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    Agentes Tensoactivos

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    Jonathan Huerta Reyes
    Este documento describe los agentes tensoactivos, incluyendo qué son, para qué se usan y los diferentes tipos. Los agentes tensoactivos son sustancias que influyen en la superficie de contacto entre dos fases mediante la tensión superficial. Se usan industrialmente debido a sus propiedades de debilitar la tensión superficial y la adherencia de partículas. Existen varios tipos como iónicos, no iónicos y anfóteros.

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    Agentes Tensoactivos

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    Jonathan Huerta Reyes
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    Este documento describe los agentes tensoactivos, incluyendo qué son, para qué se usan y los diferentes tipos. Los agentes tensoactivos son sustancias que influyen en la superficie de contacto entre dos fases mediante la tensión superficial. Se usan industrialmente debido a sus propiedades de debilitar la tensión superficial y la adherencia de partículas. Existen varios tipos como iónicos, no iónicos y anfóteros.

    Descripción original:

    fenomenos de superficie

    Título original

    Agentes-tensoactivos

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    Este documento describe los agentes tensoactivos, incluyendo qué son, para qué se usan y los diferentes tipos. Los agentes tensoactivos son sustancias que influyen en la superficie de contacto entre dos fases mediante la tensión superficial. Se usan industrialmente debido a sus propiedades de debilitar la tensión superficial y la adherencia de partículas. Existen varios tipos como iónicos, no iónicos y anfóteros.

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    Agentes Tensoactivos

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    Jonathan Huerta Reyes
    Este documento describe los agentes tensoactivos, incluyendo qué son, para qué se usan y los diferentes tipos. Los agentes tensoactivos son sustancias que influyen en la superficie de contacto entre dos fases mediante la tensión superficial. Se usan industrialmente debido a sus propiedades de debilitar la tensión superficial y la adherencia de partículas. Existen varios tipos como iónicos, no iónicos y anfóteros.

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    Integrantes del equipo:

    Miranda Ocampo Omar Uriel


    Robles Noriega Alexander
    Torres Rafael Giovanni

    UNIVERSIDAD NACIONAL
    AUTNOMA DE MXICO
    FACULTAD DE ESTUDIOS
    SUPERIORES
    CUAUTITLN
    CAMPO 1

    Agentes
    tensoactivos

    Profesora: Graciela Martnez Cruz

    Qu son?
    Son sustancias que influyen en la superficie de
    contacto entre dos fases por medio de la tensin
    superficial.
    Para que una sustancia pueda ser considerada un
    tensoactivo debe tener dos grupos; uno polar
    (hidrfilo) y uno no polar (hidrfobo).

    El
    caso
    ms
    comn
    y
    cotidiano
    del
    efecto
    de
    un
    tensoactivo, es el
    exceso de jabn
    en el agua.

    Para qu se usan?
    Industrialmente se utilizan y producen por sus
    propiedades de debilitar la tensin superficial y la
    adherencia de las partculas a una superficie.

    Los agentes tensoactivos utilizados en pequeas


    cantidades del orden de 0.001M abaten
    fuertemente la tensin superficial de solventes
    como es el caso del agua. Este abatimiento
    puede calcularse por la relacin de Gibbs-Duhem.

    Tipos de tensoactivos
    Existen diversos tipos de tensoactivos:
    Inicos
    No inicos
    Anfteros

    Tensoactivos inicos
    Si estos son aninicos:
    Al solubilizarse generan una especie hidrfoba
    cargada negativamente.
    Existen en sus molculas cationes orgnicos e
    inorgnicos.
    Usos: Detergentes de uso domstico.
    Pueden ser Sulfonato, sulfato,fosfato,
    sulfosuccinato (DOSS), Sulfoacetato(SLSA),
    derivados de aminocidos

    Catinicos
    Compuestos

    por lo menos de 8 a 25 tomos de

    carbono.
    Derivado de cidos grasos o de un derivado
    petroqumico y un nitrgeno cargado
    positivamente.
    OH-, SO42-, Cl-, Br-

    ATA Catinico

    Constituido por una


    cadena larga de
    sales de amonio 4 o
    de alquilaminas

    Tipos:

    La cadena larga es el
    grupo hidrofbico y el
    grupo hidrfilo pequeo lo
    constituye el N^+ 4

    Son importantes en la
    industria por ser
    buenos bactericidas,
    germicida, algicida,
    etc.

    metosulfato, derivados de imidazolina,


    xidos de amina y sales de aminas. Son aquellos
    que en solucin se ionizan, quedando el grupo
    hidrfobo cargado positivamente.

    Tensoactivos No inicos
    solubilizan por un efecto combinado de un
    cierto nmero de grupos solubilizantes dbiles.
    Son estables frente a la mayora de los productos
    qumicos, al no ionizarse en agua, no forman
    sales con los iones metlicos.
    NQ

    Se

    Materia prima

    ATA no inicos
    El

    grupo hidrofbico est formado por una


    cadena larga que tiene grupos dbilmente
    solubilizantes.
    Tipos: alcoholes grasos polioxietilenados,
    alquilfenol polioxietilenados, cidos grasos
    polioxietilenados, etc.

    Tensoactivos anfteros
    Presentan

    en su molcula grupos aninicos y


    catinicos, formados por una cadena grasa y un
    N4, conteniendo un radical aninico.
    Son productos estables en sistemas cidos y
    bsicos.
    Bsicos en el rea cosmtica, por su buena
    tolerancia cutnea y en la formulacin de
    limpiadores alcalinos .

    Pelculas superficiales.
    Exceso superficial.
    Consideremos un sistema con dos fases a y b,
    cada una de ellas homognea, separadas por
    una interfase s. Si las fases son uniformes
    hasta el plano interfacial s, la cantidad del isimo componente presente ser:
    nis = ni - (nia + nib)

    nis = ni - (nia + nib)


    donde:
    nis es la cantidad de sustancia i en el plano
    superficial
    ni es la cantidad total de sustancia i
    nia es la cantidad de sustancia i en la fase a
    nib es la cantidad de sustancia i en la fase b

    qi = nis/A
    donde:
    A es el rea superficial
    qi es el exceso superficial

    Monocapas
    Entre los tensoactivos se han encontrado compuestos que tienen
    tal avidez por la superficie que se acumulan en sta, no existiendo
    prcticamente en el interior de la fase lquida dando lugar a una
    disminucin considerable de la tensin superficial. Tal es el caso,
    por ejemplo, de los cidos grasos de cadenas largas en agua como
    el esterico y el oleico. A menos que se aada al sistema tanto
    cido graso que se sature la superficie, ste formar una
    monocapa, en la que todas las molculas estarn colocadas
    verticalmente a la misma ocupando toda la superficie.

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