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    2-Estrategia de Operaciones

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    Jorge Ramos
    El documento describe los elementos clave de la estrategia de operaciones de una empresa. Explica que la estrategia de operaciones se desarrolla a partir de la misión corporativa y el análisis externo e interno. Detalla las prioridades competitivas en operaciones como costo, tiempo, calidad y flexibilidad. También cubre temas como posicionamiento del sistema de producción, enfoque de producción, y estrategias genéricas de Michael Porter.

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    2-Estrategia de Operaciones

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    Jorge Ramos
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    El documento describe los elementos clave de la estrategia de operaciones de una empresa. Explica que la estrategia de operaciones se desarrolla a partir de la misión corporativa y el análisis externo e interno. Detalla las prioridades competitivas en operaciones como costo, tiempo, calidad y flexibilidad. También cubre temas como posicionamiento del sistema de producción, enfoque de producción, y estrategias genéricas de Michael Porter.

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    El documento describe los elementos clave de la estrategia de operaciones de una empresa. Explica que la estrategia de operaciones se desarrolla a partir de la misión corporativa y el análisis externo e interno. Detalla las prioridades competitivas en operaciones como costo, tiempo, calidad y flexibilidad. También cubre temas como posicionamiento del sistema de producción, enfoque de producción, y estrategias genéricas de Michael Porter.

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    ESTRATEGIA OPERACIONES

    1
    DESARROLLO DE LA ESTRATEGIA DE OPERACIONES

    Misión Corporativa

    Análisis Estrategia Empresarial Análisis


    Externo Interno

    Planes de Productos
    y servicios
    Operaciones

    Marketing
    Prioridades Competitivas
    finanzas
    Costo, tiempo, calidad
    y flexibilidad Otras

    Estrategia de Estrategia de Estrategia de Estrategia de Otras


    Recursos Humanos Finanzas operaciones Marketing Estrategias

    Elementos de la Estrategia de Operaciones


    - Posicionamiento del sistema de producción
    - Enfoque de la producción
    - Diseños y planes de productos y servicios
    - Procesos de producción y planes de tecnología
    - Asignación de recursos a alternativas estratégicas
    - Capacidad, ubicación y disposición física de las
    2
    instalaciones
    Estrategia Empresarial

    Michael Porter identifica tres estrategias


    empresariales genéricas:
    •Productor de bajo costo
    •Diferenciación de producto
    •Segmentación de mercado

    3
    Estrategias empresariales Genéricas de
    Michael Porter
    .

    4
    Análisis del Ambiente Externo e Interno
    Factores externos Factores Internos
    Competencia Disponibilidad de Recursos
    Mercado
    Tecnología Automatizada de Producción
    Economía
    Cultura existentes en la Organización
    Tecnología
    Las condiciones de la sociedad Capacidad y habilidades de la Fuerza trabajo
    Ubicación y antigüedad instalaciones existentes
    Sistemas de control que se utilizan
    Capacidad de introducir rápidam. nuevos productos

    Oportunidades y Amenazas

    Puntos Fuertes y Débiles

    .
    5
    Prioridades Competitivas en
    Operaciones
    Costo •Operaciones de bajo costo

    Tiempo •Tiempo de entrega


    •Entrega a tiempo
    •Velocidad de desarrollo

    Calidad •Diseño de alto rendimiento


    •Calidad consistente

    Flexibilidad •Personalización
    •Flexibilidad de volumen

    6
    Tiempo de Entrega o Entrega Rápida

    7
    Entrega a Tiempo: “Entregar cuando se
    promete”

    8
    Velocidad de Desarrollo

    9
    Personalización y velocidad de desarrollo en la
    industria de la confección
    • Los productos y servicios personalizados se asocian a menudo con largos retrasos en
    la fecha de entrega. Sin embargo, no sucede así en la industria de la confección de
    Hong Kong. La confección a la medida del cliente en Hong kong ha sido considerada
    por mucho tiempo el paraíso de los compradores, debido al gran número de sastres
    que ofrecen muchas opciones a la clientela. Las prioridades competitivas de esos
    talleres varían. Algunos se interesan por los precios bajos y una velocidad de
    desarrollo realmente vertiginosa. Un sastre reclama para sí la marca mundial por la
    confección más rápida de un traje a la medida: una hora, cincuenta minutos y dos
    segundos. Otros sastres, como W. W. Chan & Sons Tailor, Ltd., y Ash Samtani
    Clothing. Ltd. destacan por el diseño de alto rendimiento y la personalización, y
    también por la velocidad de desarrollo. El cliente puede entrar a uno de esos talleres
    llevando el diseño para un traje o vestido, o bien, revisar los muchos libros de moda
    que hay en el lugar y seleccionar un modelo. Durante la primera visita, el sastre
    hace sugerencias sobre la elección del casimir y las modificaciones necesarias en el
    modelo inicial para mejorar la apariencia de la prenda; además, toma las medidas
    completas. Por lo general, se requieren dos pruebas para afinar las mediciones y
    asegurar un ajuste a la medida. El tiempo total necesario para entregar un traje o
    vestido de alta calidad hecho a la medida es de cuatro o cinco días. El sastre guarda
    las medidas y los patrones para que el cliente pueda hacer un nuevo pedido por
    correo electrónico o por teléfono, desde cualquier lugar del mundo. En tanto no se
    produzcan cambios en las medidas del cliente o en el estilo de las prendas que
    desea, lo único que tiene que hacer es seleccionar la tela de su agrado para que el
    sastre le confeccione otra prenda a la medida con la misma calidad.

    10
    Posicionamiento del sistema de producción

    Tipo de diseño Sobre Pedido


    del producto
    Producto estándar

    Tipo de
    Proceso de Enfocados a los procesos
    Producción
    Enfocados al producto (flujo lineal)

    Política de Producir para inventario


    Inventario
    Prod.Terminados Producir por pedido

    11
    PRODUCCIÓN ENFOCADA AL
    PROCESO
    EXÁMEN FÍSICO

    GRIPE
    EXÁMEN FÍSICO M R F
    BRAZO ROTO

    BRAZO ROTO
    GRIPE E S

    M: Médico (salas de emergencia)


     Paciente con GRIPE sigue una ruta cuyo patrón es E R: Radiología (Rayos X)
    MF E: Evaluación (Determina la gravedad del
     Paciente con BRAZO ROTO sigue una ruta cuyo caso)
    patrón es E R M F S: Sangre (Análisis de laboratorio)

     Paciente que solicita un EXÁMEN FÍSICO sigue una F: Farmacia (surte las recetas)
    ruta cuyo patrón es M S R M
    12
    PRODUCCIÓN ENFOCADA AL
    PRODUCTO
    Me

    dr ,
    in o
    cili dian

    os
    cil an
    nd o 6

    6 edi
    ros ,

    M
    E C R E
    dr o ,

    Co
    in ct

    4 c mp a c
    os
    cil pa

    E: Ensamble del frente del chasis


    4 m

    ilin to,
    Co

    dro
    C: Colocación del capó s
    R: Rellenado de fluidos
    E: Encendido y pruebas

    13
    ESTRATEGIA DE
    POSICIONAMIENTO PARA LOS
    SERVICIOS
    Estandar
    Grado de
    estandarización
    Sobre Pedido
    de un servicio

    Tipo de diseño del Grado de contacto


    servicio con el cliente

    Mezcla de bienes físicos con


    servicios intangibles

    Cuasimanufactura

    Tipo de proceso de Cliente como


    producción participante

    Cliente como
    producto
    14

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