Hemerografía
Hemerografía
Hemerografía
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
CAPITULO 1
Fig.1. En: Elizabeth Schilling "Die 'schivimmenden Gárten' von Xochimilco", Kiel
1938, Fig.3). 1). Los límites aproximados durante ia época diluvial; 2). A
comienzos del siglo XVI (los nombres de los lagos de Xaltocan y de
Zumpango están intercambiados); 3). A comienzos del siglo XIX; 4). En
1889. Tomado de Linné (1958). 13
Fig.2. Actividades cotidianas de transporte sobre el canal de Iztacalco. Foto # 185
de Domínguez. Hoy, solo alguna calle de la demarcación. 18
Fig.3. Plano 1, la Cuenca de México en el siglo XVI, según Parsons. 19
Fig.4. La Cuenca de México y sus primeros asentamientos. "Croquis de la zona
lacustre de la Cuenca de México con posibles niveles del vaso y sitios
arqueológicos, prehistóricos y preclásicos. Tomado de Lorenzo, 1956. 21
Fig.5. Diversas escenas de actividades dentro de los lagos. 24
Fig.6. Actividades de pesca de peces y aves, de acuerdo con el Mapa de Upsala y
el Códice Azcatitlán. 31
Fig.7. Construcción de la calzada México-Xochimilco según se representa en una de
las láminas que acompañan la obra de Fray Diego Duran. Historia de las
Indias de Nueva España y Islas de Tierra Firme (capítulo Xül). 34
Fig.8. Mapa 13 de Palerm, 1973: reconstruye los principales sistemas hidráulicos de
la cuenca. 36
Fig.9. Litografía muy romántica (más bien veneciana) de la Acequia Real en su
cruce con Roldan. Tomado de Pereyra (1924, Pág. 289). 37
Fig.1O. Canoas de porte sobre e¡ Canal de la Viga. 41
CAPITULO 2
Fig.11. Vista de ojos practicada por Domingo de Tres palacios y Escandón al rebaje
del Salto de Tula (AGN, v.15, Ramo desagüe, F.306). 42
Fig.12. Las canoas turísticas actuales de Xochimilco. 54
Fig.13. Diversas representaciones de escenas en canoas; A).litografía en The
llustreated London News; B).postal de Xochimilco en días normales; C)
Canoero de Xochimilco en 1873, foto B. Kilburn; D). Familia en el Canal de la
Viga, foto INAH; E). Canal de la Viga, 1910, foto B. Kilburn. . ... .57
230
CAPITULO 3
Fig.14. Proceso de excavación frente a la Casa del Diezmo durante 1980-81. Las
fotos de arqueología fueron tomadas por EHP.. .....60
Fig.15. Plano de Mateos Higuera (1979), que muestra ios principales hallazgos
arqueofógicos hasta 1968. _ _ _ .....61
Fig.16. Las Casas Nuevas de Moctezuma , durante su excavación. Se remarca la
esquina del basamento azteca y su recubrimiento estucado. A la derecha, la
acequia colonial. 62
Fig.17. Detalle del plano anónimo de 1760 "Planta y demostración de cómo estaba la
Plaza Mayor de esta Ciudad de México, antes de despejarla para la jura del
Rey Don Carlos III...", en que se marcamos dentro de un círculo el Mercado
del Volador y la Acequia Real. .64
Fig.18. Grabado de Manuel Manilla sobre "las rejas que cerraban las calles interiores
del Mercado del Volador",Museo Nacional de la Estampa. 68
Fig.19. Áreas de excavación de la Acequia Real, sobre un detalle del "Plano de
Reconstrucción de la Ciudad de México a mediados del XVI", de Antonio
García Cubas. _ 69
Fig.20. Concentración de materiales aztecas del posible naufragio, junto a las Casas
Nuevas de Moctezuma. _ 70
Fig.21. A) Fragmentos de bracero ceremonial azteca encontrados dentro de los
muros de las "Casas Nuevas". B) Lebrillos coloniales encontrados dentro de la
Acequia Real. 74
Fig.22. Dos momentos históricos del puente de la Alhóndiga. A). Una de sus últimas
etapas de uso -tomado de Tovar y Teresa, y B). La interpretación realizada
durante su "restauración" en 1981. 77
Fig,23. A). Foto de 1873 en que claramente se aprecian los tramos discontinuos del
muro del Canal. B) en esta recreación del canal, litografía de 1883 de Luis
Garcés "Mercado en el embarcadero de Roldan y La Alhóndiga" es menos
abierta el área de movilidad de productos y personas. _ 79
Fig.24. Facsímil del documento de 1818. Archivo Histórico del GDF. 81
Fig.25. A) Los muros que evidenció la excavación deben ser los de esta
remodelación de 1818. Foto EHP. B) Inicio de los trabajos en octubre del 80,
sobre Corregidora. C) Trabajos de "restauración" del puente del Diezmo. D)
Alzado de muros sobre Alhóndiga en 1981 82
F¡g.26. Casas Nuevas Moctezuma. A)Estructura. B) Restauración Estructura 3. C).
Trabajos limpieza Estructura 1. D). Proceso excavación Acequia Real. Tramo
Palacio-corregidora. E). Escalinata de acceso a la acequia. 83
Fig.27. A) Aplicación cerámica que representa un cipactli. B) Aplicación cerámica
fitomorfa. C) Excavación de Corregidora; D). Restauración de estucos de las
Casas Nuevas; E). Trayecto del canal hacia San Lázaro cubierto por
construcciones; F). Tramo de la acequia de Alhóndiga recién restaurado
(1982). .....84
Fig.28. Procesos de excavación y restauración final de ambas zonas de la Acequia
Real. A).EÍ tramo de Corregidora casi listo para su acondicionamiento final al
igual que B) sobre Afhóndiga; C).Proceso de excavación en Corregidora; D).
La acequia y su "puente" frente a la Casa del Diezmo. 85
Fig.29. A).Corte del pozo 3; B). Sistema constructivo de los muros en el tramo de
231
CAPITULO 4
Fig.33. El pueblo de Iztacalco tomado en Globo, serie: México y sus alrededores.
Autor: Casimiro Castro y J. Campillo, 1856 (litografía policroma). 90
Fig.34. El canal de Ixtacalco. Un aspecto del Canal de la Viga. P.107. DDF. 98
Fig.35. Canal de Santa Anita en días de fiesta. Foto # 359, de Domínguez. 99
Fig.36. Un día en el Paseo de Jamaica hacia 1940. foto: Estela Pons Chaix. 103
Fig.37. Diversas representaciones de la Garita y embarcadero de la Viga. A)
Litografía siglo XIX del Canal y Pueblo de la Viga; B)"Vista de la Garita de la
Viga", acuarela anónima, principios del XIX, Museo Nacional de Historia,
INAH. C) Foto antigua de la Garita de la Viga, en que podemos apreciar la
gran causa que cubre casi todo el frente del área de movimiento de
mercancías.. 109
Fig.38. Otras representaciones de La Viga. A) Canal de Iztacalco, foto # 182 de
Domínguez. B) "Recuerdos de México. Paseo de la Viga" litografía S. XIX, a,
Museo Nacional de Historia. C) El mismo canal y el mismo punto en 1910.
Foto de C.B. Waite. D) "Vista del Paseo de la Orilla por el lado de la Acequia",
acuerda que representa las tras calzadas que corrían paralelas al canal (para,
peatones y jinetes) carruajes M C M. 110
Fig.39. OTRAS GARITAS DE LA CIUDAD. A) Garita de Belem; B) Garita de San
Cosme; C) Garita de Peralvillo; D) Garita de San Lázaro. Tomadas de! libro
México Pintoresco. Colección de las principales iglesias y de los edificios
notables de la ciudad. Paisajes de los suburbios (anónimo), INAH, 1967. 111
Fig.40. El Puente del Real Palacio, acuarela. Tomado del Archivo del Antiguo
Ayuntamiento, 1723 (AHGDF, ramo Puentes, # 3716, doc. 18). 116
Fig.41. Plano en que se expresan las calles que tienen Tarjeas, y puntos de las
acequias que tienen comunicación con ellas. (AHDDF, ramo Ríos y Acequias,
exp. 3876, tomo 6, núm. 287) 146
Fig.42. Compuertas de San Lázaro, hacia 1930. Del Atlas General del Distrito
Federal. 180
232
CAPITULO 5
Fig.43. Plano de Juan Gómez de Trasmonte (1628) que presenta una ideai imposible
de confrontar con la realidad urbana de la Ciudad de México en ef año 2001 192
Fig.44. Siglos XVI y XVII. A) Mapa de Upsala, 1550, Biblioteca de la Universidad de
Upsala, Suecia ; B). Plano de Juan Gómez de Trasmonte, 1628 "Forma y
levantado de la Ciudad de México" (litografía coloreada).. 195
Fig,45. Siglo XVIII, A). N. de Fer, 1725 "Plan de la fameuse et nouvella Vílle de
Mexique" (grabado coloreado); B). "Ciudad de México en 1737", plano
realizado por Pedro de Arrieta y otros 6 autores, Museo Nacional de Historia;
C). "Ciudad de México", según el plano formado en 1772 por la Comisión
Francesa que observó el paso de Venus por el disco del Sol"; D). "Plano de la
Ciudad de México. Dedicado al Exmo. Sr. Conde de RevillaGigedo. Año de
1791", Museo de la Ciudad de México. ...196
Fig.46. Siglo XIX, A). "Plano General de la Ciudad de México",1869, Litografía de V.
Debray; B). "Plano General de la Ciudad de México,1886", Edición del
Anuario Mexicano. ......197
Fig.47. Siglo XX, A). "Plano del H. Ayuntamiento de la Ciudad de México" 1910; B).
Delimitación del perímetro "A" del Centro Histórico en 1881, por Declaratoria
Oficial. 198
CONCLUSIONES
HEMEROGRAFIA
Fig.49. Canoa de Xochimilco, sobre el río Sena. 229
Fig.5O. Acequia Real en días de comercio "Informal". 232
Fig.51. Los ríos humanos navideños de la Acequia Real el 14 de diciembre del
2000. 312
233
ANEXO I.
HEMEROGRAFÍA
234
Para ello escogimos dos diarios capitalinos: Excélsíor y el Uno más Uno, este último
substituido por La Jornada v/o El Reforma; buscamos con ello tomar la información que
corresponde a dos tendencias ideológicas diferentes, en lo político y en los círculos sociales
donde se leen. La colección de recortes abarca básicamente de 1979 a la actualidad y,
lógicamente, incluimos en las fichas otras publicaciones -revistas o periódicos tanto locales
como nacionales- consultadas ocasionalmente, que recojan información importante para
nuestra investigación.
En cada sección, el orden de las fichas es por fecha, de modo que pueda seguirse
la secuencia temporal del tema.
ACEQUIA REAL
2. "Avanzan las obras del Centro Histórico de la ciudad. Descubren algunos canales usados
por los aztecas. Están a un costado del Palacio Nacional. Los convertirán en espejos de
agua. Los cruzarán algunos puentes", El Heraldo de México, México, 6 de julio, 1981.
Tres fotografías de los trabajos de restauración.
3. "Inaugura hoy el Presidente las obras del Templo Mayor, informa A. Llórente. El Centro
Histórico forma parte de un programa que se inició en 1974. Técnicos, jardineros,
barrenderos, daban ayer los últimos toques al Centro Histórico de la Ciudad", Uno más
Uno, México, 29 de agosto, 1981. Tres fotografías de la Acequia Real restaurada.
CENTRO HISTÓRICO
1. "Insuficiente presupuesto para restaurar la Merced. Sólo una buena intención del
Gobierno: comerciantes. Insignificantes los cien millones del proyecto. Evidente, la
degradación urbana y social, del barrio", Excéisior, México, 7 de marzo, 1983.
2. "Nuestra Capital: V", Revista de Revistas. México, No. 3980, 9 de mayo, 1986. Serie de
artículos sobre motivos típicos y recientes de la Ciudad de México. De interés para
nuestra área:
"La lagunilla: lugar de tradición y leyenda", (Benito Vázquez González), pp.42-43. Tres
fotos actuales del mercado y las calles.
"Los tianguis ayer y hoy", (Benito Vázquez González) p.44. Dos fotos de tianguis.
"Obra monumental a 200 metros bajo el suelo", pp. 46-47. Reportaje con dos vistas del
drenaje profundo.
3. "García Bravo, primer urbanista de México" (Héctor Manuel Romero), Excélsior, México,
17 de marzo, 1988. Breve nota sobre el autor de la traza de la Ciudad de México.
4. "El centro histórico de la ciudad de México, Suplemento Sábado, No. 621, periódico Uno
mas Uno, México, 26 de agosto, 1989. Número dedicado al Centro Histórico, con cuatro
artículos que tratan del espacio urbano del área y sus problemas sociales, la poesía que
la ciudad ha inspirado, las calles de México, y "realidad y fantasía urbanas en México"
{Autores: Jerome Monnet, Evodio Escalante, Sandro Cohén, Alejandro González
Acosta). Fotos y litografías; tres importantes planos generales del Centro y tres de las
transformaciones sufridas por el zócalo, pp. 1-5.
5. "No hay un verdadero programa para rescatar el Centro Histórico. Solo existen planes
dispersos, imaginados o escritos, de un centenar de grupos capitalinos" (Joaquín
Herrera), Excélsior, Sección Metropolitana, México, 23 de junio, 1990. Fotografía en alto
de las ventas ambulantes alrededor de la Acequia restaurada.
238
6. "El Parían mexicano tuvo vigencia a partir del siglo XVIII (Jesús Ochoa Hernández).
Excéisior, sección B, 27 de diciembre, 1990. Breve descripción de lo que fue el mercado
en la Plaza Mayor.
7. (Fotografías de Francisco Martínez), Uno más Uno, México, 21 de diciembre, 1991. Dos
impresionantes fotografías de la calle de Corregidora con la Acequia Real, y de otra calle
del centro, tomadas por el comercio ambulante navideño.
8. "Caos: el comercio callejero invade el país" (Ariadne Devars y Víctor Manuel Juárez),
Época. Semanario de México. No. 29, pp. 20-23, México, 23 de diciembre, 1991. Los
problemas del ambulantaje en, la República. El Centro Histórico: problemas políticos,
costos económicos, corrupción oficial y gremial.
9. "Las Alhóndigas" (José María Muriá), Uno más Uno. México, 9 de diciembre, 1989.
Estudio en relación a las alhóndigas y el origen de la palabra, y que servían para que el
público pudiera guardar granos de maíz o trigo por no más de 20 días. Historia de
algunos de estos depósitos en la Nueva España.
11. "La calle de Tacuba, a punto de ser arrasada hace 32 años. Era una medida ordenada
por Uruchurtu. Querían que pasara por ahí un "Freeway". Lo detuvo don Antonio Castro
Leal", (Manuel Magaña Contreras), Excéisior. 8 de agosto, 1992. Dos fotografías de
inmuebles históricos en mal estado. Primero de tres artículos sobre el problema del
Centro Histórico.
Recuerdo de la defensa de la Calle de Tacuba de parte del escritor Antonio Castro
Leal y otras personalidades y de los regentes que la protegieron. Denuncia la reciente
agresión de un dirigente del "comercio establecido" de parte de los ambulantes
desalojados. Algunas construcciones de interés. Por tratarse de una crónica razonada de
la participación de peritos en arte en defensa de la calle, ante el Presidente López
Mateos, véase el artículo de Carlos Flores Marini (19 :).
239
12. "Corona del Rosal, hombre clave para la Calle de Tacuba. Construyó el Metro en Centro
Histórico. Acabó con las "constantes demoliciones". El ambulantaje todavía es una
amenaza", (Manuel Magaña Contreras), Excélsior, 10 de agosto, 1992. Tercero de una
serie de artículos.
Obra de Corona del Rosal en favor del Centro Histórico. Planes del DF para
desalojar a los vendedores callejeros y su renunciación. Construcción de mercados.
15. "Más de 10 horas de caos en el centro". Se congregaron con diversos fines vendedores,
paristas, eventuales y ferieros. Ambulantes marcharon y bloquearon calles principales
en demanda de permisos para expender. Bertha Teresa Ramírez y Raúl Llanos. La
Jornada, 21 diciembre, 1999
ciudad fue el de los vendedores callejeros, pues en diversas horas y zonas marcharon y
bloquearon calles.
La agrupación priísta Comerciantes Fijos y Semifijos Moneda. AC, cerró el tránsito
vehicular en el cruce de 20 de Noviembre y Plaza de la Constitución. Los aproximadamente
cien comerciantes informales, encabezados por Andrés Reyes Hernández y Enrique
Hernández, exigían la entrega de permisos para vender en la calle de Moneda, y para
ejercer mayor presión se plantaron a las afueras de las oficinas de gobierno.
Mientras, en la zona poniente del centro Histórico, ambulantes del grupo de
Alejandra Barrios instalaron sus puestos a lo largo de la calle Allende, desde Tacuba y hasta
República de Chile, con lo que el paso de personas y unidades automotrices se vio
obstruido desde las 13 hasta las 19:00.
Alejandra Barrios aseguró que piden al gobierno de esta ciudad que se permita la
instalación de 150 vendedores de la vía pública en Motolinía, y calificó la prohibición como
un "capricho de la autoridad", pues en avenidas como 20 de Noviembre, Venustiano
Carranza y 5 de Febrero comerciantes informales ya están vendiendo su mercancía.
Y este será el panorama hasta el 6 de enero.
PROBLEMAS HIDRÁULICOS
1. "La Ciudad de México se hundió 9 metros en 81, años. Peligroso seguir explotando los
mantos freáticos: Baracio Mol" (Carlos Duayhe), Uno más Uno. México, 18 de agosto,
1981.
3. "La Ciudad de México y la vez que buscó refugio para no ahogarse" (Héctor Manuel
Romero), Excélsior, sección Cultural, México, 19 de junio, 1983. Recordatorio de las
inundaciones padecidas por la ciudad, principalmente la de 1629.
4. "Obra hidráulica en la Capital. Construcción del Interceptor poniente, con Adolfo López
Mateos" (Manuel Perlo Cohén), Excélsior, sección Metropolitana, México, 2 de enero,
1989. Datos tomados de la Memoria del Drenaje Profundo, v.II: 214-215. Bonito croquis
de la sucesión de obras de drenaje llevadas a cabo para desaguar la ciudad (fig. )
241
ARQUEOLOGÍA
4. "Poco interés demuestra el INAH por la zona arqueológica de Xochimilco" (Saide Sesín/
IÍI y último) Uno más uno, 23 de julio de 1984. Descripción del importante museo
arqueológico de sitio que se encuentra cerca de Santa Cruz Acalpixtla y que resguarda
materiales arqueológicos donados por la comunidad o encontrados en diversos trabajos
de excavación en el área. Se inauguró en 1975 en un edificio que data de 1904. Creado
por el Profesor José González Rodríguez.
NAVEGACIÓN
1. "Nuestra pintura: Paul- Fisher (1869-1932)" (Luis Ortíz Macedo), Excélsior. sección
Cultural, México, 30 de abril, 1988. Reproduce una acuarela sobre papel: "el canal de la
Viga", en el que recrea un jacal campesino y tres canoas cargadas de verduras y pasaje.
1. "Se inició a medianoche en Mixquic la celebración del Día de Muertos. Diez mil personas
pasearon un ataúd negro. Concursos de canoas, de ofrendas y adornos. Decenas de
turistas invadieron la población", Excélsior. México, 2 de noviembre, 1983, (Véase Ochoa
Zazueta, 1974).
Año con año, este pueblo, desde la época de la Colonia (siglo XVIII) siempre
ha celebrado la Pascua. Además de la procesión religiosa en los siete barrios que
lo integran: De la Santa cruz, San Miguel, La Asunción, Santiago, Zapotla, Los
Reyes Xicaltongo, los mayordomos colocan portadas a la entrada de sus casas.
Estas portadas antiguamente eran de verduras, legumbres y frutas con flores;
en la actualidad ya nada más son de flores y frutas porque ya se secó e! agua de
las chinampas y no se ponen a estos carteles las legumbres.
Para preservar las tradiciones de Iztacalco, se ha constituido una agrupación
que estudia las costumbres y tradiciones del lugar y es reconocida como
Asociación Nacional de Cronistas de Ciudades Mexicanas, A.C., cuya sede se
encuentra en Veracruz, Ver., pero aquí representa el señor Francisco Cazares
Alvarado, con domicilio en Amacuzac 160, en Santiago Iztacalco, D.F.
Nos informó don Francisco que al terminar la procesión del martes de
Pascua, hay ía costumbre de dar agua fresca de frutas en cada barrio que integra
al "Viejo Iztacalco" así como las asociaciones religiosas.
Dijo que la costumbre de dar agua consistía desde la época de la Colonia,
era porque las ceremonias religiosas duraban muchas horas y los habitantes del
lugar tenían que hacer largos recorridos por todo el pueblo acompañando al
Santísimo. El recorrido luego lo hacían en sus canoas o trajineras. Era agua de
chía, horchata, sandía y limón.
Y fue basta hace unos 40 años que se rompió con la tradición de adornar las
vasijas del agua con flores de amapola y otras. Antes de la prohibición del cultivo
de la amapola esas vasijas eran adornadas con esta flor, de la que también la
gente aventaba sus pétalos al paso de la procesión.
Indicó don Francisco Cazares Alvarado que se le denominaba a dicha fiesta
Martes de las Amapolas y que ahora nuevamente Iztacatco vuelve a revivir esta
celebración.
Comentó que iztacalco fue fundado en la época precortesiana por el año
1322 de nuestra era. Consistía en un islote que habitaban en forma nómada los
culhuacanos y chichimecas, pero que solamente era usado para la caza y la pesca.
Cuando llegó ta última tribu azteca, es cuando se asentaron ahí comandados por
Tenoch, lo que quiere decir iztacalco fue fundado antes que la Gran Tenochtitlán.
Finaimente dijo que también, durante la celebración de! Martes de las
Amapolas se conserva en Iztacalco la tradición de sus comidas típicas como son el
Pato en Totopahuas, que quiere decir condimento de ave en lengua mexicana;
244
pato enlodado, tamal de nopal, de acelga, de nuil que es un pescado blanco, tamal
de menudencias, de pollo y lo clásico en las fiestas es el tamal de garbanzo.
El festejo se realiza generalmente en la Casa de la Cultura de Iztacalco,
respecto a las comidas y la fiesta del pueblo se realiza en el mes de septiembre,
concluyó Cazares Alvarado.
4. "Feria del mole y del sabor en San Pedro Atocpan" (Raquel Díaz de León), Excélsior,
Magazine Dominical, 13 de octubre, 1985. Reportaje gráfico a colores con 14 fotografías
de puestos de venta de mole.
5. "Miles de paseantes en la Feria del Mole de San Pedro Atocpan" (Gustavo Gahbler),
Excélsior. México, 14 de octubre, 1985. Breve relato de las incomodidades y malos tratos
recibidos por los paseantes durante la feria.
245
6. "Feria del Nopal", La Jornada, México, 14 de junio, I987. Fotografía de Elsa Medina de
una vendedora de mole.
7. "Hasta cincuenta formas de preparar los nopales. Inauguraron la II feria en Milpa Alta. El
pipián, en chile relleno o con habas. Sirven hasta para la diabetes: Murillo S." (Juan
Ochoa Vidal), Excélsior, México, 14 de junio. Dos fotos de compradores y expendedores
de guisos de nopal. Número de hectáreas sembradas con nopal, costos de la verdura.
Una paloma, cinco borregos, tres toros, un ángel sin alas, una pequeña casa
de cartón ya sin anilina, un San José y dos aguamieleros en plena acción de
succionar el néctar al maguey, sol algunas de las figuras que se conservan un
tanto deterioradas, que el personal del museo dispuso, conforme a las fotografías
del estudio, de la época en que vivió allí el pintor guanajuatense.
El tercer nacimiento corresponde a la visión urbana de esta representación,
que estuvo a cargo de un grupo de arquitectos encabezados por Carlos Bernal. La
visita a esta exposición múltiple es de martes a domingo de 10 a 18 horas en Diego
Rivera, esquina con Altavista, en la colonia San Ángel Inn.
9. "El nopal, ese gran personaje de la comida popular mexicana. Asado, con chile, en
escabeche, en sopa, con romeritos y hasta en dulces y mermeladas, suma a sus virtudes
alimenticias, sus propiedades medicinales (Araceli Hernández), La Jornada, México, 15
de julio, 1989. Una llana descripción de la situación agrícola, comercial y social del cultivo
del nopal en la región de Müpa Alta.
Reproducimos esta nota, por considerar que contiene elementos importantes sobre
la presencia de un alimento tradicionalmente mexicano:
Su mítica figura se remonta a la llegada de los aztecas a la ciudad de México ahí
donde un águila, posada en él, devoraba una serpiente.
Desde hace 30 años se cultiva en huertos domésticos de Milpa Alta, que significa
sementera o sembrado; de su producción y comercialización depende 60 por ciento de la
población de la zona, y las amas de casa milpaltenses hallan en él un objeto de
imaginación y fantasía que desborda los convencionalismos gastronómicos; desde los
nopales navegantes y las pitzas de nopal, pasando por los nopales a la cocka, con
habas zapateadas (preparadas a base de chiles de Catarina tostados y salsa molida en
molcajete; Ahuastíaposo en náhuatl) hasta ios nacionalísimos nopales a la mexicana -
cuyos componentes son un alarde tricolor-, la sopa de nopalitos tolteca y el budín azteca
de nopalitos.
Una variedad múltiple de platillos con esa planta altamente energética que contiene
proteínas (1.3 gramos), minerales (0.9 g.), Calcio (20.4 mg.), Fósforo (16 mg.), Hierro
(2.6 mg.) y un alto porcentaje de vitamina C (15.9 mg.)t vitaminas B2 y Bl, cuyas
propiedades medicinales le otorgan un lugar de privilegio en le control de la diabetes y su
posible cura.
En cuadritos, tiritas o grandes rebanadas, completos si van asados, compuestos
con verduras, chiles, quesos de todas las variedades, abundancia de cebollas, el
248
infaltable orégano, con atún, en escabeche, en sopas y cremas, con pollo, cerdo o res,
en mole, pipián o con romeritos, a la pastorcita, en dulces y mermeladas, entamalados y
en agua fresca, los nopales, como la tortilla, el pulque, el mole, la salsa y los frijoles, son
un personaje central de la comida mexicana.
En los domingos de plaza se enseñorean del paisaje entre los puestos de
verduras, frutas, aguas frescas y tacos de toda estirpe, lo mismo de maciza que de
surtida y de res encebollada, que adicionados a los sopes y tlacoyos de frijol y haba, en
enormes cacerolas adornadas con rodajas de jitomate, cebolla y cilantro picadito, en
compañía def pápalo, los guajes, los pepinos y los rábanos, como complemento de los
huaraches con su bistek asado al lado, salsa de guacamole, limones y cebollitas
cambray. Y en diciembre, formando parte del platillo elegante de la cena de Navidad o
Año Nuevo: con romeritos, mole poblano, charales y papas.
No, en Milpa Alta -la región productora del nopal más importante del país- existe un
culto a la planta. "Para qué le voy a mentir, dice Plutarco Rogelio Laguna, "pero qué más
homenaje le podemos rendir que la Feria Nacional del Nopal, donde los productores le
rendimos pleitesía para agradecerle que nos está brindando ayuda para vivir de él".
Más de 5 mil nopaleras, Explica el coordinador de la Feria, están organizados en la
Unión Agrícola Regional de Productores de Nopal, entre 30 y 40 por ciento de quienes lo
cultivan. "Somos un organismo independiente que trata de salir adelante con su propio
esfuerzo. Sólo recurrimos a las autoridades cuando ya no podemos, pues queremos
conservar esa independencia que se ha ido perdiendo entre los campesinos".
Lo que ahora demandamos es apoyo económico y asesoría técnica para
transformar la planta en producto alimenticio (enlatados de escabeche o mermelada),
medicinal y otros fshampoo y estractos). Si el gobierno no nos apoya, se corre el riesgo
de que empresas privadas que nada tienen que ver con su cultivo, aprovechen para
industrializarlo rápidamente (Recuérdese el pulque enlatado).
Concepción Bildósola Rojas, de 57 años, menciona que desde hace 30 años en
Milpa Alta su familia abandonó el cultivo del maíz para sembrar nopal. Cariñosamente,
siempre con el diminutivo, describe: .antes sembrábamos maícito y ahora nopalitos; nos
va dejando para los frijolitos y las tortiílitas. Deja un poquito de centavos, como negocio
no tanto, pero para pasarla sí. Recuerda que empezó poniendo su puesto en la Viga, a
la orilla de los rieles, después en Jamaica y cuando se derrumbó ese mercado en 1985,
se pasó a la Central de Abastos.
Explica que son los hombres quienes lo cultivan -es un trabajo rudo que sólo
pueden hacer ellos- y las mujeres quienes lo llevar a vender en grandes cestos, quienes
249
10. "Inicia la 105 edición de la Feria de Nieve en Santiago Tulyehualco", Tribuna. México,
23 de marzo, 1991. Breve noticia anunciando la feria de ios neveros.
11. "Fiesta patronal en Xochimilco" Excélsior, México, 18 de julio, 1991. Anuncian la fiesta
de Santiago Apóstol patrono de Santiago Tulyehualco, por iniciarse el próximo día 25.
Muy breve noticia de la fiesta y la organización.
12. "Inauguró Elíseo Orozco Aguirre la XV Feria del Mole en San Pedro Actopan", en la
Delegación Política de Milpa Alta", Excélsior, 4 de octubre de 1992. Fotografía del
delegado político degustando los platillos que le ofrecen los pobladores.
Una gran multitud de lugareños y visitantes acudió a la inauguración de la XV Feria
del Mole en la población de San Pedro Actopan, hecha por el delegado político en Milpa
Alta, Elíseo Orozco Aguirre; dentro de sus muchos atractivos está la exposición
gastronómica que refleja el arte culinario de la región. Hoy domingo se hará el Sorteo
Zodiaco de la Lotería Nacional con 200 millones de pesos como premio principal.
Durante el tiempo que dure la feria se calcula que asistirán más de millón y medio
de personas, puesto que la Feria Nacional del Mole estará abierta del 3 al 18 del
presente mes.
En relación al sorteo, se anunció que empezarán las actividades con el desfile de
las esferas desde la cabecera delegacional de Milpa Alta hasta el poblado de San Pedro
Actopan. La Lotería Nacional donó al pueblo una ambulancia para que refuerce sus
servicios de urgencia en favor de la población.
250
13. VI Feria Nacional del Nopal. Milpa Alta. Recetario, en contratapa: Manuel Camacho
Solís. Jefe del Departamento del Distrito Federal/ Manuel Fuentes Bove; Delegado en
Milpa Alta. 14 pp. folleto sin autor ni pié de imprenta. 8 dibujos y fotografías con
monumentos locales y del corte y comercio del nopal, baile de "pastores", fuegos
artificiales, y un plano de las delegaciones del DF.
Sugerente recetario con platillos vanados gue pueden elaborarse con nopal. Hay
un recetario reciente de Culhuacán. otro sitio asociado con canales y embarcaciones.
251
la
Mí
1. "Que en esta semana" (hielen Krauze), Novedades. México, abril 1983. Crónica de !a
fiesta y concurso de La Flor más bella del Ejido, nombres de autoridades, jurados y
triunfadoras. Dos fotografías del concurso.
2. "Convocatoria a la Flor más Bella del Ejido", Excéísior, México, 13 de febrero, 1985.
3. "Xochimilco se quedó sin flores para su fiesta anual. Las tienen que traer de Puebla o
Morelos. aunque no hay ejidos sigue el concurso. Empeño por no dejar perder la
tradición" (Tomás Cano Montúfar), Excéísior, México, 17 de marzo, 1986. Breve reportaje
de la fiesta, recalcándose la baja en la producción de flores como siembra tradicional de
Xochmilco. Esfuerzos por mantener la tradición.
4. "Ha disminuido la participación en el certamen la Flor más Bella del Ejido. Las mises en el
DDF. Contaminación y drogadicción, problema de la ciudad: concursantes en Xochimilco.
espera Xochimilco recibir 10 mil visitantes en la época vacacional" (Fernando Aguilar;
Enrique Ramírez C), Diario El Día, suplemento Metrópoli, 3 de abril, 1987. Página
dedicada a la feria, de Xochimilco, con notas sobre la presencia de las candidatas al
título de !a Flor más Bella del Ejido en Televisa, y el ambiente actual de Xochimilco:
drogadicción y turismo.
252
6. "Empiezan hoy los festejos de la Flor más Bella del Ejido" (Manuel Magaña Contreras),
Excélsior, México, domingo 29 de marzo, 1988.
... los festejos que evocan el viernes "de Dolores", de la primavera, de la Amapola,
etc., que llegaron a celebrar en Santa Anita y en el Paseo de Bucareli, concluirán en su
edición 1988, el próximo día 26.
Una asistencia superior al millón de personas procedentes de la Ciudad de México,
del país y del extranjero, se espera durante la semana próxima, de acuerdo con
estimaciones de los organizadores.
El Viernes de Dolores, día de la elección de "La Flor más Bella del Ejido", habrá
concursos de canoas alegóricas partiendo del embarcadero nuevo Nativitas a Caltongo
a las diez de la mañana ... La totalidad de las concursantes en el Certamen de "La Flor
más Bella del Ejido" cursa estudios de secundaria o preparatoria y profesional, de
acuerdo a sus edades, porque las hay de los 15 hasta los 21 años.
Quien resulte triunfadora se hará acreedora a un premio de $6OO,OOO; el
segundo lugar tiene asignada la suma de $400,000 y el tercer lugar, $200,000. Las
ocupantes del primero y segundo lugares, tendrán derecho adicionalmente a un viaje
para dos personas.
Las actividades de mayor atractivo serán el viernes de Dolores, fecha en que,
previamente al proceso de selección de "La Flor más Bella del Ejido", empezará el
concurso de canoas alegóricas.
Incluimos aquí el programa General de los festejos de La Flor más Bella del Ejido
1988, celebrado en la explanada del Foro Cultural Quetzalcóatl, del domingo 2 0 al
sábado 26 de abril. El programa es distribuido por cortesía de Coca-Cola:
DOMINGO 20
MARTES 22
254
MIÉRCOLES 23
JUEVES 24
VIERNES 25
SÁBADO 26
8. "La Flor más Bella del Ejido 1990", Uno más Uno, México, 29 de marzo, 1990. Ese año
en el aniversario 205 de su celebración; se explica brevemente el programa de las
festividades.
256
9. "Xochimilco: ¿la Flor más Bella del Ejido? (Osear Betanzos), Excélsior. México, 10 de
febrero, 1990. Reflexión sobre la existencia de Xochimilco y su reciente integración ai
patrimonio de ta humanidad dada por la UNESCO, y los problemas reales de
contaminación y basura que enfrenta a pesar de dicha incorporación de la UNESCO.
10. "Muestra de arte y colorido: vistoso concurso de canoas alegóricas" (Pedro Cruz Eliseo)
Periódico Tribuna. México, no. 491, 23 de marzo, 1991 Portada a colores y cuatro
fotografías de Alberto Cortina). Página 17, dedicada a la Delegación Xochimilco con
una crónica de la elección de la Flor.
1. "Redescubren como alimento el amaranto de los aztecas" (Jane E. Brody, de The New
York times), Excélsior, México, 16 de noviembre, 1984. Breve noticia sobre las
cualidades alimenticias de ia planta, según estudios de la Academia de Ciencias de
Estados Unidos: "Aún en esta temprana etapa de desarrollo, el amaranto ya es cultivado
por unos 20 agricultores importantes en Estados Unidos (y por cientos de personas en
los jardines de sus casas, y en esta ciudad es posible comprar cantidades limitadas de
semillas, harina, y otros derivados del amaranto".
3. "Escaso cultivo del amaranto", Uno más Uno. México, 29 de diciembre, 1984; Gacetilla
correspondiente al Estado de Tlaxcala:
NATIVITAS.- El cultivo del amaranto también conocido como alegría, está en
proceso de erradicación en la entidad, ya que en el presente año sólo se sembraron diez
hectáreas, informó ei agente municipal de San Miguel del Milagro, Enrique Vega Pisil. La
257
4. "Amaranto, una solución contra el hambre", Uno más Uno, columna "Noticiero científico",
México, 13 de julio, 1987. Gacetilla informando de experimentos con la planta en la
Unión Soviética, Instituto Nacional de Fitocultura.
5. "El amaranto, una contribución al futuro alimentario" (Ricardo Escobar), Uno más Uno,
México, 17 de julio, 1987; pág. 26. Reseña de la reunión "El amaranto, expectativa y
realidades" en Ixtacuixtla, Tíaxcala. Comentario sobre experimentos espaciales de
Rodolfo Neri Vela de germinación de semillas y consumo de alimentos a base de
amaranto preparados por el astronauta, intervención de la antropóloga Teresa Rojas
Raviela sobre el cultivo y empleo de las semillas en época prehispánica. El doctor Héctor
Buorquez, subdirector de Nutrición Experimental, habló sobre las perspectivas de su
cultivo y de las limitaciones actuales que éste tiene.
ALGUNAS CRÓNICAS.
De hecho, parte de la manutención ele los indígenas de hoy puede ser atribuida a los
efectos de choque cultural, lo que ocasionó la sustitución parcial o total de los alimentos
autóctonos por foráneos que vinieran a enriquecer el aspecto culinario, pero que rompieron
el equilibrio nutricional.
Algunas de las crónicas que anuncian a la semilla de amaranto son:
Hoy en día se cuenta con una producción de 150 toneladas comerciaíizables por
año y su uso se limita a la elaboración de los dulces de alegría.
El cultivo del amaranto en diez años prácticamente desapareció de la zona
metropolitana (Xochimilco-Tulyehualco-Mixquic); circunscribiéndose al área comprendida en
259
DULCE DE ALEGRÍA
Y ALEGRÍA CONDIMENTADA
Además con: 500 gramos de nuez pelada; 500 gramos de pasas; 500 gramos de
cacahuate pelado; 500 mililitros de miel.
(nota: algunos de estos productos nunca los conocieron los aztecas).
Procedimiento:
1. La semilla se remoja con un día o una hora de anticipación. Esto se realiza, utilizando
aproximadamente 15 mililitros de agua.
2. Se tuesta en un comal de barro, con un brasero de carbón, a un fuego regular. Para esto
se coloca una manta de algodón o un petate. La cantidad de semilla se vierte en un vaso
o taza y con una escobita de popote se mueve lentamente; las pequeñas semillas
estallan y saltan como si fueran palomitas de maíz, de tal manera, se van dejando caer
al lienzo o petate extendido. La cantidad de semilla empleada al estar dorada aumenta
su volumen en dos tercios. Se deja enfriar.
3. El piloncillo se pone a derretir hasta llegar a la ebullición con medio a un litro de agua, en
un bote o en una olla; cuando llega el punto de ebullición se le agrega canela, anís y
jugo de limón (cuando se prepara Alegría especial se le puede agregar miel de abeja y 3
gotitas de vainilla).
4. El punto de la miel se ve con un plato de agua; con una cuchara se deposita la miel en el
agua, se toma con los dedos y se hace bolita, quiere decir que está lista para utilizarse.
5. Antes de que se enfríe totalmente la miel, en una tina se mezclan con la semilla dorada
(para la alegría especial o condimentada en este paso se le puede agregar la nuez, el
cacahuate y las pasas).
6. Ya que se mezcló totalmente se hace una bola y se deposita en una tarima de 100 x 60
centímetros, que con un rodillo o con una regla de madera se comprime para formar un
cuadro.
261
7. Se procede a hacer cuadritos, auxiliándose de una regla de madera y una espátula, para
dar unos panecillos de 6.5 x 2 cm, o de 4.5 x 4.5 cm.
7. "Amaranto: una alternativa tecnológica para la alimentación infantil" (Imeri, Ana; Luis G.
Elias; Ricardo Bressani), USAC, Revista de la Universidad de San Garios, Guatemala,
C.A., No.8, Diciembre, 1989. Recientes investigaciones del Instituto de Nutrición de
centro América y Panamá (INCAP), sobre este cereal. Concluyen en que el amaranto,
contribuiría a aliviar en parte el problema de la desnutrición que afrontan grandes
sectores de la población infantil de ios países subdesarrollados.
Reforzando la importancia de! grano del amaranto, presentamos dos trabajos
mayores, de autores mexicanos sobre la relevancia nutricional que guarda el amaranto.
RESCATE ECOLÓGICO
4. "Xochimilco: deterioro alarmante. Alerta la UNAM, Uno más uno. 24 de octubre, 1982.
Declaraciones del investigador universitario José Balanzario Zamora sobre la
contaminación del agua por aguas negras o basura y estiércol depositados a orillas de
los canales.
agua de los canales de Xochimüco y que al final obtuvieron poca altura, "en unos casos
40 centímetros menos; en otros hasta 50 menos y esto a causa de la contaminación".
Finalmente dijo que han estado trabajando con diferentes autoridades a fin de
"ver si se puede salvar algo".
Creo, que la parte sur del lago si no se trata adecuadamente, podría desaparecer;
concluyó.
11. "Se regenerarán los canales de Xochimilco: Reyes Berezaluce", Excélsior. 21 de marzo,
1983. Declaración del delegado político de Xochimilco, de que los canales serán
regenerados mediante el entubamiento del río San Buenaventura -principal fuente
contaminante-, lo que abatirá el lirio y controlará su proliferación. Se ejercerá acción
penal contra aquellos que tiren desechos en la zona.
13. "Rehabilitar la zona de Xochimilco, piden en San Gregorio Atlapulco" (Armando Ríos
Ruiz), Excélsior. 4 de septiembre, 1983.
Vecinos de la zona piden la regeneración de los canales y la intervención de las
autoridades para ... "acabar con la imagen deprimente que dan los borrachos arriba de
las canoas", entre muchas de sus peticiones.
14. "Exigen los pobladores de Iztacalco que se reconstruya la Parroquia de San Matías, a
punto ya de desplomarse (Alejandro Ortíz Reza), Excélsior, primera plana de la Sección
B, 12 de septiembre, 1983.
Reclamo de los pobladores de Iztacalco al Secretario de Desarrollo Urbano y
Ecología sobre las condiciones de un templo colonial y su convento, ante la amenaza
de que las lluvias acaben de destruirlo. Se anexan tres fotos del antiguo canal de
Iztacalco de principios del siglo XX.
15. "Son ios canales de Xochimilco los más contaminados. Botellas, envases de cartón y
plásticos. Van arrastrando porquerías las trajinaras. Para diciembre estarán limpias las
vías" (Marta Anaya), Excélsior, 20 de septiembre, 1983. Dos fotografías de los canales
y una del delegado político. "Por ahí andan las trajinaras: 500 pesos la hora, cuando se
trata de parejas; 300 pesos por una foto a color en medio de) canal. Y 100 pesos por
267
cada pieza de mariachi o de marimba ... Parecen muchos lanchones ... y en realidad lo
son: 1,500 en total".
Gira por los canales de Atizapa, Trancatitla y Apampilco, para verificar las labores
de ümpieza.
17. "Reabren los canales de Xochimilco" (Marta Anaya; fotos de Reyes Zurita), Excélsior,
Magazine dominical, 27 de noviembre, 1983. 6 fotos a color de diversas actividades.
Breve nota que da cuenta de los canales viejos que se limpiaron recientemente
de lirio. Las fotos son muy elocuentes sobre la vida cotidiana.
18. "Está inundada una unidad del Infonavit", Uno más uno, 28 de julio de 1984.
Pequeña nota en la sección "Ciudad y gobierno, en que los vecinos se quejan de que la
delegación no desasolvó los drenajes antes de las lluvias.
19. "50% de las chinampas de Xochimilco están improductivas. Faltan créditos, agua,
fertilizantes y maquinaria" (María García Sordo), Uno más uno, 23 de enero de 1985. 1
fotografía.
20. "Rehabilitarán mil hectáreas en Xochimilco", Uno más uno. Sección "Ciudad y
Gobierno", 2 de marzo, 1984.
Breve noticia de la siembra de tierras abandonadas.
21. "Xochimilco, virtual zona, de desastre", (Francisco García Davish), Uno más uno, 3 de
octubre, 1984. Subtítulos. "Inundadas por aguas negras, 850 hectáreas de cultivos de
maíz, frijol y legumbres. Pérdidas por 300 millones de pesos. 20 mi! ejidatarios,
268
afectados, El nivel del líquido alcanza hasta dos metros. Culpan al DDF y la SRA". Dos
fotografías de los terrenos inundados.
22. "Se perdieron cosechas por $ 16 millones por las frecuentes inundaciones en ejidos de
Xochimilco. Cuando llueve el agua alcanza hasta dos metros de altura", (isabel Llinas
Zarate), Uno más uno, 28 de octubre, 1984.
Entre quejas por la falta de drenaje, letrinas, faita de luz eléctrica, falta de
abastecimiento de gas, servicios de limpia y transportes, destaca el problema agrícola:
Los ejidos de Xochimilco, Tepepan, San Gregorio Atlapulco, en la delegación
Xochimilco, están permanentemente inundados y cada vez que llueve la situación
empeora; actualmente el agua llega aproximadamente a dos metros de altura y no se
puede pasar más allá del puente Urrutia yendo por la carretera que va a las
chinamperías, afirmó ayer Santiago Chávez, colono del pueblo de San Gregorio
Atlapulco, quien señaló cuatro mil de los 20 mil habitantes de ese lugar fueron
afectados al no poder sembrar este año, además de habérseles echado a perder sus
cosechas, ya que con el agua todo el maíz se pudrió y perdieron más de 16 millones de
pesos.
En un recorrido por el pueblo de San Gregorio Atlapulco -pasando Santa Cruz
Acalpixtla- Santiago Chávez, quien este año dejó de sembrar maíz, como el resto de
los colonos, afirmó: "no sembramos porque el ejido está totalmente inundado desde
principios de febrero, así como tampoco cosechamos nada, ya que con la inundación
todo nuestro maíz se pudrió; no sé si tendremos que pagar la contribución a la comisión
ejidal".
Hizo ver que también los ejidos de Tepepan -pasando la chinampería- y
Xochimilco, enfrente de Cuemanco, cada vez que llueve el agua sube de nivel, pero la
inundación es permanente. "No se puede pasar, el agua está a dos metros de altura o
un poco más, sólo se puede llegar al puente Urrutia".
Añadió que debido a las inundaciones toda la gente que vivía en los alrededores
de los ejidos de Tepepan tuvieron que desalojar y ubicarse en las partes altas.
En el Ejido de San Gregorio se siembran cuatro mil hectáreas; aproximadamente
cuatro mil colonos tiene una hectárea; al no cosecharse perdieron lo que invirtieron en
el tractor, cuatro mil pesos cada uno -que incluye el barbecho, la rastra y la cercada-;
asimismo lo que les costó la semilla que les vende la comisaría ejidal; asimismo el pago
de los peones -cobran 400 pesos diarios, más la comida, el pulque, la cena y los
refrescos.
269
Indicó que los elotes que se venden en la calzada Prolongación del Norte como si
fueran de Xochimilco, en realidad los llevan al mercado de Jamaica: "Temprano viene a
descargar el camión y como la gente ve elotes frescos se va con la finta", creyendo que
son de Xochimilco.
23. "Se torna navegable la zona lacustre de Xochimilco", (Nidia Marín), Excélsior 28 de
noviembre, 1984.
Breve crónica de la gira del Regente de la Ciudad en la zona de Xochimilco,
inauguración de nuevas obras y limpieza de los canales.
24. "Mí ciudad v yo: Xochimilco, señorío de las aguas limpias". Publicación de la Dirección
General de Difusión y Relaciones Públicas del Departamento del Distrito Federal,
Noviembre de 1984. Breve folleto que íleva por subtítulo interior: "Palabra cumplida del
Presidente Miguel de la Madrid". 6pp.
8 fotografías y texto divulgativo de la rehabilitación de la zona, principalmente de
la construcción del colector de aguas negras.
26. "Xochimilco. Reiniciarán ejidatarios una demanda contra autoridades por los daños de
una inundación", (Ángel Grandos Velasco), El Día, suplemento Metrópoli. 31 de
diciembre, 1984.
Una fotografía de la Ciénega Chica y dos de los dirigentes agrarios. Reinicio, por
parte de los ejidatarios de las Ciénegas Grande y Chica, de la demanda en contra de
las autoridades delegacionales, para ef pago de 150 millones de pesos por las pérdidas
debidas a las inundaciones de este año. Problemas de invasión de tierras.
27. "Problemas que afectan a Xochimilco", Uno más uno. 10 de febrero, 1985.
Carta de un particular a la delegación quejándose de la contaminación de los
canales por las aguas negras.
28. "Podrán utilizar el lirio acuático como alimento para ganado: SARH", Excélsior, 26 de
febrero, 1985.
270
29. "La sobreexpfotación de los acuíferos acelera el proceso de desaparición del lago de
Xochimilco", (Luis A. Ramírez), Uno más uno. 28 de abril, 1985. Subtítulos: "Disminuye
en 90% la producción de hortalizas y verduras. Los habitantes de abandonan sus
chinampas.
Contaminados, los 200 kilómetros de canales que aún quedan".
El proceso de desaparición del iago de Xochimilco se ha acelerado en la última
década como resultado de la sobrexplotación de los acuíferos de la_zona para
abastecer la demanda de agua de la gran ciudad. La degradación ecológica esjnuy
severa y la producción de hortalizas y verduras, principales cultivos hace 20 años, ha
disminuido en 90 por ciento, lo que ha generado que unas 10 mil personas abandonen
sus chinampas para buscar un trabajo asalariado, y otras 20 mil hayan encontrado
como única alternativa el cultivo de flores y plantas de ornato.
Los 200 kilómetros de canales que quedan del lago de Xochimilco y las 800
hectáreas de chinampería (parcelas construidas sobre el antiguo lago) se encuentran
en peligro de extinción debido a la contaminación generada por las descargas de aguas
negras y el suministro a los canales de aguas tratadas que llevan disueltas_grandes
cantidades de sales y metales pesados, explicó Alfonso González, ecologista del Grupo
de Estudios Ambientales.
Por su parte, Roberto Camacho, representante del grupo Calpulli-Caltongo, en el
que participan campesinos, chinamperos y vecinos de Xochimilco, denunció que el
peligro de desecación del lago, con desastrosas e irreversibles consecuencias para el
ambiente_del sur de la ciudad, se ha hecho más grave en el último año por las obras
que realiza la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos para evitar que se
comuniquen las aguas de los canales, bajo el argu-?????
basura, plásticos y grasa. El nivel del agua ha descendido más de un metro, y su
color es verde opaco. Los campesinos explicaron que ésta antes era verdosa y
transparente, pero por su contaminación los microorganismos vegetales se han
desplazado a la superficie, mientras que en el fondo desaparece la vida.
Se refirieron también a la degradación progresiva del ambiente que tiene su
origen en la utilización de los manantiales que alimentaban el lago para llevar agua a la
ciudad de México desde principios de siglo. Cuando los manantiales_fueron
271
insuficientes, se perforaron en esta cuenca pozos para extraer agua potable para ef
DF, los cuales, desde la década de los sesenta son sobrexplotados y actualmente
suministran a ios consumidores de la capital 15 metros cúbicos de agua por segundo.
Con esto descendió al nivel del agua y se presentaron hundimientos de los terrenos de
cultivo. Desde la década pasada eljago de Xochimiico se alimenta, en buena parte,
con aguas negras procedentes del drenaje de la ciudad, que son previamente
procesadas en la planta tratadora del Cerro de la Estrella. Sin embargo, el tratamiento a
que son sometidas sólo elimina la basura y sólidos en suspensión, mientras que las
sustancias disueltas, como sales y metales pesados, continúan ahí y son los principales
factores contaminantes de los canales. Con la disminución de más de un metro en el
nivel! del agua desapareció el sistema de absorción natural que humedecía los terrenos
de cultivo lo_que hizo bajar enormemente su productividad.
Actualmente hay necesidad de bombear el líquido para regar las chinampas. Pero
lo más grave, según los campesinos, es que, por la contaminación y la salinidad, se
hizo imposible sostener los cultivos de hortalizas y verduras, tradicionales en
Xochimiico, pues son poco resistentes y la productividad bajó hasta hacer incosteable
la actividad, mientras que, por otra parte, se entregaban a los_consumidores vegetales
peligrosamente contaminados. Los campesinos del grupo_Calpulli-Caltongo denuncian
que, a cambio de la explotación de las aguas de manantiales y del subsuelo, sólo
recibieron contaminación y daños a la principal_actividad económica que tenían los
chinamperos de Xochimiico. Señalan también que el crecimiento urbano en los 14
barrios que componen la delegación de Xochimiico ha contribuido con la degradación
ambiental, pues las redes de_drenaje con descargas de aguas de desechos
domiciliarios van a parar también ajos canales, lo mismo que los residuos de nuevos
fraccionamientos construidos en la parte norte de la delegación. Mientras que los
campesinos y pobladores de Xochimiico se preocupan por salvar de la extinción lo que
queda de los canales y de la chinampera, y tratan de evitar la desaparición de una de
las másjmportantes zonas verdes del sur del Distrito Federal, las autoridades de la
SARH y del DDF construyen una obra para bloquear la comunicación entre los canales
de la parte norte y del sur, con lo qué se acelera la degradación del lago.
Roberto Camacho, del grupo Calpulli, y más de cien chinamperos del barrio
Caltongo, quienes han constituido un Comité de Defensa de! Lago de Xochimiico,
denunciaron que en julio del año pasado las autoridades de la SARH, apoyadas por el
diputado priísta Daniel Balanzario, cerraron el canal del puente Caltongo,_violando los
decretos de conservación del lago y de las chinampas publicados en la Gaceta Oficial
272
deí DDF en el año 1942, que prohiben tapar los canales y arrojar basura, tierra o
sedimentos a la superficie del lago.
Señalan que el bloqueo del_canal se realizó a pesar de la oposición de los
campesinos, bajo el argumento de beneficiar al turismo y resolver los problemas de
inundaciones ocasionadas por un mayor nivel de las aguas en la parte sur del lago. Los
campesinos afirman, que esta obra beneficia a unos pocos propietarios de canoas que
han monopolizado el turismo en Xochimilco.
Por otra parte, reconocen el problema de las inundaciones, que el año pasado
fue grave y_ocasionó la pérdida total de las cosechas a los campesinos de la parte
norte, pero consideran que para resolverlo es necesario construir un sistema de
compuertas, como el que existía hace 50 años.
El bloqueo del canal no resuelve nada, aseguró Roberto Camacho, y sí perjudica
10 que queda de integración en el sistema de canales y chinampas.
30. "Brutal succión de los recursos acuíferos del valle de Anáhuac", Excélsior. 24 de mayo,
1985. "Pierde 60 metros cúbicos por segundo y se le recargan 30. Se trata de dar agua
química al complejo industrial del D.F. El líquido desperdiciado provoca hundimiento en
la Capital".
En este primer artículo de una serie, se da cuenta del deterioro de los mantos
acuíferos del Valle de Texcoco, principalmente en Ciudad Nezahualcóyotl, y se
menciona la proliferación de basura en las inmediaciones de la Laguna Xochiaca.
32. "Lucha contra la plaga del lirio acuático en Tláhuac", (Julián Fajardo López), La Prensa.
11 de julio, 1985.
Magnífica foto en la primera plana de un canal en proceso de asolvarse, una foto
de los canales limpios, y otra con un ejemplo del gran tamaño de las calabazas que se
cultiva. Mixquic aparece como una de las más contaminadas.
33. "Cuemanco agoniza: muelles destrozados, aguas verdes y hediondas, imposible remar
allí, las carpas han muerto", (Arturo Xicoténcatl), Excélsior, Sección Deportiva, 18 de
octubre, 1985. Mosaico de fotos en la primera piaña. En p. 5 tiene de encabezado:
273
34. "Establecen un programa para rescatar y rehabilitar el lago de Xochimilco y sus 196
kilómetros de canales", (Rebeca Lizárraga), Uno más uno, 11 de diciembre, 1985.
Informe del delegado de la FAO en la jurisdicción del sentido que tendrán los
trabajos, de acuerdo al conocimiento que se tiene de los problemas.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) inició, junto con el gobierno de México, un programa de rescate y rehabilitación
del lago de Xochimilco y sus 196 kilómetros de canales, así como de su agricultura, con
una inversión inicial de 247 mil dólares en su primera etapa; para 1986 la FAO aplicará
2 millones de dólares. El delegado en la jurisdicción, Héctor Luna de la Vega, informó
que el convenio respectivo se firmó_hace un mes y aclaró que el propósito final del
proyecto es que la ONU declare esta área como la Quinta Reserva Ecológica
Internacional.
_Se intenta que en los trabajos que los campesinos de ese perímetro aporten sus
conocimientos, y que con base en ellos se recupere la producción agrícola. A un mes
de iniciado el proyecto, dijo, ya se ve alguna mejoría, especialmente en lo que se
refiere al uso eficaz de las chinampas y la disminución de la contaminación del agua.
Dio a conocer asimismo que suponía que a los canales llegaban alrededor de 500
descargas de aguas negras, pero a medida que se avanzó en la investigación y
detección se encontró que había más de mil. Gracias a que ya se impidió en gran
medida la llegada de desagües hasta los canales, el líquido de éstos no está tan
contaminado como antes, y ya sobreviven los peces carpas, que han sido instalados en
jaulas precisamente para detectar el nivel de contaminación.
En un desayuno-conferencia de prensa, Luna de la Vega, señaló que otro de los
problemas graves que padece el lago es que todas las aguas se fueron hacia uno de
los extremos, y en consecuencia las partes agrícolas se inundan, mientras quejos
canales turísticos permanecen secos. Sin embargo aclaró que ya se aplica un
programa por medio del cual se inyecta liquido de pozos en los tugares mencionados
en segundo término, mientras que en las áreas que se saturan de aquél se construyen
canales que permiten que se nivelen las aguas.
La zona chinampera, por otra parte, comprende alrededor de 14 pueblos de la
delegación, y se prolonga en una extensión de 4 mil hectáreas. De ese total,
274
actualmente apenas se cultiva un 25 por ciento, y para 1986 se estima que podrá
ampliarse a otras 900 hectáreas.
Luna de la Vega señaló que a causa de los problemas de contaminación de las
aguas, falta de labores agrícolas en las chinampas y la no existencia de la cantidad de
lirio acuático suficiente provocó que se deteriorara en gran medida el lago y además se
derrumbara la producción agrícola.
Manifestó que hace algunos_años Xochimilco surtía el 90 por ciento de las
necesidades de verdura y legumbres de la ciudad de México, mientras que ahora
apenas aporta el diez por ciento del total. Desde luego, aclaró, también hay que tomar
en cuenta en esta disminución el incremento constante de la población de la ciudad.
Cualquiera de los problemas de Xochimilco lleva hacia el agua. Sí está
contaminada además no se trabaja en las chinampas, no se efectúa el ciclo ecológico
necesario para lograr la armonía en los ecosistemas y aumentar la producción agrícola.
Luna de la Vega asentó que otra de las áreas en que se trabaja es en lo tocante a
lograr la circulación del agua a través de los canales; con esta medida disminuye la
contaminación y sobreviven normalmente la flora y la fauna propias del lugar.
El proyecto auspiciado por la FAO se inició a partir de los sismos, cuando esta
organización se interesó por conocer si habían sufrido daños los canales y el lago. Se
encontró que sí: hubo fugas de aguas de los canales, especialmente en los de San
Gregorio, causándose algunos daños a la agricultura, pero por otra parte ello motivó a
los campesinos a volver a sembrar en las chinampas.
Una vez que ha sido aprobado el proyecto, se utilizarán, a partir de la próxima
semana, 45 millones de pesos para la adquisición de equipo, especialmente tractores
ligeros que no enjuten las chinampas, sino que solamente las rehabiliten. Además el
proyecto comprende la asesoría técnica de especialistas en materia hidráulica, Y
geológica.
35. "Se abrirán nuevas atracciones para Xochimilco para que recupere su interés turístico",
Uno más uno, 29 de diciembre, 1985. "La jurisdicción será nuevamente la opción con
sabor provincial dentro de la Capital: el delegado. Fomentan el cultivo de la chinampa y
construyen una ruta hípica para visitar el bosque Nativitas".
37. "Desprecian a Xochimiico. Paseo de familias con escasos recursos. Era el lugar
predilecto para extranjeros. Canoa, $ 1,500 la hora; comidas a $ 600", (Mario
Samayoa), La Prensa, 24 de febrero, 1986. Dos fotografías, en primera plana e interior,
de tipo turístico.
"Los sábados comunes y corrientes ei turismo en Xochimitco es ridículo, pues
suman entre 800 a dos mil personas los visitantes. En cambio los domingos la afluencia
es mayor, pues llegan a recibirse alrededor de 10 mil paseantes (...)
El Departamento del Distrito Federal fijó cuotas para evitar los abusos que ya
eran inadmisibles. Así, alquilar una trajinera para ocho personas cuesta 1,500 pesos
por hora; para 12, dos mil pesos y para 16 2 mii 500.
Los fotógrafos tienen que cobrar 800 pesos, los mariachis 400 por canción; la
marimba una suma similar y salterio y acordeón 500 pesos por melodía.
Las cervezas se venden a razón de 150 y 225 pesos, según la marca. Se
establecieron menús turísticos, caldo de pollo, arroz, pollo con mole y frijoles, con un
costo de 600 pesos. También se puede pedir a la carta, pero cuesta 500 pesos el
platillo, sean enchiladas, tacos de pollo, tostadas o lo que sea. Los refrescos cuestan
125 pesos".
38. Fotografía de Raúl Urbina, Uno más uno. 15 de junio, 1986. Fotografía de 200
hectáreas de cultivos en peligro de ser inundadas por el desbordamiento del canal de
Cuemanco.
40. "Convenio para rehabilitar la zona de Xochimiico", Uno más uno. 15 de julio, 1986.
Breve gacetilla sobre el plan conjunto para rehabilitar Xochimiico con el esfuerzo
conjunto del DDF, la SARH y et organismo de las Naciones Unidas para la Agricultura y
Alimentación (FAO).
(...) "se señaló que por cada año de deterioro del sitio, se requieren cinco para su
recuperación. Según los planes a efectuar, las actuales zonas de destrucción se
transformarán en áreas productivas. Se tiene como objetivo la rehabilitación hidro-
agrícola y el rescate y aprovechamiento del ecosistema lacustre, para lo cual ía FAO
aportará más de 142 millones de pesos".
276
43. "Destinará el DDF $ 275 millones para la regeneración del lago de Xochimilco", (Alfonso
Millares), Excélsior, 12 de noviembre, 1986.
Exposición del plan de asistencia técnica de la FAO para el rescate
agroecológico. Véanse fichas 42 y anteriores.
46. "Descontaminar las aguas de Xochimilco, demandas los floricultores al delegado", (Luis
García Rojas), Uno más uno, 6 de abril, 1987.
La nota trata de la celebración de la fiesta "La flor más bella del ejido", de los
nombres florales de las candidatas en un medio natural deteriorado y las protestas de
los floricultores ante las autoridades por la contaminación de las aguas.
"Que las aguas contaminadas de Xochimilco se hagan cristalinas para el cultivo
de las flores..."
Así, humilde como una plegaria, fue la petición de floricultores a Héctor Luna de
la Vega, representantes del DDF en esa jurisdicción cuyo nombre significa sementera
de las flores, durante la inauguración de evento La flor más bella del ejido, sin la
asistencia del regente Ramón Aguirre Velázquez, como se anunciaba_en todos los
programas.
277
Hacía más o menos una hora que la comitiva había pasado por el Arco
Monumental, con lo cual daba inicio el programa y, a un costado de los corrales de la
exposición ganadera, un manojo de bellezas autóctonas anhelantes de la corona,
expresaron:
Estamos como que hacemos valía para cuando pase el regente, pues la
coronación es el viernes. Son representantes de 10 de las 16 delegaciones que aún
conservan ejidos: Xochimiíco, Iztapalapa, Tláhuac, Milpa Alta, Gustavo A. Madero,
Coyoacán, Magdalena Contreras, Cuajimalpa, Alvaro Obregón y Tlalpan.
Ya en 1785 esa festividad prehispánica estuvo en peligro de extinguirse por la
evangefización, después por la disminución en el caudal del canal de La Viga y,
posteriormente, en el periodo revolucionario.
Ahora, y según los floricuítores del Palacio de la Flor, la infición por excremento y
orines abarca más de 50 por ciento de los 189 kilómetros de canales y este problema
estuvo en la mente y comentarios de oriundos.
Que no en todos. Como en el caso de aquella dama que exigía -afirmaba ser
sobrina del delegado- a los policías le franquearan el paso a la muestra gastronómica,
en el vestíbulo del Foro Cultural Quetzalcóatl. Y es que había tal cantidad de platillos
regionales, que ya no cabía un alfiler.
Pues sí... es triste que estén nuestras aguas contaminadas, decían flor clavel, flor
sereno, flor bugambilia, flor violeta de los Alpes, flor obelisco. Algunas de las
concursantes, pues, que así se denominaban en esta fiesta en la que se honra a
Xochipilli, deidad azteca de las flores.
A un lado ... a un lado que ya vienen las autoridades, ordenaba estas damas
ataviadas con trajes regionales la avanzada del grupo del gobierno capitalino,
encabezada por el secretario general de Desarrollo Social y representante del regente,
Carlos Solórzano Juárez, el delegado y un representante de la Secretaría de Turismo.
Y Alduci Muñoz María Eugenia, 18 años, de ampliación Tepepan y conocida ayer
como flor sereno, se hace a un lado, al igual que Isabel Castro Osorio (flor clavel),
Yanete Díaz Torres (obelisco), Celia Elvira Alquicira (bugambilia). María Silvia Martínez
(violeta de los Alpes -"ni conozco la flor"-). Hijas, básicamente, de agricultores. Eso
dijeron.
Y también dijeron querer ser representantes del mestizaje y no rubias de ojos
azules, con la consiguiente protesta de una güera que fue apabullada por las morenas
de ojos de capulín. Pero hay que hablar del premio y de éste, y no sin cierto sarcasmo,
una de ellas se refiere al "maravilloso" premio de 300 mil pesos.
278
"Y para las que no ganemos, nos van a dar perfumes, lápiz labial, dos pares de
medias y pintura para ei pelo". Pero será hasta fin de semana, pues el viernes a las 21
horas es la coronación y el sábado la premiación en la cena baile.
Ayer fue la queja de los floriculturistas ante el delegado, cuando éste, en
compañía de Carlos Solórzano Juárez, inauguró la exposición de Floricultura en el
Jardín del Arte.
Ahí y en nombre de la organización del Palacio de la Flor, el campesino Felipe
Camacho Pina le pidió aguas cristalinas y le expuso el problema de la_contaminación.
"No sé en qué se apoyan, hay mayor número de participantes", comentaría
Héctor_Luna de la Vega ante ei señalamiento de que esto ya no fue como en años
pasados."
47. "inservibles, las áreas de cultivo en dos terceras partes de chinampas de Xochimilco. Se
agrava ia contaminación del lago. Agotados, los 14 manantiales por el suministro de
agua a la ciudad. Los floristas de la zona traen flores de Cuauita y Cuernavaca para
vender", (Luis García Rojas), Uno más uno. 13 de abril, 1987.
Continuación del artículo de la ficha anterior. Testimonio de Batdomero Galicia
Zamora, presidente de la organización Pequeños Productores de Plantas del mercado
de Xochimilco:
"Tras de la cena-baile de clausura del concurso La Flor más Bella del Ejido queda
la amargura de los floricultores de la Sementera de las Flores en Xochimilco: la
contaminación de las aguas del lago ha dejado "inservibles" las áreas de cultivo en las
dos terceras partes de la zona chinampera.
Baldomero Galicia Zamora, presidente de ia organización Pequeños Productores
de Plantas de Ornato del mercado de Xochimilco y del tianguis denuncia que se
agotaron los 14 manantiales con el suministro de agua a la ciudad de México; hubo que
perforar pozos para dotarnos -dice- de agua pero se hundieron las chinampas y el
gobierno envió agua disque tratada pero está contaminada, al igual que la que es
descargada en el lago y que proviene de la zona hospitalaria de San Fernando y de las
fábricas de telas y acabados.
Galicia Zamora recuerda que "Ruiz Cortines ordenó que el mercado fuera para
los floristas y productores de verduras y legumbres, pero sólo unos cuantos puestos
son para nosotros y los demás para vendedores de todo tipo". Explica_que ha
desaparecido el cultivo de plantas típicas de Xochimilco como el alcatraz, clavel,
279
Y expone otro problema: están contaminadas las tierras del lago y tenemos que
traer el agua del cerro Cuauhtzin (el terreno de Xochimilco pertenece a la vertiente
norte de la sierra volcánica transversal del Cuauhtzin y del Ajusco).
Y entre el jolgorio del tianguis dominical, expresa: hace 35 años me fui como
profesor de primaria; regreso y encuentro lo mismo Y si no hay soluciones, Xochimilco
dejará de ser la "sementera de las Flores".
49. "Por la falta del drenaje, riesgo de más inundaciones en Xochimilco: DDF; desalojan
habitantes de decenas de casas", Uno más uno. 14 de junio, 1987.
50. "Baja muy lentamente el nivel de las aguas que inundan Xochimilco", Excélsior, 15 de
junio, 1987.
Tres fotografías de una sección inundada, de un albergue y de las bombas para
desalojar el líquido. Declaraciones del delgado y recorrido por la zona afectada.
52. "Deterioro agrícola en Xochimiíco; piden ejidatarios apoyar la actividad", Uno más uno.
14 de septiembre, 1987.
"En unas 800 hectáreas del ejido Xochimilco persiste el deterioro de la actividad
agrícola, por lo que se requiere la ampliación de apoyos para más de 2 mil 200
productores de la región, se indicó durante las elecciones de autoridades ejidales ayer.
En tanto, el programa del Departamento del Distrito Federal en esa delegación
prevé la recuperación de fas acciones agrícolas y ecológicas, mediante el
mantenimiento de canales, reforestación, eliminación de plagas y enfermedades_de
árboles, reincorporación de tierras ociosas, mejoramiento de la calidad del agua y
trabajos en 550 mil 658 metros cuadrados de áreas verdes, así como la creación de
unas mil más, con lo que se beneficiaría a más de 600 mil habitantes y cerca de un
millón de visitantes a ia semana.
281
54. "Unifican esfuerzos para reparar daños en chinampas de Xochimilco", (Nidia Marín),
Excélsior, 2 de diciembre, 1977. Véase ficha anterior.
55. Serie de dos artículos de Manuel Magaña: "I. El DF cobró otra víctima lacustre: saqueó
ya manantiales de Xochimilco"; "II. Agoniza la zona lacustre de Xochimilco. La
extracción de los caudales de sus mantos acuíferos, la causa", Excélsior, 1 y 3 de
febrero, 1988.
Resumen histórico de Xochimilco y sus pueblos desde la época prehispánica; en
el segundo artículo se generaliza sobre los problemas de deterioro ambiental, con una
foto de un canal invadido por el lirio acuático.
56. "Inician la plantación de 150 mil ahuejotes en la delegación Tláhuac", (Manuel Magaña
C). Excélsior. 13 de abril, 1988.
Siembra de una "cortina vegetal rompevientos" en las márgenes de los canales
que circundan las chinampas de San Andrés Mixquic, San Nicolás Tetlco y San Pedro
Tláhuac.
282
58. "Debe detenerse el crecimiento de la capital, platea Salinas. Advierte riesgos de una
catástrofe social y ecológica. En Xochimilco, el recuerdo de una ciudad de "gris
patético"", (Cristina martín), La Jornada. 9 de mayo, 1988.
Gira de Carlos Salinas de Gortari, candidato presidencial por Xochimilco, en la
que escuchó algunos reclamos de sus pobladores, principalmente por la decadencia de
lagos y chinampas, aunada a la deforestación y el bombeo de aguas negras.
59. "Riesgo de catástrofe ecológica y social en el DF: Salinas" (tres notas de Aurelio
Ramos, Manuel Magaña, Enrique Olivares y Miguel Reyes Razo); Excélsior, 9 de mayo,
1988. Título de las notas con las que se cubrió la gira del candidato a la presidencia,
Carlos Salinas de Gortari: "La mancha urbana ya no debe ir más allá donde ha llegado,
advierte. Inaplazable frenar la deforestación y el lucro con el suelo: ejidatarios y
colonos. Las canoas no son como antes: ni modo, es el signo de los tiempos".
Dos fotografías del candidato conviviendo con colonos de Xochimilco y eí Ajusco.
Véase ficha anterior.
61. "Persiste la contaminación en Xochimilco", Uno más uno. 17 de julio, 1988. Breve
gacetilla.
63. "Llamado urgente para rescatar de la agonía y extinción a Xochimilco", (Isabel Luanas
Zarate), Uno más uno. 14 de agosto, 1988. Subtítuíos: "La Agrupación Amigos plantó
un centenar de árboles. Proliferan la contaminación de aguas negras, asentamientos
irregulares en el vaso del lago y la deforestación. Sólo un 10% de las chinampas son
aprovechadas.
Actividades de la Agrupación Amigos de Xochimilco y opiniones de académicos.
64. "Existen chinampas también en otros lugares del país", (Áurea Acosta), Excélsior. 16 de
agosto, 1988.
Resumen divulgativo de la conferencia "Estudio del manejo prehispánico de los
réditos de las plataformas y canales de Veracruz", por darse en el Museo Nacional de
Antropología.
Los vestigios de antiguas plataformas y canales en las zonas inundables de
México, ofrecen una de las facetas más apasionantes de la agricultura indígena.J_as
chinampas de la cuenca de México despertaron interés y curiosidad desde el momento
mismo de la Conquista en el siglo XVI, pero desde hace veinte años, las tierras bajas
del trópico húmedo son las que atraen las investigaciones, pues los testimonios de
sistemas agrícolas prehispánicos (probables), son muy numerosos", explicó el biólogo
del Instituto Nacional de Investigaciones Sobre Recursos Biológicos.
Durante su ponencia ilustrada con diapositivas, Zola López informará porqué
después de 1950-60 surgió el interés puesto en las chinampas y en los sistemas de
cultivo que le están emparentados. Se ha desarrollado considerablemente bajo el
efecto de la "ola ecológica", siendo la idea de buscar en esos vestigios probables de
agricultura indígena, con que presentar alternativas a la expansión agrícola moderna de
México, desarrollo del tipo "Revolución Verde", es decir, basado en la multiplicación de
los distritos irrigados, la utilización de variedades mejoradas y el empleo de todo tipo de
insecticidas, herbicidas y fertilizantes químicos.
La plática incluye los descubrimientos de los investigadores que estudian hasta la
fecha las plataformas lacustres cualesquiera que sean más o menos alejadas del mar,
en mayor o menor contacto con el agua salada, y sostienen hipótesis de que las
estructuras habiendo permitido el desarrollo de sistemas agrícolas intensivos asociados
a la piscicultura, a la ostricultura y-o al control del movimiento de la aguas... en cada
caso dando preferencia a cada una de estas utilizaciones o usos según sus propios
intereses.
284
"Todos coinciden sobre el tema del cultivo intensivo en el hecho de que hay una
fuerte semejanza entre los conjuntos de canales y las plataformas del Golfo de México,
con las chinampas de la cuenca.
"En cuanto a ver en estos vestigios surgidos del pasado, la solución para el
porvenir y del desarrollo agrícola de las regiones costeras de nuestro país, es otra
historia", dijo el conferenciante".
65. "Xochimilco", opción del cine testimonial mexicano", (José Luís Gallegos C), Excélsior,
Magazine Dominical, 4 de diciembre, 1988. Cuatro fotografías de ambientación y una
de la filmación.
Xochimilco, película documental de largometraje del cineasta Eduardo
Maldonado, obtuvo en días pasados el primer lugar de esta categoría en el Festival
Mundial de Cine celebrado en la ciudad de Roma, Italia. Muestra cómo se han
preservado cultura y tradiciones indígenas en la llamada Venecia Mexicana en el
transcurso de los siglos y en momentos en que la expansión urbana moderna en la
ciudad de_México amenaza modificar e incluso borrar el habitat de esa cultura.
Se trata de un filme que a escala internacional ha merecido ya sobresalientes
Comentarios del público y crítica, descubre canales, formados originalmente por
manantiales y las llamadas chinampas o zonas de cultivos semejantes a islas en donde
se cosechan todo tipo de hortalizas y las variedades de flores más representativas y
únicas del país.
Llama la atención del espectador este filme por la misma diversidad de frutos,
legumbres y flores, y los típicos rostros indígenas de los habitantes. Y da una idea muy
aproximada a la geografía que predominó durante la época prehispánica en lo que
ahora es conocido como el Valle de México, al desecarse el gran lago que circundó a la
Gran Tenochtitlán
En opinión del cineasta Eduardo Maldonado, actual director del Centro de
Capacitación Cinematográfica, con importante participación en la realización de "cine
testimonial", Xochimilco corona en cierta medida, esta trayectoria de constancia social
mexicana.
Considera que en su señalado largometraje Xochimilco queda implícito un
testimonio etnográfico en que se sincretízan o fusionan la-cultura xochimilca pura
(indígena) y la "nueva religión" traída y propagada por los conquistadores.
285
66. "Aceleran las labores para rehabilitar toda la región lacustre de Xochimilco", Excélsior,
31 de diciembre, 1988. Nuevamente una exposición muy somera de los trabajos que
emprende el DDF y la FAO.
67. "Convertir a Xochimilco en "granero del DF, el desafío para Juan Gil Elisondo", (Manuel
Magaña Contreras), Excélsior. 9 de enero, 1989.
Planes del nuevo delegado político. Cifras y mención de los trabajos
emprendidos, consignados arriba. Fotografía de trajineras.
68. "Convertir a Xochimilco en "granero" del DF, el desafío para Juan Gil Eiisondo", (Manuel
Magaña Contreras), Excélsior, 9 de enero, 1989.
Proyecto y planes del nuevo delegado político para mejorar las aguas de
Xochimilco para incorporar 1,200 hectáreas de tierras a la producción.
70. "Campesinos de Tláhuac exigen agua potable para regar tierras, ante el delegado de la
CNC en el DF", (Matilde Pérez U.), La Jornada. 30 de enero, 1989. 2 fotografías de
embarcaderos de Tláhuac.
71. "Que frenen asentamientos en tierra fértil de Xochimilco", (Nidia Marín), Excélsior, 9 de
marzo, 1989.
Denuncia de campesinos: inseguridad jurídica sobre la tenencia de la tierra,
invasión de asentimientos irregulares en terrenos comunales, desaparición de sus
manantiales, decaimiento de las chinampas, faita de organización para la
comercialización de los productos del agro y excesivo intermediarismo, necesidad de
confirmación de bienes comunales, falta de zonas de cultivo para repartir, severos
desniveles en las chinampas.
286
72. "Que el agua de Xochimilco no sea llevada para satisfacer al DF", (Manuel Magaña
Contreras), Excélsior, 13 de marzo, 1989.
Necesidad de organizar productivamente a ejidos y comunidades bajo principios
de autogestión que dejen atrás vicios burocráticos, tutelajes y paternalismos, en
mensaje de Manuel Fuentes Bove, delegado político en Milpa Alta, al instalar las mesas
de trabajo del Foro de Consulta Popular para la Agricultura en el Distrito Federal.
73. "Ofrece Camacho Solís: apoyo total para hacer producir 1,200 hectáreas agropecuarias
de las chinampas en Xochimilco", Excélsior, 23 de abril, 1989.
Gira del regente de la Ciudad de México por Cuemanco, Ciénega Grande, San
Gregorio Atlapulco y San Juan Tlamacingo.
población capitalina. De esos 40 metros cúbicos que se extraen, sólo se recargan 20, lo
que ocasiona que los mantos acuíferos se estén desecando.
75. "Ya no es negocio ei servicio de trajineras", Uno más uno. 26 de junio, 1989. Temas:
"Las tarifas fluctúan entre 15 y 25 mii pesos. En fines de semana los lancheros realizan
sólo uno o dos viajes "por fortuna, tenemos otra fuente de ingresos", señala el líder
Manuel Castillo"
"Con tarifas que fluctúan entre los 15 y 25 mil pesos, de acuerdo con el número
de viajeros, los dueños de las trajineras de Xochimiico cada vez obtienen menos
dividendos, pues "!a gente no está dispuesta a pagar el dinero y solamente los fines de
semana logramos uno o dos viajes", afirmó Manuel Castillo, líder de laJJnión de
Trajineros del embarcadero Fernando Zelada.
Entrevistado a orillas del muelle donde estaban 22 trajinaras de esta Unión,
Manuel Castillo aseveró que continúan en la actividad para no dar oportunidad a que
gente de otros embarcados incluyan sus unidades en el lugar, pues "hay muchos
flotilleros que tienen hasta 15 canoas", remarcó.
Indicó que anteriormente tenían más demanda, incluso grupos turísticos les
pedían viajes, pero ahora no sacamos ni para darle mantenimiento o reparar las
trajinaras.
El entrevistado reconoció que todos los miembros de la Unión tienen otras
fuentes de ingresos con las que van logrando mantenerse durante le semana, ya que
existe mucha competencia y resulta incosteable este negocio.
El representante de estos trabajadores indicó que para ingresar a este gremio
también existen requisitos. Mencionó entre ellos que cada lanchero debe tener un
excelente nadador, para prever cualquier contingencia con los usuarios o en caso de
algún alcance entre trajineras.
Indicó que dentro de sus estatutos está el de dar cuotas para papelería y trámites
que necesita hacer la mesa directiva con la delegación.
Recordó que hace algunos años varias empresas transnacionales donaban
materiales para el mantenimiento de las trajinaras, como pintura o madera, "pero ahora
nosotros somos los que hacemos estos gastos, subrayó.
Otro de los problemas que afrontan los lancheros de este Xochimiico tradicional -
dijo- es el crecimiento del lirio, acuático, el cual a diario tiene que ser cortado.
Comentó que en los embarcaderos de Coltongo, San Cristóbaí, Salitre, Belem,
Nativitas, y Manantiales es donde existe mayor número de trajineras y como son pocos
los dueños de las mismas pueden obtener mayores ganancias, ai captar mayor número
de público (...)
77. "El escenario de María Candelaria será cosa del pasado. El DDF expropia antes de
tiempo para levantar en Xochimilco un gran centro turísitico" ("Guillermo Correa y Raúl
Monge), en recuadro: "A golpe de expropiaciones, los campesinos se van quedando sin
tierra" (Guillermo Correa), Proceso. No. 669, 28 de agosto, 1989. pp. 20-23; fotografías
de Gil Elisondo, delegado político y dos de los canales y zona de chinampas.
Importante reportaje del que reproducimos una síntesis que se hace en los
primeros párrafos;
"Con el viejo anhelo de rescatar a Xochimilco del desastre ecológico, el
Departamento del Distrito Federal elaboró y ejecuta ya un proyecto que pretende
aprovechar su infraestructura natural.
La expropiación de las tierras ejidales está en marcha. Desde el pasado mes de
abril se convence a los ejidatarios de Xochimilco y San Gregorio Atlapulco de las
bondades del plan. Les muestran maquetas, diapositivas, planos, láminas y fotografías.
Los invitan a participar en el negocio y les ofrecen casi un paraíso.Los campesinos
aceptan el proyecto, pero advierten que no están dispuestos a_cambiar 'polvo de oro
por cuentas de vidrio1. Rechazan el monto de la indemnización.
Las autoridades no cejan en su objetivo: en los primeros días de septiembre
pedirán al presidente Carlos Salinas de Gortari que dé el "banderazo1 para eljnicio de
las obras. Inicialmente se tiene programada una inversión de 400,000_millones de
pesos. El nuevo Xochimilco, dicen, deberá estar concluido el 12 de octubre de 1992,
fecha en que se conmemora "El Día de la Raza" los "500 años de la Conquista". Hasta
se tiene previsto que en la inauguración estén presentes Juan Carlos y, Sofía, los reyes
de España.
Y el Xochimilco del siglo XXI será impresionante. En 780 hectáreas (más de 7
millones 800,000 metros cuadrados) -actualmente zonas inundadas ejmproductivas-,
289
Pero no será una colonia más. Ahí se ubicará a los conjuntos de música
folclórica, trajineras, un mercado -con 17 arcos de antojitos, de artesanías y de flores,
un museo alusivo a la lucha por la tierra dei pueblo mexicano, un centro de estudios
sobre chinampería y floricultura, un monumento que recuerde el encuentro de Vilia con
Zapata, escuelas de capacitación turística para los xochimilcas, y no se descarta un
monumento a quienes hicieron la película María Candelaria se encargaron de dar a
conocer internacionalmente a Xochimilco: el Indio Fernández; Gabriel Figueroa, Dolores
del Río, Pedro Armendáriz.
Y un detalle espectacular: en el centro del desarrollo turístico se levantará una
pirámide de cristal de 65 metros de altura, que será copia exacta del templo ceremonial
de Xochimilco. Dentro, de acuerdo con la maqueta, habrá un "invernadero universal",
con acceso múltiple, a través de los canales.
Muñoz Ocadiz dice a Proceso que los campesinos, por la expropiación de sus
tierras tienen las siguientes opciones: una compensación de 46 millones 800,000 pesos
por parcela, cuya extensión en Xochimilco es de 3,600 metros cuadrados; un lote de
120 metros cuadrados, urbanizado y ya como pequeña propiedad, con valor de 6
millones de pesos. "Si no quieren el dinero, se les dará una chinampa de 1,500 metros
cuadrados como máximo, o bien un local comercial dentro del parque recreativo". Dice
que en Xochimilco ya aceptaron 1,300 ejidatarios de un total de 2,126, mientras que en
San Gregorio, hasta la semana pasada, habían firmado el 50%."
El artículo abunda en cifras, volumen de inversiones, desbocado plan turístico,
testimonios importantes porque muestran la idea general sobre el proyecto, calidad de
tierras afectadas y número de damnificados, alegatos jurídicos, avalúos, ventajas
ecológicas oficiales y monto de las indemnizaciones; la última parte contiene una
historia y antecedentes del proyecto, las instituciones -nacionales e internacionales- y
de los declarantes en la información, tanto políticos como de campesinos. Es
importante señalar que este artículo contribuyó en mucho, a que se cambiara el
desborde de oferta turística proyectado.
78. "En riesgo la zona agrícola de Xochimilco. Pretenden crear en tierras ejidales un centro
turísitco", (Evangelina Hernández y Víctor Ballinas), La Jornada. 1 de septiembre, 1989.
Esta nota complementa la ficha anterior.
80. "Agoniza la zona lacustre de Xochimilco, asegura la UAM", (Patricia Saad), Excélsior, 10
de septiembre, 1989. Sub encabezado: "Contaminada con plomo, cobre y detergentes.
Está desapareciendo la cultura chinampera. Se extinguen peces, reptiles y mamíferos".
Estudio a partir del programa El Hombre y su Ambiente de la Universidad
Autónoma Metropolitana-Xochimilco. Declaraciones de los biólogos Luis Bohorquez y
Francisco Villa.
81. "Xochimilco se está "muriendo", hay que salvarlo: ejidatarios" (Alberto Rocha), Excélsior.
25 de septiembre, 1989. Subtítulos: "Si lo expropian que nos paguen lo justo. Primero
muertos, que entregar la tierra. Respeten a los asambleístas: Gil Eíisondo". Cuatro
fotografías de la asamblea de campesinos de Xochimilco, de un conato de bronca entre
ejidatarios, y de los habitantes que protestan contra el "Plan Xochimilco 1992".
Ilustrativo del tipo de problemas humanos y ambientales que concurren en la
zona chinampera y alrededores. Se suma a la secuela de escritos registrados a partir
de la ficha 74, y de las anteriores donde se expuso la política original del plan. Se
transcriben las opiniones entre impugnadores y quienes apoyan los trabajos oficiales.
82. "Un atentado contra la flora y fauna, el Plan Xochimilco: ecologistas", Excélsior, 25 de
septiembre, 1989.
Protesta contra el complejo turístico del pian.
83. El vaso de Texcoco volvió a ser refugio de peces y aves", (Víctor Ballinas), La Jornada,
13 de octubre, 1989. Subencabezados: "Desaparecieron las tolvaneras. Han regresado
ios chichicuilotes, el pez amarillo y ajolotes. Ahí se encuentra la mayor planta para
procesar aguas residuales, informa el directo del proyecto".
292
84. "Orígenes del deterioro ambiental de Xochimilco", (Patricia Romero Lankao), Excélsior,
10 de noviembre, 1989.
Recuento de los fenómenos que han conducido a su deterioro y contaminación,
con el objeto de ubicar en su real dimensión la estrategia gubernamental contenida en
el Programa de Rescate Ecológico de Xochimilco.
Los fondos necesarios para salvar Xochimiico, se dice, vendrán de esa inversión
turística. El precio es muy alto: crear una Disneylandia con leve sabor duizastre
aztquizante, para ricos turistas, naturalmente extranjeros (los mexicanos estamos
excluidos de sitios que se piensen redituables, por sus precios), un sitio de clubes y
diversiones caras que podrán construirse en cualquier otro lugar, una de cuyas diversas
atracciones será ver unas cuantas chinampas y canales, cuyos habitantes estarán
bocados exclusivamente a dar gusto a esos turistas. Puede uno entender cómo los
legítimos habitantes de Xochimiico, herederos de una viejísima tradición, se han
opuesto, pese a que las autoridades han querido aparentar su aceptación. En todo
caso, se acaba de denegar la suspensión de la expropiación de los ejidos chinamperos
, y consecuentemente de las obras, que habían solicitado los xochimilcas.
89. "El lago de Xochimilco está en problemas para sobrevivir. Propone modificaciones en el
plan de rescate el ingeniero Gerardo Cruickshank, de la SMI", (Manuel Magaña
Contreras), Excélsior, 23 de febrero, 1990. El presidente de la Sociedad Mexicana de
Ingeniería, quien tuvo a su cargo la regeneración del lago de Texcoco recomienda
reducir la superficie expuesta de los lagos y canales del proyecto del rescate de
Xochimilco, para que tengan dimensiones mínimas indispensables y se eviten la
evaporación y las filtraciones.
94. "Xochimüco. no hubo consultas sobre el Plan de Rescate Ecológico", (Cristina Martín),
La Jornada, 25 de junio, 1990.
Los campesinos de San Luis Tlaxatematco expresan su descontento con el
proyecto, "Para el que no fuimos consultados", redamando la posesión de casi 4
hectáreas en las que se pretende construir una unidad habitacional de la Asociación
Nacional de Actores (ANDA), a pesar de localizarse dentro de la zona histórica. El
alegato contiene datos históricos y territoriales, mención de manantiales, causas del
deterioro hidráulico. Testimonio ora! sobre las aguas negras que reciben en los canales.
Peligro de que se edifiquen unidades habitacionales por los hundimientos.
"En los tiempos en que no se había secado el manantial, se hacía la fiesta de San
Juan, se invitaba a los habitantes de los poblados vecinos y se hacían "elotadas",
alrededor del agua, los que sabían nadar se tiraban clavados desde los árboles, pero
los que no sabían, mejor ni se acercaban, porque tenía tanta fuerza la_naciente, que los
aventaba contra las piedras, recuerdan los pobladores de San_Luis Tlaxaltemalco.
Entonces las chinampas eran muy productivas, teníamos hasta 4 cosechas al
año; en cambio, ahora, por la contaminación de los canales, la producción de
hortalizas, de maíz, de flores, ha bajado mucho. "Aunque se habla mucho del_programa
de rescate ecológico, desde hace meses nos están mandando aguas_negras en los
canales", señalan.
95. "El rescate de Xochimüco debe incluir las chinampas. Necesaria una planta de
tratamiento de aguas", (Vicente Ballinas), La Jornada, 26 de junio, 1990.
Declaraciones de Jorge Legorreta, urbanista y asesor de los ejidatarios de San
Gregorio, sobre que el Programa de rescate Ecológico no debe limitarse a la
expropiación de las mil 100 hectáreas de los ejidos de Xochimüco y San Gregorio
Atlapulco, sino que debe rescatar las 5 mil hectáreas de chinampas que hoy están
afectadas por hundimientos y anegaciones. Denuncia de contaminación por aguas
296
negras. La diputada Graciela Rojas del PRD, reprobó los métodos utilizados para la
expropiación porque se cometieron violaciones flagrantes a los derechos agrarios,
porque "se pudo haber sacado el programa sin necesidad de expropiar".
d). Demandamos el pago justo de compensaciones por daños y perjuicios causados por
tas inundaciones durante 20 años, tramitado directamente por el comisariado ejidal
representante legal del ejido y no por personas ajenas, pues ello ha provocado
conflictos sociales entre la comunidad. Demandamos un pago que tome como base el
salario mínimo diario multiplicado por 20 años, es decir un pago mínimo de 73
millones de pesos por ejidatario. Asimismo, demandamos se elimine la firma exigida
por las autoridades para renunciar a los derechos agrarios del ejido como
condicionamiento para recibir esta compensación.
El presupuesto aprobado para este proyecto no sólo debe destinarse a crear
nuevas áreas ecológicas sino abocarse a resolver problemas más críticos origen de la
degradación ecológica. En resumen: los grandes hundimientos de terrenos por la
excesiva extracción de agua, las inundaciones y a su vez falta de agua en la zona
chinampera, baja en la productividad agrícola de las tierras ejidales, y de las chinampas;
contaminación del agua por descargas domiciliarias en los actuales canales y las
descargas de aguas sin tratamiento adecuado por parte del DDF.
Para garantizar un proceso democrático se requiere que se constituya un Comité
Técnico de Asesoría y Vigilancia integrado por autoridades, ejidatarios, chinamperos,
especialistas y representantes de elección popular (diputados, senadores, etc.) cuya
función sea la de asesorar y vigilar el proceso de construcción y administración del nuevo
proyecto.
102. Las chinampas de Xochimilco contaminadas con plomo", (José Martín Juárez), Gaceta
UNAM, No. 2539, Universidad Nacional Autónoma de México, 18 de febrero, 1991.
El maestro en ciencias, Nicolás Aguilera Herrera, jefe del laboratorio de
edafología de la Facultad de Ciencias, al resumir los trabajos de la institución, una de
cuyas actividades caen en el plan de rescate ecológico de Xochimilco, informa que los
suelos de este lugar están "altamente contaminados por sodios y sales".
103. "La mancha urbana avanza en tierras ejidales de Xochimilco. Cada vez mayores
extensiones, antes dedicadas a la agricultura, se cubren de viviendas" (Manuel
Magaña Contreras), Excélsior, 20 de febrero, 1991.
Interesante recorrido de! autor por las principales carreteras, calzadas y
avenidas de las antiguas zonas agrícolas situadas al sur y sudeste de la ciudad de
México, donde la mancha urbana está ganando espacio a costa de tierras que antes
utilizaban los campesinos para sus siembras:
"Por la calzada México-Tulyehualco, a partir de Iztapalapa, ya es difícil encontrar
un claro de terreno aprovechable para la agricultura. En cambio, se recorren muchos
kilómetros, hasta Tláhuac, y el panorama es casi uniforme por las viviendas precarias
que han edificado personas de escasos recursos que no tienen otra opción que
invadir ejidos y zonas comunales.
De San Pedro Tláhuac, hasta Mixquic -es decir, en las inmediaciones con
estado de México-, las casitas de los paracaidistas han formado numerosas ciudades
perdidas. Este panorama sustituye al de las siembras, los establos y las granjas que
eran el sustento para muchos campesinos que ahora abandonaron el cultivo de sus
hortalizas.
De San Juan Ixtayopan a San Andrés Mixquic, la carretera está totalmente
cubierta -a los lados- de las chozas levantadas por personas de escasos recursos.
La zona lacustre de Mixquic, igual que la de Xochimilco, está ya parcialmente
ocupada por las viviendas de los provincianos que han arribado at Distrito Federal. De
Tulyehualco hasta Xochimilco, el panorama es el mismo...
En la avenida División del Norte, entre la unidad Villa Coapa y la zona de la ex
Hacienda de la Noria, dicha arteria se encuentra totalmente llena de viviendas de todo
tipo. Hasta hace un par de años, todavía se sembraban milpas y se recogían
abundantes cosechas de elotes. Ahora es cosa del pasado.
300
105. "Se han recuperado mil 300 hectáreas de la zona chinampera de Xochimilco: GIL E."
Excélsior. 22 de diciembre, 1991.
El delegado político de Xochimilco expone ante los miembros de la Segunda
Asamblea de Representantes la trascendencia del Plan de Rescate. Breve nota.
106. "Capta otra vez aves migratorias el lago de Texcoco, pero las cazan" (Alonso Urrutia),
La Jornada. 31 de diciembre, 1991. Fotografía de una vivienda en (a zona invadida
del lago de Texcoco.
Informe de ios responsables del programa de regeneración def Proyecto Lago
de Texcoco, Gerardo Cruikshank y María Teresa Chávez, quienes afirman que 300 mil
aves de 138 especies diferentes, muchas de las cuales tenían varios años sin
aparecer en la zona, han vuelto a migrar debido a la rehabilitación del antiguo baso.
Labores de reforestación, siembra de pasto, "lavado de suelos" para eliminar la alta
salinidad del subsuelo arcilloso de la zona -de efecto mortal para las especies-, y las
medidas de protección para evitar la cacería. Se planea un lago recreativo con la
intención de difundir "una cultura ecológica mediante la observación y explicación de
la conducta de las aves".
107. "Ya hay en Xochimilco truchas, aves y gallinitas de agua", (Guadalupe Appendini),
Excélsior, 17 de enero, 1992.
Declaraciones de Norberto Císneros Serralde, coordinador di Programa de
Limpieza de Canales de la zona lacustre, sobre los trabajos de recuperación de
chinampas y sus resultados.
301
108. "¿Quién nos estuvo engañando? Xochimilco", (Manuel Lamosa), Suplemento Cultural
Sábado, No. 756 d Uno más uno. 28 de marzo, 1992.
Optimista descripción de los trabajos de recuperación ambiental, con crédito a
las personas que realizan el trabajo técnico.
109. "Participa la UNAM en el rescate ecológico del lago de Xochimilco", (Gustavo Castillo),
Gaceta UNAM, No. 2643, Universidad Nacional Autónoma de México, 6 de abril, 1992.
Cinco fotografías de los canales y labores de limpieza.
Breve reseña de la participación universitaria en el rescate de la naturaleza y
arqueológico.
110. "Reconocen los vecinos de Xochimilco las acciones ecológicas en el DF. Instalarán
una comisión para cuidar el ambiente", La Jornada. 20 de abril, 1992.
La comunidad de Xochimilco manifiesta su más amplio reconocimiento a las
acciones ecológicas realizadas por el gobierno de la ciudad de México.
114. "Xochimilco, área protegida por decreto presidencial: MCS. Garantiza su preservación
hidrológica", (Nidia Marín), Excélsior. 8 de mayo, 1992. Dos notas: "Hay riesgo mínimo
de inundaciones, expuso" y "Escrituras para 1,500 casas en San Lorenzo". 3
fotografías del recorrido por la delegación del regente capitalino Manuel Camacho
Soiís.
Amplio reportaje de la inspección llevada a cabo por las autoridades en la zona
de trabajos del rescate. La primer nota expone el área natural protegida por el decreto
302
117. "La zona lacustre del DF aumentará 40 por ciento su capacidad de hidratación"
(Joaquín Herrera), Excélsior. 14 de junio, 1992.
303
121. "No arrojamos aceite en Xochimilco: SMT. Improbable que el Módulo 53 de la R-100
haya contaminado la Zona Chinampera", Excélsior, 22 de julio, 1992.
La Procuraduría General de Justicia del Distrito Federal inició las investigaciones
para determinar quién o quiénes contaminaron con aceite la zona chinampera de
Xochimilco, que recientemente había sido saneada con parte del ambicioso Programa
de Rescate Ecológico.
304
124. "Premio ecológico a la Ciudad de México por Programas de Rescate", (Nidia Marín),
Excélsior, 17 de agosto, 1992.
Premio de la Fundación Waterfront Center al gobierno de la Ciudad de México
por los programas del Rescate Ecológico de Xochimilco. La presea se denomina
"Excellence on the Waterfront".
305
126. "Al final de 1992 estará totalmente concluido ei programa de Rescate Ecológico de
Xochimilco. Inversión de 450 mil millones: Hesiqui Aguilae", (Patricia Saad), Excélsior,
15 de agosto, 1992. Una fotografía del área donde se realizan trabajos, otra de la
reunión política y la tercera de ías estructuras turísticas que se construyen.
127. "La preservación del Río de la Magdalena un factor de unión" (Teodoro Rentería
Arroyave), Excélsior, 18 de septiembre, 1992.
"En esta ciudad de México, de ríos entubados, sin ningún sistema de retención
de aguas, en absoluta negación con sus orígenes lacustres, es de admirarse que al
fin una autoridad se preocupe por proteger y conservar lo que queda del Río de la
Magdalena.
Se ha sostenido que los lacustres hidráulicos del Distrito Federal fueron
entubados para evitar el hundimiento de la ciudad y para protegerla de las continuas
inundaciones que la asolaban.
Al contrario, todas las ciudades del mundo protegen y conservan su hidrografía,
porque es parte fundamental de su sistema ecológico.
Ahora otros aspectos sostienen que precisamente el hundimiento de la ciudad
se debió a la continua explotación de los recursos hidráulicos del subsuelo.
Es de reconocerse que un incentivo importante del crecimiento de esta
metrópoli, es la constante apertura de vialidades como las que se construyeron a lo
largo de nuestras afluentes entubadas.
Primeramente fue el Río de la Piedad que cruzaba de oriente a poniente el
Distrito Federal, luego ocurrió lo mismo con los de Churubusco que recoge las
corrientes del Eslava, el Magdalena y el Mixcoac; el del Consulado que recibe los
aportes que le llegan desde Dolores hasta el Tornillo; y finalmente el de Los
Remedios, tributario del Hondo y el de San Javier. Esta situación también trajo
aparejada la pérdida de miles de árboles que se erguían majestuosos en ambas
márgenes de los ríos mencionados y la lógica depauperización del medio ambiente,
cuyas consecuencias hoy tanto nos alarman. No se concibe París sin el Sena, El
Cairo sin el Nilo o Sevilla sin su Ebro.
Es de suponerse que las generaciones que nos antecedieron, hayan supuesto
esta depredación inicua de las afluentes de la ciudad.
306
EXCÉLSfOR en una nota firmada por Joaquín Herrera, nos dio a conocer la
magnífica noticia de que el gobierno citadino y vecinos habían iniciado el rescate
ecológico del río de La Magdalena, en su parte todavía a cielo abierto.
Por años el cauce de este río ha estado convertido en basurero y destinatario de
aguas negras.
Después de un severo diagnóstico de la vía fluvial y en esa forma se determinó
un programa que involucra en su acción a autoridades y vecinos de la delegación
Magdalena Contreras.
El Río Magdalena nace en la ladera noreste del Centro de San Miguel en la
Sierra de las Cruces, en su margen derecha se le une el Río Eslava, que baja de la
sierra del Ajusco y por la izquierda el de Mixcoac.
El proyecto de recuperación y salvamento del Río Magdalena, informó el
delegado de la Jurisdicción, Fernando de Garay tiene como propósito fundamental, el
rescate ecológico de! mismo.
El proyecto incluye en forma muy especial la construcción de una red de
drenajes para los asentamientos que se ubican en las márgenes del río que se trata
de salvar, en estas condiciones se eliminarán de una vez por todas las descargas de
aguas negras e industriales.
Estamos seguros que con esta decisión de autoridad y vecinos, el Río de la
Magdalena, que desde el siglo XVI fue motivo de conflictos sociales por la disputa de
sus aguas hoy será factor d unión, porque su protección y conservación será en
beneficio directo de las comunidades que se asientan a lo largo de sus márgenes.
130. "Severos hundimientos en los vestigios lacustres del Valle de México. Es excesiva la
extracción de agua en Xochimilco, San Gregorio Atlapulco y Tláhuac, advierten
investigadores" (Nidia Marín), Excélsior, 11 de octubre, 1992.
132. "Avance de 90% en la regeneración de Xochimilco. Aún sin resolver, el litigio con los
ejidatarios de San Gregorio", La Jornada. 20 de octubre, 1992.
Optimismo oficial por la recuperación de 459 hectáreas de producción en el ejido
de Xochimilco. Visión diferente de los ejidatarios de San Gregorio, ante ia
imposibilidad legal de hacer uso de sus tierras, Presiones para que afectados acepten
la indemnización. Contrapropuesta de los expropiados.
134. "Parvadas de gaviotas, patos y pelícanos vuelven al cielo sobre el lago de Texcoco",
(Joaquín Herrera), Excélsior, 16 de noviembre, 1992. Subtítulos: "El santuario empezó
a mostrar su grandeza: llegan 900 mil aves. La obra de dos décadas está protegida
por grandes pastizales. Se avisoran las 27 cortinas rompevientos ... "un orgullo':
CNC". Tres fotografías con imágenes de las aves y del trabajo de dragar el lago.
137. "En riesgo, la zona chinampera de Ja ciudad", Propone investigador reglamentar el uso
del agua y ordenar ese territorio (Sandra Palacios Zarco) La Jornada. 27 de Marzo de
2000.
138. Tiran desechos en chinampas. (José Luis Martínez) Reforma. 22 de Mayo del 2000
Los asentamientos irregulares que rodean la zona chinampera de Xochimilco
generan contaminación que afecta a las chinampas, denunciaron campesinos de la
demarcación. Los asentamiento irregulares no están a la vista de los cientos de
visitantes que pasean por el sitio, pues los trajineros evitan estas zonas.
Los campesinos que aún cultivan hortalizas, plantas y flores con el viejo método
de las chinampas, se quejaron de que su producción ha sido afectada, por los
311
desechos que los asentamientos irregulares vierten y la basura que los turistas
generan.
1. "Pérdida de identidad en San Gregorio Atiapulco", (Gladys Marbelia Sirvent G.), Excélsior,
7 de agosto, 1992.
San Gregorio Atiapulco, caso de nuestro estudio, es uno de los pueblos más
importantes de la Delegación Xochimilco, se encuentra ubicado en la orilla media
meridional del cada vez más vacío Lago de Xochimilco. Al norte del poblado se
encuentra Ja zona de chinampería y al sur eí volcán Teutli y los cerros.
Desde su fundación se construyeron canales que dieron lugar a los embarcaderos
que sirvieron para comunicar Xochimilco con los pueblos del sudeste. Tulyehualco,
Chalco, etc., Es importante recalcar que en esta zona no llegaron a vivir españoles,
siendo una de las zonas más productivas, se prefirió reconocer su organización y en
1524 se expidieron leyes en donde se mencionaba que el gobierno español debía ser
moderado de acuerdo a cada región.
Durante toda la Colonia en esta zona no llegó a habitar o administrar ningún
español, a excepción de los religiosos. Este hecho permitió una continuidad en las
costumbres, la lengua, las relaciones familiares y sociales, la vivienda, la comida, el
pensamiento, la relación con la tierra y con la naturaleza. La religión católica la habían
adoptado, y sobre todo adoptado siguiéndola con cierta holgura. Hubieron ritos,
ceremonias y creencias que continuaron hasta convertirse en algo cotidiano.
La creencia sobre los nahuales, el culto a la muerte, la relaciones sociales, el
pedimento de mano de la novia, los bailes de los concheros, la producción agrícola, las
comidas, el lenguaje, etc. Todo permaneció hasta principios de este siglo.
A fines del siglo pasado, de 1885 a 1893 se construyó la calzada Xochimilco-San
Gregorio. Para 1928 se abrió la carretera México-Xochimilco-Chalco-Milpa Alta, que
atraviesa al pueblo en su parte media longitudinal de este a oeste. Sin embargo el
comercio se seguía haciendo a través de sus canales. Llevaban sus verduras, frutas y
flores en grandes canoas por los canales. Poco a poco se fue dejando el uso del
transporte por agua para usar el tranvía. Sin embargo, la ciudad aún estable dejó, tanto
ideológicamente como palpablemente. Es el crecer de la mancha urbana que su
influencia se empieza a sentir. En la década de los setenta se construye la carretera que
312
de todo. Los ricos también tenían su lugar para reunirse. Ellos se juntaban en la tienda
del Nuevo Mundo para tomar".
El hecho de que a una comunidad se le cambie sus formas de sobrevivencia,
finalmente recae en su forma de conducirse: estamos de acuerdo en que las
transformaciones se dan y deben darse, a riesgo de quedar las comunidades relegadas
de aspectos positivos del desarrollo. Sin embargo en ocasiones las transformaciones
ocurren en forma anárquica y actúan negativamente para disolver culturas.
En el caso de una zona rural en donde entra la urbanización, necesariamente se
cambian sus formas productivas, se trastocan sus espacios, y finalmente se modifican
las relaciones entre los habitantes. "Cuando ya no llegó el agua a Iztacalco, empezaron
muchos de sus problemas, ya no se pudo sembrar más que en tierras en donde se les
ponían bombas para regarlas, ya no podían ir a cortar libremente una lechuga y
comérnosla... se empezaron a cerrar ios canalitos que había entre propiedades y que
servían para ir desde nuestras casas al centro. Los canalitos servían de linderos, pero
cuando se secaron cada quién agarró sus metros de canal, y cercaron su terreno...
Algunos se quedaron como cales, algunas fueron Tezontle, Recreo, San Miguel y la
Viga".
La separación en las relaciones entre habitantes -características de las grandes
aglomeraciones- y a la que nos referíamos al principio del presente escrito,
lamentablemente alcanza a los barrios de Iztacalco. El deterioro barrial se observa en
varios niveles tanto en lo físico como en io social: son reducidas las áreas en donde se
conserva la imagen pueblerina que en otro tiempo distinguiera a la zona. El empuje de la
urbanización que se hizo acompañar de las particularidades y pertenencias sociales de
sus habitantes, más la incontrolada evolución que no fue atendida sus autoridades, han
producido zonas en donde se ha venido diluyendo el arraigo hacia las formas culturales
que los habitantes construyeron a lo largo de muchos años. A pesar de ello, la esencia
de ios Barrios de Iztacalco se sostiene. ¡Salud Iztacalco!
Fundación
En el año 1117, un grupo de toltecas que habitaban varios poblados del sur de lo
que hoy es el Distrito Federal, en las cercanías de Xochimüco, fueron derrotados por
nueve familias de chichimecas, que tomaron el poblado de Xaxahuenco (hoy barrio de
Concepción) y se establecieron ahí. Años después, floreció en esa zona el señorío de
Malacachtepec Momoxco, que en 1529 fue conquistado por un grupo de guerreros
aztecas comandados por Huellitlahuilanque. A la llegada de los españoles, el señorío se
convirtió en la Villa de Milpa Alta, bautizada así el 15 de agosto de 1532, por fray
Sebastián Ramírez de Fuentes, presidente de la Segunda Audiencia.
Se sabe también que Milpa Alta perteneció, durante el reinado de Ixcóatl, al
señorío de Xochimilco, el cual fue invadido por los aztecas. El primer señor de La Milpa
del que se tiene registro, gracias a las crónicas del padre Duran, fue Panchimalcatl
Tecuhtli, quien tenía a su cargo zonas de esa parcialidad de Xochimilco dedicadas a la
recolección de leñas y maderas, agricultura y cacería.
Aislamiento
A la llegada de los españoles, Milpa Alta pasó a formar parte de la encomienda de
Xochimilco, encabezada por Pedro de Alvarado, y que fue la más grande del Valle de
México. A la muerte de Alvarado, en 1541, la encomienda de Xochimilco pasó a la
Corona española.
317
Es en la segunda mitad del siglo XVI cuando comienza -por las epidemias y
después por la esclavitud- el decrecimiento acelerado de la población indígena. Sin
embargo, debido a que en la zona no se produjo una integración racial por medio del
mestizaje, todavía ahora la población es mayoritariamente indígena.
Ya desde el siglo pasado Milpa Alta constituía una zona al parecer empeñada en
mantener su condición de aislamiento e impedir la asimilación a la ciudad de México; las
comunicaciones con esta región eran escasas y el acceso difícil, y sus habitantes
mantenían una economía eminentemente agrícola, así como sus tradiciones seculares.
Al estallar la Revolución, en 1910, los comuneros milpaltenses adoptaron la
bandera zapatista y sus tierras fueron escenario de numerosas batallas de las fuerzas de
Zapata contra las porfiristas, maderistas, huertistas y carrancistas.
Tras la lucha, al igual que muchas otras regiones campesinas, Milpa Alta se hundió
en una depresión económica acentuada por el aislamiento de sus comunidades.
Al constituirse en delegación del Departamento del Distrito Federal, en 1929, los
nuevos límites políticos la hacen colindar al norte con la delegación Xochimilco, al sur
con el estado de Morelos, al poniente con Tlalpan y al oriente con Tláhuac y los
municipios mexiquenses de Juchitepec y Tezompa. Su extensión es de 295.57
kilómetros cuadrados, que representan 18 por ciento de la superficie del Distrito Federal.
Setenta por ciento del territorio delegacional está integrado por suelo montañoso y,
debido a lo accidentado del terreno, el agua es escasa en las poblaciones que se
enmarcan en él. Así, el aprovechamiento agrícola de la zona es difícil y son cactáceas,
como el nopal, los principales productos del campo. Esto, aparte de los bosques ya
mencionados.
Lo anterior explica que poco más del 50 por ciento del suelo se ubique en el
régimen de propiedad comunal y ejidal, mientras que la superficie urbana representa
sólo el 5 por ciento y el resto se distribuye en agropecuaria y agrícola.
Las condiciones geográficas de Milpa Alta produjeron, en la etapa de urbanización
acelerada de la ciudad de México -a partir de los años cuarenta- una problemática muy
distinta a la observada en otras delegaciones. Debido al régimen que prevalece hasta la
fecha en el DDF, en que las delegaciones carecen de autonomía, los problemas de
propiedad de la tierra, que son particularmente graves en los terrenos boscosos,
competen no a las autoridades delegacionales, sino a instancias agrarias.
318
Conflicto
Un litigio iniciado en 1946 por comuneros de nueve pueblos de Milpa Alta contra
comuneros de San Salvador Cuautenco se ha extendido durante décadas y ha traído
como resultado muertes, incendios provocados y pérdida de grandes extensiones
boscosas.
Treinta y siete años después de iniciado el litigio, la entonces delegada en Milpa
Alta, Carolina Hernández Pinzón, aseveraba que "el problema medular" en la
demarcación era "la tierra; en Milpa Alta hay pobreza, pero no existen los cinturones de
miseria ni la mendicidad".
Narraba que 15 mil comuneros estaban en pugna por 7,000 hectáreas de bosques
y alegaban derechos para explotar la madera. Fueron decenios de amparos, recursos
legales e inconformidades.
Pese a estar af frente de la delegación, Hernández Pinzón decía desconocer
quiénes impedían una resolución definitiva al problema, "quizá para su beneficio
personal. No sé, han variado algunos dirigentes; creo que cada dos años cambian los
comuneros de Milpa Alta".
Alegaba que ella no era "autoridad competente"; "no soy autoridad agraria", y se
limitaba a decir que su obligación era "saber del problema e informar a los que sí lo
pueden resolver".
Los 180 kilómetros de bosques, "una gran riqueza"; eran explotados "desde hace
tiempo por la fábrica de papel Loreto y Peña Pobre. La tala inmoderada empobreció a la
región".
Los comuneros milaltenses se ampararon contra un decreto de José López Portillo
que entregaba los bosques a Loreto y Peña Pobre y lograron revocarlo.
Ese año, 1983, el líder Daniel Chícharo Aguilar, fue quemado vivo supuestamente
por los mismos comuneros, "yo no sé si Loreto y Peña Pobre estimula el conflicto. Ni lo
sospecho ni lo intuyo. Seria aventurado hacer un juicio". Y poco después ardieron 3
millones de árboles en un incendio, al parecer provocado.
Desde 1978, la delegación informaba que 80 por ciento de los bosques de Milpa
Alta habían sido talados y el resto se encontraba afectado por el gusano barrenador, por
lo que se tomó un acuerdo para detener la tala. Ef acuerdo no tuvo resultados visibles.
Y aun ahora, en 1992, los problemas de regularización de la tierra y el conflicto por
las 7,000 hectáreas se encuentran abiertos y lejos de ser resueltos. La Secretaría de la
Reforma Agraria nunca solucionó el conflicto y ahora la Comisión Coordinadora para el
Desarrollo Rural en el D..F. se encarga del asunto.
319
Informe
El delegado en Milpa Alta, Eliseo Orozco Aguirre, comparecerá hoy ante la II
Asamblea de Representantes del Distrito Federal para rendir su informe anual sobre las
acciones llevadas a cabo en la demarcación.
Los cerca de 300, 000 habitantes de la zona, de los cuales muchos aún hablan la
lengua náhuatl en sus hogares, están muy interesados en lo que tenga que decir
Orozco, quien al tomar posesión de su cargo, el 26 de julio de 1992, prometió trabajar
para la regularización de los cascos urbanos de los pueblos y para apoyar la producción
agropecuaria.
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Fig. 51. Los ríos humanos navideños de la Acequia Real el 14 de diciembre del 2000.
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