................... 77
4.2. OBJETIVO..................................................................................................................... 77
4.3. Determinación del Ámbito que abarca el Proceso de Participación Ciudadana ............ 77
4.4. Identificación de los Grupos de Interés .......................................................................... 77
4.5. Finalidad, Estrategia y Meta de la Participación Ciudadana .......................................... 77
4.6. Mecanismos de Participación Ciudadana ....................................................................... 78
4.7. Recursos para la Implementación del PPC .................................................................... 78
4.8. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO DE EJECUCIÓN.............................................. 78
5. DESCRIPCIÓN DE LOS POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES ....................... 79
5.1. Generalidades ................................................................................................................. 79
5.2. Identificación de Impactos Ambientales ........................................................................ 79
5.2.1. Metodología ............................................................................................................... 79
2
5.2.2. Identificación de las actividades del proyecto ........................................................... 80
5.2.3. Componentes ambientales ......................................................................................... 81
5.2.4. Identificación de posibles impactos ambientales ....................................................... 87
5.3. EVALUACIÓ N DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES ........................................... 90
6. MEDIDAS DE PREVENCION, MITIGACION O CORRECCION DE LOS IMPACTOS
AMBIENTALES ....................................................................................................................... 96
6.1. Generalidades ................................................................................................................. 96
6.2. Objetivos ........................................................................................................................ 96
6.3. Medidas de Prevención, Mitigación o Corrección ......................................................... 96
6.3.1. Medidas para el Manejo de incremento en los niveles de ruido y vibraciones .......... 96
6.3.2. Medidas para la Protección del suelo......................................................................... 99
6.3.3. Medidas para el Manejo de Residuos sólidos y Efluentes ....................................... 101
6.3.4. Medidas para el control de afectaciones a la salud del personal .............................. 104
6.3.5. Medidas para el Manejo de Recursos Naturales ...................................................... 102
6.3.6. Medidas de Señalización ......................................................................................... 105
6.3.7. Plan de Manejo de Residuos Sólidos ......................................................................... 57
7. PLAN DE SEGUIMIENTO Y CONTROL.................................................................. 106
7.1. OBJETIVO................................................................................................................... 106
7.2. RESPONSABLE: ......................................................................................................... 106
7.3. REPORTE DE CUMPLIMIENTO A LA AUTORIDAD ........................................... 106
7.4. PROGRAMAS DE MONITOREO – ETAPA DE ACTIVIDADES CONSTRUCCIÓN,
OPERACIÓN, MANTENIMIENTO Y CIERRE Y/O ABANDONO ..................................... 106
8. PLAN DE CONTINGENCIA ........................................................................................ 111
8.1. Objetivos ...................................................................................................................... 111
8.2. Alcance......................................................................................................................... 111
8.3. Metodología ................................................................................................................. 111
8.4. Análisis de riesgos........................................................................................................ 112
8.5. Manejo de Contingencias ............................................................................................. 113
8.6. Implantación del plan de contingencias ....................................................................... 117
9. PLAN DE CIERRE O ABANDONO ............................................................................ 118
10. CRONOGRAMA DE EJECUCION............................................................................. 121
11. PRESUPUESTO IMPLEMENTACION...................................................................... 124
ANEXO .................................................................................................................................... 126
3
INTRODUCCIÓN
La actividad truchícola debe orientarse a ser administrada eficaz y correctamente con el fin de incrementar
la productividad y competitividad que signifique desarrollo. Si bien este desarrollo va ligado directamente
con las innovaciones tecnológicas, reflejas en la elección de una buena semilla como es el caso de ovas de
primer calidad, el suministro de alimento que contenga los nutrientes y características que exija la trucha
en cada etapa de su crecimiento, infraestructura de crianza en condiciones apropiadas con espacios y
densidades adecuadas para la trucha, es importante que etas condiciones ideales, por si solas no garantizan
de una producción, más aun si se quiere obtener productos de calidad y en volúmenes para mercados
exigentes. Un factor muy importante es la disciplina y el control estricto de cada proceso que se lleve a
cabo en la producción, desde que tenemos la decisión de invertir en esta actividad hasta proyección del
mercado del producto final.
La trucha arco iris es un pez del orden de los salmónidos cuyo nombre científico es Oncorynchus mykiis,
es un pez de agua fría, requiere altas concentraciones de oxigeno naturalmente vive en medios acuáticos
como ríos, lagos y lagunas con suelo pedregoso y vegetación moderada. La temperatura de su cuerpo es la
misma a la del agua (poiquilotermos) por lo cual; cambios bruscos de temperatura constituyen alto riesgo
porque afectan su desarrollo. Es sensible a la contaminación del agua y es un pez territorial (vive en un área
que defiende). Son carnívoros, se alimentan de larvas, insectos, peces pequeños, zooplancton. Se
reproducen anualmente en determinada época del año: en Perú y Bolivia este periodo se presenta desde
abril hasta setiembre.
Es importante realizar la producción en forma planeada y cumplir con las obligaciones ambientales
fiscalizables que se encuentran en el expediente de Declaración de Impacto Ambiental-DIA, en donde se
recomienda al productor aplicar las buenas practicas acuícolas durante las etapas de producción de esta
manera ayudar a identificar, prevenir y mitigar los posibles impactos ambientales y sociales que generará
el proyecto.
MARCO LEGAL APLICADO AL PRESENTE ESTUDIO
 Constitución Política del Perú, 1993.
 Ley General del Ambiente, Ley N° 28611
 Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión Privada en el Perú y sus modificatorias, D. L. Nº
757.
 Ley Orgánica para el Aprovechamiento Sostenible de los Recursos Naturales, Ley N° 26821
 Ley sobre la Conservación y Aprovechamiento Sostenible de la Diversidad Biológica, Ley N°
26839 y el Reglamento aprobado por D.S. N° 068-2001-PCM.
 Ley del Sistema Nacional de Evaluación del Impacto Ambiental, Ley N°27446, modificada por el
D.L. Nº 1078 y el Reglamento aprobado por D.S Nº019-2009-MINAM.
 D.L. Nº 27308, Ley Forestal y de Fauna Silvestre y su reglamento D.S. Nº014-2001-AG,
Reglamento de la Ley Forestal y de Fauna Silvestre.
 D.S. Nº 034-2004-AG e Internacional CITES 2005. Listado de Especies. Animales en Peligro, en
Situación Vulnerable e Indeterminada.
 D.S. Nº 043-2006-AG. Categorización de Especies de Flora Silvestre.
 Ley N° 26839, Ley sobre la Conservación y Aprovechamiento Sostenible de la Diversidad
Biológica.
 D.L. Nº 26834, Ley de Áreas Naturales Protegidas y su reglamento D.S. Nº 038-2001-AG,
Reglamento de la Ley de Áreas Naturales Protegidas.
 D.S. Nº 003-2017-MINAM. Aprueban el Reglamento de Estándares Nacionales de Calidad
Ambiental del Aire.
4
 D.S. N° 085-2003-PCM. Estándares Nacionales de Calidad Ambiental para Ruido.
 D.S N° 004-2017-MINAM. Estándares de Calidad Ambiental (ECA) para Agua
 Ley General de Salud, Ley N° 26842.
 D.L 1278, Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos y su reglamento aprobado mediante el D.S.
Nº 014-2017-MINAM, Reglamento de la Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos.
 Norma Técnica Peruana NTP 900.058.2019, Gestión de Residuos. Código de colores para el
almacenamiento de residuos sólidos.
 Ley de Recursos Hídricos. Ley N°29338 y su reglamento D.S. Nº 001-2010-AG.
 Decreto Legislativo 1147, Publicado el 11-12 del 2012: Decreto Legislativo que regula el
fortalecimiento de las Fuerzas Armadas en las competencias de la Autoridad Marítima Nacional -
Dirección General de Capitanías y Guardacostas.
 Ley General de Acuicultura, aprobada por Decreto Legislativo N° 1195 y su Reglamento aprobado
por Decreto Supremo N° 003-2016-PRODUCE
 D.S. N°012-2019-PRODUCE, que aprueba el Reglamento de Gestión Ambiental de los
Subsectores Pesca y Acuicultura.
 D.S. N° 012 -2021-PRODUCE, que modifica el reglamento de la ley general de acuicultura,
aprobado por decreto supremo n° 003-2016-produce y el reglamento de fiscalización y sanción de
las actividades pesqueras y acuícolas, aprobado por decreto supremo n° 017-2017-produce
 Resolución Ministerial N° 141-2016-PRODUCE. - Modifican Anexo I de la Guía para la
presentación de Reportes de Monitoreo en Acuicultura, a que se refieren las RR.MM. N° 168-2007-
PRODUCE y 019-2011-PRODUCE
5
1. DATOS GENERALES DEL TITULAR Y ENTIDAD AUTORIZADA PARA ELABORAR LA
DECLARACION DE IMPACTO AMBIENTAL
1.1. Datos del proponente
Tabla 1 Datos Generales del Proyecto (Persona JURÍDICA)
DATOS DEL PROYECTO

Número de Registro 20608526812
Único e Contribuyente
(RUC)
Razón Social CORP. PERUVIAN EL SALVADOR S.A.C.
Dirección BARRIO VILLA EL SALVADOR
Distrito POMATA
Provincia CHUCUITO
Departamento PUNO
Teléfono +51 995 858 555
1.2. Titular
Tabla 2. Datos Generales del Titular o representante legal
DATOS DEL PROYECTO

Representante Legal SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI
DNI 43818062
Dirección Av. 29 de junio S/N del barrio Villa el Salvador
Distrito POMATA
Provincia CHUCUITO
Departamento PUNO
Teléfono +51 995 858 555
1.3. Entidad Autoriza para la elaboración de la Declaración de Impacto Ambiental

1.1.1 Persona Natural
Tabla 3. Datos Completos del Profesional
Nombres y Apellidos Margot Gisela Reyes Orihuela

RUC 10700845741
Número de Registro Resolución Directoral N° 00173-2020-
PRODUCE-DGAAMPA
Profesión Licenciado en Biología CBP:11900
Domicilio Jr. Jorge Basadre N°475
Teléfono 974 755 669
Correo electrónico margothhreyes@gmail.com
6
2. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
2.1. Antecedentes
La truchicultura provee de alimento, recursos económicos y empleo a personas de más de 16 de los 25
departamentos del Perú, cuya cosecha en el 2015 alcanzó un total de 40 946 TM (RNIA, 2017). No obstante,
datos indican que esta producción no está acorde con la cantidad de ovas que se importó en el 2014, la cual
fue de 174 703 millares de ovas (RNIA, 2014), considerando esto se estima que la producción del 2015
debería ser de al menos 103 000 TM, lo que pone en cuestión sobre los fenómenos que estén causando esta
deficiencia tanto a nivel nacional y como en Puno, que actualmente es la región con la mayor producción
de truchas.
El potencial que muestran los recursos hidrobiológicos del Lago Titicaca, nos conduce a afirmar que la
actividad de la truchicultura puede y debe convertirse en una alternativa viable para lograr producciones
con menores grados de riesgo e incertidumbre. En esta perspectiva, es posible dinamizar la actividad
pesquera basada en la producción truchícola aprovechando las experiencias logradas en esta actividad, así
como las potencialidades que ofrece la zona.
2.2. Justificación
La Ley General de Acuicultura manifiesta que la acuicultura es una actividad de interés nacional y debe ser
impulsada en sus diversas fases productivas en ambientes marinos, estuarinos y continentales, con el fin de
obtener productos de calidad para la alimentación y la industria; generar, empleos, ingresos y de cadenas
productivas, entre otros beneficios (D.L. 1195, 2015).
La aprobación del proyecto se justifica debido a que permitirá mejorar el sistema de producción de trucha
arco iris, adquirir beneficios financieros y obtener la habilitación sanitaria para abrir mercados a nivel
nacional e internacional beneficiando a las familias de la población de Pomata creando puestos de trabajo
y evitar las migraciones.
2.3. Objetivo
Objetivo General:
 Analizar los impactos sobre los aspectos medio ambientales, sociales y económicos, cuya
ocurrencia tendría lugar en las distintas etapas del Proyecto (Planificación, Construcción,
Operación y Abandono o Cierre) a fin de prever las medidas apropiadas orientadas a evitar y/o
mitigar los efectos adversos y fortalecer los positivos.
Objetivos específicos:
 Planificar actividades de producción de Trucha Arco Iris Oncorhynchus mykiss en jaulas flotantes.
 Localización adecuada del área de concesión para producción de trucha.
 Proyectar planos de distribución de infraestructura principal (jaulas flotantes) y complementaria
(almacén, oficina o caseta de vigilancia, letrina sanitaria, zona de almacenamiento de residuos
sólidos y poza de evaporación de aguas residuales).
 Estimar la producción inicial y máxima de truchas.
 Planificar la implementación de equipos y materiales básicos, así como el personal necesario para
la producción de truchas.
 Identificar posibles impactos ambientales negativos generados por la actividad en sus diferentes
etapas de desarrollo, así como proponer medidas de prevención, mitigación y corrección.
 Estimar cronograma de ejecución y presupuesto para la producción de truchas.
7
2.4. Datos generales del proyecto
Nombre del proyecto : “PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA
DE JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA
DISTRITO POMATA”
Tipo de proyecto a realizar : nuevo ( X ) ampliación ( )

Monto estimado de la inversión : Aproximadamente S/. 358,066.67 soles
Ubicación física del proyecto : La infraestructura principal (jaulas flotantes) se ubicará en el
recurso hídrico de Lago Titicaca, y la infraestructura
complementaria en el Barrio Villa El Salvador.
Superficie total : El área en concesión solicitada es de 1.0 hectáreas (10,000 m2) y
cuenta con una profundidad promedio de 30 m, dato obtenido por
entrevista al TITULAR del proyecto.
Uso : Instalación de Jaulas Flotantes para la crianza de truchas.

Duración del proyecto :
 TOTAL, el proyecto contempla un crecimiento gradual a mediano

o largo plazo de acuerdo a la capacidad de financiamiento de la
empresa y de la capacidad de absorción del mercado.
 PARCIAL se estima que la vida útil de la infraestructura
proyectada es de 10 años, sin embargo, se planea que esta
actividad siga un patrón de crecimiento gradual a mediano o largo
plazo, por lo que se contempla el mantenimiento y rehabilitación,
así como la amortización de toda la infraestructura y equipos que
permite la continuidad del proyecto inicial.
La ubicación política donde se instalará el proyecto y las coordenadas se describe en la tabla de las
coordenadas geográficas respecto a los puntos tomados en un área de espejo de agua en el Lago Titicaca
por la Dirección Regional de la Producción DIREPRO-PUNO se muestran en la siguiente tabla.
Tabla 4. Ubicación del Proyecto
Recurso hídrico LAGO TITICACA

Barrio VILLA EL SALVADOR
Distrito POMATA
Provincia CHUCUITO
Región PUNO
8
Figura 1. Ubicación del Proyecto
Coordenadas geográficas de concesión (DATUM WSG 84). RECURSO HIDRICO LAGO TITICACA con
área en concesión: 1.0 Ha. (10 000 m2) para instalación de estructuras flotantes (jaulas). El proyecto se
localizará en el ámbito jurisdiccional del Distrito de Pomata, Provincia de Chucuito.
Tabla 5. Coordenadas Geográficas (Datum WSG 84) de las instalaciones en ÁREAS ACUÁTICAS.
VERTICES COORDENADAS COORDENADAS UTM

ZONA 19L
LATITUD SUR LONGITUD ESTE NORTE
OESTE
A 16°14’57.9338”S 69°17'48.4317"O 468285 8203451
B 16°14’53.8658”S 69°17'48.4256"O 468285 8203576
C 16°14’53.8620”S 69°17'51.1207"O 468205 8203576
D 16°14’57.9300”S 69°17'51.1268"O 468205 8203451
Este centro de cultivo en particular se clasificaría en la categoría AMYPE según en el Art. 10 del D.S.
N°003-2016-PRODUCE “Reglamento Ley General de Acuicultura”, por ser un centro de cultivo de
producciones máximas proyectadas a 150 TM/anual.
9
Figura 2. Ubicación de la Zona acuática de concesión FUENTE: Google earth
El área solicitada para la concesión se ubica en una zona con profundidades aproximadas a los 30 metros,
con una pendiente ligera dentro de los límites del área solicitada, datos obtenidos por entrevista al productor.
Figura 3. Ubicación del proyecto FUENTE: Catastro acuícola, con isobatas.
Coordenadas geográficas (DATUM WSG 84) en una extensión superficial en tierra con área de 0.006
hectáreas para infraestructuras secundarias (almacén – vivienda, pozo séptico y letrina).
Tabla 6. Coordenadas Geográficas (Datum WSG 84) de las instalaciones en ÁREA TERRESTRE.
PUNTOS COORDENADAS COORDENADAS UTM ZONA

19K
LATITUD SUR LONGITUD ESTE NORTE
OESTE
1 16°15'19.65"S 69°17'48.07"O 468297.61 8202783.93
10
2 16°15'19.91"S 69°17'48.11"O 468296.44 8202775.94
3 16°15'19.91"S 69°17'48.31"O 468290.50 8202775.93
4 16°15'19.66"S 69°17'48.35"O 468289.30 8202783.62
Figura 4. Ubicación del área en tierra.
2.5. Situación legal del predio

Se han identificado y diagnosticado el estado actual de la propiedad o tenencia de tierra de las localidades
del ámbito del proyecto, mediante la verificación de la documentación posee un CONTRATO PRIVADO
DE ARRENDAMIENTO DE UN TERRENO.
ANEXO:
 COPIA DE HABILITACION CORRESPONDIENTES Y DOCUMENTACION QUE
ACREDITE LA ZONIFICACION Y LA INSCRIPCION EN REGISTRO PUBLICO
 CROQUIS DE UBICACIÓN DEL PREDIO A ESCALA 1:5000
 PLANOS CON DISEÑO DE LA INFRAESTRUCTURA A INSTALAR Y/O EXISTENTE (EN
CASO DE SOLICITAR AMPLIACION).
2.6. CARACTERÍSTICAS DEL PROYECTO
2.6.1. Descripción de las Etapas

Las actividades necesarias para el proyecto, han sido convenientemente agrupadas en etapas o fases, según
se muestra en la siguiente tabla.
Tabla 7 Etapas y actividades para el proyecto de acuicultura AMYPE
Etapa Actividades
1. Selección de sitio en el recurso hídrico
2. Estudios preliminares
Planificación 3. Trámites de obtención de Resolución Directoral para concesión
acuícola
4. Contratación de personal y servicio locales
11
5. Transporte de materiales y equipos
6. Movimiento de Tierras.
1. Trabajos de mejoramiento e instalación complementarias de
infraestructuras en área terrestre
Construcción
2. Trabajos de mejoramiento e instalación de infraestructuras en área
acuícola.
1. Proceso de cultivo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
2. Manejo técnico de la crianza
3. Sistema de alimentación
Operación
4. Sanidad acuícola en la crianza de truchas
5. Manejo de insumos químicos
6. Procedimiento de cosecha
1. Almacenamiento de combustible
2. Almacenamiento del alimento
Mantenimiento 3. Periodo de descanso
4. Mortalidad
5. Evaluación del recurso hídrico
1. Actividades de cierre y abandono
Cierre y Abandono
2. Actividades de abandono de componentes auxiliares
ETAPA DE PLANIFICACIÓN
a. Selección de sitio
 Una premisa importante a considera en la selección de los sitios para acuicultura es la calidad
del agua, este concepto engloba todos los factores físicos, químicos y biológicos que influyen en
el uso bentónico del agua, en el cultivo de peces, cualquier factor que afecte la sobrevivencia,
crecimiento, producción o manejo de los organismos es una variable de la calidad del agua
(Peñaloza – Milán y Muñoz Cabrera, 1990). Algunos de estos factores importantes son:
corrientes, profundidad, oxígeno disuelto, temperatura, salinidad y niveles de contaminación del
agua. Además, el sitio seleccionado deberá estar protegido de los vientos fuertes. Otros factores
importantes es que el sitio debe ser fácilmente accesible.
 El cuerpo de agua de la bahía del Lago Titicaca son sitios favorables para la instalación de jaulas
flotantes para el cultivo de trucha, porque la calidad del agua cumple con las características
mencionadas.
Figura 5. Imagen de medición de profundidad
12
 La temperatura del agua y las variaciones que la misma sufré influyen de manera decisiva. Es
condicionante de la diversidad y calidad de las poblaciones tanto animales como vegetales que
viven en el embalse; participa de manera directa en la solubilidad y distribución de los gases y
subordina la existencia e intensidad de las corrientes de agua y en ella se pueden distinguir tres
zonas claramente diferenciadas en el embalse:
o Epilimnión. Es la capa superficial de agua caracterizada por tener altas temperaturas.
o Hipolimnion. Es la capa de agua más profunda y cuya temperatura puede llegar a ser tan baja
como la registrada en invierno.
o Metalimnión. Zona intermedia situada entre las dos anteriores. Es normal dar a esta zona el
nombre de Termoclina, aunque lo propio es designar así al gradiente vertical de temperatura.
b. Estudios preliminares:
 Caracterización Hídrica: Prospección de campo en el área del emplazamiento para efectuar las
siguientes tareas:
Caracterización de la calidad del agua, toma de muestra de agua superficial en la que se
evaluará los siguientes parámetros: temperatura, OD, Nitrógeno en las formas de Nitritos,
Nitratos; Fosfatos; Sólidos suspendidos totales, DBO, Aceites y grasas.
 Caracterización Ambiental: Evaluación en gabinete de Meteorología e Hidrografía con datos
históricos de climatología e hidrografía y usos actuales del recurso hídrico del Lago Titicaca,
complementación de aspectos socio económico.
 Identificación de Impactos Ambientales:
Listas de control descriptivas, estas presentan además del rol de parámetros ambientales, alguna
forma de orientación para el análisis de los impactos ambientales.
Predicción y evaluación de los impactos ambientales
c. Trámites de obtención de Resolución Directoral para concesión acuícola:
 Gestiones administrativas para la obtención de la Acreditación de la Disponibilidad Hídrica ante
la ALA.
 Elaboración del Instrumento de Gestión Ambiental (Declaración de Impacto Ambiental-DIA,
categoría)
 Tramite de la Certificación de Impacto Ambiental en la Dirección Regional de Producción –
DIREPRO.
 Tramite de La resolución de Concesión para desarrollar la actividad acuícola en la Dirección
Regional de Producción – DIREPRO.
d. Contratación de personal y servicio locales

 Se realizará la contratación de mano de obra calificada y no calificada, considerando para esta a la
población de las localidades del área de influencia del proyecto. Cabe indicar que esta actividad
será contemplada para todas las etapas del proyecto.
 En caso, no haya disponibilidad de personal en la zona, el TITULAR tendrán la libertad de contratar
personal perteneciente a otros lugares del departamento.
e. Transporte de materiales y equipos
 Para el transporte de equipos pesados (jaulas flotantes, redes para la bolsa de cultivo, embarcación,
etc.) se utilizarán camiones. El transporte de insumos, herramientas y otros equipos livianos
(chinguillos, balanza, multiparametro, etc.), lo realizará el Titular.
 Se contará con equipos para el desarrollo de las actividades piscícolas como: balanza, ictiometros,
oximetro, termómetro, entre otros.
13
MULTIPARAMETRO ICTIOMETRO
Figura 6. Equipos para el monitoreo del cultivo de la trucha
 Se tiene una embarcación de fibra de vidrio una eslora de 7 metros, puntal de 2.3 metros y manga
de 4.0 metros aproximadamente
Figura 7. Embarcación
f.Movimiento de tierras.
 Para las instalaciones en el área terrestre es decir la ingeniería detallada de construcción del fosa
séptica y letrina; el trabajo incluye el inicio de la excavación en suelo y se generara movimiento
de tierras, pero en mínimas cantidades.
 Excavación con herramientas en terreno: Se realizará la excavación con herramientas en terreno
para la construcción de la estructura de la infraestructura complementaria. Se utilizarán
herramientas manuales y maquinaria para la excavación.
 Relleno y compactado con material propio para la instalación de fosa séptica: Comprende el
relleno sobre la tubería, hasta 30 cm por encima de la clave del tubo, será de material selecto.
Este relleno se colocará en capas de 0,10 m de espesor terminado desde la cama de apoyo
compactándolo íntegramente con pisones manuales de peso apropiado, teniendo cuidado de no
dañar la tubería.
 Eliminación de material excedente con maquinaria: El material excedente y/o inadecuado que
no sea requerido para rellenar las excavaciones, deberá removerse y eliminarse de la obra en
lugares permitidos o autorizados por la comunidad o propietarios privados.
ETAPA DE CONSTRUCCIÓN
La etapa de construcción tiene 2 actividades. Algunos de estos trabajos se iniciarán cuando se obtenga la
Resolución Directoral de la Dirección Regional de la Producción que otorga la concesión en el Lago
Titicaca, en tiempo estimado de 1 año. Los mismos que se detallan a continuación.
14
1. Trabajos de mejoramiento e instalación de infraestructuras en área acuícola
Una jaula flotante es una estructura compuesta por estructura rígidas, sobre la que se apoya un sistema de
flotación, que, a su vez, sostiene un bolsa o vivero, confeccionado de redes y que tiene como objetivo
confinar a una población de peces que se cultiva, en un ambiente controlado. Todo el sistema se encuentra
anclado al fondo con templadores y lastres. En algunos casos lleva un techo para protección contra
predadores, así como también, tratar de evitar la fuga de los peces en cultivo.
Esta estructura de cultivo está constituida de las siguientes partes:
Figura 8. Partes de los sistemas de cultivo en el Lago Titicaca

Las infraestructuras de las instalaciones para el cultivo en la Lago Titicaca de organismos acuáticos constan
de: Jaulas fabricadas en forma artesanal de palos de eucalipto, metálica de acero inoxidables y polietileno
de alta densidad (HDPE) de varias dimensiones, de acuerdo con las necesidades. Entramados y fondeos
fabricados con los siguientes elementos:
 Muertos, cabos de fondeo, entramado de boyas y cabos.
 Redes especialmente diseñadas y elaboradas para su uso en condiciones de aguas
dulces.
El sistema a utilizar, elegido por su facilidad de manejo y posibilidad de recuperación de las especies
cultivadas, lo constituyen las denominadas jaulas flotantes, que se componen de los siguientes elementos:
A) Estructura flotante o rígida
Son estructuras flotantes que se instalan en recintos acuáticos como el Lago Titicaca, con una profundidad
adecuada, están conformadas por una plataforma o estructura rígida que consiste en una armazón de acero
galvanizado firmemente unidos entre si y al sistema de flotación. La estructura rígida instalada, sostiene
una bolsa de malla que cumple la función de retener los peces y permite el intercambio del agua entre la
jaula y el ambiente que la rodea.
Las jaulas varían por el volumen, la forma y el material usado para mantener cercadas a las truchas, se
componen de una estructura flotante sobre la cual se apoya otra estructura que sostiene una red que cae
hacia el fondo, la cual cierra por los lados y por debajo un volumen de agua en el que se realiza la crianza.
En el proyecto el Titular manifiesta que realizará la instalación de infraestructura de jaulas de diseño
hexagonal y cuadradas; con materiales que facilitan el manejo y hacen más eficiente la explotación
con estructuras sustentantes. Son estructuras de material de metálicos.
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Figura 9. Sistema de Jaula de flotante de infraestructura rígida de acero inoxidable.
La estructura rígida se constituye en base de acero inoxidables, en numero 4 por ejemplo, de 6.4 m de
longitud; los cuales, están sostenidos en flotadores de en sus extremo y fijados a un sistema de flotación
plástico de 200 litros de capacidad por cada extremo, conforman un cuadrado que da forma y flotabilidad
a la jaula, en esta se sujeta la bolsa o red construida con paño, cabos e hilos.
Los flotadores son un elemento indispensable para las estructuras flotantes utilizadas en trabajos
productivos. Se usan mucho, en el cultivo de truchas, ya que sostienen las jaulas donde viven los peces.
Figura 10. Flotadores para el sostén de la estructura rígida del sistema de jaulas flotantes
B) Recinto contenedor de peces
Las bolsas para las jaulas deben ser de malla cuadrada, de modo que al colgar la red verticalmente ésta
quede abierta formando cuadrados, para no reducir la circulación del agua.
Las redes son de Poliamida (nylon, perlón), que a pesar de ser resistentes a la putrefacción deben ser
cuidadas adecuadamente, no exponiéndolas al sol más de lo estrictamente necesario para su limpieza; se
recomienda al TITULAR que los cabos sean de polietileno o polipropileno, que tienen una vida larga y no
son propensas al enmohecimiento ni la adherencia de algas.
Las redes deben estar lastradas lo suficiente como para que cuelguen totalmente, para lo cual se colocaran
costales con arena en las esquinas de la relinga inferior, lo que permitirá adecuar un buen espacio para los
peces.
Las jaulas se protegen por otras redes superficiales que evitan el acceso de los depredadores, como algunas
aves (Martín pescador, huasccallo, entre otras); estas redes pueden ser más ordinarias y baratas, con malla
más grande de tipo romboidal, o usar las que ya se descartaron de otras actividades.
La forma de fijar las redes a la estructura es importante, de ello depende la seguridad, se evitan fugas
accidentales, se facilitan las operaciones y la sustitución de las redes. Básicamente, en cualquier caso, la
red se fija a un cabo o relinga superior de la jaula, la fijación de la red a la estructura conviene hacerla con
16
nudos resistentes y a la vez de fácil aflojado (ballestrinque o la "ahorca de perro"), lo que permite mover la
red lateralmente una vez que se haya soltado una de las paredes de la jaula.
Figura 11. Nudos usados para confección de bolsas de cultivo

La red debe sobresalir del agua con una altura suficiente (de 0.5 a 1 metro), para ello es necesaria la
colocación de postes alrededor de la infraestructura que sostiene la jaula, cual también cumple la función
de pasa manos, y sobre estos postes se puede apoyar el tramo de red sobresaliente, mientras que el peso de
la mayor parte del paño lo sigue soportando la estructura.
Las bolsas a utilizarse son de diferente número de paño o abertura de malla, que va de acuerdo al tamaño
del pez:
Tabla 8 . Características de bolsa o malla según estadio del pez
Rango en talla Rango en peso
N° de hilo N° de paño Estadio
(cm) (gr)
210/12 – 210/32 1/8” Menores a 4.0 Menores a 1.2 Alevino
210/12 – 210/32 1/4" 4.0 – 10.0 1.2 -12.0 Alevino
210/12 – 210/32 1/2" 10.0 – 15.0 12.0 – 45.0 Pre-juvenil
210/12 – 210/36 3/4" juvenil
15.0 – venta 45.0 – venta
210/12 – 210/36 1” adulto
210/12 – 210/36 1 ½” 18.0 – venta o 70.0 – venta o Adulto
reproductor reproductor Reproductor
Figura 12. CARACTERISTICAS DE LAS MALLAS DE CULTIVO.

Procedimiento para la confección de bolsas para jaulas de truchas
La bolsa está unida por cabo de polipropileno (cosida con hilo alquitranado). La confección requiere una
secuencia y recomendaciones de trabajo:
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• Preparación de embande: Permitirá mayor flexibilidad, soltura y forma adecuada a la bolsa, se
recomienda un embande de 20 a 25% tanto para el cabo como a la red.
Figura 13. Procedimiento de confección de bolsas de cultivo

Cosido de la malla con el cabo: Es preciso que la posición de los paños en la confección y unión de paredes
sea de tal forma que la abertura sea máxima (vertical), lo que permitirá mayor oxigenación a los peces
cuando sea instalada.
Figura 14. Cocido de bolsas de cultivo

Cierre de la bolsa: El cierre pared-pared y pared-piso debe realizarse con nudos firmes que eviten
deslizamientos entre el cabo y la bolsa.
Para el cosido de la bolsa se debe utilizar nudos cerrados y adecuados que eviten posteriores aberturas o
"corridas" del cabo que pueda ocasionar fuga de peces o embolsamientos. La bolsa debe fijarse a la
estructura en forma segura utilizando doble nudo (ahorcas de perro) con el fin de evitar deslizamiento o
desamarres.
El procedimiento de confección de la bolsa para estructuras metálica se recomienda utilizar doble hilo
alquitranado en la confección de una bolsa de cultivo para jaula metálica para darle mayor resistencia por
el peso que soportará.
La construcción de bolsas es a base de paño anchovetero con distintos diámetros de malla, de acuerdo a la
siembra y talla de los peces (1/4, 3/4, 1/2 y 1 pulgada) se considera de los mismos tipos y medidas de paños
para el cultivo de trucha.
 Alevinos; bolsas de paño de ¼ de pulgada de abertura de malla de fibra sintética, con bolsa
adicional de repuesto, destinada a recepcionar alevinos hasta lograr la talla juvenil.
 Juveniles; bolsas de paño de 1/2 pulgada de abertura de malla de fibra sintética, destinada a
recepcionar juveniles hasta lograr la talla adulta.
 Adultos; bolsas de paño de 1 pulgada de abertura de malla de fibra sintética, destinada a recepcionar
truchas adultas hasta lograr características para su comercialización: peso, talla y pigmentación.
Cuando se instale la bolsa a la jaula, se debe colocar lastres o "muertos" en cada esquina inferior y los
medios de la bolsa para darle forma y firmeza dentro del agua, con esta acción se evitará embolsamientos
y se aprovecha al máximo la capacidad de la malla.
El lastre puede ser bolsas de polipropileno con piedra o grava, incluso pequeños bloques de concreto, y el
peso de cada uno puede oscilar entre 5 y 10 kg de acuerdo al tamaño de la bolsa; no debe colocarse peso
excesivo ya que dificulta el manejo en los recambios de bolsas.
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Figura 15. Ilustración de la bolsa de cultivo FUENTE: Manual de Cultivo de trucha arco iris en
jaulas flotantes PRODUCE, FONDEPES.
C) Sistema de anclaje
Para que el manejo de las jaulas sea sencillo y evitar el riesgo de arrastre y deriva, están ancladas al fondo.
El anclaje puede ser fijo, en el caso que las jaulas son armadas en baterías (dos a más jaulas unidas)
normalmente a favor de la corriente dominante.
Para ello se sacan dos cabos de los vértices del lado exterior de la última jaula, de cada extremo de la hilera,
que se unen al menos a unos 10 metros, allí se anudan y se coloca una boya de amortiguación. Desde este
punto se fija un cabo que se alarga hasta otros 6 a 8 metros, lugar donde se fija otra boya de amortiguación
cuya función es contrarrestar el empuje de las corrientes sobre la masa de las jaulas; esta boya es suficiente
con que tenga una flotabilidad de 15 kg. antes de caer hacia el fondo, donde estará lastrada por una carga
de aproximadamente 800 kg, dependiendo del número de jaulas y fuerza de las corrientes.
Los vértices de cada lado mayor de la batería de jaulas deben estar unidos por cabos, cuya función es
soportar la tensión del empuje y la deriva sin transmitirla directamente a las estructuras de las jaulas
individuales, de modo que las jaulas se fijan a dichos cabos, soportando una menor tensión.
Las baterías no deben ser muy largas para evitar un exceso de tensión en la línea, no obstante, en caso de
que los empujes laterales sean importantes o se aprecia la necesidad de dotar de mayor resistencia al
sistema, pueden instalarse lateralmente algunos anclajes en número y distribuciones a decidir según la
necesidad, y siguiendo el mismo patrón descrito.
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Figura 16. Ilustración de anclaje de las jaulas. FUENTE: Manual de Cultivo de trucha arco iris
en jaulas flotantes PRODUCE, FONDEPES
 Número y Dimensiones de las Jaulas:
 Módulo L: conformado por 03 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 01 jaula
hexagonal de 6.4 m por lado, 01 jaulas hexagonal de 5.3 m por lado y 01 jaula
cuadrada de 6.4 x 6.4m; material de tubos metálicos de acero inoxidable el cual
tendrá con sus respectivas bolsas de cultivo de hexagonal de 6.4 m de lado con una
profundidad de 8m; bolsa de cultivo hexagonal de 5.3 m por lado con una
profundidad de 6m y bolsa de cultivo cuadrado de 6.4 m x 6,4 m con una
profundidad de 5.5m.
 Módulo J: conformado por 04 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 01 jaula

hexagonal de 6.4 m por lado, 01 jaulas hexagonal de 5.3 m por lado y 02 jaula
tendrá con sus respectivas bolsas de cultivo de hexagonal de 6.4 m de lado con una
profundidad de 8m; bolsa de cultivo hexagonal de 5.3 m por lado con una
profundidad de 6m y bolsa de cultivo cuadrado de 6.4 m x 6,4 m con una
 Módulo X: conformado por 04 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 04 jaula

tendrá con sus respectivas bolsas de cultivo cuadrado de 6.4 m x 6,4 m con una
 Módulo R: conformado por 02 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 02 jaula

tendrá con sus respectivas bolsas de cultivo cuadrado de 6.4 m x 6,4 m con una
 Módulo S: conformado por 02 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 02 jaulas

hexagonal de 5.3 m por lado; material de tubos metálicos de acero inoxidable el
cual tendrá con sus respectivas bolsas de cultivo hexagonal de 5.3 m por lado con
una profundidad de 6m.
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Figura 17. Distribución de modulos de cultivo de trucha.
Estas estructuras son armadas en orillas del lago y luego, trasladadas al lugar de concesión, el montaje de
la infraestructura de jaulas flotantes, se efectuará teniendo en cuenta aspectos batimetimétricos, el sitio
elegido para el cultivo en jaulas flotantes debe ser protegido con suficiente renovación de agua para asegurar
la oxigenación normal. En la tabla 9 se muestra datos de numero de estructuras flotantes para el cultivo de
peces a instalar, dimensiones de las jaula, volumen y área máxima a ocupar en el área acuática.
Tabla 9. Número de instalaciones de jaulas flotantes
Año 1 2 3 4 5
Número de jaulas de cultivo 11 2 5 0 0
Total, redes de cultivo 18
Espejo de agua del Lago Titicaca
1,028.30 m2
total a ocupar
Volumen máximo a ocupar 6,370.20 m3
Dimensión N° Volumen/
Jaulas Área/jaul Área Volumen
Lado Alto 2 Jaul 2 jaula
flotantes am total (m ) total (m3)
(m) (m) a (m3)
Cuadradas 2,478.08
6.4 m 5.5 m 40.96 m2 11 450.56 m2 225.28 m3
metálicas m3
Hexagonal 1,702.72
6.4 m 8m 106.42 m2 2 212.84 m2 851.36 m3
metálicas m3
Hexagonal 2,189.40
5.3 m 6m 72.98 m2 5 364.90 m2 437.88 m3
metálicas m3
2. Trabajos de mejoramiento e instalación de infraestructuras complementaria
Limpieza de terreno manual: Esta actividad se refiere a la extracción de malezas, raíces, tocones y otros.
Se debe dejar una superficie libre de obstáculos para la realización del replanteo. Se empleará herramientas
manuales y cuadrillas de peones para dicha actividad.
Trazo, Nivelación y Replanteo: Comprende realizar el trazo y replanteo de acuerdo a los planos y a los
hitos existentes en el campo.
21
Se verificará las medidas y niveles en base a lo existente, así como para realizar eventuales ajustes del
proyecto, se colocarán plantillas de cotas como también se marcarán o se estacarán los alineamientos
referenciales, antes de iniciar los trabajos será cuidadosamente observado a fin de asegurar que las
indicaciones de los planos sean llevadas fielmente al terreno y que la obra cumpla una vez concluida con
los requerimientos y especificaciones del proyecto.
Cimentación: Debido a la presencia de muros portantes, el tipo de cimentación que se usa generalmente
es el denominado “cimiento corrido”. Éste se construye con:
Concreto ciclópeo = Cemento + Hormigón + Agua + Piedra zanja (mediana o grande)
He aquí algunos requisitos mínimos que debe cumplir:
Figura 18. Imagen de cimentación

Es importante tener en cuenta que las medidas del cimiento corrido dependen básicamente de dos
factores:
a. Del tipo de suelo
b. Del peso total a soportar
Muro: En este punto nos referiremos a los muros portantes, que constituyen el segundo elemento
estructural a estudiar.
Muro portante = Ladrillo King Kong + Mortero
Figura 19. Imagen del muro adecuado

Los ladrillos sólidos (King Kong) son los más recomendables. En el mercado existen dos tipos:
El mortero es un elemento clave en la fortaleza del muro portante. No debes olvidar que las funciones
básicas del mortero son:
 Pegar o unir ladrillo con ladrillo.
22
 Corregir las irregularidades de los ladrillos.
Mortero = Cemento + Arena gruesa + Agua
Encofrado de Vigas: Los elementos principales de los encofrados de vigas son: el fondo del encofrado,
los tableros de los costados formados por tablas, barrotes y tornapuntas de soporte, y las “T”, formada por
los cabezales, los pies derechos y las crucetas.
El fondo generalmente está formado por tablas o tablones de 1 1/2” de sección por el ancho que corresponde
al ancho de las vigas. En los tableros de los costados, se emplea tablas de 1” ó de 1 1/2” montadas sobre
barrotes de 2” x 3” ó 2” x 4” de sección.
Las “T” de madera cumplen la función de soportar las cargas. Los pies derechos y cabezales deben tener
secciones de 2” x 3” ó 2” x 4” y la altura requerida para alcanzar el nivel del vaciado.
Figura 20. Imagen del encofrado

 Almacén: tendrá las medidas de 8.0 m X 6.0 m X 2.50 m de material de ladrillo con
techo de material noble.
Figura 21. Imagen del almacén

 Letrina sanitaria: de 1.50 x 1.0 m, paredes y techo de calamina, se instalará
considerando lo siguiente: sobre terreno firme y libre de inundaciones; Distancia a
fuente de agua será de 34 m., y puerta ubicada al sentido contrario del viento,
implementada con un biodigestor con capacidad de 1200 litros
23
Figura 22. Imagen de la instalación de biodigestor para la letrina
 Silo para los residuos sólidos orgánicos: Constará con una capacidad de 200 litros,
donde se depositan los residuos. Se utiliza este diseño cuando la superficie del terreno
presenta características favorables, incluyendo una ligera pendiente.
Figura 23. Ilustración del silo
Para la construcción del silo se elegirá el lugar más lejano de las fuentes de agua para esto
es necesario considerar los siguientes aspectos:
 Se evitará construir el silo donde haya tubería de agua potable, ya que posiblemente
en un futuro existan cambios o deterioro de las tuberías.
 La distancia a la fuente de agua es de 32 m aproximadamente
 Lugar libre de inundaciones.
Tabla 10 Ubicación del silo para los residuos
COORDENADA DEL PUNTO DE UBICACION
VERTICE LATITUD LATITUD ESTE NORTE
SUR OESTE
P1 16°15'16.95"S 69°17'49.03"O 468269.24 8202867.05
24
Figura 24. Imagen de ubicación del silo
Al terminar la excavación, se nivela el suelo del fondo y una vez que se tengan las medidas
requeridas.
Se procede a preparar la mezcla necesaria para hacer el firme, para este paso se utilizará
cemento, grava y ladrillos; para realizar el revestimiento del silo.
 Compostera Casera Giratoria: Lo primero que tenemos que conseguir son los materiales
necesarios para construir este depósito de composta giratorio. La forma más barata de
convertir la composta, es construir un depósito de composta giratorio a partir de un barril
o cilindro de 200Lt. Lo que tenemos que hacer es ubicarlo sobre una estructura de madera
y hacer, mediante un eje, que gire.
Figura 25. Ilustración de compostera casera giratoria

Recomendación: El barril de plástico deberá ser de un color oscuro, si es de color blanco,
os recomendamos que lo pintes de negro, esto es debido a que necesitamos que el
contenedor se caliente para poder descomponer el compost. Cuanto más oscuro sea, más
luz absorberá para generar más calor.
 Si has utilizado el contenedor previamente, lávalo bien antes de empezar con el
proceso. Asimismo, enjuágalo después de hacer las perforaciones para deshacerte
de los fragmentos restantes.
 Revisa el contenido ocasionalmente y retíralo cuando las bacterias lo hayan
descompuesto con la finalidad de usarlo como enmienda, mantillo o para otros
propósitos en tu jardín.
 Deberás girar el contenedor algunas veces al día, dependiendo de la temperatura
exterior
25
Figura 26. Imagen de los residuos que se pueden realizar el compostaje.
 Almacenamiento de residuos sólidos en la fuente: Se instalará un área de almacenaje
temporal de residuos sólidos, con contenedores temporales clasificados según la
composición de los residuos. Los recipientes de almacenamiento deben ser de material
impermeable, liviano y resistente, de fácil manipulación, de modo que facilite su traslado
hasta el vehículo recolector. Los recipientes de preferencia deben ser retornables y de
fácil limpieza, a fin de reducir su impacto negativo sobre el ambiente y la salud humana.
Figura 27. Diagrama del almacenamiento interno de los residuos solidos

 Señalización: En esta fase se pintan las áreas de almacén y cocina, para identificar las
áreas del proyecto, y se procede a la instalación de señales de salida y entrada.
Figura 28. Señalizaciones
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DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ETAPA DE CONSTRUCCIÓN
ETAPA DE OPERACIÓN
Se considera las siguientes actividades de operación según el “Manual de Cultivo de Trucha Arco Iris en
Jaulas” del Ministerio de la Producción.
a. Manejo del Proceso de cultivo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
 Compra de alevinos
El productor requiere inicialmente de asistencia técnica para la adquisición de alevinos, debiendo cuidar
que éstos estén en buen estado de crecimiento. En el mercado existen dos tipos de alevinos: los nacionales,
obtenidos de reproductores de nuestra región; e importados, provenientes de Estados Unidos, Chile, España
u otros países. Existen varios laboratorios de aclocaría de alevinos de trucha.
Tabla 11. Empresas que venden los alevinos de trucha
Cap. Prod.
Razón social Ubicación Cap. Prod. Ovas
Alevinos Anual
UNIVERSIDAD Dist. Chucuito, Prov. Puno. 1´200,000 nacionales e 1 200,000
NACIONAL DEL importadas
ALTIPLANO
PISCIFACTORIA Huanacamaya, Dist. Santa 1 500 000 ovas importación 1 500 000
ANDINA S.A.C. Rosa de Mazocruz, Prov. El
Collao.
PERUVIAN Pasto Grande, Dist. Santa 350 000 000 ovas 300 000 000
CORPORATION AQUA Rosa – Mazocruz, Prov. nacionales
ALEVINES S.A.C. Collao 350 000 000 ovas
importadas
EMPRESA PESQUERA Fundo Kalajipiña, Dist. Importación 400,000
ALTO ANDINA SUR Santa Rosa de Mazocruz,
S.A.C. Prov. El Collao.
INVERSIONES JR Y Parcialidad Chilligua Importación 300,000
PALLISA S.C.R.L. Grande, Dist. Conduriri,
Prov. El Collao.
27
 Transporte y siembra de alevinos
Esta labor también requiere de asistencia técnica. El productor debe garantizar el adecuado traslado de
alevinos, hasta las jaulas. Los alevinos deben ser transportados siempre a primeras horas del día en cisternas,
cubos de plástico o bolsas de polietileno, adicionando oxigeno con la finalidad que no se estresen.
Posteriormente, se realiza la siembra correspondiente, evitando el shock térmico, es decir, el cambio brusco
de temperatura del agua que puede sufrir el pez en el instante de la siembra en la jaula.
 Adquisición de Alevinos
El número de alevinos (truchas) sembrados cada año irá aumentando a medida que se vayan instalando más
jaulas, la siembra será de 40 000 alevinos por campaña, se realizará 8 siembras al año, por lo que la
cantidad total será de 360,000.00 alevinos por año. Los alevinos estarán con una talla inicial promedio
de 4 - 5 centímetros para la siembra en este centro; provenientes de las salas de incubación autorizadas y
con certificado de sanidad ubicadas principalmente en la zona del Distrito Mazocruz, el proveedor el Sr.
Timoteo Chambilla, entre otros.
 Engorde
En esta etapa se busca que los peces incrementen su peso en forma homogénea en el menor tiempo posible
hasta alcanzar un peso de cosecha de 0.250 a 1.0 kg promedio; para esto se alimentarán en forma intensiva
utilizando alimento comercial especialmente preparado para cubrir las necesidades nutricionales específicas
de los peces. Un ciclo de engorda desde que llegan los alevinos de trucha hasta que alcanzan un peso de
cosecha demora aproximadamente de 7 a 12 meses.
Se contará con sistemas de seguridad adecuados para prevenir el escape de los peces del sistema de cultivo.
b. Manejo técnico de la crianza
La crianza intensiva de truchas tiene por finalidad aprovechar al máximo las buenas condiciones físicas
químicas, espacio vital y alimento artificial. Durante el proceso de crianza, el incremento del peso de la
trucha origina que la biomasa de las jaulas flotantes de crianza aumente hasta un punto, en donde la
velocidad de crecimiento de la trucha disminuye, debido principalmente a que, el espacio vital disponible
ya no es suficiente, y por consiguiente es necesario reducirla mediante una selección de la biomasa por peso
y talla de las truchas, para lo cual, dependiendo de la etapa de crianza se utilizan seleccionadores con un
tamaño especifico de abertura (4”, 6”……24”), los cuales ayudan a mantener uniformes los pesos y tallas
de las truchas durante el proceso de crianza.
Esta actividad se conoce como movimiento de biomasa de los ambientes de crianza, estas actividades son
programadas previamente en los inventarios mensuales. La no realización de estas operaciones, nos puede
inducir a fomentar la competencia desleal por el alimento en la jaula flotante de crianza; es decir se
incrementa la dispersión de tallas, asimismo genera una falta de aprovechamiento eficiente del alimento,
aumenta la mortalidad de los peces y origina una producción irregular en talla y calidad del producto,
acciones no deseadas bajo ningún punto de vista por el productor.
 Control de crecimiento
El productor debe contar con un ictiómetro y una balanza. Para un buen control de crecimiento, el productor
debe estar previamente capacitado.
Se realizará un muestreo aleatorio de peces una vez al mes para constatar calidad, peso y talla en los peces,
de cada jaula se muestreará 30 ejemplares. Este muestreo se realizará manualmente con chinguillo; a los
peces capturados se les registrará las características físicas para seguir la estadística de producción y para
definir acciones a seguir como: descarga, selección y cosecha.
Un adecuado control y registro del crecimiento de la población de peces, permite manejar la producción en
forma eficiente, se recomienda controlar el crecimiento y determinar el peso y talla.
El control de crecimiento permite también calcular la densidad de peces por jaula.
28
Figura 29. Biometría de los peces
 Calcular la biomasa de cada jaula y/o estanque
Permite determinar el volumen de producción total en kilogramos que se tiene estabulado en una jaula, ésta
información nos permite manejar densidades de carga de 6 a 13 kg/m3 en forma cómoda. La densidad va
ligada al oxígeno y temperatura del medio.
 Descarga:
Esta actividad se realiza para mantener densidades máximas de peces en las jaulas de 6 (kg/m3), se separan
los peces de una jaula a dos jaulas según la densidad de cada jaula.
 Selección:
Los peces se distribuyen por clases de tallas para alimentarlos de acuerdo a su talla y obtener en la cosecha
peces con un peso aproximado de 0.250 a 1.0 kg. Cuando se obtiene en el control de crecimiento un
coeficiente de variación de 28% en las tallas de los peces se realiza la selección de estos. La actividad se
realiza manualmente, se atrapan con chinguillos a los peces para luego ser seleccionados en equipos de
seleccionadores manuales, y separan por tallas en cabecera, media y colas.
Se desarrolla con la finalidad de uniformizar el crecimiento de los peces en cuanto a peso y talla, prevenir
el canibalismo, hacer más eficiente la alimentación y prevenir el agotamiento de los peces. De esta manera,
se logra que los peces estén ubicados en la jaula apropiado para su peso y talla.
Figura 30. Movimiento de la biomasa.

Proceso de selección: La selección o clasificación de truchas de crianza, consiste en separar a
los peces por tallas, a fin de estabularlos homogéneamente en sus unidades productivas, estas
actividades deben programarse durante toda la fase productiva, desde la etapa de alevinaje hasta
la comercialización.
Los materiales utilizados durante el proceso de selección se encuentran detallados en el Tabla
N° 12.
Tabla 12. Materiales a utilizar la selección
JAULAS
Seleccionador
Balanza tipo reloj
Embarcación
Canastilla
Cabos
29
Cuaderno de campo
Formato de selección (ver anexo)
Lápiz
Figura 31. Proceso de selección y movimiento de la biomasa.
 Capacidad de carga del cultivo

Es un factor determinante en la producción de truchas, tiene por finalidad aprovechar al máximo el espacio
vital de las jaulas flotantes, manteniendo un desarrollo y crecimiento homogéneo de las truchas en
condiciones óptimas de crianza. La capacidad de carga del cultivo es el peso de la biomasa de truchas por
unidad de volumen (1 m3) del agua de cultivo en condiciones adecuadas. Es necesario saber el volumen de
agua de la unidad productiva para poder determinar los kilogramos de trucha que se pueden cultivar, sin
riesgos de competencia por el alimento, captación del oxígeno disuelto, canibalismo, entre otros.
Los valores que a continuación se muestran son referenciales, considerando que las aguas de cultivo tienen
cierta variabilidad físico – química en su composición (calidad de agua) en relación directa a su ubicación
geográfica, como por ejemplo su altitud en relación al nivel del mar, los cauces de las aguas del recurso
hídrico aportante para el cultivo, la climatología, procedencia y formación de los recursos hídricos, ciertas
alteraciones que pueden sufrir las aguas producto de las actividades industriales que se pueden desarrollar
en el ámbito de la zona de producción, las mismas que pueden tener una incidencia en mayor o menor
intensidad en la calidad del agua de cultivo.
Tabla 13. Densidad de cultivo
Biomasa total anual Volumen total de cultivo (m3) Densidad por ciclo (kg/m3)
(TM)
11.9 6,370.20 6
 Limpieza y profilaxis
Consiste en el mantenimiento de todo el sistema de estructuras de las jaulas y la jaula propiamente
dicha. Se requiere materiales como escobillones, lijas, pinturas, para desarrollar la limpieza de las
jaulas.
El cambio de jaulas o bolsas de cultivo se realizará cada 15 días en los meses de setiembre hasta marzo
y cada 20 días los meses de abril hasta agosto de acuerdo a la concentración de algas. Se recoge la red
sucia y se traslada a la orilla para ser secada y lavada.
Una vez terminada la campaña de producción de trucha y antes de iniciar otra, se hace el vaciado total
y la desinfección de la bolsa de cultivo, se exponen a los rayos UV emitidos por el sol.
En las jaulas la extracción de peces muertos se hace en forma diaria, si no se realiza esta acción, se
descomponen y causan enfermedades a los peces.
30
Figura 32. Área de limpieza y desinfección de jaulas.
 Cosecha
Es el paso final de la producción de trucha. El productor debe estar capacitado en procesos de
transformación y presentación de la trucha para el mercado. El producto final se debe obtener al cabo
de seis a ocho meses (cabecera, cuerpo y cola); etapa en la que la trucha llega a características deseables
para el mercado:
Textura de la carne
Peso comercial: (250 a 1 000 gr.)
Textura y firmeza, no flacidez
Pigmentación de 24 a más grados, de acuerdo a las tablas de coloración
Figura 33. Músculos de salmónidos. A: Esquema de musculatura en vista lateral donde se aprecian los
miótomos; B: Corte transversal FUENTE: Revenga, J. (2020)
 Comercialización
Es el último eslabón de la cadena productiva de la trucha, el productor debe estar capacitado en gestión
empresarial, conocer sus costos de producción y elementos básicos de registro adecuado a su contexto.
El productor debe contar con sus planes de venta anual, pueden ser ventas directas o con la participación
de operadores comerciales.
Las pasantías comerciales del productor de trucha en las diferentes ferias (ferias regionales y nacionales
y ferias semanales de las ciudades locales), son espacios ideales para relacionarse con mercados.
El producto final es la trucha fresca entera, se comercializa en los mercados locales y otras regiones.
Es importante tener en cuenta el tipo de producto y grado de pigmentación que requiere el mercado.
Así en Cusco y Arequipa, requieren un grado de pigmentación de 12, en Lima de 12 a 15, el mercado
de Puno requiere un grado de pigmentación 23 a más.
31
Figura 34. Tabla de roche de pigmentación
Técnica de estibado: Para el transporte de trucha entera, primeramente, hay que dejar de
alimentarlas 24 horas antes de la saca. El acopio se realiza en cajas de estiba con capacidad de 40
kg. La manera de acomodar las truchas se realiza una sobre otra en forma ordenada de acuerdo al
peso y tamaño; con la finalidad que el producto no se “magulle” o malogre. De esta forma se
garantiza que las truchas lleguen en buenas condiciones al mercado.
Figura 35. Estibado del producto final

c. Sistema de alimentación
Una de las claves de la truchicultura intensiva es el acierto con la alimentación; es decir se debe
suministrar el alimento adecuado, en el momento adecuado y con la ración adecuada.
Existen dos principios fundamentales que deberán de tomarse en cuenta en la práctica de alimentación
de una población de truchas:
 Seleccionar el tamaño del pellet apropiado en función del pez más pequeño de la población,
garantizando que un alto porcentaje de los peces cultivados ingieran el grano, asegurando
un crecimiento uniforme.
 Administrar el alimento en un área importante del espejo de agua del recinto de cultivo, de
tal manera que todos los peces puedan alimentarse al mismo tiempo evitando su
desperdicio, la técnica de alimentación será al boleo.
Por las características físicas y químicas del alimento balanceado actualmente se utiliza los
extruidos, cuya característica principal es el alto contenido de grasa insaturada; es decir alimentos
más energéticos, que permiten obtener FCA (Factor de Conversión Alimenticia) eficiente con un
buen manejo, así mismo tiene presentaciones con densidades inferiores (flotantes) y superiores
(lento hundimiento) a la del agua, dirigido a cultivos desarrollados en jaulas flotantes; el cual es
distribuido por empresas como Skretting, Ewos, Vitamax, Nicovita u otra, que asegura la calidad
y tecnología de fabricación de alimento extruido para truchas.
32
Tabla 14. Índice de conversión del alimento
Índice de Conversión
Optima 1.2 - 1.4
Fuente: Alfaro, B. (2000).
 Ración alimenticia:
Se obtiene luego de haber calculado la tasa alimenticia (tabla de alimentación), obteniéndose
como resultado la cantidad de alimento a suministrar diariamente por unidad de producción en
cada etapa de desarrollo del pez; para una campaña de producción para 40,000.00 peces se usará
14,790.43 kilogramos de alimento balanceado; y en una producción anual con 360 000
peces se utilizará 118,323.44 kilos de alimento balanceado.
Tabla 15. Cálculo de la ración alimentaria para una campaña de producción
CONTROLES INDICES
PROYECCIONES TIPO DE
TÉCNICOS PRODUCTIVOS
ALIMENTO
Mes Estadio Existencias Piscícolas CA Peces/Kilo Alimento Kg/Mes
Inicial Mortalidad
0 Siembra 40,000 750 1.24 153.8 48.53 pre Inicio
1 Alevines 39,250 736 1.24 172.41 366.36 Inicio 2
2 Pre Juvenil 38,514 722 1.24 51.28 581.36 Crecimiento1
3 Juvenil 37,792 709 1.24 20.83 744.10 Crecimiento2
4 Pre Comercial 37,083 695 1.24 10.10 1,300.04 Engorde
5 Pre Comercial 36,388 682 1.24 5.35 2,193.34 Engorde
6 Comercial 35,706 669 1.24 3.95 2,137.49 Engorde
SUMAS 5,838 1.24 14,790.43
 Reglas de alimentación
 La alimentación diaria y el cuidado de los peces en las jaulas flotantes de cultivo tiene
prioridad en la unidad productiva.
 Un buen programa de alimentación incluye alimentar a los peces los 30 días del mes, salvo
los días de movimiento de biomasa (selección, inventario y transporte) y/o condiciones
adversas de climatología (lluvias).
 El alimento deberá reajustarse al momento de realizar las selecciones de las truchas
cultivadas, actividades que se llevan a cabo mínimo una vez por mes, recordando que en
el inventario de truchas se calcula las raciones de alimento cada fin de mes.
 Los peces deben mantenerse sin alimentación 24 horas antes de seleccionarlos,
inventariarlos y/o transportarlos.
 Se debe llevar registros individuales en las jaulas flotantes, las conversiones por lotes de
cultivo, ganancia de peso, los flujos de agua, el oxígeno disuelto, mortalidad, consumo de
alimento diario por unidad de cultivo, así como del kardex para el control del almacén de
alimentos, temperaturas de las aguas de cultivo y de todas las actividades que se desarrollen
dentro de la unidad productiva.
Camacho et al., (2000) menciona que los principios fundamentales que se deben de tomar
en cuenta en las prácticas de alimentación son las siguientes:
 Seleccionar el tamaño del pellet apropiado en función del pez más chico de la
población.
33
 Administrar el alimento al estanque de tal manera que todos los peces puedan
comer al mismo tiempo.
A continuación, se presenta un cuadro con el tipo y tamaño de alimento más adecuado con
relación al peso de la trucha, así como la ración administrada por día.
Tabla 16. Programa de alimentación para trucha arco iris

Tipo de Granulometría Peso de la Dimensión de Ración por día
Alimento (mm) trucha (g) la trucha (cm) (kg)
Migaja gruesa 2.00-3.00 4.8-10.8 6-10 8
Engorda 3/32 2.4 10.8-27.7 10-13 6
Engorda 1/8 3.2 27.7-62.38 27.7-62.38 4
Engorda 5/32 4.0 62.38-168 17-24 4
Engorda 3/16 4.8 168-465 24-30 2
Fuente: El Pedregal Silver Cup (1999).
d. Sanidad acuícola en la crianza de truchas
LEY N.° 30063 - Ley de creación del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), la cual
fue promulgada en julio de 2013, crea el organismo técnico especializado, adscrito al Ministerio de la
Producción, encargado de normar, supervisar y fiscalizar los servicios de sanidad e inocuidad
pesquera, acuícola y de piensos de origen hidrobiológico, en el ámbito nacional, así como aquellos
servicios complementarios de su competencia (Produce, 2018).
Las enfermedades suelen ser un factor silencioso de perturbación y pérdidas en los centros de
producción, que desafortunadamente suelen pasar desapercibidas hasta que han adquirido niveles
difíciles de controlar o remediar. Generalmente las enfermedades de las truchas son ocasionadas
principalmente por contagios directos o indirectos, frecuentemente ocasionadas por microorganismos
como: bacterias, virus, protozoarios, hongos y parásitos.
Tabla 17. Aspecto de un pez sano y enfermo
ASPECTO A
PEZ SANO PEZ ENFERMO
CONSIDERAR
1. Natación Normal (característico de Irregular, errático, puede ser dando
cada especie) giros, con hundimiento de costado en
la superficie.
2. Consumo de alimento Voracidad característica de No consume alimento o queda
la especie. Sea en superficie o volumen importante de alimento no
en fondo, con actividad consumidos
estimulada en los horarios de
rutina de alimentación
3. Reacción de fuga Responde a los ruidos y No responde a los ruidos al
estímulos acercarnos
4. Coloración Pigmentación definida de Colores claros en caso de anemias,
acuerdo con la especie falta de oxígeno y oscurecimiento
en algunas enfermedades
infecciosas. Petequias (puntos
hemáticos
5. Piel Suave, sin descamación ni Descamaciones evidentes; úlceras o
hematomas, con secreción de hematomas con hiper-secreción
mucus. mucus.
6. Ojos Brillantes con cornea Opacos Exoftalmia (ojos brotados).
transparente
34
7. Branquias Con una coloración rojo Coloracion anormal (Rosa Pálidas,
brillante y con lamelas Cianotica, Hemorragicas, etc), con
completas lamelas discontinuas
(“deshilachadas”) con lesiones, o con
presencia evidente de parásitos
8. Aletas Integras, sin hemorragias Con heridas y/o lesiones aparentes,
subcutáneas, ni presencia de con presencia de parásitos adheridos
parásitos
9. Ano y papilas genitales No deben presentar Salientes con signos de
hemorragias ni estar hemorragias
congestionadas
Figura 36. Problemas que causan las enfermedades

 Enfermedades comunes en truchas y su manejo
En general las enfermedades son resultado de la suma de varios factores:
a. Factores Físicos.
 La temperatura. Las variaciones altas tensionan al animal haciéndolos más susceptibles a
las enfermedades.
 Gases disueltos. El exceso de nitrógeno puede producir la enfermedad de la burbuja de gas.
b. Factores Químicos.
 Contaminación con pesticidas, residuos de metales pesados, desperdicios agrícolas e
industriales.
 Desperdicios metabólicos como el amonio y los nitritos son altamente tóxicos.
 Partículas en suspensión causan daños mecánicos sobre las branquias y tapizan las
paredes de los huevos, con lo cual impiden el intercambio gaseoso y se convierten en
sustrato de hongos.
c. Factores Biológicos.
 Nutrición.
 Microorganismos. Bacterias, virus y parásitos.
 Algas, algunas producen toxinas.
d. Manejo.
 Densidad. A medida que se intensifican los cultivos, la patogeneidad de los distintos
agentes se incrementa por la susceptibilidad de los peces.
35
 Precauciones sanitarias. Se deben realizar tratamientos preventivos al despacho y
recibo de la semilla, así como cuarentenas en reproductores.
Figura 37. Factores que ocasionan enfermedades en la trucha arco iris.

Perdida del equilibrio entre el hospedador, el patógeno y el ambiente, ocasionalmente el desarrollo de la
enfermedad o patógeno en el pez, causando un costo biológico y económico.
Figura 38. Impacto de las enfermedades

Las enfermedades de generan un impacto negativo, a nivel de los socioeconómico y ambiental, ese motivo
se realizará la prevención para evitar la aparición de enfermedades.
Tabla 18. Lista de enfermedades y agentes infecciosos que causas enfermedades en la trucha arco iris.
Grupos Especificaciones
SHV – Septicemia Hemorragica Viral
NPI – Necrocis Pancreatica Infecciosa
1 Virales
NHI – Necrocis Hematopoyetica
Infecciosa
Enfermedad Bacteriana del Riñon
2 Bacterias
Enfermedad entérica de la Boca Roja
36
Forunculosis
Piscirickettsias
Enfermedad del agua fria
Septicemia Hemorragica Bacteriana
Ictiofoniasis (sistémica)
3 Micoticas Saprolegniasis (Externa)
Braquiomicosis (Externa)
Protozoos Externos: Ich, Trichodina,
Ichthyobodo, etc.
4 Parasitarias Protozoos Internos: Enfermedad del
Torneo
Metazoos
 Lista de antisépticos o antibióticos y dosis.
 CLORURO DE SODIO (sal).- baños de inmersión para desinfección de hongos en soluciones
de 10% se utiliza a 30 gramos por litro, pero el problema es que algunas variedades de
Saprolegnia son bastante resistentes a este tratamiento, el tratamiento se realizara por un
periodo de 10 minutos.
 OXITETRACICLINA AL 75%: la dosis es de 75 – 120 mg de oxitetraciclina pura por kg de
pez vivo por un día; durante un periodo de 10 días consecutivos. Por ejemplo, la
oxitetraciclina al 75%. Si se desea alimentar 1000kg de peces, diariamente se tendría que
entregar 75 g gramos de oxitetraciclina, esto equivale a 100g de oxitetraciclina al 75%, se
debe cumplir los 10 días de tratamiento para obteber resultados satisfactorios.
 FLORFENICOL: se utiliza como antibiótico para enfermedades de transmisión horizontal
de pez a pez por el agua.
 TERRAMICINA: para tratar enfermedades de transmisión horizontal fundamentalmente
como enfermedades gastrointestinales y branquiales, el tratamiento y la dosis debe ser
proporcionado por un profesional especializado en ictiopatologia, también se pueden utilizar
otros antibióticos detallados en la tabla.
 COMPLEJO B: Complejo vitamínico administración vía oral, 10 g en ½ taza de aceite
vegetal por 15 kg de alimento diario, para 1,150.00 kg de peces (biomasa) administrado con
intervalos semanales (una semana si otra no).
 VACUNAS:
Nombre comercial IPE-VAC INMERSIÓN, inmunización activa, para reducir lesiones
pancreáticas producidas por el virus de la necrosis pancreática infecciosa (IPNv) en trucha
arcoíris desde 0.5g, la biomasa posible de inmunizar por unidad de volumen de suspensión
vacunal es de 25 kg/L de vacuna sumergir los peces durante 1 hora para que el proceso de
vacunación sea óptimo. Esquema de vacunación una a tres inmunizaciones, para peces de
menor gramaje (0.5g) se recomiendan 3 inmunizaciones y peces sobre los 4g se recomienda
una inmunización, el número de aplicaciones dependerá de las recomendaciones del médico
veterinario. El establecimiento de la inmunidad es a las 600 UTA (aproximadamente 38 días
a 16°C) y la duración de la inmunidad es de aproximadamente de 1120 UTA (3 meses
aproximadamente).
Nombre comercial FLAVOMUNE, inmunización activa, para reducir la mortalidad asociada
a flavobacteriosis producida por Flavobacterium psychrophilum, en trucha arcoíris a partir
de los 4g, Dosis: la biomasa posible de inmunizar por unidad de volumen de suspensión
vaccinal es de 80kg/L de vacuna, sumergir los peces durante 1 hora para que el proceso de
vacunación sea optimo, preparar una dilución de 1L d ela vacunación por cada 1000L de
37
agua dulce de estanque. El establecimiento de la inmunidad es a 600UTA (aproximadamente
38 días a 16°C) duración de la inmunidad es a 1120 UTA (aproximadamente 4 meses a 10°C.
Tabla 19. Lista de fármacos comerciales permitidos por el SANIPES para trucha arco iris.
EMPRESA
PRODUCTO ORIGEN INDICACIÓN
DISTRIBUIDORA
AQUAYODO CHILE VETERQUIMICA PERU Antiséptico
SAC.
TM-700 BRAZIL PBAH PERUANA SAC Pre mezcla
medicamentos
DACLOR 80% CHILE VETERQUIMICA PERU Antiséptico
SAC.
OXINOVA 75 PERU QUIMTIA S.A Antibiótico
FLUMENOVA 25 PERU QUIMTIA S.A Antibiótico
DUFLOSAN 50% CHILE VETERQUIMICA PERU Antiséptico
SAC.
BZ-20 CHILE VETERQUIMICA PERU Anestésico
SAC.
IPE-VAC CHILE VETERQUIMICA PERU Vacuna
INMERSIÓN SAC.
FLAVOMUNE CHILE VETERQUIMICA PERU Vacuna
SAC.
Fuente: SANIPES.
Tabla 20. Vida media de varias sustancias antibacterianas en el sedimento. Tomado de Willoughby, 1999.
SUSTANCIA ANTIBACTERIANA VIDA MEDIA
Oxitetraciclina 64- 142 días
Ácido oxolínico 165- 395 días
Flumequina 155- 220 días
Sarafloxacina 260 días
Sulfadiazina 75 días
Florfenicol 4.5 días
Nifurazolidona 18 horas
 Un problema importante con el uso de antibióticos es el desarrollo de lo que se denomina
resistencia. Este fenómeno se basa en mutaciones u otros cambios a nivel genético en algunas
bacterias que resulta en una disminución, total o parcial, de su sensibilidad a los antibióticos, es
decir a ser inhibidas o muertas por ellos; la resistencia es entonces un fenómeno propio de las
bacterias -no de los peces. Cuanto más lentamente sea degradado un antibiótico en el fondo, o
cuanto más prolongado sea un tratamiento, más se contribuirá desde el criadero al desarrollo de
cepas bacterianas resistentes. Existen estudios (Marshall y Levy, 2011), que prueban que la
resistencia resultante de uso inadecuado de antibióticos en un criadero, puede traer consecuencias
no solamente para los peces sino para los seres humanos. En el primer caso, sus patógenos no
responden al antibiótico y por lo tanto los peces no se curan; en el segundo, pueden hacerse
resistentes bacterias presentes en el ambiente que son potencialmente patógenas para los seres
humanos. Existe además la posibilidad, ante el consumo prolongado de carne de pescado con
pequeñas cantidades de antibióticos, de que adquieran resistencia bacterias de la flora normal, con
consecuencias negativas para la salud. Es interesante observar que el antibiótico en la carne puede
provenir de peces cosechados en un criadero o de peces escapados de un criadero que luego se
pesca.
38
 Por otro lado, la persistencia (vida media larga) de los antibióticos en el sedimento, puede favorecer
la eliminación de microorganismos útiles en la descomposición de los desechos producidos por el
mismo criadero, hecho particularmente importante en los sistemas de jaula.
 Prevención y tratamiento terapéutico
 Los alevinos se adquirirán con un peso homogéneo y óptimo.
 Se realizarán descargas para mantener densidades no mayores a los 15 kg/m3.
 La composición del alimento está con los requerimientos ideales para el pez; Se han
incluido vitaminas en la dieta, la cual confiere resistencia contra enfermedades.
 Se mantendrá al mínimo la manipulación de los peces, para evitar el estrés y los riesgos de
una alteración en el sistema inmunológico;
 Después de cada manipulación con mortalidad o con peces mórbidos se procederá a
desinfectar el chinguillo, botas y manos.
 Diariamente se observará la mortalidad y morbilidad de las jaulas flotantes.
 Cada año un biólogo pesquero o médico veterinario especializado visitará el centro, si es
necesario será mensualmente.
 Todo tratamiento será prescrito por un biólogo pesquero o médico veterinario
especializado.
e. Manejo de insumos
 Los insumos serán almacenados en envases separados y herméticamente cerrados. Se
pondrá gran énfasis en mantener los envases bien etiquetados.
 Por ser productos químicos se clasificará como peligroso; es obligación del productor de
residuos peligrosos separar adecuadamente. esto con el fin de no multiplicar los efectos
nocivos sobre la salud humana y/o el medio ambiente. Implicar a todas las personas que
trabajen en la actividad para la reducción de los residuos, informando adecuadamente para
evitar, por desconocimiento vertidos y una gestión inadecuada de los residuos.
 Los envases que contengan residuos peligrosos se etiquetarán de forma clara, legible e
indeleble, con una etiqueta firmemente fijada al envase.
 El lugar de almacenamiento temporal será en un tacho para residuos sólidos peligroso el
color del tacho será rojo, en señal de peligro.
f. Procedimiento de cosecha
 Cuando los peces alcancen un peso aproximado de 0.250 a 1 kg se procederá a cosecharlos
considerando 2 días previos a la cosecha sin alimento.
 Los peces se elevan a la embarcación de cosecha con un canastillón (carcal) o chinguillo
donde se drena el agua, la embarcación será implementada con un plástico para evitar filtros
de efluentes (sangre, escamas y mocos).
 Se depositarán a los pescados en orilla a cubetas de capacidad 40 kg (100-120 pescados),
para ser trasladados por las empresas acopiadoras de truchas a los mercados.
 Los efluentes generados por la actividad solo son producidos en cosecha y por lo mismo
no se contempla un fallo de retiro de efluentes puesto que el proyecto contará con una poza
séptica donde se evacuará los efluentes restantes de la embarcación retirando el plástico
que contendrá los efluentes.
 El titular mantendrá registros de cosecha, traslado y entrega de cosecha para entregar a
cualquier autoridad interesada.
g. Transporte de alimentos y productos cosechados
 La construcción de su caso (fondo) es de forma semi-redondo y en V, lo que permite tener un mayor
desplazamiento, su estructura es de madera y consta de quilla, cuadernas y roda, en la popa tiene
un tablón de madera (espejo) y su proa es pronunciada, generalmente es forrada con madera
contrachapada, es de poco desplazamiento y su medio de propulsión es el motor fuera de borda,
39
carece de cubierta y compartimiento para el adujado del arte, o no posee bodega para la
conservación de la cosecha. Motivo por el cual las cosechas se realiza en las madrugadas para
evitar la descomposición por el contacto con las radiaciones solares al producto cosechado (trucha
fresca entera).
 Para el transporte de alimentos balanceado para la trucha será diariamente desde el lugar de
almacén de alimentos hasta el lugar de cultivo de la trucha.
Figura 39. Partes de una embarcación

 Mantenimiento del motor
 Un mantenimiento regular, permite un uso satisfactorio del motor durante un período extendido de
tiempo, y, sobre todo, permite prevenir daños verdaderamente costosos que pueden darse por
descuido en los requerimientos de cuidado del motor.
 Usar el tipo de nafta y aceite recomendados o según las especificaciones del fabricante
 Lubricar puntos donde sea necesario, cada 60 días si el motor es utilizado en agua dulce.
 Revisión, limpieza y calibración periódica del carburador y las bujías. De estas últimas revisar el
desgaste y cambiar según el tiempo especificado.
 Revisar la hélice en busca de golpes, roturas, rajaduras o torceduras.
 Revisar las principales conexiones eléctricas, buscando puntos de contacto flojos, oxidados o
sucios.
 Limpiar puntos de óxido
Figura 40. Partes de un motor fuera de borda
40
DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ETAPA DE OPERACIÓN
ETAPA DE MANTENIMIENTO
a. Almacenamiento de combustible:
El combustible usado será almacenado en un lugar designado, el cual tendrá los protocolos de seguridad
adecuados para evitar accidentes. Los envases de almacén son cilindros homologados, el suministro será
como máximo de 60 litros.
Figura 41. Almacén de combustible

b. Almacenamiento del alimento:
Muchos de los problemas con el alimento se presentan por un mal sistema de almacenamiento. Los
requerimientos básicos para un buen almacenaje de alimentos concentrados son:
 Protección de temperaturas altas y humedad: un almacén seco, libre de humedad, evita la
oxidación de grasas y la proliferación de hongos y bacterias.
 Debe contar con pisos y paredes impermeables: suficiente espacio para una ventilación óptima y
buena iluminación, sin permitir la entrada directa de los rayos del sol.
 Protección contra insectos y roedores: los programas de fumigación y trampas para roedores
evitan la contaminación del alimento.
 Rotación de inventarios: almacenajes por períodos cortos evitan la pérdida de nutrientes, acá se
aplica que el alimento primero en llegar es el primero en salir.
41
o Los sacos de alimento deben almacenarse sobre estibas de madera o plástico, pero nunca en
contacto directo con el piso. Entre estibas debe haber una distancia de por lo menos 50 cm.
La zona de almacenamiento debe mantenerse completamente limpia.
o El control de salida y entrada de este insumo en el almacén del centro de producción debe
estar registrado meticulosamente en los kardex de alimentación diariamente, esto a fin que
se distribuya correctamente y tener información a la mano del movimiento del alimento y
sus consumos.
Figura 42. Vista de almacenamiento del alimento balanceado para a trucha arco iris.
c. Período de descanso
 Las jaulas flotantes se rotarán con el fin de prevenir una acumulación de materia orgánica en un
mismo lugar, condición que será evaluada en función a las observaciones realizadas en el área
de cultivo; o se considerará un periodo de descanso del lugar para la recuperación de la fauna
bentónica.
 Se espera que con la ayuda del cálculo del alimento diario y tomando en cuenta las velocidades
de los oleajes y viento, en la zona es probable que se reduzca hasta en un 60% la perdida de
alimento.
 Tiempo de rotación aproximado será de 3 a 5 años.
Tabla 21. Programa de rotación de jaulas
AREA EN CONCESION: ENTIDAD O
LAGO AUTORIDAD
TIEMPO FRECUENCIA PARAMETROS RESPONSABLE A
PUNTOS/
DE PRESENTAR
VERTICES
ROTACIÓN INFORME
VERTICE A Rotación de Parámetros físico Toma de muestra: DIREPRO
PRIMERA
VERTICE B jaulas 3 a 5 años. químico del técnico y/o PUNO
VERTICE C Muestreo del recurso hídrico. profesional
agua y análisis responsable y
SEGUNDA semestral análisis de muestra
VERTICE D en laboratorios de
la UNA-PUNO
d. Mortalidad
 La mortalidad será retirada por los trabajadores del centro de producción, estas serán retiradas
directamente desde las jaulas, con sus chinguillos, realizando este trabajo aproximadamente
42
cada tres días, la disposición final será en un pozo séptico o serán usadas para la elaboración de
ensilados biológicos, previa verificación de la causa de la mortandad. En caso de no poder retirar
la mortalidad por condiciones de mal tiempo u otra causa, se realizará el retiro de la mortandad
dentro de la semana.
 El porcentaje de la mortalidad final que se estima durante el proceso de la crianza desde el
sembrado de alevinos hasta la cosecha de las truchas es del 15% que no debe superar como
mortandad natural o normal.
Tabla 22. Mortalidad máxima aceptable al final del periodo de crecimiento
Mortalidad %
Optimo <5
Límite superior 15
e. Evaluación del recurso hídrico
Para el cultivo de truchas se requiere de una buena calidad del agua, el cual determina el éxito o el fracaso
de esta actividad. La calidad del agua implica la interrelación de los siguientes parámetros:
 Oxígeno disuelto (O2)
Los peces como todo ser viviente necesitan del oxígeno para vivir, estos captan el oxígeno disuelto
en el agua mediante las branquias, el mismo que es transferido a la sangre, luego llega al corazón
y este lo bombea al torrente sanguíneo, como la crianza se realiza a grandes densidades es
recomendable que la cantidad de oxígeno no sea menor a 5.5 mg/l. (60% de saturación de oxígeno)
en los momentos de máximo consumo en el cultivo, ya que de lo contrario los peces van a presentar
signos de asfixia. Es importante mencionar que la cantidad de oxígeno disuelto captado por el pez
en el agua está influenciada por la fluctuación de la temperatura del agua, presión atmosférica y
sales disueltas que contenga el agua (a mayor temperatura menos cantidad de oxígeno, a menor
presión atmosférica menor cantidad de oxígeno).
Tabla 23.Comportamiento de trucha en función al nivel de O2 del agua de crianza
O2 mg/l 0 - 3.0 3.1 - 4.5 4.6 – 5.9 6.0 – 5.9
Poco estrés
Sufre grave Óptimo
Condición Muere Crecimiento
estrés desarrollo
lento
 Temperatura (T °C)
Es el parámetro físico del agua más importante para fines truchícolas, a partir de la cual, se
condiciona el efecto del crecimiento y el desarrollo normal de las truchas con fines comerciales. El
rango permisible de la temperatura del agua para el engorde de truchas fluctúa entre 11 a 16 °C,
teniendo el óptimo en las temperaturas superiores del rango (15 a 6°C), a temperaturas menores del
rango se prolonga el periodo de crecimiento, y a temperaturas mayores del rango existe riesgo de
propagación de enfermedades. Se debe llevar un registro de temperatura en forma diaria,
estadísticamente con un mínimo de tres (03) registros, las mismas que se puedan programar de la
siguiente manera: la primera en horas de la mañana, luego al medio día y al final de la tarde, con la
finalidad que el promedio, represente el comportamiento de la temperatura del día.
Tabla 24. Comportamiento de la trucha en función al pH del agua de crianza.
Temperatura °C 1 - 3.0 4-8 9 – 14 15 – 17 18 – 20
Crecimiento Estrés, bajo
Velocidad de
Crecimiento óptimo Buena contenido
Condición Muere crecimiento
lento incubación y de O2
disminuye
reproducción
 Potencial de hidrógeno (PH)
43
Está referido al carácter de acidez o basicidad del agua, es importante porque actúa como regulador
de la actividad metabólica. Las aguas cuyo pH se muestra ligeramente alcalino son más
convenientes para la crianza y desarrollo de la trucha, entre 7 y 8 este el óptimo, cuando el pH del
agua es mayor de 9 se debe descartar para la truchicultura, no es compatible con la vida de los
peces, igualmente las aguas acidas con Ph inferior a 6.0 deben evitarse. Es importante mencionar
que la excesiva variación de este parámetro en el agua sería muy perjudicial en el cultivo, por
ejemplo, con niveles inferiores a 6.5 pueden producir hemorragias en las branquias de las truchas
y causar mortalidades elevadas.
Tabla 25. Comportamiento de la trucha en función al pH del agua de crianza.
pH 4.0 – 5.0 5.1 – 6.5 6.6 – 7.9 8.0 – 10.0
Condición Mucho estrés Estrés Óptimo Crecimiento
Crecimiento Crecimiento desarrollo lento
lento lento Muere
 Amoniaco
Las moléculas de amoniaco no disociadas, es un gas negativo para los procesos de cría, son
altamente tóxicos para el pez. Es una base débil, incluso en bajas concentraciones, el amoniaco
puede causar hiperplasia branquial, no se recomienda un nivel superior a 0.02 mg/l (Orna, 2015).Su
principal acción tóxica se debe a la irritación que produce sobre el delicado epitelio mucoso que
recubre las branquias, donde tiene lugar los intercambios gaseosos entre el medio acuático y el pez.
(Phillips et al.,2008).
 Alcalinidad
Se refiere a la presencia de carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos, los cuales causan que el agua
sea alcalina o mantenga el pH alto (sobre 7). Los carbonatos y bicarbonatos tamponan el agua, lo
cual ayuda a mantener el pH constante. El rango adecuado para truchicultura fluctúa de 80 a 180
ppm.
 Dureza CaCO3
Se refiere a la presencia de ciertos elementos químicos, tales como el calcio y magnesio que
contribuyen a la calidad de agua. Los rangos de dureza apropiados para el agua son de 60 a 300
ppm, los cuales permiten un mejor crecimiento de la trucha, asimismo, si el nivel de la dureza es
bajo, indica que la capacidad de tamponar es baja y el pH puede variar considerablemente durante
el día.
 Nitratos, Nitritos
Estos están considerados como principales nutrientes responsables de la productividad primaria del
agua. Los niveles recomendados están:
 Nitrógeno de nitritos no mayor de 0.055 mg/l.
 Nitrógeno de nitratos no mayor de 100 mg/l.
 Nitrógeno amoniacal no mayor de 0.012 mg/l.
 Fosfato más de 500 mg/l, no es recomendable (Orna, 2015).
44
DIAGRAMA DE FLUJO EN LA ETAPA DE MANTENIMIENTO
ETAPA DE ABANDONO O CIERRE
Las actividades o medidas de cierre y abandono serán presentadas en el plan de cierre; sin embargo, en
líneas siguientes, se presenta un breve resumen de las medias a ser implementadas como parte del cierre y
abandono del proyecto.
Actividades de cierre y abandono
 El proyecto tiene una vida útil indefinida, pero en el caso de que se encuentre pertinente el cierre
del centro se procederá a retirar los peces, desarmar las jaulas, trasladar y vender sus partes.
 Asegurar que todas las áreas donde se efectuaron actividades, sean rehabilitadas de tal forma que
proporcionen la seguridad publica apropiada, y logren un uso similar del terreno previo a las
actividades
 Reacondicionamiento de las zonas perturbadas.
 Remediación se suelos contaminados, si fuese el caso.
 Las actividades de cierre incluirán medidas tendientes a asegurar la rehabilitación de las áreas
disturbadas o afectadas en la etapa de construcción, operación y mantenimiento, de tal manera que
dicho entorno sea compatible con las condiciones ambientales existentes previa a la ejecución del
proyecto, o de ser el caso, mejore tales condiciones iniciales, evitando la generación de pasivos
ambientales.
Actividades de abandono de componentes auxiliares
 Inventario de los equipos e instalaciones que se mantendrán en la zona.
 Se procederán a reubicar los materiales o insumos de la zona a abandonar (estructuras metálicas,
equipos, maquinas, etc.).
 Como parte de las medidas de cierre de obra, luego de aplicar las medidas a ser planteadas para
cada área auxiliar se obtendrá las actas de conformidad a ser firmadas por el propietario y registros
fotográficos del estado de abandono.
 Presentación del informe de Abandono a la autoridad competente.
En todas las etapas de la ejecución del plan de abandono intervendrá directamente EL TITULAR DEL
PROYECTO, cuya obligación será controlar que la secuencia de las actividades sea las correctas. Los
residuos que se generen por la actividad del plan de cierre serán tratados adecuadamente para lo luego
ser dispuestos en el botadero de la municipalidad de la jurisdicción, previa autorización de la autoridad
competente.
45
El titular se compromete a cumplir con el artículo 39° numeral 39.3 del Decreto Legislativo N°1193 “Ley
General de Acuicultura” en cuanto a que: Las áreas cuya concesión hayan sido objeto de caducidad
revierten a favor del Estado. La caducidad de una concesión o autorización, obliga al titular a cumplir con
el Plan de Cierre y/o Abandono vigente.
DIAGRAMA DE FLUJO EN LA ETAPA DE ABANDOO O CIERRE
2.6.2. Infraestructura de servicios

En el área donde se ubicará las instalaciones del proyecto, se identifican las siguientes infraestructuras de
servicio:
Red de agua: el agua para el consumo humano será suministrada a través de traslado desde la población
de Pomata el cual se distribuye a través un sistema de tubos (sistema JASS) y para el lavado de materiales
e implemento se proveerá de las orillas del lago.
Red eléctrica: La zona donde se ubicará el proyecto cuentan con energía eléctrica que es abastecida por la
empresa ELECTRO PUNO S.A.A.
46
Figura 43. Vista del panel solar
Sistema de alcantarillado: Cuentan con letrinas ya que es un sistema apropiado e higiénico, donde se
depositan los excrementas humanas para evitar la contaminación del ambiente y a preservar la salud de la
población; para ello se considera determinar la ubicación de la letrina sanitaria con el tiempo realizaran la
instalación con biodigestor de material de polipropileno.
Red de gas natural: en la zona del proyecto no se cuenta con instalaciones de gas natural
2.6.3. Vías de acceso
El proyecto se localizará en el ámbito jurisdiccional del distrito de Pomata, este corresponde a la instalación
y operación del cultivo de truchas.
Tabla 26. Vías de comunicación.
DISTAN MEDIO DE
TIEMPO
ORIGEN DESTINO CIA TIPO DE VÍA TRANSPORT
(MIN)
(KM) E
PUNO POMATA 106km 1h40min Asfaltado Automóvil
POMATA FARO 1 km 5min Asfaltado Automóvil
47
Figura 44. Vía de acceso
2.6.4. Materias primas e Insumos
Recursos Naturales
Según solicitud de concesión se solicita un espejo de agua de 1.00 Hectárea por lo que el área en m2 de
espejo de agua será (10 000.00 m2) y a su vez de acuerdo a la altura o profundidad de las jaulas a instalar
será de 8 m, por lo que el volumen de agua aproximado será de (8,000.00 m3). Las materias primas que se
usará durante la etapa de construcción, operación y mantenimiento se presenta en la siguiente tabla:
Tabla 27. Tipo de Recursos Naturales para el proyecto.
Recurso Natural Cantidad Unidad de medida
Alevinos de trucha 360 000.00 Unidad/año
Espejo de Agua 10 000.00 m2
Hormigón 800 kg
Insumos Químicos
La acuicultura intensiva puede promover enfermedades infecciosas que afecta al proceso de producción y
las tasas de crecimiento. En algunos casos, puede ser necesario tratar el pescado con agentes antifúngicos
o antibióticos. Los residuos de estos fármacos en el producto pueden perjudicar a los consumidores, ya que
pueden ser tóxicos, alergénicos, o aumentar la resistencia a los antibióticos. Los insumos químicos que se
utilizara en las etapas de construcción, operación y mantenimiento se listan en la siguiente tabla.
Tabla 28. Productos químicos usados en producción de truchas
PRODUCTOS QUIMICOS PROPIEDADES
EXPLOSIVO
INFLAMAB
CORROSIV
REACTIVO
TOXICO
INGREDENTES CANTIDAD MENSUAL

LE
Sal 100 kg NO NO NO NO NO
Complejo B 1 kg NO NO NO NO NO
Cal viva 40 kg NO SI NO NO NO
48
Condiciones de almacenamiento: Las condiciones de almacenamiento y transporte de los agentes
terapéuticos deben seguir las instrucciones del fabricante. Todo almacenamiento de medicamentos
veterinarios en la granja se debe hacer en instalaciones cerradas. El TITULAR debe nominar un
responsable, que debe mantener un registro escrito del control del medicamento.
La disposición de los residuos de insumos químicos
Por ser productos químicos se clasificará como peligroso; es obligación del productor de residuos peligrosos
separar adecuadamente, esto con el fin de no multiplicar los efectos nocivos sobre la salud humana y/o el
medio ambiente. Los envases que contengan residuos peligrosos se etiquetarán de forma clara, legible e
indeleble, con una etiqueta firmemente fijada al envase.
2.6.5. PROCESOS
Para lograr un excelente producto final de la crianza de truchas, se debe tener en cuenta las condiciones del
proyecto el cual está enmarcado en cuatro principales procesos o etapas, la de construcción, operación,
mantenimiento y abandono o cierre. Cada uno de ellos contiene sub procesos, según se lista en la siguiente
tabla.
Tabla 29. Etapas o procesos del proyecto.
Etapa Actividades
3. Trámites de obtención de Resolución Directoral para concesión
Planificación acuícola
Construcción
acuícola.
Operación
4. Mortalidad
Cierre y Abandono
49
FLUJO DE PRODUCCIÓN DE PECES
2.6.6. PRODUCTOS ELABORADOS

Se abastecerá de alevinos de tamaño 4 – 5 cm, con un peso de 5 a 5.5 gr promedio, la cantidad a adquirir
será de 40 000 alevinos por campaña, se realizará 8 siembras al año, por lo que la cantidad total será
de 360 000 alevinos por año. La producción estimada es de 11.9 toneladas por campaña, 95.2
toneladas al año.
El producto de la actividad es la obtención de trucha fresca entera de acuerdo a su característica de cultivo
mediante la crianza en sistemas de jaulas flotantes, el producto cosechado será de talla y peso que solicite
el mercado a la cual tendrá como destino, el peso promedio solicitado es de 265 gr a 1000 gr los mismos
que se obtendrá como promedio a los 6, 7 y 8 meses (cabecera-cuerpo-cola) en el caso de la trucha.
50
Las campañas anuales proyectadas a obtener serán de 08 campañas anuales.
Las características deseables para el mercado son:
 Peso comercial (265 gr a 1000 gr)
 Textura y firmeza.
 Pigmentación entre 24 a más grados, de acuerdo a la Escala de Roche.
 Homogeneidad en la talla.
Tabla 30. Producción por campaña.
CONTROLES TÉCNICOS
Mes Estadio Existencias Piscícolas Peso (Gr) Talla Biomasa
(cm)
Inicial Mortalidad Inicial Ventas
0 Siembra 40,000 750 6.50 3.50 260.00 -

1 Alevines 39,250 736 5.80 7.50 260.00 -
2 Pre Juvenil 38,514 722 19.50 11.50 227.65 -
3 Juvenil 37,792 709 48.00 15.50 751.02 -
4 Pre Comercial 37,083 695 99.00 19.50 1,814.02 -
5 Pre Comercial 36,388 682 187.00 23.50 3,671.22 -
6 Comercial 35,706 669 253.00 26.50 6,804.56 2,975.00
7 Comercial 26,537 498 355.00 30.00 6,883.12 5,950.00
8 Comercial 20,089 377 500.00 32.00 7,308.39 2,975.00
SUMAS 5,838 11,900
Cabecera Media Cola
FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO: Trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) fresca entera
FOTOGRAFÍA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Materia
Trucha arco iris viva
prima
Tamaños 20, 40 cm
Peso 265, 1000 gramos aproximadamente

Aspecto: El producto se presenta bien
conservado, con aspecto normal.
Olor: Normal, característico de la especie.
Otros
Color: Natural, típico de la especie.
Textura: Turgente, firme y tierna, típica
de la especie.
2.6.7. Servicios
Agua potable
Barrio El Salvador si cuenta con agua potable, la forma de abastecerse es a través de la captación de un
manantial por tubos.
Sistema de Desagüe y/o Letrinas
51
La actividad truchicola está inmersa en la zona rural por lo tanto solo cuentan con letrinas ya que es un
sistema apropiado e higiénico; para ello se considera determinar la ubicación de la letrina sanitaria con el
tiempo realizaran la instalación con fosa séptica de material de cemento y grava.
Red eléctrica
La zona donde se realizará el proyecto cuentan con energía eléctrica que es abastecida por la empresa
ELECTRO PUNO S.A.A.
2.6.8. PERSONAL
El origen de la fuerza laboral será local generalmente resultará de las localidades cercanas; además el
personal de trabajo permanente tendrá su equipo de protección personal como: chaleco salvavidas, ropa de
agua, zapatos anti deslizantes, barbijo y guantes.
52
Figura 45. Equipos de Protección Personal
Tabla 31. Personal de trabajo
Tipo de
Etapa Descripción Cantidad
Trabajo
Planificación Profesional y 3 TEMPORAL
obreros
Construcción Obrero 3 TEMPORAL
Operación
Operarios 2 PERMANENTE
Mantenimiento
Abandono Obrero 1 TEMPORAL
TOTAL PERSONAL 9
2.6.9. EFLUENTES Y RESIDUOS LÍQUIDOS

a. Residuos de origen humano.
Se realizó el siguiente calculo: Según el Instituto Nacional de Salud (INS, s.f.) una persona elimina de
manera diaria: orina 1 – 1.5 litros, heces 0.1 – 0.2 litros, es decir una persona aproximadamente elimina 1.7
litros de excremento al día. Con este valor podemos hallar la cantidad de excretas durante la etapa de
construcción
 Cantidad de excretas por persona: 1.7 Litros/día
 Cantidad de trabajadores: 2
Tabla 32. Composición fisicoquímica aproximada de heces sin orina
Parámetros Contenido
Contenido de Humedad 66 – 80%
Materia Orgánica 88 – 97%
Nitrógeno 5.0 – 7.0 %
Fosforo (P2O5) 3.0 – 7.5 %
Potasio (K2O) 1.0 – 2.5 %
Carbono 40 – 55 %
Calcio (CaO) 4.0 – 5.0 %
Fuente: (Gotaas, 1956, pág. 35)
53
Según tabla 18 podemos observar que la composición de las heces humanas contiene 66 a 80% de humedad,
88 a 97% de contenido de materia orgánica.
Tabla 33. Composición físico química en orina
Parámetros Contenido
Contenido de humedad 93 - 96 %
Materia orgánica 65 - 85 %
Nitrógeno 15 - 19 %
Fosforo (P2O5) 2.5 – 5.0 %
Potasio (K2O) 3.0 – 4.5 %
Carbono 11 - 17 %
No se utilizarán sustancias químicas toxicas. El proyecto no contempla construir una planta de tratamiento
de aguas residuales.
Tabla 34. Calculo de caudales de residuos líquidos.

Residuos Anual
Diario Mensual
Líquidos
Residual 3.4 litros/hab. 102 1 224 litros/hab.
litros/hab.
La disposición final de los residuos líquidos generados durante la etapa de construcción y operación del
proyecto será en letrinas con implementación posterior de un biodigestor.
b. Los Residuos Lubricantes.
En el centro de cultivo, producto de la utilización de lubricantes para motores, se generarán residuos
líquidos en bajas cantidades, como aceites usados, los que serán almacenados en recipientes cerrados,
herméticos y etiquetados, que se ubicarán en un área específica y señalizada del centro de cultivo. De esta
forma, se tomarán todas las medidas necesarias para prevenir la inflamación o reacción de estos, entre ellas,
su separación y protección frente a cualquier fuente de riesgo capaz de provocar tales efectos, de modo de
dar cumplimiento a la normativa vigente.
c. Desinfectantes
Como una de las alternativas de desinfectante, el Titular del proyecto utilizará productos químicos
detergentes y/o desinfectantes aprobados por la autoridad. Una opción de utilizar es Amonio Cuaternario.
Cabe señalar, que el Amonio Cuaternario es una de las alternativas a utilizar como desinfectante. En el caso
que se generen nuevos productos de igual o mejor efecto, el Titular indica que podrá utilizar dichos
productos, comprometiéndose a informar a la autoridad competente y cumpliendo con toda l normativa
vigente. Igualmente se indica que la utilización de estos químicos será principalmente a través del método
de aspersión, y en caso de generarse residuos líquidos generados producto de las actividades de limpieza y
desinfección del centro de cultivo serán recuperados y almacenados en la poza de filtración para su
tratamiento o igualmente se considera reutilizar químicos que mantengan el principio activo en nuevas
faenas de desinfección, a través del método de aspersión y así para evitar eliminarlos. Los productos
detergente y desinfectante almacenados no se encuentran en el listado de productos peligrosos de la misma
forma, el Titular aclara que los productos desinfectantes que serán empleados en el proyecto serán
mantenidos en un área específica del centro de cultivo y su manejo será realizado de acuerdo al manual de
manejo de sustancias, productos y residuos peligrosos, y al manual de Higiene y desinfección.
d. Efluentes de jaulas flotantes
Cuando no hay un manejo adecuado del manejo productivo en jaulas flotantes, en las partes más profundas
del lago, la capa de materia orgánica aumenta, las bacterias actúan en ausencia de oxígeno y no la
mineralizan; se acumula entonces, formando una capa gruesa y fangosa de color oscuro que, además, genera
gases como sulfuro y metano, perjudiciales para la producción y para el medio ambiente (Yossa et al.,
2011).
54
En cultivos de truchas en jaulas flotantes, la sedimentación de desechos sólidos ricos en materia orgánica
sólida es la principal preocupación ambiental para las operaciones de cultivo.
Se prevé instalar 15 jaulas flotantes en un área de 1.0 ha, el cual generará impactos en el recurso hídrico,
generando residuos sólidos que en contacto con el agua generará impacto negativo al ambiente acuático.
La profundidad del Lago en el área de instalación de jaulas flotantes es de 30.0 m, y el área ocupada por
las 18 jaulas flotantes es de 1,028.30 m2, haciendo un volumen afectado de 6,370.20 m3.
Tabla 35. Área del recurso hídrico afectado

Dimensión % de
N° Volumen/
Jaulas Área/jaul Área total Volumen ocupación
Lado Alto Jaul jaula
flotantes a m2 (m2) total (m3) del área de
(m) (m) a (m3)
concesión
Cuadradas 4.51%
6.4 m 5.5 m 40.96 m2 11 450.56 m2 225.28 m3 2,478.08 m3
metálicas
Hexagonal 2.13%
6.4 m 8m 106.42 m2 2 212.84 m2 851.36 m3 1,702.72 m3
metálicas
Hexagonal 3.65%
5.3 m 6m 72.98 m2 5 364.90 m2 437.88 m3 2,189.40 m3
metálicas
Total 18 1,028.30 m2 6,370.20 m3
Área total ocupado 1,028.30 m2 6,370.20 m3 10.29%
Área para rotación 8,971.70 m2 89.71%
Solo el 10.29% del área concesionada está ocupada por las jaulas flotantes, quedando 89.71% de área para
realizar las rotaciones para evitar la concentración de efluentes, favoreciendo la recuperación natural del
ecosistema acuático. Para minimizar impactos negativos en el medio acuático, sobre todo en el fondo, como
sedimentos, es necesario realizar un adecuado manejo técnico de la actividad, como estricto cumplimiento
del cambio de mallas y rotación de jaulas flotantes y uso de alimento de calidad.
2.6.10. RESIDUOS SOLIDOS
El proyecto generará los siguientes residuos sólidos:

 Alimento no consumido
 Fecas
 Bolsas de alimento
 Mortalidad
 Lodos de plantas de tratamiento
a. Alimento no consumido
Según un estudio realizado por González (1997) la pérdida de alimento representaría un 80% de los sólidos
sedimentados bajo la jaula. Si consideramos que se proyecta alcanzar un factor de conversión biológica de
1.25, entonces un 20% del alimento se perderá como fecas y/o alimento. Se espera que, con el mejor manejo
y utilización de tablas de racionamiento de alimento, se tienda a alcanzar factores de conversión cercanos
a 1.
La cantidad de alimento no consumido (A.N.C.), independiente de las caracteristicas geograficas del lugar
donde se emplaza del centro, no superara el 8% aproximadamente, dependiento de las condiciones propias
de la especie, la cepa o grupo (apetncia, voracidad), la caliad del alimento (palatibilidad), metodo e
alimentacion, forma de control de la alimentacion, entre otros motivos. Dado que el alimento representa
55
cerda de ¾ partes de los costos de un centro de cultivo, este item es evaluado constantemente para disminuir
los gastos, realizando pruebas en terreno y analizando los resultados. Por esto, el titular se compromete
siempre a usae el alimento de la mayor calidad (palatibilidad y velocidad de hundimiento apropiada), a
estandarizar metodos de alimentacion e ir adquiriendo grupos d epeces que presenten los mejores resultados
productivos. Como resultado. Los efectos negativos sobre el fondo acuatico se veran reducidos
considerablemente y de forma continua.
De acuerdo a la estimación del factor de conversión biológica que se manejara en el proyecto (F.C. = 1.26),
para el periodo de máxima producción, además debido al sistema de alimentación, se provee que la perdida
de alimento se podría reducir hasta un 8% del total del alimento suministrado, es decir el alimento no
consumido podría alcanzar las 1,183.23 kilos por campaña para el ciclo de máxima producción, pero con
claras posibilidades de ir disminuyendo en el tiempo.
El sistema de alimentación manual permitirá la distribución más homogénea posible del alimento en las
jaulas y una regulación de la actividad de alimentación para contrarrestar los peak de corrientes.
b. Generación de Fecas
Asumiendo un factor de conversión de 1.38, se estaría perdiendo un 20% del total del alimento
suministrado. Según González (1997) el porcentaje de fecas sedimentada bajo una jaula en el fondo acuático
correspondería a un 20% del total del alimento no convertido o perdido. El porcentaje final es de un 4% del
alimento suministrado.
Dada la importancia, en el sentido del potencial impacto ambiental que pudiera tener la generación de fecas,
este elemento alóctono será tratado de forma tal que permitirá ir disminuyendo así el aporte al medio. La
cantidad de fecas que se producirá para el presente proyecto va a estar determinado por factores como la
digestibilidad del alimento, la productividad del grupo o cepa de peces y el factor de conversión (a su ve
dependiente de otros factores). Sin embargo, se estima que el porcentaje asociado a la generación de fecas
será cerca de un 4% del alimento total. Por lo que se estima que la cantidad de fecas producidas en periodo
de máxima producción alcanzara las 591.62 kilos por campaña.
Con el fin de ir reduciendo la cantidad de fecas generadas, se privilegiará la compra de alimento de la mejor
calidad, que asegure una alta digestibilidad y que tenga bajos niveles de fosforo, además de considerar la
posibilidad de abastecerse de alimentos formulados con proteínas vegetales, la adquisición de grupos de
peces que presentan resultados más positivos y privilegiando estrategias de alimentación que tiendan a
minimizar el aporte del alimento en la columna de agua.
Es importante destacar que existen factores que favorecen la degradación de las fecas y el alimento no
consumido por los peces, aumentando el área de dispersión de residuos sólidos y por el mismo
disminuyendo el impacto generando sobre el medio, como, por ejemplo:
 Accion bacteriana
 Consumo de estos residuos por parte de organismos ditritívoros del fondo acuatico
 La materia orgánica depositada en el fondo acuático puede ser resuspendida por corriente profundas
a. Bolsas de alimento
Se utilizarán bolsas de 25 o 40 kilos, las bolsas de alimento vacías serán retiradas por las empresas
fabricantes y distribuidoras de alimento como: Skretting, NICOVITA, Ewos S.A., Purina, Naltech,
VITAMAX etc., se estima la utilizacion de aproximadamente 370 bolsas por campaña, las que se juntaran
en fundas de plasticoas para evitar perdidas al ambiente, estas serán retiradas por el proveedor una vez
vaciados sus contenidos, para su reutilizacion para los mismo fines.
b. Mortalidad
El porcentaje de mortandad diaria/semanal, será extraídos de inmediato para luego ser enterrados en el pozo
séptico, previo tratamiento con cal viva en un porcentaje de 2 kg. /cada 10 kg de peso. Se estima una
mortalidad anual en los primeros meses de la llegada de los alevinos de un 5% disminuyendo hasta
estabilizarse en un 0.5%. Se fumigará con una solución Yodada todo el instrumental que se utilizará en la
recolección de mortalidad.
Se tomará como referencia lo establecido en el Decreto Supremo Nº 010 – 2008 - PRODUCE en relación
a que los contaminantes que deben ser considerados en el monitoreo serán los que se señalen en cada caso
56
por la autoridad competente, atendido a la actividad que desarrolle la fuente emisora, los antecedentes
disponibles y las condiciones de la descarga.
De acuerdo a las proyecciones hechas y evaluando el historial de producciones anteriores, se puede inferir
una generación de mortalidad de 5,838 unidades de peces por campaña, al quinto año, que representa un
6% de la producción anual. Esta se dispondrá en receptáculos con tapa proporcionados por EL TITULAR
que realizara su retiro, donde no se adicionara ningún tipo de preservantes, serán retirados al menos 3 veces
por semana independiente de su estado de frescura.
c. Residuos de organismo fouling
Los organismos foulin corresponden a los organismos vivos que se adhieren a las mallas de las bolsas-
jaulas estan compuestas principalmente por loluscos y algas.
La acumulacion de estos organismos en las redes producen un sobrepeso, lo que podria provocar la ruptura
de las redes y ademas se ve dificultado el normal intercambio del agua, debido a la cual se realizara un
cambio de malla una vez cada quince días, se les da mantención y limpieza a las redes.
d. Residuos Domiciliarios
Para conocer el volumen de residuos sólidos a generarse durante la duración del proyecto etapa de
construcción en el campamento por el personal, para ellos se tomó información referencial de Informes de
Anual de los Residuos Sólidos Municipales y no Municipales (MINAN 2010) sobre la generación de
residuos el GPC fue de 0.532 kg/hab/día para el año 2009, se utilizó la siguiente fórmula para estimar el
volumen a generar.
#personas × GPC × tiempo dias
densidad de los residuos
Donde:
Tiempo : 30 días (01 mes)
Cantidad de personal de la obra : 2 personas
GPC (Generación Per-Cápita) : 0.532 Kg/hab./día
Densidad de basura suelta en recipientes : 200 kg/m3, fuente: (CEPIS, 2000) HDT 17,
Método sencillo del análisis de Residuos Sólidos, CEPIS/OPS, Dr Kunitochi Sakurai)
Los residuos sólidos domésticos se almacenarán en recipientes acondicionados para su almacenamiento
temporal.
La disposición final de los residuos sólidos domésticos se realizará mediante los carros recolectores de la
Municipalidad Pomata, según el estimado generado durante la operación del proyecto se recomienda
recolectar una vez al mes, la Municipalidad será el encargado de disponer de una manera correcta los
residuos antes mencionados.
e. Plan de Manejo de Residuos Sólidos
El plan de manejo de residuos sólidos describe los procedimientos para minimizar, segregar, almacenar,
transportar y disponer los residuos generados durante las actividades del proyecto. Para ello, se ha tomado
en consideración el tipo de residuo generado, las características del área y el potencial de reciclaje,
tratamiento y disposición en las instalaciones.
A. Clasificación de los Residuos Sólidos
De acuerdo con la actividad a desarrollar los residuos sólidos generados se pueden clasificar en Residuos
de Gestión Municipal y Residuos de Gestión No Municipales (residuos peligrosos y no peligrosos).
Diagrama de Clasificación de RRSS que generará el Proyecto
57
B. Identificación de los Residuos Sólidos
Para la identificación de los residuos sólidos se tendrán en cuenta las clasificaciones de los mismos, según
la Ley General de Residuos Sólidos y su reglamento, siendo éstas de tipo peligroso y no peligroso.
Tabla 36. Identificación de los Residuos Sólidos Generados
FUENTE NO MUNICIPALES
MUNICIPALE
GENERADORA / RESIDUOS NO
S RESIDUOS PELIGROSOS
ACTIVIDAD PELIGROSOS
Restos de alimentos Envases de plásticos y/o metal que
(orgánicos o domésticos), han contenido insumos químicos.
Residuos papeles, botellas de
Ámbito terrestre
domésticos plásticos, vidrio, latas,
cartón y restos de
necesidades biológicas
Restos de redes en mal Envases de plásticos y/o metales
estado, cilindros de que han contenido aceites u otros
Residuos plástico usado como insumos químicos, aceites usados;
Ámbito acuático
domésticos flotadores, boyas, bolsas trapos y suelo contaminados con
de alimentos, palos de insumos químicos, filtros usados.
eucalipto.
Ley General de Residuos Sólidos – Ley N° 27314 y su reglamento - D.S. Nº 057-2004-PCM

C. Generación de Residuos Sólidos
Los residuos que se generan durante la etapa de construcción, operación y mantenimiento del proyecto,
podemos clasificarlos como; residuos sólidos comunes y peligrosos. Los residuos sólidos que se generará
en el proyecto se considera tanto del personal que labora y los residuos de los materiales que serán
utilizadas en el proyecto.
El personal que labora en el proyecto se clasifica de la siguiente manera:
Tabla 37. Cantidad de Personal Proyectado
DESCRIPCIÓN DEL PERSONAL A CANTIDAD
REQUERIRSE
Operario permanente 2
Total 2
58
Todos trabajadores en la Construcción del proyecto generaran residuos comunes como; papel, cartón,
metales, materiales, mezclados, madera, plásticos, telas (trapos, gasas, fibras), envases vacíos, etc.
C.1. Cálculos de generación de residuos sólidos
Con la finalidad de estimar la cantidad y/o volumen de residuos sólidos se considera. En nuestro país la
generación per cápita de residuos sólidos domiciliarios promedio es de 0.53kg/hab/día según el Análisis
Sectorial de Residuos Sólidos del Perú, del año 1998.
Sin embargo, el proyecto se desarrolla en zona rural solo laboraran 8 horas, en efecto la generación de
residuos será mínimo, para el cálculo de residuos sólidos se tomará la tercera parte (1/3 de 0.53 kg/hab/día)
de la generación per cápita de residuos sólidos domiciliarios promedio en el Perú el cual es 0.176
kg/hab/día, este dato usaremos para el cálculo de generaciones residuos sólidos en la etapa de Operación y
Mantenimiento del Proyecto
59
D. Identificación y Estimación de Residuos Sólidos
Etapa de Construcción
Tabla 38. Residuos a generarse durante la Etapa de Ejecución
ACTIVIDAD TIPOS DE RESIDOS SOLIDOS
Instalaciones provisionales Papel, cartón, plástico.
Movimiento de tierra, nivelación, Trozos de ladrillos, desmonte,
compactación concreto
Metales (alambres, tornillos)
Clavos, fierros
Envases de plásticos, envases de
Ejecución de la actividad de acuicultura
puntura. Bolsas, cintas plásticas.
/ limpieza y despeje
Papeles, restos de madera, tierra
Redes sobrantes, bolsas de alimentos
Mortalidad de peces
Tabla 39. Calculo de generación de RRSS Comunes
DATOS QUE SE REQUIEREN PARA EL CALCULO
CANTIDAD DESCRIPCIÓN
2 Trabajadores Considerados como habitantes, para la
ejecución del proyecto
0.176 Kg/hab-día Producción per cápita de residuos solidos
Tabla 40. Clasificación de residuos y cantidades estimadas

CLASIFICACIÓN
TIPO DE Cantidad o
ETAPA DE RESIDUOS
RESIDUO volumen estimado
SÓLIDOS
Papel para
Residuos no tramites 1 kg/tramite
Planificación documentarios
peligrosos
Desmonte 600 m3/proyecto
Material 6,234.00 m3 de
excedente de desmonte,
construcción de excedentes de la
infraestructura construcción y de la
complementaria infraestructura
Residuos no complementaria.
Construcción
peligrosos
Material
excedente de la
1m3/módulo de
construcción,
jaulas flotantes
instalación de las
jaulas flotantes
Residuos no Residuos Sólidos 126.72 kg/año
peligrosos domésticos (*)
4 unidades de bolsas
Operación Residuos de cultivo/año
Residuos no generados por el
6 unidades de
peligrosos proceso
productivo flotadores/año
20 metros de
cabo/año
60
591.62 kg de
excretas de la
trucha/campaña
1,183.23 kg de
alimento no
consumido/campaña
Bolsas de 370 unidad de

alimento bolsas de
balanceado alimento/campaña
Cabos en mal 1m3/cada cambio de
Residuos no estado módulos
Mantenimiento
peligrosos
5,838 unidades de
Mortalidades
peces por campaña
0.2 kg/monitoreo
Papel bond
ambiental
(*) Para el presente proyecto, se estima la contratación de 2 trabajadores, en base a esta cantidad se va a
estimar la cantidad de residuos sólidos y suponiendo que cada trabajador genera 0.176 Kg por día de RRSS
durante un año es de 126.72, la cantidad de residuos sólidos generados en todo el proyecto será 1267.20
Kg/10 años.
Etapa de Cierre
En la etapa de Cierre de la ejecución es progresivo y va durar el mismo tiempo de ejecución de
obra. Sólo se tendrá residuos líquidos probables descritos en el cuadro siguiente:
Tabla 41. Clasificación de residuos líquidos probables y cantidades estimadas
Clasificación Cantidad o
Tipo de Volumen
Etapa de Residuos Descripción
Residuo estimado
Sólidos
El residuo proviene
Residuos 3 lts
Construcción Aceite usado de los equipos y
peligroso
maquinas utilizados
Grasa sin utilizar
Residuos Grasa no para el 3 kg
Mantenimiento
peligroso utilizada mantenimiento de los
equipos
Aguas El residuos proviene
Residuos residuales de del recurso humano 175 lts.
Operación
peligroso los durante la etapa de
sanitarios. cierre
Tabla 42. Residuos a generarse durante la Etapa de Cierre de Actividades

Actividad Tipo de residuos solidos Tipo
Retiro de las Papeles, cartones, plástico Domestico
instalaciones
provisionales
Desmonte: grava IN
Limpieza y despeje
Concreto, mortero IN
61
Metales (alambre, tornillo, IN-P
clavos, fierros)
Envases plásticos, envases de IN-P
lubricantes, etc.
Envases de pintura, bolsas de IN-P
cemento, cintas plásticas y
papeles.
Nota: IN: Residuo No Peligroso, IN-P: Residuo Peligroso
E. Manejo de Residuos para todas las etapas
 Minimización de la generación de residuos sólidos
Se identificará oportunidades de minimización de residuos, para ellos se deberá considerar las siguientes
actividades planteadas en el siguiente esquema.
DIAGRAMA DE MINIMIZACIÓN DE LOR RESIDUOS SÓLIDOS
La minimización del volumen de los residuos sólidos generados durante las actividades del
proyecto, se realizará conforme los siguientes lineamientos:
 Establecer acciones para retener en el punto de generación (fuente), aquellos residuos
que sean susceptibles de controlarse.
 La retención en la fuente se enfocará en lo mayor posible a:
a. REDUCIR la mayor cantidad de residuos posibles.
- Evitar el uso de plásticos, tardan más de 50 años para degradarse.
- Usar bolsas de telas.
- No exigir bolsa plástica para la compra de productos.
b. REUSAR todo lo que sea posible antes de desecharlo. Significa tener una cultura, de volver
a usar los residuos sólidos, no desecharlos sin antes pensar en que nos puede volver a servir.
c. RECICLAR residuos para elaborar nuevos productos, darle otro uso. Ejemplo; de botellas
de plástico se puede hacer maceteros, porta cucharas, adornos.
Figura N° 38. Regla de las 3R.
62
 Segregación y separación en la fuente de los tipos residuos con la finalidad de realizar un
manejo diferenciado.
 Adquisición de productos con un mínimo de envolturas.
 Utilizar productos de mayor durabilidad y que puedan repararse.
 Sustituir en la medida de lo posible los productos desechables de uso único por productos
reutilizables.
 Utilizar menos recursos, materiales.
 Incrementar el contenido de materiales reciclables en los productos a adquirir.
 Los residuos que puedan ser reciclados (plásticos, papeles, cartones, latas, alambres,
clavos, y vidrios) serán recolectados en contenedores claramente identificados y
almacenados para ser transportados a los centros de reciclaje o Empresas
Comercializadora de Residuos Sólidos (EC-RS).
 Para la minimización de la generación de los residuos sólidos se realizará las siguientes
acciones descritas para cada fuente generadora de residuos sólidos.
Tabla 43. Residuos Medidas a Tomar para el Manejo de Residuos Sólidos
Residuos identificados Acción a tomar
Papeles Minimización en el uso de papel, uso en ambas
caras de ser posible
Chatarra, madera en desuso, llantas Reutilización del material.
en mal estado
Botellas de plástico Uso de bidones de agua.
Uso de botellas de vidrio en lugar de botellas de
plástico.
Restos de alimentos domésticos Elaboración de compost
Cartones Reutilización de cajas desechadas para
almacenamiento y/o traslado de objetos diversos
Bolsas de plástico Uso de saquillos
Envases de productos químicos Uso de bolsas de papel.
Papeles Minimización en el uso de papel, uso en ambas
caras de ser posible
F. Segregación
Los residuos pueden ser segregados asociando un color al recipiente que los contendrá, se tendrá
como referencia lo establecido en la Norma Técnica Peruana de Colores NTP 900.058.2019
“GESTIÓN AMBIENTAL”. Gestión de Residuos. Código de Colores para los dispositivos de
Almacenamiento de Residuos.
En el siguiente cuadro se presenta el color del recipiente a emplearse para el almacenamiento
intermedio o central temporal de residuos sólidos y su correspondiente disposición final.
Cuadro: Disposición de Residuos según el Color
63
Los recipientes de los residuos estarán debidamente etiquetados, de tal manera que puedan ser fácilmente
identificados y se pueda evitar confusiones durante el transporte de residuos
G. Almacenamiento Intermedio
En cada instalación auxiliar se ubicarán contenedores cilindros metálicos de 32 galones, serán dispuestos
con su respectiva tapa, a fin que los residuos no sean expuestos a la intemperie (lluvias y sol) y se colocarán
sobre un entablado.
H. Transporte
Los medios de transporte que serán empleados en el interior para el manejo de residuos son coches o
carretillas hasta el área de DISPOSICION FINAL
Queda prohibido el abandono de residuos en bienes de dominio público, plazas, parques, vías, caminos,
etc. Así como bienes de dominio hidráulico como ríos, lagos, lechos, riberas.
I. Tratamiento
No se llevará a cabo ningún tipo de tratamiento con los residuos sólidos en el interior del predio.
J. Disposición Final
Los residuos generados generado por el proyecto serán trasportados a botadero Municipal autorizado,
además deberá contar con la autorización del gobierno local correspondiente para brindar el servicio
adecuado.
2.6.11. MANEJO DE SUSTANCIAS PELIGROSAS
Los criterios que definen la peligrosidad son la inflamabilidad, reactividad, corrosividad y toxicidad
(DECRETO SUPREMO N° 057 – 2004 – PCM en su anexo 4). Según la normativa peruana (Ley N° 27314,
Ley General de Residuos Sólidos) nos da una lista de las características de cuando se considera residuos
peligros, tomando estas características la actividad del presente proyecto se consideró las pilas una de los
residuos más peligrosos generados en esta actividad.
Tabla 44. Clasificación de Residuos Solidos
IDENTIFICACIÓN DE
CANTIDAD DESTINO FINAL DESCRIPCIÓN
LOS RESIDUOS
Vidrios, envases de 3 kg/ mes con posibilidad de reúso Fuente de generación:
medicamentos, por terceros o se entregara Área de sanidad,
a la municipalidad alimentación.
PELIGROSOS
mediante su sistema y /o Frecuencia de recojo:

programa de recolección de semanal
residuos sólidos
Focos, pilas, baterías, 0.12 La disposición adecuada a Fuente de generación:
pinturas, productos kg/semana la municipalidad mediante materiales de uso
de limpieza, envases su sistema y/o programa de doméstico,
alimentación.
64
de lejía, de recolección de residuos Frecuencia de recojo:
desinfectantes, sólidos. semanal
En el proyecto se generarán prevalecientemente los residuos de tipo no peligroso los cuales serán dispuestos
según, el convenio realizado con la municipalidad para lo cual se presenta la constancia de apoyo por parte
del municipio para la recepción de los Residuos Sólidos y su disposición final en el botadero municipal de
la zona, tomando referencia el D.L.1278 – Ley de Gestión Integral de Residuos Sólidos y su reglamento
D.S. 014 – 2017 – MINAN de donde suscribe lo siguiente “Los residuos sólidos no municipales similares
a los municipales pueden ser dispuestos en rellenos sanitarios de gestión municipal”.
2.6.12. EMISIONES ATMOSFÉRICAS
Si se produce emisiones atmosféricas, pero en mínimas cantidades por el trasporte; sin embargo, solo se
usará el medio de transporte terrestre en pocas ocasiones.
2.6.13. GENERACIÓN DE RUIDO
La generación de ruido, según el Decreto Supremo N°085-2003-PCM, el proyecto no supera ECA para
ruido.
2.6.14. GENERACIÓN DE VIBRACIONES
El proyecto durante la etapa de construcción, operación y mantenimiento no generara vibraciones.
2.6.15. GENERACIÓN DE RADIACIONES
El proyecto durante la etapa de construcción, operación y mantenimiento no generara radiaciones.
65
3. ASPECTOS DEL MEDIO FISICO, BIOTICO, SOCIAL, CULTURAL Y ECONOMICO.
3.1. AREA DE INFLUENCIA DIRECTA
El área de influencia del Proyecto “PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA DE
JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA DISTRITO POMATA”, define el alcance espacial
que pueda tener los potenciales impactos ambientales causado por las actividades del proyecto sobre el
medio físico, biológico, social, económico y cultural; por tanto, el área de influencia define el marco de
referencia geográfico en el cual se efectúa el análisis y evaluación ambiental.
3.1.1. Área de influencia Directa

El Área de Influencia Directa (AID) del Proyecto corresponde al área donde los impactos generales en las
etapas de construcción y operación son directos y de mayor intensidad. En este sentido, se entiende como
impactos ambientales los cambios generados como producto de la perturbación de ecosistemas y/o medios
de vida de la población, tanto desde una perspectiva biológica como física (por ejemplo: flora, fauna, tierras
superficiales, agua, aire, entre otros). A continuación, se detallan los criterios considerados para definir el
Área de Influencia Directa (AID):
Criterios físicos
 Áreas a ocupar: La ubicación y extensión de los componentes del Proyecto; es decir, las obras e
infraestructuras que serán ocupadas de manera temporal o permanente.
 Incidencia: Se refiere a los principales impactos directos asociados a la ejecución del Proyecto,
considerando las características de los factores ambientales aire, agua, suelo, ruido; así como la
fisiografía, geología, hidrología y la calidad ambiental del entorno.
Criterios biológicos
 Especies y comunidades biológicas de la zona que pudieran ser impactadas directamente por
las obras e infraestructuras y actividades temporales y permanentes del proyecto, considerando
formaciones vegetales y hábitats, así como la naturaleza y extensión de los impactos que
pudieran influir directamente sobre los parámetros biológicos y de comportamiento de los
grupos taxonómicos evaluados.
 Especies en condición de conservación y endémicas: La presencia de especies categorizadas
por la normativa nacional e internacional. Según N° 004- 2014-MINAGRI y el Decreto
Supremo N° 043-2006AG.
Criterios Sociales, económicos y culturales
 Caminos de acceso: Terrestres existentes y utilizados por los grupos de interés, para su intercambio
económico, comercial y sociocultural.
 Institucionalidad regional y local: Asimismo las relaciones organizacionales existentes en el
entorno del Proyecto.
 Áreas del Patrimonio Cultural de la Nación Determinación del Área de Influencia Directa del
Proyecto
Teniendo en cuenta esta información, tenemos un área de influencia directa de 0.0456 ha en la rea terrestre
y en el área acuática de 1 ha de espejo de agua.
3.1.2. Área de influencia Indirecta
La delimitación se realizó en base a criterios ambientales como sociales, para lo cual se agrega a la
delimitación del área de influencia directa.
Para el área de influencia indirecta se ha definido una franja aproximada de 20 metros aproximados de la
delimitación del área de influencia directa.
3.2. ASPECTOS DEL MEDIO FÍSICO
3.2.1. Datos meteorológicos
Datos considerados en el Proyecto “PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA DE
JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA DISTRITO POMATA”, son tomados del
66
SENAMHI, el punto de monitoreo es Latitud 16°3'35.8'' S Longitud 69°38'25.4''W Altitud 3874 msnm.,
en dicha estación convencional meteorológica se analiza las diferentes variables meteorológicas:
temperatura, humedad relativa y precipitación.
Tabla 45. Datos meteorológicos
Departamento : PUNO Provincia : EL COLLAO Distrito : ILAVE
Latitud : 16°3'35.8''S Longitud : 69°38'25.4''W Altitud : 3874 msnm.
CO -
Tipo : Código : 116027
Meteorológica
HUMEDAD PRECIPITACIÓN
TEMPERATURA (°C)
MES RELATIVA (mm/día)
MAX MIN (%) TOTAL
ENERO 15.3 4.9 75.0 5.7
FEBRERO 15.0 5.2 76.2 4.3
MARZO 15.1 5.3 74.9 3.0
ABRIL 15.8 0.6 61.5 1.0
MAYO 14.9 -2.9 52.6 0.0
Fuente: SENAMHI / DRD
* Datos sin control de calidad.
* El uso de estos datos será de entera responsabilidad del usuario.
Leyenda:
* S/D = Sin Datos.
* T = Trazas (Precipitación < 0.1 mm/día)
3.2.2. Clima:
En Pomata, los veranos son cortos, frescos y nublados; los inviernos son cortos, fríos y mayormente
despejados y está seco durante todo el año. Durante el transcurso del año, la temperatura generalmente varía
de 0 °C a 17 °C y rara vez baja a menos de -2 °C o sube a más de 20 °C.
En base a la puntuación de turismo, las mejores épocas del año para visitar Pomata para actividades de
tiempo caluroso son desde principios hasta mediados de mayo y desde principios de octubre hasta mediados
de diciembre
 Temperatura: La temporada templada dura 1.9 meses, del 19 de octubre al 15 de diciembre,
y la temperatura máxima promedio diaria es más de 16 °C. El mes más cálido del año en
Pomata es noviembre, con una temperatura máxima promedio de 17 °C y mínima de 7 °C.
La temporada fresca dura 1.7 meses, del 10 de junio al 1 de agosto, y la temperatura
máxima promedio diaria es menos de 15 °C. El mes más frío del año en Pomata es Julio,
con una temperatura mínima promedio de 0 °C y máxima de 15 °C.
 Precipitación: Un día mojado es un día con por lo menos 1 milímetro de líquido o
precipitación equivalente a líquido. La probabilidad de días mojados en Pomata varía
considerablemente durante el año. La temporada más mojada dura 3.4 meses, de 14 de
diciembre a 26 de marzo, con una probabilidad de más del 24 % de que cierto día será un
día mojado. El mes con más días mojados en Pomata es enero, con un promedio de 13.6
días con por lo menos 1 milímetro de precipitación. La temporada más seca dura 8.6 meses,
del 26 de marzo al 14 de diciembre. El mes con menos días mojados en Pomata es Julio,
con un promedio de 0.5 días con por lo menos 1 milímetro de precipitación. Entre los días
mojados, distinguimos entre los que tienen solamente lluvia, solamente nieve o una
combinación de las dos. El mes con más días con solo lluvia en Pomata es enero, con un
promedio de 13.6 días. En base a esta categorización, el tipo más común de precipitación
durante el año es solo lluvia, con una probabilidad máxima del 46 % el 15 de enero.
 Lluvia: Para mostrar la variación durante un mes y no solamente los totales mensuales,
mostramos la precipitación de lluvia acumulada durante un período de 31 días en una escala
67
móvil centrado alrededor de cada día del año. Pomata tiene una variación considerable de
lluvia mensual por estación. La temporada de lluvia dura 6.3 meses, del 10 de octubre al
19 de abril, con un intervalo móvil de 31 días de lluvia de por lo menos 13 milímetros. El
mes con más lluvia en Pomata es enero, con un promedio de 67 milímetros de lluvia. El
periodo del año sin lluvia dura 5.7 meses, del 19 de abril al 10 de octubre. El mes con
menos lluvia en Pomata es junio, con un promedio de 2 milímetros de lluvia
 Sol: La duración del día en Pomata varía durante el año. En 2022, el día más corto es el 21
de junio, con 11 horas y 10 minutos de luz natural; el día más largo es el 21 de diciembre,
con 13 horas y 6 minutos de luz natural. La salida del sol más temprana es a las 04:54 el
24 de noviembre, y la salida del sol más tardía es 1 hora y 11 minutos más tarde a las 06:06
el 8 de julio. La puesta del sol más temprana es a las 17:11 el 3 de junio, y la puesta del sol
más tardía es 1 hora y 5 minutos más tarde a las 18:16 el 19 de enero.
 Humedad: Basamos el nivel de comodidad de la humedad en el punto de rocío, ya que éste
determina si el sudor se evaporará de la piel enfriando así el cuerpo. Cuando los puntos de
rocío son más bajos se siente más seco y cuando son altos se siente más húmedo. A
diferencia de la temperatura, que generalmente varía considerablemente entre la noche y
el día, el punto de rocío tiende a cambiar más lentamente, así es que, aunque la temperatura
baje en la noche, en un día húmedo generalmente la noche es húmeda. El nivel de humedad
percibido en Pomata, medido por el porcentaje de tiempo en el cual el nivel de comodidad
de humedad es bochornoso, opresivo o insoportable, no varía considerablemente durante
el año, y permanece prácticamente constante en 0 %.
 Viento: Esta sección trata sobre el vector de viento promedio por hora del área ancha
(velocidad y dirección) a 10 metros sobre el suelo. El viento de cierta ubicación depende
en gran medida de la topografía local y de otros factores; y la velocidad instantánea y
dirección del viento varían más ampliamente que los promedios por hora. La velocidad
promedio del viento por hora en Pomata tiene variaciones estacionales leves en el
transcurso del año. La parte más ventosa del año dura 7.5 meses, del 26 de agosto al 11 de
abril, con velocidades promedio del viento de más de 11.7 kilómetros por hora. El mes más
ventoso del año en Pomata es febrero, con vientos a una velocidad promedio de 13.7
kilómetros por hora. El tiempo más calmado del año dura 4.5 meses, del 11 de abril al 26
de agosto. El mes más calmado del año en Pomata es mayo, con vientos a una velocidad
promedio de 9.8 kilómetros por hora.
3.2.3. Topografía y geomorfología
El distrito de Pomata, se encuentra en la Provincia de Chucuito, departamento de Puno específicamente al
sur de la Provincia de Chucuito, a una distancia de 105.5 km de la ciudad de Puno, cuenta con 18
comunidades y centros poblados. La topografía es plano en los sectores de Chatuma, Batalla, Llaquepa,
Crucero, Huapaca, Lampa grande y Lampa chico y ondulado en las zonas de Huacani, Sisipa, Challacollo
y Collini.
En cuanto a la superficie cuenta con un total de 382.58km2 que representa el 0.62% del territorio de la
provincia de Chucuito y se caracteriza por encontrarse en la subunidad geográfica circunlacustre que
comprende desde el nivel del lago Tititcaca de 3812 msnm hasta aproximadamente 3900msnm; predomina
pampas y llanuras con relativa pendiente con condiciones para la producción de cultivos en las partes bajas
y ganadería en las partes altas.
68
Figura 46. Mapa de geomorfología en la zona del proyecto (FUENTE: GEOCATMIN)
3.2.4. Suelos
Los suelos son de moderadamente profundos a profundos; con limitaciones de factor suelo y drenaje, la
textura moderadamente gruesa, la reacción neutra, la saturación de bases está alrededor de 100%. La
fertilidad de la capa arable es alta. Su aptitud es para cultivos en limpio.
 LÍMITES Y EXTENSION
Extensión: el distrito de Pomata 382.58 Km2.
Por el norte: Con el Lago Titicaca
Por el sur: Con los distritos de Huacullani y Zepita
Por el este: Con la provincia de Yunguyo y el distrito de Zepita
Por el oeste: Con el distrito de Juli
3.2.5. Hidrología e hidrografía
El Distrito de Pomata se caracteriza por tener un clima frío y seco con una temperatura promedio promedio
de 2° a 2° a 16°C, en épocas de invierno en los meses de junio y julio la temperatura durante la noche
desciende hasta -15°C y al medio dia asciende hasta los 25°C. Sin embargo, las áreas geográficamente
aledañas al lago Titicaca, hasta los 5km, medidos a partir de las riberas el clima es más estable debido al
efecto termorregulador. Registrándose también durante las épocas de lluvias fuertes precipitaciones
pluviales en los meses de diciembre, enero, febrero y marzo.
 Monitoreo de calidad de agua
Se consideró realizar un análisis de parámetros in situ y en laboratorio de análisis de agua, por las
actividades que se realizarán en proyecto, las cuales no tendrán un impacto directo significativo en el
69
componente agua. El punto de monitoreo está localizado en las siguientes coordenadas DATUM WGS 84,
Coordenadas Este 468241, Norte 8203495, Zona 19 L; Latitud 16°14'56.51"S, Longitud 69°17'49.94"O.
La calidad del agua en la fuente, si bien es apta para el cultivo de truchas, en su distribución se confrontan
problemas de contaminación por la presencia de tramos con rupturas y malas prácticas de manipulación del
agua, por otra parte, al no disponerse de una continua y controlada desinfección, se tiene como consecuencia
un incremento de enfermedades en los peces que deterioran la economía del productor. Del análisis de las
muestras de agua tomadas de la fuente y que fueron enviadas al laboratorio se obtuvo como resultado que
el agua de esta fuente es apta para el cultivo de trucha arcoíris, tal como indican los Análisis Físico -
Químico correspondientes, realizados por el laboratorio con credibilidad de la Facultad de Ciencias
Agrarias Laboratorio de Calidad de Suelos y Agua, con informes de ensayo; para garantizar la calidad del
agua se tomaron muestras para realizar el análisis Físico, Químicos, llegando a la conclusión que el agua
de la fuente del tipo superficial, y según los parámetros de calidad físico químico del agua, se encuentran
dentro de los límites máximos permisibles, El cual cumple con las Normas de calidad de agua (D.S. 004-
2017 MINAM). Ver Anexo: ANALISIS de la Calidad de Agua.
3.3. ASPECTOS BIOLÓGICOS
El estudio de la flora y fauna terrestre - acuática en el área de influencia del proyecto, tiene como objetivo
determinar la composición y estado de conservación de las especies presentes, a fin de identificar posibles
impactos de las actividades sobre las poblaciones de flora y fauna terrestre - acuática. Asimismo, el estado
de conservación de las especies de flora y fauna silvestre es determinado en base a la Legislación Peruana
(D.S. Nº 004-2014-MINAGRI para fauna silvestre y D.S. Nº 043-2006-AG para flora) e internacional
(CITES) y Endémica.
3.3.1. Objetivo
 Realizar una caracterización biológica del área de estudio con el fin de obtener información
primaria sobre las comunidades biológicas de flora y fauna silvestre
Objetivos específicos
 Identificar las unidades de vegetación o formaciones vegetales que se encuentren en el área de
influencia
 Realizar el reconocimiento e identificación de las especies de flora, aves, mamíferos, anfibios y
reptiles presentes en el área del proyecto.
 Identificar a las especies que se encuentren protegidas por la legislación nacional (D.S. N° 043-
2006-AG y D.S. N°004-2014.MINAGRI) o por convenios internacionales (CITES, IUCN) dentro
del área de estudio, así como endemismos.
Se determinó el estado de conservación de las especies registradas en base a su presencia o ausencia en las
siguientes listas de conservación:
 D.S. N° 043-2006-AG. La legislación peruana establece la “categorización de las especies
amenazadas de flora silvestre”. Para la clasificación oficial de especies amenazadas en el Perú se
utilizaron como base los criterios y categorías de la Unión Internacional para la Conservación de
la Naturaleza y Recursos Naturales (IUCN por sus siglas en ingles). Las especies, según esta lista,
pueden corresponder a las siguientes categorías: En peligro crítico (CR) en peligro (EN), vulnerable
(VU), y casi amenazado (NT).
 D.S. N°004-2014-MINAGRI. La legislación peruana establece “la actualización de la lista de
clasificación y categorización de las especies amenazadas de fauna silvestre legalmente
protegidas”, Para la clasificación oficial de especies amenazadas en el Perú se utilizaron como base
los criterios y categorías de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y
Recursos Naturales (IUCN por sus siglas en ingles). Las especies, según esta lista, pueden
corresponder a las siguientes categorías: En peligro crítico (CR) en peligro (EN), vulnerable (VU),
y casi amenazado (NT).
70
 Especies Endémicas Peruanas. Aunque las especies endémicas no están necesariamente
amenazadas, se incluye este criterio pues estas especies son de especial valor para un país.
 Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN por sus siglas en ingles) –
Lista Roja. La Lista Roja de Especies Amenazadas de la IUCN constituye el inventario más
completo del estado de conservación de las especies de animales y plantas a nivel mundial y por su
fuerte base científica es reconocida internacionalmente. Asimismo, utiliza un conjunto de criterios
relevantes para todas las especies y todas las regiones del mundo, a fin de evaluar el riesgo de
extinción de miles de especies y subespecies. Es necesario mencionar que, a pesar de utilizar la
misma categoría, la lista nacional y de la IUCN no siempre coincide con respecto a la asignación a
una misma especie, esto se debe a la información que proporcionan los expertos locales (IUCN,
2017-1).
 Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna
Silvestre (CITES por sus siglas en ingles) – Apéndices I. II y II, El Apéndice I de esta convención
lista de especies que están globalmente amenazadas y los Apéndices II y III contienen especies que
están más directamente relacionadas con extracción y comercio (CITES, 2017).
 Especies de distribución restringida (EBAs) – solo aves. Para determinar las especies con estatus
importante de conservación se consideraron las áreas de aves endémicas (EBAs) del Perú. Estas
son áreas donde se concentran las especies de distribución restringida (Statterfield et al., 1998), las
cuales son aquellas que ocupan áreas menores de 50,000 km2, son vulnerables debido a su pequeño
rango y consecuente pequeña población. Las áreas donde existen varias de estas especies
usualmente coinciden con áreas de distribución restringida de otros grupos de biota.
3.3.2. Flora
a) Metodología
Método de selección subjetiva: (Dombois, Ellengerg, & Barbour), se consideró lo siguiente:
Se identificaron lugares óptimos para la caracterización de los tipos de vegetación presentes en el área de
estudio, donde se realizó en época transición seca (abril – mayo), sólo fue necesario una campaña de
muestreo por las condiciones de vegetación homogénea.
Para el reconocimiento de la flora y vegetación se tomaron fotografías, para registrarlas en gabinete.
b) Análisis De Datos
 Riqueza de especies: Número de especies registradas en el monitoreo, es utilizado para evaluar la
riqueza de la flora dentro del área de estudio.
 Especies protegidas: Se determinó según el D.S. N° 043-2006-AG, donde establece tres categorías
para las especies amenazadas, especies en Peligro Crítico (CR), especies En Peligro (EN) y especies
Vulnerables (VU), así como también aquellas especies Case Amenazadas (NT).
c) Resultados
En el siguiente cuadro se puede apreciar los resultados de la flora registrada en el área de influencia del
proyecto.
Tabla 46. Flora terrestre en el área del proyecto.
Estatus DS -043-AG-
Familia Especies Nombre común
2006
Amaryllidaceae Zephyranthes sp No se registra
Apiaceae Azorella sp. No se registra
Oreonyrrhis andicola No se registra
Gnaphalium sp No se registra
baccharis tola No se registra
Asteraceae
Mniodes schultzii No se registra
Bidens andicola No se registra
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Cotula mexicana No se registra
Hypochaeris sessiliflora No se registra
Hypochaeris No se registra
taraxacoides
Senecio vulgaris No se registra
Senecio rudbeckiaefolius No se registra
Sonchus asper No se registra
Tagetes multiflora No se registra
Taraxacum officinale Diente de león No se registra
Lepidium bursa-pastoris No se registra
Brassicaceae Coronopus didymus No se registra
Lepidium virginicum No se registra
Bromeliaceae Tillandsia capillaris No se registra
EN PELIGRO
Buddlejaceae Buddleja incana Q´olle
CRÍTICO(CR)
Cumulopuntia boliviana No se registra
Cactaceae
Lobivia maximiliana No se registra
Astragalus garbancillo No se registra
Lupinus sp. Chocho silvestre No se registra
Fabaceae
Medicago polymorpha No se registra
Senna multiglandulosa No se registra
Hydrocharitaceae Elodea potamogeton Llachu No se registra
Rosaceae Alchemilla pinnata No se registra
Bromus catharticus No se registra
Chondrosum simplex. No se registra
Poaceae Festuca dolichophylla. No se registra
Pennisetum No se registra
clandestinum
Polygonaceae Rumex cuneifolius Lengua de vaca No se registra
Salviniaceae Azolla filiculoides No se registra
Fotografía N°1: Observación de la Fotografía N°2: Observación de la

especie de Alchemilla pinnata especie de Grindelia boliviana
72
Fotografía N°3: Observación de la especie Fotografía N°4: Observación de la
de Taraxacum officinale (Diente de león) especie de Gnaphalium sp
3.3.3. Fauna
a) Metodología
El monitoreo de fauna silvestre, se realizará en base a lo dispuesto en la Guía de Inventario de la Fauna
Silvestre (Resolución Ministerial N° 057-2015- MINAM). Para la realización del monitoreo de mamíferos
medianos y grandes se aplicó la metodología de visualización directa (grado tal que permita una
determinación correcta de la especie) y en forma indirecta a través de entrevistas a los pobladores, rastros
y fotografías; para el monitoreo de aves, se aplicó el método de la Búsqueda Intensiva (modificación de
Ralph et al., 1996); y para el monitoreo de reptiles y anfibios consistió en la búsqueda por encuentro visual,
que consta de una búsqueda con desplazamiento lento y constante, revisando vegetación, cuerpos de agua,
piedras, rocas y diverso material que sirva de refugio a los especímenes dentro de un hábitat determinado.
La identificación se realizó con la ayuda de las guías de campo de Schulenberg et al. (2010) y Clemenst y
Shany (2001) para las especies de aves avistadas.
b) Análisis De Datos
 Riqueza de especies: Número de especies registradas en el monitoreo, es utilizado para evaluar la
fauna dentro del área de estudio.
 Especies protegidas: Se determinó según el D.S. N° 004-2014-MINAGRI, donde establece tres
categorías para las especies amenazadas, especies en Peligro Crítico (CR), especies En Peligro
(EN) y especies Vulnerables (VU), así como también aquellas especies Case Amenazadas (NT).
c) Resultado de la fauna
Tabla 47. Riqueza de especie de aves registradas en el área del proyecto.
Estatus DS-
FAMILIA ESPECIE NOMBRE COMÚN 004- 2014-
MINAGRI
Emberizidae Zonotrichia capensis Gorrión andino No registra
Furnariidae Cinclodes fuscus Pampero común No registra
Columbidae Columba livia Paloma Común No registra
Accipitridae Zenaida auriculata Tórtola No registra
Tabla 48. Registro monitoreo de mamíferos
Estatus DS- Tipo de
NOMBRE
FAMILIA ESPECIE 004- 2014- evidencia
COMÚN
MINAGRI
Zorro No se registra E
Canidae Pseudalopes culpaeus
Andino
Bovidae Ovis orientalis aries Oveja No se registra OD
73
OD: Observación directa, E: entrevista a los pobladores. LC: Precaución menor
Las especies de mamíferos registrados en la zona de estudio se dieron por entrevistas, búsquedas de indicios
y observación.
Tabla 49. Ictiofauna en la zona de intervención del proyecto.
NOMBRE Estatus DS-004-
FAMILIA ESPECIE
COMÚN 2014-MINAGRI
Trucha arcoíris No se registra
Salmonidae Oncorhynchus mykiss
(estado silvestre)
Atherinopsidae Odonthestes bonariensis Pejerrey No se registra
Tabla 50. Anfibios y Reptiles en la zona de intervención del proyecto.
Estatus DS-
FAMILIA ESPECIE NOMBRE COMÚN 004- 2014-
MINAGRI
Liolaemidae Liolaemus andinus Lagartija No se registra
3.4. ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS

Pomata se encuentra situada en el sur de la Provincia de Chucuito, en la zona sur del departamento de Puno
y en la parte sur del territorio peruano. Se halla a una altura de 3819 msnm.
La población económicamente activa del distrito de Pomata se caracteriza por contar con una población
eminentemente rural y agropecuaria. Según el censo 2017, se cuenta con una tasa de autoempleo y empleo
en unidades productivas que alcanza el 84.1%, en tanto que hay un buen porcentaje de fuerza laboral nivel
educativo 48.3% y analfabeta 12.1%. esto implica que las autoridades locales deben implementar políticas
que mejoren los niveles educativos de su población para ofrecer una PEA con altos niveles educativos de
carácter técnico y productivo.
3.4.1. Demografía:
POBLACIÓN DEL DISTRITO: Pomata Tiene una población de 13,707 habitantes según el censo realizado
del año 2017 (INEI), estas se distribuyen en 50.40% de sexo masculino y 49.60% de la población de sexo
femenino. Densidad 35.83 hab/km2.
IDIOMA: La población de este distrito de Pomata tiene es el aimara como idioma principal, ello lo
diferencia de otros grupos culturales presentes en el altiplano peruano, motivo por el cual cuenta con un
tipo particular de pensamiento y memoria que se puede apreciar en las diferentes manifestaciones culturales
que forman parte de su patrimonio. Sin embargo, también se presencia el castellano.
3.4.2. Producción agrícola:

Una de las actividades principales a la que se dedica la población es la agrícola, cultivando productos tales
como la papa, cebada, quinua, forraje y otros; esta actividad depende íntegramente de las precipitaciones
pluviales y está en función del comportamiento del clima.
La tecnología utilizada es predominantemente tradicional, es decir con escasa utilización de fertilizantes,
semillas mejoradas, maquinarias agrícolas, riego, incipientes mejora y rotación de pastos para el ganado.
También cierto volumen de agrícola se comercializa al interior de la provincia como algunos fuera del
ámbito provincial como en Juliaca, San Román, Puno, etc. y departamental dirigido a Arequipa, Cusco y
otros.
3.4.3. Producción pecuaria:
En cuanto a la ganadería es una de las activiadea principales en la actividad económica de las zonas rurales,
la ganadería está basada principalmente en el ganado vacuno y ovino masi como también se tiene la
74
presencia de los camélidos sudamericanos que desde tiempos inmemoriales son el sustento de la población
pomateña.
La ganadería alto andina basada en los pastos naturales actualmente se basa en las praderas naturales y en
la presencia de abundantes bofedales y puquio son los que brindan abundante forraje fresco para los
periodos críticos en la crianza de estas especies, así como para los periodos de celo, crianza y parición.
3.4.4. Producción Pesquera

Debido a que tiene una gran parte de su territorio a orillas del lago Titicaca la pesca artesanal constituye
una actividad a la que se dedican la población ribereña del distrito de Pomata, así como a la explotación de
los recursos ictiológicos y de la fauna silvestre. Principalmente se pesca gran cantidad de Karachi, ispi,
pejerrey, patos, choqas, huevos de pato pana causando también de esta forma un factor que puede afectar
la vida y población de estos animales silvestres que viven en los totorales del lago Tititcaca
La crianza artificial de trucha se incrementa progresivamente en el distrito de Pomata.
3.4.5. Comercio
El comercio en la localidad de Pomata se inició con los trueques que se realizaban en las ferias, este
intercambio consistía en cambiar las frutas con los productos como: chuño, quinua, cañihua, traídos por las
mujeres campesinas. También en su caso se da el comercio del ganado.
3.4.6. Turismo
A pesar del poco desarrollo turismo en el distrito según información del municipio distrital entre los
principales atractivos e históricos en la zona podemos mencionar: Playas de Chatuma.
En el distrito de Pomata, provincia de Chucuito se ubica la playa de Chatuma, una de las más concurridas,
principalmente por los turistas extranjeros, el lugar es mágico y tiene unas enormes rocas que la cubren y
se deslizan por una planicie extensa. El trajín de trabajar a diario y la monotonía de acudir a los mismos
lugares puede ocasionar frustración en muchos pobladores. Para llegar a la playa se debe tomar un vehículo
del terminal interprovincial de Puno con destino a la localidad de Pomata, el viaje demora aproximadamente
dos horas. Ya en el lugar, es preciso abordar otro vehículo que transportará al visitante hasta Chatuma en
media hora.
3.4.7. Salud
El distrito de Pomata cuenta con un Centro de Salud Pomata que es cabecera de microrredes y 07 Puestos
de Salud en las comunidades de Ampatiri, Batalla, Collini, Huapaca San Miguel, Lampa Grande, Tambillo
y Tuquina, la infraestructura es restringida tanto en su planta física como en su instrumental y equipamiento,
por lo que los servicios de atención de salud son pésimos. Donde es necesario la creación y funcionamiento
de más puestos de salud en algunos centros poblados más lejanos.
En cuanto a los niveles y estado de salud de la población del Distrito de Pomata la Tasa de Morbilidad
General alcanza a 24.9%, tasa de desnutrición de 28.4%, los partos son domiciliarios en un 75% de la
población, según fuente del Ministerio de Salud (REDESS Chucuito) al año 2000.
3.4.8. Educación
El sistema educativo nacional tiene presencia en el Distrito de Pomata mediante diferentes centros y
programas educativos, que afectan el servicio educativo en sus diferentes niveles y modalidades. El sistema
de educación escolarizada brinda servicios a través de 05 Instituciones Educativos Iniciales (IEI) uno de
ellos de carácter privado, 28 Instituciones Educativas Primarias (IEP) de los cuales 03 son de carácter
privado, en lo referente al nivel Secundario se cuenta con 09 Instituciones Educativas de nivel Secundaria
(IES) siendo uno de ellos de carácter no estatal, en Centro Educativo de Nivel secundaria estatal en la
capital de distrito es de variante Técnico Agropecuario.
75
Los Centros Educativos ya sea de nivel inicial, primaria y secundaria carecen de infraestructura educativa
y equipamiento adecuado con mobiliario y de los laboratorios, tampoco tienen servicios sanitarios lo que
constituyen una amenaza en la salud de los estudiantes y docentes.
76
4. PLAN DE PARTICIPACION CIUDADANA
PLAN DE PARTICIPACION CIUDADANA DEL PROYECTO “PRODUCCIÓN DE TRUCHA
ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA DISTRITO
POMATA”.
4.1. INTRODUCCIÓN
El presente capitulo describe los mecanismos de participación ciudadana dirigidos a informar y favorecer
el diálogo entre el titular del proyecto, la población y los grupos de interés del área de influencia, en función
al Proyecto “PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES
EN EL LAGO TITICACA DISTRITO POMATA”. El Plan de Participación Ciudadana (PPC), que se
presenta, contiene los mecanismos y medios para brindar información oportuna a la población del área de
influencia del proyecto, para la etapa de elaboración y aprobación de la Declaración de Impacto Ambiental,
según el título IV del Decreto Supremo N° 002-2009-MINAM: el reglamento sobre Transparencia, Acceso
a la Información Pública Ambiental y Participación y Consulta Ciudadana de Asuntos Ambientales (D.S
N°002-2009-MINAM). considerando también el Anexo VI del Decreto Supremo N° 019-2009-MINAM.
4.2. OBJETIVO
 Identificar los problemas ambientales con las cuales la población percibe ser afectada, mediante
entrevistas y/o encuestas, que se encuentren dentro del área de influencia directa e indirecta
donde se desarrollará las actividades del Proyecto.
 Conocer las condiciones socioeconómicas y socio ambientales del área de influencia directa e
indirecta de las futuras actividades del Proyecto.
 Determinar si existe población afectada por las operaciones del Proyecto u otras actividades y
el grado de esta.
 Determinar el grado de interés para la participación ciudadana activa de la población ubicada
en el área de influencia ambiental del proyecto.
4.3. Determinación del Ámbito que abarca el Proceso de Participación Ciudadana
El ámbito que abarca el proceso de participación ciudadana es el ámbito espacial en donde se manifiestan
los impactos ambientales negativos y positivos, potenciales y/o presentes, a producirse o producidos como
consecuencia de la ejecución de la actividad constructiva; es decir, aquella área delimitada como área de
influencia directa e indirecta del proyecto. Esta delimitación permitirá asegurar que el proceso de
participación ciudadana incorpore a todos los ciudadanos, instituciones públicas y privadas, organizaciones
de la sociedad civil y en general a todos los actores sociales, culturales y económicos, propiciando la mayor
y efectiva participación de los grupos de interés asentados en el área de influencia de la actividad.
4.4. Identificación de los Grupos de Interés
Los grupos de interés que serán convocados a participar en los mecanismos de participación ciudadanas
consideradas en el Plan de Participación Ciudadana (PPC). En ese sentido, los grupos de interés que
participarán dentro del proceso de participación ciudadana del presente proyecto son los que se encuentran
localizados en el distrito de Pomata y zonas aledañas, además que guarden relación de interés con el
desarrollo del proyecto. NO SE INDENTIFICO CONFLICTOS SOCIALES, porque en el área del proyecto
uno de las principales actividades es la acuicultura.
4.5. Finalidad, Estrategia y Meta de la Participación Ciudadana
El Plan de Participación Ciudadana – PPC, tiene por finalidad desarrollar actividades para la
implementación de los mecanismos de participación ciudadana conducentes a informar a la población las
características, actividades y medidas de control ambiental a implementar durante el desarrollo de las
actividades productivas, y a través de sus opiniones, aportes, observaciones y sugerencias, determinar si los
intereses de la población que habita en su área de influencia podrían verse afectados o beneficiados por el
mismo.
El proceso de participación ciudadana se sustenta en la normatividad establecida en el Reglamento sobre
Transparencia, Acceso a la Información Pública Ambiental y Participación y Consulta Ciudadana en
77
Asuntos Ambientales (D.S. Nº002-2009-MINAM), que considera necesario, desarrollar espacios y
mecanismos de participación y diálogo con la población comprometida en una determinada Área de
Influencia, para contribuir en el mediano plazo, a la viabilidad social y ambiental del proyecto. El proceso
de participación ciudadana en el marco del presente estudio tendrá por finalidad entregar a la población
involucrada, información oportuna y adecuada respecto de las actividades proyectadas mediante módulos
informativos y reuniones con grupos de interés, es por ello que el ámbito para implementar el Plan de
Participación Ciudadana en el almacén del proyecto, donde habitan los actores principales del proyecto.
La estrategia planteada en el PPC incluye el establecimiento de canales de comunicación adecuados con la
población local, a fin de facilitar la incorporación del mayor número de aportes y sugerencias de la
implementación de la DIA.
4.6. Mecanismos de Participación Ciudadana
En el Plan de Participación Ciudadana – PPC, se considera la implementación de mecanismos de
participación ciudadana para una Declaración de Impacto Ambiental, los cuales se señalan a continuación:
Para efecto de garantizar la participación ciudadana, según lo establecido en el Reglamento de Participación
Ciudadana para la Evaluación, Aprobación y Seguimiento de Instrumentos de Gestión Ambiental, se ha
considerado implementar los mecanismos de participación ciudadana siguientes: Encuestas, Acceso a la
información (El Titular del Proyecto presentará 01 copia digitalizada e impresas del Instrumento Ambiental
a las siguientes instituciones: Dirección General de Control, Vigilancia y Medio Ambiente – DIREPRO,
Municipalidad Pomata – Puno Acceso electrónico al Instrumento Ambiental se pondrá a disposición del
público interesado el contenido del instrumento de manejo ambiental del Proyecto) y Buzón de
Observaciones y Sugerencias.
4.7. Recursos para la Implementación del PPC
La Sr. SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI será el responsable de hacer efectivo el Plan de
Participación Ciudadana, así como conducir y efectuar el registro del proceso de participación ciudadana.
4.8. CRONOGRAMA Y PRESUPUESTO DE EJECUCIÓN
En el siguiente cuadro se plantea el cronograma del Plan de Participación Ciudadana:
Tabla 51. Cronograma y presupuesto del Plan de Participación Ciudadana
Costo
Actividad Programada MESES Costo Total
Unitario
1 2 3 4
Coordinación y preparativos X S/. 200.00 S/. 200.00
Presentación del Instrumento a las S/. 100.00 S/. 100.00

X
Instituciones
Ejecución del plan X S/. 300.00 S/. 300.00
TOTAL S/. 600.00
78
6. DESCRIPCIÓN DE LOS POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES
6.1. Generalidades
El objetivo de un estudio ambiental, es identificar, predecir, interpretar y comunicar los impactos
ambientales que un proyecto producirá sobre el medio ambiente, en las diferentes fases o etapas del mismo.
Por ello, es preciso dejar claramente establecidas algunas condiciones básicas fundamentales del proceso
de evaluación de los impactos ambientales, que se han tomado en cuenta para la elaboración de este estudio.
Estas consideraciones teóricas básicas son las siguientes:
 La importancia de los impactos ambientales sobre el medio receptor, es variable; algunos
impactos serán más importantes que otros y en un proceso de evaluación de impactos
ambientales es absolutamente necesario precisar el grado de importancia de cada impacto
ambiental, a fin de proponer medidas de control, sobre todo para aquellos impactos negativos
que tengan mayor significancia.
 Por el efecto que producen sobre el medio ambiente, los impactos ambientales pueden ser de
dos tipos: positivos o negativos.
 Por definición, el impacto de un proyecto sobre el medio ambiente es la diferencia entre la
situación del medio ambiente futuro modificado a consecuencia de la realización del proyecto,
y la situación del medio ambiente actual tal como evolucionaría normalmente sin el proyecto.
 El término “impacto” se aplica a la alteración que introduce una actividad humana en el
“entorno”; el impacto ambiental se origina en una acción humana y no se suele aplicar el
término impacto a las alteraciones producidas por fenómenos naturales.
En tal sentido, con base a lo expuesto, se propone una metodología para la evaluación de los impactos
ambientales del presente proyecto.
6.2. Identificación de Impactos Ambientales
La identificación de impactos ambientales, es un proceso que comprende un conjunto de técnicas y
procedimientos, destinado a prever e informar sobre los efectos que un determinado proyecto, pueda
ocasionar sobre el ambiente.
6.2.1. Metodología
Para la identificación y evaluación de impactos ambientales del proyecto: “PRODUCCIÓN DE TRUCHA
ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA DISTRITO
POMATA”, se utilizó el método de Matriz de Impacto Ambiental, el cual detallaremos a continuación: La
Matriz de Impacto Ambiental, es el método analítico, por el cual, se le puede asignar la importancia (I) a
cada impacto ambiental posible de la ejecución de un Proyecto en todas y cada una de sus etapas. Dicha
Metodología, pertenece a Vicente Conesa Fernandez-Vitora (1997). La significancia de los impactos ha
sido clasificada como irrelevante, moderada, severa y crítica, de acuerdo a la terminología propuesta por
Conesa Fernández-Vitora (2010).
79
Figura 47. Proceso Metodológico empleado para la identificación y evaluación de impactos ambientales
6.2.2. Identificación de las actividades del proyecto

Las principales actividades del proyecto con potencial de causar impactos ambientales en su área de
influencia se muestran a continuación.
Tabla 52. Actividades por etapas
Etapa Actividades
3. Trámites de obtención de Resolución Directoral para concesión
Planificación acuícola
Construcción
acuícola.
Operación
4. Mortalidad
Cierre y Abandono
80
6.2.3. Componentes ambientales
La información de campo, secundaria y otros, ha permitido obtener conocimientos acerca de las condiciones
locales del área de estudio, y a su vez la elaboración de la lista de componentes y/o elementos ambientales
que serían impactados a partir de las actividades del proyecto, en cada una de sus etapas. En la siguiente
tabla se detalla los factores ambientales.
Tabla 53.Identificación de los componentes ambientales
CATEGORÍAS COMPONENTES
FACTORES AMBIENTALES
SISTEMA SUBSISTEMA AMBIENTALES
Paisaje Unidad paisajística (geomorfología)
Calidad de suelo
Suelo
Estructura del Suelo
Medio físico Agua Calidad de agua
Ambiental Aire Calidad de aire
Ruido y Niveles de presión sonora y
vibraciones vibraciones
Medio Flora Hábitat para la flora
Biológico Fauna Hábitat para la fauna
Salud del trabajador y poblador
Social
Conflictos sociales
Medio Social y
Social Empleo e ingresos
Cultural
Económico Actividad comercial
Transporte
81
6.2.4. Descripción de los impactos ambientales
Cabe señalar que la descripción de los impactos y la utilización de la terminología se basó sobre el Anexo 5 de la Guía Metodológica para la Evaluación del Impacto
Ambiental (Conesa 2010). A continuación, se describen los impactos ambientales identificados en cada etapa del proyecto:
Tabla 54.Descripción de los impactos ambientales del proyecto
Etapa
Aspecto Ambiental
Actividades Potencial Impacto Ambiental
Factor Ambiental Descripción
Jaula y redes Aire La instalación de un centro productivo en el que se Modificación del material particulado
Ruido requerirán balsas jaula, líneas flotantes y otros Modificacion de los niveles de ruido
Agua superficial sistemas, implica necesariamente un incremento de la Modificacion del agua superficial
actividad humana y de los niveles de ruido. Ello tiene
Vida acuatica Modificacion del habitat
efectos adversos sobre la vida silvestre, tanto en el sitio
Demografia Migración por efecto del empleo
específico como en toda la zona lacustre aledaña y en
Salud rutas de servicios cercanas a éste. Posibles afectacion a la salud por efecto del polvo
Almacenami Suelo El Proyecto no considera la superación de las Cambio de uso de suelo y erosión
ento y letrina concentraciones establecidas en los ECAs ambientales Modificación de las unidades de suelo
Construcción
establecidas en las normativas de calidad ambiental

vigentes, ni el aumento o disminución significativos de
Aire la concentración por sobre los límites establecidos por Generación de polvo por excavación
éstas.
Modificación de la concentracion de material
En la fase de construcción se generarán emisiones
particulado
atmosféricas de material particulado y gases de
Ruido Generación de ruido por el uso de herramientas de
combustión a la atmósfera, debido principalmente a
construcción.
las actividades relacionadas al tránsito por caminos no
Modificación de los niveles de ruido
pavimentados, excavación, movimiento de material y
Vegetación Reducción de área cubierta por vegetación.
combustión interna de maquinaria. Estas emisiones
Modificación y/o pérdida de la cobertura vegetal
serán de baja magnitud y acotadas en el tiempo, aun
Fauna terrestre considerando la construcción. En la fase de operación Generación de ruido y excavación
Alejamiento de especies terretres
82
Demografía del Proyecto, las emisiones de material particulado y Generación de puestos de trabajos temporales
gases serán ocasionadas por el tránsito de camiones y Migración por efecto del empleo
otros vehículos, las cuales se generarán impactos en
cantidades reducidas.
Siembra de Agua superficial La actividad de cultivo de peces produce una Alteración del uso de agua
alevinos acumulación de materia orgánica compuesta por los Modificación de la calidad de agua
Vida acuatica restos de alimentos y por las mismas materias fecales Alteración biologica
de los organismos en cultivo. Disminución de la estabilidad de las poblaciones
La acumulación de materia orgánica depende de y del habitat
Empleo varios factores, entre otros de la calidad del alimento, Generacion de puestos de trabajo y actividad de
el tipo de manejo, las corrientes y la profundidad. Las comercio
heces y restos de alimento tienen mayores contenidos Disponibilidad de empleo
Engorda Agua superficial de carbono (C), nitrógeno (N) y fósforo (P) que los Alteracion de la calidad del agua
sedimentos naturales, ello produce que los fondos, Modificacion de la calidad del agua
bajo los sistemas de cultivo, puedan tener muy alto
Operación
Vida acuatica Alteracion biologica, quimica y fisica

contenido de materia orgánica y nutrientes.
Disminucion de la estabilidad de las poblaciones
La materia orgánica acumulada estimula la
y del habitat
producción bacteriana, cambiando la composición
Empleo Generacion de puestos de trabajo
química, la estructura y funciones de los sedimentos.
Disponibilidad de empleo y movimientocomercial
Algunos efectos del aumento de la carga de materia
orgánica y de los nutrientes en los sedimentos son:
disminución de las concentraciones de oxígeno y
aumento de la demandabiológica de oxígeno (los
sedimentos aumentan su condición anaeróbica y
reductora); se producen alteraciones en los ciclos
normales de nutrientes, incrementando el ingreso de
nitrógeno (N) y fósforo(P) desde los sedimentos hacia
la columna de agua, producción de metanogénesis e
83
hidrógeno sulfídrico en zonas lacustres, además de un
aumento de los lípidos.
Prevencion y Agua superficial Antibióticos y otros químicos son utilizados para el Alteracion en la calidad del agua Modificacion de
tratamiento tratamiento de diversas patologías y son la calidad del agua
terapeutico Vida acuatica suministrados vía oral; la mayor parte de estos Alteracion biologica, quimica y fisica
compuestos termina en el ambiente, a través del Disminucion de la estabilidad de las poblaciones
alimento no ingerido y en las fecas,los que pueden ser y del habitat
Demografia posteriormente consumidos por organismos Generacion de empleo
detritívoros o peces silvestres que se alimentan al Disponibilidad de empleo y movimiento
rededor de los sistemas de cultivo. comercial
Algunos antibióticos solubles se diluyen rápidamente
y otros, como la oxytetraciclina, son
fotodegradables.Hoy día, se reconoce que los
antibióticos pueden estar presentes a cientos de
metros de los sistemas de cultivo, permanecer en el
ambiente por más de dos semanas, luego de ser
suministrados, y encontrarse en organismos que
consumieron restos de alimentos con residuos de
antibióticos. Esto implica la alerta sobre el consumo
de estos organismos por el hombre, pero aún no
existen evidencias de efectos negativos sobre los
organismos y la especie humana.
Procedimient Agua superficial En la etapa de cosecha a veces ocurre la fuga de Alteracion en la calidad del agua
o de cosecha especie, por la mala manipulación y por el mal estado Modificacion de la calidad del agua
Vida acuatica de los materiales. Alteracion biologica y fisica
Por otra parte, estos organismos liberados, Disminucion de la estabilidad de las poblaciones
masivamente, pueden ocasionar efectos y del habitat
Empleo Generacion de empleo
84
potencialmente negativos a la fauna local porque es Disponibilidad de empleo y movimiento
una especie depredadora. comercial
Pero, en el sector de comercio es una actividad
altamente rentable porque ocurre el ingreso
económico, tanto para el productor como para el
comerciante, porque se genera empleo en cadena.
Desmantela Paisaje Alteracion de las areas en donde se emplazaran los Modificaicon de la calidad visual del paisaje
Abandono o
miento del componenetes

cierre
centro de
cultivo
85
Figura 48. Descripción de los impactos ambientales en el área acuática por la actividad de
acuicultura
Figura 49. Diagrama del impacto ambiental de la actividad de acuicultura.
86
6.2.5. Identificación de posibles impactos ambientales
A consecuencia de la interacción de los componentes y las actividades del proyecto. A continuación, se presenta la matriz de causa-efecto y se enumeran los impactos
ambientales identificados en el “PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA DISTRITO
POMATA
Tabla 55. Matriz de Causa - Efecto (cualitativa)
Componentes Ruido y
Paisaje Suelo Agua Aire Flora Fauna Social Económico
Ambientales vibraciones
Niveles de
Unidad Calidad Hábitat Hábitat Salud del Empleo
Estructura Calidad Calidad presión Conflictos Actividad
factores ambientales paisajística de para la para la trabajador e Transporte
del Suelo de agua de aire sonora y sociales comercial
(geomorfología) suelo flora fauna y poblador ingresos
vibraciones
1. Estudios
x
preliminares
2. Trámites de
Planificación
obtención de
Resolución
x
Directoral para
concesión
acuícola
3.Movimiento
x x x x x x x x
de Tierras.
1. Trabajos de
mejoramiento e
instalación de
x x x x x x x x
Construcción
infraestructuras
complementaria
en área terrestre
2. Trabajos de
mejoramiento e x x x x x
instalación de
87
infraestructuras
en área acuícola.
1. Proceso de
cultivo de trucha
arco iris x x x x x x x
(Oncorhynchus
mykiss).
2. Manejo
técnico de la x x x x
crianza
Operación
3. Sistemas de
x x x x x x x
alimentación
4. Sanidad
acuícola en la
x x x x x
crianza de
truchas
5. Manejo de
insumos x x x x x
químicos
6. Procedimiento
x x x x x x x x
de cosecha
1.
Almacenamiento x x x x x
Mantenimiento
de combustible
2.
Almacenamiento x x x x
de alimento
3. Periodo de
x x x x
descanso
88
4. Mortalidad x x x x x
5. Evaluación de
x x
recurso hídrico
1. Actividades
Cierre y/o abandono
de cierre y x x x x x x
abandono
2. Actividades
de abandono de
x x x x
componentes
auxiliares
89
6.3. EVALUACIÓN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES
Una vez realizado el listado de acciones impactantes y de factores impactados, es necesario
conocer el estado de afectación del medio; esto se puede lograr determinando la calidad ambiental
del parámetro afectado en cada factor considerado. La medida de esta calidad se llama valor
ambiental. La metodología a utilizar en la valoración de la importancia de los impactos
ambientales previstos en la ejecución del proyecto considera valorar al impacto por su intensidad
y por una serie de atributos de tipo cualitativo, así como por sus características de impacto
beneficioso o adverso para el ambiente.
Cada impacto se valora en función de una serie de atributos de tipo cualitativo que a continuación
se describen:
I =  (3i + 2EX + MO + PE + RV + SI + AC + EF + PR + MC)
DONDE:
± =Naturaleza del impacto.
I = Importancia del impacto
i = Intensidad o grado probable de destrucción
EX = Extensión o área de influencia del impacto
MO = Momento o tiempo entre la acción y la aparición del impacto
PE = Persistencia o permanencia del efecto provocado por el impacto
RV = Reversibilidad
SI = Sinergia o reforzamiento de dos o más efectos simples
AC = Acumulación o efecto de incremento progresivo
EF = Efecto (tipo directo o indirecto)
PR = Periodicidad
MC = Recuperabilidad o grado posible de reconstrucción por medios humanos
El desarrollo de la ecuación de (I) es llevado a cabo mediante el modelo propuesto en el siguiente
cuadro:
Tabla 56. Escala de valores
Atributo Cualidad Valor
Naturaleza Beneficioso + 1
Perjudicial - 1
INTENSIDAD (In) Baja 1
Grado de destrucción Media 2
Alta 4
Muy Alta 8
Total 12
EXTENSIÓN (EX) Puntual 1
Área de influencia Parcial 2
Extenso 4
Total 8
Critica 12
Momento (MO) Largo plazo 1
Plazo de manifestación Mediano plazo 2
Inmediato 4
Critico 8
Persistencia Fugaz 1
(PE)Permanencia del efecto Temporal 2
90
Persistente 3
Permanente 4
Reversibilidad (RV) Corto plazo 1
Medio plazo 2
Largo 3
Irreversible 4
Recuperabilidad (RC) Recuperable inmediatamente 1
Reconstrucción por medios Recuperable a corto plazo 2
humanos Recuperable a medio plazo 3
Recuperable a largo plazo 4
Irrecuperable 8
Sinergia (SI) Sin sinergismo 1
Regularidad de la Sinérgico 2
manifestación Muy sinérgico 4
Acumulativo (AC) Simple 1
Incremento progresivo Acumulativo 4
Efecto (EF) Indirecto 1
Relación causa-efecto Directo 4
Periodicidad (PR) Irregular 1
Regularidad de la Periódico 2
manifestación Continuo 4
Fuente: “Guía metodológica para la evaluación del impacto ambiental”
En función de este modelo, los valores extremos de la Importancia (I) pueden variar:
 Matriz de Evaluación de Impactos Ambientales
Tabla 57. Criterios para determinar la significancia de los impactos.
A continuación se expone la explicación de estos conceptos:

Naturaleza (+/ -) El signo del impacto hace alusión al carácter beneficioso (+) o perjudicial (-)
de las distintas acciones que van a actuar sobre los distintos factores considerados.
Intensidad (i) Este término se refiere al grado de incidencia de la acción sobre el factor, en el
ámbito específico en el que actúa. El baremo de valoración estará comprendido entre 1 y 12, en
el que 12 expresará una destrucción total del factor en el área en la que se produce el efecto y el
1 una afección mínima.
Extensión (EX) Se refiere al área de influencia teórica del impacto en relación con el entorno del
Proyecto dividido el porcentaje del área, respecto al entorno, en que se manifiesta el efecto.
Momento (MO) El plazo de manifestación del impacto alude al tiempo que trascurre entre la
aparición de la acción (t0) y el comienzo del efecto (tj) sobre el factor del medio considerado.
91
Persistencia (PE) Se refiere al tiempo que permanecería el efecto desde su aparición y a partir
del cual el factor afectado retornaría a las condiciones iniciales previas a la acción por medios
naturales o mediante la introducción de medidas correctoras.
Reversibilidad (RV) Se refiere a la posibilidad de reconstrucción del factor afectado por el
Proyecto, es decir, la posibilidad de retornar a las condiciones iniciales previas a la acción, por
medios naturales, una vez que aquella deja de actuar sobre el medio.
Recuperabilidad (MC) Se refiere a la posibilidad de reconstrucción, total o parcial, del factor
afectado como consecuencia del Proyecto, es decir la posibilidad de retornar a las condiciones
iniciales previas a la actuación, por medio de la intervención humana (introducción de medidas
correctoras).
Sinergia (SI) Este atributo contempla el reforzamiento de dos o más efectos simples. El
componente total de la manifestación de los efectos simples, provocados por acciones que actúan
simultáneamente, es superior a la que cabría de esperar de la manifestación de efectos cuando las
acciones que las provocan actúan de manera independiente, no simultánea.
Acumulación (AC) Este atributo da idea del incremento progresivo de la manifestación del
efecto, cuando persiste de forma continuada o reiterada la acción que lo genera.
Efecto (EF) Este atributo se refiere a la relación causa-efecto, o sea a la forma de manifestación
del efecto sobre un factor, como consecuencia de una acción.
Periodicidad (PR) La periodicidad se refiere a la regularidad de manifestación del efecto, bien
sea de manera cíclica o recurrente (efecto periódico), de forma impredecible en el tiempo (efecto
irregular), o constante en el tiempo (efecto continuo).
De esta manera queda conformada la llamada Matriz de Impactos Sintética, la cual está integrada
por un número que se deduce mediante el modelo de importancia propuesto, en función del valor
asignado a los símbolos considerados. Posteriormente se elabora la Matriz de Impactos Sintética
Ponderada. La particularidad de esta matriz se constituye en la incorporación de las UIP
(Unidades de Importancia Ponderada). Considerando que cada factor representa solo una parte
del medio ambiente, es necesario llevar a cabo la ponderación de la importancia relativa de los
factores en cuanto a su mayor o menor contribución a la situación del medio ambiente. Con este
fin se atribuye a cada factor un peso, expresado en las UIP, las cuales toman en cuenta la
importancia que tiene cada factor ambiental en el sitio donde se desarrolla el proyecto.
En esta sección se muestran las matrices de valoración de impacto de ambiental y el análisis de
los impactos en promedios por grupo de factores ambientales durante las etapas de construcción,
operación, mantenimiento, cierre y abandono del proyecto. Está basado en los resultados de la
aplicación metodológica de la identificación y evaluación de impactos ambientales y sociales.
Sobre estos impactos se establecerán medidas y acciones de manejo y monitoreo ambientales, las
cuales se detallan en el siguiente capítulo, teniendo en cuenta controles técnicos y administrativos
que permitirán reducir sus posibles implicancias a niveles aceptables o límites permisibles.
Resumen de la evaluación de impactos ambientales:
El presente resumen comprende las actividades que generarían impactos negativos moderados e
impactos positivos del proyecto.
92
suelo
Unidad
FACTORES AMBIENTALES
paisajística
Estructura del
(geomorfología)
Calidad de suelo
ETAPAS
suelo
IMPACTO AMBIENTAL
del suelo
paisajísticas
las unidades
la topografía
la calidad del
Alteración de
Alteración de
Alteración de
I
I
2. Trámites de obtención de
Resolución Directoral para
concesión acuícola
Planificación
I
-18
-22
13
17
I
1. Trabajos de mejoramiento e
instalación de infraestructuras en
-15
-13
-21
-21
área terrestre
I
2. Trabajos de mejoramiento e
instalación de infraestructuras en
Construcción
-21
área acuícola.
I
1. Proceso de cultivo de trucha arco

-21
iris (Oncorhynchus mykiss).

I

I
3. Sistemas de alimentación
I
Tabla 58. Matriz de Evaluación de Impactos
4. Sanidad acuícola en la crianza de

Operación
truchas
I

I
I
-16
I
2. Almacenamiento de alimento
I
3. Periodo de descanso
-17
4. Mortalidad
Mantenimiento
-17
I
5. Evaluación de recurso hídrico

I

22
93
I
2. Actividades de abandono de
Cierre y
Abandono
18
componentes auxiliares
Erosión del
suelo
Alteración de
Calidad de agua la calidad del 15 -22 -31 -15 -20 -17 -17 -17 -17 -14 -13 -15 25 25 14
agua
alteración de
Calidad de aire la calidad del -18 -15
aire
Incremento
de los niveles
Niveles de
de presión
presión sonora y -11 -11
sonora y de
vibraciones
las
vibraciones
Afectación
Hábitat para la
del hábitat de -18 -20 -19 -20 21 20
flora
la flora
Afectación
Hábitat para la
del hábitat de -21 -20 -18 -20 -14 -14 -14 -14 -19 20
fauna
la fauna
Salud del Afectación de

trabajador y la salud del 14 -15 -17 -10 -13 -13 -13 -13
poblador trabajador y
Conflictos
Conflictos con la
-15 -13 -15
sociales población
aledaña
94
Incremento
de los
Empleo e ingresos 27 28 28 19 -17 -17 -17 -17 -22 -17 27 27 -19 15 14
ingresos
económicos
Dinamización
de la
Actividad
actividad 23 29 27 21 -23 -23 -23 -23 22 22 -20 13
comercial
comercial en
la zona
Mejoras en la
Transporte accesibilidad 25 21 18 13 13
en la zona
En función de este modelo los valores extremos de Importancia pueden variar entre 13 y 100. Según esta variación, se califica al impacto ambiental de acuerdo
con la escala que se representa en el siguiente cuadro.
95
7. MEDIDAS DE PREVENCION, MITIGACION O CORRECCION DE LOS
IMPACTOS AMBIENTALES
7.1. Generalidades
El presente capitulo se realiza en función a los datos obtenidos en el proceso de identificación de
los impactos ambientales realizado en el capítulo anterior. El presente documento contiene un
conjunto de medidas destinadas a evitar, mitigar y/o controlar los impactos ambientales negativos
previsibles que se generarán que serán por las actividades a realizar en cada una de las etapas del
proyecto, logrando que se ejecuten de manera responsable y sostenible.
7.2. Objetivos
 Objetivo General
Plantear las medidas de prevención, corrección y/o mitigación a fin de minimizar el impacto que
se podría generar por las actividades en las etapas del proyecto. “PRODUCCIÓN DE TRUCHA
ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES EN EL LAGO TITICACA
DISTRITO POMATA”.
 Objetivos específicos
Proponer un conjunto de medidas de prevención, corrección y mitigación de los efectos sobre el
medio físico, biológico y social que pudieran resultar de la ejecución del proyecto.
Determinar los responsables de la aplicación de dichas medidas de prevención, corrección y
mitigación.
7.3. Medidas de Prevención, Mitigación o Corrección
Se plantea las siguientes medidas que se deberán aplicar para prevenir, mitigar y/o corregir los
potenciales impactos identificados correspondientes a las actividades de cada etapa del proyecto,
los mismos que se detallan a continuación:
7.3.1. Medidas para el Manejo de incremento en los niveles de ruido y vibraciones
Los equipos, maquinarias, materiales que se utilizarán en el proyecto cumplirán con las
especificaciones técnicas de control del fabricante que incluye pruebas e inspecciones. Ello con
la finalidad de controlar fugas, emisiones gaseosas o sonoras de los equipos.
Evitar el uso de maquinarias que producen niveles altos de ruidos y vibración simultáneamente.
Capacitar, evaluar y supervisar al personal encargado del manejo de los equipos, sobre las
medidas descritas.
7.3.2. Medidas para la protección del aire
Mediante esta medida se pretende recomendar las acciones necesarias para minimizar la cantidad
de material particulado en el proceso constructivo de las obras, así como también proteger la salud
de los trabajadores.
Minimizar las emisiones gaseosas causadas por las mortalidades como metano; también los
equipos, y vehículos que serán utilizados para el desarrollo del proyecto.
IMPACTOS ACTIVIDADES IMPACTANTES POR ETAPA
A
PRELIMINAR CONSTRUCTIVA OPERATIVA MANTENIMIENTO ABANDONO
MANEJAR
 Selección de  Trabajos de  Proceso de cultivo de  Almacenamiento de  Actividades de
sitio en el mejoramiento e trucha arco iris combustible cierre y
recurso instalación de (Oncorhynchus  Almacenamiento del abandono
Calidad del hídrico infraestructuras en mykiss). alimento  Actividades de
aire  Estudios área terrestre  Manejo técnico de la  Periodo de descanso abandono de
preliminares  Trabajos de crianza  Mortalidad componentes
 Trámites de mejoramiento e  Sistema de  Evaluación del auxiliares
obtención de instalación de alimentación recurso hídrico
96
Resolución infraestructuras en  Sanidad acuícola en
Directoral área acuícola. la crianza de truchas
para  Manejo de insumos
concesión químicos
acuícola  Procedimiento de
 Contratación cosecha
de personal y
servicio
locales
 Transporte
de materiales
y equipos
 Movimiento
de Tierras.
APLIACIÓN SEGÚN ETAPA
MEDIDAS PREVENTIVAS
Preliminar Constructiva Operativa Mantenimiento Abandono
Regado de zonas donde se realicen movimientos X X
de tierra para evitar el levantamiento de polvo
exceso de emisión de partículas en suspensión
sedimentables a la atmósfera.
La unidad móvil a emplearse deberán cumplir con X X X X X
la revisión técnica.
Quedará prohibido todo tipo de incineración de X X X X
residuos sólidos domésticos como: plásticos,
cartón, cables, llantas, etc, dentro de la zona de
trabajo por el personal.
Los equipos y maquinarias que sean de antigüedad X X X X X
mayos a 5 años y que generen emisiones de gases
contaminantes atmosféricos de escape de alta
opacidad (humo negro), serán controlados a través
del mantenimiento correctivo para resolver
deficiencias antes de que reinicien labores.
MEDIDAS CORRECTIVAS O APLIACIÓN SEGÚN ETAPA
MITIGADORAS
Se dispondrá de una efectiva señalización y X X X X
demarcación del pozo séptico, donde se
depositarán las mortalidades.
Se realizará el monitoreo de calidad del aire. X X X
Se establecerá capacitaciones a los trabajadores X X X X
para la protección de la calidad del aire.
Frente a las mortalidades: Se tratará con cal viva X X X
o con ceniza para evitar la generación de gases.
7.3.3. Medidas para la Protección del agua
97
Se realizará el movimiento uso de los recursos hídricos en las áreas con periodos de rotación
necesarios a fin que se minimice la intervención para evitar mayores impactos ambientales.
Mantener un control permanente en el mantenimiento de los diferentes equipos y maquinarias que
se empleen en las actividades del proyecto.
Tabla 59. Matriz de Medidas Preventivas, Mitigación y/o Corrección en el recurso Hídrico.
A
MANEJAR
Selección de sitio en  Trabajos  Proceso de  Almacenamiento  Actividades
el recurso hídrico de mejoramiento e cultivo de trucha arco de combustible de cierre y abandono
Estudios instalación de iris (Oncorhynchus  Almacenamiento  Actividades
preliminares infraestructuras en mykiss). del alimento de abandono de
Trámites de área terrestre  Manejo técnico  Periodo de componentes
obtención de  Trabajos de la crianza descanso auxiliares
Resolución de mejoramiento e  Sistema de  Mortalidad
Directoral para instalación de alimentación  Evaluación del
Calidad de
concesión acuícola infraestructuras en  Sanidad recurso hídrico
agua
Contratación de área acuícola. acuícola en la crianza de
personal y servicio truchas
locales  Manejo de
 Transporte insumos químicos
de materiales y  Procedimiento
equipos de cosecha
 Movimiento
de Tierras.
MEDIDAS PREVENTIVAS
La fuente de agua provendrá del Lago Titicaca, la X X
provisión de este recurso se realizará mediante el
transporte con un sistema de bombeo según sea el caso,
con dirección hacia las instalaciones de la infraestructura
complementaria, en el área se contará con tanques de
almacenamiento. Se solicitarán los permisos
correspondientes ante la Autoridad Competente.
Como medida preventiva a largo plazo, se sugiere X X X
realizar las rotaciones de las baterías de jaulas flotantes
sobre uno de sus ejes de anclaje, hacia otras direcciones
de modo tal que, se evita estar por más de 3 a 5 años en
un mismo lugar dentro del área concesionada, ello
corresponde al área de rotación que está contemplado en
un 50% del área concesionada.
Programa de monitoreo del manejo técnico productivo, X X
con la finalidad de tener parámetros de producción de
forma permanente, tales como: Factor de Conversión
Alimenticia (FCA), Factor de condición, Inventario de
población, Parámetros biométricos (longitud estándar,
longitud total, peso, promedio, biomasa de población).
Manejo de las densidades de acuerdo a las tablas e X X
indicadores validados.
Programa de monitoreo del manejo técnico productivo, X X
y la aplicación de buenas prácticas Sanitarias en
Acuicultura. Para evitar problemas sanitarios agudos
Estrés, hipoxia, anoxia, enfermedades de transmisión
horizontal (contagio de individuo a individuo) como la
98
saprolegniosis, forunculosis, enfermedades bacterianas y
virales.
Evaluación de la calidad ambiental (oxígeno disuelto, X X X X X
temperatura del agua). Estabulación "raleo" inmediato,
y/o traslado momentáneo de las jaulas a zonas más
profundas y más oxigenadas.
Complementación y reforzamiento del sistema de X X
anclaje y fijación, para evitar que las jaulas sean
volteadas con facilidad y la población cultivada fugue.
Asimismo se pondrá tapas de paños de red anchovetera
del mismo número de malla, para evitar la fuga antes
mencionada, y el ataque de aves ictiófagas como: la
gaviota (Larus serranus) y la huaccana (Nycticorax
nycticorax), especialmente en estado de alevinaje y
juveniles I.
Se prohibirá el vertimiento de aguas residuales a canales X X X X X
de regadío, lago, ríos, bofedales, canales naturales o
existentes.
Estará prohibido el lavado de maquinaria y vehículos en X X X X X
las orillas del Lago.
Las maquinarias y equipos estarán en adecuadas X X X X X
condiciones de operación y recibirán por parte de sus
operadores, el respectivo mantenimiento preventivo. Se
controlarán los programas preventivos para su ingreso el
uso en el transporte del producto y los insumos.
Los programas de mantenimiento preventivo de
maquinarias y equipos, serán de acuerdo a las
especificaciones técnicas de sus fabricantes.
En el proyecto se instalarán baños equipados con X X X X
biodigestores, cuyos residuos líquidos y semisólidos se
realiza un tratamiento primario.
MEDIDAS CORRECTIVAS O MITIGADORAS APLIACIÓN SEGÚN ETAPA
Se dispondrá de una efectiva señalización y demarcación X X X X
de las fuentes de agua superficial cercanas a la zona del
Proyectos.
Se realizará el monitoreo de calidad del agua. X X X X
Se establecerá capacitaciones a los trabajadores para la X X X X
protección de la calidad del agua.
Frente a una ocurrencia de derrame de combustible y/o X X X X X
lubricantes: Se tratará de recuperar el combustible
derramado utilizando paños absorbentes para
hidrocarburos. Se procederá a remover en su totalidad el
combustible derramado, disponiendo los paños
absorbentes en recipientes adecuados y sellados, para
disponerlos finalmente en un pozo séptico o botaderos
de la Municipalidad.
7.3.4. Medidas para la Protección del suelo

Se realizará el movimiento de tierras en las áreas estrictamente necesarias a fin que se minimice
la intervención en la superficie de suelo y evitar mayores pérdidas. Mantener un control
permanente en el mantenimiento de los diferentes equipos y maquinarias que se empleen en las
actividades del proyecto. En caso ocurriese alguna fuga accidental, se colocará material
absorbente sobre la parte líquida del derrame.
99
Tabla 60. Matriz de Medidas Preventivas, Mitigación y/o Corrección en el Suelo
A
MANEJAR
 Selección de  Trabajos  Proceso de  Almacenamiento  Actividades
sitio en el recurso de mejoramiento e cultivo de trucha arco iris de combustible de cierre y abandono
hídrico instalación de (Oncorhynchus mykiss).  Almacenamiento  Actividades
 Estudios infraestructuras en  Manejo técnico del alimento de abandono de
preliminares área terrestre de la crianza  Periodo de componentes
 Trámites de  Trabajos  Sistema de descanso auxiliares
obtención de de mejoramiento e alimentación  Mortalidad
 Calidad de Resolución Directoral instalación de  Sanidad  Evaluación del
suelo para concesión infraestructuras en acuícola en la crianza de recurso hídrico
 Estructura acuícola área acuícola. truchas
del Suelo  Contratación  Manejo de
de personal y servicio insumos químicos
locales  Procedimiento
 Transporte de cosecha
de materiales y
equipos
 Movimiento
de Tierras.
MEDIDAS PREVENTIVAS
Se prohibirá al personal de obra el desbroce X X X
innecesariamente de la vegetación en las áreas a
intervenir.
Se limitará estrictamente el movimiento de tierra y X X
desbroce de la cobertura vegetal al área proyectada, a fin
de disturbar la menor cantidad de suelo
Se prohibirá el tránsito peatonal y vehicular en áreas X X X X X
no destinadas para esto, salvo emergencias, así como
la descarga innecesaria de equipos o maquinaria
motorizada, esto para evitar la compactación del suelo
Se prohibirá la disposición de material excedente o X X X
escombros en áreas no destinadas para estas.
El material superficial removido, será apilado y protegido X X X
para su posterior utilización. Con respecto al topsoil
(material de cobertura de los suelos y que tiene capacidad
orgánica), serán acopiadas y localizadas adyacentes a las
áreas donde podrán ser nuevamente utilizadas como
capas superficiales de terrenos donde se hayan concluido
finalmente los trabajos del Proyecto.
Toda actividad de excavación y movimientos de tierra X X X
serán cubiertas una vez finalizado el trabajo con el
material extraído, para luego ser apisonados y
compactados apropiadamente con la finalidad de no dejar
depresiones u hoyos en el terreno que puedan originar
procesos erosivos.
Se realizará el mantenimiento preventivo de los equipos X X X X X
y vehículos de modo que se minimicen los riesgos de
derrames accidentales de aceites, grasas y/o
combustibles.
Se realizarán inspecciones visuales diarias de los equipos X X X X X
y vehículos, con el propósito de detectar fuga de aceites
y/o combustibles; en ese sentido, todo equipo y vehículo
estacionado, contará con su respectiva bandeja plástica de
goteo para contención de derrames.
100
Para el abastecimiento de combustible para los vehículos X X X X X
y/o equipos, se emplearán bandejas plásticas para
cualquier operación de abastecimiento de combustible
con el propósito de contener cualquier fuga.
Únicamente se reabastecerá de combustible y/o X X X X X
lubricante dentro del área del PROYECTO, en aquellos
equipos (motor fuera de borda) que, por sus propias
características, no puedan trasladarse hasta las zonas de
abastecimiento.
Control permanente. Aplicación de desinfectantes X X X
(Kreso), cal viva, entre otros. Control de roedores
(desratización), fumigación y limpieza.
MEDIDAS CORRECTIVAS O MITIGADORAS
Se dispondrá de una efectiva señalización y demarcación X X
de los sectores específicos donde se desarrollará el
desbroce y movimiento de tierras.
Se establecerá capacitaciones a los trabajadores para la
protección del suelo.
Se dará mantenimiento al suelo orgánico, las cuales serán X X X X X
usadas en las actividades restaurativas. El topsoil
sobrante, se reubicará en las áreas desnudas ubicadas al
contorno del PROYECTO, (previa descompactación del
suelo) a fin de contribuir con la regeneración natural del
terreno.
Luego del cierre y/o abandono del proyecto, se revegetará X
la superficie restaurará con especies nativas del área de
influencia.
7.3.5. Medidas para el Manejo de Residuos sólidos y Efluentes

a) Medidas para el Manejo de Residuos sólidos
Capacitar a todos los miembros del personal sobre prácticas seguras de manejo de residuos
sólidos. Segregación en la fuente de los tipos de residuos con la finalidad de darles un manejo
diferenciado.
Los contenedores para residuos sólidos se ubicarán en las áreas de trabajo y en el área de
Almacenamiento de residuos sólidos segregados, para fomentar la disposición apropiada y no
dispersada sobre el suelo. Los contenedores para la disposición temporal de residuos estarán
dispuestos con su respectiva tapa, a fin de que los residuos no sean expuestos a la intemperie
(lluvias y sol), evitando la generación de vectores infecciosos que atenten contra la salud del
personal que labora y la población local. Transportar y disponer los residuos sólidos a través de
la Municipalidad Pomata. Para este procedimiento se ha previsto ubicar depósitos temporales,
que permitan aislar los residuos. Lo indicado en virtud a lo establecido en la Norma Técnica
Peruana de Colores NTP 900.058.2019 de Gestión Ambiental. Código de colores para los
dispositivos de almacenamiento de residuos del ámbito Municipal, se considera el código de
colores del ámbito Municipal por la similitud de los residuos sólidos que se generarán.
Tabla 61. Contendores temporales de Residuos Solidos
RESIDUOS NO PELIGROSOS RESIDUOS PELIGROSOS
Verde Aprovechables: Papel y Rojo Peligrosos: Pilas, Lámparas y luminarias,
cartón, Vidrio, Plástico, Medicinas vencidas, Empaques de
Textiles, Madera, Cuero, plaguicidas, Otros
Empaques, compuestos,
(tetrabrik), Metales (latas,
entre otros)
101
Marrón Orgánicos: Restos de
alimentos Restos de poda
Hojarasca
Negro No Aprovechables: Papel

encerado, metalizado,
Cerámicos, Colillas de
cigarro, Residuos sanitarios
(papel higiénico, pañales,
paños húmedos, entre otros)
b) Medidas para el Manejo de Efluentes

El mantenimiento de los baños letrinas se realizará periódicamente por el personal capacitado
para tal labor; y la sanguaza serán tratadas en el pozo séptico.
7.3.6. Medidas para el Manejo de Recursos Naturales
Capacitar a los trabajadores para reducir la degradación intencional o no intencional de la flora y
fauna en el Área de Influencia Directa del Proyecto, que incluyan la prohibición de caza, maltrato
de especies de animales, desbroce innecesario de la vegetación, vertimiento de sustancias
contaminantes y/o desechos a los cuerpos de agua o suelo, entre otros. En la etapa de operación
se realizarán campañas de educación ambiental para la protección de los Recursos Naturales.
Tabla 62. Matriz de Medidas Preventivas, Mitigación y/o Corrección en la Fauna.
IMPACTOS A ACTIVIDADES IMPACTANTES POR ETAPA
MANEJAR PRELIMINAR CONSTRUCTIVA OPERATIVA MANTENIMIENTO ABANDONO
sitio en el recurso de mejoramiento e cultivo de trucha arco iris de combustible de cierre y abandono
hídrico instalación de (Oncorhynchus mykiss).  Almacenamiento  Actividades
 Estudios infraestructuras en  Manejo técnico del alimento de abandono de
preliminares área terrestre de la crianza  Periodo de componentes
 Trámites de  Trabajos  Sistema de descanso auxiliares
obtención de de mejoramiento e alimentación  Mortalidad
 Hábitat para la
Resolución Directoral instalación de  Sanidad  Evaluación del
flora
para concesión infraestructuras en acuícola en la crianza de recurso hídrico
 Unidad acuícola área acuícola. truchas
paisajística  Contratación  Manejo de
(geomorfología) de personal y servicio insumos químicos
locales  Procedimiento
 Transporte de cosecha
de materiales y
equipos
 Movimiento
de Tierras.
MEDIDAS PREVENTIVAS
Se realizará señalización para la protección del ecosistema X X X X
terrestre.
Se prohibirá que el personal desbroce innecesariamente de la X X
vegetación.
Se prohibirá a todos los trabajadores la quema de cualquier de los X X X X
residuos de la vegetación sin la Autorización.
102
Se regará las superficies a intervenir con la finalidad de reducir
la emisión de material particulado que puedan impregnarse en la X X
vegetación.
A todos los trabajadores se les prohibirá la recolección o
comercialización de plantas de cualquier tipo, esto para evitar la X X X
extracción sistemática de especies.
Se capacitará a todos los trabajadores en temas de conservación X X
ambiental.
Se vigilará el crecimiento exagerado de mácrofitas
(especialmente cianobacterias) en el sistema de cultivo de X X
truchas, de ocurrir se realizarán campañas de retiro de las algas
filamentosas de manera manual y mecánica.
Se restringirá el acceso hacia las áreas revegetadas para evitar la
introducción de especies de flora invasiva o degradación de las X
plantas nativas cultivadas.
Se realizará el mantenimiento y manejo fitosanitario de las áreas X
revegetadas a fin de asegurar el prendimiento de la vegetación.
MEDIDAS CORRECTIVAS O MITIGADORAS
Se realizará un inventario de la flora que será necesariamente
desbrozada, incluyendo la presencia de especies endémicas y/o X
amenazadas, a fin de cuantificar la cobertura vegetal revegetar.
Los residuos de la vegetación serán colocados en rumas en las
laderas degradadas, a fin de proteger el suelo y brindarle X X
nutrientes.
Se rescatará y reubicará a la flora endémica y/o amenazada al
contorno de los componentes del proyecto que no serán afectadas X
por las actividades del proyecto.
Se instalarán cercos vivos (revegetación) al contorno de las X X
infraestructuras permanentes.
Tabla 63. Matriz de Medidas Preventivas, Mitigación y/o Corrección en el Fauna del ámbito del
proyecto.
IMPACTOS A ACTIVIDADES IMPACTANTES POR ETAPA
MANEJAR PRELIMINAR CONSTRUCTIVA OPERATIVA MANTENIMIENTO ABANDONO
sitio en el recurso de mejoramiento e cultivo de trucha arco de combustible de cierre y abandono
hídrico instalación de iris (Oncorhynchus  Almacenamiento  Actividades
 Estudios infraestructuras en mykiss). del alimento de abandono de
preliminares área terrestre  Manejo  Periodo de componentes
 Trámites de  Trabajos técnico de la crianza descanso auxiliares
obtención de de mejoramiento e  Sistema de  Mortalidad
 Hábitat para la
Resolución Directoral instalación de alimentación  Evaluación del
fauna
para concesión infraestructuras en  Sanidad recurso hídrico
 Unidad acuícola área acuícola. acuícola en la crianza de
paisajística  Contratación truchas
(geomorfología) de personal y servicio  Manejo de
locales insumos químicos
 Transporte  Procedimiento
de materiales y de cosecha
equipos
 Movimiento
de Tierras.
MEDIDAS PREVENTIVAS
Previo a cada intervención del área, se realizará el X X
ahuyentado de la fauna, esto para evitar un posible
daño de estos animales.
Se inventariará la presencia de cualquier nido X
inactivo (sin huevo ni polluelos) que
103
necesariamente deba retirarse y las posibles áreas de
reubicación de estos nidos.
Se retrasará la intervención, en todo lo posible, en X
cada de trabajo que presente un nido activo, esto con
la finalidad de permitir el mayor desarrollo posible
del huevo o polluelo.
Se prohibirá la captura y tenencia innecesaria de X X X X
cualquier animal, así como el tráfico de estas.
Se evitará las actividades nocturnas de trabajo, al X X
menos que sea realmente necesario.
Se realizará charlas de concientización ambiental X X
relacionada a la conservación de la fauna.
Se restringirá la velocidad en el ingreso hacia los X X
sistemas de cultivo (jaulas) evitará el atropello de
fauna que se cruce en el traslado.
La limpieza de las bolsas de cultivo se realizará en X X
un lugar específicamente para tal fin, evitar el
fondeo.
Se realizará el mantenimiento adecuado de las X X
bolsas de cultivo para evitar los escapes de la
especie cultivada.
Prohibido sacrificio de aves ictiófagas nativas. X X
Prohibido la pesca de peces nativos en veda. X X
Prohibido el uso de peces como alimento para las X X
especies cultivadas.
MEDIDAS CORRECTIVAS O APLIACIÓN SEGÚN ETAPA
MITIGADORAS Preliminar Constructiva Operativa Mantenimiento Abandono
La fauna encontrados, que no pueda escapar, será X X
reubicada en áreas lejanas del sistema de cultivo de
trucha y las especies terrestres se reubicara lugares
con vegetación en buen estado, similar al área de
donde fue ubicado, incluyendo el traslado del
sustrato de refugio (roca, piedra, champa, etc.). Para
ello, se utilizará bolsas y guantes quirúrgicos.
La reubicación de los nidos inactivos se realizará en X
la vegetación aledaña con similares características a
la que fue encontrada y que no será afectada por las
actividades del proyecto.
Cuando sea necesario la reubicación de un nido X
activo, esto se realizará con manipulación indirecta
y utilizando cajas de cartón con papel y tela gruesa.
De ser posible, se capturará a los padres con redes
neblineras y se reubicarán junto con sus huevos o
polluelos.
La reubicación de los nidos activos se realizará en X
áreas muy próximas a los hábitats iniciales (de ser
posible no mayor de 40 m). Se realizará un
seguimiento y registro de los resultados.
Se detendrá toda actividad nocturna que genere X X X X X
ruido que pueda ahuyentar a la fauna nocturna.
Se rescatará y reubicará a cualquier individuo que X X
quede atrapado en alguna bolsa de cultivo de las
truchas.
7.3.7. Medidas para el control de afectaciones a la salud del personal

Dotar al personal que labora de los EPP’s correspondientes de acuerdo a la actividad a realizar,
tales como los chalecos salvavidas para desarrollo de actividades que lo ameriten. Supervisar el
adecuado empleo de equipos de protección personal. Establecer un sistema de comunicación
inmediato en caso de emergencias.
.
104
7.3.8. Medidas de Señalización
El propósito de estas medidas es de brindar información de manera visual al personal que trabaja
en el proyecto como a la población acerca de los cuidados del medio ambiente y normas de
seguridad a aplicarse durante la operación de las actividades.
Los colores de seguridad están indicados en la siguiente tabla, donde se presenta el color y su
significado. Las características colorimétricas y fotométricas de los materiales deben ser acorde a
lo indicado en la Norma Técnica Peruana NTP 399.010.
Fuente: NTP 399.010
105
8. PLAN DE SEGUIMIENTO Y CONTROL
El Plan de Seguimiento y Control está diseñado con la finalidad de verificar la implementación
adecuada de las acciones recomendadas en el presente documento ambiental. Dada las
características del presente proyecto y de la evaluación de los posibles impactos, los cuales son
compatibles o no significativos, se considera que se realizará el plan de seguimiento y monitoreo
durante todo el ciclo de vida del proyecto para asegurar las medidas de mitigación del recurso
hídrico utilizado.
En efecto la medición periódica de los distintos parámetros físicos-químicos a través de un plan
de seguimiento permitirá detectar variaciones naturales o posibles anomalías producto de la
actividad realizada en el cultivo de la trucha, de este modo si los resultados del seguimiento
indican valores que se ajustan a las predicciones del impacto se concluye que se estaría
comportando conforme a los rangos de seguridad ambiental.
La implementación y ejecución de un plan de seguimiento es de responsabilidad del titular de la
concesión o del proyecto, para lo cual todo el personal que lo ejecute debe estar entrenado en
forma apropiada de modo que puedan cumplir eficientemente con las responsabilidades asignadas
El Plan de Seguimiento y/o Control constituye un documento técnico de control del medio
ambiente cuyo propósito es examinar y controlar los impactos principales que se produzcan en el
área del proyecto a consecuencia de la construcción y operación de la infraestructura propuesta a
construir. Este Plan de Seguimiento y/o Control se ha estructurado en dos partes:
a) Medidas de Seguimiento y Supervisión Ambiental
b) Programa de Monitoreo Ambiental
8.1. OBJETIVO
Verificar el cumplimiento, eficiente y en forma oportuna, de las actividades propuestas en el
programa de medidas preventivas, mitigadoras y correctivas, de forma que permita su validación
y/o la propuesta de acciones de mejora.
8.2. RESPONSABLE:
El responsable de la implementación y ejecución del programa de monitoreo ambiental será el
TITULAR DEL PROYECTO.
8.3. REPORTE DE CUMPLIMIENTO A LA AUTORIDAD
Debido a que los programas de monitoreo ambiental presentaran frecuencias de ejecución
distintas (semestral y anual), se propone la ejecución de reportes anuales, los cuales se enviaran
al ente fiscalizador DIREPRO. Dichos reportes contendrán las actividades y resultados de todos
los monitoreo, registro, inspecciones y demás ejercicios de supervisión y control ambiental
realizados durante el periodo construcción, operación, mantenimiento y cierre y/o abandono,
dichos reportes deberán considerar la evolución histórica de los resultados anteriores atribuyendo
y/o identificando los posibles impactos de dichos resultados.
El inicio de los reportes de cumplimiento se considera a partir de la comunicación formal de parte
de las autoridades y se mantendrá hasta el término de las actividades, construcción, operación,
mantenimiento y cierre y/o abandono.
8.4. PROGRAMAS DE MONITOREO – ETAPA DE ACTIVIDADES CONSTRUCCIÓN,
OPERACIÓN, MANTENIMIENTO Y CIERRE Y/O ABANDONO
a) MEDIDAS DE SEGUIMIENTO Y SUPERVISIÓN AMBIENTAL
El Programa de Seguimiento y Supervisión Ambiental (PSSC) que se propone, tiene por objetivo
establecer un sistema que garantice el cumplimiento de las medidas de prevención y/o mitigación.
Dentro de las funciones y responsabilidad del TITULAR DEL PROYECTO se señalan las
siguientes:
 Ejecutar los planes de mitigación ambiental en el ámbito del proyecto
106
 Coordinar el cumplimiento de las normas legales y/o proponerlas, en lo que se
refiere a la conservación ambiental
 Conducir el plan y control ambiental de datos e información ambiental que
genera, para comunicarla.
Objetivos
 Señalar los impactos detectados y comprobar que las medidas preventivas o
correctivas propuestas, se ejecuten y que sean eficaces.
 Verificar que no produzca impactos negativos secundarios al ambiente, como
consecuencia de la ejecución de las medidas de prevención y mitigación. Si fuera
el caso, proponer y ejecutar medidas de control y mitigación de estos impactos
negativos secundarios.
A continuación, se presenta las principales actividades que deben ser desarrolladas por la
supervisión ambiental, en las diferentes etapas construcción, operación, mantenimiento y cierre
y/o abandono; este listado no es limitativo:
Vigilancia de la Calidad del Suelo.
La principal fuente de contaminación potencial del suelo, es por el derrame de combustible
empleado por la maquinaria y efluentes de sanguaza generado por el proceso de cosecha de la
trucha; es deber de la propietaria asegurarse que el personal esté capacitado para reaccionar frente
a este hecho, así como tener registro de cada incidente.
Tabla 64. Puntos de Monitoreo Referenciales ÁREA TERRESTRE
COORDENADAS UTM ZONA
COORDENADAS
19K
PUNTOS
LONGITUD
LATITUD SUR ESTE NORTE
OESTE
1 16°15'19.77"S 69°17'48.23"O 468292.87 8202780.24
Vigilancia de la Calidad del agua.

La principal fuente de contaminación potencial del suelo, es por el derrame de combustible
empleado por la maquinaria y efluentes de sanguaza generado por el proceso de cosecha de la
trucha; es deber de la propietaria asegurarse que el personal esté capacitado para reaccionar frente
a este hecho, así como tener registro de cada incidente.
Vigilancia para la Conservación de la Flora y Fauna
La flora y fauna puede verse afectada debido al desbroce de vegetación y al incremento en los
niveles de ruido por la utilización de equipos y el tránsito continuo de la embarcación y personas.
Ante esto la propietaria debe verificar que el desbroce de la vegetación se realice en áreas
estrictamente necesarias para la ejecución del proyecto y que los equipos cumplan con los
mantenimientos preventivos.
Otras Actividades de la Supervisión Ambiental
 Se requerirá verificar que el movimiento de tierras se haga de acuerdo a lo
indicado en los planos.
 Verificar que no se contamine el suelo.
 Verificar que no se practique caza de animales, por parte del personal.
b) PROGRAMA DE MONITOREO AMBIENTAL
El programa de monitoreo ha sido diseñado considerando la minimización de impactos negativos
y su control.
107
Objetivos
El presente programa de monitoreo de calidad ambiental tiene los siguientes objetivos:
 Verificar el cumplimiento de las medidas de mitigación, protección y prevención
ambiental propuestas en el Programa de Medidas de manejo ambiental.
 Realizar un seguimiento periódico de los componentes ambientales a fin de establecer la
posible afectación de los mismos en etapas tempranas que permitan la adopción de
medidas correctivas no consideradas o alguna modificación de aquellas previamente
establecidas.
 Establecer en forma clara los aspectos sobre los cuales se aplicará el presente Programa
de Monitoreo Ambiental, los parámetros, los puntos y frecuencias de muestreo y
monitoreo.
estas acciones permitirán garantizar el cumplimiento de las indicaciones y medidas preventivas y
correctivas, contenidas en la declaración de impacto ambiental, a fin de lograr la conservación y
uso sostenible de los recursos naturales y el medio ambiente durante las etapas construcción,
operación, mantenimiento y cierre y/o abandono.
Metodología
La metodología a emplear en el plan de seguimiento y control consiste en una evaluación
periódica, mediante:
 Inspección visual, en caso del monitoreo del manejo de residuos sólidos
 Monitoreo ambiental para el control de las medidas de mitigación, prevención se realizará
en el componente agua (SST, pH, DBO, turbidez, aceites y grasas), dichos monitorios se
realizarán dependiendo de la petición de la DIREPRO-PUNO.
 Inspecciones en la zona de cultivo de trucha, inspección de equipos verificando el
cumplimiento de su mantenimiento para tener una operatividad óptima.
Monitoreo de la calidad de agua
El monitoreo de la calidad del agua estará sujeto al cumplimiento de los estándares de calidad
ambiental de agua aprobado mediante Decreto Supremo N° 004-2017-MINAM y según
Resolución Jefatural N° 056-2018-ANA, Clasificación de los cuerpos de agua continentales
superficiales.
Parámetros
Monitoreo del recurso hídrico se realizará semestral, anual y bi anual de acuerdo a la Resolución
Ministerial N° 019-2011-PRODUCE: GUIA PARA LA PRESENTACIÓN DE REPORTES DE
MONITOREO AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD ACUICOLA.
El monitoreo de calidad de agua considera la determinación de los parámetros detallados en los
siguientes cuadros.
108
Tabla 65. Parámetros a monitorear
Estaciones de monitoreo
Se han establecido dos puntos de monitoreo (una de impacto y una de referencia), por lo que se
proyecta que el primer punto de monitoreo será en medio del área de concesión y el otro punto
será fuera del área de concesión, no se establece los puntos exactos de monitoreo por que no se
realiza el marcado de los puntos por la vulnerabilidad de cambio de puntos de monitoreo, pero a
continuación se menciona dos puntos de referencia.
Tabla 66. Puntos de Monitoreo Referenciales ÁREA ACUÁTICA
COORDENADAS UTM ZONA
COORDENADAS
19L
PUNTOS
LONGITUD
LATITUD SUR ESTE NORTE
OESTE
Punto de 16°14'56.54"S 69°17'49.94"O 468241 8203494
impacto
Punto de 16°14'52.60"S 69°17'48.69"O 468278 8203615
referencia
Frecuencia
Para el monitoreo de calidad de ambiental se establecerá una frecuencia de monitoreo semestral,
desde la etapa preliminar, la etapa de construcción, operación, mantenimiento y cierre y/o
abandono. Así mismo se propone un (01) monitoreo post abandono, el cual se realizaría en
condiciones de abandono total de los componentes auxiliares del proyecto. La frecuencia del
monitoreo de calidad ambiental se determina acorde con el tiempo de duración de cada una de las
etapas del proyecto tal como se puede ver en el cronograma.
Cronograma
Con la finalidad de verificar el correcto cumplimiento de las medidas de mitigación, prevención,
remediación y compensación propuestos. normatividad vigente. y/o implementar nuevas medidas
de acorde a las necesidades del proyecto se plantea el siguiente cronograma para el programa de
monitoreo ambiental.
109
Tabla 67. Cronograma de Monitoreo Ambiental
PROGRAM
DE ETAPAS DEL PROYECTO
MONITOREO
AMBIENTAL PLANIFICACIÓN CONSTRUCCIÓN OPERACIÓN MANTENIMIENTO
Monitoreo de
X
calidad de aire
Monitoreo de
X
ruido
Monitoreo de
calidad de agua X X X
Tabla 68. Cronograma y presupuesto del Plan de Seguimiento y Control

Actividad Programada MESES Costo Unitario Costo Total
1 2 3 4
Coordinación y preparativos X S/. 100.00 S/. 100.00
Monitoreo de calidad de agua S/. 250.00 S/. 500.00

X X
TOTAL S/. 600.00
110
9. PLAN DE CONTINGENCIA
El presente plan de contingencias se desarrolla con la finalidad de establecer procedimientos de
respuesta rápida a posibles eventos no deseados que pudiesen presentarse durante las etapas de
construcción, operación y cierre. Así mismo, se planteará la organizar implementar el plan de
contingencias en colaboración de los trabajadores.
Las contingencias están referidas a la ocurrencia de efectos adversos sobre el ambiente por
situaciones no previsibles, de origen natural o antrópico, que están en directa relación con el
potencial de riesgo y vulnerabilidad del área y del proyecto. Estas contingencias, de ocurrir,
pueden afectar el proceso productivo, o la seguridad e integridad del personal que laborará en el
proyecto y de terceras personas, y, por último, a la calidad ambiental del área de influencia del
proyecto.
9.1. Objetivos
Objetivo general
 Establecer mecanismos de prevención de riesgos, medidas correctivas, prácticas y
equipos de seguridad que permitan reducir los efectos que puedan producir situaciones
de emergencia.
Objetivos específicos
 Cumplir con los requerimientos de equipo de protección personal (EPP), en materias
relacionadas a la respuesta en caso de emergencias.
 Establecer los procedimientos de comunicación, respuesta, mitigación, manejo y
eliminación de residuos ante la ocurrencia de una emergencia.
 Responder en forma rápida y eficiente (con responsabilidad y las mejores técnicas) a
cualquier Emergencia, con posibilidad de riesgo para la vida humana, la salud, el medio
ambiente, las instalaciones de cultivo, las especies cultivadas trucha (mortalidades
masivas), los equipos y otros.
 Contar con una organización estructurada, planificada y con distribución de
responsabilidades para enfrentar eficazmente una emergencia a fin de minimizar las
pérdidas post emergencias.
9.2. Alcance
El alcance de este documento aplica a todo personal que trabaje y/o apoye en la construcción y
operación del proyecto será capacitado para afrontar cualquier riesgo identificado.
9.3. Metodología
Inicialmente se deben de identificar los posibles eventos impactantes, tomando como base el Plan
de Manejo Ambiental, haciendo una clara diferenciación de ellos en razón de sus causas, según
las cuales se clasifican en:
 Contingencias accidentales: Aquellas originadas por accidentes ocurridos en los frentes
de trabajo y que requieren una atención médica y de organismos de rescate y socorro. Las
consecuencias son posibles explosiones imprevistas, incendios y accidentes de trabajo.
 Contingencias técnicas: Son las originadas por procesos constructivos que requieren una
atención técnica, ya sea de construcción o de diseño. Sus consecuencias pueden
 reflejarse en atrasos y costos extras para el proyecto.
 Contingencias humanas: Son las originadas por eventos resultantes de la ejecución
misma del proyecto y su acción sobre la población establecida en el área de influencia de
la obra, o por conflictos humanos exógenos. Las consecuencias pueden ser atrasos en la
obra, dificultades de orden público, etc. Se consideran como contingencias humanas el
deterioro en el medio ambiente, el deterioro en salubridad, los paros cívicos y las huelgas
de los trabajadores.
111
9.4. Análisis de riesgos
Se presenta el análisis de riesgos y las medidas preventivas para la atención de las contingencias,
realizado para determinar el grado de afectación en relación con los eventos de carácter técnico,
accidental y/o humano.
Tabla 69. Riesgos previsibles en el proyecto
RIESGOS LOCALIZACIÓN MEDIDAS PREVENTIVAS/CORRECTIVAS
Carencia de Jaulas flotantes Programa de monitoreo del manejo técnico productivo, con la
alimento finalidad de tener parámetros de producción de forma
permanente
Sobrepoblación Jaulas flotantes Manejo de las densidades de acuerdo a las tablas e indicadores
de las jaulas validados.
Problemas Jaulas flotantes Programa de monitoreo del manejo técnico productivo, y la
sanitarios agudos aplicación de buenas prácticas Sanitarias en Acuicultura.
estrés,
enfermedades,
etc.
Problemas agudos Jaulas flotantes Evaluación de la calidad ambiental (oxigeno) disuelto,
de hipoxia y temperatura del agua).
anoxia. Se sugiere realizar las rotaciones de las baterías de jaulas
flotantes hacia otras zonas al final de cada año, de modo tal que
se evita estar por más de 2 a 3 años en un mismo lugar dentro del
área concesionada.
Problema de Medio Ambiente Recojo y/o traslado inmediato de las infraestructuras hacia otras
contaminación zonas del medio acuático.
Proliferación de Instalaciones de Control permanente. Aplicación de desinfectantes (Kresol), cal
plagas terrestres viva, entre otros. Control de roedores (desratización),
fumigación y limpieza.
Derrame de Medio En el transporte de combustible será cuidadoso, se utilizarán
hidrocarburos acuático/tierra contenedores (bidones) con tapa de seguridad.
(embarcación con Se tratará de recuperar el combustible derramado utilizando
motor fuera de paños absorbentes, disponiendo los paños absorbentes en
borda) recipientes adecuados y sellados.
Incendios, por las Medio acuático, Cuando se trate de incendio de material común (papel, madera o
siguientes causas: embarcación /tierra caucho), se puede apagarlo con agua, cuando se trate de un
Derrame de incendio de líquidos o materiales inflamables, se sofoca el fuego
combustible utilizando extintores, o emplear arena.
Fenómenos Nunca utilizar agua para apagar incendios de gasolina o
climatológicos cualquier otro producto de petróleo
Eventos de Medio acuático El personal contara con capacitación, equipos e indumentaria
posibles apropiada para realizar las actividades propias de la crianza de
accidentes en el truchas tales como chalecos salvavidas botas de agua mamelucos
centro de ropa de agua.
producción (como
caídas del
personal al medio
112
acuático
ahogamientos)
En caso de que Medio acuático El Productor deberá informar inmediatamente a la DICOVIMA

ocurra mortandad Dirección de Control, Vigilancia y Medio Ambiente DIREPRO
masiva de - PUNO, luego extraer o recojo de los individuos muertos y
Alevinos o disponerlos en contenedores con tapa hermética para su posterior
Truchas tratamiento con cal y entierro o disposición final, aplicar las
comerciales. normas de las BPA buenas Practicas Acuícolas
9.5. Manejo de Contingencias
Se deberá de comunicar previamente a los centros de salud más cercanos a la zona de trabajo,
frente a cualquier accidente que pudiera ocurrir.
Para el manejo e implementación de las contingencias se considera un monto de 500.00 soles
distribuidos en las distintas etapas del proyecto.
 Contingencia accidental:
El manejo es el siguiente:
a) Comunicación al TITULAR DEL PROYECTO, éste a su vez, informará al centro de
salud.
b) Comunicar el suceso a la DIREPRO, si la magnitud del evento lo requiere, se activará en
forma inmediata un plan de atención de emergencias que involucrará dos acciones
inmediatas:
o Envío de un automóvil a la zona del accidente si la magnitud lo requiere.
Igualmente se informará el personal necesario para prestar los primeros auxilios
y colaborar con las labores de salvamento.
o Luego de acuerdo a la magnitud del caso, se comunicará a las autoridades para
solicitar el apoyo necesario y trasladar a los accidentados a un centro de salud.
c) Controlada la emergencia el TITULAR hará la evaluación de las causas que originaron
el evento, el manejo dado y los procedimientos empleados, con el objeto de optimizar la
operatividad del plan para futuros eventos.
 Contingencia técnica:
Si se detecta un problema de carácter técnico durante las etapas del proyecto, el TITULAR
encargado evaluará las causas, determinará las posibles soluciones y definirá si cuenta con la
capacidad técnica para resolver el problema. Si las características de la falla no le permiten
hacerlo, informará de la situación a la DIREPRO.
 Contingencia humana:
Las acciones a seguir en caso de una contingencia humana dependerán de la responsabilidad o no
del TITULAR en su generación y, por ende, en su solución, estas contingencias se atenderán
como se indican a continuación.
Para los casos de perturbación de orden público (delincuencia común, atentados), donde el
TITULAR sea uno de los actores afectados, se deberá de dar aviso a la Policía Nacional.
A continuación, se describe cómo proceder ante diferentes eventos
f. Mortalidades masivas de peces
 Se dará aviso de inmediato a las entidades correspondientes (DIREPRO, SANIPES y
otros) para que se tomen medidas en forma inmediata.
 Se procederá a retirar la mortalidad del centro.
 En el menor plazo posible se procederá a detectar las causas de la mortalidad, para lo cual
se tomarán muestras de los peces muertos para practicarles los análisis correspondientes.
113
 En la columna de agua se medirá oxígeno disuelto y temperatura.
 Se tomarán muestras de agua para el análisis de fitopláncton, hidrocarburos o de otra
sustancia que se sospeche que tenga relación con la muerte de los peces.
 La persona a cargo hará una descripción cronológica de los sucesos y de los signos en el
agua como coloración y transparencia.
g. Escapes parciales o totales de peces
Las acciones a seguir comprenden como mínimo:
 Se dará aviso a la autoridad correspondiente del servicio (DIREPRO, SANIPES,
MARINA DE GUERRA DEL PERÚ y otros), dentro de las 24 horas de su detección.
 Se sumergirá otra red de seguridad.
 En caso de que el escape haya sido total o parcial, se reparará inmediatamente la jaula
afectada.
 Se trasladarán los peces que no alcanzaron a escapar a una jaula vecina.
 Se sumergirá la jaula vacía hasta 5 metros de profundidad.
 En la práctica se conoce que las truchas que han escapado siguen merodeando el área de
la jaula de origen. Aprovechando este comportamiento, se tirará alimento a la jaula
sumergida con la finalidad de que los peces regresen a alimentarse.
 Una vez que estos regresen, se subirá lo más rápidamente posible la jaula sumergida
quedando de este modo atrapados.
 Se contarán y trasladarán los peces a la jaula de origen.
 Los peces de otras especies que queden atrapados en la jaula, serán liberados.
h. Desprendimiento o desplazamiento de unidades de cultivo
En caso de desprendimiento se intentará remolcar la o las balsas desprendidas hacia las balsas que
permanecen fijas con el bote que se dispone en el centro, para volver a unirlas en forma provisoria.
Si no fuese posible realizar esta maniobra, se solicitará de inmediato una embarcación apropiada
para remolcar las unidades desprendidas. En el menor tiempo posible, se realizará el fondeo de
balsas jaula para que reinstale las unidades que se han desprendido. Esto también se hará en caso
de que las balsas se hayan desplazado.
i. Derrames de hidrocarburos
Se dará aviso de inmediato a la Autoridad para que dé instrucciones para proceder a la limpieza
del área. En caso que se vean afectadas aves u otras especies, el propietario se hará cargo de su
limpieza, en la medida que esto sea posible.
j. Cambio climático
Como opción principal de adaptación se recomienda mejorar la resiliencia de los componentes
más vulnerables del sector. El IPCC - Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (2007)
define “resiliencia” como “la capacidad de un sistema social o ecológico para absorber una
alteración sin perder ni su estructura básica o sus modos de funcionamiento, ni su capacidad de
auto-organización, ni su capacidad de adaptación al estrés y al cambio”. De manera más
específica, las estrategias de adaptación, en acuicultura, deberían promoverla gestión de los
riesgos socio-económicos asociados a las fluctuaciones interanuales de las empresas acuícolas,
incluida la preparación para hacer frente a casos de catástrofe, y la gestión integrada de las zonas
de los ecosistemas acuícolas. Las políticas y actividades a nivel internacional, regional y nacional
que contribuyen a minimizar las repercusiones negativas del cambio climático, según FAO
(2012), consideran los ámbitos siguientes:
 Desarrollo de la base de conocimientos. En un contexto de incertidumbre (enfoque
precautorio), se deberá tomar en cuenta la posibilidad de que ocurran acontecimientos
114
imprevistos, tales como fenómenos meteorológicos extremos más frecuentes u otros
eventos sorpresivos. Contar con proyecciones futuras respecto a niveles de producción
acuícolas, predicciones sobre el impacto en determinados sistemas de acuicultura,
mejores herramientas para la adopción de decisiones en situaciones de incertidumbre, y
un conocimiento perfeccionado acerca de quiénes son o serán los sujetos vulnerables al
cambio climático y sus efectos adversos sobre la seguridad alimentaria y cómo enfrentar
estas alteraciones.
 Marcos normativo, jurídico y de ejecución. Adaptar los marcos de gobernanza a las
respuestas que los diferentes sectores que han dado los cambios climáticos. Será necesario
establecer nexos entre las políticas y programas nacionales de adaptación al cambio
climático y también entre los marcos jurídicos transectoriales, tales como los marcos
relativos a la seguridad alimentaria, reducción de la pobreza, preparación para responder
a casos de emergencia, y otros. Fortalecer las estructuras y procesos de toma de decisiones
regionales o dar a éstos una orientación más específica.
 Creación de capacidad, estructuras técnicas y organizativas. Contar con organismos
técnicos competentes y capacitados, tales como las entidades encargadas de la
acuicultura, de la investigación científica y de la educación, y en coordinación con
aquellas que se ocupan de la planificación y del financiamiento. Será necesario además
establecer o reforzar las asociaciones en el seno del sector público y privado, la sociedad
civil y las organizaciones no gubernamentales (ONG).
 Activar los mecanismos financieros. Para hacer frente a los problemas del cambio
climático, será necesario aprovechar plenamente, a nivel nacional e internacional, las
potencialidades de los mecanismos financieros existentes. También será preciso recurrir
a enfoques innovadores para seleccionar instrumentos financieros y crear incentivos y
desincentivos eficaces. El sector público jugar un papel importante al estimular e integrar
las inversiones del sector privado y actuar por conducto de los mecanismos de mercado
para satisfacer los objetivos sectoriales relacionados con las respuestas al cambio
climático.
k. Eventos climáticos extremos
 Aplicar el principio precautorio y un enfoque ecosistémico en concordancia con la
regulación acuícola y protección de los ecosistemas.
 Establecer programas y estrategias para recopilar, verificar, informar y compartir en
forma sistemática, oportuna, correcta y pública los datos e información sobre los impactos
de los eventos climáticos extremos en la acuicultura.
 Considerar un seguimiento y evaluación periódica de las medidas de prevención, en
coordinación con la evaluación de las medidas de conservación y administración
acuícolas
a. Accidentes en el Trabajo
Personal a cargo: Unidad de Contingencias.
Equipo necesario: Medicamentos para tratamientos de accidentes leves, cuerdas, cables,
megáfonos, vendajes y tablillas.
Antes del Evento
 Al realizar operaciones de carga, el vehículo debe estar completamente detenido y el
freno de emergencia puesto.
 No sobrepasar la máxima capacidad de carga de un bote, para un mejor control, el bote
debe indicar en un lugar visible la carga máxima.
115
 El mantenimiento del bote debe considerar el ajuste de los componentes mecánicos,
balanceo y calibración del motor fuera de borda.
 En las cabinas de operación de los vehículos y maquinarias, no deben viajar ni
permanecer personas no autorizadas.
Durante el Evento
 Paralización de las actividades en la zona del accidente.
 Evaluación de la situación y atención preliminar de los afectados.
 Traslado del personal afectado a centros asistenciales.
Después del Evento
 Retorno del personal a sus labores normales.
 Informe de la emergencia, incluyendo causas, personas afectadas, manejo y
consecuencias del evento.
l. Catástrofe natural
Personal a cargo: el TITULAR del proyecto.
Equipo necesario: Equipo de primeros auxilios, linterna y radio, pilas de repuesto par ambos,
mantas, etc.
Antes del Evento
 El TITULAR debe identificar y señalar las zonas de seguridad y las rutas de evacuación.
 Dar capacitación e instruir a todos los trabajadores sobre protección y evacuación en caso
de catástrofe natural.
 Preparar botiquines de primeros auxilios y equipos de emergencia (extintores,
 megáfonos, radios, linternas, etc.). Realizar anualmente simulacros de acciones frente a
catástrofes naturales.
Durante el Evento
 Paralizar las actividades del proyecto.
 Poner en ejecución la evacuación de personal.
Después del Evento
 Mantener al personal en las áreas de seguridad por un tiempo prudencial, para evitar
posibles réplicas.
 Atención inmediata de las personas accidentadas.
 Evaluar los daños en las instalaciones y equipos.
 Retorno del personal a las actividades normales.
b. Incendios
Personal a cargo: el TITULAR del proyecto
Equipo necesario: mangueras, extintores, máscaras, etc.
Antes del Evento
 Se procederá a la revisión periódica del sistema eléctrico en el almacén, así como de las
unidades móviles y equipos.
Durante el Evento
 Para apagar un incendio de material común, se debe usar extintores o rociar con agua,
de tal forma de sofocar de inmediato el fuego.
 Para apagar un incendio de líquidos o gases inflamables, se debe cortar el suministro
del producto y sofocar el fuego, utilizando arena seca, tierra o extintores de polvo
químicos seco, espuma o dióxido de carbono.
116
 Para apagar un incendio eléctrico, primero y de forma inmediata se debe cortar el
suministro eléctrico, luego se debe sofocar el fuego utilizando extintores de polvo
químico seco, dióxido de carbono, arena seca o tierra.
Después del Evento
 Los extintores usados se volverán a llenar inmediatamente.
 Se revisarán las acciones tomadas durante el incendio y se elaborará un reporte de
incidentes.
9.6. Implantación del plan de contingencias
Capacitación del personal: todo el personal que labore en el proyecto, deberá ser y estar
capacitado para afrontar cualquier caso de riesgo identificado. En el grupo de trabajo el titular del
proyecto designará a un encargado del plan de contingencias, quien estará a cargo de las labores
iniciales de rescate o auxilio e informará el tipo y magnitud del desastre.
Equipo contra incendios: Los equipos móviles estarán compuestos por extintores de polvo
químico. Estos estarán implementados en su unidad móvil del Proyecto, además las instalaciones
auxiliares deberán contar con extintores y/o cajas de arena.
117
10. PLAN DE CIERRE O ABANDONO
10.1. Generalidades
La vida útil de las actividades de acuicultura es indefinida, estas se encuentran sujetas a lo que
determine el mercado y la situación económica del sector. Sin embargo, ante un probable
escenario donde las actividades acuícolas dejaran de ser económicamente rentables, estas serían
reemplazadas por otras que generen más ingresos, en este sentido se informara oportunamente a
las autoridades y se dará cumplimiento a la normativa vigente a la fecha.
Finalmente, el Plan contendrá el conjunto de actividades que deberán ejecutarse para devolver a
su estado inicial las zonas intervenidas por las instalaciones utilizadas por el Proyecto hasta el
final de su vida útil, Asimismo, el Plan incorporara las medidas orientadas a prevenir impactos
ambientales y riesgos, incorporando las recomendaciones para el uso y destino final de los
principales bienes materiales utilizados durante las actividades ejecutadas, en la medida que la
factibilidad técnica lo permita, cumpliendo con las exigencias de la normativa ambiental vigente.
10.2. Objetivos
10.2.1. Objetivo general
Realizar las acciones más adecuadas luego de la culminación de la etapa operativa de la actividad
acuícola, para recuperar las áreas que hayan sido afectadas, esta recuperación se hará
rehabilitando las áreas disturbadas hasta obtener un ambiente permanente y estable, que sea
compatible con las áreas existente en los alrededores que no hayan sufrido alteraciones de ningún
tipo.
10.2.2. Objetivo Especifico
 Minimizar o anular el impacto al ambiente
 Evitar el deterioro en el paisaje, para lo cual el área ocupada al culminar la vida útil,
deberá ser estéticamente aceptable
 Asegurar la estabilidad física del sitio y en particular de las instalaciones remanentes en
el corto y largo plazo.
 Desmantelar las instalaciones de las infraestructuras acuícolas y terrestres; utilizar aquella
infraestructura que pueda ser aprovechada, en casos estos así lo requieran.
10.2.3. Alcance del Plan
El alcance del Plan, comprende principalmente el retiro de todas las instalaciones (almacenes,
oficinas, etc.) utilizadas, así como los residuos sólidos generados durante el proceso de cierre.
El desmantelamiento de las diferentes instalaciones deberá hacerse bajo la siguiente premisa: “las
características finales de cada uno del sitio empleado deben ser iguales o superiores a las que tenía
inicialmente”.
Las medidas planteadas para el cierre son los siguientes:
 Levantamiento total de las instalaciones (estructuras flotantes, bolsas de cultivo,
almacenes, oficinas, etc.)
 Implementación total de la señalización correspondiente
 Limpieza del área de escombros y material sobrante.
En lo posible se remediarán todos los pasivos ambientales que puedan surgir como parte de las
actividades realizadas por el Sr. Salvador Teofilo Quispe Mamani, para lo cual se realizara una
inspección, afín de verificar la implementación de las medidas del Plan de Cierre.
10.2.4. Procedimiento de cierre
Tras una eventual fase o etapa de cierre y/o abandono del proyecto se contemplan las siguientes
actividades:
a) Acciones previas.
La decisión de abandonar el Proyecto requiere de las acciones previas que se indican a
continuación:
118
 Comunicar a la Dirección Regional de la Producción DIREPRO-PUNO la decisión
de efectuar el Abandono y cierre del proyecto, así como a la MINAM la ejecución de
los trabajos.
 Cerrar los ingresos y salidas al terreno en la cual se ha realizado la construcción de
ambientes y estructuras para el desarrollo de la actividad.
 Tomar las medidas de seguridad para la realización de los trabajos que se realizarán.
 Las medidas para preservar el medio ambiente.
 Retiro de las Instalaciones.
 Retiro y remoción de las estructuras construidas (unidades productivas o jaulas
flotantes, almacén y oficina, letrinas sanitarias, pozas de evaporación de aguas
residuales, zona de tratamiento temporal de residuos sólidos RRSS etc.)
 Desmontaje y venta de equipos.
 Venta de materiales de estructuras que aun puedan reutilizarse.
 Reacondicionamiento del terreno, movimiento de tierras, rellenos y nivelaciones para
restaurar la zona utilizada.
 Plantación de flora nativa.
El titular se compromete a cumplir en cuanto a que: se retirará al término de su vida útil o a la
cesación de las actividades del centro, todo tipo de soportes no degradables o de degradación lenta
que hubieren sido utilizados como sistemas de anclaje al fondo, con excepción de las estructuras
de concreto utilizadas para el anclaje.
b) Reacondicionamiento de Áreas Afectadas
El reacondicionamiento consiste en todo el trabajo que se requiere para devolver la superficie del
establecimiento las condiciones operativas que tenía y, si es posible mejorarlas en beneficio del
público.
c) Cuantificación y Traslado de Residuos Sólidos
Durante la ejecución del Plan de Abandono se estima que se generará aproximadamente 3 m3 de
desmonte; producto de la demolición, serán dispuestos de acuerdo a la ley general de residuos
sólidos para su disposición final.
Tabla 70. Actividades a realizarse en el término del proyecto.

LUGAR ACTIVIDAD FINALIDAD – DESTINO
Área acuática Retiro de las infraestructuras Evitar problemas de contaminación y perturbación del
concesionada del área en concesión, tales equilibrio paisajístico de la zona.
(zona de cultivo) como: las jaulas, bolsas Traslado hacia la superficie terrestre, con la finalidad
(viveros), sistemas de anclaje almacenarlo en posesión del titular, o su posterior
(boyas y cabos) venta de aquellos bienes que aun posean utilidad, para
otras unidades productivas que así lo requieran y el
material en desuso será retirado por la cooperativa en
convenio con la municipalidad.
Área acuática Monitoreo de parámetros de Constatación del grado de eutrofización generado en
concesionada calidad ambiental. la zona de cultivo, ello será realizado en el caso que
(zona de cultivo) hayan presunciones verificables de forma visual.
119
Zona de Remoción y tratamiento, Evitar y disminuir la emanación de gases que generen
infraestructura en mediante la aplicación de cal malos olores, producto del proceso de
tierra firme viva en el caso de letrinas descomposición de la materia orgánica.
(infraestructura sanitarias y demolición de la
sanitaria). poza de filtración de
evaporación de aguas
residuales.
Zona de Limpieza del entorno Evitar problemas de contaminación y perturbación del
infraestructura en equilibrio paisajístico de la zona
tierra firme
Zona de Desmontaje y venta de Con el fin de hacer efecto lo mencionado en el
infraestructura en materiales que tengan la documento sobre el manejo de los residuos sólidos.
tierra firme. finalidad de rehúso
Zona de Plantación de flora nativa Para brindarle a la zona afectada las características y
infraestructura en condiciones medioambientales y paisajísticas optimas
tierra firme. en beneficio de la población.
120
10.2.5. Responsabilidades
Para la puesta en marcha y ejecución de los procedimientos descritos en el presente documento
corresponde al Sr. SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI, la cual deberá hacer extensiva
sus políticas en materia ambiental a las empresas contratistas que le presten servicios.
10.2.6. Presupuesto
El presupuesto requerido para realizar las actividades descritas es:
Tabla 71. Presupuesto del Plan de Cierre.
Precio
Descripción Unidad Puntos Cantidad Costo
Unitario
Monitoreo Calidad del Global 1 1 S/. 350.00 S/. 350.00
aire
Suelo Global 1 1 S/. 300.00 S/. 300.00
Agua Global 1 1 S/. 500.00 S/. 500.00
Seguimiento Resiembra, m 1 10 S/. 100.00 S/. 1 000.00
con plantas
nativas
SUBTOTAL S/. 2 150.00
10.2.7. Cronograma
Con la finalidad de verificar el correcto cumplimiento del Plan de Cierre con la normatividad
vigente. y/o implementar nuevas medidas de acorde a las necesidades del proyecto se plantea el
siguiente cronograma aproximado, tomando en cuenta que el proyecto tiene una vida útil
indefinida.
Tabla 72. Cronograma de plan de cierre
APLICACIÓN DEL PLAN DE CIERRE Y/O
ABANDONO - AÑO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3
Acciones previas X
Reacondicionamiento de áreas
X X X
afectadas
Cuantificación y traslado de
X X X
residuos solidos
Monitoreo de calidad de aire
Monitoreo de suelo X
Monitoreo de calidad de agua X
Resiembra X
Informe a la autoridad competente X
121
11. CRONOGRAMA DE EJECUCION
El cronograma de actividades que se muestra está elaborado de acuerdo a las etapas de desarrollo
del proyecto en donde se indican etapas en tiempo definido de un año.
Cabe mencionar también que la actividad tiene como objetivo desarrollar solo se cosechan 6
campañas en un año, lo cual dentro del cronograma no se visualiza en su totalidad debido a las
actividades iniciales como son la etapa de planificación y la etapa de construcción ocupara los
primeros meses del proyecto, las campañas se normalizaran a partir del segundo año en adelante.
Tabla 73. Cronograma de actividades
PRIMER AÑO (MESES) AÑOS
Etapa Actividades
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1.Selección de
sitio en el recurso
hídrico
2.Estudios
preliminares
3.Trámites de
obtención de
Resolución
Directoral para
Planificación
concesión acuícola
4.Contratación de
personal y
servicio locales
5.Transporte de
materiales y
equipos
6.Movimiento de
Tierras.
1.Trabajos de
mejoramiento e
instalación
complementarias
de infraestructuras
Construcción en área terrestre
2.Trabajos de
mejoramiento e
instalación de
infraestructuras en
área acuícola.
1.Proceso de
cultivo de trucha
arco iris
(Oncorhynchus
mykiss).
2.Manejo técnico
de la crianza
Operación
3.Sistema de
alimentación
4.Sanidad acuícola
en la crianza de
truchas
5.Manejo de
insumos químicos
122
6.Procedimiento
de cosecha
1.Almacenamiento
de combustible
2.Almacenamiento
del alimento
Mantenimiento 3.Periodo de
descanso
4.Mortalidad
5.Evaluación del
recurso hídrico
1.Actividades de
cierre y abandono
Cierre y 2.Actividades de
Abandono abandono de
componentes
auxiliares
123
12. PRESUPUESTO IMPLEMENTACION
Tabla 74. Costos Tangibles o fijos
COMPONENTES UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO TOTAL
1.1. Infraestructuras de las jaulas flotantes S/ 61,800.00
1.1.1. Infraestructura cuadrada UNIDAD 11 S/ 2,200.00 S/ 24,200.00
1.1.2. Infraestructura hexagonal 1 UNIDAD 2 S/ 6,300.00 S/ 12,600.00
1.1.3. Infraestructura hexagonal 2 UNIDAD 5 S/ 5,000.00 S/ 25,000.00
1.2. Bolsas de cultivo UNIDAD S/ 31,200.00
1.2.1. Bolsa de cultivo cuadrada de 6.4 x 6.4 x 5.5 m UNIDAD 15 S/ 900.00 S/ 13,500.00
1.2.2. Bolsa de cultivo hexagonal 1 de 6.4 m por lado x 8 m 4 S/ 1,800.00 S/ 7,200.00
1.2.3. Bolsa de cultivo hexagonal de 5.3 metros por lado x 6 m UNIDAD 7 S/ 1,500.00 S/ 10,500.00
1.3. Material de Anclaje S/ 4,285.00
1.3.1. cabo 1.5" METROS 500 S/ 4.00 S/ 2,000.00
1.3.2. cabo 1/2" METROS 800 S/ 2.00 S/ 1,600.00
1.3.3. lastre saco 50 kg 80 S/ 2.00 S/ 160.00
1.3.4. Boyas UNIDAD 15 S/ 35.00 S/ 525.00
1.4. Materiales de Trabajo S/ 1,714.00
1.4.1. ropa de agua UNIDAD 2 S/ 30.00 S/ 60.00
1.4.2. seleccionador UNIDAD 1 S/ 900.00 S/ 900.00
1.4.3. tina de plástico (100lt) UNIDAD 2 S/ 32.00 S/ 64.00
1.4.4. bandejas de estibaje UNIDAD 20 S/ 25.00 S/ 500.00
1.4.5. chaleco salva vidas UNIDAD 2 S/ 30.00 S/ 60.00
1.4.6. botas PAR 2 S/ 65.00 S/ 130.00
1.5. MOVILIDAD S/ 6,000.00
1.5.1.bote de madera UNIDAD 1 S/ 6,000.00 S/ 6,000.00
TOTAL ACTIVO FIJO S/ 104,999.00
Tabla 75. Costos de capital trabajo
COMPONENTES UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO SUB TOTAL
124
2.1. ALEVINOS DE TRUCHA
2.1.1. Alevinos de 6cm UNIDAD 360,000.00 S/ 0.23 S/ 82,800.00
2.2. ALIMENTO
3.1.1.Alimento KILOGRAMOS 29,580.86 S/ 5.20 S/ 153,820.47
2.3. MANO DE OBRA
2.3.1.Trabajador Permanente MES 12 S/ 1,200.00 S/ 14,400.00
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO S/ 251,020.47
Tabla 76 Costos Intangibles
COMPONENTES UNIDAD CANTIDA PRECIO UNITARIO S/ PRECIO SUB TOTAL

D
FORMULARIO DE VERIFICACION Dirección de Investigación TRAMITE 1.00 S/ 224.60 S/ 224.60
y Acuicultura.
DICOVIMA/Certificación de impacto ambiental TRAMITE 1.00 S/ 142.60 S/ 142.60
DIA/concesión acuícola TRAMITE 1.00 S/ 1,500.00 S/ 1,500.00
publicación en correo TRAMITE 1.00 S/ 180.00 S/ 180.00
TOTAL INTANGIBLES S/ 2,047.20
125
FINANCIAMIENTO.
El financiamiento de este proyecto estará afectado a recursos propios del TITULAR y la posible
consecución de créditos (provenientes del sector estatal y/o privado).
2.7.2. INVERSIÓN TOTAL
El monto total para la inversión del proyecto, asciende a S/. 358,066.67 soles detallados en el
siguiente modo:
Tabla 77. Inversión total en la actividad
RUBRO MONTO
Costos fijos S/ 104,999.00
Costos de capital trabajo S/ 251,020.47
Costos intangibles S/ 2,047.20
INVERSIÓN TOTAL S/ 358,066.67
126
COMPROMISOS AMBIENTALES
El titular del proyecto se compromete a:
 Realizar el monitoreo de los parámetros físico-químicos del agua
anual y remitir el reporte semestral a las autoridades competentes.
 Adquirir alevinos de empresas autorizadas que tengan el certificado sanitario de la
adquisición de semillas y/o ovas embrionadas.
 Disponer un área adecuada para la limpieza de las bolsas o redes de cultivo.
 Ejecutar un plan de minimización y manejo de residuos sólidos antes de la
disposición final.
 Instalar los contenedores o recipientes para el almacenamiento temporal de los residuos
sólidos de acuerdo a su clasificación en el centro de producción.
 Trasladar semanalmente los residuos sólidos generados en la producción al
botadero municipal del distrito de Pomata.
 Usar fármacos o medicamentos cumpliendo con las normas sanitarias, además solo se
usarlo en casos necesarios.
 Realizar el tratamiento de la mortalidad de peces aplicando cal viva y
entierro posterior con capa de tierra dentro del pozo séptico.
 Implementar los formatos de producción como: registro de mortalidad
diaria, registro de alimentación diaria, registro de medición de temperatura
y oxígeno.
 Cumplir con el plan de participación ciudadana.
 Informar sobre los cambios que pudieran presentarse en los instrumentos
de gestión ambiental a la Dirección Regional de la Producción.
 Realizar el muestreo, las mediciones o determinación analíticas según las guías aprobadas
por
 el Ministerio de la Producción y la normativa vigente.
 Presentar los reportes de monitoreo ambiental o presentarlos de manera distinta a lo
establecido en las guías aprobadas por el Ministerio de la Producción.
 Recuperar las áreas utilizadas para las actividades acuícolas otorgadas en concesión,
que hayan sido abandonadas o deterioradas a causa de dichas actividades.
 Manejar los efluentes de los cultivos de acuerdo a los compromisos asumidos en el
instrumento de gestión ambiental.
 Manejar los residuos de los cultivos de acuerdo a los compromisos asumidos en el
instrumento de gestión ambiental.
 Presentar el informe de la situación ambiental del centro de producción acuícola, dentro
de los 30 días de plazo, en casos de suspensión temporal de actividades.
 Presentar un plan de cierre desarrollado previamente al cese de operaciones de las
actividades acuícolas.
 Cumplir con las obligaciones y compromisos del plan de cierre desarrollado aprobado
por la autoridad competente.
Tabla 78. Cuadro de resumen de compromisos
IMPACTO MEDIDA DE INDICADOR
ETAPA DEL FRECUENCI
N° AMBIENTA MANEJO AMBIENTAL/DESEMP
PROYECTO A
L AMBIENTAL EÑO
1 Contratación de mano Impacto económico Mensual
Generación de
Planificación de obra calificado y no
empleo
calificada
127
2 Transporte de Calidad del aire Mensual
Generación de materiales y equipos:
material Uso de transporte con
particulado revisión técnica
vehicular.
3 Movimiento de tierras
Movimiento en mínimas cantidades,
Calidad de suelo Semanal
de tierra estrictamente lo
necesario
4 Instalación de
infraestructura
Generación de
complementaria: se Calidad de suelo Diario
desmonte
realiza en áreas libre de
inundaciones.
Construcción
5 Instalación de
Cambio de infraestructura en área
calidad de acuática: se realiza en Calidad del agua Semanal
agua el área de concesión
solicitada.
6 Ingreso Manejo del proceso de Ingresos económicos y Mensual
económicos cultivo de trucha: generación de empleo
Alevinos de calidad y
engorde en el tiempo
adecuado.
7 Producción Manejo técnico de la Ingreso Económico y Semestral
adecuada crianza: aplicación de generación de empleo.
las BPA.
8 Manejo Sistema de Factor de conversión Diario
adecuado de alimentación: manejo alimenticia e ingreso de
Operación los alimentos de las tablas de ración económicos.
alimentaria y reglas de
alimentación.
9 Uso Sanidad acuícola en la Concentración de Semestral
inadecuado de crianza de truchas: medicamentos en los
medicamentos Manejo adecuado de productos.
los medicamentos con
previa consulta con el
biólogo o médico
veterinario
especialista.
10 Derrame de Manejo del
Concentración de Mensual
combustible combustible contaminantes
específicos.
Mantenimiento
11 Generación de Manejo del alimento Cantidad de residuos Diario
sedimentos balanceado según el solidos
BPA
128
12 Rotación de Cumplimiento del Calidad del agua Cada cuatro
jaulas periodo de descaso años
13 Contaminació Tratamiento de la Calidad del suelo Semanal
n de suelo mortalidades con cal
viva y/o ceniza.
14 Monitoreo de Monitoreo del recurso Calidad ambiental Semestral
calidad de hídrico.
agua
15 Cierre y Monitoreo del Cumplir con las Calidad del aire, agua y Cuando se
Abandono ambiente actividades de cierre /o suelo. quiera
abandono abandonar por
completo la
actividad
16 Productos Monitoreo No se realizará Calidad de suelo, aire y Semestral
elaborados ambiental eviscerado de las suelo.
truchas, el producto
final será la trucha
fresca entera.
FUENTE: formato de cuadro de resumen de compromisos ambientales Dirección regional de la
producción según OF. N°141-2022-DIREPRO-GR-PUNO/DICOVIM.
Declaro bajo juramento sobre la base de los antecedentes presentados, me comprometo a cumplir
con lo registrado en este formulario y la normativa ambiental vigente aplicable a la ejecución del
proyecto o actividad, así como de asumir los compromisos ambientales e informar
inmediatamente en caso de mortandad masiva, así como cualquier incidente registrado durante la
ejecución del proyecto
Pomata, agosto del 2022
………………………………………………………
SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI
DNI: 43818062
129
ANEXO
130
Hoja 1 Registro de Jaulas
Se utiliza principalmente para recoger información de los días que se realizan los muestreos para
el cálculo del peso promedio y la cantidad de alimento.
INFORMACIÓN DE LA JAULA
Peso
Alimentación
Fecha promedio
N° N° de
de Cantidad Observación
Jaula peces % N° de
siembra Kilos Fecha de
proteína comidas/día
alimento
1
2
3
…
Hoja 2 Registro mensual de la mortalidad
Este registro es muy importante de llevar, para saber cuántos peces van quedando en los diferentes
jaulas, información que se necesita al momento de hacer los muestreos de los peces.
Hoja 3 Registro mensual de la alimentación

Lleva información mensual de la cantidad de alimento por jaula y es muy importante, ya que
permite, junto con otra información, sacar cálculos del costo por kilo de la trucha
131
Hoja 4 Registro de ventas semanal
En este se detallan las ventas de trucha de manera semanal y su información es necesaria para
obtener los costos de producción por kilo de trucha.
VENTAS: MES………….. DEL 20……………
TRUCHA N° de peces N° de kilos Precio/kilo Fecha de venta Observación
ENTERA
VIVA
TOTAL
Hoja 5. Registro de compra de alimento
La información que se lleva en este registro permite programar pedidos de alimento, sacar costos
de alimentación y estar atentos al vencimiento y la pérdida de la calidad del alimento.
132
CONTROL DE SUSTANCIAS QUIMICAS
RESPONSABLE SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI
ESTADO DE
NOMBRE DEL FECHA DE USO
CANTIDAD MARCA PRESENTACION PELIGROSIDAD
REACTIVO VENCIMIENTO
EU NU NE
Oxitetreciclina 250 gr Sólido X
Complejo B 1 kg Sólido X
Cal viva 60 kg Sólido X
ALKOFARMA
Alcohol al 70° 03 litros Liquido X
E.I.R.L.
Cloruro de sodio 40 kg Sólido X
Hipoclorito de
1 litro SAPOLIO Liquido X
Sodio
Detergentes 800 gramos MARSELLA Solido X
Jabones 300 gramos Solido X
EU: en uso UN: no está siendo usada NE: no se utiliza porque no se conoce su utilidad.
Peligrosidad: Corrosivo, Reactivo toxico, explosivo, inflamable, patógeno y/o reactivo
133
FICHA PARA TRANSVASE DE SUSTANCIA Y/O PRODUCTO QUIMICO
EPP
SEÑALIZACION DE PELIGRO Obligatorio el uso de bata, ropa de trabajo y zapatos autorizados
para su labor:
USO OBLIGATORIO DE MASCARILLA
USO OBLIGATORIO DE GUANTES
USO OBLIGATORIO DE ZAPATOS PUNTA

ACERO
USO OBLIGATORIO DE PROTECTOR

OCULAR
- Tras inhalación: Puede causar una ligera
Nombre del producto: OXITETRACICLIN irritación.
A
- Tras contacto con la piel: Puede causar una ligera
Formula C22 H24 N2 O9 irritación en la piel.
- Tras contacto con los ojos: Irritante para los ojos.
CAS 79-57-2 PRIMEROS AUXILIOS:
- Tras contacto con la piel: Lavar
PM: 460.43 % ……% inmediatamente la superficie de la piel con
Pureza abundante agua; cubrir la superficie irritada
Método con un emoliente, retirar la ropa y calzado en
Marca para Eliminar el
contacto y realizar lavado de los mismos
- Almacenar manejo decontenido/el previo a su reutilización. Si la irritación
Almacen en un lugar residuo recipiente de
amiento persiste, consultar al Médico.
fresco y conformidad
- Tras contacto con los ojos: Verificar que no
protegido con la
exista presencia de lentes de contacto, si
de la luz. normativa
están presentes retirarlos. Lavar los ojos
- Para uso manteniéndolos abiertos con los dedos con
Puede ser
veterinario abundante agua durante 15 minutos; si la
destruido
únicamente irritación persiste, consultar al Médico.
por
. - Tras ingestión: Llevar inmediatamente al
incineración
- Manténgase en sitios Médico mostrando la etiqueta del producto.
fuera del autorizados
alcance de por la
los niños. autoridad
ambiental.
134
EPP
SEÑALIZACION DE PELIGRO Obligatorio el uso de bata, ropa de trabajo y zapatos autorizados
para su labor:

ACERO

OCULAR
- Toxicidad aguda: No se clasificará como toxicidad
Nombre del producto: COMPLEJO B aguda.
Formula C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P - Corrosión o irritación cutánea: No se clasificará
como corrosivo/irritante para la piel.
CAS 68-19-9 - Lesiones oculares graves o irritación ocular: No se
clasificará como causante de lesiones oculares
PM: % ≥96 % graves o como irritante ocular.
Pureza PRIMEROS AUXILIOS:
Método - En caso de inhalación: Proporcionar aire
Marca para Eliminar el
fresco. Si aparece malestar o en caso de duda
- Almacenar manejo decontenido/el consultar a un médico.
Almacen en un lugar residuo recipiente de
amiento - En caso de contacto con la piel: Aclararse la
fresco y conformidad
piel con agua/ducharse.
protegido con la
normativa
- En caso de contacto con los ojos: Aclarar
de la luz.
cuidadosamente con agua durante varios
- Para uso minutos. Si aparece malestar o en caso de
Puede ser
veterinario duda consultar a un médico.
destruido
únicamente
por - En caso de ingestión: Enjuagarse la boca.
.
incineración Llamar a un médico si la persona se
- Manténgase en sitios encuentra mal.
fuera del autorizados
alcance de por la
los niños. autoridad
ambiental.
EPP
SEÑALIZACION DE PELIGRO Obligatorio el uso de bata, ropa de trabajo y zapatos
autorizados para su labor:
135
USO OBLIGATORIO DE MANDIL

ACERO

OCULAR
Altas concentraciones del vapor pueden causar
Nombre del producto: Etanol, Alcohol anhidro somnolencia, tos, irritación de los ojos y el tracto
respiratorio, dolor de cabeza y síntomas similares
Formula CH3CH2OH
a la ingestión.
CAS 64-17-5
PRIMEROS AUXILIOS:
PM: % 70%
Pureza - Inhalación: Trasladar al aire fresco. Si no
respira administrar respiración artificial. Si
Método
Marca Se puede respira con dificultad suministrar oxígeno.
para
realizar una Mantener la víctima abrigada y en reposo.
manejo de
Almacen Lugares Buscar atención médica inmediatamente.
residuo incineración
amiento ventilados, controlada del - Ingestión: Lavar la boca con agua. Inducir al
frescos y secos. material una vez vómito. No administrar eméticos, carbón
Lejos de fuentes ha sido animal ni leche. Buscar atención médica
de calor e absorbido o se inmediatamente (puede tratarse de alcohol
ignición. puede dejar desnaturalizado).
Separado de evaporar. - Contacto con la piel: Lavar la piel con
materiales Considere la abundante agua. Retirar la ropa contaminada y
incompatibles. posibilidad de lávela con abundante agua y jabón.
Rotular los utilizar el - Contacto con los ojos: Lavar con abundante
recipientes líquido como agua, mínimo durante 15 minutos. Levantar y
adecuadamente. agente de separar los párpados para asegurar la remoción
Depositar en limpieza. del químico. Si la irritación persiste repetir el
contenedores lavado. Buscar atención médica.
herméticamente
cerrados. Los
equipos
eléctricos y de
iluminación
deben ser a
prueba de
explosión.
136

DIA - SALVADOR QUISPE MAMANI-subsanación

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Declaración de Impacto Ambiental

“PRODUCCIÓN DE TRUCHA ARCO IRIS EN SISTEMA DE JAULAS FLOTANTES EN EL

CORP. PERUVIAN EL SALVADOR S.A.C.

SALVADOR TEOFILO QUISPE MAMANI

DATOS DEL PROYECTO

DATOS DEL PROYECTO

1.3. Entidad Autoriza para la elaboración de la Declaración de Impacto Ambiental

Nombres y Apellidos Margot Gisela Reyes Orihuela

Tipo de proyecto a realizar : nuevo ( X ) ampliación ( )

Uso : Instalación de Jaulas Flotantes para la crianza de truchas.

 TOTAL, el proyecto contempla un crecimiento gradual a mediano

Recurso hídrico LAGO TITICACA

VERTICES COORDENADAS COORDENADAS UTM

Figura 3. Ubicación del proyecto FUENTE: Catastro acuícola, con isobatas.

PUNTOS COORDENADAS COORDENADAS UTM ZONA

Figura 4. Ubicación del área en tierra.

2.5. Situación legal del predio

2.6.1. Descripción de las Etapas

Figura 5. Imagen de medición de profundidad

d. Contratación de personal y servicio locales

Figura 8. Partes de los sistemas de cultivo en el Lago Titicaca

Figura 11. Nudos usados para confección de bolsas de cultivo

Figura 12. CARACTERISTICAS DE LAS MALLAS DE CULTIVO.

Figura 13. Procedimiento de confección de bolsas de cultivo

Figura 14. Cocido de bolsas de cultivo

 Módulo J: conformado por 04 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 01 jaula

 Módulo X: conformado por 04 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 04 jaula

 Módulo R: conformado por 02 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 02 jaula

 Módulo S: conformado por 02 sistemas de jaulas flotantes compuesta por 02 jaulas

2. Trabajos de mejoramiento e instalación de infraestructuras complementaria

Figura 18. Imagen de cimentación

Figura 19. Imagen del muro adecuado

Figura 20. Imagen del encofrado

Figura 21. Imagen del almacén

Figura 23. Ilustración del silo

Figura 25. Ilustración de compostera casera giratoria

Figura 27. Diagrama del almacenamiento interno de los residuos solidos

Figura 28. Señalizaciones

Figura 30. Movimiento de la biomasa.

Figura 31. Proceso de selección y movimiento de la biomasa.

 Capacidad de carga del cultivo

Figura 35. Estibado del producto final

Tabla 16. Programa de alimentación para trucha arco iris

Figura 36. Problemas que causan las enfermedades

Figura 37. Factores que ocasionan enfermedades en la trucha arco iris.

Figura 38. Impacto de las enfermedades

Figura 39. Partes de una embarcación

Figura 40. Partes de un motor fuera de borda

Figura 41. Almacén de combustible

ETAPA DE ABANDONO O CIERRE

2.6.2. Infraestructura de servicios

INGREDENTES CANTIDAD MENSUAL

2.6.6. PRODUCTOS ELABORADOS

0 Siembra 40,000 750 6.50 3.50 260.00 -

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

Peso 265, 1000 gramos aproximadamente

2.6.9. EFLUENTES Y RESIDUOS LÍQUIDOS

Tabla 34. Calculo de caudales de residuos líquidos.

Tabla 35. Área del recurso hídrico afectado