Informe de Juzgamiento

l ganado
lechero, las cuales son por su sistema mamario, por su capacidad corporal, pies y patas,
carácter lechero y por su estructura
Para mejor comprensión, en el presente informe hablaremos más a profundidad acerca del
tema
1. ESTRUCTURA (15%)
Consiste en las partes esqueléticas de la vaca

excluyendo patas y pies.
Ancas:
- Vital para las funciones reproductivas y de amamantamiento.
- Largas y anchas en todo, respecto con los huesos de la punta de cadera, levemente más
bajos que la punta de anca.
- El empalme de la cola debe ser sutil y debe armonizar con las ancas.
- La vulva casi completamente vertical.
- La unión de la cadera debe estar separada extensamente y colocada en el centro entre la
punta de la nalga y la punta de anca.
Estatura
- Altura adecuada, incluyendo longitud de los huesos de la pata, con un patrón de huesos
grandes.
- Las alturas de la cruz y las caderas deben ser relativamente proporcionadas.
Tren delantero
- Suficiente constitución con fortaleza y refinamiento.
- Pecho lleno con bastante amplitud entre las patas delanteras.
- La cruz debe unirse en un punto agudo y armonizar suavemente del cuello al cuerpo.
Espalda
- Indicador de fortaleza general y conformación de cuerpo.
- El contorno superior debe ser recto y fuerte.
- El lomo debe ser ancho, fuerte y casi llano, especialmente en vacas jóvenes.
Características de la Raza
- Similares en muchos aspectos.
- Las mayores diferencias son encontradas en tamaño y color.
- Diferencias sutiles incluyen rasgos de la cabeza, fortaleza y estructura de patas.
2. CARÁCTER LECHERO (20%)
Evalúa la evidencia física de la habilidad para el ordeño. Énfasis es puesto en angularidad,
apertura general manteniendo fortaleza y huesos planos y sutiles. Debe considerarse la etapa
de la lactación.
Costillas
- Separadas ampliamente.
- Los huesos de las costillas deben ser amplios, planos, profundos e inclinados hacia atrás.
Muslos
- Muslos delgados y planos indican conversión eficiente de alimento en leche.
- Planos y encorvados hacia adentro y muy separados, vistos de atrás, proporcionando
suficiente espacio para los ligamentos de la ubre.
Cruz
- Aguda con el espinazo prominente.
- Debe exhibir evidencia de habilidad para el ordeño.
Cuello
- Largo, delgado y bien armonizado dentro de los hombros.
- Cuello, garganta y pecho sin exceso de carne.
Piel
- Delgada, relajada y flexible.
3. CAPACIDAD CORPORAL (10%)
La capacidad corporal le permite a un animal efectuar una óptima conversión de
alimento en leche. La medida volumétrica de la vaca (longitud x profundidad x ancho) es
evaluada tomando la edad en consideración.
Vientre
- Largo, profundo y ancho.
- La profundidad y encorvamiento de las costillas deben incrementarse hacia atrás con un
flanco profundo.
Pecho
- Suficientemente ancho.
- Profunda circunferencia del corazón formada por las largas y bien encorvadas costillas
delanteras.
- Las costillas deben unirse armoniosamente con los hombros.
4. PIES Y PATAS (15%)
La estructura de los pies y de las patas traseras es extremadamente importante para la
longevidad y eficiencia de una vaca. La vaca debe tener buena movilidad y ser capaz de
moverse relajadamente. Mayor énfasis es puesto ligeramente en los pies en vez de las patas
traseras cuando se evalúa esta categoría.
Pies
- Bien formados y con las pezuñas bien unidas.
- Las cuartillas deben ser fuertes y elásticas para mayor movilidad.
- El ángulo del pie debe ser empinado con un talón profundo.
Patas Traseras
- Vista posterior – rectas y angularmente colocadas con espacio adecuado para la ubre.
- Vista lateral - curvatura moderada hacia las corvas.
- Corvas – Limpias, tersas y libres de hinchazón.
- Huesos – planos y limpios con sustancia adecuada.
- Cuartillas – cortas y fuertes con flexibilidad para absorber golpes.
5. SISTEMA MAMARIO - Ubre (40%)
Una ubre fuertemente unida, bien balanceada y de mucha capacidad
con una textura de calidad es necesaria para hacer frente a los estándares de producción del
presente.
Profundidad de la ubre
- Moderada profundidad en relación a las corvas.
- La ubre debe tener adecuada capacidad y espacio.
Ubicación de los pezones
- Los pezones deben estar ubicados centralmente debajo de cada cuarto y colgar
verticalmente hacia el centro.
- Los pezones deben estar propiamente espaciados, vistos de lado y de atrás.
Ubre posterior
- Alta y ancha.
- Ligeramente redondeada hacia el piso de la ubre.
- Sólidamente adherida.
Hendidura de la ubre
- Debe evidenciar un fuerte ligamento suspensorio indicado por una partitura
adecuadamente definida.
Ubre delantera
- Unida fuertemente con longitud moderada y amplia capacidad.

- Fuerte y tersa.
Pezones
- De forma uniforme y medianos en longitud y diámetro.
- De forma cilíndrica y ubicados centralmente debajo de cada cuarto.
Balance y textura de la ubre
- El piso de la ubre bien nivelado, visto de lado.
- La ubre debe ser simétrica y balanceada.
- Suave, plegable y manteniendo una textura de calidad después de ordeñada.

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l ganado

Consiste en las partes esqueléticas de la vaca

- Vital para las funciones reproductivas y de amamantamiento.

bajos que la punta de anca.

- La vulva casi completamente vertical.

- La unión de la cadera debe estar separada extensamente y colocada en el centro entre la

punta de la nalga y la punta de anca.

- Las alturas de la cruz y las caderas deben ser relativamente proporcionadas.

- Suficiente constitución con fortaleza y refinamiento.

- Pecho lleno con bastante amplitud entre las patas delanteras.

- Indicador de fortaleza general y conformación de cuerpo.

- El contorno superior debe ser recto y fuerte.

- Similares en muchos aspectos.

- Las mayores diferencias son encontradas en tamaño y color.

- Diferencias sutiles incluyen rasgos de la cabeza, fortaleza y estructura de patas.

2. CARÁCTER LECHERO (20%)

Evalúa la evidencia física de la habilidad para el ordeño. Énfasis es puesto en angularidad,

- Muslos delgados y planos indican conversión eficiente de alimento en leche.

- Planos y encorvados hacia adentro y muy separados, vistos de atrás, proporcionando

suficiente espacio para los ligamentos de la ubre.

- Aguda con el espinazo prominente.

- Debe exhibir evidencia de habilidad para el ordeño.

- Largo, delgado y bien armonizado dentro de los hombros.

- Cuello, garganta y pecho sin exceso de carne.

- Delgada, relajada y flexible.

3. CAPACIDAD CORPORAL (10%)

La capacidad corporal le permite a un animal efectuar una óptima conversión de

alimento en leche. La medida volumétrica de la vaca (longitud x profundidad x ancho) es

evaluada tomando la edad en consideración.

- Largo, profundo y ancho.

- La profundidad y encorvamiento de las costillas deben incrementarse hacia atrás con un

- Las costillas deben unirse armoniosamente con los hombros.

4. PIES Y PATAS (15%)

La estructura de los pies y de las patas traseras es extremadamente importante para la

- Bien formados y con las pezuñas bien unidas.

- Las cuartillas deben ser fuertes y elásticas para mayor movilidad.

- El ángulo del pie debe ser empinado con un talón profundo.

- Vista lateral - curvatura moderada hacia las corvas.

- Corvas – Limpias, tersas y libres de hinchazón.

- Huesos – planos y limpios con sustancia adecuada.

- Cuartillas – cortas y fuertes con flexibilidad para absorber golpes.

5. SISTEMA MAMARIO - Ubre (40%)

Una ubre fuertemente unida, bien balanceada y de mucha capacidad

- Moderada profundidad en relación a las corvas.

- La ubre debe tener adecuada capacidad y espacio.

Ubicación de los pezones

verticalmente hacia el centro.

- Los pezones deben estar propiamente espaciados, vistos de lado y de atrás.

- Ligeramente redondeada hacia el piso de la ubre.

- Debe evidenciar un fuerte ligamento suspensorio indicado por una partitura

- Unida fuertemente con longitud moderada y amplia capacidad.

- De forma uniforme y medianos en longitud y diámetro.

- De forma cilíndrica y ubicados centralmente debajo de cada cuarto.

Balance y textura de la ubre

- El piso de la ubre bien nivelado, visto de lado.

- La ubre debe ser simétrica y balanceada.

- Suave, plegable y manteniendo una textura de calidad después de ordeñada.

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