TD N°2

TD N°2
I-
On donne la courbe de pH en fonction du volume de soude versé pour le dosage d’une solution
d’acide acétique :
1. Parmi ces indicateurs colorés, lequel peut être utilisé pour détecter l’équivalence ?
a. Hélianthine, zone de virage 3,1 – 4,4.
b. n'importe quel indicateur acide-base convient.
c. Phénolphtaléine, zone de virage 8,3 – 10,0.
d. Permanganate de potassium
e. aucun indicateur n'est nécessaire.
2. Le pH de la solution à l’équivalence est :
a. Inférieur à 7
b. Supérieur à 10
c. Entre 8 et 10
d. Egal à 7
e. Egal au pka
3. Parmi les affirmations suivantes, lesquelles sont correctes ?
a. Une oxydation est un gain d’électron.
b. Une réduction est une perte d’électron.
c. Un oxydant est une espèce susceptible de gagner des électrons.
d. Un réducteur est une espèce susceptible de gagner des électrons.
e. L’oxydation correspond à une diminution du nombre d’oxydation.
4. Parmi les couples suivants, lesquels sont des couples redox ?
a.
b.
c.
d.
e.
5. Parmi les espèces suivantes du chlore, lequel a un nombre d’oxydation égal à + VII .
a. Cl2.
b. Cl–.
c. ClO4-.
d. ClO–.
e. HCl
II-
Le cuivre est un élément chimique de numéro atomique Z = 29 et est composé de deux isotopes
stables de masses atomiques respectives 62,929 et 64,927.
1. Parmi les structures électroniques suivantes dites celle qui correspond au cuivre :
a. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s0 3d9
b. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1 3d10
c. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s1 3d8
d. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s4 3d4
e. 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d6
2. L’isotope de masse atomique 62,929 se compose de :
a. 29 protons, 34 électrons, 29 neutrons
b. 34 protons, 34 électrons, 29 neutrons
c. 29 protons, 29 électrons, 34 neutrons
d. 34 protons, 29 électrons, 34 neutrons
e. 29 protons, 34 électrons, 34 neutrons
3. L’isotope de masse atomique 64,927 se compose de :
a. 29 protons, 36 électrons, 29 neutrons
b. 29 protons, 29 électrons, 36 neutrons
c. 36 protons, 36 électrons, 29 neutrons
d. 36 protons, 29 électrons, 36 neutrons
e. 29 protons, 36 électrons, 36 neutrons
4. La masse molaire du mélange isotopique naturel du cuivre est de 63,540. Soit X1 et X2 les
abondances respectives des isotopes 62,929 et 64,927 du cuivre.
a. X1 = 69,42 et X2 = 30,58
b. X1 = 59,42 et X2 = 40,58
c. X1 = 30,42 et X2 = 69,58
d. X1 = 25,42 et X2 = 74,58
e. X1 = 75,42 et X2 = 24,58
5. Le cuivre appartient à la famille des :
a. gaz rares
b. alcalino-terreux
c. halogènes
d. alcalins
e. métaux de transition
III-
1. Le glycéraldéhyde
a. possède 3 carbones asymétriques
b. sous sa forme D en représentation de Fischer, possède un OH de son carbone
asymétrique à gauche
c. sous sa forme D est dextrogyre
d. sous sa forme L est dextrogyre
e. sous sa forme D donne par addition d’un carbone supplémentaire (Synthèse de Kiliani-
Fisher) du L erythrose ou L thréose
2. La molécule suivante :
Correspond au :
a. αD glucopyranisyl (1-4) αD glucopyranose
b. βD galactopyranosyl (1-4) αD glucopyranose
c. αD glucopyranosyl (1-2) βD fructofuranoside
d. βD glucopyranosyl (1-4) αD glucopyranose
e. αD glucopyranosyl (1-6) αD glucopyranose
3. Un diholoside
- ne réduit pas la liqueur de Felhing
- après méthylation suivie d’hydrolyse, permet d’identifier par chromatographie un 2-3-4-6
tétraméthylglucose et un 1-3-4-6 tétraméthylfructose
- est hydrolysé par une β fructosidase et une α glucosidase.
Ce diholoside est le :
a. maltose
b. saccharose
c. lactose
d. cellobiose
e. trehalose
4. Les peptides
a. résultent de l’union d’acides aminés liés entre eux par une liaison osidique
b. résultent de l’union d’acides aminés liés entre eux par la liaison peptidique
c. peuvent comporter 200 acides aminés
d. peuvent comporter 1 acide aminé
e. présentent 2 extrémités dites N terminale
5. Concernant la classification des acides aminés
a. la glycine est ramifiée
b. l’acide glutamique est aromatique
c. la cystéine comporte du soufre
d. l’acide aspartique porte une fonction acide
e. la sérine porte plusieurs fonctions alcool
6. Les protéines
a. Absorbent dans les UV à 220 nm par les radicaux benzéniques
b. Absorbent dans les UV à 280 nm par les radicaux benzéniques
c. N’absorbent pas dans les UV à 220 nm par les liaisons peptidiques
d. Absorbent dans les UV à 280 nm par les liaisons peptidiques
e. N’absorbent pas dans les UV à 280 ou 260 nm
7. Les acides gras
a. sont tous solubles dans l’eau
b. peuvent former du savon en donnant des sels de métaux lourds
c. saturés, après hydrogénation, forment des margarines
d. ont de nombreuses propriétés chimiques liés à la chaîne aliphatique
e. ont de nombreuses propriétés chimiques liés à leur fonction acide
8. Les acides gras

a. possèdent une fonction acide
b. sont tous saturés
c. sont tous insaturés
d. n’ont jamais de structure cyclique
e. ont le plus souvent un nombre impair de carbone
9. L’acide arachidonique
a. est un acide gras monoéthylénique
b. n’est pas essentiel
c. est un précurseur dans la biosynthèse des prostaglandines
d. présente une configuration trans pour les doubles liaisons
e. possède en tout 24 carbones
10. L’ARN
a. ne présente ni structure secondaire ni structure tertiaire puisque la molécule est
monocaténaire
b. absorbe dans les UV à 200 nm
c. est plus délicat à manipuler que l’ADN
d. est très soluble dans l’eau pure
e. contient les mêmes bases puriques que l’ADN
11. Une molécule ARNt

a. vectorise un acide aminé par fixation de celui-ci au niveau de l’anti-codon
b. comporte de la thymine
c. est spécifique de plusieurs acides aminés
d. se fixe sur l’ARNm par son site codon
e. a la forme d’une feuille de trèfle en représentation tridimensionnelle
12. Quelle vitamine est précurseur du coenzyme A ?

a. acide folique
b. acide pantothénique
c. cobalamine
d. riboflavine
e. nicotamide

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8. Les acides gras

11. Une molécule ARNt

12. Quelle vitamine est précurseur du coenzyme A ?

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