Desayunosdesinflaman

DESAYUNOS
QUE DESINFLAMAN
HEALTHY FOOD
El poder curativo de los alimentos
saludables
Nayra Gómez Pérez

Enfermera integrativa
@soynayragomez
DESAYUNOS
QUE DESINFLAMAN
La inflamación es una respuesta natural de nuestro

cuerpo ante lesiones, infecciones o toxinas. Aunque
es una parte esencial del proceso de curación, la
inflamación crónica puede ser perjudicial y está
vinculada a numerosas enfermedades, como la
artritis, enfermedades del corazón y diversas
condiciones autoinmunitarias. La buena noticia es
que podemos influir en nuestro nivel de inflamación
a través de nuestras elecciones dietéticas
La alimentación antiinflamatoria se basa en

consumir alimentos que apoyan la reducción de la
inflamación en el cuerpo y evitar aquellos que
pueden provocarla. Este enfoque pone énfasis en
ingredientes naturales y enteros, ricos en
antioxidantes, fibra, ácidos grasos omega-3 y
fitonutrientes.
Nayra Gómez Pérez

@soynayragomez
IDEAS DE
DESAYUNOS
Día 1: Smoothie Verde Detox

Ingredientes:
1 taza de espinacas frescas
1/2 taza de piña en cubos
1/2 manzana verde, cortada en cubos
1/2 plátano
1 cucharada de jengibre fresco rallado
1 taza de agua de coco o agua filtrada
Instrucciones:
1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Sirve inmediatamente y disfruta
Día 2: Avena Nocturna de Cúrcuma y Coco

Ingredientes:
1/2 taza de avena en hojuelas
1 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharada de semillas de chía
1 taza de leche de coco
1 cucharada de miel o sirope de arce (opcional)
Frutas frescas para decorar (plátano, bayas, manzana)
Instrucciones:
1. En un frasco, mezcla la avena, la cúrcuma y las semillas de
chía.
2. Añade la leche de coco y la miel o sirope de arce.
3. Revuelve bien, cierra el frasco y deja reposar en el
refrigerador toda la noche.
4. Al día siguiente, remueve, añade más leche si es necesario
y decora con frutas frescas.
Nayra Gómez Pérez

@soynayragomez
IDEAS DE
DESAYUNOS
Día 3: Tostadas de Aguacate con Semillas de Chía

Ingredientes:
2 rebanadas de pan integral
1 aguacate maduro
1 cucharadita de semillas de chía
Sal y pimienta al gusto
Rodajas de tomate o huevo cocido para acompañar
(opcional)
Instrucciones:
1. Tuesta las rebanadas de pan hasta que estén crujientes.
2. Machaca el aguacate y extiéndelo sobre el pan tostado.
3. Espolvorea con semillas de chía, sal y pimienta.
4. Añade rodajas de tomate o huevo cocido encima si lo
deseas
Día 4: Panqueques de Almendras y Arándanos

Ingredientes:
1 taza de harina de almendras
2 huevos
1/4 de taza de leche de almendras
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de arándanos frescos
Aceite de coco para la sartén
Instrucciones:
1. Mezcla la harina de almendras, los huevos, la leche de
almendras y el polvo de hornear hasta obtener una masa
homogénea.
2. Vierte pequeñas porciones de la masa para formar los
panqueques.
3. Añade arándanos sobre cada panqueque antes de voltear.
4. Cocina hasta que estén dorados de ambos lados.
Nayra Gómez Pérez

@soynayragomez
IDEAS DE
DESAYUNOS
Día 5: Parfait Antiinflamatorio

Ingredientes:
1 taza de yogur natural sin azúcar
1/2 taza de bayas mixtas (fresas, arándanos, frambuesas)
1/4 de taza de granola sin gluten
1 cucharada de nueces picadas
Miel o sirope de arce al gusto
Instrucciones:
1. En un vaso o jarra, comienza con una capa de yogur.
2. Añade una capa de bayas mixtas.
3. Añade una capa de granola y nueces.
4. Repite las capas hasta llenar el vaso.
5. Decora con un poco de miel o sirope de arce
Día 6. Batido de piña y jengibre:

1 taza de piña fresca, cortada en cubos
1/2 plátano, preferiblemente congelado
1 trocito de jengibre fresco, pelado y rallado
1/2 taza de leche de coco
1/2 taza de agua fría o hielo para enfriar
1 cucharada de semillas de chía (opcional, para agregar
fibra y omega-3)
Unas hojas de menta fresca o una pizca de cúrcuma
(opcional, para sabor y beneficios adicionales)
Instrucciones:
1. Licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes
estén completamente integrados y la mezcla tenga una
textura suave y cremosa.
2. Si te gusta, incorpora las semillas de chía y mezcla un
poco más para distribuirlas uniformemente.
3. Sirve el batido en un vaso grande y, si quieres, decora con
unas hojas de menta fresca o espolvorea un poco de
cúrcuma encima para un extra de sabor y color.
Nayra Gómez Pérez

@soynayragomez

Desayunosdesinflaman

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Desayunosdesinflaman

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Desayunosdesinflaman

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

DESAYUNOS

Nayra Gómez Pérez

La inflamación es una respuesta natural de nuestro

La alimentación antiinflamatoria se basa en

Nayra Gómez Pérez

Día 1: Smoothie Verde Detox

Día 2: Avena Nocturna de Cúrcuma y Coco

Nayra Gómez Pérez

Día 3: Tostadas de Aguacate con Semillas de Chía

Día 4: Panqueques de Almendras y Arándanos

Nayra Gómez Pérez

Día 5: Parfait Antiinflamatorio

Día 6. Batido de piña y jengibre:

Nayra Gómez Pérez

También podría gustarte