Suplementação e Nutição Espostiva

SUPLEMENTAÇÃO E NUTIÇÃO ESPOSTIVA
Temos que ter ciência de que quando formos atender um paciente relacionado
ao esporte, temos que ver quanta energia ele gasta, quantas calorias ele
perde.
Nutrição para o preparo do atleta:
• Recordatório de 24h e diário alimentar;
• Periodização (treinamento e calendário competitivo);
• Variáveis (clima, medo, estresse, altitude, lesões, medicamentos, massa
corporal e ciclo menstrual)
➢ Energy intake (EI) = Total expenditure (TEE)

➢ TEE = BMR + TEF + TEA
❖ BMR = Body Mass Rate (taxa metabólica basal)
❖ TEF = Termic Effect of Food (efeito térmico dos alimentos)
❖ TEA = Termic Effect of activity (efeito térmico da atividade física)
Como calcular o quanto gasta de Kcal em determinado exercício? Temos que

levar em considerações os METs (só olhar no aplicativo ou site). Assim que
descobrir a quantidade de METs, basta multiplicar por quanto tempo pratica o
exercício.
➢ Energy avaliability (EA) disponibilidade de energia
➢ EA decal/kg FFM/dia, ou EA = (EI – EEE)/FFM
Q = t + ΔU
Q = Energia necessária
t = Trabalho
Δ = Diferença entre o t e energia
Exemplo:
60Kg de massa (BW), 20% de
gordura, 80% de massa magra (48Kg)
El = 2400Kcal/dia. Adicionando gasto
energético do exercício = 500Kcal/dia
EA = 2400 – 500
48
EA = 1900
48
EA = 39,58Kcal/Kg de massa magra
Praticante de atividade física

Segundo o artigo do “american college”, uma pessoa é praticante de atividade
física quando ela treina de 30 – 40 por dia com frequência semanal de
3/semana. O gasto energético varia entre 1800 – 2400Kcal/dia ou 25-
35Kcal/Kg. ISSO DE UMA PESSOA QUE VARIA DE 50Kg A 80Kg.
Está dieta atende uma pessoa que gasta em média de 200 – 400Kcal/dia em
sessões de treinamento.
PESSOAS EM EXERCÍCIO FÍSICO MODERADO OU INTENSO:
1- Primeira condição
• 2-3h/dia de exercício intenso
• 5-6x/semana
• Gasto ultrapassa 600 – 1200Kcal ou mais por hora de exercício
2- Segunda condição
• 3 – 6h/dia de treinamento intenso em 1 – 2 sessões
• 5 – 6x/ semana
• Gasto ultrapassa 600 – 1200Kcal ou mais por hora de exercício
Quanto de energia esse paciente deveria consumir?

Pessoas em exercício moderado ou intenso
40-70Kcal/Kg/dia
2000-7000Kcal/dia – indivíduos de 50 até 100Kg
Atletas de elite
• Excedem facilmente as recomendações anteriores
• Ciclistas do Tour de France gastam mais do que 12000Kcal/dia (150-
200/Kg/dia para indivíduos de 60-80Kg.
• Atletas de 100 até 150Kg podem precisa de 6000-12000Kcal/dia
dependendo do volume e intensidade do treino.
RECOMENDAÇÕES:
Exercício moderado e intenso:
• 2-3h/dia
• 5-6x/semana
Consumir:
• 5-8g/Kg/dia ou 250-1200g/dia para indivíduos de 50 até 150Kg
Exercício com muito volume:

• 3-6h/dia em 1-2 sessões
• 5-6x/ semana
Consumir:
• 8-10g/Kg/dia
• 400-1500g/dia para indivíduos de 50 até 150Kg
FONTES DE CAARBOIDRATOS (PREFERENCIAS):
• Grão
• Vegetais
• Frutas
Para situações em que há a necessidade de ressíntese rápida de
glicogênio:
• Açúcar refinado
• Suplementos
Ressíntese rápida de glicogênio:
• >8g/Kg/dia
• 1,2g/Kg/h nas primeiras 4h de descanso
• 0,7g de CHO/Kg/h em soluções de 6-8%
• Maltodextrina (1,1 – 1,2) + frutose (0,8-1) aumento da taxa de oxidação
de CHO (100g/h)
PROTEÍNAS
Recomendações do uso de proteínas.
SBMA, 2010:
• Exercício de resistência: 1,2 até 1,6g/Kg/dia (auxiliar no fornecimento de
energia)
• Exercício resistido: 1,6 até 1,7g/Kg/dia (aumento da síntese de proteínas
musculares)
Recomendações do consumo de proteínas, American College Sports
Medicine and dietetics, dietitians of Canada, 2016:
• 1,2 até 2g/Kg/dia
• Podem ser indicados maiores quantidades durante o período de
treinamento intense.
• em caso de atletas que façam restrição calórica ou estejam inativos
(lesões) podem ser recomendado uma quantidade maior do que
2g/Kg/dia para a preservação da massa.
Recomendações do consumo de proteínas International Society of Sports
Nutrition, 2017:
• 1,4 até 2g de/Kg/dia para a maioria de indivíduos ativos.
• 2,3 até 3,1g/Kg/dia para reter massa magra durante o período de dieta
hipocalórica.
• >3g/Kg/dia pode apresentar efeitos positivos na composição corporal de
indivíduos bem treinados (diminui massa gorda)
Recomendações do consumo the gorduras International society of Sports
Nutrition 2018.
• Recomenda o consumo de 30% do consumo energético total em
gorduras.
• Pode ser utilizado até 50% de gorduras durante o período de
treinamento intenso.
• Para reduzir o percentual de gordura, a recomendação é de 0,5 até
1g/Kg/dia

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➢ Energy intake (EI) = Total expenditure (TEE)

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Quanto de energia esse paciente deveria consumir?

Exercício com muito volume:

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