Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas

Semana N° 01:
DESICIONES DE
OPERACION
Asignatura: Proceso de Manufactura y Materiales II
Dra. Ana María Ángeles Lazo
Semestre Académico 2020-1
Universidad Nacional
Federico Villarreal

DESICIONES ESTRATEGICAS DE LA ADMINISTRACION DE

PROCESOS
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Federico Villarreal Facultad de Ingeniería
Industrial y de Sistema

DESICIONES ESTRATEGICAS DE LA ADMINISTRACION DE PROCESOS

Entonces las 10 decisiones principales de la administración de Procesos son:

• Diseño de Bienes y Servicios.

• Administración de calidad.
• Estrategia del proceso
• Estrategias de localización
• Estrategia de distribución de instalaciones.
• Recursos Humanos.
• Administración de la cadena de suministros.
• Administración de inventarios.
• Programación.
• Mantenimiento.
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DISEÑO DE BIENES Y SERVICIOS

Selección De Bienes Y Servicios

La selección del producto es la elección del bien o servicio que se le
proporcionara a los clientes.
Los productos nacen, viven y mueren. La sociedad cambiante los hacen a un lado,
la vida del producto se divide en 4 fases:

• Introducción, 
• Crecimiento,
• Madurez,
• Declinación,

El ciclo de vida de un producto puede ser cuestión se solo horas (por ejemplo un
periódico), meses (modas de temporada), años (por ejemplo videocasete), o
décadas (Los Volkswagen)
Independientemente de la duración del ciclo de vida del producto, la tarea del
administrador de operaciones es la misma: Diseñar un sistema que ayude a
introducir los nuevos productos con éxito en los mercados a los que se quiere
llegar.
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Federico Villarreal
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Consideraciones Para El Diseño Del Producto

•Diseño Robusto;
Diseño que puede producirse de acuerdo con los requerimientos, pequeñas
variaciones en la producción o en el ensamble no tendrán un efecto adverso en el
producto.
•Diseño modular
Diseño donde las partes o los componentes de un producto se subdividen en
módulos que pueden reemplazarse con facilidad.
•Diseño asistido por computadora
Es el uso de las computadoras para diseñar un producto y preparar la
documentación de ingeniería. El uso y variedad de software de diseño asistido por
computadora son amplios y se están extendiendo rápidamente. Los programas
hacen posible que los diseñadores usen dibujos tridimensionales para ahorrar
tiempo y dinero al acortar los ciclos de desarrollo del producto.
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• Manufactura asistida por computadora

Es el uso de programas de cómputo especializados para dirigir y controlar los

equipos de producción.
Los beneficios del diseño asistido por computadora y la manufactura asistida
por computadora incluyen:
1.- calidad en el producto
2.- menor tiempo en el diseño
3.- reducción el costo de producción

 Tecnología de realidad virtual

Es una forma de comunicación visual en el que las imágenes sustituyen la

realidad permitiendo al usuario responder de manera interactiva. Por ejemplo
General Motor crea su versión de un automóvil virtual usando proyectos de
video montado en el techo para proyectar imagen.

 Análisis de valor

Revisión de los productos. Técnica que tiene lugar en  el proceso de producción
cuando el nuevo producto tuvo éxito.
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 Diseños amigables con el ambiente

Es una de las actividades del administrador de operaciones más ético y mas
acertadas con el medio ambiente, es una mejora en la productividad. Por ejemplo: En
la etapa de producción Bristol-Meyer estableció un programa ambiental y  de
prevención de la contaminación diseñado para atender los aspectos ambientales, de
salud y seguridad en todas las etapas del ciclo de vida del producto. También en la
etapa de destrucción, la industria automovilística recicla más del 75% del peso del
material de 10 millones de automóviles desechados cada año, por ejemplo BMW
recicla gran parte del automóvil incluyendo muchos componentes plásticos.

Documentos Para La Producción

Una vez seleccionada el diseño el producto se encuentro listo para la producción, su

elaboración debe estar sustentado por una variedad de documentos, por ejemplo:
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Diseño Del Servicio

La industria de los servicios incluyen por ejemplo: Bancos,
seguros, transportes, comunicaciones, etc.
Los productos que ofrecen las empresas de servicios van desde
operaciones quirúrgicos hasta un corte de cabello en una
peluquería, o una gran películas.
El diseño de los servicios es un reto ya que los servicios tienen
características únicas, recordar que la entrega de servicios
incluye la interacción con el cliente.
Cuando el cliente participa en el proceso del servicio, el
proveedor del servicio tiene un menú posibilidades entre las
cuales el cliente elige por ejemplo: la adquisición de los servicios
de telefónica, como el internet con diversas bandas a escoger.
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Documentos Para Los Servicios

La Documentación para los servicios serán Las
instrucciones de trabajo, que especifican lo que
debe ocurrir en el momento de la verdad.
• Por ejemplo: Se quiere un documento de
producción para los cajeros ubicados en las
ventanillas de servicio en el automóvil que
proporcione la información necesaria para realizar
un trabajo efectivo.
• Solución:
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Documentación para cajeros ubicados en las ventanillas de servicio del

automóvil

Los clientes que usan las ventanillas de servicio en el automóvil en lugar de entrar
al banco requieren diferentes técnicas de relación con el cliente. La distancia y las
maquinas entre la ventanilla y el cliente crean barreras de comunicación. Algunas
directrices para mejorar las relaciones con el cliente en las ventanillas de servicio
son:

 Sea especialmente discreto al hablar con el cliente a través del micrófono.

 Proporcione instrucciones escritas a los clientes que deben llenar los formatos
que usted proporcione.
 Marque las líneas de deben llenarse.
 Siempre diga “Por favor y “gracias” al hablar por el micrófono.
 Establezca contacto visual con el cliente.

Al proporcionar documentación en la forma de un guion y directrices para los

cajeros, se aumenta la probabilidad de obtener una comunicación efectiva y un
buen servicio.
Desarrollo de nuevos productos y estrategias
de ciclo de vida del producto
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Objetivos
• Explicar cómo las empresas encuentran y
desarrollan ideas para nuevos productos.
• Enumerar y definir los pasos del proceso de
desarrollo de nuevos productos.
• Describir las fases del ciclo de vida de los
productos.
• Describir cómo las estrategias de marketing
varían a lo largo del ciclo de vida de un
producto.
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Estrategias de desarrollo de nuevos productos

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Definición

• Productos nuevos:
• Desarrollo de productos originales,
mejoras y modificaciones de productos,
y nuevas marcas que la empresa
desarrolla con sus propios esfuerzos de
I+D.
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Estrategias de desarrollo de nuevos

productos

• Los productos nuevos se pueden

obtener mediante la adquisición o el
desarrollo.
• Los productos nuevos sufren de un
nivel alto de fallo.
• Existen muchas razones que explican
estos niveles de fallo.
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Proceso de desarrollo de nuevos productos

Fase 1: Generación de ideas.

• Fuentes internas de ideas:
• I+D.
• Fuentes externas de ideas:
• Clientes, competidores, distribuidores y proveedores.
• Técnicas conceptuales: por ejemplo: lluvia de ideas
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Proceso de desarrollo de nuevos productos

Fase 2: Evaluación de las ideas.

• Los costes de desarrollo del producto
aumentan sustancialmente en las últimas
fases.

• Las ideas se valoran contra los criterios; la

mayoría de ellas son eliminadas.
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Proceso de desarrollo de nuevos productos

Fase 3: Desarrollo del concepto y prueba.

• Los conceptos de producto proporcionan

versiones detalladas de las ideas para los
nuevos productos.

• Las pruebas del concepto preguntan a los

consumidores objetivo para evaluar los
conceptos de producto.
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Proceso de desarrollo de nuevos productos

Fase 4: Desarrollo de la estrategia de marketing.

• Las estrategias de marketing describen:
• El mercado objetivo, el posicionamiento del producto y
los objetivos de ventas, cuota de mercado y beneficios
para los primeros años.

• Precio del producto, distribución y presupuesto de

marketing para el primer año.

• Las ventas a largo plazo y los beneficios y la estrategia

del marketing mix.
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Proceso de desarrollo de nuevos productos

Fase 5: Análisis de negocio.

• Ventas, costes y proyecciones de beneficios.

Fase 6: Desarrollo del producto.

• Desarrollo del prototipo y prueba.
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Proceso de desarrollo de nuevos productos

Fase 7: Prueba comercial.

• Prueba en mercados estándar.

• Prueba en mercados controlados.
• Pruebas en mercados simulados.

• Fase 8: Comercialización.
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Estrategias de ciclo de vida del

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producto

El ciclo de vida del producto (CVP) típico tiene

cinco fases diferentes:
• Desarrollo del producto, introducción, crecimiento,
madurez y declive.

• No todos los productos siguen este ciclo:

• Estilos.
• Modas.
• Tendencias.
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Estrategias de ciclo de vida del

producto
• El concepto del ciclo de vida del producto
se puede aplicar a:
• La clase de producto (refrescos).
• La forma del producto (cola light).
• La marca (Pepsi light):
• Utilizar el CVP para predecir el rendimiento de la
marca o para desarrollar estrategias de mercado
es problemático.
 Estrategias de ciclo de vida del
producto
• Comienza cuando la
Fases del CVP empresa desarrolla una
idea de un producto
• Desarrollo del nuevo.
producto. • Las ventas son cero.
• Introducción. • Los costes de inversión
• Crecimiento. son altos.
• Madurez. • Los beneficios son
negativos.
• Declive.
 Estrategias de ciclo de vida del
producto

Fases del CVP • Las ventas son bajas.

• Alto coste por cliente
• Desarrollo del adquirido.
producto.
• Beneficios negativos.
• Introducción. • El objetivo está en los
• Crecimiento. innovadores.
• Madurez. • Poca competencia.
• Declive.
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Estrategias de marketing: fase de
introducción
• Producto: Ofrecer un producto básico.
• Precio: Usar una base de coste añadido para fijar el
precio.
• Distribución: Construir una distribución selectiva.
• Publicidad: Desarrollar la conciencia entre las
adopciones tempranas y los tratantes y revendedores.
• Promoción de ventas: Grandes gastos para desarrollar
pruebas.
 Estrategias de ciclo de vida del
producto

Fases del CVP • Las ventas aumentan

rápidamente.
• Desarrollo del • Coste medio por
producto. consumidor.
• Introducción. • Beneficios en aumento.
• Crecimiento. • El objetivo se encuentra en
las adopciones tempranas.
• Madurez.
• Competencia creciente.
• Declive.
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Estrategias de marketing: fase de

crecimiento

• Producto: ofrecer extensiones de producto, servicio y

garantías.
• Precio: precio de penetración.
• Distribución: desarrollar una distribución intensiva.
• Publicidad: desarrollar conciencia e interés en el mercado
masivo.
• Promoción de ventas: reducir los gastos para obtener
ventajas de la demanda de los consumidores.
 Estrategias de ciclo de vida del
producto

Fases del CVP • Pico de ventas.

• Bajo coste por
• Desarrollo del consumidor.
producto. • Altos beneficios.
• Introducción. • El objetivo se encuentra
• Crecimiento. en la mayoría media.
• Madurez. • La competencia empieza
a declinar.
• Declive.
 Universidad Nacional
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Estrategias de marketing: fase de
madurez
• Producto: diversificar marcas y modelos.
• Precio: fijar el precio para ajustarse o combatir la
competencia.
• Distribución: desarrollar una distribución más intensiva.
• Publicidad: enfatizar las diferencias y los beneficios de
la marca.
• Promoción de ventas: aumentar la promoción de ventas
para animar a cambiar de marca.
 Estrategias de ciclo de vida del
producto

Fases del CVP • Ventas en declive.

• Bajo coste por
• Desarrollo del consumidor.
producto.
• Reducción de
• Introducción. beneficios.
• Crecimiento. • El objetivo está en los
• Madurez. rezagados.
• Disminución de la
• Declive. competencia.
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Estrategias de marketing: fase de
declive
• Producto: retirar progresivamente los productos débiles.
• Precio: recortar los precios.
• Distribución: utilizar la distribución selectiva; retirar
progresivamente los productos de los establecimientos
no rentables.
• Publicidad: reducir hasta el nivel necesario para
mantener a los partidarios acérrimos.
• Promoción de ventas: reducir hasta el nivel mínimo.
GRAFICA CVP
Diseño de nuevos productos

https://youtu.be/1EdUGiBadXE

https://youtu.be/H9Amyqp
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https://youtu.be/TCDmZQj
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