1 Er Meca SFBT - 1

Institut Supérieur des Etudes Technologiques de Sousse

Département Génie Mécanique
Rapport de
Stage d’initiation
SFBT : Société de Fabrication des Boissons de Tunisie

Mahdia
Elabore par : Oussama Abdessalem

Année scolaire : 2018/2019
Durée de stage : 15/1/2019 à 9/2/2019
Encadrer par : Mr Khalfaoui Amine
Signature :
Remerciement
Ce stage entre dans le cadre de formation pratique et d’utilisation à la vie professionnelle
et a été effectué à l’usine de Mahdia relevant de la société Fabrication des Boissons de Tunis
(SFBT).
A ce titre je tiens à exprimer ma profonde gratitude à tous mes professeurs et le cadre

administrative à tous les dirigeants de l’institut supérieur des études technologies de Sousse
pour les conseils qu’ils m’ont fournis.
J’adresse, en particuliers, mes sincères remerciements :

❖ Le directeur général : MR Slama Ramzi.
❖ Chef de production : Mr Bouzid Mohamed.
❖ L’ingénieur : Mr Khalfaoui Amine qui m’a offert l’occasion d’élaborer un
Stage de formation …
Enfin j’ai le grand plaisir de remercier tous ceux qui ont contribué à mener bien ce travail
et particulièrement les techniciens, les ouvriers et le cadre administrative de l’usine de
Mahdia (SFBT).
Sommaire
▪ Introduction…………………………………………………………………….……1
▪ Présentation de l’entreprise………………………………………………………….2
▪ Organigramme………………………………………………………………..…..….3
▪ Partie I : Chaine de Verre
1. Introduction……………………………………………….…………...…….4
2. Présentation des portes de la chaine de production de verre……..............….5
2.1 Dépalettiseur………………………………………………..…………….5
2.2 Décaisseuse……………………………………………………..………..7
2.3 Les laveuses…………………………………………………...…………9
A. Laveuses des caisses
B. Laveuse des bouteilles
2.4 Mireuse électronique…………………………..……………….………..13
2.5 Soutireuse ……………………………………………………...………..13
2.6 Boucheuse.…………………………………………………………..…..15
2.7 Dateur…….……………………………………………………...………16
2.8 Etiqueteuse.……………………………………………………..……….16
2.9 Encaisseuses.…………………………………………………………….17
2.10 Palettiseur..……………………………………………….…………18
▪ Partie II : chaine de ligne PET
1. Introduction.…………………………………………………………….…………..19
2. Présentation des portes de la chaine de ligne PET………………….………………20
2.1 Souffleuse………………………………………………..………………….20
2.2 Rinceuse ou laveuses des bouteilles……………….………………………..21
2.3 La soutireuse………………………………...………………………………21
2.4 La visseuse……………………………………….………………………….22
2.5 Le vidéo –jet…………………………………...…………………………….22
2.6 L’étiqueteuse……………………...…………………………………………23
2.7 La Fardeleuse…………………….………………………………………….23
2.8 Ventilateur…………………………………………………………………..24
2.9 Bonde Rouleuse……………………………………………………………..24
▪ Partie III : Etude de autres Parties
1. Procédées de préparation de la boisson……………………………...………………25
1.1 La siroperie…………………………………………………..…………………..25
1.2 Le Para mix……………………………..……………………………..…………25
2. Salle de traitement d’eau……………………………………………………………..26
▪ Conclusion……………………………………………………………………………27
Liste des figures

Figure1…………………………………………………………….4
Figure2…………………………………………………………….6
Figure3…………………………………………………………….7
Figure 4…………………………………………………………….8
Figure 5…………………………………………………………….9
Figure 6……………………………………………………………11
Figure 7……………………………………………………………12
Figure 8……………………………………………………………14
Figure9…………………………………………………………….15
Figure 10………………………………………………………….16
Figure 11………………………………………………………….19
Figure 12………………………………………………………….20

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