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Informe de práctica Agrosavia la libertad
Producciòn porcina
Nicolas Perez Toledo
Danna Valentina Yañez Navas Jose David Rosas Hermosa 2023 Introducciòn
El Cerdo criollo caso de mula es un animal que se
encuentra en la selva de muchas de las regiones colombianas y a lo largo de los años se ha domesticado, especialmente en los llanos orientales. Se caracteriza por su gran rusticidad y de sus gran característica Fenotípica de su casco fundido en una sola pieza semejante a la de un equino, sus colores y sus orejas caídas hacia adelante. (S.f, 2023) INTRODUCCIÓN DE LA VISITA El día 29 de septiembre al centro de investigación de agrosavia, se realizó una visita al banco de germoplasma del cerdo casco de mula ,el cual se encuentra a cargo de la mvz de la unillanos hace más de 10 años, en donde se realizan conservaciones de ZUNGO, SAN PEDREÑO,CRIOLLOS,en donde en la sede de la libertad manejan únicamente CASCO DE MULA. En el sitio se realiza control exhaustivo en las entradas a cada uno de los sectores de la producción,para la prevención de entrada de cualquier patógeno , se observó la morfometría corporal y del casco,el mvz encargado informó que se realiza pesaje de cerdos para la venta con el fin de ampliar la diseminación de la raza y se busca a futuro una excelente segmentación en el mercado cárnico y elaboración de embriones. animales se encuentran al aire libre ,lo que les da mayor agilidad en la obtención de forraje. animales sindactilia, instalaciones en óptimas condiciones en este es un casco donde se les brinda confort y bienestar similar al del equino. animal (97 puntos en calificación por la cascarilla de arroz se cambiaba cada bienestar animal avalados por el ica y EL PESO IDEAL DE mes,se realiza el destete cuando los porkcolombia), en las instalaciones el SACRIFICIO ES DE 80 lechones ,tengan un peso promedio de personal no castra los lechones ,no KILOS ESTO SE DA A 14.5 kg a los 50 días aproximadamente ,el aplican hierro,no cortan colas ni LOS 9 MESES DE precio de venta de pie de cria a los 20 kg descolmillan. EDAD. es de 260.000 Primera actividad realizada
Ingresamos a la zona del segundo
lavado, en el cual se pasó por el pediluvio en el cual teníamos que volver a desinfectarnos las botas que llevamos.
Paso seguido se observó la zona de
almacenamiento de la comida y de ensilaje y de concentrado para el levante de los cerdos. Paso seguido se ingresó a la zona de almacenamiento de los medicamentos donde se vio una gran diferencia significativa de un almacenamiento y de su refrigeraciòn.
Se pasó finalmente a la zona
donde se encontraban los lechones en los cuales hay 48 y se les realizó a cada uno su debida vacunaciòn y la desparasitaciòn de cada uno y finalmente se les coloco las chapetas a 10 hembras de color amarillo y blanco. registros establecidos en la producción de acuerdo a los animales que se encuentran en esta, en donde se estipulan rangos de edad,lotes,apareamientos, congelación de semen y la fertilización de los lotes de pastoreo. Segunda actividad realizada
Se realizó una actividad en el
cual se encargaba hacer 6 aforos en los cuales 3 eran de entrada antes de que los animales ingresaban y después 3 de salida de los cerdos en donde estaban en ese momento. La rotaciòn de los Se lleva un adecuado registro de la pastos se da cada 3 dìas. cantidad de forraje verde en el cual se mira la cantidad mínima, media y máxima de cada pasto, se mide uno por uno realiza finalmente una regla de pearson para verificar la sumatoria de la cantidad de pasto que hay al final de la rotaciòn. Primero de realiza la mediciòn del pasto, luego se corta y se ingresa al costal y finalmente se pesa la cantidad de leguminosa. Tercera Actividad
1. 145 kilos-1828 número de chapeta
2. 97 kilos- 2030 número de chapeta Como faltaban para desparasitaciòn, 3. 125 kilos- 1818 número de chapeta vacunaciòn y vitaminizaciòn de las 4. 95,5 kilos- 1836 número de chapeta hembras después de su gestaciòn se 5 92.5 kilos- 2000 número de chapeta realizó el pesaje de cada una de las 6. 131,5 - 1902 número de chapeta hembras en total fueron 9 y se les llevó 7. 99k- chapeta 2080 número de chapeta su debido registro. 8. 149k kilos- 1920 número de 9. 143.5 kilos- 1914 número de chapeta. Bibliografía
(S/f). Agrosavia.co. Recuperado el 5 de octubre de 2023, de
Cría de conejos para carne: Una guía completa para criar conejos de carne, incluyendo consejos para elegir una raza, construir el corral y el sacrificio
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