Ensalada de Brócoli Con Aguacate - Fácil 2

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Receta de Ensalada de brócoli con

aguacate
Valoración: 4,8 (12 votos) 17 comentarios
Por Maria Durán. Actualizado: 22 septiembre 2015
Comer de forma equilibrada y saludable es

esencial para mantenernos en forma, sanos y
asegurar nuestro peso ideal. Por ello, no debemos
descuidar los vegetales e incluirlos en nuestra dieta
diaria de forma variada. Una manera muy rápida y a
la vez sana de consumirlos es en ensalada, puesto
que así mantenemos sus propiedades lo más
intactas posibles. En esta receta de
RecetasGratis.net te proponemos elaborar una
ensalada de brócoli y aguacate, así podrás
beneficiarte del alto contenido en ácidos grasos
esenciales y vitamina E que contiene el aguacate y
las propiedades antioxidantes y diuréticas del
brócoli.
4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato,

Recomendada para vegetarianos
Ingredientes para hacer Ensalada de

brócoli con aguacate:
650 gramos de Brócoli
½ taza de Nuez picada
1 cucharada sopera de Mostaza
Dijon
1 unidad de Aguacate
3 cucharadas soperas de Jugo de
limón
¼ taza de Aceite de oliva
1 cucharada sopera de Perejil
½ cucharadita de Sal
También te puede interesar: Saludable Ensalada

de brócoli
Cómo hacer Ensalada de brócoli con

aguacate:
Para realizar esta ensalada saludable lo
1 primero que debes hacer es cortar el tallo
sobrante del brócoli y desecharlo. Luego, separa el
vegetal en pequeños trozos siguiendo las líneas del
tallo y cuécelos en agua con sal durante tres
minutos a fuego medio. Pasado el tiempo, retíralo,
escúrrelo y deja que se enfríe.
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Pela el aguacate, retira el hueso y córtalo en

2 cubos o gajos, como más te guste. Después,
colócalo en una fuente con dos cucharadas de jugo
de limón para evitar que oscurezca la fruta.
Para seguir con la preparación de la ensalada

3 verde, agrega a la fuente el brócoli y las
nueces. En un recipiente aparte, mezcla el zumo de
limón restante con la mostaza, la sal, el aceite y el
perejil para realizar el aderezo de la ensalada.
Una vez mezclado, incorpóralo a la ensalada

4 de brócoli y aguacate y muévelo todo para
que se impregnen todos los ingredientes. De forma
opción, puedes añadir tomate cortado en cubos,
cebolla morada o, incluso, judías verdes
previamente cocinadas. Y si deseas preparar una
comida saludable al completo, puedes cocinar unas
hamburguesas de quinoa.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de brócoli

con aguacate, te sugerimos que entres en nuestra
categoría de Recetas de Brócoli.
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17 comentarios
hola Su valoración:
31/01/2021
fdgfhj
Responder 0 0
Elida Villacob Jiménez Su valoración:

21/12/2020
Me encantó esta ensalada, además de nutritiva es muy deliciosa

gracias por compartirla
Responder 0 0
MAICA
26/04/2018
Me ha parecido buenísima. Soy una adicta al brócoli y el aguacate,

ademas me gusta aliñarlos con lima, aceite de oliva y un poco de
guindilla.
Espero publicar algunas de mis recetas. Un saludo
Responder 0 0
ines Su valoración:
12/08/2017
Muy rica y muy fácil de hacer. Muchas gracias!
Responder 0 2
dayana Su valoración:
29/08/2016
Muy sabrosa esa ensalada muy claras las instrucciones esperemos

q los demas tambien la disfruten..
Responder 0 0
schirly salazar tovar Su valoración:

26/08/2015
Buenisimas me encanta
Responder 0 1
Marii Rincon Su valoración:

25/07/2015
Es exquisito.
Responder 0 0
Linda García Su valoración:

01/07/2015
Me encantan las recetas por saludables y rápidas si pueden

mandarme un plan alimentario para toda la familia todos
hacemos ejercicio
Responder 0 0
Aurora Flores Su valoración:

10/04/2015
Deliciosa idea
Responder 0 2
Lisseth Su valoración:
12/03/2015
Q ensalada tan buena a mi esposo le encanto gracias x la receta

exquisita y fácil con ingredientes q son base de la cocina
Responder 0 2
adiela sotelo Su valoración:

22/01/2015
Super y muy saludable
Responder 0 2
elva_tapia Su valoración:
13/11/2014
Muy sabrosa y facil d hace gracias
Responder 0 4
luz myriam
11/03/2014
Muy saludable, deliciosa, ademas es una ensalada sana, gracias

por todas estas recetas.
Responder 0 2
sydia
03/03/2014
Excelente por ser fácil de preparar, pocos ingredientes y muy

saludable
Ver 2 respuestas Responder 0 1
juanv
05/02/2014
Muy buena opcion pues aprovechamos lo maximo de esta

receta.gracias por compartir todo lo bueno en nutricion
Responder 0 0
martha vargas
23/01/2014
Me encanto. muy practica, rapida y facil de hacer
Responder 0 1
sILVIA Galicia
25/12/2013
Muy facil, rápida, completa y exquisita.GRACIAS!!
Responder 1 3
Recetas › Verduras › Brócoli › Receta de Ensalada de brócoli con

aguacate
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Elida Villacob Jiménez Su valoración:

Me encantó esta ensalada, además de nutritiva es muy deliciosa

Me ha parecido buenísima. Soy una adicta al brócoli y el aguacate,

Muy rica y muy fácil de hacer. Muchas gracias!

Muy sabrosa esa ensalada muy claras las instrucciones esperemos

schirly salazar tovar Su valoración:

Marii Rincon Su valoración:

Linda García Su valoración:

Me encantan las recetas por saludables y rápidas si pueden

Aurora Flores Su valoración:

Q ensalada tan buena a mi esposo le encanto gracias x la receta

adiela sotelo Su valoración:

Super y muy saludable

Muy sabrosa y facil d hace gracias

Muy saludable, deliciosa, ademas es una ensalada sana, gracias

Excelente por ser fácil de preparar, pocos ingredientes y muy

Ver 2 respuestas Responder 0 1