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    calidad

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    Calidad

    Calidad Total

    ¿qué es? componentes metodo


    Mapa conceptual de calidad

    Como iniciar
    calidad calidad
    Filosofia
    Mejora continua
    aseguramiento
    ¿qué dice?
    ¿qué es?
    ¿esas normas?
    Filosofia Mejora
    continua aseguramiento
    A través del Que aprendimos
    tiempo de Japon

    Calidad del nuevo


    trabajo paradigma
    ¿Que es Calidad?

    Son múltiples las definiciones que podemos encontrar de este vocablo.


    Según el diccionario es el valor intrínseco de una cosa y valor relativo,
    resultante de compararla con otras de su misma categoría.

    La norma ISO 8402:1994 la define como "Conjunto de características de


    una entidad que le confieren su aptitud para satisfacer las necesidades
    expresadas o implícitas".
    Entre otras definiciones de uso común podemos citar las siguientes:

    - Cumplimiento de especificaciones.
    - Adecuación al uso.
    - Conformidad con los requisitos.
    - Satisfacción del cliente.
    - Conjunto de características del producto de marketing, ingeniería,
    fabricación y mantenimiento a través del cual el producto en uso satisface
    las expectativas del cliente.
    - Pérdidas mínimas para la sociedad en la vida del producto.
    - Calidad es lo que el cliente está dispuesto a pagar en función de lo
    que obtiene y valora.
    NATURALEZA DE LA CALIDAD
    Definición:

    “La calidad de un producto o


    servicio es el grado de
    percepción del cliente en que
    dicho bien cumple con sus
    expectativas.”
    Dimensiones de la calidad
    Dimensiones: ¿qué busca el cliente?

    ⚪ Desempeño
    ⚪ Características
    ⚪ Confiabilidad
    ⚪ Capacidad de Reparación
    ⚪ Durabilidad
    ⚪ Apariencia
    ⚪ Servicio al cliente
    ⚪ Seguridad
    Determinantes: ¿qué debe lograr la empresa?

    ⚪ Calidad de Diseño
    ⚪ Capacidad de los procesos de producción
    ⚪ Calidad de Conformidad
    ⚪ Calidad del Servicio al cliente
    ⚪ Cultura de la calidad de la organización
    Costos asociados a la mala calidad

    Desperdicios y retrabajo
    Control de calidad
    Detección de los defectos

    Productos defectuosos
    Oportunidad de
    que llegan a los clientes mejora
    Filosofia de la calidad

    FILOSOFIA
    MAESTROS DE LA CALIDAD

    •FEIGENBAUN : LA DEFINICION

    •DEMING: TRABAJO SOBRE 14 PUNTOS

    •JURAM: ESTRATEGIA DE CALIDAD

    •CROSBY: FILOSOFIA CERO DEFECTO

    •ISHIKAWA: LA IMPORTANCIA DE LAS PERSONAS


    DEFINICION DE CALIDAD TOTAL

    Dr. Armand V. Feigenbaun (1957)

    “Un sistema eficaz para integrar los esfuerzos en


    materia de Desarrollo de Calidad, Mantenimiento de
    Calidad y Mejoramiento de Calidad realizados por los
    diversos grupos en una organización, de modo que
    sea posible producir bienes y servicios a los niveles
    más económicos y que sean compatibles con la
    plena satisfacción de los clientes.”
    EL METODO DEMING

    1. Constancia en el propósito de mejora


    2. Desterrar los errores y el negativismo
    3. No depender de la inspección masiva
    4. No comprar exclusivamente por el precio
    5. Mejora continua en productos y servicios
    6. Instituir la capacitación en el trabajo
    7. Instituir el liderazgo
    8. Desterrar el temor
    9. Derribar las barreras departamentales
    10. Eliminar los SLOGANS
    11. Eliminar los “STANDARDS”
    12. Proveer adecuada supervisión, equipos y materiales
    13. Educación y entrenamiento constantes
    14. Formar un equipo de mejora al más alto nivel

    Dr. W. Edward Deming


    La importancia de los procesos de mejora continua - Deming

    Formula
    r

    Aprender Comunica
    r

    Ejecuta
    r
    ESTRATEGIA DE CALIDAD (Dr. J.M. Juran)

    • Identificar los clientes


    • Determinar sus necesidades
    PLANEAMIENTO • Desarrollar productos/servicios que satisfagan esas
    DE LA CALIDAD necesidades
    • Establecer metas para esos productos/servicios

    CONTROL DE • Asegurar la calidad del producto


    • Probar la capacidad del proceso
    LA CALIDAD

    Identificar proyectos específicos de mejora


    • Organizar equipos por proyectos
    MEJORA DE • Descubrir las causas
    LA CALIDAD • Probar la efectividad de los remedios
    • Vencer la resistencia cultural al cambio
    • Establecer controles para mantener lo ganado
    Ishikawa

    •La calidad de una organización es la calidad de las personas

    •Primero la Calidad, no las utilidades.


    •Orientación hacia el consumidor, no hacia el productor
    •El proceso siguiente es su cliente.
    •Utilice datos y números, utilice métodos estadísticos.
    •Respeto a la Humanidad como filosofía administrativa.
    GESTIÓN DE LA CALIDAD
    Definición

    Conjunto de actividades de la función


    general de la dirección que determina la
    política de la calidad, los objetivos y las
    responsabilidades, y se implanta por
    medios tales como:
    ⚪ Planificación de la calidad
    ⚪ Control de la calidad
    ⚪ Aseguramiento de la calidad
    ⚪ Mejora de la calidad
    GESTIÓN DE LA CALIDAD – ETAPAS

    Calidad como Acción Correctiva


    Acción correctiva: Inspección
    ⚪ Proceso productivos
    ⚪ Producto terminado
    ⚪ Recepción de Materias primas e insumos

    Decisión Principal: fijar un Nivel de Inspección


    económicamente adecuado

    ⚪ “Cálidad mas elevada implica un costo mas


    elevado”
    GESTIÓN DE LA CALIDAD – ETAPAS
    Calidad como Acción Correctiva

    El error fundamental
    es considerar que
    la calidad se puede
    incorporar mediante
    inspección de los
    productos
    GESTIÓN DE LA CALIDAD – ETAPAS

    Calidad como Oportunidad :


    Con este razonamiento, se puede bajar
    el nivel óptimo pero nunca optimizar los
    costos con cero defectos.
    GESTIÓN DE LA CALIDAD – ETAPAS

    Calidad como Estrategia Fundamental


    Retroalimentación de la Calidad a partir del desarrollo de:
    ⚪ Producto/servicio
    ⚪ Proceso
    ⚪ Cliente
    ⚪ Proveedor
    ⚪ Alta dirección
    ⚪ Empleados
    ⚪ Medio ambiente

    ADMINISTRACIÓN DE CALIDAD TOTAL (TQM)


    ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD
    TOTAL (TQM) - Elementos

    Siempre podemos mejorar un poco más:


    - Talleres de Mejora Contínua
    - Comités de mejora Contínua
    ⚪ 1. Se detecta un problema
    ⚪ 2. Se designa un Comité de Mejora
    ⚪ 3. El Comité se reúne y Plantea el problema, y propone el
    personal para solucionarlo
    ⚪ 4. Selecciona un grupo de trabajo
    ⚪ 5. Se toma muestra de la realidad (Pareto)
    ⚪ 6. Se establece un objetivo concreto
    ⚪ 7. Se buscan las causas - Brainstorming (Diagrama espina de
    pescado)
    ⚪ 8. Se idean soluciones. Plan de trabajos
    ⚪ 9. Se distribuyen las tareas
    ⚪ 10. Mantener (SREDAM)
    ISO 9000

    ASEGURAMIENTO
    DE CALIDAD
    LAS NORMAS ISO 9000
    Es un modelo para definir las líneas básicas de un
    sistema de calidad que se ha impuesto como estándar
    a escala mundial. Dicho modelo fue desarrollado por la
    Organización Internacional de Normalización (ISO) y se
    describe en las normas de la familia ISO 9000.

    Las normas de la familia ISO 9000 son independientes


    de cualquier industria o sector económico específicos.
    En su conjunto, proporcionan guías para la gestión de
    la calidad y requisitos generales para el aseguramiento
    de la calidad, describiendo qué elementos deberían
    comprender los sistemas de la calidad, pero no cómo
    una organización específica implanta estos elementos.
    ¿CÓMO SE TRABAJA BAJO ASEGURAMIENTO DE LA
    CALIDAD?

    ⚪
    Trabajar bajo aseguramiento de la calidad significa, en la práctica, introducir cinco disciplinas básicas
    en la organización:

    ⚪ Decir lo que hacemos


    Necesitamos documentar nuestro compromiso con la calidad, nuestros procesos, actividades y tareas
    con incidencia en ella y comunicarlos a todo el personal de la empresa. La experiencia demuestra que
    si no podemos describir claramente nuestro trabajo, difícilmente podremos mejorarlo de forma
    consistente.

    ⚪ Hacer lo que decimos


    La política y los procedimientos de trabajos no se documentan para que descansen en una repisa y se
    cubran de polvo... Hay que utilizarlos como referencia en el día a día; hay que trabajar tal y como
    hemos dicho que lo haremos.

    ⚪ Registrar lo que hicimos


    Los registros de los resultados de las distintas operaciones nos permiten reconstruir la historia de un
    proceso, producto o servicio, examinar la calidad de nuestra ejecución e identificar las causas de los
    problemas.

    ⚪ Verificar
    El siguiente paso es acudir de forma periódica y sistemática a esos mismos registros para comparar
    lo que dicen con nuestros propios objetivos. ¿Estamos alcanzándolos? Y si no, ¿por qué?

    ⚪ Actuar sobre la diferencia


    Cuando detectemos un problema, existente o potencial, actuaremos sobre él. Investigaremos las
    causas y registraremos el resultado de nuestra investigación. Adoptaremos medidas para solucionarlo
    y para evitar que se vuelva a repetir... y comprobaremos la eficacia de las medidas.
    Beneficios de Sistemas de Aseguramiento de la Calidad
    ISO 9000

    ⚪ Mejoras en la Organización Interna y Procesos.


    ⚪ Mejoras en el área Comercial e Imagen.
    ⚪ Adecuación a la Tendencia Mundial.

    ⚪ Mejoras en la Organización Interna y Procesos:


    ⚪ Los sistemas de aseguramiento de la calidad, se han constituido como uno de los factores básicos
    para la mejora de la organización y competitividad de las empresas.
    ⚪ ISO 9000 es sinónimo de beneficios asociados al incremento de la productividad, a la reducción de
    costos así como a la disminución de tiempos de operaciones..

    ⚪ Mejoras en el área Comercial y de Imagen de Empresa:


    ⚪ Un certificado de calidad ISO 9000 es una inmejorable tarjeta de presentación de la empresa para
    clientes actuales y potenciales.
    ⚪ Posibilitan el acceso a mercados en los que se necesita un certificado de calidad.

    ⚪ Adecuación a la Tendencia Mundial:


    ⚪ Las normas de calidad ISO 9000 son una normativa internacional que actualmente están
    incorporando en sus organizaciones la mayoría de las empresas.
    ⚪ La normativa incita a todas las empresas que se certifican según normas ISO 9000 a que exijan a
    sus proveedores su certificado para poder controlar la calidad del aprovisionamiento
    CONCLUSIONES

    La gestión de la Calidad es un
    concepto neurálgico que hace a la
    concepción de la empresa en sus
    valores y su accionar con el
    entorno, permitiéndole desarrollarse
    en un mercado de exigencias
    crecientes y en constante evolución.
    ETAPAS A SEGUIR POR UN EQUIPO DE
    MEJORA
    1- SELECCION TEMA Y FORMACION DEL EQUIPO

    2- REUNION DE INTRODUCCION- PRESENTACION SINTOMAS

    3- DEFINICION DEL PROBL. Y FIJAR OBJETIVOS

    4- TORBELLINO DE IDEAS

    5- DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO


    CAUSAS
    6- PONDERACION DE CAUSAS

    7- PARETO DE LAS CAUSAS


    8- CONFECCIONAR PLAN DE TRABAJO

    ANALISIS 9- IMPLEMENTACION SOLUCIONES

    DE CAUSAS
    10- EVALUACION DE RESULTADOS

    N CIERRE OBJETIVO
    DEL N ALCANZADO ? si INFORME FINAL
    O GRUPO ? O
    SI
    SE NOTIFICA AL COMITE DE M. CONTINUA ESTABLECER NUEVA NORMA
    3. Solución del problema de mejora continua

    TORMENTA DE IDEAS

    • Problemas con el hilado y mezcla de hilado Disconformidad de personal


    • Fallas en tejeduria Falta de escucha atenta de los problemas
    • Problemas con los encargados Lucha de poder
    • Falta de espacio físico Apuro para entregar
    • Tener gente capacitada para un buen control de calidad
    • Cambios de humor en el personal jerárquico Mejora de las condiciones de trabajo
    • Prendas mal cortadas Malos ejemplos
    • Prendas mal descrudadas Falta de compañerismo
    • Fallas de costuras Aprobación previa del hilado
    • Barrado Mal trabajo de remallado
    • Desteñida Falta de trabajo en equipo
    • Apelmazadas Ficha de producto completa
    • No hay mantenimiento de maquinas Problemas de medidas
    • Repaso del hilado Metidas del dueño en la producción
    • Problemas de control de medidas luego del lavado Paños fuera de medidas
    • Falta de capacitación del personal de la tintorería Mas tiempo para largar producción
    4. Solución del problema de mejora continua
    DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO
    MANO OBRA MATERIALES METODOS

    Falta control de medidas


    Probemas de Ficha de producto incompleta
    Poca hilado.
    experiencia
    Si
    n

    Hilado Falta método standard


    ca

    Disconformida
    s/repasar
    pa

    d
    s

    ci

    Falta de trabajo
    lo

    ta
    do c on

    en equipo
    r ga s

    Mescla de hilados
    s
    ca ma

    MENOS MATERIAL
    en obl e

    Desteñid DEFECTUOSO
    Pr

    o POST-TINTORERIA
    Poca No hay
    iluminación mantenimiento Cada
    de maquinas mide
    operador
    Barrado Sin muestra patrón.
    Mejora de las diferente
    condicio-nes de
    trabajo

    MEDIO AMBIENTE MAQUINAS MEDICIONES

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