Fijación de Precios - Caso Gloria Jean's

Cadena de suministro y comercio electrónico
archivo 6
Fijación de precios: caso Gloria Jean’s
Christian Cruz Castro
1. Presentación de la empresa: Gloria Jean’s Coffees
costo promedio por taza de café
2. Planteamiento
Objetivo
Qué estrategia de precios
debe utilizar la empresa para
incrementar su participación
en el mercado mexicano.
FORMATO
Precios en base al mercado, 1) Trabajo en equipo
precios en base a costes, 2) Preparar una presentación .ppt y
enviar al correo:
contribución total, cuota de
christiancruz3@yahoo.com
mercado, rentabilidad, demanda
3) Exponer los resultados en clase
elástica y demanda inelástica (máximo 15 minutos) /
Participación: 3 equipos
Fuente
1) Marketing Estratégico
Capítulo 8
2) Da click en el ícono de la mano
para descargar
Preguntas
sección 1 a) Explica brevemente:

a1) ¿En qué consiste el establecimiento de precios basado costes? Menciona las
deficiencias de este enfoque.
p. 248
Teoría a2) ¿En qué consiste el establecimiento de precios basado en el mercado? Explica
por qué esta aproximación requiere de un conocimiento exhaustivo del
comportamiento de los clientes y de la competencia.
b) Explica brevemente en qué consisten cada una de las estrategias de precios p. 249-255
basadas en el conocimiento del mercado (Precio de desnatado, Precio en base al
valor en uso, Precio en base al valor percibido, Precio según segmentos, Precio
para cuentas especiales, Precio para productos plus).
c) Explica brevemente en qué consisten cada una de las estrategias de precios p. 255-261
basadas en el coste (Precio mínimo, precio como coste más margen estándar,
precio de penetración, precio basado en el liderazgo en costes, precio para
concursos, precio de cosecha).
d) Prepara un resumen de la sección: “Contribución total”. p. 261-265
e) Con respecto al tema “Elasticidad de precios y resultados empresariales” responde:
e1) ¿Cuál es la estrategia de precios sugerida para una situación de demanda
inelástica? Explica tu respuesta.
e2) ¿Cuál es la estrategia de precios sugerida para un mercado con demanda p. 265-268
elástica? ¿Por qué se dice que en estos mercados la estimación del efecto de
la estrategia de precios a la contribución total es difícil de prever? Explica tus
respuestas.
a) La empresa (Gloria Jean’s Coffees) contempla aumentar su participación en el
mercado mexicano en el mediano plazo. Para lograrlo desea revisar y replantear su
sección 2 estrategia de precios (para México). La empresa es consciente de la fuerte

presencia de Starbucks, del importante crecimiento de algunas marcas locales y,
del crecimiento exponencial del número de competidores locales, situación que
p. 248-265
Estrategia convierte al mercado mexicano (de las cafeterías) en una industria muy competida.
Con esto en mente responde:
de precios a1) ¿Qué estrategia de precios le sugerirías a la empresa, si el objetivo principal
de la compañía fuera aumentar rápidamente su cuota de mercado?
o ¿Elegiste una estrategia basada en el mercado o en coste?
o ¿Específicamente qué estrategia sugieres? Justifica tu respuesta (Puedes
sugerir varias opciones)
a2) ¿Qué estrategia de precios le sugerirías a la empresa, si el objetivo principal
de la compañía fuera mejorar su rentabilidad global y cuidar su contribución
total?
o ¿Elegiste una estrategia basada en el mercado o en coste?
o ¿Específicamente qué estrategia sugieres? Justifica tu respuesta (Puedes
sugerir varias opciones)
a3) ¿Teniendo en cuenta las características del mercado mexicano y la posición de
Starbucks en México, determina si es conveniente para la compañía utilizar
una estrategia de precios de penetración para aumentar rápidamente su cuota
de mercado? Justifica tu respuesta.
a4) ¿En términos generales, cuál o cuáles serían las estrategias de precios que le
sugerirías a la empresa no utilizar?
Anexo: Formato de Entrega
a Actividad4_Apellido Paterno, Inicial del Nombre (del representante de equipo)_Materia

Ejemplo: Actividad4_CruzC_CadenadeSuministro
Nombre del archivo
b a) Enviar la actividad en .ppt o PDF.

b) La portada debe incluir: Nombre completo; número de actividad y; nombre de la materia
Portada
c a) Se sugiere incluir referencias de libros, revistas, páginas web, etc., para sustentar sus ideas.
b) Incluir las referencias en formato APA
Referencias
d
Ortografía
a) Se descontará un punto si existen 3 errores ortográficos
b) No se tomará en cuenta la actividad si existen 5 errores ortográficos

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sección 1 a) Explica brevemente:

sección 2 estrategia de precios (para México). La empresa es consciente de la fuerte

a Actividad4_Apellido Paterno, Inicial del Nombre (del representante de equipo)_Materia

b a) Enviar la actividad en .ppt o PDF.

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