Sistema Digestivo

1) Dibuja e indica el nombre de cada estructura componente del sistema digestivo:

2) Indicar la opción correcta:

- Nombre de la región del tubo digestivo dónde se encuentra el apéndice:
a) faringe
b) esófago
c) intestino delgado
d) estómago
e) ciego -(Correcta)
¿Cuáles son las partes de un diente?

a) cuello, corona y esmalte

b) raíz, cuello y corona -(Correcta)
c) raíz, corona y dentina
d) cemento, pulpa dentaría y esmalte
e) raíz, nervio y dentina
¿En qué lugar abocan el hígado y el páncreas sus secreciones?
a) íleon

b) yeyuno
c) duodeno -(Correcta)
d) colon
e) ciego

3) Detalla características principales de cada uno de los componentes del sistema digestivo
3) 1 . Cavidad bucal: Es la cavidad por dónde se ingiere el alimento. Está delimitada por los
labios, las mejillas, el paladar duro, el paladar blando (el denominado "velo del paladar") y
por la base de la boca. Interiormente está recubierta por un epitelio húmedo denominado
mucosa bucal. En el interior se encuentra la lengua y los dientes, y en ella desembocan las
glándulas salivales. En los adultos se distinguen 32 dientes. En cada mandíbula hay 4
incisivos(para cortar), 2 caninos(para desgarrar), 4 premolares y 6 molares (para moler o
triturar). Entre la cavidad bucal y la faringe se encuentran las amígdalas con función de
barrera defensiva inmunológica. Al final de este apartado hay una descripción de la
estructura interna de los dientes.
2. Glándulas salivales: Hay tres pares de glándulas que segregan saliva. Ésta está constituida
por agua, enzimas digestivas (ptialina y amilasa) y mucina (una sustancia mucosa). Gracias a
la saliva el alimento se humedece, resulta más fácil su deglución, se eliminan algunas de las
bacterias acompañantes y se inicia la digestión de los glúcidos.
3. Faringe: Es un conducto muy corto (12cm) que va desde el final de la cavidad bucal hasta
el principio del esófago. Se comunica también con la laringe a través de la glotis, con las
fosas nasales a través de las coanas (ver dibujo) y con el oído medio, a través de las trompas
de Eustaquio.
4. Esófago: Es el conducto comprendido entre la faringe y el estómago. Tiene una longitud
de unos 25cm. Al introducirse en él el alimento se originan contracciones y relajaciones
musculares anulares (olas peristálticas) que provocan el avance del bolo alimentario.
5. Estómago: Es un órgano en forma de saco de unos 2,5 litros de capacidad y de paredes
muy gruesas debido a que posee tres capas de células musculares. Se pueden distinguir tres
regiones: •
5-1) Región cardíaca. Es la que comunica con el esófago a través del esfínter "cardias"
5-2) Región del fundus. Es la más grande y es la que corresponde a la gran curvatura.

5-3) Región pilórica. Es la que comunica con el duodeno a través del esfínter "píloro".
6. Hígado: Es un órgano voluminoso, situado bajo el pulmón derecho que realiza varias
funciones. Una de ellas es segregar la bilis que se almacena en la vesícula biliar. La presencia
de alimento en el duodeno estimula la secreción de la bilis por el conducto cístico y después
por el conducto colédoco, que desemboca en la ampolla de Vater, por dónde sale al
duodeno. La bilis es la responsable de la emulsión de las grasas.

7. Páncreas: Es una glándula doble puesto que tiene una función exocrina (secreción al
exterior, concretamente secreción del jugo digestivo pancreático al duodeno) y una función
endocrina (secreción al interior del cuerpo, es decir a la sangre, concretamente secreción de
las hormonas insulina y glucagón. El jugo pancreático pasa por los canales secretores a un
conducto central, el canal de Wirsung, que desemboca en la ampolla de Váter y de aquí pasa
al duodeno. Puede haber también otro conducto que desemboca en el duodeno
denominado conducto de Santorini.
8. Intestino delgado: Es un tubo de unos 7 metros de longitud y unos 2,5 centímetros de
diámetro. En él se puede diferenciar tres sectores denominados: •
8-1) Duodeno. Es la primera parte del intestino delgado. Se comunica con el estómago a
través de una válvula denominada píloro. Tiene una longitud de unos 30cm. En él se abocan
la bilis, el jugo pancreático y el jugo intestinal procedente de las glándulas que están
englobadas en sus paredes. •

8-2) Yeyuno. Es la parte intermedia del intestino delgado y también la de mayor tamaño.
Presenta muchas curvaturas sobre sí mismo, las denominadas asas intestinales. •
8-3) Íleon. Es la última parte del intestino delgado. Se comunica con el intestino grueso a
través de la válvula ileocecal.

9. Intestino grueso: Es la parte final del tubo digestivo. Es un conducto de unos 1,7 metros
de longitud y unos 8 centímetros de diámetro. En su interior abundan las bacterias, la
denominada flora bacteriana. En el intestino grueso se puede diferenciar tres tramos, que
son: •

9-1) Ciego. Es la primera parte del intestino grueso. Su nombre hace referencia a que es un
conducto sin salida (ciego). Al final presenta un apéndice vermiforme (con forma de
gusano), que si no se vacía continuamente puede infectarse e inflamarse (apendicitis) y que
si se perfora se produce una infección generalizada (septicemia) que puede provocar la
muerte.
9-2) Colon. Es la segunda parte del intestino grueso. Este va desde el final del intestino
delgado, el íleon, con el cual comunica a través de la válvula ileocecal, hasta el recto. En el
intestino grueso se pueden diferenciar tres sectores denominados: colon ascendente, colon
transverso y colon descendente.

9-3) Recto. Es la última parte del intestino grueso. Finaliza en el ano.

4) ¿Cuáles son las etapas de la digestión? Explica cada una

4)La digestión. Es el proceso que permite aprovechar las sustancias nutritivas de los
alimentos. Comprende las siguientes etapas:
1. Ingestión. Es la entrada del alimento.
2. Digestión de los alimentos. Es la degradación de los alimentos en moléculas muy
pequeñas capaces de entrar en las células. Puede ser mecánica, como la trituración que
realizan los dientes, o química, como la acción de las enzimas digestivas.
3. Absorción. Es el paso de los nutrientes desde el intestino a la sangre y a la linfa.
4. Defecación. Es la expulsión al exterior de las sustancias que no se han podido digerir.

5) Digestión en la boca:
a) ¿Cómo se producen las transformaciones físicas y químicas del alimento en la cavidad
bucal? Explica estructuras implicadas y función de cada una de ellas.
a) Una digestión mecánica denominada "masticación", que es realizada por los dientes, y
una digestión química que es realizada por la saliva al ponerse en contacto con el alimento,
proceso que se denomina "insalivación".
Las estructuras implicadas son los dientes, la lengua y las glándulas salivales. Los dientes
desgarran y trituran los alimentos, la lengua ayuda a mezclarlas con saliva para formar el
bolo alimenticio. Por ultimo las glándulas salivales, secretan enzimas, como la amilasa
salival, la cual inicia la descomposición química de los carbohidratos.
b) Realiza un esquema de los componentes estructurales de los dientes.

6) Digestión en el estómago:

a) ¿Cómo está compuesto el jugo gástrico? Detalla acción de cada componente.

a) el jugo gástrico está compuesto por 5 sustancias:
1. Ácido clorhídrico (HCl). Degrada los tejidos duros de los alimentos, mata muchas bacterias
y transforma el pepsinógeno en pepsina
2. Pepsinógeno. Sustancia que se transforma en la enzima pepsina que degrada las
proteínas en aminoácidos.
3. Factor de Castle. Sustancia que permite que la vitamina B12 pueda ser absorbida en el
intestino.
4. Mucina. Sustancia que favorece el paso del alimento.

5. Bicarbonato sódico. Sustancia que neutraliza el ácido clorhídrico antes de pasar al

duodeno.

b) ¿Qué son los movimientos peristálticos?

b) Movimiento peristálticos son contracciones y relajaciones musculares que facilitan el

avance del bolo alimenticio

7) ¿Qué es la bilis, ¿cuál es su función, de qué está compuesta, y que órgano la produce?
7). La bilis está producida por las células del hígado. Si la persona está en ayunas la bilis se
acumula en la vesícula biliar, pero si en el duodeno hay alimento, la bilis es liberada sobre él.
Cada día se segregan unos 600ml. La bilis además de agua contiene ácidos biliares,
colesterol y lecitina, que son sustancias emulsionantes de las grasas. Es decir que realizan la
misma función que los detergentes, que dispersan las grasas en el agua. Así facilitan su
posterior digestión química y su absorción. La bilis también contiene bilirrubina (una
sustancia amarillenta) y biliverdina (una sustancia verdosa) procedentes de la degradación
de la hemoglobina. Son las responsables de la coloración de las defecaciones

8) ¿Cómo está compuesto el jugo pancreático, donde actúa y que función tiene cada
componente?
8) El jugo pancreático está compuesto por:
1. Las proteasas pancreáticas (tripsina y quimotripsina) degradan las proteínas.

2. La lipasa pancreática degrada los lípidos

3. La amilasa pancreática degrada el glúcido almidón.

9) ¿Cómo se produce la formación del quilo? ¿En qué región del intestino delgado se
produce la absorción de nutrientes? Desarrolla y realiza el dibujo del segmento del intestino
delgado (yeyuno) y vellosidad (ampliada).
9)La masa pastosa que sale del estómago se denomina quimo. Posteriormente, tras
experimentar la digestión intestinal en el duodeno, se transforma en una masa más fina
denominada quilo. La absorción de nutrientes se produce en el yeyuno

10) ¿Cómo se produce la formación de heces? Explica.

10)Formación de heces: El quilo que pasa al intestino grueso contiene un 80% de agua, las
sustancias que no se han podido digerir y los restos de los jugos digestivos. En el intestino
grueso se reabsorbe gran parte de esta agua y, debido a la flora bacteriana, se consigue
digerir muchas de las sustancias resistentes. El resto forma la denominada materia fecal que
sale por el ano
11) Completar el siguiente texto explicativo: El alimento, luego de las acciones físicas y
químicas que se desarrollan en la boca, se convierte en bolo alimenticio.Luego, gracias a la
deglución, es trasladado por el esófago hacia el estómago , en donde ocurren otras
degradaciones realizadas por el jugo gástrico y los movimientos peristálticos,
transformándose en una masa denominada quilo, para después pasar al intestino delgado y
seguir degradándose, actuando el hígado y el páncreas, vertiendo sus jugos en el interior del
mismo,( bilis y jugo pancreático respectivamente), haciendo que el quimo se convierta en
quilo .A través de los jugos intestinales, los nutrientes se terminan de degradar en sus
moléculas constituyentes: Las proteínas en aminoácidos, los lípidos en ácidos grasos y
glicerol y los carbohidratos en monosacáridos, para absorberse por las vellosidades del
intestino delgado, hacia la sangre, transportándose posteriormente, hacia todas las células
del cuerpo. El resto de alimento no utilizable pasa al intestino grueso, en donde se
absorberá el agua y con la actuación de la flora bacteriana, que se encuentra en el mismo,
se convertirá en materia fecal, para luego, eliminarse al exterior.
12) Buscar información adicional y desarrollar (a elección), una de las principales
enfermedades del aparato digestivo, mencionadas en el material, teniendo en cuenta:
causa, efectos, características, tratamiento y prevención.
12) Las hemorroides son venas hinchadas en la región del ano y el recto que pueden causar
molestias y síntomas diversos. Se encuentran normalmente en la pared del recto y el ano y
están formadas por tejido vascular y conjuntivo. Hay dos tipos principales de hemorroides:
internas y externas.
Hemorroides internas:
Se encuentran dentro del recto y generalmente no son visibles desde fuera.
Pueden provocar sangrado durante la evacuación intestinal y, en algunos casos, pueden
prolapsarse o protruir hacia afuera durante la defecación.

Hemorroides externas:
Se encuentran debajo de la piel alrededor del ano y son visibles desde fuera.
Pueden causar dolor, picazón y sangrado, especialmente durante la defecación.

Causas:
Las hemorroides pueden desarrollarse debido a diversas razones, como:
Esfuerzo durante la evacuación intestinal: Esto puede ocurrir debido al estreñimiento
crónico.

Embarazo: La presión del útero agrandado puede causar hemorroides.

Envejecimiento: El envejecimiento puede debilitar los tejidos en el área anal.
Factores genéticos: La predisposición genética puede aumentar la probabilidad de
desarrollar hemorroides.
Los síntomas comunes de las hemorroides incluyen:

Sangrado durante la defecación: Puede aparecer sangre en el papel higiénico o en el

inodoro.
Picazón y malestar: Puede experimentarse irritación en el área anal.
Dolor: Las hemorroides externas a menudo causan dolor al sentarse o durante la
defecación.
Tratamiento:
El tratamiento puede variar desde cambios en el estilo de vida y la dieta hasta
medicamentos y procedimientos médicos, dependiendo de la gravedad de los síntomas. En
casos leves, los cambios en la dieta (aumento de fibra, consumo de agua) y la actividad física
suelen ser recomendados. Los medicamentos tópicos y orales pueden ayudar a aliviar los
síntomas. En casos más graves, se pueden requerir procedimientos médicos, como la
ligadura de hemorroides o la extirpación quirúrgica.

Si experimentas síntomas de hemorroides, es importante buscar la orientación de un

profesional de la salud para un diagnóstico adecuado y un plan de tratamiento.