Art 0704 Ceramique Poterie

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Institut National de la Formation

et de l’Enseignement Professionnels

PROGRAMME DE FORMATION PAR


APPRENTISSAGE
P P

Métier/ Spécialité :

Céramique/
E E

option : Poterie
NF

Niveau II : CAP
NI F
II N

INFEP/271/07/24A
P
République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de la Formation
et de l’Enseignement Professionnels

Institut de la Formation
et de l’Enseignement Professionnels

PROGRAMME DE FORMATION PAR


APPRENTISSAGE

Métier/ Spécialité :

Céramique/
option : Poterie

Niveau II : CAP

VC 2024

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
Ce Programme de formation par apprentissage est élaboré par la commission
professionnelle chargée du métier : Céramique/ option : Poterie

Cette commission est constituée de professionnels qualifiés et expérimentés parmi les


entreprises et les artisans, de méthodologues du réseau d’ingénierie pédagogique du
secteur de la formation et de l’enseignement professionnels (INFEP et IFEP), de formateurs
et les membres du Centre d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) de la wilaya retenue
pour ce métier.

Composition de la commission professionnelle :

Nom & Prénom Fonctions Institutions


Djefel Hassina Conceptrice IFEP Bir Khadem
Moula Ahmed PSFEP CFPA Bousmail
Sayci Mustapha Maître artisan Bir Mourad Rais
SOMMAIRE

Introduction 2
1. Objectifs généraux de la formation professionnelle par 3
apprentissage
2. Présentation du programme de formation professionnelle par 4
apprentissage
2.1. Destination 4
2.2. Structure du programme de formation par apprentissage 4
2.3. Processus d’acquisition des compétences professionnelles 6
2.4. Documents pédagogiques 6
3. Profil du métier (spécialité) 7
3.1. Identification du métier (spécialité) 7
3.2. Domaine d’activité et description du métier (spécialité) 7
3.3. Capacités professionnelles 7
3.4. Exigences du métier et conditions de travail 8
3.5. Responsabilité du travailleur 9
3.6. Evolution dans la carrière 9
4. Curriculum du métier (spécialité) 10
4.1. Objectif principal du curriculum 10
4.2. Champs d’activités et leurs compétences professionnelles 11
4.3. Synthèse du curriculum 14
4.4. Découpage horaire par semestre, par module et par lieu de formation 16
4.5. Curriculum de l’Etablissement de formation 17
4.6. Curriculum et plan de formation de l’Entreprise formatrice 46
5. Mise en œuvre du programme : 0rganisation pédagogique et 57
évaluation des compétences
5.1. Organisation pédagogique de la formation 57
5.2. Organisation de la formation au sein de l’établissement de la formation 57
5.2.1. Organisation des rentrées en formation par apprentissage 58
5.2.2. Organisation et déroulement de la Formation théorique et technologique 59
complémentaire (FTTC)
5.2.3. Formation de base au niveau de l’EFP 59
5.2.4. Formation complémentaire 60
5.3. Formation au sein de l’entreprise formatrice 60
5.4. Suivi et évaluation des compétences 61
5.4.1. Organisation du suivi de l’apprenti 61
5.4.2. Evaluation périodique des compétences professionnelles et instruments 62
pédagogiques
5.4.3. Examen de fin d’apprentissage 62

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
Introduction
Parmi les insuffisances relevées dans le rapport « Diagnostic - Analyse du contexte» de la
formation professionnelle par apprentissage, réalisé par les Experts, l’absence de programmes
de formation adaptés à ce mode de formation constitue une contrainte majeure pour les
formateurs et les maîtres d’apprentissage dans leurs missions d’atteinte de l’objectif de qualité
de la formation.

Les programmes existants sont conçus pour la formation dite « résidentielle » et les tableaux -
programmes anciennement conçus par l’ex INDEFE sont dépassés par les différentes
évolutions techniques et technologiques enregistrées dans le milieu professionnel.
La démarche engagée s’est fixée de réaliser :
 Le diagnostic et l’analyse du contexte de la formation par apprentissage dans le
domaine de l’ingénierie pédagogique ;
 La conception et l’élaboration d’une méthodologie d’élaboration / adaptation de
programmes de formation destinés à l’apprentissage ;
 La formation d’un groupe des démultiplicateurs de cette méthodologie parmi les
membres des sept Centres d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) et du
Centre d’Animation de l’Apprentissage au Niveau National (CAAN) ainsi que les
concepteurs des programmes du réseau d’ingénierie pédagogique (l’Institut National
de la Formation et de l’enseignement Professionnel - INFEP - et les six Instituts de
Formation Professionnelle - IFEP) ;
La réalisation de ce programme de formation par apprentissage s’inscrit dans le cadre de
cette démarche qui a défini son processus par étape, du recueil des informations jusqu’à sa
validation :
 La mise en place d’une Commission professionnelle au niveau local, composée de
professionnels qualifiés et expérimentés parmi les entreprises et les artisans, les
formateurs de la formation professionnelle, les méthodologues de l’IFEP et de
l’INFEP selon leur compétence par la branche d’activité et les membres du Centre
d’Animation de l’Apprentissage Local (CAAL) de la wilaya retenue pour ce métier ;
 Les travaux de cette commission sont encadrés par les membres du Centre
d’Animation de l’Apprentissage au niveau national (CAAN / INFEP);
 Pour les besoins de leurs travaux les membres de la commission procèdent au
recueil et à l’analyse des documents et notamment : la nomenclature nationale des
spécialités de la formation et de l’enseignement professionnels (Edition 2019), les
programmes de formation existants (élaboré selon l’APC ou autre), les textes
réglementaires relatifs à la durée et à la sanction de la formation, ainsi que la
documentation personnelle de chaque membre et particulièrement l’organisation et
la pratique des entreprises ;
 Le programme est adapté /élaboré selon la méthodologie proposée sur la base des
canevas conçus à cet effet. Le programme est finalisé par les membres du CAAN et
les méthodologues du réseau d’ingénierie pédagogique et soumis à l’INFEP pour sa
validation.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
1. Objectifs généraux de la formation professionnelle par
apprentissage
Parmi les objectifs généraux de la formation professionnelle par apprentissage, il est
mis en évidence ici essentiellement ceux liés aux aspects pédagogiques et
notamment :
 L’amélioration de la qualité de la formation ;
 Le renforcement de la relation entre les établissements de la formation et les
opérateurs économiques ;
 L’implication effective, volontaire et consciente des professionnels dans le
processus de formation des apprentis ;
 L’assistance technique et pédagogique des entreprises formatrices par le secteur
de la formation professionnelle.
En fait, l’amélioration de la qualité de la formation implique la conjugaison et la
concrétisation des objectifs sous jacents ci-dessus évoqués. Au-delà des moyens
humains et matériels qu’il s’agit de réunir et de mobiliser, il est nécessaire d’apporter les
solutions aux insuffisances actuelles qui entravent le développement de l’apprentissage.
Ces solutions touchent principalement l’organisation et les méthodes pédagogiques de
ce mode de formation, les programmes de formation et la mise à niveau de la ressource
humaine.
La formation par apprentissage, quant elle est bien organisée et correctement gérée
aussi bien au niveau de l’établissement de formation professionnelle qu’au niveau de
l’entreprise, a fait preuve de sa performance et de sa pertinence par rapport aux autres
modes de formation. Les relations fonctionnelles, régulières et permanentes entre le
Formateur et le Maître d’apprentissage, l’établissement de formation professionnelle et
l’entreprise, constituent une garantie pour la réussite de la formation par apprentissage.
L’entreprise, l’artisan et le maître d’apprentissage sont des acteurs principaux de l’action
de former, leur implication à tous les niveaux du cursus de l’apprenti (élaboration du plan
de formation, encadrement de l’apprenti, évaluation de la formation) est incontournable.
Pour améliorer ces relations, les pérenniser et rendre effective l’implication des acteurs
principaux de l’apprentissage, la démarche préconisée prévoit leur participation aux
différentes phases d’adaptation/ou d’élaboration, d’actualisation et de mise en pratique
des programmes, ainsi que dans le suivi et le contrôle périodiques d’acquisition des
compétences professionnelles.
Dans le même sens, l’assistance technique et pédagogique des entreprises formatrices
par le secteur de la formation professionnelle, à travers les établissements de formation
professionnelle et les CAAL (Centre d’animation de l’apprentissage au niveau local), est
assurée par la formation pédagogique des maîtres d’apprentissage et la mise à
disposition des professionnels des instruments pédagogiques (programmes et plan de
formation). Pour rendre irréversible cette démarche qualitative, ce travail de coordination
nécessaire doit être ponctué par des rencontres périodiques à des échéances fixées
préalablement entre tous les acteurs de l’apprentissage.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
2. Présentation du programme de formation par apprentissage

2.1. Destination
Le présent programme de formation par apprentissage est destiné aux formateurs et
aux encadreurs des établissements de la formation professionnelle, aux maîtres
d’apprentissage et aux services chargés de l’organisation, du suivi et du contrôle de
l’apprentissage.
Il constitue un document de référence et le point de départ pour les rédacteurs des
contenus de cours, des exercices de travaux pratiques et les tests de contrôle
périodique, ainsi que les sujets d’examen de fin d’apprentissage ou autres documents
pédagogiques relatifs à l’apprentissage.

2.2. Structure du programme de formation par apprentissage


Le chapitre 3 : « Profil du métier (spécialité)» présente l’identification du métier
(spécialité), le domaine d’activité/ description du métier (spécialité), les capacités
professionnelles, les exigences du métier et les conditions de travail ainsi que la
responsabilité du travailleur et l’évolution dans la carrière.
Le chapitre 4 : « Curriculum du métier (spécialité)» présente les objectifs du curriculum
(4.1), les champs d’activités et les compétences professionnelles (4.2), la synthèse du
curriculum (4.3), le découpage horaire par semestre par module et par lieu de
formation (4.4), le Curriculum de l’Etablissement de Formation professionnelle (4.5) et
le Curriculum et plan de formation de l’Entreprise formatrice (4.6).
La formation en entreprise et la formation théorique et technologique complémentaire
(la FTTC) au sein de l’établissement de formation (EFP) sont structurées en champs
d’activités, compétences professionnelles, avec une description des activités
professionnelles liées à ces compétences organisées en modules. Chaque module
présente l’énoncé des sous-compétences avec les activités à exécuter et l’énoncé de
la formation en savoirs théoriques, les techniques et la technologie y afférentes. Les
contenus de la formation sous forme de cours et d’exercices pratiques sont préparés et
adaptés par les formateurs et les maîtres d’apprentissage par référence au curriculum
de formation.
Le curriculum prévoit une « Formation de base » destinée à doter l’apprenti des savoirs
théoriques et technologiques et des savoir-faire pratiques qui lui permettent une
intégration facilitée au début de sa formation au sein de l’entreprise avec un minimum
de compétences professionnelles.
Elle permet à l’apprenti de se situer par rapport à son futur métier, de mieux
comprendre sa relation avec son employeur et son environnement professionnel et
d’actualiser ses connaissances de base en matière de langue, de raisonnement et des
formules arithmétiques ainsi que des notions d’hygiène, de sécurité et de protection de
l’environnement. Elle est destinée également à l’acquisition des notions techniques de
base et des principes élémentaires qui fondent le métier, dont certains sont
approfondis tout au long du cursus de formation.
Cette formation de base est réalisée au sein de l’EFP au début de la formation par
apprentissage. Elle peut être réalisée en une ou deux périodes sous forme de stage
bloqué.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
Le curriculum prévoit également une formation complémentaire qui comprend :
 Les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit
entrepreneurial ;
 L’initiation à l’utilisation de l’outil informatique ;
 Les éléments d’aide à l’insertion professionnelle (emploi, auto- emploi, mini
projets).
La synthèse du Curriculum, présentée sous forme de tableau, organise le découpage
horaire par module de formation et par période de formation, avec une répartition entre
l’entreprise formatrice et l’établissement de formation.
Le volume horaire de la formation est calculé sur la base du contenu du curriculum,
estimée en temps nécessaire à l’acquisition des compétences professionnelles
requises, en rapport avec les durées de formation fixées par voie réglementaire.
Le temps effectif disponible pour une année de formation est estimé à 1840 heures
(sur la base de la durée réglementaire de travail effectif de l’apprenti) à repartir entre
les deux lieux de la formation en rapport avec la synthèse du curriculum sachant que le
temps disponible est de :
 46 semaines calendaires effectives au sein de l’entreprise (déduction faite de
la période de congé annuel et des jours fériés) ;
 40 semaines calendaires effectives au sein de l’établissement de formation
(déduction faite des périodes de congés et des jours fériés).
La formation en entreprise formatrice et la formation théorique et technologique
complémentaire (FTTC) au sein de l’établissement de formation sont présentées en
deux grandes parties sous forme de tableaux regroupant l’ensemble des modules avec
leurs compétences, les activités professionnelles à couvrir/ à exécuter et les savoirs
théoriques en matière de techniques, de technologique ainsi que les notions de base
en mathématiques, physique et chimie professionnelles, liées au métier.
Le curriculum/ plan de formation de l’entreprise formatrice (4.6) est conçu de manière à
répondre à trois objectifs. Il constitue :
 Un outil pédagogique pour le maître d’apprentissage destiné à planifier et
organiser les activités de formation de l’apprenti au sein de l’entreprise
formatrice ;
 Un document pédagogique destiné au suivi et à l’évaluation périodique des
compétences acquises par l’apprenti durant son cursus de formation au sein
de l’entreprise formatrice ;
 Un document de liaison entre le maître d’apprentissage et le formateur,
permettant de mettre en évidence la formation pratique non réalisable au sein
de l’entreprise formatrice et à prendre en charge au niveau de l’EFP par des
exercices pratiques dans les ateliers.
Le chapitre 5 : décrit le processus de « Mise en œuvre du programme - Organisation
pédagogique et évaluation des compétences » et donne des recommandations pour
l’implantation et l’application du curriculum de formation de l’apprenti dans les deux
lieux de formation. Ce processus constitue la trame de fond pour l’adaptation du cadre
réglementaire en vue d’une généralisation de cette nouvelle démarche.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
2.3. Processus d’acquisition des compétences professionnelles
L’acquisition des compétences professionnelles durant la formation par apprentissage
se fait par alternance, entre la formation pratique en entreprise et la formation
théorique et technologique complémentaire (FTTC) au sein de l’établissement de la
formation professionnelle (EFP).
La formation en entreprise consiste en l’exécution répétée et progressive des
différentes activités, subdivisées en tâches ou opérations, liées à l’exercice du métier.
Elle se fait en milieu professionnel sous la responsabilité du maître d’apprentissage qui
procède à des démonstrations accompagnées d’explications et veille à la réalisation
des différentes phases de l’apprentissage.
Le maître d’apprentissage est un ouvrier ou cadre qualifié ou spécialisé en mesure de
dispenser cette formation en entreprise.
Par sa formation dans l’entreprise, l’apprenti est familiarisé aux réalités
professionnelles, notamment en matière de communication avec le client, ses besoins
et ses réactions (satisfait, non satisfait), le processus de fabrication, les coûts, la
performance et la rentabilité de l’entreprise. Cette familiarisation lui permet d’adapter
sa prestation et d’améliorer son produit final, de la commande à la livraison du produit.
La formation théorique et technologique complémentaire au sein de l’EFP a pour objet
d’assurer à l’apprenti l’acquisition des savoirs, savoir-faire et savoirs-être nécessaires à
l’exercice du métier. Elle est organisée sous forme de cours théoriques et d’exercices
et/ou de travaux pratiques.
La FTTC est dispensée par des formateurs de la formation professionnelle ou par des
personnes qualifiées, jugées compétentes en la matière par l’établissement de la
formation professionnelle.

2.4. Documents pédagogiques


Les principaux documents pédagogiques utilisés pour assurer la formation par
apprentissage sont :
 Le programme de formation par apprentissage ;
 Les contenus des cours et exercices préparés et adaptés par les formateurs
et les maîtres d’apprentissage ;
 Le plan de formation de l’apprenti au niveau de l’entreprise ;
 Le livret d’apprentissage (à adapter à la nouvelle démarche) ;
 Les outils pédagogiques d’évaluation périodique et les batteries d’examen de
fin d’apprentissage (à adapter à la nouvelle démarche).

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
3. Profil du métier (spécialité)
3.1. Identification du métier (spécialité)

Dénomination de la spécialité Céramique/ option : Poterie


Code spécialité ART0704
Branche professionnelle ARTISANAT TRADITIONNEL (ART)
Durée de la formation 12 mois
Niveau d’accès Cycle primaire
Niveau de qualification II
Diplôme sanctionnant la Certificat d’aptitude professionnelle
formation

3.2. Domaine d’activité/ description du métier (spécialité)

L’artisan spécialisé en Céramique/ option : Poterie se forme en présence de


tourneur en techniques de coulage, calibrage, pressage…. C’est un professionnel
capable de modeler et décorer les objets réalisés, de mouler et de reproduire un ou
plusieurs exemplaires d’une œuvre originale.
Ce métier exige une bonne dextérité manuelle et une précision pour le dessin
décoratif. Il fait appel également à la créativité.

3.3. Capacités professionnelles

L’artisan spécialisé en Céramique/ option : Poterie est capable de :

 Préparer la pâte
 Modeler l’article
 Tourner l’article
 Mouler l’article
 Couler des pièces
 Cuire et finir l’objet
 Décorer l’objet

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
3.4. Exigences du métier et conditions de travail

Physiques :

La pratique de ce métier requiert de l'habileté manuelle et la minutie.

En atelier :

 Bonne acuité visuelle


 Curiosité artistique
 Capacité physique, maîtrise de soi, sens de la précision

Intellectuelles :

 Sensibilité artistique
 Être inventif et créatif
 Connaître les règles d’hygiène et les appliquer minutieusement
 Qualité et goût du relationnel pour le service des clients
 Esprit d’initiative

Contre-indication

 Allergie pathologique,
 Handicap physique des membres supérieurs,
 Daltonisme
 Non sensible au froid

Lieu de travail : la Céramique/ option : Poterie peut être exercé :


En atelier dans une atmosphère souvent poussiéreuse et humide, assis ou
debout selon les phases de production. C'est aussi l'endroit où se fait l’accueil
des visiteurs et clients dans une pièce qui sert de hall d'exposition.

Eclairage : éclairage naturel et éclairage artificiel

Température et humidité : taux variable et température normale : 18 C°, 25 C°

Bruits et vibrations:
- Pas de vibrations
- Bruits
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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
Poussières : diverses.

Risques et Maladies professionnelles :


 Allergies des mains à la pâte argileuse
 Brûlures par les articles à la sortie du four
 Asthme et allergies aux poussières et aux produits chimiques
 Blessures aux contacts d’outils tranchants : « cutter, raclette »
 Silicose et saturnisme

Travail seul ou en équipe :


Le céramiste est en relation fonctionnelle interne, ces relations exigent une aptitude
à la communication.

3.5. Responsabilité du travailleur

Responsabilités matérielles :
 Il est responsable de l’équipement et outillage de travail mis à sa
disposition,
 Veiller au respect des règles et des normes d’utilisation et la signalisation
de pannes éventuelles.

Responsabilités décisionnelles :
Sa décision est importante, compte tenu du degré d’autonomie et d’initiative lors de
la conception du produit.

Responsabilité sécuritaire :

Respect de toutes les consignes d’hygiène et de sécurité

3.6. Evolution dans la carrière


a) cadre réglementaire : suivant le règlement en vigueur
b) accès aux postes supérieurs :
* par expérience professionnelle dans le cadre de promotion interne
* par formation spécifique

4. Curriculum du métier (spécialité)


La notion de curriculum utilisée ici, implique un processus dynamique de formation
dans le sens d’un programme de formation de type ouvert, permettant une adaptation
aux réalités du terrain et aux évolutions techniques et technologiques à introduire par
les formateurs et les maîtres d’apprentissage.
Le curriculum est présenté sous forme de modules visant des compétences à acquérir.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
La notion de module n’est pas comprise dans le sens de la formation modulaire dans
sa forme classique. Il s’agit d’une structuration du curriculum en modules qui sont liés
entre eux par une logique pédagogique sans cloisonnement. Toutefois, ils ne
s’inscrivent pas dans un ordre chronologique obligatoire, nécessitant le
commencement d’un module à la fin du précédent. Cette structuration donne une
flexibilité dans l’organisation de la formation et permet une adaptation avec la
programmation des activités de l’entreprise formatrice.

4.1. Objectif principal du Curriculum du métier (spécialité)


L’objectif principal du Curriculum vise à donner à l’apprenti une formation de qualité lui
permettant de réaliser correctement les activités et les tâches inhérentes à son métier
avec des performances acceptables au seuil de son entrée sur le marché du travail.
Cet objectif est réalisé à travers une organisation moderne du cursus de l’apprenti sur
la base d’une démarche rationnelle, cohérente et flexible impliquant les principaux
intervenants dans sa formation. Cette démarche est concrétisée par l’élaboration et la
mise en œuvre du curriculum selon les mêmes principes et vise à développer :
 Les compétences de base liées au métier permettant une intégration facilitée
de l’apprenti au sein de l’entreprise formatrice avec un minimum des
compétences professionnelles. Elles sont à acquérir au sein de l’établissement de
formation au début de sa formation ;
 Les compétences techniques du métier permettant une maîtrise de la
technicité nécessaire à l’exécution correcte des activités et des tâches
professionnelles. Elles sont à acquérir au sein de l’établissement de formation et
dans l’entreprise formatrice ;
 Les compétences complémentaires favorisant une insertion facilitée de
l’apprenti dans la vie active et un élargissement de ses capacités liées à une
meilleure connaissance de l’entreprise et de son environnement. Elles comportent
également une initiation à l’utilisation de l’outil informatique, devenue une
nécessité à tout métier au plan de la gestion et du suivi des évolutions techniques
et technologiques.
Par ailleurs, le curriculum comporte dans les différents modules, en tant que partie
intégrante de la formation de l’apprenti dans les deux lieux de formation, le
développement des compétences clés visant les qualités comportementales ainsi
que les compétences environnementales lui permettant une maîtrise optimale de
son métier et un comportement citoyen.
Parmi ces qualités et compétences, il est indiqué notamment :
 L’esprit d’entreprise et l’approche client ;
 Le souci de la qualité du travail ;
 La capacité de planification et d’organisation de son travail, ainsi que de
contrôle et d’évaluation des activités et des tâches réalisées ;
 L'esprit d'initiative et de responsabilité ;
 L’aptitude au travail en équipe ;
 La protection de l'environnement en milieu professionnel par l’application des
règles d’hygiène et de sécurité du travail inhérentes à tout métier et la
préservation du milieu naturel ;
 L’aptitude aux changements et à la flexibilité avec une adaptation rapide et
des attitudes positives à l’égard des changements professionnel, technique et
technologique générés par des situations nouvelles dans son métier et son
environnement ;
 La responsabilité sociale, etc.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
4.2. Champs d’activité et leurs compétences professionnelles
Les champs d’activités du métier Céramique/ option : Poterie sont définis comme
suit :

Champ d’activité 01 : Formation de base


Champ d’activité 02 : Fabrication d’articles
Champ d’activité 03 : Décoration d’objets
Champ d’activité 04 : Formation complémentaire

Les compétences professionnelles par champs d’activité se présentent comme suit :

Champ d’activité 01 : Formation de base


 Se situer au regard du métier et de la démarche de formation
 Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et protection de l’environnement
relatives au métier
 Appliquer les notions de base de la langue d’enseignement et les formules de
calcul arithmétique
 Appliquer la législation
 Utiliser les droits et assumer les responsabilités de consommateur
 Appliquer les techniques d’expression orale et écrite en langue anglaise

Champ d’activité 02 : Fabrication d’articles


 Façonner le moule
 Emailler des pièces

Champ d’activité 03 : Décoration d’objets


 Composer le dessin
 Remplir les motifs
 Cuire la pièce

Champ d’activité 04 : Formation complémentaire


 Appliquer les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et
l’esprit entrepreneurial
 S’initier à l’utilisation de l’outil informatique
 S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion professionnelle

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
4.3. Synthèse du curriculum
Découpage horaire global de la formation entre les cours théoriques et pratiques en
établissement de la formation professionnelle et en entreprise formatrice :
Nombre de modules : 14
Durée de la formation : 12 mois
Volume horaire total : 1840 heures
Durée et lieux de formation
N° du Titre du module E.F.P
module Entreprise Total
Théorie Pratique
Se situer au regard du métier et de la démarche
01 3 7 0 10
de formation
Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et
02 protection de l’environnement relatives au 3 7 0 10
métier
Appliquer les notions de base de la langue
03 d’enseignement et les formules de calcul 3 7 0 10
arithmétique
04 Appliquer la législation 3 7 0 10

Utiliser les droits et assumer les responsabilités


05 3 7 0 10
de consommateur
Appliquer les techniques d’expression orale et
06 3 7 0 10
écrite en langue anglaise
07 Façonner le moule 10 20 332 382
08 Emailler des pièces 16 10 191 237
09 Composer le dessin 3 7 295 325
10 Remplir les motifs 3 7 410 420
11 Cuire la pièce 3 7 340 350
Appliquer les notions de base en organisation et
12 gestion de l’entreprise et l’esprit 3 7 0 10
entrepreneurial
13 S’initier à l’utilisation de l’outil informatique 10 11 0 21
S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion
14 5 30 0 35
professionnelle
Total en Heures de Formation

Total EFP 272 15%


Total entreprise 1568 85%
Total formation 1840 100%

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie
4.4 Découpage horaire par semestre, par module et par lieu de formation

Total 1er semestre 2ème semestre


Module Total EFP Entreprise EFP Entreprise Total EFP Entreprise Total
module

Module 1 10 10 0 10 0 10 0 0 0
Module 2 10 10 0 10 0 10 0 0 0
Module 3 10 10 0 10 0 10 0 0 0
Module 4 10 10 0 10 0 10 0 0 0
Module 5 10 10 0 10 0 10 0 0 0
Module 6 10 10 0 10 0 10 0 0 0
Module 7 382 50 332 15 27 42 15 35 50
Module 8 237 46 191 21 27 48 15 35 50
Module 9 325 30 295 5 175 180 15 55 70
Module 10 420 10 410 5 125 130 15 285 300
Module 11 350 10 340 5 85 90 25 235 260
Module 12 10 10 0 5 185 190 15 85 100
Module 13 21 21 0 6 124 130 15 25 40
Module 14 35 35 0 20 30 50 15 35 50
Grand Total 1840 272 1568 142 778 920 130 790 920

_____________________________________________________________ 14
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
4.5. Curriculum
de l’Etablissement de formation

_________________________________________________________________________ 15
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
CHAMP D’ACTIVITE 1 FORMATION DE BASE

MODULE : 1 Se situer au regard du métier et de la démarche de formation

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 07h

Savoirs théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
1.1 Identifier le métier et  Avoir un entretien avec un Conseiller à  Informations générales sur le métier
ses débouchés l’orientation et / ou un formateur de la et son histoire
spécialité  Présentation du profil professionnel
 Connaître l’organisation et le fonctionnement du métier
l’établissement de formation  Informations sur l’établissement de
 Visiter un atelier de la spécialité formation et présentation de son
 Connaître les tâches essentielles du métier, organisation
les conditions de travail et l’environnement  Présentation de la filière du métier et
 Avoir un aperçu sur les possibilités d’insertion de la branche professionnelle
professionnelle  Présentation les voies potentielles
pour un futur emploi

1.2 Connaître le parcours  Connaître les différentes étapes de la  Informations générales sur le
de formation formation par apprentissage et son déroulement de la formation
organisation  Présentation des champs d’activités
 Identifier les parties principales du et des compétences
programme de formation et sa durée professionnelles
 Identifier les principaux intervenants dans le  Rappeler le rôle et les missions du
déroulement de la formation formateur et du maître
d’apprentissage

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
1.3 S’informer sur le  Situer le métier dans sa filière, le secteur  Informations sur le secteur d’activité,
métier et son d’activités et les créneaux porteurs le métier et ses perspectives
environnement  Présenter les voies potentielles pour un futur  Les perspectives d’emploi et le
professionnel emploi dispositif public d’insertion
professionnelle des jeunes

_________________________________________________________________________ 17
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 2 Appliquer les règles d’hygiène, sécurité et protection de l’environnement relatives au métier

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7 h

Savoirs théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
2.1 Appliquer les règles  Appliquer l’hygiène personnelle - Maladies professionnelles
d’hygiène  Oculaire
 Nettoyer et ranger les locaux  De dos
 Circulation sanguine
- Préventions
 Risques : Electricité, incendie et
inondation
 Méthode d’organisation du poste de
travail
 Notions de nettoyage et de rangement
d’un atelier
 Matériel et produits d’entretien
2.2 Déterminer les  Identifier les effets nocifs portant atteinte à -Généralités sur l’environnement : les
risques du métier l’environnement (Aspects généraux) composants environnementaux (homme, eau,
sur l’environnement air, sol, faune, flore)
et prendre les  Utiliser les différents moyens et techniques -Définition générale de la pollution et des
mesures pour sa de lutte contre la pollution risques majeurs sur l’environnement
protection -Programme national pour la protection de
l’environnement
-Principes et règles d’évacuation et
d’élimination des déchets
 Règles de sécurité
 Plan de secours

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 3 Appliquer les notions de base de la langue d’enseignement et les formules de calcul arithmétique

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7 h

Savoirs théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / technologie
professionnelle, Autres
3.1 Appliquer les techniques  Prendre des notes  Rappel des notions de base de
d’expression orale et  Remplir un document de travail l’écriture : les éléments constituant
écrite en langue française (schémas, compte rendu, facture pro la phrase
forma, etc.)
 Différents documents
 Comprendre un langage technique et
professionnel  Terminologie du métier : fiche de
consigne
 Verbes techniques : infinitif et
impératif

3.2 Utiliser les notions  Appliquer les formules de base de  Les formules de base
fondamentales l’arithmétique d’arithmétiques : pourcentage…
d’arithmétique  Appliquer les notions de propriétés  Les quatre opérations arithmétiques
communes des nombres entiers  Calculs de rendements
 Prix

3.3 Appliquer les notions  Tracer les différentes formes de bases  Lignes et figures géométriques
fondamentales de  Calculer les périmètres, les surfaces et  Périmètre de surfaces et volumes
géométrie les volumes  Instruments de mesure
 Réaliser les mesures  Unités de mesure

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 4 Appliquer la législation

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7h

Savoir théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / Technologie
professionnelle, Autres
4.1 Définir les notions de  Définir la législation des artisans  Notion de la législation
base de la législation
 Droits et obligations de l’employé
 Définir les droits et obligations de l’employé
 Droit à la formation
 Définir les droits et obligations de l’employeur  Protection sociale et professionnelle
 Recrutement
 Contrat de travail
 Durée légale
 Repos-absence et congés
 Droits et obligations de l’employeur
 Gestion du travail
 Résiliation du contrat
 Règlementation interne

4.2 Définir les types et  Distinguer les types et formes légales des  Entreprises
formes légales des entreprises
entreprises
 Enumérer les activités légales  Activités légales

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE 5 : Utiliser les droits et assumer les responsabilités de consommateur
Durée de la formation : Théorie 3 h Pratique 7h

Savoirs théoriques nécessaires


Sous compétences
N° Activités professionnelles à couvrir / à exécuter Mathématique, Physique,
professionnelles
Techniques / technologie Chimie professionnelle,
Autres
5.1 Identifier les droits et  Utiliser la terminologie  Historique
responsabilités  Identifier les droits du consommateur
 Définitions
 Identifier les responsabilités du consommateur
 Établir le lien entre droits et responsabilités  Droits du consommateur
 Responsabilités des consommateurs
5.2 S’informer en tant que  Lire les étiquetages  Etiquetage
consommateur  Etablir le rapport prix-qualité
 Affichage des prix
 Identifier les paramètres d'une publicité
 Lire et comprendre un contrat  Publicité
 Contrats
 E-commerce
5.3 Faire valoir ses droits dans les  Distinguer les grands secteurs  Secteur agroalimentaire
grands secteurs de la  Utiliser la procédure pour faire valoir ses droits  Secteur industriel
consommation
 Services
 Contrefaçon
 Rôles des organismes et des
institutions d’information aux
consommateurs sur les droits et
obligations
 Accès des consommateurs à la justice
 Comment éviter ou régler un litige

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
5.4 Reconnaitre les enjeux de la  Distinguer le besoin du désir  Différences entre besoin et désir en
consommation consommation
 Définir l'influence de l'estime de soi sur la
consommation  Estime de soi
 Identifier l'impact de la consommation sur  Impact de la consommation sur
l’environnement et la santé l'environnement.
 Prévention contre les risques liés à la
consommation excessive du sel, sucre
et matières grasses

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 6 Appliquer les techniques d’expression orale et écrite en langue anglaise

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7h

Savoir théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
6.1 Appliquer les  Interpréter des messages oraux simples Dialogues de :
techniques  Identifier des dialogues  Accueil de Consommateurs
d’expression orale  Identifier des moyens de communication  Présentation de produits

6.2 Appliquer les  Appliquer le langage technique  Vocabulaire


techniques  Appliquer l’anglais à objectifs spécifiques  Mots : produits
d’expression écrite  Appliquer les règles de Vocabulaire  Notes, messages, email
 Utiliser le vocabulaire spécifique  Documents:
 Pratiquer l’anglais de base *Listes
 Ecrire des informations *Note
 Notions de base de la langue
anglaise : grammaire et orthographe
élémentaires.
 Méthodes de compréhension de
messages.
 Terminologie technique
 Etude de texte

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
CHAMP D’ACTIVITE 2 FABRICATION D’ARTICLES

MODULE : 7 Façonner le moule

Durée de la formation Théorie 10 h Pratique 20 h

Savoir théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à Mathématique,

professionnelles exécuter Techniques / Technologie Physique, Chimie
professionnelle

Fixer le prototype sur - Matières premières
07.1
la table  Réaliser du plâtre
- Plâtre
 Préparer une pâte argileuse  Propriétés
 Qualité
 Préparer la barbotine  Durcissement et cuisson du plâtre
 Utilisation
- Schéma technologique de fabrication
- Argile de coulage
 Définition de l’argile
 Propriété de l’argile
 Procédés de l’argile
 Domaine d’utilisation de l’argile
 Procédés de coulage et de façonnage

_________________________________________________________________________ 24
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à Mathématique,

professionnelles exécuter Techniques / Technologie Physique, Chimie
professionnelle

Réaliser des moules


07.2  Faire des moules à une partie  Techniques de fabrication des moules à une partie :
 Faire des moules à deux parties assiette et cendrier
 Faire des moules à quatre parties  Techniques de fabrication des moules à deux
parties : corps de lustre
 Techniques de fabrication des moules à
quatre parties : vase-cruche…
 Coulage et presse
 Finition et séchage

07.3 Modeler l’argile  Centrer la boule d’argile Techniques de modelage :


 Coupe pincée
 Réaliser des formes de base  Par plaque
 Modelage dans la masse
 Réaliser les formes modernes  La colombine
-Technique de centrage
-Technique de creusage
-Technique de séparation des objets
- Mesures, proportions et dimensions
- Symétrie : utilisation parallèle des mains et placement
des doigts
- Réalisation des formes traditionnelle
-Machine à boudin
-Argile réfractaire

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 8 Emailler des pièces

Durée de la formation Théorie 16 h Pratique 10 h


Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
8.1 Préparer l’émail  Réaliser les types d’émaillage - Propriétés de l’émail
- Types d’émaillage :
* l’émaillage par trempage
 Cuire les pièces émaillées * l’émaillage au pinceau
* l’émaillage par pulvérisation
- Techniques de cuisson de la pièce
émaillée
- Techniques d’enfournement de la
pièce émaillée
- Types de cuisson
 Paramètres de cuisson :
Température et temps
 Représentation graphique de la
courbe de cuisson
- Procédés de cuisson des pièces
-Emaillage d’argile : caolin blanc et
cristalline
8.2 Contrôler les pièces à  Disposer le matériel  Placement des pièces au four
cuire  Gestion du refroidissement du four
 Effectuer la mise en place des produits  Les normes de la qualité
 Techniques et méthodes de
vérification

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
CHAMP D’ACTIVITE 3 DECORATION D’OBJETS

MODULE : 9 Composer le dessin.

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7h


Savoir théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles / à exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
9.1 Appliquer des motifs et  Poncer et dépoussiérer la pièce  Techniques de peinture 
revêtements de surface
sur des objets artisanaux  Techniques de gravure
 Diviser la pièce en différentes  Techniques d'incrustation de matériaux
parties  Techniques de craquelage
 Procédés de dessin :
* Traçage de lignes droites
* Cernage
 Techniques de décoration : Cercle et courbes
 Différents types de motifs :
* Style Berbère
* Style Tassili
* Style arabesque
* Formes géométriques
* Paysage

Choisir et relever le motif  Tracer les motifs  Techniques de dessin en Remplissage


sur le papier calque
9.2  Décorer des ouvrages par engobe  Techniques de travail sur la tournette
 Décorer des ouvrages par effets  Lustre, cristallisation
de surface ou de matière  Sérigraphie, pochoir, tampon
 Décorer des ouvrages par  Piquage du motif à fixer sur la pièce
procédés d'impression répétitifs
 Produits toxiques du décor
 Réaliser des objets décoratifs

_________________________________________________________________________ 27
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 10 Remplir les motifs

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7h

Savoir théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
10.1 Préparer les oxydes  Choisir les couleurs  Propriétés des oxydes  Hygiène et sécurité
colorants
 Compositions des oxydes
 Choisir la technique de remplissage  Brillant métallisé
 Techniques de remplissage :
Au pinceau
A la poire
Trempage
10.2
Colorer le motif - Les oxydes colorants simples :
 Préparer des palettes à oxydes-colorants * mode de fabrication
* pouvoir colorant (% d’utilisation)
 Réaliser des oxydes colorants
- Les oxydes colorants composés :
* mode de fabrication
 Appliquer les couleurs * pouvoir colorant (% d’utilisation)

- Application de la couleur des motifs :


* sur pièce (traçage)
* sur carreaux (traçage)

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 11 Cuire la pièce

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7h

Savoir théoriques nécessaires


Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à
N° Mathématique, Physique, Chimie
professionnelles exécuter Techniques / Technologie
professionnelle
11.1 Finir les pièces  Préparer le pochoir  La finition 
* Finition à l’éponge
 Fixer et reporter le motif sur l’objet * Finition avec papier à verre
 Hygiène et sécurité : Techniques de
remplissage
 Techniques de décor sur pièce crue
11.2 Enfourner les pièces  Assurer la cuisson de pièces céramiques  Etapes de séchage
 Méthodes de séchage « à l’air
 Défourner la pièce libre/séchoirs »
 Méthodes de cuisson : Oxydante et
réductrice
 Accueillir le client
 Les étapes de la cuisson
 Technique et procédés de cuisson
 Les techniques d’arrangement des
pièces dans le four
 La composition et types de fours
 Techniques d’enfournements
 Techniques de défournement
 Refroidissement du four
 Techniques d’accueil en surface de
vente
* Climat de bien être
* Types d’achats : coup de
cœur/souvenir /cadeau

_________________________________________________________________________ 29
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
CHAMP D’ACTIVITE 04 FORMATION COMPLEMENTAIRE

MODULE : 12 Appliquer les notions de base en organisation et gestion de l’entrepris et l’esprit entrepreneurial

Durée de la formation Théorie 3 h Pratique 7 h


Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences
N° Activités professionnelles à couvrir/à exécuter Mathématique, Physique,
professionnelles Techniques / technologie
Chimie professionnelle, autres
12.1 Identifier les différentes  Identifier les différentes organisations de  Les statuts d’entreprise (EPE, SPA,
organisations et l’entreprise : SARL, EURL, etc.)
fonctions essentielles de
 Types d’entreprise  La composante d’une entreprise
l'entreprise et les tâches
y afférentes  Structures hiérarchiques (organigramme, ressource
humaine, équipements…)
 Structures fonctionnelles
 Identifier les fonctions essentielles :
 Bilan financier, rendement
 La fonction gestion et ses tâches essentielles
 Règlement intérieur d’une
entreprise
 La fonction financière et ses tâches principales
 La fonction production
 La fonction commerciale
12.2 Identifier les notions de  Identifier les notions de base sur les coûts de  Cheminement de base sur le calcul
base de l’offre et la revient, le rendement d’une main d’œuvre du rendement d’une main d’œuvre
demande, de la qualifiée (temps unitaire) (Taux horaire)
rentabilité et de la
 Définir les principes et la fonction de régulation  Barème des prix en vigueur relatif
facturation
du marché sur le coût des biens et services aux prestations de service
proposés
 Rédiger et établir une facture et les démarches
de recouvrement

_________________________________________________________________________ 30
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
12.3 Développer les notions  Comprendre le fait d’orienter un projet vers les  Développer les notions et principes
de base d’une approche besoins du client et les opportunités du marché de satisfaction des besoins du
entrepreneuriale  Identifier les avantages et l’intérêt de proposer Client
des produits nouveaux  Expliquer les avantages des
 Distinguer les différentes fonctions et leur produits novateurs
interaction en matière de produit, de prix, de  Présenter les principes de base de
marché et de promotion la liaison : Produit - Prix et
Promotion
12.4 Développer les principes  Identifier les exigences de la fonction  Présenter les règles élémentaires
de base pour une auto « entreprenariat » pour monter et réaliser un projet
évaluation de ses  Définir les compétences essentielles de cette qui réussi
capacités fonction telles que l’expérience professionnelle  Présenter les atouts et les
professionnelles approfondie et la maîtrise du métier motivations nécessaires à un
 Mesurer ses capacités professionnelles et Promoteur de projet
personnelles pour mener à bien un projet
 Définir les atouts nécessaires à un Entrepreneur
pour réussir son projet
12.5 Identifier les règles de  Définir les différents composants  Présenter les différents modèles
 S’informer sur les techniques de gestion d’outils de gestion :
gestion de la matière
 Fiche d’inventaire
première et de la pièce  Identifier les outils de gestion
 Mercuriale
de rechange  S’informer sur les procédures d’entrée et de  Fiche saisonnière
sortie des produits du magasin  Note de service
 Définir les techniques de rangement et  Bon d’entrée
d’entreposage sur différents types de support et  Bon de sortie
de rayonnage
 Bon de commande
 Bon de livraison
 Démontrer les techniques
d’approvisionnement du magasin
 Présenter les différents modèles de
support et rayonnage de
rangement

_________________________________________________________________________ 31
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE N° 13 S’initier à l’utilisation de l’outil informatique
Durée de la formation Théorie 10 h Pratique 11 h
Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences
N° Activités professionnelles à couvrir / à exécuter Mathématique, Physique,
professionnelles Techniques / technologie
Chimie professionnelle, Autres
13.1
Identifier les éléments  Déterminer la composition d’un poste de travail  Notion de base de l’informatique
composant un poste de informatique et principales définitions
travail informatique et
 Définir la fonction de chaque élément du poste de  Présentation des éléments
assurer leurs connexion
travail informatique composant le poste de travail
 Déterminer l’interaction des différents éléments informatique : l’écran, le clavier,
la souris, l’unité centrale (boîtier
 Installer et connecter les unités d’entrée
d’alimentation, lecteur CD ROM,
 Installer et connecter les unités de sortie lecteur de disquette, le disque
 Assurer la protection et la sécurité de l’installation dur, la carte mère, le micro
processeur, la rame, la carte
vidéo, la carte son et la carte
réseau), l’imprimante, l’onduleur,
le modem, la web Cam, le
scanner, etc.
 Directives et précautions de
raccordements des différents
éléments

13.2
Exploiter un  Déterminer les éléments de l’interface Windows  Présenter l’environnement
microordinateur
 Utiliser correctement les principales fonctions Windows
(Système d’exploitation
 Exploiter le système Windows  Bureau et fenêtres : Poste de
Windows)
travail, corbeille, menu démarrer
 Les fichiers et les dossiers :
Créer, Nommer, Rechercher,
Copier, Déplacer et Supprimer.

_________________________________________________________________________ 32
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
13.3 Utiliser les fonctions de
 Identifier le Microsoft Word et ses barres de menu  Définition d’un traitement de
base d’un logiciel de
traitement de textes.  Traiter le texte texte : la saisie, la mise en
forme, la correction
 Dessiner un tableau
d’orthographe et de grammaire ;
 L’impression : la mise en page,
l’aperçu avant impression ;
 Les tableaux : Création, lignes et
colonnes (insertion et ajout).

13.4 Utiliser un logiciel de


 Identifier le Microsoft Excel et ses barres de menu  Définition d’un tableur
calcul (Microsoft Excel)
 Créer des classeurs  Les classeurs : les feuilles de
 Elaborer des graphes calcul et les cellules
 Insertion : lignes, colonnes,
formules de calcul et fonction
 Représentation graphique :
Histogramme, secteur, courbe

13.5 Exploiter l’Internet


 Utiliser les navigateurs réseau  Introduction à l’Internet : blogs
 Rechercher des informations sur Internet  Création et exploitation des
 Télécharger des fichiers Emails
 Manipulation des moteurs de
recherche

_________________________________________________________________________ 33
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 14 S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion professionnelle

Durée de la formation Théorie 5 h Pratique 30 h


Savoirs théoriques nécessaires
Sous compétences Activités professionnelles à couvrir / à

professionnelles exécuter Mathématique, Physique, Chimie
Techniques / technologie
professionnelle, autres
14.1 Elaborer un curriculum  S’informer sur les avantages d’un CV  Modèle de rédaction d’un curriculum
vitae (CV) bien élaboré et de son utilisation vitae
 Identifier la structure et le rôle d’un  Les principes directeurs et les
curriculum vitae (CV) avantages de l’utilisation d’un CV
 Décrire les composantes avec précision
: identité, cursus et profil de formation,
expérience professionnelle, qualité
personnelle, ….etc.

14.2 Rédiger une lettre de  Identifier la structure d’une demande  Modèle de rédaction de la demande
motivation (demande d’emploi (expéditeur, destinataire, d’emploi
d’emploi) l’objet, la date)  Appliquer les techniques de
 Définir les éléments pertinents de la communication
demande d’emploi : référence de
formation, expérience, présentation,
age, …etc.
 Formuler et personnaliser la demande
d’emploi par la volonté d’obtenir
l’emploi, la disponibilité, la loyauté et
l’engagement

_________________________________________________________________________ 34
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
14.3 Préparer et réaliser un  Saisir l’importance de se préparer à un  Applications des simulations
entretien d’embauche. entretien d’embauche
 Manifester son intérêt pour l’emploi et
faire preuve de courtoisie au moment de
l’entrevue
 Distinguer les différents types
d’entrevue, en tenant compte de leurs
atouts
 Rechercher les informations sur :
-l’entreprise : sa place et son importance sur
le marché, ses produits, ses perspectives
-le futur métier envisagé : ses exigences et
les conditions de son exercice

14.4 Identifier les techniques  les structures du service public chargé  présentation du service public
de recherche d’emploi et d’identifier les formalités d’inscription comme chargé de l’emploi : localisation et
les démarches pour demandeur d’emploi mission (ANEM-ALEM- la commune,
l’auto emploi  Rechercher des informations sur les …etc.)
entreprises et leurs besoins en main  information sur le tissu économique
d’œuvre qualifié de la région et de la localité
 Rechercher les informations sur le  présentation du dispositif d’aide en
dispositif d’aide à l’emploi mis en place emploi mis en place par l’état : DIPJ-
par l’état ANSEJ-ANJEM…etc.

_________________________________________________________________________ 35
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
4.6. Curriculum et plan de formation
de l’entreprise formatrice

_________________________________________________________________________ 36
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité) : Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
CHAMP D’ACTIVITE 2 FABRICATION D’ARTICLES

MODULE : 7 Façonner le moule

Durée de formation 332 h

Sous Compétences Mise en œuvre du programme et Appréciation de l’apprenti par le


N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter plan de formation entreprise (1) maître d’apprentissage (2)
acquérir Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6

Fixer le prototype sur


07.1 la table  Réaliser du plâtre

 Préparer une pâte argileuse

 Préparer la barbotine

Réaliser des moules


07.2  Faire des moules à une partie
 Faire des moules à deux parties
 Faire des moules à quatre parties

07.3 Modeler l’argile


 Réaliser des formes de base
 Réaliser les formes modernes

_____________________________________________________________________________________________ 37
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 8 Emailler des pièces

Durée de formation 191 h

Sous Compétences Mise en œuvre du programme et Appréciation de l’apprenti par le


N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter plan de formation entreprise (1) maître d’apprentissage (2)
acquérir Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6

8.1 Préparer l’émail  Réaliser les types d’émaillage

 Cuire les pièces émaillées

8.2 Contrôler les pièces à  Disposer le matériel


cuire
 Effectuer la mise en place des produits

________________________________________________________________________________________________________________________________________ 38
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
CHAMP D’ACTIVITE 3 DECORATION D’OBJETS

MODULE : 9 Composer le dessin

Durée de formation 295 h

Sous Compétences Mise en œuvre du curriculum et Appréciation de l’apprenti par le


N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter plan de formation entreprise (1) maître d’apprentissage (2)
acquérir Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
9.1 Appliquer des motifs  Poncer et dépoussiérer la pièce
et revêtements de
surface sur des
objets artisanaux  Diviser la pièce en différentes parties

Choisir et relever le  Décorer des ouvrages par engobe


motif sur le papier
9.2
calque  Décorer des ouvrages par effets de surface ou de
matière
 Décorer des ouvrages par procédés d'impression
répétitifs
 Réaliser des objets décoratifs

________________________________________________________________________________________________________________________________________ 39
Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 10 Remplir les motifs

Durée de formation 410 h

Sous Compétences Mise en œuvre du curriculum et Appréciation de l’apprenti par le


N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter plan de formation entreprise (1) maître d’apprentissage (2)
acquérir Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
10.1 Préparer les oxydes  Choisir les couleurs
colorants

 Choisir la technique de remplissage

10.2
Colorer le motif
 Préparer des palettes à oxydes-colorants

 Réaliser des oxydes colorants

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
MODULE : 11 Cuire la pièce
Durée de formation 340 h

Sous Compétences Mise en œuvre du curriculum et Appréciation de l’apprenti par le


N° professionnelles à Activités professionnelles à exécuter plan de formation entreprise (1) maître d’apprentissage (2)
acquérir Entreprise E.F.P. 1 2 3 4 5 6
11.1 Finir les pièces  Préparer le pochoir
 Fixer et reporter le motif sur l’objet

11.2 Enfourner les pièces  Défourner la pièce


 Accueillir le client

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
1. Grille de notation et d’évaluation des compétences professionnelles

Degrés Signification Mentions Notes

moins de
1 Une performance correspondant aux exigences d’une manière exceptionnelle excellent
20 – 18

2 très bien moins de


Une performance correspondant très bien aux exigences
18 - 15

3 bien moins de
Une performance correspondant entièrement bien aux exigences
15 - 12

4 assez bien moins de


Une performance correspondant assez bien aux exigences
(moyen) 12 - 10

Une performance caractérisée par des insuffisances et qui ne répond pas aux exigences, mais
5 insuffisant moins de
qui relève des connaissances de base permettant de corriger les insuffisances dans un délai
10 - 6
relativement court

Une performance qui ne correspond pas aux exigences. Les connaissances de base sont si très
6 moins de
incomplètes que les insuffisances ne peuvent pas être corrigées dans un délai relativement
insuffisant 6-0
court

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
2. Grille d’évaluation des qualités personnelles et comportementales

Evaluation en rapport avec la grille de notation


1 2 3 4 5 6
Indicateurs Critères moins de moins de moins de moins de moins de moins de
de 20 – 18 18 – 15 15 - 12 12 - 10 10 - 6 6-0
Intérêt au travail Intérêt soutenu Intérêt appréciable Intérêt moyen Intérêt insuffisant Peu d’intérêt Sans intérêt

Esprit d’initiative Sans élevé d’initiative Initiative remarquée Initiative ponctuelle Initiative limitée Initiative très limitée Sans initiative
Très bonne Ordre et hygiène Ordre et hygiène Sans ordre ni
Organisation et hygiène Organisé et soigneux Peu ordonné
organisation et hygiène moyens insuffisants hygiène
Comportement et Caractériel et peu Négligé et
Exemplaire Correct Acceptable Insuffisant
sociabilité ouvert individuel
Retards et
Retards et absences Retards et absences Retards et Retards et absences
Ponctualité et assiduité Très ponctuel et assidu absences
très rares rares absences notables répétées
fréquents

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
5. Mise en œuvre du programme de formation: Organisation pédagogique et évaluation des compétences
5.1. Organisation pédagogique de la formation
Le programme de formation par apprentissage est mis en en œuvre conjointement par l’EFP et l’entreprise formatrice. Pour garantir une qualité de
formation à l’apprenti, il est indispensable d’organiser les relations de travail entre le maître d’apprentissage et le formateur et d’assurer leur étroite
collaboration par des rencontres régulières et permanentes.
Le programme de formation est le document de base qui définit les compétences à acquérir par l’apprenti durant son cursus de formation. Il constitue
un outil pédagogique de référence pour le formateur et le maître d’apprentissage qui doivent organiser chacun dans son domaine, leur action de
formation conformément à la structuration des différents modules de formation en respectant particulièrement les temps consacrés à chaque module.
L’organisation pédagogique de la formation de l’apprenti dans son volet mise en oeuvre, est définie dans son ensemble par l’EFP qui coordonne le
déroulement du cursus de l’apprenti.
L’EFP fixe en relation avec l’entreprise formatrice, l’emploi du temps en définissant les périodes de la FTTC et les périodes de la formation pratique
en entreprise, en tenant compte du volume horaire défini par le programme de formation.
L’emploi du temps fixé est communiqué aux formateurs chargés du suivi et de la FTTC et au maître d’apprentissage ainsi qu’à l’apprenti. L’ATP
chargé de l’apprentissage assure la coordination entre les différents intervenants et veille au respect de l’emploi du temps.

5.2. Organisation de la formation au sein de l’établissement de formation


Pour être efficace, la formation théorique et technologique complémentaire (FTTC) au sein de l’EFP, doit être organisée de façon méthodique dans
ses différents volets depuis la rentrée en formation jusqu’à l’examen de fin d’apprentissage :
 Organisation et harmonisation des rentrées
 Constitution de groupes homogènes d’apprentis
 Affectation de formateurs de la spécialité pour les cours de la FTTC
 Désignation des salles de cours et des ateliers pour les travaux pratiques avec les équipements et la matière d’œuvre nécessaires en
fonction du programme de formation
 Préparation des aides didactiques à remettre à l’apprenti
 Organisation et gestion des évaluations périodiques des compétences
 Préparation et organisation de l’examen de fin d’apprentissage.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
5.2.1. Organisation des rentrées en formation par apprentissage
La rentrée en formation par apprentissage est un moment fort dans le déroulement du cursus de l’apprenti. Elle doit être organisée minutieusement
de l’accueil de l’apprenti jusqu’au lancement concret de la formation.
(1) Harmonisation des rentrées :
Pour des raisons évidentes d’efficacité et de qualité de la formation ainsi que de coordination des activités pédagogiques, il est indispensable de fixer
une même date de rentrée en apprentissage pour tous les apprentis d’un même groupe de façon à permettre un déroulement régulier de leur cursus
de formation.
Ainsi le suivi de la formation pratique et les évaluations périodiques des compétences acquises deviennent plus aisées et faciles à programmer.
Il est recommandé d’organiser deux (02) rentrées en apprentissage par an à une date préalablement fixée (octobre et février), en rapport avec les
périodes de validation des contrats d’apprentissage.
Afin d’exploiter au maximum les opportunités de formation révélées tardivement, il peut être envisagé exceptionnellement une 3ème rentrée (avril) dont
la date doit être fixée également au préalable.
(2) Constitution des groupes homogènes d’apprentis :
Après la validation des contrats d’apprentissage et sous la coordination de la DFEP, les EFP en collaboration avec le CAAL, doivent constituer des
groupes homogènes d’apprentis ayant un même niveau d’accès et une même spécialité. Chaque groupe ne devrait pas dépasser le nombre de 25
apprentis.
En raison de la difficulté objective, liée aux effectifs réduits de certaines spécialités dans un même établissement, il est préconisé 3 cas possibles :
 Au sein d’un même établissement, il est recommandé d’organiser un groupe pour une spécialité à chaque fois que l’effectif des apprentis
est suffisant ;
 Si l’effectif des apprentis est insuffisant, il est recommandé d’organiser un groupe pour une spécialité au niveau d’un établissement choisi
en raison de son affectation pédagogique, regroupant des apprentis de deux ou plusieurs établissements organisés en zone géographique
(selon la démarche « zoning ») ;
 Exceptionnellement, pour les apprentis en effectif très réduit, il est recommandé d’organiser un groupe pour une famille de métiers en
respectant le même niveau de formation.
(3) Concertation avec l’entreprise formatrice :
Afin d’assurer une bonne coordination entre la formation pratique et la formation théorique et technologique complémentaire (FTTC) et une prise en
charge correcte de l’apprenti dans les deux lieux de formation, il est indispensable que l’EFP organise une concertation avec l’entreprise formatrice

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Programme de formation par apprentissage
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option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
au début de la formation. L’EFP et l’entreprise formatrice doivent fixer d’un commun accord les périodes de la FTTC et les périodes de la formation
pratique en entreprise, en tenant compte du volume horaire défini par le programme de formation.

5.2.2. Organisation et déroulement de la Formation théorique et technologique complémentaire (FTTC)


La Formation théorique et technologique complémentaire (FTTC) est organisée sur la base du « Curriculum de l’Etablissement de formation » (voir
4.5.).
La répartition de cette durée globale en volume horaire hebdomadaire est laissée à l’initiative de l’EFP qui doit déterminer un emploi du temps
équilibré en tenant compte de la durée de formation exprimée en semaines pour chaque groupe d’apprentis. Cette répartition est à réaliser au début
de la formation.
Cette démarche permet une organisation souple et cohérente du cursus de formation de l’apprenti. Elle permet également l’organisation de périodes
de formation par le regroupement des apprentis pour une période donnée à chaque fois que nécessaire, tel que pour la formation de base, ou en
fonction du contexte géographique ou de l’organisation spécifique des activités pédagogiques et de l’entreprise.
Toutefois, le volume horaire semestriel indiqué par le tableau « Découpage horaire par semestre et par module de formation » (voir 4.4.) doit être
respecté de manière à assurer un déroulement cohérent du cursus de l’apprenti et faciliter les évaluations périodiques.
Autant que faire se peut le déroulement de la FTTC doit être mis en relation avec la formation pratique. Cette action peut être rendue possible avec
une relation de travail étroite à développer entre le formateur et le maître d’apprentissage.
Il est rappelé que la FTTC comprend également des exercices et des travaux pratiques en ateliers au sein de l’EFP à chaque fois que le programme
l’exige ou que certaines activités professionnelles ne soient pas exécutées par l’entreprise formatrice (voir 5.3).
La FTTC doit être assurée par un formateur de la spécialité, ayant le niveau souhaité et exceptionnellement par un formateur de la même branche
professionnelle.

5.2.3. Formation de base au niveau de l’EFP


La méthodologie proposée préconise une formation de base à assurer à l’apprenti au début de sa formation, dont les objectifs sont décrits au chapitre
2.2. Elle est définie pour chaque métier/ spécialité au début du curriculum de l’établissement de formation dans le Champ N°1 « Formation de base ».
Cette formation de base est destinée à doter l’apprenti des savoirs théoriques et technologiques et des savoirs- faire pratiques qui lui permettent une
intégration facilitée au sein de l’entreprise formatrice.
La durée de cette formation est définie en fonction du niveau de technicité de chaque métier (spécialité) et de la complexité des activités à réaliser.
Elle est assurée par l’EFP et peut être organisée sous forme de stage bloqué en une ou deux périodes selon les conditions spécifiques de chaque
métier (spécialité) et/ ou de chaque région ou localité.

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Programme de formation par apprentissage
Métier (spécialité): Céramique/
option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
5.2.4. Formation complémentaire
Le curriculum prévoit une formation complémentaire destinée à renforcer les compétences professionnelles de l’apprenti par un élargissement de ses
connaissances et savoirs faire. Le but de cette formation complémentaire est de donner à l’apprenti une formation aussi complète que possible
facilitant son insertion dans la vie professionnelle, avec une plus large employabilité.
Cette formation complémentaire est assurée à travers des modules conçus de façon à faire acquérir à l’apprenti :
 Les notions de base en organisation et gestion de l’entreprise et l’esprit entrepreneurial, lui permettant de mieux comprendre l’organisation,
la gestion et l’intérêt de l’entreprise où il travaille et de se s’initier à l’esprit entrepreneurial, visant l’auto emploi et le montage de petits
projets ;
 L’initiation à l’utilisation de l’outil informatique lui permettant de gérer efficacement son activité professionnelle d’une part et d’élargir et
d’actualiser ses connaissances techniques et technologiques par l’accès au réseau Internet d’autre part;
 Les éléments d’aide à l’insertion professionnelle à travers les techniques de recherche d’emploi par une présentation dynamique de sa
candidature à occuper un emploi et une meilleure connaissance des acteurs du marché de l’emploi et de son organisation.

Compte tenu de leur spécificité, certains métiers/ spécialités intègrent l’initiation à l’utilisation de l’outil informatique au niveau du Champ d’activité N°1
« Formation de base ». De ce fait, la formation complémentaire ne reprend pas ce module pour ces métiers/ spécialités.

Enfin, d’autres métiers (spécialités) ont nécessité l’introduction d’un module technique complémentaire lié à la possibilité (éventualité) d’extension de
l’activité du métier pour une gestion technique spécifique ou un élargissement des compétences professionnelles avec certaines options.

La formation complémentaire est organisée par l’EFP en collaboration avec l’entreprise. Elle peut comporter des démonstrations et des aspects
pratiques, notamment par des visites d’entreprises et d’institutions en relation avec les objectifs de la formation.

5.3. Formation au sein de l’entreprise formatrice


La formation au sein de l’entreprise formatrice est organisée sur la base du « Curriculum et plan de formation de l’entreprise » (voir 4.6.), dont les
objectifs sont décrits au chapitre 2.2.
Elle concerne essentiellement des aspects pratiques à travers des activités et des gestes professionnels exécutés par l’apprenti de manière répétitive
et progressive en cours d’activité professionnelle. Elle doit être également renforcée par des démonstrations et explications techniques et
technologiques réalisées par le maître d’apprentissage.
Cette formation constitue une partie essentielle du cursus de l’apprenti. Une attention particulière doit être accordée à son organisation, son suivi et
son évaluation. Elle est encadrée par un maître d’apprentissage désigné par l’entreprise formatrice parmi les ouvriers ou cadres qualifiés ou
spécialisés en mesure de dispenser cette formation en entreprise.

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Malgré les contraintes objectives liées à la programmation des activités, l’entreprise doit faire l’effort de réaliser le plan de formation de l’apprenti le
plus prés possible du contenu du programme de formation, en relation avec la FTTC.
La répartition de cette durée globale en volume horaire hebdomadaire est fixée en relation avec les horaires de travail de l’entreprise et l’emploi du
temps défini pour la FTTC. Cette répartition donne lieu à l’élaboration par l’entreprise d’un plan de formation personnalisé pour l’apprenti par référence
au « Curriculum et plan de formation de l’entreprise » (voir 4.6.).

5.4. Suivi et évaluation des compétences

5.4.1. Organisation du suivi de l’apprenti


Le suivi régulier de l’apprenti en milieu professionnel et au niveau de l’établissement de formation est réalisé par les formateurs de l’EFP en relation
avec le maître d’apprentissage. Il fait l’objet d’un planning des visites au niveau de l’entreprise formatrice.
Le nombre de ces visites est fixé à deux visites au moins par semestre. Chaque visite donne lieu à un rapport - modèle « fiche de visite ». Ce
rapport comprend outre les informations générales relatives à l’apprenti, le maître d’apprentissage et l’entreprise formatrice, les observations quant
aux conditions de la formation, le respect du plan de formation et l’assiduité de l’apprenti.
Des réunions périodiques de coordination entre les formateurs et les maîtres d’apprentissage concernés doivent être organisées à l’effet d’ajuster le
cas échéant le plan de formation de l’apprenti. Ces réunions devraient permettre d’apporter des solutions aux contraintes éventuelles rencontrées en
cours de formation et notamment le rapport qui doit exister entre la FTTC et la formation en entreprise. En fonction des thèmes abordés, des
représentants des apprentis pourraient être associés à certaines rencontres.
Pour assurer un suivi régulier et un encadrement de qualité des apprentis, l’EFP doit mobiliser un nombre de formateurs suffisant en veillant à une
juste répartition des tâches de chacun, en même temps que des moyens de leurs déplacements et de motivation.
L’organisation des réunions périodiques de coordination, requiert la même attention. Pour garantir leur efficacité, atteindre les résultats escomptés et
impliquer les maîtres d’apprentissage, il est nécessaire de réunir les conditions de travail acceptables et des mesures incitatives.
Le livret d’apprentissage est un instrument pédagogique essentiel pour le suivi du cursus de formation de l’apprenti. Il est mis à la disposition de
chaque apprenti par l’EFP au même titre que le contrat d’apprentissage. C’est un document personnel de l’apprenti qui porte sur toutes les activités
et tâches qu’il réalise en cours de formation aussi bien en entreprise qu’au niveau de l’EFP durant toute la durée de sa formation.
Le livret d’apprentissage comporte toutes les informations observations et recommandations relatives au déroulement du cursus de l’apprenti. Il est
contrôlé régulièrement par le maître d’apprentissage et le formateur chargé du suivi.
Pour donner toute son efficacité à cet instrument pédagogique, le livret d’apprentissage doit être adapté à la nouvelle méthodologie de formation
professionnelle par apprentissage.

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option : Poterie (N2 : Ouvrier qualifié)
5.4.2. Evaluation périodique et les instruments pédagogiques
Les évaluations périodiques sont organisées au minimum une fois par semestre. Elles portent sur le programme dispensé au cours du semestre
considéré et les compétences dont les modules sont achevés.
Selon le cas, elles consistent en des exercices écrits ou la réalisation de produits ou de prestations et sont pratiquées par le formateur pour la FTTC
(au sein de l’EFP) et par le maître d’apprentissage pour la partie pratique (au sein de l’entreprise formatrice).
La notation se fait sur la base de la grille de notation et d’évaluation donnée à la fin du « Curriculum et plan de formation de l’entreprise ». Cette grille
constitue la référence pour les évaluations périodiques aussi bien pour la FTTC que pour la formation en entreprise.
La note d’évaluation globale pour le semestre inclue la FTTC et la partie entreprise. Pour chacune des deux parties, les notes sont affectées d’un
coefficient en fonction du poids relatif et pour chaque compétence (ou module).
Outre, les évaluations périodiques ci-dessus évoquées, l’évaluation se fait à travers des tests ponctuels organisés à l’initiative des formateurs et des
maîtres d’apprentissage qui portent des appréciations et formulent des conseils aux apprentis en cours de formation entre deux périodes d’évaluation
semestrielle.
Les notes d’évaluation semestrielle peuvent, le cas échéant, être prises en compte par le jury lors des délibérations pour l’examen de fin
d’apprentissage. Leur impact est laissé à l’appréciation des membres du jury et défini par voie réglementaire.

5.4.3. Examen de fin d’apprentissage


A la fin de sa formation, l’apprenti est soumis à un Examen de fin d’apprentissage (EFA). L’examen de fin d’apprentissage est une exigence de
l’institution qui a pour but de prouver que le niveau de qualification prévu a été atteint et que les compétences sont acquises par rapport aux
exigences d’exercice du métier.
(1) Organisation et épreuves de l’EFA :
L’examen de fin d’apprentissage est organisé sous la responsabilité de l’Etablissement de formation professionnelle en collaboration avec l’entreprise
formatrice. Il porte sur les matières enseignées pendant le cursus de formation et comprend des épreuves écrites et la réalisation de produits ou de
prestations, selon les thèmes de sujets retenus.
En règle générale, l’examen se déroule au sein de l’EFP. Toutefois, si les conditions de réalisation de produits ou de prestations ne sont pas réunies
au sein de l’EFP, les épreuves concernant cette partie peuvent se dérouler au sein de l’entreprise formatrice sous le contrôle des formateurs de l’EFP
en collaboration avec le maître d’apprentissage. Les conditions matérielles pour le déroulement de l’EFA sont réunies par l’EFP.
Les épreuves de l’EFA sont choisies sur la base des propositions de sujets d’examen formulées par les formateurs en collaboration avec les maîtres
d’apprentissage. Elles doivent être présentées selon les normes techniques et des standards reconnus.
Elles ne doivent comporter aucune erreur. Elles doivent comporter le temps alloué pour la qualification visée et le débit matière. Pour la partie
pratique, les épreuves doivent porter sur l’activité normale de l’apprenti à son poste de travail.
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Les épreuves ainsi conçues doivent être transmises à l’institution compétente en matière d’examen pour leur validation et la sélection finale des
sujets d’examen. Les sujets retenus doivent être transmis sous pli cacheté à l’EFP concerné au plus tard 15 jours avant la date prévue de l’examen
pour permettre son organisation matérielle dans de bonnes conditions.
La correction des épreuves et l’attribution des notes sont faites par des formateurs et des maîtres d’apprentissage choisis préalablement, en
préservant l’anonymat des candidats. Pour les épreuves pratiques (réalisation d’ouvrages à l’échelle réelle) l’évaluation et la notation est faite par au
minimum par un binôme (un formateur et un maître d’apprentissage) qui peut être élargi selon le cas et le besoin à un groupe d’évaluateurs choisis
en raison de leur qualification et compétence.
Les modalités de correction et d’attribution des notes sont fixées par l’administration de la formation professionnelle qui définit :
 Les coefficients par matière ;
 La note éliminatoire ;
 La note moyenne d’admission à l’examen de fin d’apprentissage ;
 Les conditions de prolongation de formation.
Les critères ainsi définis sont portés à la connaissance de l’apprenti à évaluer.

(2) Le Jury d’examen


Le jury d’examen est composé de formateurs et de maîtres d’apprentissage, de professionnels et de pédagogues. Il est présidé par le Directeur de
l’EFP qui assure son secrétariat technique.
Il est fortement recommandé de faire participer des représentants des opérateurs économiques du métier (spécialité), des chambres consulaires et
d’unions professionnelles de la branche au jury d’examen et les impliquer particulièrement dans ce processus d’évaluation des apprentis.
Le jury d’examen veille au respect des procédures en matière de :
 Ouverture des plis ;
 Surveillance et de bon déroulement de l’examen ;
 Vérification des conditions matérielles de l’examen ;
 Respect des modalités de correction des épreuves.
Le jury délibère sur les résultats obtenus par les candidats et élabore le procès verbal de l’examen qui mentionne les candidats :
 Reçus avec ou sans mention ;
 Repêchés (rachats) ;

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 Echecs avec ou sans possibilités de repasser l’examen ;
 Les prolongations de la formation.
Sur la base des résultats proclamés, l’administration de la formation professionnelle délivre les diplômes aux candidats reçus.

Ces dispositions sont précisées par l’administration de la formation professionnelle par voie réglementaire.

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