Gfpi-F-019 Guia de Aprendizaje 4

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PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

GUÍA DE APRENDIZAJE 4

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE


● Denominación del Programa de Formación: Tecnólogo en Gestión de la Producción
● Código del Programa de Formación:
● Nombre del Proyecto:
● Fase del Proyecto: Análisis
● Actividad de Proyecto: Contextualizar el flujo logístico
● Competencias

TÉCNICO:
- Elaboración del plan de compras (60 horas)
Resultado de aprendizaje:
- Analizar requerimientos de compras de acuerdo con las políticas de la empresa, del mercado y
normas nacionales e internacionales.

● Duración de la Guía: 60 horas

GFPI-F-019 V03
2. PRESENTACIÓN

Estamos próximos a culminar la fase de análisis del proyecto formativo, complementando los conocimientos
de contextualización del flujo logístico que hasta el momento hemos tratado, en esta guía vamos a abordar la
gestión de compras como proceso esencial para la productividad de las empresas. Es así como al concluir
esta guía, usted querido aprendiz, podrá identificar la relevancia de las compras, aumentará su capacidad
para determinar el plan de acción en relación con las compras de una empresa y la estrategia a implementar
para hacer de los proveedores unos aliados estratégicos del negocio, reconociendo el marco ético que debe
regir todo proceso de compras y la importancia que tiene para lograr una buena imagen y posición
competitiva en el mercado a través del trabajo colaborativo e integral de todos los procesos o eslabones de
la cadena de valor.

Le invitamos a continuar con mucho entusiasmo!

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividad de Reflexión Inicial

La imagen recuerda la época de Navidad.

Teniendo presente su propia experiencia y las vivencias de su


hogar, le invitamos a hacerse las siguientes preguntas:

- ¿Por qué son importantes las compras?


- ¿Conozco de antemano todo lo que se necesita comprar?
- ¿Cómo escojo el lugar para hacer las compras?
- ¿Cuándo debo realizar las compras?
- ¿Qué tengo en cuenta para realizar las compras?
- ¿Soy autónomo en comprar todo lo que se necesita o
debo pedir autorización de alguien más?
- ¿Qué significa para mí una buena compra?
- ¿Es el precio más bajo lo único importante en una compra?

Posteriormente se realizará un momento de socialización de sus respuestas con sus demás compañeros.

• Ambiente Requerido: Aula de Formación con Computador, Video Beam

3.2 Actividad de contextualización

Usted debe seleccionar un producto. De acuerdo con este producto, debe tomar un tiempo para pensar y
hacer una lista de las materias primas, equipos, materiales, insumos o suministros que se requieren para su
fabricación. Con esta información, va a elaborar un collage virtual o físico.
Para la creación del Collage puede consultar la página: https://foto-collage.es/hacer-foto-collage/
Complete su collage con una diapositiva en la que identifique qué tendría en cuenta para la adquisición de
cada componente que se requiere para su producto.

Intercambie su collage con otro compañero, para que sea revisado y completado si se requiere.
Posteriormente, se socializarán algunos collages y se hará un resumen de los aspectos comunes en el
proceso de compras.
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Como evidencia suba su Collage con las conclusiones a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias guía
#4 como “Collage_ Aspectos_de_Compras”.

• Ambiente Requerido: Aula de Formación con Computador, Video Beam


• Materiales: Papel, cartulina, tijera, revistas, pegante, marcadores.

3.3 Actividades de Apropiación

3.3.1 Actividad de aprendizaje Técnico: Reconocer la importancia y los componentes principales del
proceso de compras en la gestión logística.

Subactividad 1. Cine Foro

Con base en el video disponible en la plataforma Youtube cuyo link es:

https://www.youtube.com/watch?v=lmCOrz8GhJI

Responda las siguientes preguntas:

a. ¿Por qué son importantes las compras para las empresas?


b. ¿Cuáles son los criterios con los que debe seleccionarse un proveedor?
c. ¿Cuáles son los valores éticos que deben acompañar al encargado de las compras de la empresa?
d. ¿Qué importancia tienen los proveedores para las empresas?

Estas preguntas deber ser respondidas a través de un Foro de discusión dentro de la plataforma, donde
usted debe dar su opinión al menos a una de las intervenciones de sus compañeros y tener en cuenta los
elementos de la lista de chequeo disponible en el material de apoyo.

• Ambiente Requerido: Aula de Formación con Computador, Video Beam

Subactividad 2. Importancia de las compras

Realizar lectura del documento: “La adecuada Gestión de las Compras” que se encuentra en el material de
apoyo de la guía y con base en esta, elaborará un ensayo sobre “El impacto que tienen las compras en la
competitividad de una empresa”. Este ensayo deberá subirse a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias
guía #4 como “Ensayo_Impacto_de_las_compras”

• Ambiente Requerido: Aula de Formación con Computador, Video Beam

Subactividad 3. Lineamientos generales Aprovisionamiento-Compras

De manera individual solucione el cuestionario “Conceptos_Aprovisionamiento” disponible en el material de


apoyo. Suba el cuestionario resuelto a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias guía #4 como
“Cuestionario_ Conceptos_Aprovisionamiento”.

Posteriormente, el instructor conformará grupos y realizará un concurso con base en las preguntas del
cuestionario.
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• Ambiente Requerido: Aula de Formación con Computador, Video Beam
• Materiales: cartulinas, marcadores, cinta, lápices de colores.

Subactividad 4. Proceso de Compras

Luego de la explicación de su instructor acerca de qué es un proceso y como se caracteriza, con base en la
lectura del documento “¿Cómo gestionar bien las compras?” disponible en el material de apoyo y de la lectura
del capítulo 2 del libro Gestión Logística Integral de Luis Aníbal Mora disponible en la Biblioteca Sena con el
link:

https://ebookcentral-proquest-com.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=3199881

Realice en compañía de su instructor la caracterización del proceso de aprovisionamiento-compras.


Identificando los elementos de entrada, de salida, recursos, agentes, documentación y actividades. Para la
elaboración del procedimiento con su ficha de proceso y diagrama de flujo puede consultar el libro:
“Configuración y usos de un mapa de procesos” Capítulo 3 Pags. 21-40 disponible en la Biblioteca Sena,
base de datos AlfaCloud en el siguiente link:

https://www-alfaomegacloud-com.bdigital.sena.edu.co/reader/configuracion-y-usos-de-un-mapa-de-
procesos?location=21

Suba la caracterización del proceso a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias guía #4 como
“ Caracterización_Proceso_de_Aprovisionamiento”.

• Ambiente Requerido: Aula de Formación con Computador, Video Beam


• Materiales: cartulinas, marcadores, cinta, lápices de colores.

Subactividad 5. Estrategias de Compras

Posterior a la exposición magistral sobre los conceptos: Abastecimiento, estrategias y alianzas por parte de
su instructor, se conformarán cuatro grupos.

Con la orientación del Instructor, cada grupo tomará uno de los cuatro documentos del material de apoyo
identificados como “ESTRATEGIA DE COMPRAS” en el material de apoyo. Cada grupo preparará una
exposición de 15 minutos, con las ideas principales de cada documento. Posteriormente, cada grupo realizará
una actividad lúdica para sus compañeros que tenga que ver con el contenido tratado en la exposición.

Como evidencia cada grupo debe subir la presentación, la descripción de la actividad y los resultados de la
misma a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias guía # 4 como “Estrategias_de_Compras”.

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• Materiales: cartulinas, marcadores, cinta, lápices de colores.

Subactividad 6. Ética en el proceso de compras

Su instructor realizará una exposición Magistral sobre: Compras, tendencias y marco ético, requerimientos,
planes y presupuesto de Compras Nacionales e Internacionales y el flujo de la información relacionado. Con
base en lo aprendido, se realizará la actividad “Juego de Roles: Caso de las Compras corruptas” disponible
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en el material de apoyo. El instructor entregará las instrucciones a cada uno de los roles, definirá los tiempos
de preparación y simulación. Al finalizar se realizará en plenaria la socialización de las preguntas de reflexión
entregadas a los aprendices.
Como evidencia, se elaborará un documento con el registro fotográfico de la actividad y la respuesta a las
reflexiones, las cuales se subirán a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias de la guía #4 como
“Caso_Compras_Corruptas”.

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• Materiales: cartulinas, marcadores, cinta, lápices de colores.

Subactividad 7. Documentación y políticas en el proceso de compras

En grupos de máximo 4 aprendices, investigar los documentos utilizados para la programación y realización
de las compras y la importancia de cada uno de ellos.
Realizarán también una consulta acerca de ejemplos de políticas de compras.
Como evidencia elaborarán un documento que contenga los resultados de la investigación. Este documento
lo subirán a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias guía #4 como
“Investigación_Documentación_y_Políticas_de_Compras”.

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3.1 Actividades de Transferencia

Teniendo como referencia el producto seleccionado de la organización o sector de su proyecto con el cual ha
venido aplicando los conocimientos, realice con su grupo las siguientes actividades:

- Identificar las necesidades de compras asociadas al producto. Si es una empresa fabricante, elabore una
lista de las materias primas, equipos, materiales, insumos o suministros requeridos para su fabricación.
Si es una empresa distribuidora, describa qué otros materiales, insumos o servicios se requieren para la
gestión logística de ese producto.
- Describir las variables a tener en cuenta en la adquisición de estas materias primas, materiales, insumos,
identificando quienes son los proveedores para cada uno y cuáles estrategias pueden aplicarse.
- Caracterizar el proceso de aprovisionamiento-compra en la organización. Puede realizar la ficha de
proceso y el diagrama de flujo.
- Enumerar los documentos utilizados en el proceso de compra.
- Realizar una lista de las políticas de compras de la organización. GFPI-F-019 V03
Prepare un informe y socialización de su trabajo con los demás aprendices del grupo de acuerdo con las
indicaciones de su instructor y suba esta evidencia a la plataforma LMS en la carpeta de evidencias guía #4
como “Aplicación_Proyecto_ Proceso_Aprovisionamiento”.

• Ambiente Requerido: Aula de Formación, Computador, Video Beam.

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de


Evaluación

Componente técnico

Evidencias de Conocimiento -Técnica de evaluación:


Formulación de preguntas
-Evaluación de Conceptos
relacionados con compras Interpreta las políticas de
-Instrumento de evaluación:
compras conforme a las
Cuestionario
necesidades de la organización.

Evidencias de Desempeño Reconoce los documentos


necesarios para la consolidación
-Foro de discusión de requerimientos de acuerdo -Técnica de evaluación:
-Exposición estrategias de con las políticas de la empresa Juego de roles
compras.
-Caso Compras Corruptas -Instrumento de evaluación:
Rúbrica
Evidencias de Producto

-Collage aspectos de compras.


-Ensayo impacto de las compras -Técnica de evaluación:
en la competitividad de una Verificación del producto
empresa.
-Cuestionario conceptos de -Instrumento de evaluación:
aprovisionamiento. Lista de verificación del producto.
-Caracterización proceso de
aprovisionamiento.
-Investigación sobre
documentación y políticas de
compras.
-Informe de aplicación al Proyecto
sobre el proceso de
Aprovisionamiento.
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5. GLOSARIO DE TÉRMINOS

Actividades estratégicas: Actividades que se basan en la toma de decisiones para optimizar el proceso de
logística de abastecimiento.
Análisis de Proveedores: proceso que consiste en la revisión de propuestas, solicitud de datos e información
por parte de la empresa a los posibles proveedores de insumos o materias primas.
Aprovisionamiento: es la adquisición y control de los recursos, suministros o materias primas para satisfacer
a los diferentes procesos operativos de la empresa (OBS Business School, s.f.)
Clientes: Entidades jurídicas y/o naturales que adquieren el bien final para su distribución, consumo o
comercialización.
Distribución: Fase encargada de llevar el producto terminado al alcance del cliente final.
Economía de escala: situación productiva en que una organización logra elaborar más productos a un menor
precio por cada uno, mientras más elementos se producen, menor es el costo de producción de cada uno
(Concepto.de, s.f.).
Fabricación: Fase de procesamiento y elaboración de los insumos para obtener bienes terminados.
Insumo: toda aquella cosa susceptible de dar servicio y paliar necesidades del ser humano, es decir, nos
referimos a todas las materias primas que son utilizadas para producir nuevos elementos (Economipedia, s.f.)
Logística: Coordinación de procesos y recursos para entregar un bien o servicio en el menor tiempo a un
costo óptimo, con la mayor calidad en búsqueda de la satisfacción del cliente final.
Logística de Abastecimiento: También es considerado el momento de suministro y consiste en una fase
dedicada a la consecución de materias primas e insumos que serán usados en la fase productiva.
Materias primas: productos que sirven para la fabricación y que se encuentran en el almacén a la espera de
ser empleados en el proceso de producción (Pérez, 2017).
Producción: área de trabajo compuesta por diversos profesionales, especialistas y mano de obra calificada
para realizar los procesos de acondicionamiento y elaboración del producto.
Proveedores: personas o entidades que se ocupan de proveer los insumos en la fase de suministro.
Sostenibilidad: garantizar las necesidades del presente sin comprometer a las futuras generaciones.
¿Cómo? Sin renunciar a ninguno de los tres pilares esenciales: la protección medioambiental, el desarrollo
social y el crecimiento económico (Sostenibilidad para todos, s.f.).
Stock: cantidad de mercancías depositadas, o las existencias de un determinado producto, tanto en los
almacenes como en la superficie de ventas (Pérez, 2017).
Suministro: Fase dedicada a la consecución de materias primas e insumos que serán usados en la fase
productiva.
Supply Chain: Cadena de actividades dedicada a la sincronización de acciones para cumplir con las metas
logísticas de la organización.
Surtido: variedad de artículos de una misma clase que una empresa ofrece a sus clientes: distintos modelos,
distintas tallas, distintos colores (Pérez, 2017).

6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS

Casanovas, A. (2013). Estrategias avanzadas de compras y aprovisionamiento : Lean buying y outsourcing.


Barcelona: Profit Editorial
Concepto.de. (s.f.). Obtenido de https://concepto.de/economia-de-escala/
Dueñas, N. J. (2017). Gestión de proveedores. mf1004_3. Recuperado de https://ebookcentral-proquest-
com.bdigital.sena.edu.co
Economipedia. (s.f.). Obtenido de https://economipedia.com/definiciones/insumo.html
Gómez Aparicio, J., & Aymerich Pi Revisión técnica. (2014). Gestión logística y comercial (Segunda Edición.
ed.). Madrid: Mc Graw Hill
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Heredia, V. N. L. (2013). Gerencia de compras : La nueva estrategia competitiva (2a. ed). Recuperado de
https://ebookcentral-proquest-com.bdigital.sena.edu.co
Martínez Moya, E. (2013). Gestión de compras : Negociación y estrategias de aprovisionamiento (5a. edición.
ed.). Bogotá: Ediciones de la U FC Editorial
Mercado H., S. (2012). Compras : Principios y aplicaciones (Cuarta edición. ed.). México, D. F.: Editorial
Limusa, Grupo Noriega Editores Sangri Coral, Alberto. (2016). Administración de compras:
Adquisiciones y abastecimiento. Larousse - Grupo Editorial Patria.
Mora, García, Luis Aníbal. Gestión logística integral: las mejores prácticas en la cadena de abastecimientos,
Ecoe Ediciones, 2010. ProQuest Ebook Central, https://ebookcentral-proquest-
com.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/detail.action?docID=3199881.
OBS Business School. (s.f.). Obtenido de https://obsbusiness.school/es/blog-
investigacion/operaciones/aprovisionamiento-tres-elementos-esenciales-para-su-gestion
Pacheco Coello, C. (2014). Presupuestos : Un enfoque gerencial. (4a edición. ed., Finanzas). Ciudad de
México D.F.: Ecoe Ediciones, Instituto Mexicano de Contadores Públicos
Pachón Lucas, C. (2014). Contratación pública: Análisis normativo, descripción de procedimientos, estatuto
general, normas complementarias, decretos 1510 de 2013 y 791 de 2014, directrices de Colombia
compra eficiente (6a. ed.). Bogotá: Ecoe Ediciones.
Pérez, M. F. J. (2017). Gestión de compras en el pequeño comercio : Mf2106_2. Recuperado de
https://ebookcentral-proquest-com.bdigital.sena.edu.co
Rosero Melo, B., & Mantilla Espinosa, Adolfo José Prólogo. (2016). Contratación estatal : Manual teórico
práctico. (Tercera edición. ed., Derecho). Bogotá: Ediciones de la U.
Shaw, D., & Koumbis, D. (2014). La compra profesional de moda: De la predicción de tendencias al punto de
venta. Barcelona: Editorial Gustavo Gili.
Sostenibilidad para todos. (s.f.). Obtenido de https://www.sostenibilidad.com/desarrollo-sostenible/que-es-la-
sostenibilidad/

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

Autor (es) Juan Carlos Centro de Gestión de


Sandoval Sotelo Instructor Logística Mercados, logística y TI Abril de2024

8. CONTROL DE CAMBIOS

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)
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