Texto Original Ley #14284
Texto Original Ley #14284
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ARTÍCULO 2 - Región del Queso Azul de Santa Fe. Reconocimiento. Reconócese como "Región del
Queso Azul de Santa Fe" a la comprendida por los departamentos Las Colonias, Belgrano, Iriondo,
San Jerónimo y San Martín.
ARTÍCULO 3 - Definición. La "Región del Queso Azul de Santa Fe" se constituye como una región
productiva de la Provincia destinada a la promoción y desarrollo de la elaboración de Queso Azul,
en cada una de las etapas de la cadena de producción y en relación con las características físicas y
biológicas del territorio, las condiciones naturales de la cuenca lechera, las capacidades técnicas y
distintivas en los procesos de producción, la sustentabilidad ambiental y los antecedentes históricos,
sociales y culturales que permitan una identidad, diferenciación y valorización del producto.
ARTÍCULO 4 - Marca. Creación. Créase la marca "Región del Queso Azul de Santa Fe" como
herramienta de identidad, promoción y desarrollo del Queso Azul producido por personas humanas o
jurídicas radicadas en el territorio respectivo y destinado a la comercialización en el ámbito provincial,
nacional e internacional.
ARTÍCULO 5 - Titularidad. La provincia de Santa Fe es titular de la marca "Región del Queso Azul
de Santa Fe" y autoriza su uso y licencia en las condiciones y requisitos que se fijan en la presente
ley y su reglamentación.
ARTÍCULO 6 - Objetivos. La marca "Región del Queso Azul de Santa Fe" tiene los siguientes
objetivos:
a) reconocer y seleccionar las características y atributos que configuran y distinguen la producción
de Queso Azul en el territorio provincial;
b) promocionar e instalar la marca en el mercado regional, provincial, nacional e internacional como
símbolo distintivo de calidad y excelencia del producto;
c) resguardar la autenticidad y pertinencia de los atributos que promueve la marca para la
diferenciación del producto, en relación a los insumos utilizados, pasturas, leche, trazabilidad,
sustentabilidad ambiental, mejoras e innovación, aspectos sociales, históricos y culturales
relacionados con la producción;
d) favorecer procesos de inversión y de aumento de producción, especialmente en emprendimientos
de carácter artesanal o de MiPyMEs;
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Texto original de la Ley N° 14284
ARTÍCULO 15 - Adhesión. Invítase a las Municipalidades y Comunas de la "Región del Queso Azul
de Santa Fe" a adherir a la presente y en el ámbito de sus jurisdicciones acompañar las acciones y
objetivos establecidos.
Presidenta Presidenta
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ANEXOS
DECRETO Nº 1957
VISTO:
EL GOBERNADOR DE LA PROVINCIA
DECRETA:
Promúlgase como Ley del Estado, insértese en el Registro General de Leyes con el sello oficial,
publíquese en el Boletín Oficial, cúmplase por todos a quienes corresponde observarla y hacerla
observar.
PULLARO
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