Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Bolo de Cenoura
Bolo de cenoura
AVALIAÇÃO
Ingredientes instruções
Sobre
Massa 1 Este bolo de cenoura não contém manteiga nem ovos e pode ser feito para uso
vegano sem adição de glacê. O suco de cenoura reduzido e o óleo
400 g de farinha
proporcionam um equilíbrio perfeito de umidade, textura e sabor.
multiuso
25 g de fermento Massa
em pó
2 O suco de cenoura puro pode ser comprado na maioria dos supermercados ou
10 g de
faça o seu próprio usando um espremedor de frutas. Primeiro reduza o suco de
bicarbonato de
cenoura para cerca de 130g; isso deve levar cerca de 45 minutos. Deixe o suco
sódio
de cenoura esfriar. Enquanto isso, amasse as nozes e leve a torrar levemente
180 g de açúcar no fogão por alguns minutos e deixe esfriar. Unte o molde com manteiga
180 g de açúcar amolecida ou spray de cozinha e forre com pergaminho. Desfie as cenouras e
mascavo reserve. Na tigela grande ou na tigela da batedeira, misture a farinha, o
fermento e o bicarbonato de sódio, os açúcares, o sal, as raspas de laranja, a
2 g de sal
canela e a noz-moscada. Adicione a cenoura ralada e adicione líquidos como
10 g de raspas de baunilha, suco de cenoura reduzido e óleo e misture até incorporar bem e
laranja adicione as nozes torradas. Despeje a mistura no molde preparado.
2 g de canela
Cozimento
2 g de noz-
moscada 3 Pré-aqueça o forno a 375 ° F / 190ºC. Asse por 45 minutos ou até que o palito
inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente. Alinhe as bordas
5 g de pasta de
do bolo e leve à geladeira por até 6 dias. Evite freezer.
baunilha
1000 g de suco de
cenoura, reduzir
para 130g
240 g de óleo de
semente de uva
300 g de nozes,
picadas e
levemente
torradas
Geada
340 g de cream
cheese, em
temperatura
ambiente
75 g de manteiga,
Venda Boas Festas
à temperatura Avental de assinatura Bruno Apenas 39,99
Albouze
ambiente
75 g de açúcar em
pó
2,50 g de pasta de
baunilha
5 g de raspas de
limão