La panadería y pastelería "El Trigal" tiene como misión ofrecer productos de calidad a precios asequibles con excelente servicio, estableciéndose como la mejor opción en la región. Su visión es convertirse en una empresa altamente competitiva e innovadora a nivel regional y nacional con personal idóneo y tecnología avanzada. El documento analiza las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa, así como sus estrategias de ventas, distribución, promoción e indicadores clave de desempeño
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La panadería y pastelería "El Trigal" tiene como misión ofrecer productos de calidad a precios asequibles con excelente servicio, estableciéndose como la mejor opción en la región. Su visión es convertirse en una empresa altamente competitiva e innovadora a nivel regional y nacional con personal idóneo y tecnología avanzada. El documento analiza las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa, así como sus estrategias de ventas, distribución, promoción e indicadores clave de desempeño
La panadería y pastelería "El Trigal" tiene como misión ofrecer productos de calidad a precios asequibles con excelente servicio, estableciéndose como la mejor opción en la región. Su visión es convertirse en una empresa altamente competitiva e innovadora a nivel regional y nacional con personal idóneo y tecnología avanzada. El documento analiza las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa, así como sus estrategias de ventas, distribución, promoción e indicadores clave de desempeño
La panadería y pastelería "El Trigal" tiene como misión ofrecer productos de calidad a precios asequibles con excelente servicio, estableciéndose como la mejor opción en la región. Su visión es convertirse en una empresa altamente competitiva e innovadora a nivel regional y nacional con personal idóneo y tecnología avanzada. El documento analiza las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas de la empresa, así como sus estrategias de ventas, distribución, promoción e indicadores clave de desempeño
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Aplicacin
Misin: la definicin especfica de lo que la
empresa es, de lo que la empresa hace (a qu se dedica o establece) y a quin sirve con su funcionamiento. Visin: es la definicin de lo que la empresa quiere ser en un futuro (hacia dnde quiere llegar). De igual forma, la Misin se puede confundir con la Visin, pero para aclarar, la misin es qu hace la empresa y la visin es a dnde quiere llegar dicha empresa. MISION: Panadera y pastelera EL TRIGAL, tiene como propsito llevar al consumidor productos de calidad a un precio asequible, con un servicio de excelencia, establecindonos como la mejor opcin en panadera y pastelera. VISION: Panadera y pastelera EL TRIGAL ser una empresa altamente competitiva, innovadora en el mercado regional y nacional de panaderas y pasteleras, con un capital humano idneo y tecnologa de punta.
Anlisis Externo El anlisis externo permite fijar las oportunidades y amenazas que el contexto puede presentarle a una organizacin. Anlisis Interno El anlisis interno permite fijar las fortalezas y debilidades de la organizacin, realizando un estudio que permite conocer la cantidad y calidad de los recursos y procesos con que cuenta el ente. FORTALEZAS DEBILIDADES F.1. Buen servicio al cliente F.2.Buena calidad del producto F.3.contamos con personal capacitado F.4.buena organizacin e innovacin en el servicio F.5.tecnologa avanzada F.6.crecimiento de nuestros clientes directos e intermediarios F.7.diferente presentaciones de nuestro productos D.1.mala ubicacin de la empresa D.2.bajos recursos financieros D.3.los productos no tienen presencia en los mercados D.4.mala estructura de la empresa D.5.no se cuenta con publicidad radial o televisada D.6.poca informacin del producto D.7.falta de capacidad para atender pedidos grandes OPRTUNIDADES AMENAZAS O.1.capacitacion con entidades especializadas O.2.abrir nuevos puntos de venta en el pas O.3.nuevos proveedores O.4.logro de ferias comerciales O.5.venta de otros productos complementarios como postres O.6.mayor conocimiento de los productos O.7.mayor preocupacin por el consumo de nuestros productos O.8.tendencia de la bsqueda de nuevas sensaciones y sabores en las tortas A.1.la competencia A.2.los impuestos A.3.la tecnologa externa en la competencia A.4.personal ms capacitado en la competencia A.5.incremento de costo de la materia prima A.6.cambios climticos A.7.inseguridad social La estrategia empresarial es la bsqueda deliberada de un plan de accin que desarrolle la ventaja competitiva de una empresa y la acente, de forma que esta logre crecer y expandir su mercado reduciendo la competencia. La estrategia articula todas las potencialidades de la empresa de forma que la accin coordinada y complementaria de todos sus componentes contribuya al logro de objetivos definidos y alcanzables. Estrategias de ventas Dar vales de promocin a las personas que superen las 10 compras Dar degustaciones en fechas especiales. Dar incentivos a los clientes con mayor frecuencia. Estrategias de distribucin Servicio a domicilio para la mayor satisfaccin del cliente. Buscar la exclusividad Estrategias de promocin Volantes Pendones Cuas radiales Miden el nivel del desempeo de un proceso, enfocndose en el "cmo" e indicando el rendimiento de los procesos, de forma que se pueda alcanzar el objetivo fijado. Los indicadores clave de desempeo son mtricas financieras o no financieras, utilizadas para cuantificar objetivos que reflejan el rendimiento de una organizacin, y que generalmente se recogen en su plan estratgico.
TIPO POLITICA INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA META AL 2014 DEPENDENCIA RESPONSABLE AL 1ER SEM. ANUAL VENTAS Y MARKETING 1.1 TRATAR DE AUMENTAR EL NUMERO DE VENTAS APLICANDO UNA POLITICA DE RETROALIMENTACION, PARA PODER LOGRAR LOS OBJETIVOS ECONOMICOS TRAZADOS GANACIAS OBTENIDAS POR VENTAS, COMISIONES POR VENTAS CERRADAS, AUMENTO DE LA CLIENTELA VENTAS REALIZADAS 500 2000 DEPARTAMENTO DE VENTAS 1.2 FIDELIZAR A LA CLIENTELA PARA LOGRAR UN POSICIONAMIENTO EN EL MARCADO LOCAL, ADEMAS DE ASEGURAR UNA FUTURA REINVERSION EN GESTIONES RELACIONADAS A PROMOCIONES PORCENTAJE DE CLIENTES REINCIDENTES EN COMPRAS, RECOMENDACIONE S DE OTROS CLIENTES, PORCENTAJE DE EFECTIVIDAD DE PROMOCIONES NUMERO DE CLIENTES 50 500 DEPARTAMENTO DE MARKETING 1.3 OBTENER EL MAXIMO DE GANACIAS REALIZADAS POR VENTAS EXITOSAS, EMPLEANDO HERRAMIENTAS PARA LA CAPTACION DE LOS MISMOS, ASI COMO LA POSTERIOR TRANSACCION FINANCIERA GANANCIA CONTABILIZADA DE VENTAS EXITOSAS GANACIAS OBTENIDAS 600 3000 DEPARTAMENTO DE VENTAS - DEPARTAMENTO DE FINANZAS TIPO POLITICA INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA META AL 2014 DEPENDENCIA RESPONSABLE AL 1ER SEM. ANUAL PERSONAL 2.1 EMPLEAR LOS RECURSOS ADECUADOS A LA SELECCIN DEL PERSONAL, ADEMAS DE LA CAPACITACION DE LOS MISMOS EFICACIA DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO Y VENTAS OBJETIVOS ALCANZADOS 25 100 DEPARTAMENTO DE PERSONAL - GERENCIA GENERAL 2.2 LOGRAR UNA MOTIVACION ADECUADA DEL PERSONAL PROPORCIONANDO INCENTIVOS, ASCENSOS Y OTROS EVALUACION PSICOLOGICA DEL PERSONAL DESEMPEO LABORAL 25% 100% 2.3 OTORGAR UN ADECUADO AMBIENTE DE TRABAJO AL PERSONAL PARA QUE LA PRODUCCION NO DECAIGA, GARANTIZAR UN ENTORNO LABORAL OPTIMO Y AMIGABLE AL PERSONAL DESEMPEO LABORAL POR ACTIVIDADES PRODUCTIVIDAD
100% DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS 2.4 INCENTIVAR LAS RELACIONES LABORALES ENTRE LOS MIEMBROS DE LA ORGANIZACIN, ASI COMO EMPLEAR TECNICAS DE EMPATIA ENTRE EL PERSONAL EVALUACION PSICOLOGICA DEL PERSONAL DESEMPEO LABORAL
99% TIPO POLITICA INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA META AL 2014 DEPENDENCIA RESPONSABLE AL 1ER SEM. ANUAL FINANZAS 3.1 LOGRAR LA MAXIMA EFICIENCIA Y EFICACIA EN EL PLANEAMIENTO DE COSTOS Y PRESUPUESTOS REDUCCION DE COSTOS, MEJOR PLAN DE CONTINGENCIA NUMEROS 50% 100% DEPARTAMENTO DE FINANZAS 3.2 EVALUAR Y DESCARTAR FUTURAS INVERSIONES DE ACUERDO AL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO PLAN DE POSIBLES INVERSIONES, INVERTIR EN ACCIONES, GANACIAS PORCENTAJE 3.3 OBTENER LOS RECURSOS NECESARIOS PARA LA FINANCIACION DE LOS COMPONENTES DE LA ORGANIZACIN AREAS Y/O SECTORES REDUCEN SU COSTE Y AUMENTAN SU PRODUCTIVIDAD RENTABILIDAD TIPO POLITICA INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA META AL 2014 DEPENDENCIA RESPONSABLE AL 1ER SEM. ANUAL ADMINSTRATIVA - GERENCIAL 4.1 ESTABLECER Y APLICAR EL PLAN ESTRATEGICO A CADA AREA DE LA ORGANIZACIN RENTABILIDAD PRODUCTIVIDAD 100% GERENCIA GENERAL- OFICINA DE PLANEAMIENTO ESTRATEGICO 4.2 CONTROLAR Y SUPERVISAR LAS FUNCIONES DE LA ORGANIZACIN PORCENTAJE 4.3 ENFOCAR EL USO CORRECTO DE RECURSOS EN LA ORGANIZACIN PARA LOGRAR CUMPLIR CON LOS OBJETIVOS PROPUESTOS RENTABILIDAD TECNOLOGIA 5.1 OBTENER Y MEJORAR LA TECNOLOGIA Y PROCESOS EMPLEADA EN LA ORGANIZACIN
PRODUCTIVIDAD DE DEPENDENCIAS 25% 50% DEPARTAMENTO DE SERVICIOS 5.2 IMPLEMENTAR NUEVOS MODELOS DE NEGOCIOS
100% Es un mtodo para medir las actividades de una compaa en trminos de su visin y estrategia. Proporciona a los gerentes una mirada global del desempeo del negocio. Es una herramienta de administracin de empresas que muestra continuamente cundo una compaa y sus empleados alcanzan los resultados definidos por el plan estratgico. Tambin es una herramienta que ayuda a la compaa a expresar los objetivos e iniciativas necesarias para cumplir con la estrategia.
PERSPECTIVAS OBJETIVOS MEDIDORES METAS INICIATIVAS FINANCIERAS Crecimiento en la utilidad Ventas realizadas $ 50000 en ventas al 2019 Inversin en marketing CLIENTES Atencin personalizada Control de tiempo No obtener quejas del cliente Capacitaciones Reconocimiento Encuestas Ser lder en el mercado Control en el proceso Implementacin de personal calificado PROCESOS Lograr la calidad Evaluaciones Satisfaccin total del cliente Financiamiento apropiado