Tema 6.

BIOTECNOLOGÍA e
Ingeniería genética

Lourdes Sánchez López

IES Baelo Claudia. 4º. Curso 21-22
1.ÁCIDOS NUCLEICOS

•Son macromoléculas que contienen C,H,O,N

yP P
P
•Están formadas por la unión de otras P
BN
moléculas más sencillas llamadas nucleótidos D/
. R
•Cada nucleótido está compuesto, a su vez,
por tres moléculas:
•un monosacárido,( ribosa o
desoxirribosa)
•una base nitrogenada, que puede ser
adenina(A),guanina(G),citosina(C),
timina(T), y uracilo(U)
•y una molécula de ácido fosfórico, que
sirve de enlace entre un nucleótido y el
siguiente.
Podemos distinguir dos tipos de ácidos nucleicos :

•Ácido desoxirribonucleico (ADN):

•Constituido por dos largas cadenas de desoxirribonucleótido
enrolladas en una doble hélice.
•Los desoxirribonucleótido están formados por un grupo
fosfato una desoxirribosa y una base nitrogenada que puede
ser adenina, timina citosina o guanina.
•El ácido fosfórico y la desoxirribosa forman el esqueleto de la
cadena en el que se alinean las diferentes bases nitrogenadas,
unidas y enfrentadas.
•En el ADN se encuentra la información necesaria para
construir todas las proteínas de la célula. Esta información
viene determinada por la secuencia de los nucleótidos, número,
tipo y orden en el que están dispuestos en la cadena.
Se denomina GEN al segmento de ADN que lleva la información para un
determinado carácter.
•Ácido ribonucleico (ARN)
•Está formado por una sola cadena de
ribonucleótidos.
•Cada ribonucleótido está formado
por un grupo fosfato, una ribosa y
una base nitrogenada que puede ser :
adenina, uracilo, citosina y guanina.
•Existen diversas clases de ARN.
Entre ellas destacan:
•ARN mensajero (ARNm), que
contiene la información transcrita
del ADN y la transporta a
determinados orgánulos celulares
para su traducción.
•ARN transferente (ARNt)
•ARN ribosómico(ARNr)
•Todos ellos colaboran en la síntesis
de proteínas.
 1.1. La replicación del ADN

La información genética almacenada en el ADN y organizada en los

diferentes genes, que se agrupan en los distintos cromosomas, se
transmiten desde los progenitores a los descendientes mediante el
copiado o replicación del ADN contenido en los cromosomas
parentales.
1.2. LA INFORMACIÓN GENÉTICA

La información genética se almacena en los largos y

delgados filamentos de ADN. En concreto esta
información se encuentra repartida en bloques o
unidades de información de ADN que se denominan
genes.
Un gen es un segmento de ADN( o ARN en algunos
virus) que contiene la información necesaria para la
síntesis de una proteína.
Los genes de un organismo eucariota se encuentran
situados en los cromosomas localizados en el núcleo
celular.
 La naturaleza del gen
Cada cadena de ADN se caracteriza por el porcentaje de
nucleótidos que la componen ( de adenina, timina, guanina y
citosina) y por el orden o secuencia peculiar que adoptan las
bases de dichos nucleótidos a lo largo del esqueleto de
desoxirribosa-fosfato.
La secuencia de los nucleótidos del ADN contiene la
información necesaria para poder construir las proteínas de la
célula.
El proyecto “GENOMA HUMANO” ha permitido identificar las
secuencias de cerca de 21000 genes y sus posiciones exactas en
los cromosomas. (gracias al avance de la biotecnología).

CARIOTIPO

Conjunto de cromosomas de una

especie
1.3. Los genes se transcriben y se traducen

El alfabeto de la vida: un idioma de cuatro letras

El alfabeto del idioma en el se expresa el ADN contiene solo cuatro

letras ( las cuatro bases A,T,G y C) pero con ellas se puede construir
infinidad de secuencias distintas y ,por tanto, el ADN puede almacenar
un número prácticamente infinito de mensajes genéticos diferentes (
el idioma del ARN es similar al del ADN, pero utiliza uracilo en vez de
timina.
Los cromosomas están formados por genes estos genes están
formados por combinaciones de tres bases que reciben el nombre de
tripletes.
Todos los genes que constituyen el genoma de un organismo se
dispone en los largos filamentos de ADN, cuya secuencia es como una
huella digital única que determina la naturaleza de dicho organismo: una
bacteria, un tomate ,un ser humano..
El ADN es una larguísima cadena escrita con cuatro bases (A,T,G y
C)y los genes son secciones de esta cadena que determinan las
características de cada individuo y la especie a la que pertenece.
El idioma de las proteínas

Además del idioma del ADN, también Aminoácidos

existe el idioma de las proteínas, algo
más sofisticado, ya que su abecedario
consta de veinte letras, que son los
aminoácidos.
Las proteínas se diferencian unas de otras
por la secuencia de sus aminoácidos y por la
estructura que adoptan en el espacio, de la
cual depende la función que desempeñan.
Las proteínas son las moléculas responsables de la actividad biológica y
las más variadas que existen , capaces de construir múltiples
estructuras celulares que desempeñan una enorme diversidad de
funciones biológicas : estructural, defensiva, hormonal,
transportadora , enzimática , etc.
Los genes deben expresar su información para que se formen las
proteínas .La información genética debe descodificarse para poder ser
utilizada por la célula.
La descodificación se realiza en dos fases : transcripción y traducción
de la información genética contenida en un gen.
Transcripción del gen : síntesis del ARN

Tiene lugar en el núcleo de

la célula y se origina una
cadena de ARN
mensajero( ARNm)
utilizando como molde una
de las hebras del ADN de
un gen concreto.
La transcripción utiliza
una clave de
complementariedad de
bases , teniendo en cuenta
que el ARN no tiene timina .
La complementariedad
será G=C A=U
Traducción del ARNm: síntesis de proteínas

Tiene lugar en el citoplasma en los orgánulos ribosomas . Allí el

mensaje del ARNm es convertido en la secuencia de aminoácidos
de una proteína.
 En este proceso se utiliza un diccionario universal llamado
código genético, que permite traducir el idioma de los genes (
bases nitrogenadas) en el lenguaje de las proteínas (
aminoácidos) asignando a cada grupo de tres bases del ARNm(
denominado triplete o codón) uno de los veinte aminoácidos de las
proteínas.
El ribosoma es un excelente traductor y recorre un triplete
tras otro y va incorporando los aminoácidos . En esta tarea le
ayuda el ARNt ,que transporta a los diferentes aminoácidos hasta
el ribosoma.
De esta forma los aminoácidos van incorporándose uno a uno a la
proteína que se está formando y en el orden que indica la sucesión
de tripletes del ARNm.
Ejercicios

Construye la siguiente proteína:

AUGGUGUCUUCACCAUUCUAA
¿ Cuál será la secuencia de
nucleótidos de la hebra de ADN de la
que se transcribió la información?
2. LA INGENIERÍA GENÉTICA
Vamos a estudiar tres tipos de actuaciones que se llevan a cabo en
ingeniería genética:
Tecnología del ADN recombinante.
Técnica de la PCR
CRISPR/Cas9
2.1. TECNOLOGÍA DEL ADN RECOMBINANTE

La tecnología del ADN recombinante generalmente se utiliza

como sinónimo del ingeniería genética.
2.1. Tecnología del ADN recombinante
2.2. TÉCNICA DE LA PCR: reacción en cadena de la
polimerasa.

•Este método se emplea cuando la muestra de ADN

es escasa.
•Se lleva a cabo introduciendo en un aparato
denominado termoreciclador la muestra de ADN que
se quiere amplificar, en presencia de nucleótidos y
ADN polimerasa. Mediante un aumento de
temperatura , se separan las dos cadena de ADN
original. Con el descenso de temperatura comienza
la replicación de cada cadena. Con la repetición de
este ciclo de calentamiento (separación) y
enfriamiento (replicación) se obtienen millones de
copia.
2.2. TÉCNICA DE LA PCR: reacción en cadena de la polimerasa.
2.3. CRISPR/Cas9
Con esta técnica se puede alterar el ADN de una célula para
eliminar o incorporar genes en él.
3. EL PROYECTO GENOMA HUMANO

El proyecto “Genoma Humano” comenzó en la década de 1990.

Se denomina genómica a la secuenciación, interpretación y
comparación de los genomas de muchas especies.
El genoma de un organismo en particular es el conjunto de genes
contenido en los cromosomas de sus células.
Cada especie posee un número de cromosomas en los núcleos de sus
células y ,por tanto, distinto número de genes que ,además, son más
o menos diferentes de una especie a otras dependiendo de su
parentesco evolutivo.
Los humanos tenemos 23 parejas de cromosomas diferentes donde
se almacenan unos 21000 genes ,que contienen el conjunto de
instrucciones necesarias para que un cigoto se desarrolle y de lugar
a un ser humano.
El núcleo de la mayoría de las células eucariota posee una dotación
diploide. Lo que significa que tiene dos copias del genoma, ya que
contiene dos juegos de cromosomas homólogos (cada uno heredado
de un progenitor).
3. EL PROYECTO GENOMA HUMANO
3. EL PROYECTO GENOMA HUMANO
3.1 Aplicaciones de la genómica

Localización de genes de enfermedades genéticas humanas. Conocer la

secuencia exacta de un gen significa conocer la proteína que codifica, lo que
permite conocer por qué se produce la enfermedad y permite estudiar
posible tratamientos.
Estudio del genoma de personas con antecedentes de enfermedades
hereditarias (diagnósticos precoces)
Realización de pruebas prenatales. Permiten saber si el bebé sufrirá
alguna anomalía genética.
Creación de vacunas.
Aplicación en el ámbito civil: realización de pruebas de paternidad,
identificación de restos óseos de personas desparecidas, análisis de ADN en
investigaciones criminales, etc.
Se pueden estudiar ADN de restos fósiles y poder conocer mejor
especies extinguidas.
Se pueden establecer grados de parentesco evolutivo.
4. BIOTECNOLOGÍA

Se denomina biotecnología al conjunto de técnicas que

utilizan organismos vivos o sustancias derivadas de ellos para
crear productos o procesos de interés comercial, industrial o
para el medio ambiente.

La biotecnología no comprende únicamente técnicas basadas

en ingeniería genética. Muchos seres vivos son capaces de
producir grandes beneficios al ser humano de manera
natural. Desde hace siglos se viene utilizando la biotecnología
,por ejemplo, al hacer selección con el ganado o al utilizar
diversos tipos de microorganismos para hacer la elaboración
de productos como el pan, el queso, el yogur, el vino o la
cerveza.
4.1. Biotecnología tradicional
4.2. Biotecnología mediante organismos modificados
genéticamente.
LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
LA CLONACIÓN