DESAYUNOS

HUEVO AL GUSTO $85

(Chorizo, chilorio, jamón, tocino, rancheros
o a la mexicana)
PANINIS
OMELETE AL GUSTO $90
(Jamón, tocino, salchicha, ranchero) DE RES $120
(Queso, champiñón, cebolla y pimientos) 100grs de cabreria, champiñones, cebolla
salteada y aguacate.
MACHACA DE RES $120
CHORIZO CON PAPA $105 DE POLLO $110
100grs. de pechuga de pollo, queso
BISTEC RANCHERO CON PAPAS $130 manchego, cebolla y champiñoches
salteados con verdura fresca.
HIGADO ENCEBOLLADO $95
Acompañados de frijol y queso. COMPLETO $110
Jamón de pavo, huevo, champiñon
CHILAQUILES ROJOS/VERDES $110 salteado, aguacate y queso gratinado
Con pollo, frijol, queso, cebolla y crema. con verdura fresca.

TAMAL DE ELOTE GRATINADO $70 CLÁSICO $90

con rajas (2 piezas) Jamón de pavo, queso gratinado,
verdura fresca y salsa de tomate.
HUEVOS DIVORCIADOS $90
Estrellados, servidos en salsa verde y roja
acompañados de frijol y queso. - TODOS INCLUYEN PAPITAS CAMBRAY-
AMERICANO $120
2 piezas de hot cakes, huevos estrellados
o revueltos con 1 ingrediente a elegir
(tocino, salchicha o jamón) y papita cambray..
DULCES
PAQUETES PLATO DE FUTA $50
YOGURTH CON FRUTA Y GRANOLA $60
POBLANO $130
Machaca con verduras, tamal de elote ORDEN DE PAN CON MANTEQUILLA $15
con rajas y crema, 2 piezas de huevo
acompañado de frijol y queso. PAN FRÁNCES $65
SINALOENSE $130 AVENA CON PLATANO Y MIEL $55
Chicharrón ranchero, 2 piezas de huevo
estrellado o revuelto, chilaquiles INGREDIENTES ADICIONALES HOT CAKES ( 3 piezas) $80
acompañado de frijol y queso. AGUACATE $20
EJECUTIVO $145 PIEZA DE HUEVO $15
Huevo al gusto (jamón, salchicha, tocino,
chilorio o chorizo) porción de chilaquiles,
PORCION DE CHILAQUILES $30 POSTRES
tamal de elote, acompañado de frijol y queso. PAPITAS CAMBRAY $30
FLAN CASERO $60
PIEZA DE TAMAL DE ELOTE $30 PASTEL 3 LECHES $70
CLÁSICO $115 JAMÓN, TOCINO O SALCHICHA $18 PAY DE GUAYABA $60
Huevos rancheros rojos o verdes, tamal de BROWNIE con nieve $60
elote compañado de frijol y queso.

- TODOS INCLUYEN CAFÉ (1 REFIL) -

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 ENTRADAS FRESCO CAMARONES
COMPLEMENTOS AL MOJO DE AJO 200gr $190
TACO GOBERNADOR $55 QUESO FUNDIDO 200gr $120 AGUACHILE 200gr $150 Cocinados al ajo, acompañado de
Tradicional machaca de camarón, cebolla, chile Camarón crudo, pepino, cebolla
Con champiñón $140 Con chorizo $140 brocheta de vegetales y pan de ajo.
y queso chihuahua. morada, bañado en salsa negra
GUACAMOLE $60 picosa. EMPANIZADOS 200gr $190
TACO MAR Y TIERRA $60 Acompañados de brocheta de vegetales
Combinación de camarón y arrachera, cebolla
Tradicional, aguacate, cebolla y tomate CEVICHE DE CAMARÓN 200gr $150
salteados y arroz a la jardinera.
y mix de pimientos con costra de queso. ORDEN DE FRIJOL $30 Tradicional: camarón crudo, cebolla,
ORDEN DE HÍGADOS De cabrito $40
pepino y tomate coronado RELLENOS DE MARLÍN 200gr $205
TACO GRATINADO DE MARLÍN $50 en aguacate. Marlín ahumado envueltas en tira de
Marlín ranchero y queso chihuahua. SOPA DE ARROZ $30 tocino, acompañados de vegetales y
Acompañado de plátano COCTEL DE CAMARÓN 200gr $150
arroz a la jardinera.
TOSTADA DE CEVICHE DE CAMARÓN $50 Camarón cocido, pepino, cebolla
Camarón crudo, pepino, cebolla y tomate, COSTILLAS DE CABRERÍA $160 y tomate en jugo de camarón con ROCA 200gr $180
coronado con aguacate. ORDEN DE PAPAS ligero toque acido. Camarones capeados y bañados en
A LA FRANCESA $35 CON PULPO $165 salsa cremosa, servidos en cama de
TOSTADA DE AGUACHILE $55
lechuga, col morada y zanahoria.
Camarón crudo, bañado en salsa picante 180gr CAMARÓN CON PULPO200gr $165
y chiltepín. Para picar, camarón cocido y pulpo. EN SALSA DE MANGO 200gr $180
Camarones capeados y bañados en
TOSTADA DE ATÚN TROPICAL $70 CAMARÓN PARA salsa de mango con un toque spicy
Cubos de atún, pepino, jícama y piña creando
PELAR 500gr $280 en cama de lechuga y col morada,
un ligero sabor dulce, coronado con aguacate.
Para botanear, camarón con arroz blanco al centro.
TOSTADA MIXTA $65 cocido con cabeza
Combinación de camarón cocido y pulpo. acompañado de salsa RANCHEROS 150gr $180
picosa de la casa. Tradicionales camarones a la mexicana,
cebolla, tomate y chile verde, acompañado
de pan al ajo o mantequilla.
FILETES ESPECIALIDAD DE A LA DIABLA 150gr $180
A LA PLANCHA 200gr
Filete natural acompañado de vegetales
$180
LA CASA Sabor picante de la casa, acompañados
de pan de ajo con mantequilla.
salteados y arroz a la jardinera.
CABRITO 400gr ALBÓNDIGAS DE CAMARÓN 200gr $180
AL MOJO 200gr $190 Pierna $240 Elige entre la sopa tradicional o picosa.
Filete al ajillo, acompañado de espárragos Paleta $240
salteados y pan de ajo con mantequilla.
Riñonada $240 CARNES
A LA VERACRUZANA 200gr $180 Orden de machitos $240 CABRERÍA 200gr $220
Filete a la plancha con salsa de verdura, Orden de cabezas $100 Acompañada de queso fundido, frijol,
chile jalapeño encurtido, aceitunas,
acompañado de arroz a la jardinera.
½ Orden de cabezas $70 cebolla cambray, chile verde y papas.
Cabrito entero $1,680 FILETE MIGÑON 200gr $240
GRATINADO CON Corte de cabrería envuelto en tocino y
CHAMPIÑONES 200gr $200 BORREGO 400gr bañado en gravy con champiñones
Filete bañado en crema de champiñon, En su jugo $240 acompañado de papa gratinada y
gratinado con queso gouda, acompañado Acompañado de cebolla y cebollín espárragos salteados.
de arroz a la jardinera.
BROCHETA DE CABRERÍA 180gr $180
ZARANDEADO 200gr $180 ORIENTALES MARISCADAS Trozos de cabrería, cebolla, chile verde
Filete bañado en pasta preparada de salsas, POLLO EN AGRIDULCE 200gr $160 y tocino, acompañado de papas a la
coronado con pimientos y cebolla blanca,
CALIENTE (3 personas) $400 francesa y ensalada fresca.
Trocitos de pechuga de pollo bañado Machaca de Marlín, chicharrón
acompañado de arroz a la jardinera. en gravy dulce, servido con de pescado, camarones BROCHETA MIXTA 180gr $195
EMPANIZADOS 200gr $180 arroz blanco. empanizados, filete zarandeado Combinación cabrería y camarón, tocino,
Acompañado de papas a la francesa y y brochetas de camarón. cebolla y chile verde, acompañado de
verdura fresca. POLLO EN SALSA papas a la francesa y ensalada fresca.
DE OSTIÓN 200gr $160 FRÍA (3 personas) $400
CHICHARRONES DE Trocitos de pechuga de pollo con Aguachile, ceviche, camarón MILANESA 150gr
PESCADO 200gr $180 la tradicional salsa de ostión, cebolla con pulpo seco y camarón para Acompañado de papas a la francesa
Servicios en cama de lechuga, col morada y cebollín, zanahoria, acompañado pelar con cabeza. De res $160 De pollo $160
de arroz blanco.
HAMBURGUESA DE RES $85
Carne de res, queso americano y verdura
acompañado con papas a la francesa.

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 BEBIDAS
AGUA FRESCA
(Jamaica, limonada, naranjada)
Copa $25 1/2 Jarra $50 Jarra $70
MINERAL
Copa $50 1/2 Jarra $60 Jarra $90
REFRESCO 355ml $30
(Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Cero,
Sidral, Fresca, Sprite, Fanta de Naranja,
Sangría, Vita de Fresa, Topochico, Pepsi)
TE LIMOZU $25
BOTELLA DE AGUA $20
JUGO DE NARANJA $30
CAFÉ AMERICANO $30

BEBIDAS PREPARADAS
MICHELADA con Clamato $55
MICHELADA sal y limón $45
SANGRIA PREPARADA $60
CLAMATO PREPARADO natural $30
CLAMATO PREPARADO sal y limón $40

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CERVEZA TEQUILA
TECATE ROJO media $30 DON JULIO 70 $90
TECATE LIGHT media $25 HERRADURA reposado $70
TECATE LIGHT bote $30 HERRADURA blanco $90
TECATE ROJO bote $30 TRADICIONAL $70
AMSTEL ULTRA $35 HORNITOS $70
XX LAGER $35 CASADORES $70
XX AMBAR $35 JIMADOR $70
BOHEMIA CLARA $40 MAESTRO DOBEL $70
BOHEMIA OSCURA $40
INDIO $35 RON
MILLER HIGHLIFE $40 BACARDI BLANCO $60
HEINEKEN $40 BACARDI SOLERA $60
BACARDI AÑEJO $60
WHISKYS MATUSALEM BLANCO $60
MATUSALEM DORADO $60
BUCHANAN’S 12 $100
APPLETON BLANCO $60
BUCHANAN’S 18 $130
APPLETON DORADO $60
ETIQUETA NEGRA $100
APPLETON ESTATE $60
CHIVAS REGAL $90
OLD PARR $90
VODKA
STOLICHNAYA $70
LICOR ABSOLUT $60
AMARETTO $70 SMIRNOFF $60
ANIS $70 WYBOROWA $60
BAILEYS $70
MENTAS $70 VINO
LICOR 34 $70 VINO TINTO copa $70
CARAJILLO $80 VINO TINTO botella $300
CONCHA TORO MERLOT

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