UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA NACIONAL
FACULTAD REGIONAL
RESISTENCIA

INGENIERÍA QUÍMICA

CÁTEDRA DE PRÁCTICAS DE
LABORATORIO

TRABAJO PRÁCTICO DE LABORATORIO N°8

OBSERVACIONES MACROSCOPICAS Y MICROSCÓPICAS

N° de Comisión: 1.2
AGUIRRE RAJOY, María Pía
DI SILVESTRO, Anabella

Docentes:
Ing. Franco M. Gastaldi
Ing. César A. Pavicich

Fecha: 15 de junio del 2023

2023
 Universidad Tecnológica Nacional PRÁCTICAS DE
LABORATORIO
Facultad Regional Resistencia 2023

OBJETIVOS
Parte A
 Observar microorganismos presentes en el ambiente, reconociendo las diferencias
macroscópicas de las colonias que se obtienen.
Parte B
 Realizar un frotis de una de las colonias microbianas sembradas y cultivadas en el Trabajo
práctico anterior y observar las características de los microorganismos que la componen.
 Realizar una identificación morfológica de dichos microorganismos.
INTRODUCCIÓN
Existen diversas formas de identificar los microorganismos, una de las más utilizadas por su
facilidad y bajo costos es la identificación por características morfológicas, esta se basa en
identificar las características observables de las bacterias tanto al microscopio como en
cultivo. En consecuencia, el estudio sobre la morfología bacteriana puede ser desde el punto de
vista de un microscopio o en función del medio de cultivo (macroscópico).
Una observación macroscópica, es aquella que se puede realizar a simple vista. En este caso se
recurre a un examen de las colonias que se forman cuando se cultiva microorganismos en medios
solidificables.
Cuando una celular o un grupo de células se siembran en la superficie de un medio de cultivo
solidificable, se inicia su desarrollo, formando a los 2 o 3 días millones de células hijas reunidas
en una masa llamada colonia. El tamaño y la estructura de las colonias sirven como
característica de identificación y diferenciación de microorganismos.
Características de las colonias:
 Forma: puntiforme, circular, irregular, fusiforme, filamentosa, rizoide.

 Tamaño: grande (más de 3 mm de diámetro), mediana (2-3 mm), pequeña (1-2 mm).
 Bordes: rizoide, filamentoso, espiculado, ondulado, lobulado, erosionado, redondeado.

 Superficie: plano, planoconvexo, convexo. umbilical, acuminado y papilado

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 Color y Olor
 Aspecto óptico: opaca, traslúcida, fluorescente, brillosa, aterciopelada, algodonosa,
rugosa
 Consistencia: viscosa o mantecosa, seca, polvorienta.
 Presencia de exudados.
Por otro lado una observación microscópica, es aquella para la cual su realización es necesario
el uso de un microscopio. En este caso se hará un examen de las células individuales al objeto de
analizar su forma y características.
Morfología microscópica:

Un microscopio es un instrumento que magnifica los objetos que son demasiado pequeños para
ser vistos por el ojo humano, produciendo una imagen en la que el objeto parece más grande. La
mayoría de las fotografías de células se toman utilizando un microscopio y dichas imágenes se
conocen también como micrografías.

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DESARROLLO EXPERIMENTAL
Materiales:
 Ansas.
 Pipeta Pasteur.
 Portaobjetos.
Instrumentos:
 Mechero
 Microscopio.
▸ Desarrollo
▸ Resultados
Parte A: Observaciones macroscópicas.

1 2

Sector Origen de la siembra

1 Raíz de cuero cabelludo
2 Pantalla de celular
3 Picaporte de la sala de profesores

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Análisis del sector 1: Se diferenciaron 6 tipos de colonias de microorganismos diferentes

A
F

C
B

Coloni Forma Tamaño Borde Superficie Color y olor Aspecto Consistenci Presenci
a Óptico a a de
exudado
s
A Circular Median Redondead Convexo Rosado Brilloso Mantecosa Si
o o claro/pastel
B Circular Median Redondead Convexa Amarillo Brilloso Mantecosa No
o o
C Circular Median Redondead Convexa Naranja Brilloso Mantecosa Si
o o
D Filamentos Grande Filamentos Planoconvex Negro/ Aterciopelad Seca, No
a o a Grisaceo a polovorient
a
E Circular Grande Lobulado Plana Blanco Traslucida Mantecosa No
F Irregular Grande Ondulado Plana Blanco, Traslucida Mantecosa No
Transparente

Para identificar a que tipo de microrganismo corresponde casa colonia primero realizaremos una
investigación de cuales son los microorganismos que pueden llegar a estar presentes para así
buscar sus correspondientes características a: morfológicas de colonias macroscópicas y
microscópicas.

El cuero cabelludo forma parte de la piel. Se ha demostrado que en personas con caspa
severa Filobasidium y Malassezia son los principales hongos encontrados. Acremonium está
tanto en personas sanas como con caspa y se observa una desproporción en los
géneros Didymella y Penicillium, en el cuero cabelludo de las personas, ya que el primero está
abundantemente presente en personas sanas, mientras que el segundo en casos severos de caspa.

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Casi la mitad de la población de microorganismos es una levadura, Malassezia spp, que colonizó
desde el comienzo de nuestra vida, todas las partes grasas de nuestra piel. Con su capa de lípidos
(principalmente sebo), el cuero cabelludo es un entorno muy adecuado para la proliferación de
microorganismos.
Malassezia comparte su entorno con bacterias como estafilococos y bacterias corineformas (en
forma de bastón).
Una microflora transitoria, potencialmente patógena, traída por contacto o vía aérea, es menor y
se elimina fácilmente con champú regular.

Esta pequeña criatura viviente: Demodex folliculorum está presente donde la piel es grasa
(mejillas, frente, nariz ...) y también en el folículo de los pelos (pestañas, cejas y cabello).

hongos Ascomycota

Malassezia furfur: produce colonias cremosas convexas, lisas con variantes rugosas. Al Gram se
observan células elongadas, esféricas u ovales y pueden visualizarse algunos filamentos.
ocasiones son acromáticas.

Análisis del sector 2: Se identificaron 5 tipos de colonias de microorganismos diferentes.

H G

Colonia Forma Tamaño Borde Superficie Color y olor Aspecto Consistencia Presencia
Óptico de
exudados
G Irregular Grande Lobulado Plana Blanco Brilloso Mantecosa Si
H Circular Mediano Redondead Convexa Amarillo Brilloso Mantecosa No

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o
I Irregular Grande Redondead Planoconvexa Negro, opaca Seca No
o verde
oscuro
J Circular Mediano Redondead Plana Blanco Brilloso Mantecosa No
o traslucido

▸ Observaciones

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

 Cátedra de Prácticas de laboratorio. Guía de laboratorio N º8 “Observaciones

microscópicas y macroscopicas” (2023). Universidad Tecnológica Nacional – Facultad
Regional Resistencia.
 Morfología colonial bacteriana: concepto, características y tipos (lifeder.com)
 Morfología bacteriana, identificación microscópica y macroscópica (animalesbiologia.com)
 Malassezia furfur: qué es, características, patologías, tratamiento (lifeder.com)

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