NEW!

ESPECIAIS BOTEQUIM

Batata Botequim

BATATA BOTEQUIM NEW!

Nossas fritas crocantes cobertas com cupim desfiado

e fonduta de parmesão.

STEAK BOTEQUIM NEW!

400g do corte do dianteiro (flat iron) grelhado ao ponto,

servido com cebola assada, arroz e fritas.
Serve 2 pessoas.
BONS MOMENTOS

NEW!

Steak Botequim

BROWNIE COM SORVETE

Este é o nosso Brownie uma receita exclusiva, feito diariamente
com chocolate 50% cacau, castanhas de caju e para ficar ainda
melhor acompanha 2 bolas de sorvete.
ESPECIAIS BOTEQUIM

Finalizamos com uma ganache quentinha para você regar

ele por completo e dividir com alguém especial!

Brownie com Sorvete

 COMIDA DE BOTECO
NEW!

Canapé de Carpaccio

VINAGRETE DE LULA NEW!

Anéis de lula frescos e grelhados na hora, envolvidos

no nosso vinagrete, raspas de limão e torradas.

CANAPÉS DE CARPACCIO NEW!

Canapés com parmesão ralado, molho mostarda com

alcaparras e cebola roxa.

FRALDINHA APERITIVO NEW!

500g de Fraldinha grelhada ao molho mostarda dijon,

servido com pão, farofa e vinagrete.

FILÉ MIGNON GRATINADO

BOA COMIDA

COM GORGONZOLA
Acompanha pães.

FILÉ MIGNON GRATINADO COM

CATUPIRY E PARMESÃO
Acompanha pães.

FILÉ MIGNON ACEBOLADO

Acompanha pães.

FRANGO À PASSARINHO
Acompanha polenta e maionese da casa.

BATATA FRITA

BATATA FRITA COM

BACON E CHEDDAR

POLENTA COM PARMESÃO

COMIDA DE BOTECO

DADINHO DE TAPIOCA NEW!

COM CARNE SECA

Dadinhos de tapioca com queijo coalho e carne seca,
servidos com geleia de pimenta.

Fraldinha aperitivo

NEW!
COMIDA DE BOTECO

Torresmo de rolo Botequim

TORRESMO DE ROLO BOTEQUIM

Acompanha ketchup de goiabada.

BOLINHO DE COSTELA
DEFUMADA
Nosso bolinho é feito de costela bovina defumada,
temperado com sal e toque de catupiry.

BOLINHO MISTO
2 unidades de cada: Bolinho especial Botequim, carne
seca com mandioca, coxinha, costela bovina defumada
e bolinho 4 queijos.

BOLINHO 4 QUEIJOS
Feito com queijo parmesão, provolone, mussarela e
gorgonzola. Receita exclusiva Botequim.

BOLINHO CARNE SECA

COM MANDIOCA - 10 UNID.
BOA COMIDA

BOLINHO ESPECIAL BOTEQUIM NEW!

Feito de linguiça artesanal recheado com queijo

e especiarias, feito diariamente por nós.

Bolinho Especial Botequim

COXINHA BOTEQUIM - 10 UNID.

Esta é uma receita exclusiva do Botequim,
feita diariamente por nós com frango e catupiry.
COMIDA DE BOTECO

ISCA DE FRANGO
Acompanhada molho da casa.

ISCA DE PEIXE
Acompanha maionese verde.

PICANHA APERITIVO
500gr de picanha temperada e grelhada.
Acompanha pão, vinagrete e farofa.

Bolinho de Costela Defumado

 COMIDA DE BOTECO
NEW!

Provoleta

PROVOLETA NEW!

Queijo provolone grelhado, feito na chapa quente

finalizado com chimichurri e tomatinhos assados.

PASTEL - 5 UNID.
Carne, queijo e palmito com catupiry.

PASTEL - 10 UNID.
Carne, queijo e palmito com catupiry.

PROVOLONE À MILANESA
Cubos de queijo provolone derretidos por dentro
e crocantes por fora.

CALABRESA ACEBOLADA
Acompanha mandicoca frita, farofa, vinagrete e pão
BOA COMIDA

Pastel Botequim

BRUSCHETTAS BOTEQUIM - 4 UNID. NEW!

2 Bruschettas de Catupiry, alho tostado e crispy

de bacon e 2 Bruschettas de mussarela de búfula
e tomatinhos assados.
COMIDA DE BOTECO

PORÇÃO DE MINI BURGER NEW!

4 mini burgers angus com queijo cheddar.

Acompanha maionese verde.

LINGUIÇAS BRAGANÇA PAULISTA

Linguiça de gorgonzola com mel

Linguiça com raspas de Limão Siciliano

Linguiça da Roça (cortes nobres suínos)

Provolone à Milanesa
PRATOS INDIVIDUAIS

NEW!
Arroz Caldoso de Costela

ARROZ CALDOSO DE COSTELA NEW!

Costela cozida e desfiada servida no próprio caldo com

arroz branco, tomatinhos frescos e crispy de alho poró.

SALMÃO À BELLE MUNIERE NEW!

Posta de salmão grelahado com camarões

e alcaparras, servido com arroz branco
e molho provençal.

NEW!

ANCHO ANGUS
Servido com arroz branco e fritas.
BOA COMIDA

NEW!

Fettuccine com Filet Mignon

FETTUCCINE COM FILET MIGNON NEW!

PRATOS INDIVIDUAIS

Fettuccine com cubos de filet mignon

grelhado ao molho de gorgonzola.

PASTA DO MAR NEW!

Fettuccine com lulas e camarões, finalizado com

limão, rúcula fresca e parmesão.

Pasta do Mar

NEW!
 PARA 2 À 3 PESSOAS
Cupim Casqueirado na Telha

CUPIM CASQUEIRADO NA TELHA

Serve de 2 à 3 pessoas, nosso cupim é cuidadosamente
assado por 4 horas, envolvido em um tempero exclusivo
Botequim e casqueirado na churrasqueira.
Acompanha arroz biro-biro, mandioca na manteiga,
pão, vinagrete e farofa.

FILÉ MIGNON À PARMEGIANA

Acompanha arroz branco e batata frita.

COSTELA GAÚCHA
BONS MOMENTOS
Acompanha arroz branco,
mandioca frita, vinagrete e farofa.

Costela Gaúcha
PARA COMPARTILHAR

BIFE ANCHO COM CROSTA NEW!

DE ALHO E PARMESÃO
Bife ancho angus, servido com arroz branco,
fritas, vinagrete e farofa.

BIFE ANCHO ANGUS

Bife ancho angus, servido com arroz biro-biro,
batata rústica, vinagrete e farofa.

Bife Ancho com crosta de alho e parmesão

NEW!
PARA 2 À 3 PESSOAS

Fraldinha Angus Red na Brasa

FRALDINHA ANGUS RED NA BRASA

Acompanha arroz branco, batata frita, pão,
vinagrete e farofa.
BONS MOMENTOS

PICANHA NO ALIGOT
Acompanha arroz biro-biro, batata rústica,
vinagrete e farofa.

Picanha no Aligot
MASSAS PARA COMPARTILHAR

PICANHA NA BRASA
Acompanha arroz biro-biro, batata rústica, pão,
vinagrete e farofa.

TÁBUA MISTA DE CARNES

Picanha, linguiça toscana, tulipa de bragança e queijo coalho.
Acompanha pão de alho, arroz branco, vinagrete e farofa.

Tábua mista
 BURGERS & LANCHES
Lanche Botequim

LANCHE BOTEQUIM
Filé mignon, mussarela, maionese da casa, cebola roxa,
rúcula, bacon e azeitonas na baguete. Acompanha fritas.

LANCHE DE CUPIM
Lascas de cupim casqueirado, queijo mussarela
derretido, rúcula, cebola roxa e maionese da casa
na baguete. Acompanha fritas.

BURGER CHEDDAR E BACON

BOA COMIDA
Burger 160gr de carne angus, queijo cheddar derretido,
bacon, maionese da casa no pão brioche .
Acompanha fritas.

BURGER SALAD BOTEQUIM

Burger 160gr de carne angus, queijo cheddar derretido,
alface, tomate, cebola roxa e maionese da casa
no pão brioche . Acompanha fritas.
SALADAS
BOA COMIDA

Salada Verde

SALADA CAESAR
Alface americana, frango grelhado, parmesão,
croutons e molho caesar.

CARPACCIO
Finas fatias de carne, folhas de rúcula, lascas de
parmesão e molho de alcaparras. Acompanha torradas.

SALADA VERDE
Mix de folhas verdes, palmito em conserva,
tomate e cebola roxa.
CAIPIRINHAS BOTEQUIM

Uva, Maracujá e Hortelã Amarula

ESCOLHA O SEU SABOR

Kiwi com frutas vermelhas.

Pitaya com abacaxi.

Manga com maracujá.

Tangerina com maracujá.

Banana, limão e canela.

Melancia com maracujá.

Morango, framboesa e amora.

Limão com rapadura.

Abacaxi e framboesa.
BONS DRINKS

Três limões.
Uva, maracujá e hortelã.
Abacaxi e gengibre.
Lima da pérsia.

Morango, framboesa e amora Banana, limão e canela

Tangerina com pimenta rosa.

CAIPIRINHAS BOTEQUIM

Tangerina com gengibre.

Caju com geleia de pimenta.

Abacaxi e framboesa.

Uva, maracujá e hortelã.

Abacaxi com gengibre.

Tangerina com limão.

Tangerina com gengibre Melancia com maracujá

 CAIPIRINHAS BOTEQUIM
Kiwi com frutas vermelhas Tangerina com pimenta rosa

ESCOLHA A SUA BEBIDA

AGUARDENTE
CACHAÇA ESPECIAL
CACHAÇA ESPÍRITO DE MINAS
SAQUÊ
VODKA SMIRNOFF
VODKA ABSOLUT
CIROC
GREY GOOSE
CAIPIRINHA DUPLA
BONS DRINKS

3 Limões Melancia com maracujá

MARACUJACK
CAIPIRINHAS BOTEQUIM

Jack Daniel’s, maracujá e um toque

de pimenta tabasco.

CAIPIRINHA DE AMARULA BOTEQUIM

Nossa exclusiva receita Botequim com amarula, frutas
vermelhas e finalizada com ovomaltine.

Caipirinha dupla

PROIBIDO PARA MENOS DE 18 ANOS

GINS BOTEQUIM

Citrus Frutas Vermelhas Tropical Maça do Amor

ESCOLHA O SEU SABOR

STRAWBERRY
Gin & Tonic, anis estrelado, morango e canela em pau.

FRUTAS VERMELHAS
Gin & Tonic e mix de frutas vermelhas.

PITAYA
Gin & Tonic, pitaya, abacaxi e limão siciliano.

LIMÃO SICILIANO
Gin & Tonic e limão siciliano.

CITRUS
Gin & Tonic e limão tahiti, limão siciliano,

TROPICAL
Gin, Red Bull tropical, laranja e maracujá.
MELANCIA
Gin, Red Bull de melancia, melancia e maracujá.
BONS DRINKS

MAÇA DO AMOR
Gin, maça verde, hortelã, especiarias, essência

MAÇA VERDE
Gin, maça verde, essência de maça verde,
morango e energético de maça verde.

TANGERINA, LIMÃO E LICOR 43

Gin, tangerina, zimbro e alecrim.

Pitaya Melancia Maça Verde Tangerina, Limão e Licor 43

ESCOLHA O SEU GIN

GINS BOTEQUIM

GIN TANQUERAY

GIN GORDONS

GIN COM RED BULL

Tropical ou melancia.

GIN COM ENERGÉTICO

Tangerina ou mação verde.

GIN COM TOQUE DE LICOR 43

NEW!
SUNSET
Feito com Gin Tanqueray,
purê de pêssego e limão
siciliano!

41,9 0 CELEBRATION
cada
Feito com Gin Tanqueray
Royale, limão siciliano
e essência de amarena!
 DRINKS BOTEQUIM
Banho Botequim Chocodrink Moscow Mule Blood Mary

BANHO BOTEQUIM
Rum blanco, rum de coco, água de
coco, leite de coco, leite condensado,
um toque de amarula e chantilly.

CORONITA
Tequila prata, limão, licor de laranja, sal e coronita.

MOSCOW MULE
Essência de gengibre, limão, vodka e espuma
de gengibre.

CHOCODRINK
Gin, amarula, licor de cacau, nutella, bolacha
oreo, sorvete de creme, marshmallow
e chantilly.

BLOOD MARY
BONS DRINKS

Suco de tomate, vodka, molho inglês e pimenta.

COSMOPOLITAN
Vodka, cointreau, suco de limão e cranberry.

DRY MARTINI
Gin, vermoute seco e azeitona.

MOJITO
Rum, hortelã, limão e soda.

ALEXANDER
Conhaque, licor de cacau, creme de leite e canela.

LAGOA AZUL
Vodka, suco de limão, curaçau blue e soda limonada.

PINÃ COLADA
Rum prata, leite de coco, leite condensado e
abacaxi.

CUBA LIBRE
Rum Bacardi, suco de limão e

SEX ON THE BEACH

DRINKS BOTEQUIM

Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e

xarope de groselha.

NEGRONI
Campari, vermoute rosso e gin.

WHISKEY SOUR
Whisky, suco de limão e açúcar.

APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, água com gás e fatia de
laranja.

CLERICQUOT (1.5 litro)

Espumante, combinações de frutas, gin,
soda, licor de laranja e licor de pêssego.

SANGRIA (1.5 litro)

Vinho tinto, combinação de frutas, gin, soda, licor
de laranja e licor de pêssego.

MARGARITA
Tequila prata, cointreau, limão e sal na
borda do copo.

ESPANHOLA
Abacaxi, leite condensado e vinho tinto.
 CHOPP
CHOPP BOTEQUIM

AMSTEL

HEINEKEN

LAGUNITAS
BONS MOMENTOS

CERVEJAS GARRAFAS - 600ml

HEINEKEN

EISENBAHN PILSEN
AMSTEL

ORIGINAL

PETRA
PAULISTÂNIA MARCO ZERO
Lager puro malte

BLACK PRINCESS GOLD

CERVEJAS ARTESANAIS

BADEN BADEN CRISTAL 600ml

BADEN BADEN WITBIER 600ml

BADEN BADEN GOLDEN 600ml

CERVEJAS

PAULISTÂNIA CAMINHO DAS ÍNDIAS

SESSION IPA 500ml

PAULISTÂNIA PÁTIO DO COLÉGIO

BELGIAN TRIPEL 500ml

PAULISTÂNIA TREM DAS ONZE - APA 500ml

ERDINGER WEISSBIER 500ml

ERDINGER DUNKEL 500ml

SMIRNOFF ICE
 CERVEJAS
CERVEJAS LONG NECK

HEINEKEN 330ml
HEINEKEN 00% ÁLCOOL 330ml
EISENBAHN PILSEN 335ml
EISENBAHN IPA 355ml

BONS MOMENTOS
EISENBAHN WEISS 355ml
CORONA 330ml
LAGUNITAS IPA 355ml
BLUE MOON 355ml
STELLA ARTOIS 330ml
BUDWEISER 330ml
MALZBIER 330ml
PAULISTÂNIA 0% ÁLCOOL 350ml

LIMONADE
ZER
O DE morango
COM PIMENTA ROSA
L

ÁLCOO
BEBIDAS NÃO ALCÓOLICAS

LIMONADE MORANGO COM PIMENTA ROSA

Bebida refrescante, feita com limão, morango
e finalizada com pimenta rosa.

REFRIGERANTES
Coca-Cola, Coca-Cola sem açúcar, Fanta Guaraná,
Fanta Uva, Fanta Laranja e Sprite.
SCHWEPPES
Tônica, citrus.
SPRITE LEMON FRESH

ÁGUA
Água com gás, água sem gás.

SUCOS NATURAIS
Laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã, limão,
morango e maracuja.

SUCOS ESPECIAIS
Monte seu suco com até 2 frutas.
SODA ITALIANA MAÇÃ VERDE
OU FRUTAS VERMELHAS

RED BULL

CAFÉ NESPRESSO

ÁGUA DE COCO
 DOSES DE CACHAÇA

SELETA
DOSES

SALINAS

BOAZINHA

ESPÍRITO DE MINAS

SAGATIBA

BUSCA VIDA

CACHAÇA DE JAMBU

WEBER HAUS AMBURANA

WEBER HAUS 7 MADEIRAS

BONS MOMENTOS

CACHAÇA CABARÉ

CACHAÇA CABARÉ OURO

CACHAÇA CABARÉ AMBURANA

DOSES DE VODKA

SMIRNOFF
ABSOLUT

DOSES DE WHISKY

RED LABEL

BLACK LABEL

JACK DANIEL’S

JACK DANIEL’S FIRE

JACK DANIEL’S HONEY

JACK DANIEL’S APPLE

DOSES

CHIVAS

BUCHANAN’S

APERITIVOS

CAMPARI

CARPANO

COINTREAU

AMARULA

LICOR 43
BONS MOMENTOS

LICOR 43 SABOR CHOCOLATE

SCHLICHTE IMPORTADO

Licor 43 sabor chocolate Licor 43

APERITIVOS

DOSES
JAGERMEISTER

COCHAQUE DOMECQ

GIN TANQUERAY

GIN GORDON’S

MARTINI

TEQUILA JOSÉ CUERVO OURO

BONS MOMENTOS
TEQUILA JOSÉ CUERVO PRATA

CLUBE DO WHISKY

RED LABEL

BLACK LABEL

GOLD LABEL

BLUE LABEL

JACK DANIEL’S

JACK DANIEL’S FIRE

JACK DANIEL’S HONEY

JACK DANIEL’S APPLE

CHIVAS
DOSES

BUCHANAN’S

OLD PARR 12 ANOS

GARRAFAS

SMIRNOFF

ABSOLUT

GREY GOOSE
BONS MOMENTOS

TEQUILA JOSE CUERVO OURO

TEQUILA JOSE CUERVO PRATA

CIROC

TANQUERAY

LICOR 43

PROIBIDO PARA MENOS DE 18 ANOS SE BEBER, NÃO DIRIJA.