Este documento describe las soluciones amortiguadoras o buffers. Explica que un buffer consiste en un ácido débil y su base conjugada, y que puede resistir cambios en el pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o base. También define el pH, explica la escala de pH, y describe las propiedades de ácidos y bases fuertes y débiles. Finalmente, ilustra cómo un buffer ácido como el par ácido acético/acetato puede neutralizar cambios en el pH al reaccionar con ácidos o bases agregados.
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Este documento describe las soluciones amortiguadoras o buffers. Explica que un buffer consiste en un ácido débil y su base conjugada, y que puede resistir cambios en el pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o base. También define el pH, explica la escala de pH, y describe las propiedades de ácidos y bases fuertes y débiles. Finalmente, ilustra cómo un buffer ácido como el par ácido acético/acetato puede neutralizar cambios en el pH al reaccionar con ácidos o bases agregados.
Este documento describe las soluciones amortiguadoras o buffers. Explica que un buffer consiste en un ácido débil y su base conjugada, y que puede resistir cambios en el pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o base. También define el pH, explica la escala de pH, y describe las propiedades de ácidos y bases fuertes y débiles. Finalmente, ilustra cómo un buffer ácido como el par ácido acético/acetato puede neutralizar cambios en el pH al reaccionar con ácidos o bases agregados.
Este documento describe las soluciones amortiguadoras o buffers. Explica que un buffer consiste en un ácido débil y su base conjugada, y que puede resistir cambios en el pH cuando se agregan pequeñas cantidades de ácido o base. También define el pH, explica la escala de pH, y describe las propiedades de ácidos y bases fuertes y débiles. Finalmente, ilustra cómo un buffer ácido como el par ácido acético/acetato puede neutralizar cambios en el pH al reaccionar con ácidos o bases agregados.
¿ Qué es el pH? Los valores de [H+] para la mayoría de las soluciones son demasiado pequeños y difíciles de comparar, de ahí que Sören Sörensen en 1909 ideó una forma más adecuada de compararlas.
El pH que no es más que la forma
logarítmica de expresar las concentraciones de Hidrogeniones. pH: término (del francés pouvoir hydrogène, 'poder del hidrógeno') el pH también se expresa a menudo en términos de concentración de iones hidronio. Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
¿ Qué es el pH?
pH = - log10 [H+]
La letra p denota “logaritmo negativo
de”.
El pH es el grado de acidez o de basicidad de una sustancia, es decir la concentración de iones de H+ en una solución acuosa. Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Escala de pH: La escala de pH permite conocer el grado de acidez o de basicidad de una sustancia. La escala de pH se establece en una recta numérica que va desde el 0 hasta el 14. Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Escala de pH:
2,9-3,3 3,0-3,5 6,6-6,9
Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Escala del pH:
El número 7 corresponde a las soluciones NEUTRAS. El sector izquierdo de la recta numérica indica ACIDEZ, hacia la derecha del 7 las soluciones son BÁSICAS o alcalinas.
[H+] > [OH-] [H+] = [OH-] [H+] < [OH-]
ácido neutro básico
Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
[H+] > [OH-] [H+] = [OH-] [H+] < [OH-]
ácido neutro básico Escala del pH:
Ejemplos: [H+] = 1x 10-2 M [H+] = 1x 10-7 M [H+] = 1x 10-12 M [OH-] = 1x 10-12 M [OH-] = 1x 10-7 M [OH-] = 1x 10-2 M pH = 2 pH = 7 pH = 12
También se pueden utilizar las siguientes fórmulas:
pOH = - log10 [OH-] pH + pOH = 14
Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
¿ Cómo se mide el pH ? En los laboratorios se emplean numerosos dispositivos de alta tecnología (pHmetros) para medir el pH. Una manera muy fácil en la que se puedes medir el pH es usando una tira de papel tornasol.
Papel tornasol pHmetro portátil
Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Ácidos y Bases: Según la Teoría de Brösnted y Lowry:
ÁCIDO: Es una sustancia capaz de
ceder protones (H+) y genera una base conjugada.
BASE: Es una sustancia capaz de
aceptar protones (H+) y genera un ácido conjugado. UNIDAD II: Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
actuar como ÁCIDO o como BASE, dependiendo con qué sustancia reaccione.
Por lo tanto, el agua es una molécula
ANFÓTERA.
Prof. Alfonso R. Bravo Henríquez. 2010.
UNIDAD II: Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Ej.: Ácido clorhídrico: HCl Ácido Fuerte: Ácido nítrico: HNO3 Es un ácido que al disolverse en agua se Ácido Sulfúrico: H2SO4 disocia o ioniza completamente. La fuerza de los ácidos NO depende de su concentración, sino de su naturaleza. 100% HCl + H2O Cl- + H3O+
Ácido Débil: Es un ácido que cuando es disuelto en agua Ej.: se disocia o ioniza parcialmente. Ácido acético: CH3COOH 25% Ácido carbónico: H2CO3 CH3COOH + H2O CH3COO- + H3O+ Ácido fosfórico: H3PO4 Ácido acético Ión acetato UNIDAD II: Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Ej.: Hidróxido de sodio: NaOH Base Fuerte: Hidróxido de potasio: KOH Es una base que cuando se disuelve en agua se disocia completamente. La fuerza de las bases NO depende de su concentración, sino de su naturaleza. 100% NaOH + H2O Na+ + OH-
Base Débil: Es una base que al disolverse en agua se disocia o ioniza parcialmente. Ej.: 25% Amoníaco: NH3 NH3 + H2O + NH4 + OH- Metilamina: NH2CH3 Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Constantes de disociación de ácidos y bases:
La constante de ionización o de disociación de un ácido (Ka) ó una base (Kb) se emplea como una medida cuantitativa de la fuerza del ácido ó la base en la solución acuosa.
Los amortiguadores son sistemas acuosos que tienden a resistir los cambios en el pH cuando se les agregan pequeñas cantidades de ácido (H+) o base (OH-).
Un sistema amortiguador consiste de un ácido débil (dador de
protones) y su base conjugada (aceptor de protones).
El agua NO es un Buffer. La concentración de iones hidronio (H3O+) y de los iones hidroxilo (OH-) es muy baja en el agua pura. Dado los bajos niveles de H3O+ y de OH-, si al agua se le añade un ácido o una base, aunque sea en poca cantidad, estos niveles varían bruscamente.
En el caso de un Buffer Ácido, como el par ÁCIDO ACÉTICO / ACETATO, al añadir un ácido (H+) ocurre lo siguiente: Reaccionará el componente básico del buffer (el ión acetato)
En el caso de un Buffer Ácido, como el par ÁCIDO ACÉTICO / ACETATO, al añadir una base (OH-) ocurre lo siguiente: Reaccionará el componente ácido del buffer (el ácido acético)
OH- NaOH Base CH3COOH CH3COO- CH3COOH + OH- CH3COO-
En nuestro organismo trabajan diferentes buffer. Uno de los más importantes es el par ÁCIDO CARBÓNICO / BICARBONATO, que mantiene el pH de la sangre en el rango de 7,35 – 7,45. Anhidrasa carbónica
Ácido Bicarbonato carbónico
La HEMOGLOBINA también tiene la capacidad de actuar como buffer.
Agua. pH. Soluciones Amortiguadoras
Soluciones Amortiguadoras o Buffer:
El pH de una solución amortiguadora se puede conocer mediante la Ecuación de HENDERSON-HASSELBALCH.
En el caso del buffer fisiológico bicarbonato/ácido carbónico, se
cumple lo siguiente:
pH sangre: 7,4 (rango: 7,35 – 7,45)
Concepto de pH • En 1909 el científico Soren Sorensen definió el pH como el logaritmo negativo de la concentración de iones H+ expresado en mol/L. pH= - log [H+] • La acidez o basicidad de una disolución está determinada por su valor de pH, en el cual se desarrolla de la siguiente manera. • Por lo tanto: • Toda sustancia con pH inferior a 7 es ácida. • Toda sustancia con pH superior a 7 es básica. • Toda sustancia con pH igual a 7 es neutra.
La escala pH va desde 0 a 14. Un pH de 7 significa que
existe equilibrio entre acidez y alcalinidad y es considerado neutro. Ejercicios: 1. Calcule el pH de una disolución si la concentración de iones H+ es 7,8x10-5 ¿Cómo clasificarías a esta disolución? 2. Cuál es la concentración de iones H+ de una disolución con un pH de 10,6? ¿Cómo funciona el pH en nuestro • cuerpo? El sistema que regula el pH en nuestro organismo intenta mantener el pH en 7,4 y 7,5 (ligeramente alcalino) que es el valor ideal. • Si este índice está por encima de 7,8 (excesivamente alcalino) o por debajo de 7 (ácido) existe riesgo para la salud. Concepto de pOH • El pOH se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidroxilo (OH-) y se expresa de la siguiente manera:
pOH= - log [OH-]
• A partir de las expresiones de pH y pOH se obtiene que:
pH + pOH = 14 Ejemplo: 1. Calcule el pH y el pOH de una disolución de hidróxido de sodio (NaOH) con una concentración de iones [OH-] igual a 3,98x10-3 mol/L Ejercicios: 1. Calcular el pH de una disolución cuya [OH-] = 1,5x10-8 2. Calcular la concentración de iones [OH-] para una disolución de pH=13 Escala de pH y pOH • Soren Sorensen planteó una escala de pH relacionando las concentraciones de [H+] y [OH-]. Posee una escala logarítmica variando en una unidad por cada potencia de 10. • Según la tabla se concluye que al aumentar la concentración de iones [H+] el pH disminuye y viceversa. • Para la escala de pOH la relación es inversa, es decir, al aumentar la concentración de iones [H+] disminuye la cantidad de iones [OH-] y el pOH aumenta. Fuerza relativa de ácidos y bases • El conceptos de ácidos y bases fuertes hace referencia al grado de disociación de estas especies en una disolución ácida. • Mientras mas desplazado esté el equilibrio hacia la formación de iones, mayor será la capacidad del acido para donar su protón. Ácidos fuertes y débiles 1. Ácidos fuertes: • Son electrolitos que en disolución acuosa se disocian completamente o desde el punto de vista de Bronsted-Lowry, son aquellos de ceder completamente [H+].
• Su pH se puede calcular mediante la fórmula: pH= -log [H+]
2. Ácidos débiles: • Son electrolitos que en disolución acuosa no se disocian completamente en disolución acuosa y tienden a formar equilibrio entre los reactivos y productos. • El grado de disociación depende de la constante de equilibrio o constante de acidez (ka). • Así tenemos el siguiente ejemplo: Ejercicio: 1. Determinar el pH y el pOH de una disolución 0,2 M de CH3COOH sabiendo que Ka (25ºC) = 1,8x10–5 M Bases fuertes y débiles 1. Bases fuertes: • Son electrolitos que en disolución acuosa se disocian completamente liberando iones [OH-]. • Su equilibrio está desplazado hacia la formación de iones y se representa como una reacción irreversible:
• Su pOH se puede calcular mediante la fórmula: pOH= -log [OH-]
2. Bases débiles: • Son electrolitos que en disolución acuosa no se disocian completamente en disolución acuosa. • El grado de disociación depende de la constante de equilibrio o constante de basicidad (kb). Ejemplo: 1. Calcular el pH de una disolución 0,025 M de amoniaco (NH3) considerando que kb = 1,8x10-5 Ejercicio: 1. Calcular el pH de una disolución 0,010 M de metilamina (NH2CH3) considerando que kb = 4,4x10-4 LLUVIA ÁCIDA • La lluvia ácida es una forma de contaminación ácida, que hace referencia a la caída (deposición) de ácidos presentes en la atmósfera a través de la lluvia, niebla y nieve. • Los principales precursores de los ácidos, son los óxidos de azufre (SOx) y los óxidos de nitrógeno (NOx), que son emitidos por las termoeléctricas, los motores de combustión interna de coches y aviones. • La lluvia es ligeramente ácida y se produce en lugares sin contaminación con un valor de pH de entre 5 y 6. • Cuando el aire se contamina con los óxidos de nitrógeno y azufre el pH puede aumentar a un valor de 3, provocando la acidez de ríos y lagos.
