TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE NUEVO LAREDO

CONSULTORIA
INGENIERIA EN ADMINISTRACION
Proceso de consultoría

Alumnos:
Daniel Osvaldo Becerra Ornelas #20100702
Cecilia García Rodríguez #20100711
Docente: Lic. Nicolasa Guadalupe García López

NUEVO LAREDO, TAMPS. 02 DE MAYO DEL 2024

1
 Etapa 1 (Iniciación de la consultoría)

Contactos iniciales
• Empresa consultora:
Centro Metropolitano para Prevención de la Contaminación y Gestión Integral,
S.A de C.V. (CEMGI)

• Descripción:
El Centro Metropolitano para Prevención de la Contaminación y Gestión
Integral, S.A de C.V. es una empresa mexicana con un equipo de trabajo
multidisciplinario y comprometido con ofrecer a sus clientes servicios de
consultoría ambiental dando soluciones prácticas y viables enfocadas a lograr
el mejoramiento de su desempeño ambiental.
Trabajan en toda la República Mexicana atendiendo las necesidades de sus
clientes. Su equipo de trabajo está integrado por ingenieros químicos
industriales, forestales, industriales y ambientales, biólogos en diversas
especialidades, maestros en ciencias ambientales, doctores en metalurgia,
diseñadores, licenciados en relaciones comerciales, etc.
• Ubicación:
54170, Hab Prado Vallejo, 54170, Ciudad de México.
Empresa consultora nacional.
• Estimación de costos:
El costo de un estudio de impacto ambiental municipal en México puede variar
de $3,918.45 a $7,734.29, dependiendo de la modalidad. El salario promedio
de un consultor ambiental en México es de $138,000 al año, o $70.77 por hora.
• Tipo de consultoría:
Consultoría de sustentabilidad.

2
 • Empresa:
BIO-UTENSILS

• Giro:
Fabricación de productos orgánicos y sostenibles
• Misión:
Nuestra misión es ser líderes en la fabricación de productos ecoamigables,
ofreciendo alternativas naturales y sostenibles que promuevan un estilo de vida
saludable y respetuoso con el medio ambiente.
• Visión:
Nos visualizamos como la empresa líder en la fabricación de productos
innovadores y sostenibles a base de hueso de aguacate, reconocidos a nivel
mundial por nuestro compromiso con el medio ambiente y la calidad de
nuestros productos.

Carta de presentación
David Guzmán Lazcano

Paseo de los leones 345, Colonia Mitras, Monterrey Nuevo León 8677346532

DavidConsultorEco@Gmail.com 25 de abril de 2O24

BIO UTENSILS

Calzada Revolución 3678, Colonia el Maestro Nuevo Laredo, Tamaulipas, México

Estimado director general de Bio Utensils

Me dirijo a usted con el fin de expresar mi interés en colaborar con Bio Utensils en el área de
sustentabilidad y responsabilidad corporativa. Como un apasionado consultor experto en
sustentabilidad con experiencia en proyectos similares, estoy emocionado de tener la

3
oportunidad de ofrecerle mis servicios y contribuir al éxito de su empresa en la adopción de
prácticas más ecológicas y sostenibles.

En mi rol actual en CEMGI Consultores, he liderado equipos dedicados a diseñar e

implementar estrategias integrales de sustentabilidad para diversas organizaciones, logrando
resultados tangibles en la reducción de emisiones de carbono, optimización de recursos
naturales y mejora de la reputación ambiental. Mi enfoque se basa en un análisis exhaustivo de
las operaciones empresariales, identificando áreas de oportunidad para la implementación de
prácticas más amigables con el medio ambiente y desarrollando soluciones a medida que
generen un impacto positivo tanto a nivel ambiental como económico.

Mis habilidades incluyen:

- Evaluación de huella de carbono y elaboración de planes de reducción.

- Diseño e implementación de programas de gestión de residuos y reciclaje.

- Desarrollo de estrategias de eficiencia energética y uso responsable de recursos.

- Asesoramiento en certificaciones y estándares de sustentabilidad.

- Sensibilización y capacitación del personal en prácticas sustentables.

Estoy comprometido a trabajar en estrecha colaboración con su equipo para entender sus
necesidades específicas y proporcionar soluciones innovadoras que impulsen el crecimiento
sostenible de su empresa. Me encantaría tener la oportunidad de discutir cómo puedo
contribuir a sus objetivos de sustentabilidad y ser parte de su equipo.

Agradezco sinceramente su consideración y espero tener la oportunidad de trabajar juntos en

un futuro próximo.

Atentamente:

David Guzmán Lazcano CEMGI Consultoría

4
Levantamiento de datos

Diagnostico preliminar
• Situación del negocio:
Bio utensils es una compañía dedicada a la fabricación de utensilios de cocina
y vajilla desechable utilizando hueso de aguacate como materia prima principal.
A pesar de que sus productos son ecoamigables y biodegradables, la empresa
está buscando formas de mejorar aún más su impacto en términos de
sustentabilidad y responsabilidad social corporativa. Durante el análisis
preliminar, se descubrió que, aunque los utensilios de hueso de aguacate son
una alternativa sostenible a los plásticos convencionales, todavía hay margen
para optimizar varios aspectos del negocio.

• Aspectos positivos y negativos:

Aspectos positivos
Sostenibilidad ambiental: El uso de hueso de aguacate como materia prima
demuestra un compromiso con la protección del medio ambiente y puede atraer
a consumidores preocupados por la sostenibilidad.
Innovación: La empresa ha demostrado creatividad al utilizar un material
renovable y poco convencional en la fabricación de sus productos, lo que
puede generar interés en el mercado.
Potencial de mercado: Existe una creciente demanda de productos ecológicos,
lo que brinda oportunidades de crecimiento para la empresa.

Aspectos negativos
Falta de información sobre el ciclo de vida: La ausencia de una evaluación
exhaustiva del ciclo de vida de los productos puede afectar la capacidad de la
empresa para demostrar su compromiso con la sostenibilidad y su impacto
ambiental real.
Competencia: A medida que aumenta la conciencia sobre la sostenibilidad, es
probable que surjan competidores que ofrezcan alternativas similares, lo que
podría afectar la participación en el mercado de la empresa.
Escalabilidad: La capacidad de la empresa para escalar la producción y
satisfacer la creciente demanda podría estar limitada por factores como la
disponibilidad de materias primas y la capacidad de fabricación.

5
 • Mejoras posibles y oportunidades:
Evaluación del ciclo de vida: Realizar una evaluación detallada del ciclo de vida
de los productos para identificar áreas de mejora y reducir su impacto
ambiental.
Diversificación de productos: Explorar la posibilidad de expandir la línea de
productos utilizando otros materiales ecológicos o desarrollando productos
complementarios que utilicen el hueso de aguacate de manera más eficiente.
Marketing y comunicación: Mejorar la comunicación sobre la sostenibilidad y
los beneficios ambientales de los productos para diferenciarse en el mercado y
atraer a consumidores preocupados por el medio ambiente.

• Medidas necesarias:
Investigación y desarrollo: Invertir en investigación y desarrollo para mejorar la
eficiencia de los procesos de producción y encontrar nuevas formas de utilizar
el hueso de aguacate en la fabricación de productos.
Colaboraciones estratégicas: Establecer colaboraciones con expertos en
evaluación del ciclo de vida y sostenibilidad para obtener asesoramiento
especializado y abordar las deficiencias identificadas en el proceso de
evaluación del ciclo de vida.
Capacitación del personal: Capacitar al personal en prácticas sostenibles y
conciencia ambiental para asegurar la implementación efectiva de medidas de
mejora en toda la empresa.

• Estrategias y planificación:
La consultoría propone que la empresa Bio Utensils implemente una estrategia
integral para abordar la evaluación del ciclo de vida de sus productos. Esto
incluye la creación de un equipo multidisciplinario que abarque áreas como
investigación y desarrollo, producción, marketing y sostenibilidad. Además, se
propone desarrollar un plan detallado que defina objetivos específicos,
actividades a realizar, plazos y recursos necesarios para llevar a cabo la
evaluación del ciclo de vida de manera efectiva.

6
 • Definición de funciones:
Dentro del equipo propuesto, se definen las siguientes funciones:

Director de proyecto: Responsable de supervisar y coordinar todas las

actividades relacionadas con la evaluación del ciclo de vida.
Especialista en investigación y desarrollo: Encargado de identificar nuevas
tecnologías y procesos que mejoren la sostenibilidad de los productos.
Ingeniero de producción: Responsable de optimizar los procesos de fabricación
para reducir el impacto ambiental.
Especialista en marketing sostenible: Encargado de desarrollar estrategias de
comunicación para destacar el compromiso de la empresa con la
sostenibilidad.
Consultores externos en evaluación del ciclo de vida: Especialistas contratados
para brindar asesoramiento y experiencia en la evaluación del ciclo de vida de
los productos.

7
Contrato