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    Uso de Microorganismos en La Industria Pecuaria SAN CARLOS

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    Uso de Microorganismos en La Industria Pecuaria SAN CARLOS

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    Uso de Microorganismos en la industria Pecuaria SAN CARLOS

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    Uso de Microorganismos en la

    Industria Pecuaria

    Dr. Miguel Obregón Gómez


    Ing. Tania Alvarado Sánchez
    Ing. Verónica Martínez Vargas
    Msc. Irene Mata Rodríguez
    Generalidades
    Alteración
    Actividades
    Microbiana en
    Pecuarias
    Medio Ambiente

    Disminución de Procesos
    Poblaciones Bioquímicos
    Benéficas afectados

    Disponibilidad de
    Proliferación
    Nutrientes
    de Plagas y
    reducida en
    Enfermedades
    Pastos
    Mejoramiento de los
    Pastos
    PRINCIPALES
    ENFERMEDADES EN PASTOS
    • Enfermedades del sistema radical:

    -Pythium

    -Fusarium
    PRINCIPALES
    ENFERMEDADES EN PASTOS
    • Enfermedades del sistema radical:

    -Rizhoctonia

    -Gaeumannomyces
    PRINCIPALES
    ENFERMEDADES EN PASTOS
    • Enfermedades foliares:
    -Helminthosporium

    -Curvularia
    PRINCIPALES
    ENFERMEDADES EN PASTOS
    • Enfermedades foliares:

    -Xanthomonas

    -Pyricularia
    Gaeumannomyces spp.

    • Amplio rango de cultivos hospederos.


    • • Los primeros síntomas surgen a los 7-10 días después de iniciada
    la penetración.
    • • Por lo general se observa la presencia de una lesión de forma
    irregular, en las hojas aparecen lesiones de color marrón rojizo,
    primero en las vainas.
    • • Del tallo a la base a medida que se desarrollan las manchas se
    tornan oscuras.
    • • Por lo general se presenta una maduración prematura de la planta.
    Gaeumannomyces spp.
    El patógeno se transmite por semilla, y por ende ésta debe ser
    certificada, con alta sanidad, como medida de prevención.
    Cuando el micelio entra en contacto con las raíces de las plantas, el • En lesiones maduras se
    patógeno se disemina sobre su superficie, desintegrando el xilema y pueden observar masas de
    floema, y avanza sobre la raíz principal y la base del tallo.
    peritecios.
    • En ataques severos se
    presenta secado y muerte
    de las hojas e incluso de
    las macollas secundarias.
    • En el sistema radical se
    observa una coloración de
    marrón oscuro a negro
    brillante
    Microorganismos utilizados
    para control de
    enfermedades en pastos
    Uso de Trichoderma

    • Control de
    enfermedades en los
    pastos.
    • Fortalecimiento de
    sistema radical.
    • Disminución del estrés
    del pasto por pisoteo y
    pastoreo.
    Mejoramiento de Pastos mediante el uso
    de Trichoderma

    • Fortalecimiento de Pastos.
    • Dosis: 10 l / ha
    Uso de Pseudomonas fluorescens

    • Son capaces de solubilizar y


    mineralizar los depósitos de
    fósforo en el suelo.

    • Buen desarrollo radical de los


    pastos.

    • Efecto contra Gaeumannomyces


    spp.

    • Dosis: 10 L/Ha
    Uso de Bacillus subtilis

     Resistente a factores ambientales como


    calor, acido y sal.
    Bacteria antagónica
     Las proteínas CRY que produce tienen Promotora de crecimiento
    efecto insecticida contra insectos de los Combate enfermedades:
    grupos: Coleoptera, Diptera y Rhizoctonia, Pythium, Phytophthora,
    Lepidoptera. Fusarium, Rhizopus, Mucor, Oidium
    Botrytis, Colletotrichum,
    Pectobacterium, Pseudomonas y
     Ha sido utilizado para el control de Xanthomonas.
    nematodos del genero Meloidogyne.
    Contamos con una cepa efectiva
    contra nematodos.
     Estimulación de la defensa mediante
    cambios metabolicos en los tejidos de
    las plantas.
    Uso de Azotobacter como fijador de N
    • Son bacterias fijadoras de N2
    • Producen alta cantidad de
    promotores de crecimiento.
    • Producción de sustancias
    antifúngicas
    • De gran ayuda en la producción
    de pastos.
    • Dosis: 6 L/Ha
    Microorganismos
    utilizados para el
    control de insectos
    Microorganismos útiles en la Ganadería

    Hongos entomopatógenos del género Metarhizium


    spp
    •Descrito en 1879 por Metcnikoff
    •Es también un hongo saprófito que se encuentra
    colonizando materia orgánica.
    •Se menciona que puede controlar
    aproximadamente 204 especies de insectos.
    Principales hongos utilizados en el
    combate de insectos
    • Metarhizium anisopliae Metch

    Generalidades del hongo


    Prosapia (Baba de culebra o salivazo)
    • Cigarras jóvenes: Succionan
    enormes cantidades de savia
    de las raíces del pasto y al
    expulsar el exceso de agua
    forma una especie de saliva o
    espuma, dentro de la cual vive
    y le sirve para protegerse de
    los enemigos naturales.
    • Cigarras adultas: que se • Pertenece al orden Homóptera, abarcando
    alimentan de las hojas y le los géneros: Aeneolamia, Deois,
    Mahanarva, Prosapia o Zulia.
    inyectan sustancias tóxicas a • Ataca el forraje, reduciendo la producción
    la planta, secándola. de materia seca, así como la digestibilidad
    y calidad nutricional. Con un ataque
    severo puede provocar inclusive la muerte
    de la parte aérea de la planta.
    Uso de Metarhizium en la Ganadería
    • Control de garrapatas
    - Hacer baños al ganado
    - 300 g de hongo o 300
    ml/bomba de espalda
    • Control de Prosapia (baba de
    culebra) y garrapatas en
    pastos 4kg o 3 gal/ha
    Insectos parasitados por
    Metarhizium
    Uso de Beauveria en la Ganadería

    •Tiene el potencial de controlar más de 500 especies


    de insectos.
    •Puede sobrevivir en materia orgánica ocasionando
    epizootias naturales.
    Uso de Beauveria en la Ganadería
    • Enemigo natural de muchas plagas entre
    estas las que pertenecen a los ordenes
    Coleóptera y Lepidóptera.
    • El hongo entra en contacto con el insecto
    produce un tubo germinativo que se
    ramifica, secreta toxinas matando al
    hospedante.

    • Secreción de acido oxálico solubilizadorde la


    proteína cuticular
    • Control de Blissus, garrapatas, Prosapia
    (baba de culebra).
    • Control de Blissus, garrapatas, Prosapia (baba
    de culebra).
    Blissus spp.

    • Chinche (Hemiptera: Lygaeidae)


    • Los adultos invernan en
    desechos de hojas y áreas de
    materia densa descompuesta.
    • Causa amarillamiento y
    marchitez de las plantas, se
    localiza en la cara posterior de
    las hojas y en la base de las
    plantas muy cerca al suelo.
    Mediante la succión de la savia y
    a inyección de toxinas.
    • Control biológico con
    Beauveriabassiana
    Insectos parasitados por
    Beauveria spp
    Uso de Bacillus thuriengensis
    Bacillus thuriengensis var israelensis para el control de
    larvas de moscas.
    Falso medidor (Mocis spp.)

    • Bajo condiciones especiales de baja


    humedad o en períodos de canícula, su
    población se incrementa rápidamente y
    puede provocar defoliaciones severas.
    • •Las larvas en los primeros instares
    realizan un raspado, las mas maduras
    causan la defoliación del pasto.
    • Se recomiendan aplicaciones preventivas
    de Bacillus thuringensis.
    Manejo de Desechos
    Uso de Bacterias Descomponedoras
    ¿Cuáles?

    • Levaduras:
    Saccharomyces cerevisieae var. ellipsoides y
    Rhodotorula glutins
    • Bacterias lácticas:
    Lactobacillus lactis y Streptococcus lactis
    • Bacteria transformadora de celulosa:
    Cytophaga spp
    ¿Cómo Actúan y para qué sirve?
    • Acelera los procesos fermentativos de la materia orgánica.

    • Levadura Rodothorula glutins transforma desechos contaminados


    con productos a base de petróleo.

    • La bacteria Cytophaga transforma celulosa en agregados


    orgánicos.

    • Los lactobacillus producen ácidos lácticos (efecto


    antibacteriano).

    • Saccharomyces en el detonador de la fermentación y produce el


    calentamiento necesario de la materia orgánica
    Aplicaciones Prácticas en Lecherías

    • Disminución de la carga
    orgánica y sólida en
    aguas.
    Aplicaciones Prácticas en Lecherías
    • Para asperjar superficies/ Porquerizas o establos/ use 1-2
    litros del producto por bomba de espalda
    Lagunas de oxidación

    • Dosis: 200 ml/m3 de


    producto activado en finca.
    BENEFICIOS • Transformación Rápida de
    desechos orgánicos
    • Disminución de malos
    olores y propagación de
    plagas
    • Estímulo del sistema radical
    en las plantas
    • Reducción de patógenos de
    suelo
    ALGUNA
    PREGUNTA???
    ¡Gracias por su Atención!

    Lab. Dr. Obregón


    m.obregon@doctor-
    obregon.com
    www.doctor-obregon.com
    Heredia Tel/fax: 2293-0394
    Sarapiquí: 2761-0668

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