 Placer un glaçon

dans des
récipients
différents.
 Tenter de le
comprimer avec
ses doigts
 Verser de l’eau
liquide sur les
glaçons

Avoir un volume propre : c’est avoir un volume qui ne dépend pas du récipient.
Avoir une forme propre : c’est avoir une forme qui ne dépend pas de la forme du récipient.

Observations :
 Un glaçon (peut /ne peut pas) être saisi avec les doigts.
 Quand on appuie dessus très fort, le volume du glaçon(augmente / diminue / ne change pas)
 Un glaçon (prend / ne prend pas) la forme du récipient qui le contient et (garde / perd)sa forme
quand il est plongé dans l’eau (avant qu’il fonde…)
 Un glaçon (a / n’a pas) un volume bien déterminé.
Conclusion : L’eau solide a une forme qui ……………………….ne
L’eau solide a :  une forme propre dépend pas du récipient qui la contient. Comme son
 un volume propre volume ne change pas, il est dit ………………………

Verse de l’eau liquide dans différents récipients et incline-les.

Observations :
Dessine l’eau liquide dans
les récipients sur le dessin

Aspire de l’eau liquide

avec la seringue et tente
de TIRER et POUSSER le
piston de la seringue
(bouchée dans le bout…)

 L’eau liquide (peut /ne peut pas) être saisie avec les doigts.
 L’eau liquide (coule / ne coule pas) et (prend / ne prend pas) la
forme du récipient qui la contient : elle n’a pas de (volume / forme / capacité) propre.
 La surface du liquide, appelée surface (libre / emprisonnée), est (plane / ovale / carrée) et
(horizontale / verticale).
 L’eau liquide est (incompressible / expansible) car on ne peut pas la comprimer. En revanche,
quand on tire le piston, des bulles se forment : c’est de (l’air / la vapeur d’eau / de l’oxygène)

Conclusion : L’eau liquide a :
La surface de l’eau reste toujours …………………… et
 une forme propre
…………….
 un volume propre
L’eau liquide………………….. la forme du récipient qui la
contient et garde son volume : elle est ……………………

Tony Leparoux, professeur de physique-chimie, Clg Frédéric montenard

 Commençons par
l’air : aspire de l’air
avec la seringue et
tente de TIRER et
POUSSER le piston
(seringue bouchée)

Regarde
l’animation réalisée
Ballon de baudruche avec un gaz coloré.

Verse de l’eau dans

un ballon, place un
ballon de
baudruche dessus,
et chauffe-le avec
Eau chauffée un bec électrique.

Bec électrique

Observations :
 Un gaz occupe (tout /une partie de) l’espace disponible : il (a / n’a pas) de forme propre.
 La vapeur d’eau est (visible / invisible), comme l’air.
 On peut augmenter le volume occupé par un gaz : il est (expansible / compressible).
 On peut diminuer le volume occupé par un gaz : il est (compressible / expansible).
 Le ballon de baudruche gonfle car il se remplit (d’air / de vapeur d’eau / d’oxygène).
 Un gaz (a / n’a pas) de masse.

Conclusion : Un gaz ne possède pas de …………….. : il est

L’eau gazeuse a :  une masse …………….. et …………………… et occupe tout l’espace
 une forme propre disponible. Il est capable de ………………de volume. Il a
 un volume propre en plus une ……………………

Bilan GENERAL :
Solide Liquide GAZ
Forme propre :
OUI ou NON ?
Volume propre :
OUI ou NON ?
Masse :
OUI ou NON ?
 Possède une …………..
 Coule, (peut / ne peut pas ) être  Compressible et
et un volume qui ne
Propriétés saisi avec les doigts. ………………….
dépendent pas du
 Surface libre ………….  Vapeur d’eau ……………
supplémentaires récipient
et……………........  Occupe …………l’espace
 Il garde son volume : il
 Etat …………………….. disponible
est ……………………
Tony Leparoux, professeur de physique-chimie, Clg Frédéric montenard
Compétences Intitulé TB S F I
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