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    Yogurt Con Stevia Marketing 1

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    Kevin Rodas Sarmiento
    El documento presenta un nuevo producto de yogurt natural endulzado con stevia. El yogurt se elaborará de forma artesanal utilizando ingredientes naturales como la leche, stevia y cultivos lácticos. El objetivo es ofrecer un producto saludable endulzado de manera natural para personas con diabetes u obesidad. El yogurt se producirá en Nuevo Chimbote y estará dirigido a consumidores de los niveles socioeconómicos A, B, C y D.

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    Kevin Rodas Sarmiento
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    El documento presenta un nuevo producto de yogurt natural endulzado con stevia. El yogurt se elaborará de forma artesanal utilizando ingredientes naturales como la leche, stevia y cultivos lácticos. El objetivo es ofrecer un producto saludable endulzado de manera natural para personas con diabetes u obesidad. El yogurt se producirá en Nuevo Chimbote y estará dirigido a consumidores de los niveles socioeconómicos A, B, C y D.

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    El documento presenta un nuevo producto de yogurt natural endulzado con stevia. El yogurt se elaborará de forma artesanal utilizando ingredientes naturales como la leche, stevia y cultivos lácticos. El objetivo es ofrecer un producto saludable endulzado de manera natural para personas con diabetes u obesidad. El yogurt se producirá en Nuevo Chimbote y estará dirigido a consumidores de los niveles socioeconómicos A, B, C y D.

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    YOGURT NATURAL

    ENDULZADO CON
    STEVIA
    Nombre del Producto

    Stevi - Lac
    INTRODUCCIÓ
    N
    En la actualidad la industrialización del yogur probiótico en el Perú viene efectuándose con mayor
    énfasis desde varios años, debido a sus propiedades funcionales, nutritivas dietéticas y sensoriales, ya
    que dicho producto proviene de la leche cuajada por cultivos lácteos, además el yogur es rico en
    proteínas, minerales, enzimas y vitaminas, las cuales aumentan su valor nutricional convirtiéndose en
    un producto alternativo en la alimentación. Este producto se ha desarrollado en Asia y en los países
    mediterráneos. El yogur es la leche fermentada más conocida que en los últimos años ha
    experimentado un desarrollo debido a su versatilidad y a su gran capacidad de captación de
    mercados, se ha visto que en varias empresas de elaboración de productos alimenticios se utiliza la
    azúcar industrial blanca que con el pasar del tiempo afectan a las personas en algunas enfermedades
    principalmente, el sobrepeso y la diabetes
    Misión:

    Formar el producto natural para abastecer un mercado exitoso.


    Visión :

    Ser un grupo competitivo que se diferencia en los demás


    obteniendo un producto natural e innovador que este al
    alcance de los clientes.
    Target Group :
    Target group Hombre y mujeres con problemas de diabetes o sobrepeso.
    Habitantes en Nuevo Chimbote. Pertenecientes a los niveles socioeconómicos A,B,C y D .
    Justificación :
    Se justifica por que la mayoría de procesos de yogurt se realiza con azúcar procesado y
    según los nutricionistas es perjudicial para la salud, en cambio el producto que queremos
    ofrecer esta hecho de un endulzante natural que beneficiará a la salud tanto de las personas
    que sufren de la enfermedad de diabetes, como de las personas que no padecen de la misma
    Insumos
    Leche fresca
    Stevia
    Cultivo lactico
    Esencias
    EDULCORANTES
    Equipos
    2 ollas
    1 vaso de precipitados
    1 paleta de madre
    2 pipetas volumetricas
    1 balanza analitica
    1 gotero
    OBJETIVO
    Ofrecemos productos de calidad a base de una selección
    artesanal de productos de primera , los cuales llevan un estricto
    proceso rigoroso de elaboración:
    ● Todo producto que ofrecemos es elaborado artesanalmente.
    cumpliendo con todas las medidas de salubridad.
    ● Para la elaboración del producto contamos con una rigurosa
    evaluación de todos los productos antes del proceso de
    elaboración.
    ● Este producto lleva un proceso arduo para su elaboración.
    Enfocado en clientes con alta actividad diaria.
    ● Producto endulzado con stevia para una mejor satisfacción
    en clientes con diabetes y otro tipo de enfermedades.
    ANTECEDENTES
    Actualmente, la calidad de la salud de los consumidores se ve
    afectada, lo que está generando el desarrollo de enfermedades
    crónicas no transmisibles, como es el caso de la obesidad (12% a
    nivel mundial), la diabetes (1 de cada 10 persona), hipertensión
    (10%), colesterol (25%), entre otras.

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