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    Metabolismo Del Agua

    Cargado por

    Fabian Muñoz
    Este documento describe las propiedades y funciones del agua en organismos vivos. El agua es el elemento más abundante en los cuerpos de plantas y animales, y es un nutriente indispensable. Cumple funciones como constituir tejidos, facilitar reacciones celulares y transportar nutrientes. Los animales regulan la excreción de agua a través de mecanismos como la orina, sudoración y respiración. La privación de agua puede afectar negativamente procesos metabólicos.

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    Metabolismo Del Agua

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    Fabian Muñoz
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    Este documento describe las propiedades y funciones del agua en organismos vivos. El agua es el elemento más abundante en los cuerpos de plantas y animales, y es un nutriente indispensable. Cumple funciones como constituir tejidos, facilitar reacciones celulares y transportar nutrientes. Los animales regulan la excreción de agua a través de mecanismos como la orina, sudoración y respiración. La privación de agua puede afectar negativamente procesos metabólicos.

    Descripción original:

    es una presentacion de como se realiza el metabolismo del agua en las especies animales

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    Este documento describe las propiedades y funciones del agua en organismos vivos. El agua es el elemento más abundante en los cuerpos de plantas y animales, y es un nutriente indispensable. Cumple funciones como constituir tejidos, facilitar reacciones celulares y transportar nutrientes. Los animales regulan la excreción de agua a través de mecanismos como la orina, sudoración y respiración. La privación de agua puede afectar negativamente procesos metabólicos.

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    Metabolismo Del Agua

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    Fabian Muñoz
    Este documento describe las propiedades y funciones del agua en organismos vivos. El agua es el elemento más abundante en los cuerpos de plantas y animales, y es un nutriente indispensable. Cumple funciones como constituir tejidos, facilitar reacciones celulares y transportar nutrientes. Los animales regulan la excreción de agua a través de mecanismos como la orina, sudoración y respiración. La privación de agua puede afectar negativamente procesos metabólicos.

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    NUTRICIN Y

    ALIMENTACIN
    Metabolismo del Agua

    Mg. Z. Fabin Gerardo Muoz

    Objetivos
    Identificar Las Propiedades y Funciones del Agua
    en organismos vegetales y animales.
    Dar a conocer la denominada agua metablica,
    en los organismos animales.
    Describir los factores que regulan la excrecin
    de agua en los animales.
    El agua como control de temperatura corporal.

    El

    Agua

    Agua elemento mas abundante en cuerpo


    Plantas 70 a 80%
    10%
    Animales 75%
    Nutriente indispensable
    Perdidas +10% muerte

    Semillas 8 a

    Huesos 50%

    Propiedades
    Constituyente de tejidos, geles lioflicos
    corporales
    Es dispersor, Solvente e ionizante
    Facilita las reacciones celulares
    Sirve de medio de transporte de nutrientes
    Plantas---------------- sabia
    Animales--------------Sangre y fluidos

    Reacciona con elementos qumicos en los


    procesos vitales

    Funciones
    El agua interviene en la hidrolisis de los alimentos
    Ayuda a mantener la forma y estructura de animales y
    vegetales a travs de soluciones acuosas dentro de las
    clulas.
    Es absorbente del calor producido en el metabolismo
    debido al alto calor especifico del agua.(1cal/g oC).
    Tiende a formar hidratos para mantener constancia
    dielctrica.
    Vehculo de transporte de nutrientes como tambin
    excrecin residuos metablicos

    Hace parte de varios fluidos con


    funcin de proteccin
    Fluido cerebro espinal
    Liquido sinovial
    Liquido amnitico
    Glbulo ocular, etc.

    Determinacin del Agua


    Se puede determinar mediante el
    secado, evaporacin y congelacin
    Variables de secado
    Temperatura
    Presin
    Tiempo

    Agua Metablica
    Es el agua producida durante los procesos metablicos
    (Oxidacin)
    C6H12O6 -------- 6CO2 + 6 H2O
    Carbohidratos transforman 60% peso en agua
    Protenas 40%
    Grasa 100% (1grH2O/1gr)

    Eliminacin de Agua
    Aire respiracin
    Evaporacin
    Heces
    Orina
    El agua del plasma sanguneo se
    regula por la cantidad de sodio
    corporal
    La Hormona Aldosterona regula

    La sal regula la sed y el apetito


    Agua intracelular 50%
    Agua Extracelular Plasma Sanguneo 5%
    Liquido Intersticial
    15%

    La excrecin de agua segn metabolismo=


    Urea (mamferos) y acido rico (aves)

    Factores Regulan Excrecin del


    Agua
    Tamao Corporal

    Clase de Alimento
    Niveles de Forraje consumidos
    Heces segn la especie animal

    Privacin de agua
    Reduccin 27% consumo
    incoordinacin de movimientos
    trastornos funcionamiento
    rumen
    reduccin ganancia peso
    conversin y eficiencia
    alimenticia
    > perdida H2O: viscosidad
    sangunea

    Requerimiento de agua
    Animales jvenes
    Animales en produccin (4 a
    5LH2O / Litro leche)
    Temperatura ambiental duplica
    consumo
    3

    uer
    imi
    ent
    o
    Ag
    ua
    Ani
    mal
    es
    Do

    Animal
    Vaca Tipo Carne
    Vaca Tipo Leche
    Yegua
    Gallina
    Cerda
    Oveja
    Perra
    Gata

    Agua
    Litros
    60
    90
    50
    0,5
    14
    6
    3
    1

    Elementos Nutritivos Agua


    Las Aguas subterrneas suelen ser muy
    salinas
    Los animales se debe suministrar aguas
    blandas
    Las aves no toleran la salinidad moderada
    Elementos minerales de algunas aguas Ca,
    Mg, K, Fe, Zn, Na,
    Cl. mg/Litro
    SALINIDAD
    STD
    Leve
    1000--------3000
    Moderado
    3000--------10000
    Elevada
    10000-------35000
    Muy elevada (sal
    > 35000

    Control de temperatura
    Corporal

    Flujo Sanguneo Piel (Transpiracin)

    Frecuencia Respiratoria (va Pulmonar ------ Bovinos,


    Ovinos, Porcinos)
    Circulacin Cutnea (Cerdo)
    Sombra o sol
    Resguardarse y protegerse del viento
    Sumergirse en agua
    Agruparse o segregarse

    GRACIAS

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