Papers by Josefa Salete Barbosa Cavalcanti
Estudos de Sociologia, Dec 7, 2023
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Raízes: Revista de Ciências Sociais e Econômicas, 2004
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Environmental sciences, Mar 1, 2005
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REVISTA CUHSO, 2021
La expansión del agronegocio de exportación en Latinoamérica ha ido acompañado de una creciente f... more La expansión del agronegocio de exportación en Latinoamérica ha ido acompañado de una creciente femeinización de la fuerza de trabajo. No obstante, las mujeres han sido incorporadas en condiciones poco favorables, ocupando empleos de baja calificación, bajos ingresos y temporales. El presente artículo propone investigar la precariedad de las condiciones de trabajo y de vida de las mujeres que trabajan como asalariadas en el sector de exportación de uva en el Valle San Francisco (Brasil) y en el Valle de Elqui/Limarí (Chile), proponiendo un análisis que integra tanto la esfera de la producción como de la reproducción. Esto con la finalidad de identificar las interconexiones existentes entre ambos ámbitos así como los principales mecanismos de extracción de plusvalor y de externalización de los costos a los hogares, implementados por las empresas.
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Migrations Societe, 2008
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Cadernos de Agroecologia, May 13, 2020
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ReLaER - REVISTA LATINOAMERICANA DE ESTUDIOS RURALES, 2018
Basado en aportes de la Sociología de la Agricultura y del Trabajo el objetivo central de este ar... more Basado en aportes de la Sociología de la Agricultura y del Trabajo el objetivo central de este artículo es traer al debate la comprensión de procesos de exclusión e inclusión en curso en el campo de la agricultura de exportación de frutas y vegetales frescos en países latinoamericanos. Toma como objeto de investigación las dinámicas migratorias que inciden en las formas de incorporación de trabajadores y trabajadoras a los modernos campos de producción y exportación de frutas del llamado Sur global hacia el Norte global. La metodología se basa en el trabajo de campo realizado en Brasil y Chile entre los años 2014 y 2018, utilizando datos provenientes de entrevistas, grupos de discusión, relatorías y bancos de datos públicos. Este artículo contribuye a develar los procesos migratorios, las persistentes vulnerabilidades y formas de explotación de los trabajadores/as en contextos frutícolas contemporáneos.
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The Catalytic Efficiency and Conformational Dynamics of Escherichia coli DNA Repair Enzyme AlkB
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Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002, 2003
This paper examines aspects of the globalisation of agro-food systems, emphasizing new relationsh... more This paper examines aspects of the globalisation of agro-food systems, emphasizing new relationships between agriculture and services in the production of grapes, mangoes and coconut in new fruitculture regions oriented to the North markets. The productive strategies used by the actors - agroindustries, family farmers and workers, to attend the requirements of fruit quality, as well as, the context of global/local relations are analysed, based on research carried out in the Northeast Brazil. (Résumé d'auteur
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CUHSO, 2021
RESUMEN
La expansión del agronegocio de exportación en Latinoamérica ha ido acompañada de una cr... more RESUMEN
La expansión del agronegocio de exportación en Latinoamérica ha ido acompañada de una creciente feminización de la fuerza de trabajo. No obstante, las mujeres han sido incorporadas en condiciones poco favorables, ocupando empleos de baja calificación, bajos ingresos y temporales. El presente artículo propone investigar la precariedad de las condiciones de trabajo y de vida de las mujeres que trabajan como asalariadas en el sector de exportación de uva en el Valle San Francisco (Brasil) y en el Valle de Elqui/Limarí (Chile), proponiendo un análisis que integra tanto la esfera de la producción como de la reproducción. Esto con la finalidad de identificar las interconexiones existentes entre ambos ámbitos así como los principales mecanismos de extracción de plusvalor y de externalización de los costos a los hogares, implementados por las empresas.
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Constituicao e mudancas nas regioes produtoras de frutas frescas; As novas condicoes dos mercados... more Constituicao e mudancas nas regioes produtoras de frutas frescas; As novas condicoes dos mercados: qualidade, competitividade e estrategias empresariais; Classe, etnicidade e genero nos novos contextos produtivos regionais; Frutas para o mercado global: uva, coco e manga; Uva: cultura e espaco de mulheres; Coco: produto da moda; Manga: campea de exportacao; Resistencia local e constituicao dos novos atores; As relacoes global/local; A atualizacao das desigualdades de genero; Formas de organizacao; A externalizacao da producao e a reestruturacao dos setores.
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This article investigates the consequences of the production of table grapes for export to corpor... more This article investigates the consequences of the production of table grapes for export to corporate supermarkets in the global North on labor in a region of the Brazilian North-east. This production is destined to meet the growing demand for year-round food marketed as quality food. Quality food is required by supermarket chains to increase competitiveness and is guaranteed through third-party certification programs. Despite claims that certification not only maintains product quality but also safeguards the use of labor, the study demonstrates that the global production of quality grapes engenders negative consequences for workers. Laborers work longer for less pay, perform more sophisticated tasks, are employed mostly through temporary contracts, and experience new and more advanced forms of control. Additionally, the article illustrates the ways in which other salient actors, such as global food retailers, brokers and firms, operate in regard to labor and quality grape productio...
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Quality, as defined by grades, standards, codes and conventions, is being established as the majo... more Quality, as defined by grades, standards, codes and conventions, is being established as the major connection between locales of production and consumption of food. Literature and empirical evidence reveal that quality, however, results from social relations among several actors, commodities, territories, institutions and people, unevenly situated in society. Therefore, quality must be analyzed against a background of social inequality, which comes to be explicit in instruments and competing ways in which control is established along the supply chain; and for that matter, become object of disputes and resistance This article argues that quality definitions are made explicit through regulations, which are becoming the measure to evaluate the work of several people and institutions enrolled in the process of globalization of agriculture and food., the understanding of which shall explain the actual politics prevailing within the globalization of food and society. The article explores ...
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This paper contributes to debates concerning the globalisation and regionalisation of agriculture... more This paper contributes to debates concerning the globalisation and regionalisation of agriculture and food with reference to the dynamic development of the San Francisco Valley in Brazil. The quantitative regulation of production of fruits is matched by international requirements for food quality. The regulation of food quality, operating in and through food networks, needs to be seen in the context of trade-offs with aspects of labour and environmental quality issues. By integrating these with the analysis, the paper begins to demonstrate how globalised food networks embed themselves into specific agrarian spaces. These processes begin to socially and environmentally shape agricultural regions. Hence, the social and the natural have to be examined as integrated dynamics in the shaping of such 'new agrarian spaces' as the San Francisco Valley.
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Cet article a pour but de resituer l´agroecologie dans la longue histoire de l´agriculture a part... more Cet article a pour but de resituer l´agroecologie dans la longue histoire de l´agriculture a partir d´une perspective anthropologique, depuis ses origines (il y a environ 10000 ans) jusqu´a la periode actuelle (que d´aucuns apellent l´Anthropocene) en passant par la rupture profonde que represente l´agriculture conventionnelle ou moderne. Cela nous permettra d´envisager les contrastes considerables entre ses trois agricultures et de discuter les formidables defis de l´agroecologie qui devra etre capable d´alimenter une population mondiale croissante tout en preservant des ressources et des ecosystemes chaque fois plus fragilises. Nous mobiliserons et discuterons les notions de sacre et de desacralisation en considerant cette derniere et ses effets sur le monde comme la marque caracteristique de la modernite. Si le sacre contenait la violence de l´Homme (ou son hubris) dans les deux du verbe contenir, qu´advient-il lorsque ces dispositifs symboliques (rituels, interdits, obligations)...
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Constituicao e mudancas nas regioes produtoras de frutas frescas; As novas condicoes dos mercados... more Constituicao e mudancas nas regioes produtoras de frutas frescas; As novas condicoes dos mercados: qualidade, competitividade e estrategias empresariais; Classe, etnicidade e genero nos novos contextos produtivos regionais; Frutas para o mercado global: uva, coco e manga; Uva: cultura e espaco de mulheres; Coco: produto da moda; Manga: campea de exportacao; Resistencia local e constituicao dos novos atores; As relacoes global/local; A atualizacao das desigualdades de genero; Formas de organizacao; A externalizacao da producao e a reestruturacao dos setores.
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Papers by Josefa Salete Barbosa Cavalcanti
La expansión del agronegocio de exportación en Latinoamérica ha ido acompañada de una creciente feminización de la fuerza de trabajo. No obstante, las mujeres han sido incorporadas en condiciones poco favorables, ocupando empleos de baja calificación, bajos ingresos y temporales. El presente artículo propone investigar la precariedad de las condiciones de trabajo y de vida de las mujeres que trabajan como asalariadas en el sector de exportación de uva en el Valle San Francisco (Brasil) y en el Valle de Elqui/Limarí (Chile), proponiendo un análisis que integra tanto la esfera de la producción como de la reproducción. Esto con la finalidad de identificar las interconexiones existentes entre ambos ámbitos así como los principales mecanismos de extracción de plusvalor y de externalización de los costos a los hogares, implementados por las empresas.
La expansión del agronegocio de exportación en Latinoamérica ha ido acompañada de una creciente feminización de la fuerza de trabajo. No obstante, las mujeres han sido incorporadas en condiciones poco favorables, ocupando empleos de baja calificación, bajos ingresos y temporales. El presente artículo propone investigar la precariedad de las condiciones de trabajo y de vida de las mujeres que trabajan como asalariadas en el sector de exportación de uva en el Valle San Francisco (Brasil) y en el Valle de Elqui/Limarí (Chile), proponiendo un análisis que integra tanto la esfera de la producción como de la reproducción. Esto con la finalidad de identificar las interconexiones existentes entre ambos ámbitos así como los principales mecanismos de extracción de plusvalor y de externalización de los costos a los hogares, implementados por las empresas.
A pesquisa teve como objetivo compreender os tortuosos caminhos da execução de uma política pública, qual seja, o Programa Territórios da Cidadania. Para tanto, propôs uma análise em profundidade de dois universos sociais: o Território da Cidadania Sertão do São Francisco-PE e o Território da Cidadania Paraná Centro-PR. Assim, ao contrastar essas realidades singulares de intervenção das políticas públicas, foi possível observar os desafios que se impõem à execução de uma ação com a magnitude e as ambições do Programa Territórios da Cidadania.
Criado para combater a pobreza e as desigualdades por meio de uma estratégia participativa de gestão social, o Programa Territórios da Cidadania insere-se no campo das políticas públicas que, ancoradas em uma abordagem territorial, visam amenizar persistentes problemas das populações excluídas dos principais projetos de desenvolvimento. Objetivando fortalecer os mecanismos de participação e cogestão dos problemas públicos, o programa amplia os esforços que vêm sendo feitos para oferecer novas possibilidades de inclusão a segmentos da população historicamente colocados à margem dos referenciais de desenvolvimento. Esses segmentos não apenas são demandados a participar, mas tornam-se prioritários para alavancar novos modelos de gestão compartilhada das políticas públicas entre Estado e Sociedade Civil.
O objetivo central de nossa avaliação do Programa Território da Cidadania não é inferir conclusões de pertinência geral. A amplitude do Programa abarca tamanha diversidade de situações e de realidades locais que seria no mínimo imprudente pensar que a mesma pode ser resumida ou sintetizada a partir do estudo de dois casos singulares (por mais afinadas e aprofundadas que sejam as observações conduzidas). Igualmente, seria pretensioso conduzir um estudo comparativo baseado em dois casos e almejar que os mesmos tenham valor de representatividade ou de ilustração em relação ao universo dos 120 territórios abarcados pelo Programa. Mas, uma vez constatadas as diferenças e semelhanças entre as realidades observadas nos dois territórios analisados, quais conclusões de porte mais geral podem ser feitas? Qual sentido, qual dimensão problemática dar à própria noção de “avaliação” em face dos limites da investigação? Quais os níveis e ângulos pertinentes de questionamento? Como tentar responder de maneira prática a essas interrogações?
O que nos propomos é partir de um esforço coordenado de análise de
dois campos diferentes de aplicação de um mesmo programa, de duas realidades rurais que se diferenciam por suas características tanto naturais como econômicas, históricas e socioculturais. Mesmo que isso não forneça uma base pertinente para apreciar o programa na sua dimensão de política pública nacional, nos permite, no entanto, testar a validade de estratégias de pesquisa que possibilitam o acesso a um entendimento não apenas formal,
mas substancial e compreensivo de como a política pública articula-se com realidades locais singulares.
Apoiando-nos na experiência da pesquisa conduzida nos dois territórios escolhidos como casos ilustrativos, queremos aqui trazer uma contribuição metodológica ao que poderia ser uma avaliação cidadã do PTC. Para isso, privilegiaremos três ângulos ou eixos de questionamento que proporemos para quem desejar realizar uma reflexão crítica – no sentido positivo da palavra “crítica” – acerca da capacidade desse Programa enquanto estratégia norteadora das políticas públicas voltadas para o mundo rural e suas faixas
de população mais vulneráveis.
O primeiro eixo de questionamento diz respeito à lógica social e política que o inspira e em cima da qual se constrói sua identidade enquanto política pública. Esse esforço intelectual há de ir além dos objetivos e princípios explícitos na definição formal do mesmo, para explorar as condições de sua gênese e investigar a história de sua emergência na continuidade de linhas políticas anteriores focadas no mundo rural, ou em contraposição a elas. Propomos aqui algumas orientações fatuais e conceituais na perspectiva dessa reflexão, mas esse caminho intelectual cada um deve percorrer, a partir de sua própria experiência, de seu próprio conhecimento para se dotar do quadro de problematização em função do qual vai poder depois questionar o Programa nas suas manifestações concretas.
O segundo eixo de questionamento é consequência lógica da estratégia do PTC enquanto abordagem territorializada do desenvolvimento rural: uma estratégia de abrangência nacional, guiada por princípios de cunho universal, mas cuja operacionalização implica a sua particularização em função das características locais de cada território individual. A questão sobre como essa ação pública se articula às situações sociais, políticas, econômicas e naturais específicas dentro das quais ela vai tomar corpo, passar do estatuto de modelo conceitual para o de intervenção efetiva, torna-se central para apreciar seu impacto real no mundo rural brasileiro. Uma avaliação do PTC enquanto política nacional não pode se limitar a observações genéricas a questão sendo como um modelo político e institucional de porte geral se articula com tantas realidades particulares?
O terceiro eixo de abordagem clama por uma inversão da perspectiva a partir da qual se encara o Programa. Para ir além do que ensina a simples observação dos resultados imediatos do PTC, para tentar acessar os movimentos mais lentos e mais profundos de mudança social, há de se inverter a perspectiva a partir da qual se avalia o Programa; deixar a postura do observador exterior para adotar o olhar dos próprios atores locais: estar atento a sua visão subjetiva, recolher suas próprias palavras, tomar suas representações como elementos informativos pertinentes para tentar entender como o mesmo se articula com as realidades locais nas suas especificidade e singularidade.
São esses três eixos de questionamento sobre o Programa Territórios da Cidadania que vamos sucessivamente desenvolver nesse documento. Assim, não pretendemos propor um Guia Metodológico de Avaliação, mas chamar atenção para algumas problemáticas, apontar para algumas questões que consideramos particularmente relevantes à luz de nossa experiência de pesquisadores, da qual cada um, em função de suas preocupações, de sua postura enquanto cidadão, poderá se apropriar para aplicar seu próprio olhar
sobre o Programa.
1 Complementarmente, o leitor encontrará informações mais detalhadas sobre a pesquisa em
outro livro: CAVALCANTI; WANDERLEY; NIEDERLE (Orgs.). Participação, Território e Cidadania: um olhar sobre a política de desenvolvimento territorial no Brasil. Recife: UFPE-NEAD, 2014