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    Papelote de Robalo Com Vegetais - Teleculinaria

    Enviado por

    Joana Camelo
    Este documento fornece instruções para preparar papelotes de robalo com vegetais em quatro etapas: 1) temperar filetes de robalo e cortar vegetais; 2) cozinhar vegetais; 3) colocar vegetais e robalo em papel vegetal e assar por 15 minutos; 4) servir com batata cozida. A receita serve quatro pessoas e leva 1 hora e 30 minutos para preparar.

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    Este documento fornece instruções para preparar papelotes de robalo com vegetais em quatro etapas: 1) temperar filetes de robalo e cortar vegetais; 2) cozinhar vegetais; 3) colocar vegetais e robalo em papel vegetal e assar por 15 minutos; 4) servir com batata cozida. A receita serve quatro pessoas e leva 1 hora e 30 minutos para preparar.

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    02/09/2021 Papelote de robalo com vegetais - Teleculinaria

    Papelote de robalo com


    vegetais

    Sem votações

    TEMPO PREPARAÇÃO TEMPO COZEDURA TEMPO TOTAL


    45 mins 45 mins 1 hr 30 mins

    REFEIÇÃO DOSES
    prato-principal 4 Pessoas

    INGREDIENTES   
    4 filetes de robalo (cerca de 100 g cada)
    1/2 limão
    2 cenouras
    1 curgete
    1 alho-francês
    150 g de cogumelos frescos
    4 colheres (sopa) de azeite
    1 colher (café) de sal
    1 raminho de funcho
    Papel de alumínio

    INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO  
    1. Tempere os filetes com o sumo do limão. Descasque as cenouras e corte-as em palitos finos;
    corte também a curgete em palitos; limpe o alho-francês, corte-o em rodelas, lave-as e deixe-
    as escorrer; lave os cogumelos e corte-os em fatias finas.
    2. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer e junte todos os legumes. Deixe
    cozinhar durante 10 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e desligue o
    lume.
    3. Ligue o forno a 200° C. Corte 4 pedaços grandes de papel vegetal, divida por eles a mistura
    dos legumes, disponha por cima um filete de robalo e polvilhe com o funcho picado.

    https://www.teleculinaria.pt/receitas/saudaveis/papelote-de-robalo-com-vegetais/ 1/2
    02/09/2021 Papelote de robalo com vegetais - Teleculinaria

    4. Feche os papelotes, unindo bem os bordos, coloque-os num tabuleiro e leve ao forno
    durante 15 minutos. Retire, abra-os e sirva-os com batata cozida.

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