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    Le Portugal

    Transféré par

    Szymon Lempkowski
    Le document décrit plusieurs plats typiques de la cuisine portugaise, notamment le petit-déjeuner à base de galão, tosta mista ou pastéis de nata. Il existe une grande variété régionale avec des influences atlantiques et méditerranéennes.

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    Le document décrit plusieurs plats typiques de la cuisine portugaise, notamment le petit-déjeuner à base de galão, tosta mista ou pastéis de nata. Il existe une grande variété régionale avec des influences atlantiques et méditerranéennes.

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    La gastronomie portugaise est très

    caractéristique et unique avec des


    influences atlantiques et
    méditerranéennes. Bien que ce soit un
    petit pays, il y a une grande variété
    régionale avec 3 dénominateurs
    communs : le pain, le vin et l’huile d’olive.
    Le Portugal est un pays riche en tradition
    gastronomique dont les principales
    spécialités résultent d’une relation très
    intime avec la mer, d’une étroite relation
    avec la terre et d’un mélange provenant
    des découvertes maritimes. SEP Voyages
    vous laisse l’eau à la bouche avec cette
    liste des dix plats les plus typiques du
    Portugal.

    Le petit-déjeuner
    Au portugal ce n’est pas populaire de
    prendre le petit-déjeuner, mais si les gens
    veulent ils mangent le tosta mista. C’est   
    C’est la première choix a la matin avec
    Galão qui est tres semblable au capuccino
    Pastel de Belém
    Pastel de Belém ou pastel de nata, ce petit flan littéralement « à
    la crème » est la pâtisserie typique de la cuisine Portugaise.
    Inventé initialement par les religieuses du monastère des
    Hiéronymites dont elles gardent jalousement le secret pour
    subvenir à leur besoin, ce petit flan rond au goût délicieux est
    apprécié un peu partout dans le monde.

    La journée commence par un “Galão” (très


    semblable au cappuccino) ou un espresso.
    Les toasts sont beurrés, à la confiture ou
    accompagnés de fromage. On apprécie aussi
    le fameux “pastéis de nata”, un flan
    portugais qui apportera une touche sucrée
    au petit-déjeuner. Un “pastéis de nata”
    équivaut à 204kcal à lui seul    (3,00€)!

    – ANECDOTE –
    Mauvaise habitude des anciens : fumer le
    cigare en fin de petit-déjeuner.
    malo sniadan, malo popularne
    sok z pomaranczy
    kawa
    tosty z serem i szynka (tosta mista)

    kolacja duzo wieksza


    ryz, fryty i jakies miecho, nie ma zwyczaju
    jedzenia salatek a jak juz to bardzo proste

    duzo piwa, duzo wina


    duzo zup, ale wszystkie smkauja tak samo
    bo sa na baie miesa ziemniakow i wszystko
    miksuja ale i tak smakuje jak ziemnior

    desery na zoltku jajecznym


    eklerka- zamiast bitej smietany jest krem z
    zoltek

    w zimie pieczone kasztany wszedzie na


    ulicy
    Tosta mista, czyli tost mieszany jest moją idealną opcją
    na śniadanie. Szczególnie w towarzystwie galão
    escuro <3 Pomimo tego, że naprawdę lubię, w
    odróżnieniu od większości Portugalczyków, duże i
    obfite śniadania,  to zdarza się, że nie daje rady z
    zaserwowanym tosta mista. W zależności od miejsca,
    czasami ten tost jest naprawdę ogromny, wtedy
    idealny do podziału na dwie osoby. Tost w środku ma
    po prostu ser i szynkę, po przygotowaniu dodatkowo
    jest smarowany masłem lub raczej czymś
    masłopodobnym.

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