AQGS FichesTDAHNov2019

PETIT GUIDE D’ALIMENTATION EN CAS
DE DÉFICIT DE L’ATTENTION/HYPERACTIVITÉ
Il arrive que des parents et des intervenants scolaires soient préoccupés

de voir certains enfants manger si peu à l’heure du dîner. Afin de contrer la perte
d’appétit présente chez certains enfants, de stimuler leur intérêt pour
la nourriture et d’assurer l’apport en éléments nutritifs, voici quelques trucs
et astuces !
Certains enfants prennent des médicaments pour l’exemple et valoriser le plaisir de manger
contrôler les symptômes du déficit de l’attention/ des aliments variés.
hyperactivité, à la suite d’un diagnostic. Nous » Une routine stable de repas et de sommeil
ainsi que la pratique d’activité physique
savons que tous les médicaments peuvent régulière aideront l’enfant à mieux gérer son
entraîner des effets secondaires. Il est important appétit et à réduire les symptômes du déficit
d’identifier ces effets indésirables et de se référer de l’attention/hyperactivité.
à son médecin traitant ou son pharmacien, en
cas d’inquiétude. Les effets secondaires des
médicaments peuvent être variés et différents Astuces aux parents pour
d’un enfant à l’autre : difficulté de sommeil, combler les besoins nutritifs
diminution de l’appétit, perte de poids, nausées, de leur enfant
sécheresse dans la bouche, maux de tête,
sensation de fébrilité, d’irritabilité ou d’anxiété, 1- Mettre à profit les moments où l’enfant a
sensation de fatigue en fin de dose. faim pour lui offrir des repas soutenants.
C’est souvent au déjeuner et au moment de
la collation en soirée.
Bonnes pratiques » Pour le déjeuner, on peut offrir une variété
d’aliments nourrissants :
pour favoriser l’autonomie » tartine de beurre d’arachide ou de creton
et des comportements avec banane et lait
alimentaires sains » muffin maison avec parfait au yogourt grec

et petits fruits.
» Inviter l’enfant à qualifier son niveau
de faim et le laisser décider de la quantité de
nourriture qu’il veut manger, selon son appétit.
Réprimander l’enfant s’il ne mange pas assez
ou le féliciter d’avoir tout mangé est
contre-productif.
» En démontrant de l’intérêt pour son
alimentation et en offrant un contexte de
repas calme, agréable et réduit en distractions,
on aide l’enfant à mieux reconnaître les petites
faims et à mieux manger. » La collation en soirée peut avoir des airs
» Certains enfants profiteront de bouger avant le de mini repas :
dîner et d’être assis à côté de camarades moins » sandwich au fromage grillé avec poires
turbulents. » gaufre ou crêpe avec œuf rôti
» Tenter de rester neutre face aux crises et » pointe de pizza ou restant de spaghetti.
aux refus alimentaires. Mieux vaut donner
» On peut enrichir son alimentation :
» En tartinant le pain de margarine et en ajoutant
de l’huile aux pâtes alimentaires et au riz.
» On peut enrichir les recettes avec des
ingrédients nutritifs comme des céréales pour
bébé enrichies de fer, de la poudre de lait, des
graines de chia et de chanvre, des légumineuses,
des fruits séchés, etc.
2- Impliquer l’enfant dans la planification

et la préparation de sa boîte à lunch.
En faisant équipe avec lui, l’enfant sera plus en
mesure d’indiquer ce qui lui convient de manger
lorsque l’appétit est à son plus bas. aliments qu’il aime le plus lorsqu’il a tendance à
» Plutôt que de mettre un repas principal, offrir avoir moins faim. Par contre, mieux vaut doser
plusieurs collations riches en protéines comme : la quantité d’aliments ultra-transformés qu’on
» des barres, des galettes ou des muffins faits
lui offre. Même si ceux-ci sont très appréciés de
maison et enrichis (barres aux lentilles, muffins
au jambon-fromage, brownies aux haricots noirs) votre enfant, il est préférable d’en offrir en petite
» des crudités et craquelins avec trempette quantité, car ils sont peu nourrissants.
au yogourt grec
» du fromage et raisins frais, œuf cuit dur et pointe 4-Rendre la boîte à lunch attrayante.
de pita grillé, graines de citrouille et canneberges
séchées On peut mettre un petit mot affectueux dans
» des barres de sportif riches en protéines, etc. la boîte à lunch et utiliser plusieurs petits plats
colorés et attrayants. On offrira des fruits déjà
» Pour certains, les liquides sont plus faciles à
avaler que les aliments. Si c’est le cas, mettre coupés, des crudités en formes amusantes, des
dans la boîte à lunch : mets qui rappellent la bouffe rapide (mini pizzas,
» un smoothie maison fait de fruits et de yogourt sushi, croquettes de poulet faites maison, guédille
grec ou de tofu soyeux
au poulet, etc.).
» des substituts de repas liquide comme le Boost™
ou l’Ensure™
5- Être compréhensif et donner l’exemple !
» Le lait est également un bon choix. Ne pas
favoriser les jus, car ils sont peu nutritifs. Pour aider l’enfant ayant un déficit de l’atten-
tion/hyperactivité, il est souhaitable que l’école
» Pour d’autres enfants, ce sont les aliments
froids ou à prendre avec les doigts qui fasse équipe avec la famille et communiquent
fonctionnent mieux : régulièrement ses observations sur les besoins
» un demi-sandwich et les progrès de l’enfant.
» une mini conserve de thon et des craquelins
Lorsqu’on a des préoccupations concernant le
» des pois chiches grillés, du fromage.
niveau d’énergie ou la croissance de l’enfant, il est
» On évitera les aliments moins appréciés fortement recommandé de consulter un profes-
comme les plats trop odorants, les aliments sionnel de la santé tel que l’infirmière de l’école,
avec grumeaux et les mets où les aliments
sont mélangés. un médecin ou une diététiste/nutritionniste.
» Au retour de la boîte à lunch, on vérifie ce Cette dernière pourra vous offrir du soutien et des
que l’enfant n’a pas mangé pour ajuster les conseils nutritionnels adaptés à la situation.
quantités et le type d’aliment en fonction des
besoins de l’enfant.
Références :
Présentation de la nutritionniste Marie-Hélène
3- Développer ses goûts dans le plaisir. Bourdages, Journée-conférence 2017 des producteurs
Saisir les occasions de faire découvrir de laitiers du Canada.
nouveaux aliments lorsque l’enfant a le plus faim, TDAH, 21 jours de menu, guide d’alimentation pour les
enfants et les adultes, Édition Savoir quoi manger, Elisabteh
par exemple, les fins de semaine ; et servir les Cerqueira et Marlène Bouillon, nutritionnistes.
Recette à faire en famille

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Il arrive que des parents et des intervenants scolaires soient préoccupés

alimentaires sains » muffin maison avec parfait au yogourt grec

2- Impliquer l’enfant dans la planification

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