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    La Memnbrane

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    Le document décrit l'expérience de Gorter et Grendel sur la structure de la membrane plasmique. Il présente les résultats de mesure de la surface de la membrane isolée et alignée pour trois organismes, ainsi que les questions posées sur la détermination de l'épaisseur de la membrane et la validation d'une hypothèse sur sa structure.

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    la memnbrane (3) (1)

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    ACTIVITE 5 L’ORGANISATION DE LA MEMBRANE CELLULAIRE

    Doc 2 : la structure de la membrane

    plasmique
    *A : Expérience de Gorter et Grendel
    *B : Les 3 hypothèses

    Doc 3 : Résultats complémentaire de comptage de l’expérience de Gorter et Grendel.


    Organisme étudié Lapin Chien Humain

    Surface de la membrane 92.5 µm2 98 µm2 99.4 µm2


    plasmique d’un globule rouge

    Surface de l’ensemble des lipides 198 µm2 195 µm2 197 µm2
    de la membrane plasmique
    isolés et alignés

    1. Déterminer l’épaisseur de la membrane plasmique Légende :


    2. A partir de l’étude de l’expérience de Gorter et Grendel, Phospholipides
    justifier qu’une seule des hypothèses sur la structure de la Protéines :
    membrane peut être validée.
    3. Préciser à quels niveaux on peut observer des protéines
    dans la membrane.
    4. A l’aide des toutes les informations, proposez un
    modèle (sous forme de schéma) de la membrane : faites
    Doc 4 : Un membrane plasmique observée au ME

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