Recetario Dulce

Dulce
Chía Pudding
INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 Cdas de chía Calentar la bebida vegetal
1 Taza de leche durante 5 minutos, no debe
descremada o bebida hervir
vegetal Agregar la chía y dejar
3 Cdas de avena reposar durante 15 minutos
1 Cda de mix de frutos Poner en un bowl y agregar
secos el resto de los ingredientes
Fruta a elección
Galletas de avena y
Linaza
6 Cdas de avena Hidratar la linaza durante 8 horas
2 Cditas de linaza en agua.
1 Plátano Triturar todos los ingredientes (no
es necesario cocinarlos).
Obtendrás una mezcla espesa y
manejable.
Amasar y dar forma. Deben tener
un espesor de 2 cm
aproximadamente.
Hornear durante 10 minutos a
180°C
Brownies de
chocolate
1 Taza de harina o harina de Dejar remojando los dátiles en
avena agua tibia durante al menos
1/2 Plátano (ideal si está muy una hora antes de iniciar la
maduro) preparación
3 Dátiles Precalentar el horno a 180° C
1 Cda de cacao amargo en Mezclar los ingredientes y
polvo licuar hasta adquirir una
1 Taza de leche descremada
mezcla homogenea, sin
o bebida vegetal.
grumos.
1/2 cdita de polvo de hornear
Verter la mezcla en un
recipiente con papel
mantequilla al interior (esto
evitará que se peguen)
Hornear durante 20 minutos
Sacar del horno y agregar
toppings (nueces, cacao,
canela, etc)
Tostadas con mantequilla
de maní y plátano
2 Rebanadas de pan de Para preparar la mantequilla
molde de maní se debe triturar hasta
1/2 Plátano obtener consistencia cremosa
1 Cda de matequilla de maní Tostar el pan dUrante 5
o almendras minutos por lado
1 Cdita de miel Agregar mantequilla de mani,
platano en láminas y miel
Granola
1/2 taza de avena Precalentar el horno a 180°C
1 cucharada de nueces y En una bandeja para hornear,
semillas variadas sin tostar colocar la avena, las nueces y
Canela molida a gusto semillas, y canela
1 cucharada de miel Revolver.
1 cucharadIta de aceite Agregar la miel, aceite y vainilla y
vegetal mezcle para impregnar los
5 gotitas de esencia de
ingredientes secos.
vainilla
Llevar al horno y cada 15 minutos
1 cucharada de pasas
sacar y revolver la granola para
1 cucharada de coco
evitar que se pegue.
laminado
Agregar el coco rallado después de
15 minutos.
Retirar del horno 15 minutos
después y agregue las frutas
deshidratadas y mezcle.
Dejar enfriar, servir junto al yogur y
fruta a elección.
Panqueques
1/2 Plátano Mezclar todos los ingredientes en
1 Huevo un bowl
1/2 Taza de leche Licuar
descremada Verter dos cucharadas de la masa
3 Cdas de avena
en un sartén y cocinar durante 3
Esencia de vainilla
minutos por lado
Endulzante a gusto
Cocadas
1//2 taza de almendras Quitar el carozo a los dátiles Y
7 dátiles de dátiles cortar en trozos
2 cdas de coco rallado Triturar los dátiles y las
aLmendras con mini pimer
Remover con cuchara y seguir
triturando hasta formar una
masa
Dar forma Y pasar por coco
rallado
Galletas de avena y
manzana
1 Taza de puré o compota de Precalentar el horno a 180ºC y
manzana preparar una bandeja con papel
1 Taza de avena mantequilla.
3 Cdas de almendras crudas
Colocar el puré de manzana en un
laminadas
bowl y agregar la avena, la sal y la
1 Cda de coco rallado
Sal y canela a gusto canela. Mezclar bien hasta tener una
masa homogénea.
Añadir las almendras y otros
ingredientes al gusto.
Distribuir la masa en la bandeja
formando galletas redondeadas.
Hornear durante unos 10-13 minutos.
Mugcake de
chocolate
4 Cdas de harina Mezclar en la taza la harina y el
integral. cacao. Mezclar con un tenedor
2 Cditas de cacao en Agregar el huevo y batir bien,
polvo raspando los bordes para
1/2 Taz de leche asegurarnos que no quede harina
descremada o bebida pegada. Batir hasta que no quede
vegetal ningún grumo.
2 Cditas de aceite
Incorporar los líquidos: la leche, el
1 Huevo
aceite, el endulzante y mezclar bien.
Endulzante a gusto
Llevar a microondas y calentar
durante 2 minutos a potencia
máxima y 1 minuto y medio a
potencia media.
Barritas de avena
3 Cdas de avena Mezclar y triturar todos los
1 Cdas de chía o linaza ingredientes
1/2 Plátano Amasar y poner en una bandeja,
Endulzante a gusto en forma de lámina
Hornear 15 minutos a 180°C
Cortar
Barritas de ciruela
3 Cdas de avena Mezclar y triturar todos los
3/4 Taza de ciruelas ingredientes
deshidratadas sin carozo Amasar y poner en una bandeja,
1/2 Taza de frutos secos en forma de lámina
Hornear 15 minutos a 180°C
Cortar

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