Modelo Laudo Ergonomico
Modelo Laudo Ergonomico
Modelo Laudo Ergonomico
UNIDADE
CR
XXXXXXXXXXX
LAUDO ERGONMICO
NDICE
12#'6&(*10IDENTIFICAO DA EMPRESA INTRODUO O!JETI"O A!RANG$NCIA DA AN%LISE ERGONMICA METODOLOGIA DE AN%LISE RECURSOS HUMANOS AN%LISE E RECOMENDA)ES AN%LISE DAS TAREFAS POR FUN)ES E+UIPAMENTOS USADOS NA A"ALIAO DO RISCO CONCLUSO 6 & & ( 10 11 26 26
1, IDENTIFICAO DA EMPRESA Razo Social: CNPJ n: Unidade: CR: Endereo: Bairro: Cidade/Estado: Tipo de Ati idade: CNAE: !ra" de Risco: 2, INTRODUO Er#ono$ia % "$ con&"nto de ci'ncia e tecnolo#ia ("e isa esta)elecer par*$etros ("e per$ita$ a adaptao das condi+es de tra)al,o -s caracter.sticas psico/isiol0#icas dos tra)al,adores1 de $odo a proporcionar o $23i$o de con/orto1 se#"rana e dese$pen,o e/iciente4 As condi+es de tra)al,o incl"e$ aspectos relacionados ao le anta$ento1 transporte e descar#a de $ateriais1 $o)ili2rio1 e("ipa$entos e as condi+es a$)ientais do posto de tra)al,o e a pr0pria or#anizao do $es$o4 Para a aliar a adaptao das condi+es de tra)al,o e as caracter.sticas psico/isiol0#icas dos tra)al,adores1 ca)e ao e$pre#ador realizar a an2lise er#on5$ica do posto de tra)al,o1 de endo a $es$a a)ordar as condi+es de tra)al,o con/or$e o esta)elecido na nor$a re#"la$entadora4 A 0.:-/-326 084; 9.080/40 03 /-886 .0825</126= 50>2/2/5- 6 674?.6 56 @6/1656 56 1-A2/B6= 6 674?.6 56 >01B65?.6 5- 6.3;.2- 50 .-?968= /5080/B- 5-8 8->;8= 9-74.-/68= 16368 0 -?4.-8 ?40/8C72-8 9.D9.2-8 0 2/0.0/408 6- 76. 0 50 -?4.68 9-82EF08 50 4.6@67B-= /6 50>2/2EG- 50 5284H/1268 0 0896E-8 3C/23-8 03 I?6.4-8= 041, A 0.:-/-326 J 96.40 >?/5630/467 5- 6?4-3DK07= 5- 1-/>-.4- 5-8 96886:02.-8 5- L/2@?8= 0/>23= -/50 B-?K0.03 80.08 B?36/-8= 50K0.26 B6K0. ?36 @680 8D7256 50 0.:-/-326= 96.6 I?0 -1-..6 ?36 2/40.6EG- 580. B?36/- 1-3 -@M04-8 0 63@20/408 - 3628 1-/>-.4;K07 0 650I?656, F-./01230/4- 50 67230/4-8 9.096.65-8 9.09-/50.6/4030/40 96.6 039.0868 '',2#-& 02
6as % no tra)al,o ("e a er#ono$ia apresenta s"a $aior contri)"io1 contri)"io $ais i$pl.cita na ori#e$ da pala ra er#ono$ia 7er#o8tra)al,o1 no$os8re#ras91 o" se&a1 er#ono$ia si#ni/ica re#ras para or#anizar o tra)al,o4 2,1, FATORES !IOMECNNICOS RELACIONADOS O ERGONOMIA :4;4;4 Bio$ec*nica < o est"do dos $o i$entos ,"$anos so) a l"z da $ec*nica4 Esta % se$ d= ida a 2rea de $aior aplicao pr2tica da er#ono$ia e$ relao ao tra)al,o1 "$a ez ("e1 os /atores relacionados a se#"ir so1 e$ #rande parte1 respons2 eis por les+es 0stio8$"sc"lares decorrentes da e3posio do pro/issional ao risco er#on5$ico4 >atores de risco: >ora e3cessi a Post"ras incorretas Repetiti idade Co$presso $ec*nica !rande parte das les+es so do tipo tra"$a c"$"lati o4 :4;4:4 >ora ?"anto $aior a /ora e3ercida1 $aior a propenso para o desen ol i$ento de doenas de ori#e$ 0stio8$"sc"lares4 Nat"ral$ente a ("eda de capacidade de tra)al,o ser2 $enor se o pro/issional desen ol er a("ela ati idade d"rante "$ te$po $enor4 :4;4@4 Post"ra inade("ada Prod"z /adi#a por contrao $"sc"lar est2tica 7pescoo9 e at% $es$o co$presso de ner os4 So consideradas co$o post"ras cr.ticas: Pescoo e3cessi a$ente estendidoA Pescoo e3cessi a$ente /letidoA Braos a)d"zidosA Braos ele ados aci$a do n. el dos o$)rosA 6e$)ros s"periores s"spensos por te$po prolon#adoA S"stentao est2tica dos ante)raos pelos )raosA >le3o e3a#erada dos p"n,osA >le3o da col"na cer icalA E3tenso e3a#erada dos p"n,osA Bes ios laterais da $oA :4;4C4 Repetiti idade ?"anto $aior o n=$ero do $es$o $o i$ento desen ol ido na ati idade1 tanto $ais /re(Dente a possi)ilidade do desen ol i$ento de E4E4R/B4F4R4T4
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Considerando8se co$o tra)al,o alta$ente repetiti o1 ("ando o ciclo de tra)al,o % $enor ("e @G se#"ndos1 ("ando $es$o sendo $aior ("e @G se#"ndos1 $ais de HGI do ciclo % por "$ $es$o tipo de $o i$ento4 :4;4H4 Co$presso $ec*nica Especial$ente i$portantes so as /or$as de co$presso $ec*nica da )ase das $os1 da col"na cer ical4 :4;4J4 Ac"$"lao de /atores F risco de les+es ser2 tanto $aior ("anto $ais intenso /or o /ator4 Se o pro/issional esti er e3posto1 conco$itante$ente a $ais de "$ /ator de risco1 o e/eito c"$"lati o ser2 $ais danoso do ("e a e3posio aos $es$os /atores1 por%$ no si$"ltanea$ente4 :4;4K4 >atores contri)"ti os So$a$ no a#ra a$ento e co$plicao do ("adro1 desde ("e ocorra al#"$ dos /atores )io$ec*nicos )2sicos1 na a"s'ncia dos ("atro /atores )io$ec*nicos )2sicos1 so incapazes de #erare$ a leso4 Estes /atores so: tenso e3cessi a1 siste$a de tra)al,o1 rit$o de tra)al,o1 relaciona$ento tenso entre o pro/issional e se"s n. eis de c,e/ia4 :4;4L4 >rio Fcasiona asoconstrio na peri/eria do corpo1 di/ic"ltando o processo de reparao dos tecidos 7$=sc"los e tend+es94 :4;4M4 Ni)rao As de )ai3a /re(D'ncia so especial$ente delet%rias4 :4;4;G4 Se3o do pro/issional F se3o /e$inino % $ais predisposto -s les+es a razo de : a @ ezes1 por("e ,2 $enor resist'ncia das estr"t"ras4 Fs estr0#enos /a orece$ o ac=$"lo de l.("ido nas estr"t"ras1 di/ic"ltando a reparao e1 nor$al$ente1 a $"l,er % s")$etida a car#as e3tras de tra)al,o de ido -s o)ri#a+es do$%sticas4 :4;4;;4 Tra)al,os e$ post"ra tensa Tra)al,ar e$ posio sentada co$ a col"na ereta se$ possi)ilidade de $"dana de post"ra4 As tare/as e os postos de tra)al,o de e$ ser plane&ados e adaptados para /a orecer a ariao de post"ra1 principal$ente a altern*ncia da post"ra sentada e e$ p% e se poss. el ("e os cola)oradores ten,a$ a possi)ilidade de escol,a4 Todo es/oro de $an"teno post"ral le a a "$a tenso $"sc"lar est2tica 7iso$%trica9 ("e pode ser noci a - sa=de4 Fs es/oros est2ticos le a$ a co$presso de asos san#".neos e prod"ze$ /adi#a $"sc"lar4
:4;4;:4 Satis/ao A satis/ao do pro/issional co$ a ati idade e co$ o a$)iente de tra)al,o e$ #eral1 red"z a propenso a doenas pro ocadas por pro)le$as relacionados er#ono$ia4 :4;4;@4 Orea de alcance Trata8se de "$ dos $ais i$portantes princ.pios e$ er#ono$ia1 )asica$ente todos os o)&etos1 /erra$entas e controles a sere$ pe#os e operados co$ $aior /re(D'ncia1 de e$ estar dentro da 2rea de alcance nor$al4 Esta % de/inida co$ os se$ic.rc"los /or$ados ("ando os )raos esto na ertical e os ante)raos na ,orizontal4 Todos os o)&etos1 /erra$entas e controles a sere$ pe#os ocasional$ente de e$ estar na 2rea de alcance $23i$o4 Esta % de/inida co$ os se$ic.rc"los /or$ados pelo #iro dos $e$)ros s"periores estando os )raos estendidos ao n. el dos o$)ros4 ?"al("er sit"ao ("e /"&a deste padro poder2 trazer pro)le$as para o pro/issional relacionados col"na cer ical e principal$ente1 aos o$)ros e $e$)ros s"periores4
Fs instr"$entos de controle de e$ estar dentro da 2rea de alcance das $os , O!JETI"O @4;4 Esta An2lise Er#on5$ica te$ por /inalidade o atendi$ento dos se#"intes dispositi os le#ais: Al.nea PaP1 do ite$ ;4K1 da NR 8; 8PBisposi+es !eraisPA Qnciso Q1 Art4 ;HK1 da Consolidao das Eeis do Tra)al,o R CETA Eei no JH;C/KKA s")8ite$ ;K4;4:A NR8;K SEr#ono$ia S8 Portaria 6TE @KH;1 de :@/;;/MG1 ("e re#"la$enta os arti#os ;ML e ;MM1 Seo XQN 8PBa Pre eno da >adi#aP1 da CETA Al.neas PaP1 PcP e PdP1 do ite$ C4;:1 da NR8C 8PSer ios Especializados e$ En#en,aria de Se#"rana e e$ 6edicina do Tra)al,oP4 @4:4 F"trossi$1 as an2lises e reco$enda+es contidas nesse Ea"do isa$ a eli$inao o" ne"tralizao dos riscos er#on5$icos a ("e esto e3postos1 por /ora das tare/as e3ec"tadas1 os pro/issionais ("e la)"ta$ nessa "nidade4
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#, A!RANG$NCIA DA AN%LISE ERGONMICA Ba PAn2lise Er#on5$icaP de e$ constar os se#"intes itens )2sicos: 6P Qdenti/icao dos postos de tra)al,o o" #r"pos ,o$o#'neos de risco a aliadosA @P >"n+es/ati idadesA 1P Cro("is1 desen,os o" /otos dos postos de tra)al,o/a$)ientes la)oraisA 5P Bados so)re: 8 le anta$ento1 transporte e descar#a indi id"al de $aterialA 8 $o)ili2rio e e("ipa$entos dos postos de tra)al,oA 8 condi+es a$)ientais 7calor1 r".do1 il"$inao1 etc9A 8 or#anizao do tra)al,oA 8 $o i$entao 7post"ras1 espaos1 alcances /.sicos e is"ais1 etc9A 0P Concl"so e Reco$enda+es T%cnicasA >P Bata o" per.odo de a aliao4 ', METODOLOGIA DE AN%LISE H4;4 CFNBQTUES ANAEQABAS E.:-/-326 G0-3J4.216: IP Con/orto Posicional: Antropo$etriaA Besen,o/Pro&eto: Assentos1 6esas e Bancadas1 E("ipa$entosA Post"ra de P%s1 Braos1 Joel,os1 Pescoo e Col"na Nerte)ral4 IIP Con/orto 6otor8Fperacional: 6o i$entao 6"sc"lo8es("el%tica e$ /"no de cada ati idade4 E.:-/-326 T039-.67: IIIP Con/orto Psico8Fr#anizacional: Jornada de Tra)al,o1 Per.odos de Bescanso1 Rit$o de Tra)al,oA Relaciona$ento Pro/issional e Pessoal4 E.:-/-326 A3@20/467: I"P Con/orto Cli$2tico: Te$perat"ra1 U$idade Relati a e 6o i$entao de Ar4 "P Con/orto Nis"al: N. eis de Ql"$ina$ento1 Relao das E"$in2rias e o Ca$po Nis"al dos Tra)al,adores1 Eocalizao e Posiciona$ento das >ontes de E"z e Contraste de Cores4 "IP Con/orto A"diti o: N. eis de R".do1 Perda de Concentrao e Stress4 H4:4 T<CNQCAS BE ANAEQATVF E QNSTRU6ENTAE As PT%cnicas de A aliaoP e$pre#adas neste tra)al,o consiste$ )asica$ente de: W Coleta e Seleo de Bados 7inspeo e check-lists9A W ?"anti/icao 7a#entes a$)ientais9A W Pes("isa Bi)lio#r2/ica T%cnica so)re os Qtens de An2liseA W A aliao e An2lise dos Res"ltadosA W Reco$enda+es4
As condi+es e alores eri/icados /ora$ co$parados co$ o esta)elecido pela Nor$a Re#"la$entadora 8 NR ;K 8 PEr#ono$iaP1 dispositi o le#al i#ente1 )e$ co$o1 co$ o"tras /ontes t%cnicas de re/er'ncia4 F instr"$ental "tilizado nas $edi+es das intensidades dos a#entes a$)ientais1 aci$a citado1 esta a de ida$ente cali)rado1 de acordo co$ a t%cnica espec./ica para cada e("ipa$ento4 6, RECURSOS HUMANOS Con/or$e ta)ela ;4 T6@076 1
FUNO NQMERO DE TRA!ALHADORES
TOTAL
&, AN%LISE E RECOMENDA)ES K4; ANOEQSE BA BE6ANBA Para iniciar$os nossa an2lise er#on5$ica1 de /or$a a /ocar$os a direo a ser se#"ida no desen ol i$ento das an2lises1 de e$os e$ pri$eiro l"#ar analisar a de$anda4 A A/;7280 56 D036/56 % a de/inio do pro)le$a1 o" se&a1 de/inir correta$ente os o)&eti os da de$anda % deli$itar os pontos a sere$ tratados e$ "$ deter$inado est"do4
Se#"ndo EANQEEE 7;MKK9 a an2lise da de$anda consiste1 essencial$ente1 e$ sit"ar o #r"po ("e recorre - Er#ono$ia 7diretoria de "$a e$presa1 departa$ento pessoal 1 departa$ento de $%todos1 etc49 e e$ con,ecer se"s o)&eti os1 a /i$ de e3pri$ir essa de$anda e$ ter$os er#on5$icos4 Para a e$presa o)&eto deste la"do1 a de$anda ori#ino"8se de "$a necessidade do Setor Ad$inistrati o ("e te$ por o)&eti o identi/icar dentro de se" processo prod"ti o e nas 2rias opera+es en ol idas1 a e3ist'ncia o" no de pontos cr.ticos ("e pode$ ori#inar riscos er#on5$icos aos pro/issionais4 Para isso /oi solicitada a ela)orao de est"do er#on5$ico1 )aseado na NR8;K da Portaria @:;C/KL do 6TE1 para se apontar as condi+es de no con/or$idade ("anto 2s caracter.sticas dos postos de tra)al,o e ati idades desen ol idas1 /rente ao esta)elecido pela le#islao i#ente1 se$pre e$)asado por orienta+es t%cnicas aplic2 eis4 >rente a esta sit"ao1 inicia$os nossa an2lise1 a ("al /oi di idida e$ tr's $o$entos distintos: 6P 1-/B01230/4- :7-@67 56 039.086 atra %s da o)ser ao dos di ersos setores en ol idos no processo prod"ti o da e$presa1 )e$ co$o as ati idades e opera+es desen ol idas e os #r"pos ,o$o#'neos de risco e3istentesA @P .0:284.- >-4-:.;>21- das opera+es e postos de tra)al,o i$portantes -s considera+es e concl"s+es deste la"doA 1P 6/;7280 568 2/>-.36EF08 le antadas e aponta$ento de reco$enda+es para a+es correti as4 K4: ANOEQSE BAS TARE>AS E ATQNQBABES A an2lise da 46.0>6 ir2 en#lo)ar t"do a("ilo ("e o tra)al,ador de e realizar1 )e$ co$o as condi+es e3istentes para esta realizao4 Nesta /ase1 a partir das ,ip0teses pre ia$ente esta)elecidas pela an2lise da de$anda1 % de/inida a sit"ao de tra)al,o a ser analisada1 isto %1 deli$itado o siste$a ,o$e$/tare/a a ser a)ordado4 Nesse conte3to1 642K25650 % o ("e o pro/issional1 e/eti a$ente1 realiza para e3ec"tar a tare/a4 < a an2lise do co$porta$ento do ,o$e$ no tra)al,o4 Nesta /ase1 % realizada a an2lise dos co$porta$entos no tra)al,o: post"ras1 a+es1 #estos1 co$"nica+es1 direo do ol,ar1 $o i$entos1 estrat%#ias1 $odos operati os1 condi+es a$)ientais e t%cnicas or#anizacionais4C F o)&eti o % a aliar as condi+es psico/isiol0#icas das ati idades la)orais1 no sentido de /azer reco$enda+es ("e $ini$ize$ as condi+es de es/oros e solicita+es1 tanto /.sicas co$o psicol0#icas1 ("e possa$ le ar o pro/issional condi+es de /adi#a e estresse1 e$ /"no da s"a intensidade e/o" repetiti idade4 >adi#a1 nesse conte3to1 si#ni/ica o estado de di$in"io re ers. el da capacidade /"ncional de "$ 0r#o1 de "$ siste$a o" de todo o or#anis$o1 pro ocado por "$a so)recar#a na "tilizao da("ele 0r#o1 siste$a o" or#anis$o4
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F estado de /adi#a por si s01 no se constit"i n"$a condio #ra e4 A >adi#a torna8se peri#osa - sa=de do indi .d"o ("ando este1 no instante e$ ("e ela se $ani/esta1 /ora o or#anis$o nesta sit"ao1 proporcionando so)recar#a4 Assi$1 na )"sca de condi+es de /adi#a1 de e$ ser identi/icadas sit"a+es onde aparea$ os /atores )io$ec*nicos1 &2 citados no ite$ : desse la"do4 Besta /or$a1 o est"do er#on5$ico1 dentro do pr0prio conceito da Se#"rana do Tra)al,o1 )"sca pre enir as condi+es #eradoras de /adi#a 7so)recar#as /.sica1 $ental e ps.("ica91 de /or$a a ser poss. el o desen ol i$ento das ati idades la)orais e$ condi+es de con/orto4 No est"do er#on5$ico1 o estado de con/orto si#ni/ica condi+es psico/isiol0#icas de tra)al,o ("e no i$pon,a$ condi+es de so)recar#as c"$"lati as1 per$itindo a ade("ada rec"perao do or#anis$o do pro/issional1 de /or$a a no ori#inar danos - s"a sa=de4
As /"n+es de !erente de Resta"rante e !erente Trainee sero analisadas e$ con&"nto1 isto ("e as cola)oradoras ("e e3erce$ essas /"n+es desen ol e$ ati idades si$ilares1 ("ando e3a$inado pelo ponto de ista er#on5$ico4 FUNO: !ERENTE BE RESTAURANTE
SETOR +UANT TAREFA PRESCRITA !%SICA
AB6QNQSTRATVF
G;
Ati idades ad$inistrati as e$ #eral1 desen ol idas e$ a$)iente de escrit0rio onde /az o "so do co$p"tador e do tele/oneA Qnspeo e se#"i$ento dos processos e3ec"tados na cozin,a1 ati idade e3ec"tada atra %s de constantes idas -("ele a$)iente de tra)al,oA Qnspeo e orientao dos cola)oradores1 na ,ora do ser io de re/ei+es1 para $an"teno do )alco t%r$ico e de$ais itens do re/eit0rio1 de $odo a proporcionar "$ )o$ atendi$ento aos co$ensais4
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AB6QNQSTRATVF
G;
Ati idades ad$inistrati as e$ #eral1 desen ol idas e$ a$)iente de escrit0rio onde /az o "so do co$p"tador e do tele/oneA Qnspeo e se#"i$ento dos processos e3ec"tados na cozin,a1 ati idade e3ec"tada atra %s de constantes idas -("ele a$)iente de tra)al,oA Qnspeo e orientao dos cola)oradores1 na ,ora do ser io de re/ei+es1 para $an"teno do )alco t%r$ico e de$ais itens do re/eit0rio1 de $odo a proporcionar "$ )o$ atendi$ento aos co$ensais4 >FTF QEUSTRATQNA
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MO!ILI%RIO
E+UIPAMENTOS
POSTURA DE TRA!ALHO
MO"IMENTAO
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TIP 6o i$ento rotacional do pescoo TRP Sentado e$ assento inade("ado TRP 6o i$ento rotacional do tronco TIP >le3o de col"na TNP >le3o de pernas TNP A#ac,ado TNP E$ p% inclinado para /rente
TNP E$ p% inclinado para o lado TIP Brao estendido TFP Brao se$i8/letido TNP Brao para ci$a TFP Braos se$ apoio4 TIP Post"ra /orada4 LEGENDA: N U NG- 69721;K07 6- 168F U F.0I?0/40= I U I/40.3240/40 0 R U R6.-
DECLARA)ES DA COLA!ORADORA: No ,o" e nen,"$a declarao de sinto$as relacionados a pro)le$as er#on5$icos4 A"ALIAO DA CONDIO ERGONOMICA DO POSTO DE TRA!ALHO SCASF A >RASE NVF SE APEQ?UE AF CASF RESPFNBA SQ6Z SQTUATUES SQ6 NVF
; 8 F corpo 7tronco e ca)ea9 /ica na ertical [ :R Fs )raos tra)al,a$ na ertical o" pr03i$o da ertical[ @ R E3iste al#"$a /or$a de es/oro est2tico[ C R E3iste$ posi+es iciosas dos $e$)ros s"periores[ H R As $os t'$ ("e /azer /ora[ J R X2 repetiti idade /re(Dente de al#"$ tipo espec./ico de $o i$ento[ K R Fs p%s esto apoiados[ L R Te$8se ("e /azer es/oro $"sc"lar /orte co$ a col"na o" o"tra parte do corpo[ MR X2 a possi)ilidade de /le3i)ilidade post"ral no tra)al,o[ ;G8 F tra)al,o te$ a possi)ilidade de "$a pe("ena pa"sa entre "$ ciclo e o"tro ,2 "$ per.odo de/inido de descanso ap0s "$ certo n=$ero de ,oras de tra)al,o[ 1 1 0 0 0 0 TXP T P T P TXP T P T P 0 0 1 1 1 1 T P TXP TXP T P TXP TXP
0 T P 1 TXP 0 T P 0 T P
CONCLUSO
Condio er#on5$ica e$ #eral e3celente Boa condio er#on5$ica Condio er#on5$ica razo2 el Condio er#on5$ica r"i$ P%ssi$a condio er#on5$ica
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A"ALIAO DA CONDIO !IOMECNNICAS DO POSTO DE TRA!ALHO SCASF A >RASE NVF SE APEQ?UE AF CASF RESPFNBA SQ6Z SQTUATUES SQ6 NVF
; R A )ancada de tra)al,o/$2("ina est2 localizada e$ alt"ra correta 7tra)al,o pesado: a n. el do p=)isA tra)al,o $oderado: na alt"ra do coto eloA tra)al,o le e: a @G c$ dos ol,os9[ : R A )ancada o" $2("ina te$ re#"la#e$ de alt"ra de /or$a a possi)ilitar 7ao tra)al,ador9 ade("ar a alt"ra do posto de tra)al,o - s"a[ @ R Te$Rse ("e s"stentar pesos co$ os $e$)ros s"periores para e itar se" desloca$ento se&a na ertical o" na ,orizontal[ C R Te$ Rse ("e apertar pedais1 estando de p%1 $ais ("e @ ezes por $in"to[ H R F tra)al,o e3i#e a ele ao dos )raos aci$a do n. el dos o$)ro[ J R F tra)al,o e3i#e /icar na posio e$ p% d"rante #rande parte do te$po 7$ais ("e JGI9[ K R No caso de sentado1 ,2 espao s"/iciente para as pernas[ L R A cadeira te$ inclinao correta1 co$pat. el co$ o tra)al,o e3ec"tado[ MR F corpo tra)al,a no ei3o ertical nat"ral1 o" e$ *n#"lo de ;GG #ra"s entre as co3as e o tronco 7para /rente9[ ;G8 Fs $e$)ros s"periores t'$ ("e s"stentar pesos[ ;;8 >ica8se de p%1 parado1 d"rante a $aior parte da &ornada[ ;:8 Estando sentado1 /ica8se e$ posio est2tica[ ;@8 E3iste$ pe("enas contra+es est2ticas1 por%$ por $"ito te$po 7por e3e$plo1 pescoo e3cessi a$ente estendido1 )raos s"spensos1 s"stentao dos ante)raos pelo )raos1 /alta de apoio para os ante)raos9[ ;C8 Fs o)&etos e $ateriais de "so /re(Dente esto dentro da 2rea de alcance[ TFTAE BE PFNTFS 1 TXP 1 T P 0 T P 0 T P 0 T P 0 T P 1 TXP 1 TXP 1 TXP 0 0 0 0 T T T T P P P P 0 T P 0 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 0 T P 0 T P 0 T P 1 1 1 1 TXP TXP TXP TXP
1 TVP 12
0 T P
CONCLUSO Condio )io$ec*nica e3celente Boa condio )io$ec*nica Condio )io$ec*nica razo2 el Condio )io$ec*nica r"i$ Condio )io$ec*nica p%ssi$a
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NVF
1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP
TFTAE BE PFNTFS
PONTOS
;; o" ;: L a ;G JaK C o" H Ga@
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CONCLUSO
Bai3.ssi$o risco de lo$)al#ia Bai3o risco de lo$)al#ia Risco $oderado de lo$)al#ia Alto risco de lo$)al#ia Alt.ssi$o risco de lo$)al#ia
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A"ALIAO DOS RISCO DE DORT TD-0/E68 O840-3?81?76.08 R07612-/6568 6T.6@67B-P No caso de d= ida ("anto a resposta responda NVF ?"ando o ite$ no se aplicar a sit"ao responda SQ6 SFBRECAR!A >_SQCA SQ6 NVF ; R F tra)al,o pode ser /eito se$ ("e ,a&a contato da $o1 # T P 0 TXP
p"n,o o" dos tecidos $oles co$ al#"$a ("ina i a de o)&eto o" de /erra$enta[ : R F tra)al,o pode ser /eito se$ ("e ,a&a trans$isso de i)rao para a $o[ @ R A te$perat"ra do a$)iente de tra)al,o % $aior ("e :; GC[ C R A tare/a pode ser /eita se$ a necessidade de "so de l" as[ H R Entre "$ ciclo e o"tro ,2 possi)ilidade de "$ pe("eno descanso co$ cerca de H a ;G $in"tos por ,ora[ FORA COM AS MOS ; 8 F tra)al,o pode ser /eito s/ /le3o o" e3tenso do p"n,o[ : 8 A posio de pinar/p"lpar % "tilizada so$ente para $o i$entos de preciso1 e n"nca para /azer /ora[ @ 8 F tra)al,o pode ser /eito se$ des io lateral do p"n,o[ C 8 As /erra$entas de tra)al,o pode$ ser "sadas se$ des io lateral do p"n,o[ H 8 F tra)al,ador te$ /le3i)ilidade na s"a post"ra d"rante a &ornada[ J 8 A tare/a pode ser desen ol ida se$ a ele ao dos )raos o" a)d"o dos o$)ros[ K 8 Qne3iste$ o"tras post"ras /oradas do $e$)ro s"perior[ POSTO DE TRA!ALHO ; 8 F posto de tra)al,o per$ite re#"la#e$ na inclinao e na posio dos o)&etos nele colocados[ : 8 A alt"ra do posto de tra)al,o % re#"l2 el[ @ 8 < poss. el ,a er /le3i)ilidade no posiciona$ento das /erra$entas[ REPETITI"IDADE ; 8 F ciclo % $aior ("e @G se#"ndos[ : 8 X2 di/erentes padr+es de $o i$ento d"rante o ciclo de tra)al,o[ @ 8 X2 rod.zio nas tare/as cr.ticas[ FERRAMENTAS DE TRA!ALHO ; 8 F di*$etro da $anopla da /erra$enta te$ entre H a K cent.$etros[ : 8 A $anopla % /eita de o"tro $aterial ("e no se&a $etal[ @ 8A /erra$enta pesa $enos ("e C \#[ C 8 A /erra$enta est2 s"spensa[
# TXP # TXP # TXP # TXP # T P # TXP # TXP # TXP # TXP # TXP # T P # T P # T P # TXP # TXP # TXP # T P # TXP # TXP # TXP # TXP 6#
TFTAE BE PFNTFS
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PONTOS
Aci$a de LL pts4 KJ a LL JG a K: CC a HJ A)ai3o de CC pts4
CONCLUSO
Bai3.ssi$o risco de BFRT Bai3o risco de BFRT Risco $oderado de BFRT Alto risco de BFRT Alt.ssi$o risco de BFRT
RECF6ENBATUES
Be er2 ser /eito a("isio de "$ apoio re#"l2 el para os p%s e "$a cadeira co$ re#"la#ens de alt"ra para o assento e encosto e pro ida de )raos Salienta$os ("e s0 pelo /ato do pro/issional per$anecer sentada a presso nos discos inter erte)rais da col"na lo$)ar a"$enta e$ HGI e$ relao a presso ("ando a $es$a est2 e$ p%1 esses discos so estr"t"ras pratica$ente despro idas de n"trio por art%rias1 "$ a"$ento na s"a presso interna te$ co$o conse(D'ncia "$a red"o na n"trio do $es$o co$ tend'ncia a"$entada a de#enerao4 Salienta$os ("e o apoio para as costas1 re#"lado e$ alt"ra ade("ada1 representa #rande i$port*ncia para a red"o das press+es intradiscais4 F *n#"lo de ;GG at% ;;G entre o tronco e as co3a % o ("e $el,or atende ao con/orto er#on5$ico sal"tar4 Para concl"ir ressalta$os ("e a pro/issional e ent"al$ente coloca os coto elos so)re a $esa1 para red"zir a car#a $"sc"lar no dorso e )raos1 "$a ez ("e a cadeira no % pro ida de )raos1 o ("e pode res"ltar e$ co$presso do ner o "lnar1 ("e passa )e$ s"per/icial$ente nesta re#io4 Ao "sar o tele/one1 no de e ,a er toro do tronco4 Ao "sar o co$p"tador no se de e /icar co$ o corpo torcido e$ relao ao teclado4 Fs coto elos no de e$ /icar aci$a da alt"ra do ta$po da $esa1 $as no $es$o n. el4 F encosto da cadeira ("e d2 apoio -s costas e $ant%$ a col"na alin,ada de e ser "sado4 Ao sentar de e8se /azer co$ alin,a$ento co$ o ei3o da cadeira ;GG a ;;G4 Conscientizar o pro/issional so)re a i$port*ncia de se /azere$ os a&"stes necess2rios nos e("ipa$entos -s s"as caracter.sticas indi id"ais antes de
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iniciare$ s"as ati idades la)orais 7a&"stes para cadeira1 $esa1 dist*ncias e alt"ras do $onitor e teclados9A Por $el,or ("e se&a$ as cadeiras "tilizadas1 as $es$as no de e$ ser "tilizadas de /or$a cont.n"a d"rante as L ,oras da &ornada de tra)al,o1 pois a co$presso dos tecidos e3i#e $"danas peri0dicas de posio4 Reco$enda8 se a ("e$ tra)al,a sentado1 le antar8se por H $in"tos ap0s cada ,ora de ati idade1 de /or$a a /acilitar a circ"lao e e3ercitar a $"sc"lao4 Estas pa"sas so /"nda$entais e$ /"no dos aspectos psicossociais en ol idos na ati idade4 < i$portante considerar$os ("e $es$o na posio sentado1 a post"ra ideal % a din*$ica1 o" se&a1 na escol,a de assentos de e$os se$pre optar por a("eles ("e co$)ine$ "$ per/il anat5$ico correto co$ "$a /le3i)ilidade ("e ai per$itir ("e o indi .d"o altere s"a posio se$pre ("e dese&e1 pois nen,"$a posio solicita os $es$os $=sc"los1 toda a $"dana de posio % aco$pan,ada de "$ est.$"lo e3ercido e$ deter$inada $"sc"lat"ra co$ "$ al. io eri/icado e$ o"tra4 < i$portante ("e1 ao $an"sear pap%is e doc"$entos se&a "sada a $esa de apoio e3istente para isso e no a do co$p"tador1 onde o espao no % ade("ado para essa ati idade4 !RUPF XF6F!YNQF BE RQSCF
As /"n+es de Cozin,eiro e F/icial de Cozin,a sero analisadas e$ con&"nto1 isto ("e os cola)oradores ("e e3erce$ essas /"n+es desen ol e$ ati idades si$ilares1 ("ando e3a$inado pelo ponto de ista er#on5$ico4 FUNO: Cozin,eiro
SETOR +UANT TAREFA PRESCRITA !%SICA Preparar re/ei+es de acordo co$ o receit"2rio e as instr"+es padronizadas4 Testar receitas no as e a"3iliar na preparao dos card2pios4 Frientar os F/iciais de Cozin,a ("anto - prod"o 7cortes1 pr%8 preparo1 porciona$ento e apresentao94 A)astecer os )alc+es das re/ei+es o" rec,a"ds1 or#anizando1 distri)"indo e re isando a apresentao dos pratos4 Xi#ienizar e conser ar "tens.lios1 e("ipa$entos e instala+es de se" "so e da s"a 2rea de tra)al,o4 Tra)al,a a $aior parte do te$po e$ p%1 e3posto ao calor dos e("ipa$entos de coco e a r".dos pro ocados pela coi/a1 e("ipa$entos de processa$ento
el%trico1 entre o"tros4
G@
Preparo de carnes1 preparo de pratos ("entes1 preparo de /rit"ras1 coco e$ #eral1 controle de cozi$ento e ,i#ienizao do /o#o e de$ais e("ipa$entos da s"a 2rea de tra)al,o4
C
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Nessa ati idade tanto e3iste tra)al,o $"sc"lar est2tico1 contrao cont.n"a de al#"ns $=sc"los para $anter "$a deter$inada posio e o din*$ico ("e per$ite contra+es e rela3a$entos alternados sendo esse o $ais sa"d2 el1 pois o est2tico1 apesar de $ais "s"al1 % alta$ente /ati#ante para os $=sc"los4 FUNO: F/icial de Cozin,a
SETOR +UANT TAREFA PRESCRITA !%SICA E3ec"tar o pr%8preparo dos ali$entos e a"3iliar os Cozin,eiros no preparo das re/ei+es e na distri)"io das re/ei+es4 Preparar saladas1 so)re$esas1 preparar lanc,es e ca/%4 Fr#anizar os )alc+es de distri)"io4 Realizar a ,i#ienizao de "tens.lios e e("ipa$entos1 ("ando necess2rio e/o" solicitado4 Tra)al,a a $aior parte do te$po e$ p%1 e3posto ao calor dos e("ipa$entos de coco e a r".dos pro ocados pela coi/a1 e("ipa$entos de processa$ento
el%trico1 entre o"tros4
G:
Preparo de carnes1 preparo de pratos ("entes1 preparo de so)re$esas1 coco e$ #eral1 ,i#ienizao "tens.lios4 Nessa ati idade tanto e3iste tra)al,o $"sc"lar est2tico1 contrao cont.n"a de al#"ns $=sc"los para $anter "$a deter$inada posio e o din*$ico ("e per$ite contra+es e rela3a$entos alternados sendo esse o $ais sa"d2 el1 pois o est2tico1 apesar de $ais "s"al1 % alta$ente /ati#ante para os $=sc"los4 >FTFS QEUSTRATQNAS
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>ATFRES CFNTRQBUTQNFS PARA ANOEQSE: >o#o tipo ind"strial 7G1MG $ de alt"ra91 c,apa ("ente co$ ;1:G de alt"ra1 pias 7G1MG
$ de alt"ra91 )ancadas 7G1MG $ de alt"ra91 /orno el%trico co$ d"as )ande&as 7G1@G e G1MG$ de alt"ra91 est"/a Spasstro"#,Z1 prateleiras altas 7;1LG de alt"ra1 prateleiras )ai3as1 so) as )ancadas 7G1:G de alt"ra9 e de$ais e("ipa$entos a"3iliares Pr%dio e$ al enaria co$ piso de concreto re estido co$ cer*$ica1 estr"t"ra de concreto co$ /orro de la#e1 paredes co$ p% direito de :1KG$1 re estido co$ az"le&os co$ il"$inao nat"ral e arti/icial1 co$ l*$padas /rias4 Neste local encontra$8se a coco1 preparo de saladas e carnes1 preparo de so)re$esas1 2rea de /reezers1 ,i#ienizao de "tens.lios4 Besen ol ida )asica$ente na post"ra de p% e andando4 ?"ando andando1 /az as tr's /ases da $arc,a per/eita$ente4 Nen,"$ /"ncion2rio recla$o" de lo$)al#ias4 F le anta$ento e transporte de panelas e c")as1 por s"as caracter.sticas de /or$a e1 principal$ente1 pelo calor aca)a e3i#indo post"ra /orada1 co$ so)recar#a de /le3o do tronco do pro/issional4 ?"ando tra)al,ando na c,apa ("ente % o)ri#ado a $anter os )raos estendidos1 $antendo8os s"spensos ("ase a alt"ra do o$)ro4 Para pe#ar panelas nas prateleiras altas % o)ri#ado a $anter os )raos ele ados aci$a dos o$)ros4 Para preparar ali$entos e$ caldeir+es1 ta$)%$ te$ ("e $anter os )raos ele ados "$ po"co aci$a dos o$)ros4 Te$os principal$ente a $o i$entao dos $e$)ros s"periores ("ando da "tilizao dos e("ipa$entos de preparo da ali$entao1 ("e no ca"sa$ so)recar#a1 $o i$ento de le anta$ento de panelas e c")as e $o i$entos de desloca$ento pela cozin,a1 ("e % /eito co$ so)recar#a1 ("ando o pro/issional est2 carre#ando panelas o" c")as4 Fs alcances eri/icados nos postos de tra)al,o esto dentro dos reco$endados tecnica$ente UTENS_EQF PESF `\#a >RE?bYNCQA/BQA Panelas J a :G J Assadeiras C H C")as ;H a @; J Contenedores CH : A pro/issional desen ol e a ati idade se$pre da $es$a $aneira1 co$ do$.nio total do processo4 A &ornada de tra)al,o % de L ,oras1 ,a endo inter alo de ; ,ora para re/eio4 So poss. eis ainda pa"sas espont*neas d"rante a &ornada4 tra)al,o e$ t"rno =nico4 No ,2 incid'ncia4 Ade("ado - ati idade1 sendo $ais intensi o nos ,or2rios de re/ei+es4 No eri/ica$os a realizao de ati idades co$ repetiti idade si#ni/icati a ("e i$pli("e$ e$ ciclos de risco4 As tare/as apresenta$ )oa di ersi/icao1 en ol endo )asica$ente a preparao de ali$entos1 i$plicando e$ constante $o i$entao pela cozin,a1 co$ predo$in*ncia na 2rea de coco4 No eri/ica$os so)recar#a4 A e3posio - te$perat"ra 7::1C QBUT!9 e ao r".do 7$23i$o LG1; dB7A91 H ,/dia9 esto dentro dos li$ites de toler*ncia preconizados pela NR8;H4 F n. el de il"$ina$ento % ade("ado1 ariando entre @HG e C:G l"3
E+UIPAMENTOS E UTENSLIOS
POSTURA DE TRA!ALHO
MO"IMENTAO
LE"ANTAMENTO DE PESOS
BQ>ERENTA BE 6<TFBF PAUSAS TURNFS ORGANIRAO DO TRA!ALHO XFRAS EXTRAS RQT6F REPETQTQNQBABE BQNERSQ>QCATVF FATORES PSICOSSOCIAIS AM!IENTE
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TIP 6o i$ento rotacional do pescoo TNP Sentado e$ assento inade("ado TIP 6o i$ento rotacional do tronco TIP >le3o de col"na TNP >le3o de pernas TNP A#ac,ado TIP E$ p% inclinado para /rente
TNP E$ p% inclinado para o lado TIP Brao estendido TFP Brao se$i8/letido TIP Brao para ci$a TIP Braos se$ apoio4 TIP Post"ra /orada4 LEGENDA: N U NG- 69721;K07 6- 168F U F.0I?0/40= I U I/40.3240/40 0 R U R6.M6/?8027X9 >2cil 7 9 Bi/.cil 7449 O"dio 7X9 Nis"al 7 9 Qne3istente
DECLARA)ES DA COLA!ORADORA: No ,o" e nen,"$a declarao de sinto$as relacionados a pro)le$as er#on5$icos4 A"ALIAO DA CONDIO ERGONOMICA DO POSTO DE TRA!ALHO SCASF A >RASE NVF SE APEQ?UE AF CASF RESPFNBA SQ6Z SQTUATUES SQ6 NVF
; 8 F corpo 7tronco e ca)ea9 /ica na ertical [ :R Fs )raos tra)al,a$ na ertical o" pr03i$o da ertical[ @ R E3iste al#"$a /or$a de es/oro est2tico[ C R E3iste$ posi+es iciosas dos $e$)ros s"periores[ H R As $os t'$ ("e /azer /ora[ J R X2 repetiti idade /re(Dente de al#"$ tipo espec./ico de $o i$ento[ K R Fs p%s esto apoiados[ L R Te$8se ("e /azer es/oro $"sc"lar /orte co$ a col"na o" o"tra parte do corpo[ MR X2 a possi)ilidade de /le3i)ilidade post"ral no tra)al,o[ ;G8 F tra)al,o te$ a possi)ilidade de "$a pe("ena pa"sa entre "$ ciclo e o"tro ,2 "$ per.odo de/inido de descanso ap0s "$ certo n=$ero de ,oras de tra)al,o[ 1 1 0 0 0 0 TXP T P TXP TXP TXP T P 0 0 1 1 1 1 T P TXP T P T P T P TXP
0 T P 1 TXP 0 T P 0 T P
CONCLUSO
Condio er#on5$ica e$ #eral e3celente Boa condio er#on5$ica Condio er#on5$ica razo2 el Condio er#on5$ica r"i$ P%ssi$a condio er#on5$ica
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A"ALIAO DA CONDIO !IOMECNNICAS DO POSTO DE TRA!ALHO SCASF A >RASE NVF SE APEQ?UE AF CASF RESPFNBA SQ6Z SQTUATUES SQ6 NVF
; R A )ancada de tra)al,o/$2("ina est2 localizada e$ alt"ra correta 7tra)al,o pesado: a n. el do p=)isA tra)al,o $oderado: na alt"ra do coto eloA tra)al,o le e: a @G c$ dos ol,os9[ : R A )ancada o" $2("ina te$ re#"la#e$ de alt"ra de /or$a a possi)ilitar 7ao tra)al,ador9 ade("ar a alt"ra do posto de tra)al,o - s"a[ @ R Te$Rse ("e s"stentar pesos co$ os $e$)ros s"periores para e itar se" desloca$ento se&a na ertical o" na ,orizontal[ C R Te$ Rse ("e apertar pedais1 estando de p%1 $ais ("e @ ezes por $in"to[ H R F tra)al,o e3i#e a ele ao dos )raos aci$a do n. el dos o$)ro[ J R F tra)al,o e3i#e /icar na posio e$ p% d"rante #rande parte do te$po 7$ais ("e JGI9[ K R No caso de sentado1 ,2 espao s"/iciente para as pernas[ L R A cadeira te$ inclinao correta1 co$pat. el co$ o tra)al,o e3ec"tado[ MR F corpo tra)al,a no ei3o ertical nat"ral1 o" e$ *n#"lo de ;GG #ra"s entre as co3as e o tronco 7para /rente9[ ;G8 Fs $e$)ros s"periores t'$ ("e s"stentar pesos[ ;;8 >ica8se de p%1 parado1 d"rante a $aior parte da &ornada[ ;:8 Estando sentado1 /ica8se e$ posio est2tica[ ;@8 E3iste$ pe("enas contra+es est2ticas1 por%$ por $"ito te$po 7por e3e$plo1 pescoo e3cessi a$ente estendido1 )raos s"spensos1 s"stentao dos ante)raos pelo )raos1 /alta de apoio para os ante)raos9[ ;C8 Fs o)&etos e $ateriais de "so /re(Dente esto dentro da 2rea de alcance[ TFTAE BE PFNTFS 1 TXP 1 T P 0 T P 0 T P 0 TXP 0 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 0 0 0 0 TXP T P T P TXP 0 T P 0 TXP 1 TXP 1 TXP 1 T P 1 T P 0 T P 0 T P 0 T P 1 1 1 1 T P TXP TXP T P
1 TXP *
0 T P
CONCLUSO Condio )io$ec*nica e3celente Boa condio )io$ec*nica Condio )io$ec*nica razo2 el Condio )io$ec*nica r"i$ Condio )io$ec*nica p%ssi$a
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NVF
1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 T P 1 TXP 1 T P 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 T P
TFTAE BE PFNTFS
PONTOS
;; o" ;: L a ;G JaK C o" H Ga@
CONCLUSO
Bai3.ssi$o risco de lo$)al#ia Bai3o risco de lo$)al#ia Risco $oderado de lo$)al#ia Alto risco de lo$)al#ia Alt.ssi$o risco de lo$)al#ia
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A"ALIAO DOS RISCO DE DORT TD-0/E68 O840-3?81?76.08 R07612-/6568 6T.6@67B-P No caso de d= ida ("anto a resposta responda NVF ?"ando o ite$ no se aplicar a sit"ao responda SQ6 SFBRECAR!A >_SQCA SQ6 NVF ; R F tra)al,o pode ser /eito se$ ("e ,a&a contato da $o1 # TXP 0 T P
p"n,o o" dos tecidos $oles co$ al#"$a ("ina i a de o)&eto o" de /erra$enta[ : R F tra)al,o pode ser /eito se$ ("e ,a&a trans$isso de i)rao para a $o[ @ R A te$perat"ra do a$)iente de tra)al,o % $aior ("e :; GC[ C R A tare/a pode ser /eita se$ a necessidade de "so de l" as[ H R Entre "$ ciclo e o"tro ,2 possi)ilidade de "$ pe("eno descanso co$ cerca de H a ;G $in"tos por ,ora[ FORA COM AS MOS ; 8 F tra)al,o pode ser /eito s/ /le3o o" e3tenso do p"n,o[ : 8 A posio de pinar/p"lpar % "tilizada so$ente para $o i$entos de preciso1 e n"nca para /azer /ora[ @ 8 F tra)al,o pode ser /eito se$ des io lateral do p"n,o[ C 8 As /erra$entas de tra)al,o pode$ ser "sadas se$ des io lateral do p"n,o[ H 8 F tra)al,ador te$ /le3i)ilidade na s"a post"ra d"rante a &ornada[ J 8 A tare/a pode ser desen ol ida se$ a ele ao dos )raos o" a)d"o dos o$)ros[ K 8 Qne3iste$ o"tras post"ras /oradas do $e$)ro s"perior[ POSTO DE TRA!ALHO ; 8 F posto de tra)al,o per$ite re#"la#e$ na inclinao e na posio dos o)&etos nele colocados[ : 8 A alt"ra do posto de tra)al,o % re#"l2 el[ @ 8 < poss. el ,a er /le3i)ilidade no posiciona$ento das /erra$entas[ REPETITI"IDADE ; 8 F ciclo % $aior ("e @G se#"ndos[ : 8 X2 di/erentes padr+es de $o i$ento d"rante o ciclo de tra)al,o[ @ 8 X2 rod.zio nas tare/as cr.ticas[ FERRAMENTAS DE TRA!ALHO ; 8 F di*$etro da $anopla da /erra$enta te$ entre H a K cent.$etros[ : 8 A $anopla % /eita de o"tro $aterial ("e no se&a $etal[ @ 8A /erra$enta pesa $enos ("e C \#[ C 8 A /erra$enta est2 s"spensa[
# TXP # TXP # T P # TXP # T P # T P # TXP # TXP # TXP # T P # TXP # T P # T P # TXP # TXP # TXP # T P # TXP # TXP # TXP # TXP 60
TFTAE BE PFNTFS
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PONTOS
Aci$a de LL pts4 KJ a LL JG a K: CC a HJ A)ai3o de CC pts4
CONCLUSO
Bai3.ssi$o risco de BFRT Bai3o risco de BFRT Risco $oderado de BFRT Alto risco de BFRT Alt.ssi$o risco de BFRT
RECF6ENBATUES
Qn#erir constante$ente 2#"a e "sar a ental t%r$ico para $ini$izar os e/eitos do calor irradiado pelos e("ipa$entos de coco4 6anter "$a cadeira e$ local co$ te$perat"ra a$ena para ("e o pro/issional possa descansar ("ando esta/ado4 Red"zir a alt"ra da c,apa ("ente para G1MG $4 Colocar "$a to$ada de 2#"a ("ente na cozin,a1 e itando o a("eci$ento e$ caldeir+es1 co$ a constante retirada da 2#"a atra %s de canecas co$ capacidades de @ a H litros1 o ("e o)ri#a tra)al,o e$ posio /orada1 co$ a $an"teno dos )raos aci$a dos o$)ros4 FUNO: F/icial de Ser io
SETOR Cozin,a1 esto("e1 re/eit0rio1 Xi#ienizao de "tens.lios e panelas4 +UANT TAREFA PRESCRITA !%SICA Ei$par1 ,i#ienizar e or#anizar "tens.lios e a$)ientes internos e e3ternos do Resta"rante4 Transportar os #'neros ali$entares e no ali$entares do esto("e para as 2reas de destino "sando carros plata/or$a4 A"3iliar na conta#e$ do esto("e /.sico4 A"3iliar na reposio de c")as/"tens.lios4 A"3iliar e apoiar o"tras 2reas e ati idades ("ando re("isitado4 Preparar ca/%4 Nessas tare/as tra)al,a$ a $aior parte do te$po e$ p%4
GK
Preparo de salada e de so)re$esas1 ,i#ienizao de "tens.lios1 ,i#ienizao de pratos e )ande&as1 li$peza de piso e paredes1 or#anizao do esto("e1 li$peza de $esas e cadeiras e piso do re/eit0rio e )alco de distri)"io4
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>FTFS QEUSTRATQNAS
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E+UIPAMENTOS E UTENSLIOS
Pias 7G1MG $ de alt"ra91 )ancadas 7G1MG $ de alt"ra91 $2("ina de preparar ca/%1 li("idi/icador ind"strial1 picador de le#"$es1 prateleira de $etal 7;1LG $ e G1@G $ de alt"ra91 panelas1 c")as1 cai3as pl2sticas1 e "tens.lios de cozin,a e$ #eral e )alco de distri)"io 7G1MG $ de alt"ra94 >reezer ,orizontal1#eladeira de $etal e prateleiras de esto("e e$ tr's est2#ios 7G1CG $1 ;1:G $ e ;1LG $ de alt"ra9 CFcQNXA: Pr%dio e$ al enaria co$ piso de concreto re estido co$ cer*$ica1 estr"t"ra de concreto co$ /orro de la#e1 paredes co$ p% direito de :1KG$1 re estidas co$ az"le&os4 Neste local encontra$8se as 2reas de separao de #ros1 corte de saladas e /r"tas1 ,i#ienizao de "tens.lios1 ,i#ienizao de pratos e )ande&as4 ESTF?UE: Pr%dio e$ al enaria co$ piso de concreto re estido co$ cer*$ica1 estr"t"ra de concreto1 /orro de la#e1 paredes 7:1KG$9 co$ pint"ra e$ late34 Neste local encontra$8se tr's n. eis de prateleiras de $etal e pallets pl2sticos1 onde se ar$azena$ prod"tos4 >az o le anta$ento e transporte atra %s de carros plata/or$a de $ercadorias4 RESTAURANTE: Piso cer*$ico1 paredes pintadas co$ l2te31 te$perat"ra condicionada4 Besen ol ida )asica$ente na post"ra de p% e andando4 ?"ando andando1 /az as tr's /ases da $arc,a per/eita$ente4 Nen,"$ /"ncion2rio recla$o" de lo$)al#ias4 F processo de li$peza de "tens.lios e 2reas pode e3i#ir al#"$a so)recar#a de /le3o do tronco do pro/issional4 Te$os principal$ente a $o i$entao dos $e$)ros s"periores ("ando do le anta$ento e transporte de $ercadorias e nos processos de li$peza e ,i#ienizao4 No pri$eiro caso pode ser e3i#ido o $o i$ento dos )raos aci$a dos o$)ros1 ca"sando al#"$a so)recar#a4 6o i$entos de desloca$ento pela cozin,a e 2reas de ar$azena$ento ("e % /eito co$ so)recar#a1 ("ando o pro/issional est2 carre#ando panelas1 c")as e $anti$entos4 Fs alcances eri/icados nos postos de tra)al,o esto dentro dos reco$endados tecnica$ente UTENS_EQF PESF `\#a >RE?bYNCQA/BQA Panelas J a ;G ;G Assadeiras C ;G C")as ;H a @; J Contenedores @G C @G Pratos :; J JG Bande&as :H J A pro/issional desen ol e a ati idade se$pre da $es$a $aneira1 co$ do$.nio total do processo4 A &ornada de tra)al,o % de L ,oras1 ,a endo inter alo de ; ,ora para re/eio4 So poss. eis ainda pa"sas espont*neas d"rante a &ornada4 tra)al,o e$ tr's t"rnos4 No ,2 incid'ncia4 Ade("ado - ati idade1 sendo $ais intensi o no ,or2rio das re/ei+es4 No eri/ica$os a realizao de ati idades co$ repetiti idade si#ni/icati a ("e i$pli("e$ e$ ciclos de risco4 As tare/as apresenta$ )oa di ersi/icao1 i$plicando e$ constante $o i$entao pela cozin,a1 2reas de ar$azena$ento e resta"rante4 No eri/ica$os so)recar#a4 A e3posio ao r".do 7$23i$o LG dB7A91 C ,/dia9 est2 dentro dos li$ites de toler*ncia preconizados pela NR8;H4 Est2 e3posto - "$idade nos processos de li$peza de "tens.lios e das 2reas de tra)al,o4 F n. el de il"$ina$ento % ade("ado1 ariando entre HGG e JHG l"3
POSTURA DE TRA!ALHO
MO"IMENTAO
LE"ANTAMENTO DE PESOS
BQ>ERENTA BE 6<TFBF PAUSAS TURNFS ORGANIRAO DO TRA!ALHO XFRAS EXTRAS RQT6F REPETQTQNQBABE BQNERSQ>QCATVF FATORES PSICOSSOCIAIS
AM!IENTE
28
HOR%RIO DE TRA!ALHO: & S8 1'B2032/= & S8 16B#(32/= 2 S8 6B 0 568 1# S8 22B POSTURA DE TRA!ALHO
TIP 6o i$ento rotacional do pescoo TRP Sentado e$ assento inade("ado TIP 6o i$ento rotacional do tronco TIP >le3o de col"na TIP >le3o de pernas TIP A#ac,ado TIP E$ p% inclinado para /rente TNP E$ p% inclinado para o lado TIP Brao estendido TFP Brao se$i8/letido TIP Brao para ci$a TIP Braos se$ apoio4 TIP Post"ra /orada4 LEGENDA: N U NG- 69721;K07 6- 168F U F.0I?0/40= I U I/40.3240/40 0 R U R6.M6/?8027X9 >2cil 7 9 Bi/.cil 7X9 O"dio 7X9 Nis"al 7 9 Qne3istente
DECLARA)ES DA COLA!ORADORA: No ,o" e nen,"$a declarao de sinto$as relacionados a pro)le$as er#on5$icos4 A"ALIAO DA CONDIO ERGONOMICA DO POSTO DE TRA!ALHO SCASF A >RASE NVF SE APEQ?UE AF CASF RESPFNBA SQ6Z SQTUATUES SQ6 NVF
; 8 F corpo 7tronco e ca)ea9 /ica na ertical [ :R Fs )raos tra)al,a$ na ertical o" pr03i$o da ertical[ @ R E3iste al#"$a /or$a de es/oro est2tico[ C R E3iste$ posi+es iciosas dos $e$)ros s"periores[ H R As $os t'$ ("e /azer /ora[ J R X2 repetiti idade /re(Dente de al#"$ tipo espec./ico de $o i$ento[ K R Fs p%s esto apoiados[ L R Te$8se ("e /azer es/oro $"sc"lar /orte co$ a col"na o" o"tra parte do corpo[ MR X2 a possi)ilidade de /le3i)ilidade post"ral no tra)al,o[ ;G8 F tra)al,o te$ a possi)ilidade de "$a pe("ena pa"sa entre "$ ciclo e o"tro ,2 "$ per.odo de/inido de descanso ap0s "$ certo n=$ero de ,oras de tra)al,o[ 1 1 0 0 0 0 TXP TXP T P T,,P TXP TXP 0 0 1 1 1 1 T P T,,P TXP TXP T P T P
0 T P 1 TXP 0 T P 0 T P
CONCLUSO
Condio er#on5$ica e$ #eral e3celente Boa condio er#on5$ica Condio er#on5$ica razo2 el Condio er#on5$ica r"i$ P%ssi$a condio er#on5$ica
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A"ALIAO DA CONDIO !IOMECNNICAS DO POSTO DE TRA!ALHO SCASF A >RASE NVF SE APEQ?UE AF CASF RESPFNBA SQ6Z SQTUATUES SQ6 NVF
; R A )ancada de tra)al,o/$2("ina est2 localizada e$ alt"ra correta 7tra)al,o pesado: a n. el do p=)isA tra)al,o $oderado: na alt"ra do coto eloA tra)al,o le e: a @G c$ dos ol,os9[ : R A )ancada o" $2("ina te$ re#"la#e$ de alt"ra de /or$a a possi)ilitar 7ao tra)al,ador9 ade("ar a alt"ra do posto de tra)al,o - s"a[ @ R Te$Rse ("e s"stentar pesos co$ os $e$)ros s"periores para e itar se" desloca$ento se&a na ertical o" na ,orizontal[ C R Te$ Rse ("e apertar pedais1 estando de p%1 $ais ("e @ ezes por $in"to[ H R F tra)al,o e3i#e a ele ao dos )raos aci$a do n. el dos o$)ro[ J R F tra)al,o e3i#e /icar na posio e$ p% d"rante #rande parte do te$po 7$ais ("e JGI9[ K R No caso de sentado1 ,2 espao s"/iciente para as pernas[ L R A cadeira te$ inclinao correta1 co$pat. el co$ o tra)al,o e3ec"tado[ MR F corpo tra)al,a no ei3o ertical nat"ral1 o" e$ *n#"lo de ;GG #ra"s entre as co3as e o tronco 7para /rente9[ ;G8 Fs $e$)ros s"periores t'$ ("e s"stentar pesos[ ;;8 >ica8se de p%1 parado1 d"rante a $aior parte da &ornada[ ;:8 Estando sentado1 /ica8se e$ posio est2tica[ ;@8 E3iste$ pe("enas contra+es est2ticas1 por%$ por $"ito te$po 7por e3e$plo1 pescoo e3cessi a$ente estendido1 )raos s"spensos1 s"stentao dos ante)raos pelo )raos1 /alta de apoio para os ante)raos9[ ;C8 Fs o)&etos e $ateriais de "so /re(Dente esto dentro da 2rea de alcance[ TFTAE BE PFNTFS 1 TXP 1 T P 0 T P 0 T P 0 TXP 0 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 0 0 0 0 T T T T P P P P 0 T P 0 TXP 1 TXP 1 TXP 1 T P 1 T P 0 T P 0 T P 0 T P 1 1 1 1 TXP TXP TXP TXP
1 TVP 10
0 T P
CONCLUSO Condio )io$ec*nica e3celente Boa condio )io$ec*nica Condio )io$ec*nica razo2 el Condio )io$ec*nica r"i$ Condio )io$ec*nica p%ssi$a
30
NVF
1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 T P 1 TXP 1 TXP 1 TXP 1 TXP
TFTAE BE PFNTFS
PONTOS
;; o" ;: L a ;G JaK C o" H Ga@
11
CONCLUSO
Bai3.ssi$o risco de lo$)al#ia Bai3o risco de lo$)al#ia Risco $oderado de lo$)al#ia Alto risco de lo$)al#ia Alt.ssi$o risco de lo$)al#ia
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A"ALIAO DOS RISCO DE DORT TD-0/E68 O840-3?81?76.08 R07612-/6568 6T.6@67B-P No caso de d= ida ("anto a resposta responda NVF ?"ando o ite$ no se aplicar a sit"ao responda SQ6 SFBRECAR!A >_SQCA SQ6 NVF ; R F tra)al,o pode ser /eito se$ ("e ,a&a contato da $o1 # T P 0 TXP
p"n,o o" dos tecidos $oles co$ al#"$a ("ina i a de o)&eto o" de /erra$enta[ : R F tra)al,o pode ser /eito se$ ("e ,a&a trans$isso de i)rao para a $o[ @ R A te$perat"ra do a$)iente de tra)al,o % $aior ("e :; GC[ C R A tare/a pode ser /eita se$ a necessidade de "so de l" as[ H R Entre "$ ciclo e o"tro ,2 possi)ilidade de "$ pe("eno descanso co$ cerca de H a ;G $in"tos por ,ora[ FORA COM AS MOS ; 8 F tra)al,o pode ser /eito s/ /le3o o" e3tenso do p"n,o[ : 8 A posio de pinar/p"lpar % "tilizada so$ente para $o i$entos de preciso1 e n"nca para /azer /ora[ @ 8 F tra)al,o pode ser /eito se$ des io lateral do p"n,o[ C 8 As /erra$entas de tra)al,o pode$ ser "sadas se$ des io lateral do p"n,o[ H 8 F tra)al,ador te$ /le3i)ilidade na s"a post"ra d"rante a &ornada[ J 8 A tare/a pode ser desen ol ida se$ a ele ao dos )raos o" a)d"o dos o$)ros[ K 8 Qne3iste$ o"tras post"ras /oradas do $e$)ro s"perior[ POSTO DE TRA!ALHO ; 8 F posto de tra)al,o per$ite re#"la#e$ na inclinao e na posio dos o)&etos nele colocados[ : 8 A alt"ra do posto de tra)al,o % re#"l2 el[ @ 8 < poss. el ,a er /le3i)ilidade no posiciona$ento das /erra$entas[ REPETITI"IDADE ; 8 F ciclo % $aior ("e @G se#"ndos[ : 8 X2 di/erentes padr+es de $o i$ento d"rante o ciclo de tra)al,o[ @ 8 X2 rod.zio nas tare/as cr.ticas[ FERRAMENTAS DE TRA!ALHO ; 8 F di*$etro da $anopla da /erra$enta te$ entre H a K cent.$etros[ : 8 A $anopla % /eita de o"tro $aterial ("e no se&a $etal[ @ 8A /erra$enta pesa $enos ("e C \#[ C 8 A /erra$enta est2 s"spensa[
# TXP # TXP # T P # TXP # T P # T P # T P # TXP # TXP # T P # TXP # T P # T P # TXP # TXP # TXP # TXP # TXP # TXP # TXP # T P '2
TFTAE BE PFNTFS
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PONTOS
Aci$a de LL pts4 KJ a LL JG a K: CC a HJ A)ai3o de CC pts4
CONCLUSO
Bai3.ssi$o risco de BFRT Bai3o risco de BFRT Risco $oderado de BFRT Alto risco de BFRT Alt.ssi$o risco de BFRT
RECF6ENBATUES
Esta)elecer restrio de car#a $23i$a transportada $an"al$ente para :H\#4 6anter "$a cadeira para ("e o pro/issional possa descansar ("ando esta/ado4 6anter o rod.zio de tare/as entre os pro/issionais ("e e3erce$ essas /"n+es1 principal$ente as relacionadas ao corte de ,orti/r"ti4 Usar a ental1 l" as e )otas i$per$e2 eis ("ando esti er /azendo ati idades de ,i#ienizao e li$peza4
*, E+UIPAMENTOS USADOS NA A"ALIAO DOS RISCOS a9 Te$perat"ra: Ter$5$etro de !lo)o T!B8;GG da QNSTRUTXER61 de ida$ente a/erido4 )9 R".do: Beci)el.$etro di#ital $arca QNSTRUTXER6 $odelo BEC8C;H1 de ida$ente a/erido4 c9 N. el de il"$ina$ento: E"3.$etro di#ital $arca QNSTRUTXER6 $odelo EB8 :GG1 de ida$ente a/erido4 10, CONCLUSO Fs riscos er#on5$icos detectados no a$)iente de tra)al,o no so cr.ticos e pode$ ser $ini$izados co$ a adoo das reco$enda+es constantes desse Ea"do1 $el,orando o con/orto para os pro/issionais ("e $ilita$ na "nidade e red"zindo a pro)a)ilidade da a("isio de doenas oc"pacionais de ori#e$ er#on5$ica4 XXXXXXX1 ;J de &"n,o de :GGJ4 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX En#en,eiro de Se#"rana do Tra)al,o CREA XXXXXXXXXXXXXX