Bioquimica de La Sangre Animal

BIOQUÍMICA SANGUÍNEA
Z O O T E C N I A – A N AT O M O F I S I O L O G I A A N I M A L
M AT E O M E R A P. – 11 8 1
D O C E N T E : D R . N E L S O N D U C H I
La sangre está formada por una parte sólida, que consiste en glóbulos blancos,
glóbulos rojos y plaquetas. El resto es la porción líquida, donde se encuentran
los electrolitos, proteínas, minerales, factores de la coagulación, etc.
La Bioquímica sanguínea estudia la concentración de diferentes sustancias

químicas disueltas en la sangre del animal. Nos informa del metabolismo del
animal y del funcionamiento de ciertos órganos como el hígado o el riñón.
También es la medición de ciertos minerales o sustancias que se encuentran en
la sangre y que nos dan información sobre el estado de los distintos órganos.
DENSIDAD DE
LA SANGRE
Por su alto contenido de agua presenta una densidad

muy similar a este líquido.
FUNCIÓN HEPÁTI
CA
En una analítica se miden proteínas que forma el hígado, como
la albúmina, que nos da información de la capacidad de síntesis del
hígado. La disminución de la misma se debe
a enfermedades hepáticas o a déficits de ingesta que conlleven una
disminución de la ingesta de proteínas. Además de la albúmina se miden
la AST y ALT que son enzimas que se encuentran dentro de
los hepatocitos, por lo que su incremento traduce lesión de los mismos,
como en las hepatitis agudas. Otras enzimas que se miden son
la fosfatasa alcalina y la GGT que se suelen elevar en
procesos biliares.
P R O T E Í N A S TO TA L E S , A L B Ú M I N A , C O C I E N T E
ALBÚMINA/GLOBULINAS
La concentración de proteínas totales de la sangre están compuestas por albúmina y globulinas y su análisis está indicado para evaluar el
estado de deshidratación, la causa de anemia, edema o ascitis, o evaluar a los pacientes con pérdida de peso sin explicación, enfermedad
hepática, renal o gastrointestinal.
Las proteínas séricas pueden verse aumentadas en casos de hemoconcentración por deshidratación, en edad avanzada, inflamación
producida por infecciones o por neoplasias, neoplasias linfoides o por mieloma múltiple. En cambio, puede disminuir en
hemodiluciones, síndrome nefrótico, cirrosis, pérdidas sanguíneas, insuficiencia hepática, etc.
Fisiológicamente no puede aumentar la albúmina sino en casos de deshidratación, por lo que la elevación de proteínas totales siempre es
a expensas de las globulinas. En este caso el cociente A/G disminuye; esto ocurre en procesos infecciosos, parasitismos, neoplasias, y en
general, con todo tipo de alteraciones que inducen una respuesta inmunitaria por parte del organismo.
Las proteínas séricas se ven falsamente aumentadas en la hemólisis y la lipemia. Si se determina en plasma en vez de suero, los factores
de coagulación pueden producir un ligero aumento en las proteínas.
FUNCIÓN RENAL
Se mide la urea, que es un producto sintetizado en el hígado y que se excreta en
el riñón. Un incremento de la misma traduce una mala función depuradora renal,
así como un descenso de la misma indica sarcopenia o mala síntesis hepática.
Además de la urea, se mide la creatinina, que es un subproducto
del metabolismo muscular y es excretada por los riñones. Los niveles altos pueden
indicar enfermedades renales u obstrucción urinaria.
HEMOGRAMA
En el hemograma se encuentra el recuento sanguíneo completo que incluye el
recuento de glóbulos blancos, rojos, plaquetas así como la concentración de
hemoglobina. Un descenso de la hemoglobina indica anemia y dependiendo
del contexto del paciente podemos tener varias etiologías de la misma
(déficits carenciales, pérdidas digestivas ) Un incremento de
la hemoglobina se asocia a varias enfermedades crónicas, como
enfermedades respiratorias o sanguíneas.
Un incremento de glóbulos blancos se asocia a infecciones o neoplasias, al
igual que un descenso de los mismos. Un ejemplo de ello es la leishmaniosis.
El incremento de plaquetas puede deberse a una neoplasia hematológica o ser
por un proceso reactivo. Al igual ocurre en el descenso de las mismas.
ELECTROLITOS
Se miden el sodio, potasio y cloro. Un potasio disminuido puede
indicar una falta de ingesta o la pérdida del mismo por el riñón o el
tracto digestivo. Un sodio elevado suele deberse
a falta de ingesta de agua al igual que un sodio disminuido puede ser
por consumo excesivo de agua, determinadas patologías (secreción
inadecuada de secreción de ADH, enfermedades cardíacas y renales) o
fármacos.
El potasio es el catión
principal del compartimiento
de líquido intracelular y su El potasio aumenta en En muestras con plasma
análisis está indicado en
animales con arritmias
casos de trombocitosis o EDTA se produce un
leucocitosis, aumento debido al potasio
P O TA S I O cardíacas, vómitos o diarreas,
poliuria-polidipsia, debilidad bilirrubinemia grave, que contiene el
o hiperexcitabilidad de acidosis metabólica, anticoagulante. Por otro
músculo esquelético, gestación en los perros, lado, la hemólisis también
enfermedad renal, bloque excreción urinaria la aumenta debido al
uretral, cetoacidosis diabética disminuida por distintas potasio intraeritrocitario.
o en tratamientos de control
con insulina, heparina o
patologías cómo
fármacos que contengan hipoadrenocorticismo o
potasio. insuficiencia renal,
intoxicación por adelfa,
etc.
CLORO
La homeostasis del cloro está regulada, principalmente, por los riñones, pero el sistema gastrointestinal tiene un rol menor. Se
recomienda la medición conjunta con el sodio, el potasio y el equilibrio ácido/base y está indicado en casos de
poliuria/polidipsia, signos gastrointestinales, alteraciones ácido/base, y en control de tratamiento con diuréticos o
medicamentos.
Hay un aumento en los casos de deshidratación, intoxicación por sal, tratamiento con fluidoterapia con NaCl o nutrición
parenteral, insuficiencia renal, hipoaldosteronismo, diabetes mellitus cetoacidótica, acetazolamida, alcalosis respiratoria
crónica.
Hay disminución en animales con quemaduras, diuréticos tiazidas, hiperadrenocorticismo, insuficiencia cardíaca congestiva,
antibióticos que contienen sodio, condiciones edematosas, etc.
La lipemia y la hemólisis en las muestras interfieren en el resultado.

SODIO
EL SODIO ES EL CATIÓN PRINCIPAL EN EL LA HIPERNATREMIA SE PRODUCE POR:
COMPORTAMIENTO DEL LÍQUIDO DESHIDRATACIÓN, PÉRDIDA AGUA LIBRE
EXTRACELULAR, Y SE ABSORBE CORPORAL (FIEBRE, HIPERTERMIA, ELEVADA
PRINCIPALMENTE EN EL INTESTINO DELGADO. TEMPERATURA AMBIENTAL…), TERAPIA CON
SE MIDE LA CONCENTRACIÓN EN MINERALOCORTICOIDES, CONSUMO DE
DESHIDRATACIÓN, EFUSIÓN CAVITARIA, SUPLEMENTOS MUY CONCENTRADOS SIN
ENDEMIA, SIGNOS GASTROINTESTINALES, ACCESO AL AGUA, ADMINISTRACIÓN DE
CONTROL DE TRATAMIENTO POR SOLUCIÓN SALINA HIPERTÓNICA O
HIPOADRENOCORTICISMO, DEBILIDAD BICARBONATO DE SODIO, DIABETES INSÍPIDA,
MUSCULAR, CONVULSIONES, POLIURIA- DIURESIS OSMÓTICA (DIABETES MELLITUS POST
POLIDIPSIA O EN ENFERMEDADES RENALES. INSULINIZACIÓN), POLIURIA SIN INGESTA DE
LÍQUIDOS, INSUFICIENCIA RENAL AGUDA Y
CRÓNICA, HIPERALDOSTERONISMO,
HIPERADRENOCORTICISMO O INTOXICACIÓN
POR SAL.
Es un componente estructural importante del hueso y es necesario
para la coagulación, excitabilidad neuromuscular, contracción
muscular esquelética y la función cardiovascular. La homeostasis
del calcio es controlada por las interacciones de la PTH, la
calcitonina y la vitamina D con el intestino, los huesos, los riñones
CALCIO y las glándulas poaratiroides. Todos los anticoagulantes cuyo efecto
sea el secuestro de calcio producen una infravaloración de este ión,
por lo que jamás se podrá analizar cuando la muestra se ha recogido
en citrato o EDTA.
FÓSFORO
• Los animales con hipofosfatemia grave pueden presentar palidez y/o
hemoglobinuria secundarias a anemia hemolítica, debilidad o dolor muscular
asociado a rabdomiólisis, depresión, taquipnea, disnea, anorexia, vómitos y
náuseas.
• En cambio, si tienen hiperfosfatemia pueden presentar signos de insuficiencia
renal con uremia o sin ella, polifagia, agitación o pérdida de peso.
• El fósforo aumenta su concentración en sangre en animales en crecimiento,
cuando hay reducción del volumen de filtración glomerular (azotemia prerrenal,
renal con hiperparatiroidismo secundario o postrenal), hipoparatiroidismo
primario, hiperparatiroidismo secundario nutricional, hipertiroidismo en gatos,
hipervitaminosis D, trauma de tejidos blandos, neoplasia ósea, acromegalia,
toxicidad por plantas como el jazmín, administración de enemas de fosfatos,
esteroides anabólicos, furosemida, naproxeno, rifampicina, etc.
BAZO
El bazo es una especie de un gran ganglio linfático

encargado de capturar Ag presente en el torrente
sanguíneo y proporcionar el micro ambiente
necesario para que desarrolle una Respuesta
inmunitaria . Otra función es la de servir como El bazo de los rumiantes el tejido
reservorio de eritrocitos, y la remoción de estas
células cuando envejecen . El tejido linfoide en el linfoide es menos abundante y aparece
bazo se encuentra formando una vaina alrededor de principalmente como folículos linfoides.
las arteriolas , en esta vaina se encuentran linfocitos
T y B. Las células accesorias como células
dendríticas y los macrófagos se encuentran entre la
pulpa roja y blanca del bazo.

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