CULTIVO BÁSICO CULTIVOS HORTÍCOLAS CULTIVOS FRUTÍCOLAS CULTIVOS AGROINDUSTRIALES CULTIVOS BIOENERGÉTICAS

Los cultivos básicos, que por su nivel de Los cultivos hortícolas comprenden un • Nuestro país se caracteriza por La agroindustria es la actividad Los cultivos energéticos son cultivos de
producción y el valor monetario que gran número de especies botánicas con ocupar los primeros sitios en la económica que se dedica a la bajo costo y bajo mantenimiento que
generan sus cosechas, son de mayor exigencias de suelo y clima muy producción de diversos frutos a nivel producción, industrialización y se cultivan únicamente para la
importancia en la actividad agrícola a variables. mundial. comercialización de productos producción de energía.
nivel nacional. agropecuarios, forestales y otros
• México se posicionó en el lugar 9 • El primer lugar en producción de recursos naturales biológicos. • Caña de azúcar; México es el
• Maíz; con una producción de 1,125 como productor de hortalizas en el aguacate, segundo en limón, tercero productor número siete a nivel
millones de toneladas . mundo, con una producción de 14.1 en fresa y zarzamora, cuarto para • Algodón; Los tres principales estados mundial, estamos hablando de
millones de toneladas, esta cifra fue toronja y quinto para arándano, productores de algodón en México, 830,000 hectáreas de caña de azúcar,
• Caña de azúcar; con una producción 6% superior a lo alcanzado en el año frambuesa, guayaba, mango, naranja que en conjunto aportaron 92.5% de la con una productividad de alrededor
de 7,587 toneladas y ha exportado anterior. y papaya. producción nacional en el 2018, de 75 toneladas por hectárea.
1,896,932 toneladas de azúcar fueron: Chihuahua, con 69%; Baja
• Las cinco principales hortalizas por • Aguacate; la producción fue de 1.64 California, 15.5%, y Coahuila, con 7.9 • sorgo; Tiene un rendimiento de 3.83
• Sorgo; la producción de sorgo en el volumen de producción que se millones de toneladas, esto es 5.7% por ciento. El resto (Tamaulipas, toneladas por hectárea, superior al de
período 2009-2018 decreció a una cultivan en México son: jitomate, chile mayor a lo cosechado al mismo mes Sonora y Durango) contribuyó con 7.5 maíz que es de 3.19 t/ha y una
tasa promedio anual de 3.4 por verde, cebolla, elote y pepino, que en del 2018 por ciento. producción de 6,969,502 toneladas.
ciento. conjunto aportaron cerca de 9.1 • Limón; el año comercial 2018/19 el • caña de azúcar; México es el
millones de toneladas. país participe con 2.6 millones de productor número siete a nivel • Palma de aceite; Esta planta se
• Fríjol; la producción de se ubique en toneladas, 34% de la producción mundial, estamos hablando de desarrolló en cuatro entidades; en el
992 mil toneladas, es decir, disminuya Otros cultivos son mundial. 830,000 hectáreas de caña de azúcar, Golfo de México se encuentran
a una tasa anual de 17.0 por ciento. • Fresas; El rendimiento máximo con una productividad de alrededor de Veracruz y Tabasco, los que en
• raíz (betabel, nabo, rábano, zanahoria) nacional fue de 600 toneladas por 75 toneladas por hectárea. conjunto aportaron 28.9% del
• Arroz; El principal ciclo productivo de hectárea. • Cacahuate; en México se produjeron volumen total; en el Pacífico Sur,
arroz en México es el Primavera- • flor-coles (alcachofa, brócoli, coliflor) • Guayaba; Aumenta 8.2% producción poco más de 96 mil toneladas de Chiapas aportó 57.3%; mientras que
Verano, en él se produce el 68% del de guayaba en México en los últimos cacahuate, cosechadas en 59 mil en la Península de Yucatán,
total de la producción nacional. • hoja (acelga, apio, espinaca, lechuga, tres años. hectáreas, siendo los estados de Campeche participó con el 13.8%
perejil y repollo) • Mango; La producción acumulada Sinaloa; Chihuahua y Chiapas los restante.
• Algodón; en el 2019/2020 se prevé un concluirá con 135 mil toneladas de principales productores, con un aporte
incremento anual de 3.6% en la • tallos bulbos (ajo, cebolla y papa) fruta de más del 58 por ciento de la
producción de algodón en México, • Naranja; las exportaciones de producción nacional.
para ubicarse en 1.75 millones de • frutos (ajíes, arveja, berenjena, haba, naranja totalizaros más de 17 • Tabaco; La producción bajó de 93 mil
pacas de algodón pepino, pimentón y tomate) millones de dólares, con un volumen 941 a 14 mil 626 toneladas en 2013, lo
superior a las 49 mil toneladas, las que implicó una caída de 84 por
cuales fueron comercializadas en ciento,
Estados Unidos, Canadá, Reino Unido • Café; La producción de café emplea a
y Japón, entre otras naciones. más de 500 mil productores de 15
entidades federativas y 480
municipios. Chiapas es el principal
estado productor, aporta 41.0% del
volumen nacional, seguido por
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE JESÚS Veracruz (24.0%) y Puebla (15.3%).
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