Centro de Educação Tecnologica do Amazonas

CETAM

Agente de informações Turísticas

Pousadas

Manaus-Am
2017
 Centro de Educação Tecnologica do Amazonas
CETAM

Equipe:
Eva Maria de Souza Pereira
Francisco José Vasconcelos de Aguiar
Hiago Alexandre da Silva e Silva
Josimar Catunda dos Passos
Larissa Manuele Barreto da Silva

Agente de informações Turísticas

Pousadas

Trabalho Ministrado pela

professora Francimeire
Costa de Oliveira para o
curso de Agente de
Informação Turisticas.

Manaus-Am
2017
 Introdução

Este trabalho tem como ideia apresentar o novo Sistema Brasileiro de

Classificação Hoteleira, citando principalmente o caso da Pousada, e sua
classificação diante deste. Como ela surgiu e como ela se insere hoje em dia
com a nova classificação.
História das pousadas

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (ABIH),

existem, atualmente em operação no país 18 mil pequenos hotéis e pousadas.
A palavra “pousada” tem sua origem na junção do termo “pousar”, que originou-
se do latim ‘pausare’, com o sufixo “ada”. No texto acima, a palavra designa
uma espécie de pequeno hotel ou pensão em localidades não muito populosas,
geralmente turísticas.

A pousada pode ser considerada como um meio de hospedagem distinto

que atende vários tipos de pessoas, tendo como principais características seu
espaço mais limitado com unidades habitacionais menores, com serviço de
café da manhã e recepção. Pela pousada ter como característica um ambiente
pequeno, na maioria das vezes, ela possui um toque arquitetônico regional,
confortável, com serviços de hospedagem que, apesar de não ser luxuoso, é
agradável, com alimentação caseira, com pratos locais e regionais, contando
com a criatividade na decoração. Segundo a Cartilha da Nova Classificação
dos Meios de hospedagem, a pousada é, de maneira geral construída
horizontalmente, contendo em média 30 unidades e 90 leitos, com serviços de
recepção, podendo ser um prédio ou distribuídas em chalés ou bangalôs.

O marco inicial da hotelaria para alguns especialistas, teve início na

Grécia Antiga, que nos jogos Olímpicos traziam muitas pessoas de outras
localidades, e duravam de 2 a 3 dias – o que foi de grande importância para o
desenvolvimento do turismo mundial. O evento era tão importante que se
paravam guerras para participação.
Para que haja hospedagem, precisa-se de deslocamento. Com base neste
conceito, muitos autores, identificam os deslocamento dos Povos Romanos
como marco para o deslocamento de hospedagem

Este tipo de estabelecimentos está concentrado em determinados

bairros, ou perto de auto-estradas nos subúrbios da cidade, para acesso mais
fácil com o carro. Em Portugal, a expressão “pousada” pode também referir-se
a uma rede de estabelecimentos hoteleiros chamada “pousadas de Portugal”,
muitos deles situados em monumentos nacionais.

Tipos de pousadas

Também muito intimistas, as pousadas têm um charme só seu. O fato de

serem instaladas em empreendimentos horizontais, com no máximo três
andares, é o seu grande diferencial. Os serviços incluem recepção,
alimentação e alojamento.

Outro detalhe interessante das pousadas é que elas podem ser

instaladas em único prédio ou contarem com chalés, bangalôs e outras
pequenas casinhas que garantem toda a privacidade para seus hóspedes. As
categorias vão de 1 a 5 estrelas.

O meio de hospedagem, classificado como pousada, é um modelo de

estrutura que se espelham as antigas hospedagens turísticas, caracteriza-se
como uma hospedagem agradável, confortável, voltada ao descanso e lazer
para os hóspedes que vem crescendo cada vez mais no mercado. A pousada
pode ser considerada como um meio de hospedagem distinto que atende
vários tipos de pessoas, tendo como principais características seu espaço mais
limitado com unidades habitacionais menores, com serviço de café da manhã e
recepção. Pela pousada ter como característica um ambiente pequeno, na
maioria das vezes, ela possui um toque arquitetônico regional, confortável, com
serviços de hospe dagem que, apesar de não ser luxuoso, é agradável, com
alimentação caseira, com pratos locais e regionais, contando com a criatividade
na decoração. Segundo a Cartilha da Nova Classificação dos Meios de
hospedagem, a pousada é, de maneira geral construída horizontalmente,
contendo em média 30 unidades e 90 leitos, com serviços de recepção,
podendo ser um prédio ou distribuídas em chalés ou bangalôs.

Classificação de estrelas:

Os requisitos propostos pelo Ministério do Turismo e Inmetro para a

Nova Classificação estão divididos em requisitos mandatários – requisitos que
devem ser cumpridos com 100% de obrigatoriedade pelos meios de
hospedagem – e requisitos eletivos – que são de livre escolha do meio de
hospedagem, exemplo destes são a infraestrutura, serviços e sustentabilidade.
Para as diferentes tipologias - Hotel, Resort, Hotel Fazenda, Cama & Café,
Hotel Histórico, Pousada e Flat/Apart-Hotel – são utilizadas as estrelas como
símbolo da categoria à qual o meio de hospedagem está classificado, que são
divididos entre 1 e 5 estrelas de acordo com a tipologia.

A NOVA CLASSIFICAÇÃO EM RELAÇÃO ÀS POUSADAS.

Um Hotel de 5 estrelas tem características diferentes de uma pousada

de 5 estrelas, por isso o Sistema Brasileiro de Classificação estabeleceu
diferentes categorias para cada tipologia. A pousada deve atender
minimamente os requisitos de infraestrutura, serviços e sustentabilidade. Em
cada categoria (estrelas) a pousada deve atender uma série de processos que
diferenciam as categorias. A seguir um exemplo de requisitos obrigatórios que
uma pousada deve ter, de acordo com sua categoria.

01 ESTRELA: • Recepção aberto 12 horas e por telefone 24 horas; •

Estacionamento; • Troca de roupas de banho em dias diferentes; •
Restaurante;

• Redução de energia elétrica e água; • Separação e coleta dos resíduos; •

Geração de trabalho e renda para a comunidade; • Treinamento para os
colaboradores.

02 ESTRELAS: • Recepção por 12 horas e 24 horas para telefones; •

Estacionamento; • Troca de roupas e banhos em dias diferentes; • Alimentação
e café da manhã;

• Restaurante; • Pagamento em cartão de credito ou debito; • Redução do

consumo de energia elétrica e água; • Separação e coleta de resíduos; •
Trabalho para a comunidade local; • Treinamento de colaboradores.

03 ESTRELAS: • Recepção por 12 horas e 24 horas no telefone; • Guarda

valores dos hospedes; • Berço para bebês; • Troca de roupa todos os dias; •
Televisão 100% das UH; • Facilidades de escritório virtual; • Climatização em
100% das UH; • Bar; • Restaurante; • Alimentação com café da manhã; •
Estacionamento; • Treinamentos dos colaboradores; • Redução do consumo de
energia elétrica e água; • Redução, separação e coleta seletiva dos resíduos; •
Expectativas e Impressões dos hospedes sempre monitoradas para cada vez
estar melhorando; • Trabalho para a comunidade local.

04 ESTRELAS: • Recepção 24 horas; • Guarda dos valores dos hospedes; •

Berço para bebês; • Facilidades para bebês; • Café da manhã no quarto; •
Refeições leves e bebidas nos quartos; • Troca de roupas diariamente; • Duas
amenidades; • Lavanderia; • Sala de estar e TV; • Televisão 100% UH; •
Internet em áreas sociais; • Mesa com cadeira em 100 UH; • Recreação de
crianças; • Salão de jogos; • Minirrefrigerador; • Climatização; • Café da manhã,
almoço e jantar; • Comidas especiais; • Bar; • Restaurante; • Estacionamento; •
Redução de energia elétrica e água; • Separação e coleta de resíduos; •
Expectativas e Impressões dos hospedes sempre monitoradas para cada vez
estar melhorando; • Treinamento em colaboradores; • Sensibilização para
hospedes em relação à sustentabilidade; • Trabalho para a comunidade; •
Pagamento com cartão de credito e débito.

05 ESTRELAS: • Recepção 24 horas; • Mensageiro 24 horas; • Cofre em 100%

das UH para guarda valores; • Quatro amenidades; • Berço para bebês; •
Facilidades para bebês; • Café da manhã no quarto; • Refeições leves e
bebidas nos quartos; • Troca de roupas e banho sempre; • Secador de cabelo; •
Lavanderia; • Sala de estar com TV; • Espaço para leitura; • Televisão em 100$
das UH; • Canais de TV por assinatura; • Internet nas áreas sociais; • Mesa
com cadeira; • Piscina; • Salão de jogos; • Recreação de crianças; •
Minirrefrigerador; • Climatização; • Alimentação disponível para café da manhã,
almoço e jantar; • Comidas especiais; • Bar; • Restaurante; • Serviço à la carte;
• Estacionamento; • Redução do consumo de energia elétrica e água; •
Redução, separação e coleta de resíduos; • Expectativas e Impressões dos
hospedes sempre monitoradas para cada vez estar melhorando; • Treinamento
para colaboradores; • Sensibilização para hospedes em relação à
sustentabilidade; • Trabalho para comunidade local; • Pagamento com cartão
de crédito ou débito.

Nesse exemplo podemos observar que à medida que o número de estrelas

aumentam, aumentam também os níveis de exigência, não apenas com as
instalações da pousada (infraestrutura), como também os serviços oferecidos,
necessitando de mão de obra qualificada para atender as exigências que vão
desde o alojamento até a recepção e serviços.

Para as pousadas, será obrigatório, desde a menor qualificação,

estacionamento, recepção aberta no mínimo 12 horas (disponível 24 horas por
telefone), café da manhã (pode ser cobrado). Os demais requisitos são bem
parecidos com os dos hotéis, incluindo exigências quanto a itens de lazer,
como salão de jogos e piscina, e serviços em todos os quartos.

Deve-se observar que em todas as categorias existem uma preocupação

com a sustentabilidade, que devem ser respeitadas rigorosamente, para
preservação do meio ambiente e para a garantia de uso sustentável das
instalações que permitirão um trabalho de longa duração sem prejuízo do local
nem de sua deterioração.

O Sist ema Brasileiro de Classificação Hoteleira está pautado em oito

princípios que visa manter a qualidade dos produtos e serviços oferecidos
pelas diferentes categorias de meios de hospedagem, em busca de uma
padronização desses elementos, gerando uma competitividade mais justa, que
aqueça o merca do hoteleiro no Brasil, além de proporcionar maior clareza
aos consumidores no momento da escolha entre uma categoria e outra ou,
uma classificação e outra. Desse modo, cabe aqui, esclarecermos quais são
tais princípios:

1: A legalidade

2: Consistência

3: Trasnparência

4: Simplicidade

5: Agregação de valor

6: Imparcialidade

7: Melhoria contínua

8: Flexibilidade
 CONCLUSÃO

É possível observar que a Nova Classificação Hoteleira tem o objetivo

de padronizar a qualidade de prestação de serviços dos meios de hospedagem
segundo sua tipologia e sua categoria, para que empreendimentos hoteleiros
possam praticar preços mais justos em suas diárias. No caso das pousadas,
por exemplo, é possível verificar que os requisitos de cada categoria busca
alcançar não apenas o conforto e o luxo que os hóspedes podem desejar,
assim como buscar ferramentas que possibilitem a fiscalização desses
estabelecimentos a fim de cumprir as leis de sustentabilidade ambiental,
regularidade judicial e um fomento para os investimentos hoteleiros no país. A
nova classificação dos meios de hospedagem busca na imparcialidade de suas
avaliações e na precisão das fiscalizações garantir a segurança dos produtos e
serviços desses estabelecimentos. Por fim, podemos afirmar que essas
modificações no modo de classificar os meios de hospedagem no Brasil não
apenas pode garantir uma excelência no oferecimento de seus serviços, como
pode garantir uma procura no mercado hoteleiro por mão de obra especializada
que faça com que de fato todas as exigências das categorias sejam cumpridas.
 Bibliografia:
REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO: DAVIES, Carlos Alberto. Manual de
hospedagem: simplificando ações na hotelaria. 2 ed. Caxias do Sul: Educs,
2003.
MINISTÉRIO DO TURISMO. Cartilha do Sistema Brasileiro de Classificação
dos Meios de Hospedagem - Orientação básica 1. Brasília, 2010. Cartilha do
Sistema Brasileiro de classificação dos Meios de Hospedagem – Orientação
básica 7: Pousada. Brasília, 2010. Disponível em:
http://www.turismo.gov.br/turismo/o_ministerio/publicacoes/cadernos_publicaco
es/23classifi cacao_hoteleira.html. Acesso em 11/04/2012. Acessado 20 de
agosto de 2017, às 19h50.
http://www.revistas.uea.edu.br/old/abore/artigos/artigos_3/Francisca%20Felix
%20Pereira.pdf. Acessado dia 22 de agosto de 2017, às 20h43.