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    Dieta Equilibrada

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    Este documento describe los cinco pilares de una dieta equilibrada, que incluyen consumir cantidades suficientes de alimentos, incluir todos los grupos de alimentos, mantener las proporciones correctas entre los alimentos, incluir colores y sabores variados, y consumir alimentos en buen estado.

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    DIETA EQUILIBRADA

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    DIETA EQUILIBRADA

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    Este documento describe los cinco pilares de una dieta equilibrada, que incluyen consumir cantidades suficientes de alimentos, incluir todos los grupos de alimentos, mantener las proporciones correctas entre los alimentos, incluir colores y sabores variados, y consumir alimentos en buen estado.

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    Dieta Equilibrada

    sana y variada
    JUAN DANIEL
    Dieta Equilibrada
    También se le conoce como dietas adecuadas, equilibradas o saludables son
    aquellas que contienen la energía y todos los nutrientes en cantidad y calidad
    suficientes para mantener la salud hay muchas.
    Por eso hablamos de la Ciencia de la Nutrición y del Arte de la Dietética, en la
    que también interviene la Gastronomía, o el arte de preparar con los alimentos
    elegidos una buena comida: equilibrada, apetecible y con buena digestibilidad.
    Cinco pilares de una dieta balanceada
    1. Cantidades suficientes de alimentos

    Una dieta balanceada, la ración debe ser suficiente y adecuada


    para (FAO, 2010; AEAL, 2017):
    • Dar energía y nutrición.
    • Tener un peso correcto, según tu talla, sexo y actividad.
    • Hacer que tu cuerpo realice apropiadamente sus funciones.
    ¡Nunca poco, nunca demasiado! Se trata de mantener el
    tamaño de las porciones de alimentos en el punto equilibrado.
    2. De todo para todos, clave para una
    dieta balanceada
    Para que una dieta balanceada sea completa, todos los
    miembros de la familia deben incluir proteínas,
    carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua en sus
    comidas (FAO, 2010; AEAL, 2017).

    3. Una correcta proporción entre


    alimentos
    Mantener las proporciones en el plato es crucial cuando
    hablamos de una dieta balanceada.
    Los alimentos deben servirse en porciones adecuadas y
    equilibradas entre sí, para obtener los nutrientes
    necesarios (FAO, 2010; AEAL, 2017).
    4. Colores y sabores
    Las combinaciones creativas y audaces de los tipos de alimentos harán
    que comer sea más placentero y divertido.
    Además, mientras más diversidad de colores, sabores y texturas hay en
    tu plato, ¡más nutrientes obtendrás de tu comida! (FAO, 2010; AEAL,
    2017).

    5. Alimentos en perfecto estado, un


    aspecto clave en una dieta balanceada

    Una vez elegidos nuestros alimentos, es importante que consumirlos no


    represente un riesgo para nuestra salud.
    La limpieza al preparar y consumir nuestros alimentos hará que
    gocemos plenamente del bienestar de llevar una dieta balanceada (FAO,
    2010; AEAL, 2017).
    REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

    • Food and Agriculture Organization (FAO). (2010). Nutrición y salud.


    Guía metodológica para la enseñanza de la alimentación y la nutrición.
    Tegucigalpa: Secretaría de Educación de Honduras.

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