Universidade Estadual de Montes Claros, Janaúba, Minas Gerais, Brasil

CONSUMO DE RAÇÃO E CONVERSÃO ALIMENTAR DA TILÁPIA-DO-NILO
ALIMENTADA COM RAÇÕES CONTENDO EXTRATO DE MARACUJÁ
Gabriela Duarte Oliveira LEITE*1, Debóra Alves SIMAS1, Vandernísia Tiane Nery de
OLIVEIRA1, Marília Moreira de OLIVEIRA1, Hugo Ricardo Campos MENDES1,
Sandro Júnior Guimarães SILVA1, Felipe Shindy AIURA1, Auriclécia Lopes de
Oliveira AIURA1
*autor para correspondência: duarte.gaby2010@hotmail.com

1
Universidade Estadual de Montes Claros, Janaúba, Minas Gerais, Brasil
Abstract: The aim was to evaluate the feed intake and feed conversion of the Nile
tilapia fed with rations containing passion fruit leaf extract. Were utilized 140 Nile
tilapias, distributed in 20 tanks, forming a completely randomized design with five
treatments and four replications. The fishes were fed a commercial feed containing
32% crude protein, added of dried extract the passion fruit leaf, forming the
treatments: Control (without extract), 0.25, 0.50, 1.00 and 2,00% extract. At the end
of the experimental period all fishes and leftovers of the rations were weighed for
determination of the average parameters of apparent feed intake and apparent feed
conversion. Data were submitted to analysis of variance at 5% probability and, when
significant, were submitted to regression analysis at the 5% probability. The feed
intake was not affected by the inclusion of passion fruit extract in the rations. The
apparent feed conversion showed a decreasing linear behavior due to the increase
of passion fruit extract levels in the rations, indicating a 2.0% level for the better feed
conversion.
Palavras-chave: desempenho, estresse, fitoterápico
Introdução
Na criação de peixes, diversas situações podem promover estresse, como,
cultivo em altas densidades, disputa por alimento, confrontos sociais, formas de
captura, entre outras. Além disso, o estresse também está relacionado diretamente
com a qualidade do pescado e o seu tempo de vida útil (VIEGAS et al., 2012).
Muito se discute sobre a importância do uso de fitoterápicos na criação de
animais, principalmente pela substituição dos quimioterápicos. Dessa forma, os
fitoterápicos, por possuírem determinadas substâncias em suas composições,
podem reduzir o estresse, visando o bem-estar dos animais. Nesse contexto
destaca-se a planta do maracujá, a qual apresenta substâncias como derivados
pirônicos, alcalóides harmânicos e flavonóides, aos quais são atribuídos efeitos
sedativos e ansiolíticos (SOULIMANI et al., 1997; DHAWAN et al., 2003).
Assim, objetivou-se avaliar o consumo de ração e a conversão alimentar da
tilápia-do-Nilo alimentada com rações contendo extrato seco da folha de maracujá.
Material e Métodos
O experimento foi realizado no Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e
Aquicultura do Gorutuba (CODEVASF), Nova Porteirinha/MG, durante 60 dias.
Foram utilizadas 140 tilápias-do-Nilo, com peso médio de 113 g, distribuídas
em 20 tanques, com volume de 200 litros cada, dotados de sistema de aeração e
renovação de água, formando um delineamento inteiramente casualizado, com
cinco tratamentos, quatro repetições e sete peixes por unidade experimental.
Foi utilizada uma ração comercial extrusada com 32% de proteína bruta,
adicionada de extrato seco comercial da folha de maracujá (Passiflora alata),
contendo 0,06% de flavonóides totais, formando os tratamentos: Controle (sem
adição de extrato de maracujá); 0,25, 0,50, 1,00 e 2,00% de extrato de maracujá.
A alimentação dos peixes foi realizada quatro vezes ao dia até saciedade
aparente. A temperatura (ºC) e o teor de oxigênio dissolvido (mg/L) da água foram
monitorados diariamente, e o pH semanalmente, sendo obtidas as médias de 23,44
± 0,88ºC, 6,58 ± 0,10 e 6,06 ± 0,28 mg/L, respectivamente.
Ao final do período experimental todos os peixes e as sobras das rações foram
pesados para determinação dos parâmetros médios de desempenho produtivo:
consumo de ração aparente e conversão alimentar aparente.
Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância a 5% de
probabilidade e quando significativa, foram submetidos ao estudo de regressão a
5% de probabilidade utilizando o programa estatístico SISVAR.
Resultados e Discussão
Podemos observar que para os parâmetros avaliados, o valor de P
apresentou-se significativo somente para a conversão alimentar aparente (Tabela
1). Assim, os dados desse parâmetro foram submetidos ao estudo de regressão.
Tabela 1 - Valores médios, valores de P e coeficientes de variação (CV) para

consumo de ração aparente (CRA) e conversão alimentar aparente (CAA) da tilápia-
do-Nilo alimentada com rações contendo extrato seco da folha de maracujá
Variável
Tratamento
CRA (g) CAA
Controle (sem extrato de maracujá) 199,91 1,920
0,25% extrato de maracujá 203,49 1,857
Valor de P 0,2614 0,0479
CV % 11,68 9,77
A conversão alimentar aparente apresentou comportamento linear decrescente

em função do aumento dos níveis de extrato de maracujá nas rações, implicando
em melhor conversão alimentar com a utilização do maior nível de extrato (2,0%).
Esse resultado pode estar relacionado às substâncias contidas no extrato de
maracujá, com propriedades sedativas e ansiolíticas (SOULIMANI et al., 1997;
DHAWAN et al., 2003). Pois, conforme Costa et al. (2017), avaliando o desempenho
e o bem-estar, os melhores resultados de conversão alimentar aparente para
tilápias foram para as cultivadas em menor nível de estresse, atribuído a diminuição
da densidade e assim pela menor competição pelo alimento.
2,28
Y = 1,8728 – 0,1757x
Conversão alimentar aparente
2,10 R2 = 86,06
1,92
1,74
1,56
1,38
1,20
0,00 0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00
Extrato de maracujá (%)
Figura 1 - Valores médios de conversão alimentar aparente para tilápias-do-Nilo

alimentadas com rações contendo extrato de maracujá
Apesar da conversão alimentar ter apresentado diminuição em função da

adição de extrato nas rações, não foi observado diferenças para o consumo de
ração aparente, evidenciando que não houve diminuição do consumo e nem
rejeição da ração pelos peixes, com a inclusão do extrato de maracujá.
Entretanto Barone (2006) e Oliveira et al. (2010), avaliando a inclusão de
extrato seco comercial da folha de maracujá nas doses de 50, 100 e 200 mg/kg de
ração para a tilápia-do-Nilo, não encontraram diferenças significativas no
desempenho dos peixes. Esses resultados podem ter sido influenciados pela menor
dosagem de extrato utilizado nesses estudos.
Conclusão
Nas condições experimentais desta pesquisa, conclui-se que a inclusão de
extrato de maracujá às rações melhora a conversão alimentar dos peixes e o nível
recomendado é de 2,0%.
Agradecimentos
A FAPEMIG e ao Centro Integrado de Recursos Pesqueiros e Aquicultura do
Gorutuba (CODEVASF).
Referências
Barone, C. A. A. 2006. Efeito de maracujá (Passiflora incarnata L.) sobre o bem
estar da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.). Dissertação (M.Sc.)
Universidade de São Paulo, Pirassununga.
Costa, Â. A. P.; Roubach, R.; Dallago, B. S. L.; Bueno, G. W.; Mcmanus, C.; Bernal,
F. E. M. 2017. Influência da densidade de criação sobre o desempenho de
crescimento e bem-estar de tilápias (Oreochromis niloticus) juvenis em gaiolas.
Arquivo Brasileiro Medicina de Veterinária e Zootecnia 69:243-251.
Dhawan, K.; Kumar, S.; Sharma, A. 2003. Evaluation of central nervous system
effects of Passiflora incarnata in experimental animals. Pharmaceutical Biology,
41:87-91.
Oliveira De F. R. H.; Silva, E. M. P.; Bueno, R. S.; Barone, A. A. C. 2010. O extrato
de maracujá sobre a morfometria de hepatócitos da tilápia do Nilo. Ciência Rural
40:2562-2567.
Soulimani, R.; Younos, C; Jarmouni, S.; Bousta, D.; Misslin, R.; Mortier, F. 1997.
Behavioral effects of Passiflora incarnata L. and its indole alkaloid and flavonoid
derivatives and maltol in the mouse. Journal of Ethnopharmacology 57:11-20.
Viegas, E. M. M.; Pimenta, F. A.; Previero, T. C.; Gonçalves, L. U.; Durães, J. P.;
Ribeiro, M. A. R.; Oliveira Filho, P. R. C. 2012. Métodos de abate e qualidade da
carne de peixe. Archivos de Zootecnia, Cordoba 61:41-50.

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Tabela 1 - Valores médios, valores de P e coeficientes de variação (CV) para

A conversão alimentar aparente apresentou comportamento linear decrescente

Extrato de maracujá (%)

Figura 1 - Valores médios de conversão alimentar aparente para tilápias-do-Nilo

Apesar da conversão alimentar ter apresentado diminuição em função da

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