TD Management de La Qualite

TD MANAGEMENT DE LA QUALITE, Master IUC, 2020-2021
Question 1 : Qu’est ce que l’assurance qualité ?

Question 2 : L’assurance Qualité repose sur les normes d’assurance qualité. Qu’est ce qu’une
norme d’assurance qualité.
Question 3 : Que signifie la série des normes ISO 9000 ? Quelles sont actuellement les normes qui
constituent cette série ? Donnez l’intérêt de chacune d’elle.
Question 4 : La norme ISO 9001 :2008 est une norme générique. Pourquoi la qualifie t-on
ainsi ? Enoncez les chapitres de cette norme.
Question 5 : Faire correspondre à chaque référentiel son intitulé.
Toute réponse fausse entraîne automatiquement la perte de point.
Référentiel
1- 9000:2000 2- ISO 9001:2008 3- ISO 9004:2000 4- ISO 19011:2002 5- ISO 14001:2005
6- ISO 17025:2005 7- ISO 22000:2005 8- ISO 22003:2007
Intitulé
A-Systèmes de gestion de la qualité – Lignes directrices pour l’amélioration des performances
B- Systèmes de management de la qualité – Exigences
C- Lignes directives relatives aux audits de systèmes de management qualité et environnemental
D-Systèmes de management environnemental — Exigences et lignes directrices pour son utilisation
E-Exigences générales concernant la compétence des laboratoires d’étalonnages et d’essais
F- Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires — Exigences pour tout organisme appartenant à la
chaîne alimentaire
G- Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires — Exigences pour les organismes procédant à
l'audit et à la certification de systèmes de management de la sécurité des denrées
Alimentaires
H- Systèmes de gestion de la qualité – Principes essentiels et vocabulaire
Question 6 : Répondre par vrai ou faux

VRAI FAUX
1 Tous les processus de réalisation doivent faire l'objet de procédures
2 Toutes les exigences légales et réglementaires doivent être maîtrisées
3 L'identification des processus et leur interaction doivent être définies
4 La direction n'a pas l'obligation d'effectuer des revues de direction
5 La compétence doit être basée sur des examens, concours ou tests
6 Il faut auditer les fournisseurs
7 L'environnement du travail reste du domaine de l'ISO 14001
8 Toute personne de l'organisme doit avoir ses objectifs qualité
9 La maintenance n'est pas une exigence
10 Une entreprise concevant ses produits peut ne pas intégrer la conception dans son SMQ
11 Toute non - conformité doit donner lieu à une action corrective
12 Les besoins en ressources sont traités en revue de direction
13 Seuls les processus critiques doivent être identifiés
14 Il est possible d'exclure les actions préventives du domaine d'application du SMQ
15 Tous les processus de production doivent être validés
16 La procédure d'audit interne doit assurer l'objectivité des audits effectués
17 L'amélioration continue est sous la responsabilité du responsable Qualité
18 Une procédure de communication interne doit être établie
19 Il est possible d'exclure la propriété du client du domaine d'application du SMQ
20 Le SMQ doit comprendre un manuel qualité, des procédures et des instructions
Question 7. La recherche de la qualité est souvent décrite par quatre phases successives qui partent
du client, transitent par l’entreprise pour revenir au client.
a) A l’aide d’un schéma simple, illustrez ces quatre phases
b) A l’aide d’un exemple simple et concis illustrez ces quatre phases
Question 8. On peut adopter trois approches dans le lancement d’une démarche qualité au sein
d’une entreprise. Présentez les avantages et les inconvénients de chaque approche.
Question 9. La figure ci-dessous illustre la situation des coûts de non qualité au sein de trois
entreprises A, B et C.
Entreprise Entreprise Entreprise

A B C
CNQ CNQ CNQ CNQ

CNQ CNQ int ext
int ext int ext
a) Citez quatre causes possibles de non-qualité interne et quatre causes possibles de non qualité
externe au sein d’une entreprise ;
b) Commentez les situations observées au sein de chaque entreprise.
Question 10. L’entreprise A ci-dessus souhaite se lancer dans une démarche qualité en vue de
l’obtention d’une certification selon le référentiel ISO 9001/2008. Pour cela elle sollicite votre
concours pour l’y accompagner.
a) Qu’est ce que la certification ISO 9001/2008 ?
b) Que peut-elle apporter à cette entreprise ?
c) Décrire dans ses grandes lignes les étapes à suivre
d) Quelle est la structure documentaire à mettre en place
Question 11. La norme ISO 9001 :2008 préconise l’approche processus dans la mise en place d’une
démarche qualité.
a) Qu’est ce qu’un processus ?
b) Quels sont les éléments qui permettent de décrire un processus ?
Question 12 :
On cherche à résoudre un problème de casse sur une ligne de fabrication de produits en verre. Après
recherche, une liste de causes possibles a été établie. Une feuille de relevé a été remplie. La
grandeur de mesure est le nombre de fois où la cause est vérifiée.
Causes possibles Nombre de fois
Butée qui ne fonctionne pas 3 fois
Patins qui ne serrent pas 10 fois
Colonne qui se bloque 33 fois
Lubrification qui ne se fait pas 2 fois
Ventouse de maintien qui lâche 1 fois
Tapis de transfert qui se bloque 4 fois
Construisez le diagramme de Pareto à partir des données du tableau ci-dessus. Quel est l’intérêt
pratique de ce diagramme ?
Question 13
Donnez les principes et le contexte d’utilisation des outils suivants utilisés dans le management de
la qualité :
- Feuille de relevés
- Check-list
- Brainstorming
- Le diagramme d’Ishikawa
- La loi de Pareto ou loi de 80/20
Question 14
Qu’est ce que l’audit qualité ?
Quelles sont les principales étapes d’un audit qualité.
A l’aide d’un tableau ressortez les caractéristiques des différents types d’audit ci-dessous en ce qui
concerne : le client,
Audit
Audit client Audit de
interne
Types d’audits (seconde classification
(première
partie) (troisième partie)
partie)
Client
Référentiel
Domaines à auditer
Auditeur
Documents à
disposition de
l’auditeur pour
préparer l’audit
Durée
Question 15 :- Organismes de normalisation

Les organismes de normalisation sont :
-Au niveau international, c’est l’ ISO (International Standard Organisation ou Organisation
Internationale de Normalisation),
-Au niveau européen, c’est ……………(…………………………………),
- Pour la France, c’est …………………………….(……………………………………..),
-Pour le Cameroun, c’est ………………………………(……………………………………)
Question 16 : La norme ISO 9001 :2008 devenu ISO 9001 :2015 ou est une norme générique.
Pourquoi la qualifie-t-on ainsi ?
Comparer ces 2 versions en termes de nombre de chapitres, libellés des chapitres qui les constituent.
Question 17
1- Donnez les principes et le contexte d’utilisation des outils suivants utilisés dans le
management de la qualité :
- Diagramme d’Ishikawa
- Diagramme de Pareto
2-L’ historique du fonctionnement des appareils dans un atelier a donné les éléments suivants pour l’
année écoulée :
Machine 1 26 pannes
Machine 2 13 pannes
Machine 3 35 pannes
Machine 4 24 pannes
Machine 5 20 pannes
Machine 6 52 pannes
Machine 7 05 pannes
Machine 8 02 pannes
a) Représentez ces causes sur un diagramme de Pareto

b) En appliquant la loi de Pareto, dites quelles sont les causes prioritaires sur lesquelles il
faudrait s’attaquer pour réduire de 80% les effets.
Question 18- Vote pondéré

Le vote pondéré est un outil qui permet de faciliter le choix entre plusieurs possibilités lorsqu’il est
important pour un groupe d’obtenir une décision consensuelle. Il s’agit de mettre en relief des idées,
causes ou solutions afin d’appliquer un traitement approprié.
Exemple
- Nombre de participants: 5 qui sont Jean, André, Marie, Paul et Anne.
- 4 solutions : Attribuer 4 points à l’idée prioritaire, puis 3, 2, 1 par ordre décroissant de
priorité
Jean André Marie Paul Anne
Choix 1 2 1 1 1 1
Choix 2 3 4 3 4 4
Choix 3 1 2 2 1 2
Choix 4 4 3 4 2 3
Donner par ordre de priorité les choix à faire.
Question 19
La norme ISO 9001 et l’approche processus
a) Interprétez cette figure
b) Cette entreprise a organisé ses activités en processus. Combien de processus sont-ils
fonctionnels ?
c) La description d’ un processus passe à travers ses caractéristiques, sa vitalité et sa
représentation
-Qu’est ce qu’un processus ?
-Quelles sont les caractéristiques d’ un processus
- Que retrouve t on dans sa politique qualité ?
- Comment doivent être les indicateurs ?
Question 20
Interprétez

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Question 1 : Qu’est ce que l’assurance qualité ?

Question 6 : Répondre par vrai ou faux

Entreprise Entreprise Entreprise

CNQ CNQ CNQ CNQ

Question 15 :- Organismes de normalisation

a) Représentez ces causes sur un diagramme de Pareto

Question 18- Vote pondéré

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