Los nutrientes son esenciales para la vida, ya que proporcionan la energía necesaria para las actividades diarias y son fundamentales para el crecimiento y el mantenimiento de la salud. Se obtienen a través de los alimentos, los cuales son transformados por el sistema digestivo para su absorción. Es importante diferenciar entre alimentarse, que satisface el hambre, y nutrirse, que implica la obtención de nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
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Los nutrientes son esenciales para la vida, ya que proporcionan la energía necesaria para las actividades diarias y son fundamentales para el crecimiento y el mantenimiento de la salud. Se obtienen a través de los alimentos, los cuales son transformados por el sistema digestivo para su absorción. Es importante diferenciar entre alimentarse, que satisface el hambre, y nutrirse, que implica la obtención de nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
Los nutrientes son esenciales para la vida, ya que proporcionan la energía necesaria para las actividades diarias y son fundamentales para el crecimiento y el mantenimiento de la salud. Se obtienen a través de los alimentos, los cuales son transformados por el sistema digestivo para su absorción. Es importante diferenciar entre alimentarse, que satisface el hambre, y nutrirse, que implica la obtención de nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
Los nutrientes son esenciales para la vida, ya que proporcionan la energía necesaria para las actividades diarias y son fundamentales para el crecimiento y el mantenimiento de la salud. Se obtienen a través de los alimentos, los cuales son transformados por el sistema digestivo para su absorción. Es importante diferenciar entre alimentarse, que satisface el hambre, y nutrirse, que implica la obtención de nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo.
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Actividad N° 4
ALIMENTO, ¿SINÓNIMO DE NUTRIENTE?
Pensa en todo lo que haces durante el día: caminas, corres, respiras, oís, estudias, la sangre circula por tu cuerpo, tus músculos se contraen y se relajan, etc. Toda la energía que demandan estas actividades la proporcionan los nutrientes. Además, estos son necesarios para:
Formar nuevos tejidos y crecer.
Transformar la energía contenida en los alimentos en calor, movimiento y trabajo.
Como veras, los nutrientes son indispensables para la vida. Son imprescindible para mantener un buen estado de salud física y mental. La incorporación de la apropiada cantidad y variedad de nutrientes permite un normal crecimiento, desarrollo y funcionamiento de todos los órganos y sistemas del cuerpo.
Una persona que mantiene una dieta bien equilibrada es también más resistente a las infecciones y, si se enferma, tiene un periodo de recuperación más corto.
Ahora bien, ¿Cómo te parece que adquirimos los nutrientes? : Los incorporamos por medio de los alimentos.
El sistema digestivo es el encargado de transformar los alimentos y de obtener así los nutrientes para su posterior absorción.
Los alimentos, tanto de origen animal como vegetal, son sustancias naturales o elaboradas que son digeridas y absorbidas en el tubo digestivo. Los nutrientes presentes en los alimentos pueden ser orgánicos (proteínas, hidratos de carbono, y grasas) o inorgánicos (agua, minerales), y son los responsables de todas las actividades que realizamos.
¿Alimentarnos o nutrirnos?
Alimentarse no es lo mismo que nutrirse. Alimentarse es la acción de ingerir alimentos para saciar el hambre y nutrirse es el proceso biológico por el cual nuestro organismo obtiene los nutrientes necesarios para su correcto funcionamiento. Los nutrientes son sustancias químicas que mantienen la salud y el buen funcionamiento del organismo, los cuales se encuentran en los alimentos que consumimos, siendo los alimentos frescos los que aportan nutrientes de mayor calidad y mejor asimilación. La función de dichos nutrientes es la de formar y mantener las estructuras corporales, aportar energía o regular los procesos metabólicos del organismo, entre otros aspectos. Existen dos tipos de nutrientes: los macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, lípidos y agua) los micronutrientes (vitaminas y minerales).
Actividad: Luego de leer atentamente el texto, responde:
1) ¿Para qué son necesarios los nutrientes?
2) ¿Cuál es la función del sistema digestivo? 3) Investiga en internet o libros de la escuela: a) ¿Cómo está formado el sistema digestivo? b) Dibuja el sistema digestivo indicando sus partes. 4) Existen nutrientes orgánicos e inorgánicos ¿cuáles son? 5) ¿Cuál es la diferencia entre alimentarse y nutrirse? 6) ¿Por qué crees que la alimentación debe ser variada? Actividad N° 4
