UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

CUAUTITLAN

LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA

Laboratorio experimental multidisciplinario I

“Reporte experimental:
Balance de Materia y Energía en un secador rotatorio”

Hecho por:
 RAMÍREZ IZQUIERDO MIGUEL ÁNGEL
 FLORES MARTINEZ OMAR
 VAZQUEZ ESQUIVIAS JOSÉ ALEJANDRO
 LARA SANJUAN EDUARDO JAVIER
 ACOSTA GONZALEZ JOHANNA GUADALUPE
 VEGA TORIZ VANIA ZOÉ

Maestros:
Silva Escalona Celestino
Sixto Berrocal Ana María

Entregado el día:18/10/2024

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 ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 3
GENERALIDADES 3
PROBLEMA EXPERIMENTAL 3
OBJETIVOS 3
DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR 4
DIAGRAMA DE FLUJO EXPERIMENTAL 4
RESULTADOS 4
MEMORIA DE CALCULOS 5
CONCLUSIONES 5
REFERENCIAS 6

INTRODUCCIÓN
El secador rotatorio es un material industrial utilizado para reducir la humedad de los
materiales a granel, esto ocurre cuando dicho material es sometido a gas caliente.

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Para poder utilizar un secador rotatorio eficazmente tenemos que comprender distintos
términos como el que es la humedad absoluta el cual es cuanta humedad hay en el aire
según la cantidad máxima que el aire puede contener a una T determinada, mientras que
la humedad relativa hace referencia a cuánta humedad hay en el aire en el aire frente a
una cantidad máxima que el aire contiene igualmente a una T determinada.

Para obtener los resultados necesarios necesitamos la temperatura de bulbo seco, la

obtenemos midiéndola desde un termómetro convencional. La temperatura de bulbo
húmedo es temperatura más baja que se puede alcanzar solo evaporando el agua, la cual
medimos humedeciendo algodón con agua.

Por otro lado, la saturación adiabática es aquella temperatura que alcanza una corriente
de aire húmedo, si se le añadiese agua suficiente como para llevarla a la saturación
adiabáticamente, estando el agua añadida a la temperatura de equilibrio final. La entalpía
es la cantidad de energía que un sistema intercambia con su entorno a presión constante.

El secado es una operación unitaria fundamental en diversos procesos industriales, ya

que permite eliminar el contenido de humedad de sólidos, mejorando así sus propiedades
y facilitando su posterior manejo y almacenamiento. En este contexto, el secador rotatorio
se erige como una herramienta indispensable debido a su versatilidad y eficiencia en el
tratamiento de materiales granulares.

La presente práctica experimental tiene como objetivo principal profundizar en la

comprensión de los principios de balance de materia y energía aplicados al proceso de
secado en un secador rotatorio. A través de la determinación de variables clave como
temperatura, humedad y flujo de aire, se busca cuantificar los intercambios de masa y
energía que ocurren durante el proceso, lo cual es esencial para evaluar la eficiencia del
equipo y optimizar su operación.

GENERALIDADES
El secado es una operación unitaria fundamental en la industria química, cuyo principal
objetivo es eliminar la mayor parte del solvente presente en los sólidos. Este proceso es
clave para mejorar la manipulación, calidad y almacenamiento de productos como los
materiales granulados, que después del secado se someten a otras operaciones como
molienda.

El secador rotatorio es uno de los equipos más usados para el secado de materiales en la
industria. Consiste en un cilindro inclinado que gira sobre cojinetes, permitiendo que el
material húmedo se mueva a través de su interior mientras entra en contacto con aire
caliente. El equipo instalado en el Laboratorio de Ingeniería Química (LEM) cuenta con un
intercambiador de calor para calentar el aire y un medidor de flujo Annubar para controlar
la cantidad de aire caliente que circula.

La convección. Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un líquido o un

gas, es casi seguro que se producirá un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere
calor de una parte del fluido a otra por un proceso llamado convección

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La conducción es el mecanismo de transferencia de calor en el que la energía térmica se
transfiere de un punto a otro por medio de la interacción entre los átomos o moléculas de
la materia.

La radiación es la emisión, propagación y transferencia de energía en cualquier medio en

forma de ondas electromagnéticas o partículas.

PROBLEMA EXPERIMENTAL
 El alumno secará un lote de material granulado húmedo conocido y calculará
mediante los balances de materia y energía el calor requerido para el secado y el
calor perdido.

OBJETIVOS
 Determinar la humedad de la mezcla aire-vapor de agua, mediante el uso de la
carta psicrométrica o de las ecuaciones de psicrometría.
 Conocer la forma de operar el secador rotatorio instalado en el LEM, controlando
las variables de proceso (flujos, presiones y temperaturas), además de realizar los
balances de materia y energía empleando los datos experimentales obtenidos en
este secador.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES A REALIZAR

 Materiales y equipo
Materiales Cantidad Descripción
Material granulado húmedo
Balanza granataria
Probeta de 2 L de plástico
3 termómetros de -10 a 150 °C
3 vidrio de reloj
Cubeta
Estufa de laboratorio
Guantes de asbesto
Báscula

Equipo
Secador rotatorio instalado en el LEM IQ.

Servicios
Aire comprimido
Vapor saturado

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 RESULTADOS

TABLAS DE DATOS EXPERIMENTALES

(Antes de meter al secador )
Gradilla HUMEDA Gradilla SECA
B1= 1000g/ 15.7°C B1= 1000g/ 25.1°C
B2= 1000g/ 15.4°C B2= 1000g/ 23.8°C
B3= 1000g/ 15.0°C B3= 1000g/ 24.6°C
B4= 1000g/ 15.9°C B4= 1000g/ 24.9°C
B5= 1000g/ 16.9°C B5= 1000g/ 25.1°C

Temperatura promedio (Gradilla húmeda):15.7

Temperatura promedio (Gradilla seca):24.7

MEMORIA DE CALCULOS

ANÁLISIS DE RESULTADOS

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 CONCLUSIONES
En la práctica realizada con el secador rotatorio, se lograrán aplicar y comprender los
conceptos teóricos relacionados con los balances de materia y energía en un proceso de
secado. Se determinaron las condiciones psicrométricas del aire en la entrada y salida del
sistema, lo que permitió calcular la cantidad de calor necesaria para eliminar la humedad
del tapete.

A través de los datos obtenidos experimentalmente, se observará la importancia del

control de las variables de operación, como la temperatura del aire y el flujo de vapor,
para garantizar la eficiencia del secado. Se calculó el calor perdido por convección y las
pérdidas totales del sistema, lo que evidencia la necesidad de un diseño adecuado y
control preciso.

REFERENCIAS
 Las radiaciones - CSN. (s. f.). https://www.csn.es/las-radiaciones#:~:text=La%20radiaci

%C3%B3n%20es%20la%20emisi%C3%B3n,las%20radiaciones%20desde%20sus%20or

%C3%ADgenes.

 Temperaturas de saturación adiabática y de bulbo húmedo — Termodinámica 0.1.0

documentation. (s. f.).

https://termodinamica.readthedocs.io/en/latest/vapores_saturacion.html#:~:text=Se

%20define%20la%20temperatura%20de,la%20temperatura%20de%20equilibrio%20final.

 Humedad relativa: qué es y por qué es importante controlarla | Secoin. (s. f.).

https://www.secoin.com.uy/blog/humedad-relativa-qu%C3%A9-es-y-por-qu%C3%A9-es-

importante-controlarla